SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTO BUTYRIN CHO lợn CON LAI GIỐNG NGOẠI PIDU × F1(LANDRACE × YORKSHIRE) từ 4 ðến 28 NGÀY TUỔI

Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 1 MỞ ðẦU 1. ðặt vấn ñề Trong nhiều năm qua, việc sử dụng kháng sinh như là chất bổ sung trong chăn nuôi nhằm hạn chế tính nhạy cảm của lợn con ñối với một số vi sinh vật có hại như: Salmonella, E. coli, Clostridium, cũng như kích thích sinh trưởng của lợn con ñã thu ñược một số kết quả nhất ñịnh như hạn chế tiêu chảy, tăng lượng thức ăn ăn vào, tăng khối lượng hàng ngày cho lợn con…, ñiều này ñã ñược áp dụng ở nhiều nơi trên thế giới (Pluske và cs, 2002). Tuy nhiên, khi bổ sung kháng sinh vào thức ăn cho lợn con ñã gây ra nhiều hậu quả không mong muốn như lợn con dễ mất tác dụng ñiều trị bệnh với nhiều loại kháng sinh do hiện tượng sử dụng bừa bãi kháng sinh vào thức ăn. Ngoài ra, nó còn có thể dẫn ñến việc tồn dư dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm chế biến từ lợn, gây hậu quả không tốt cho người sử dụng nếu không ñược kiểm soát chặt chẽ. Năm 2006, cộng ñồng chung Châu Âu ñã cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi. Cùng chung với xu thế phát triển của thế giới, ở Việt Nam việc cấm sử dụng kháng sinh bổ sung trong thức ăn chăn nuôi ñã và ñang từng bước ñược quan tâm. Việc hạn chế và tiến tới hoàn toàn không sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi là một xu thế tất yếu. Chính vì vậy việc nghiên cứu một loại chế phẩm có thể thay thế ñược kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, mang lại hiệu quả và không gây hại với người sử dụng ñang là vấn ñề cấp thiết ñối với ngành chăn nuôi thế giới nói chung. Xuất phát từ vấn ñề ñó, tập ñoàn dinh dưỡng ñộng vật Silo – Italy – 50142 Froence ñã nghiên cứu và sản xuất thành công sản phẩm Lacto – Butyrin với mục ñích như trên. LactoButyrin là sản phẩm Monoglycerides của axit Butyric, Caprylic, Capric, Lauric. Thử nghiệm trên một số quốc gia tại châu Âu, Lacto Butyrin cho hiệu quả tích cực trong chăn nuôi lợn như: tăng lượng thức ăn ăn vào, kiểm soát Ecoli và tiêu chảy, thay thế ZnO và kháng sinh, tăng sự ñồng ñều của nhóm, cải thiện FCR (hệ nhung mao và liên kết tế bào ñược phục hồi, khả năng hấp thu dinh dưỡng ñược cải thiện), ngăn ngừa Salmonella – Clostridium – E.coli, giảm tỷ lệ chết ñáng kể…

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN KHẮC THẮNG SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTO-BUTYRIN CHO LỢN CON LAI GIỐNG NGOẠI PIDU × F1(LANDRACE × YORKSHIRE) TỪ ðẾN 28 NGÀY TUỔI LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN KHẮC THẮNG SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTO-BUTYRIN CHO LỢN CON LAI GIỐNG NGOẠI PIDU × F1(LANDRACE × YORKSHIRE) TỪ ðẾN 28 NGÀY TUỔI CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI Mà SỐ: 60.62.01.05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. TÔN THẤT SƠN HÀ NỘI, NĂM 2014 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan công trình nghiên cứu thân tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực chưa ñược sử dụng hay công bố công trình khác. Tôi xin cam ñoan thông tin trích dẫn sử dụng luận văn ñều ñược rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn NGUYỄN KHẮC THẮNG Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành ñược luận văn trước hết xin chân thành cảm ơn toàn thể thầy, cô Khoa Chăn Nuôi & NTTS – Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam ñã trang bị cho kiến thức chuyên ngành bổ ích quý báu suốt trình học tập vừa qua. ðặc biệt, xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc lòng thành kính ñến PGS.TS. Tôn Thất Sơn – người ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ suốt trình thực hoàn thành luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành ñến giám ñốc Ths. Lê Thị Minh Thu toàn thể anh, chị cán công nhân viên Công ty TNHH MTV lợn giống Lạc Vệ - Tiên Du – Bắc Ninh ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện ñể thu thập thông tin, số liệu xác, hoàn thành luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến gia ñình, bạn bè ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập hoàn thành luận văn thạc sĩ Cuối xin kính chúc toàn thể thầy cô giáo Khoa Chăn Nuôi & NTTS – Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, Ban quản lý toàn thể anh chị em công nhân viên Công ty TNHH MTV lợn giống Lạc Vệ - Tiên Du – Bắc Ninh, gia ñình bạn bè sức khỏe, ñạt ñược nhiều thành tích cao công tác. Tôi xin chân thành cảm ơn! Tác giả luận văn NGUYỄN KHẮC THẮNG Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN . i LỜI CẢM ƠN . ii MỤC LỤC . iii DANH MỤC BẢNG . vii DANH MỤC BIỂU ðỒ . viii DANH MỤC HÌNH . ix DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT . x MỞ ðẦU 1. ðặt vấn ñề 2. Mục ñích Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 1.1. MỘT SỐ ðẶC ðIỂM SINH LÝ CỦA LỢN CON . 1.1.1. Khả ñiều tiết thân nhiệt lợn . 1.1.2. ðặc ñiểm tiêu hoá lợn . 1.1.3. Hiện tượng khủng hoảng sinh lý lợn 1.2. NHU CẦU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CỦA LỢN CON 1.2.1. Nhu cầu lượng cho lợn . 1.2.2. Nhu cầu lipit cho lợn . 10 1.2.3. Nhu cầu protein axít amin cho lợn 11 1.2.4. Nhu cầu khoáng cho lợn . 13 1.2.5. Nhu cầu vitamin cho lợn . 14 1.3. SỬ DỤNG AXIT HỮU CƠ CHO LỢN CON 17 1.3.1. Axit hữu vai trò chúng chăn nuôi 18 1.3.2. Cơ chế tác ñộng axit hữu . 18 1.4. GIỚI THIỆU LACTO - BUTYRIN 21 1.4.1. Khái niệm 21 1.4.2. Cấu trúc ñặc tính . 22 1.4.3. Cơ chế hoạt ñộng. 23 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii 1.4.4. Hiệu . 25 1.4.5. Tác dụng 26 1.4.6. Sử dụng 26 1.5. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC . 27 1.5.1. Tình hình nghiên cứu nước . 27 1.5.2. Tình hình nghiên cứu nước . 27 Chương 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1. ðối tượng nghiên cứu . 29 2.2. ðịa ñiểm thời gian nghiên cứu . 29 2.3. Nội dung nghiên cứu 29 2.4. Phương pháp bố trí thí nghiệm . 29 2.5. Phương pháp theo dõi tiêu 33 2.6. Phương pháp xử lý số liệu 35 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 3.1. Ảnh hưởng việc sử dụng chế phẩm Lacto-Butyrin vào phần ăn ñối với lợn giai ñoạn từ tập ăn ñến cai sữa ( giai ñoạn 4-23 ngày tuổi) . 36 3.1.1. Khả tăng khối lượng lợn giai ñoạn sơ sinh – 23 ngày tuổi 36 3.1.2. Sinh trưởng tuyệt ñối lợn theo mẹ . 38 3.1.3. Sinh trưởng tương ñối lợn giai ñoạn sơ sinh -23 ngày tuổi 41 3.1.4. Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn giai ñoạn sơ sinh-23 ngày tuổi 42 3.1.5. Ảnh hưởng việc sử dụng Lacto-Butyrin ñến bệnh tiêu chảy lợn giai ñoạn sơ sinh - 23 ngày tuổi . 48 3.2. Ảnh hưởng việc sử dụng chế phẩm Lacto-Butyrin vào phần ăn ñối với lợn giai ñoạn 24-28 ngày tuổi . 51 3.2.1. Khối lượng lợn giai ñoạn sau cai sữa (24 – 28 ngày tuổi) 51 3.2.2. Sinh trưởng tuyệt ñối lợn giai ñoạn 24- 28 ngày tuổi . 54 3.2.3. Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn lợn giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi . 55 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 3.2.4. Ảnh hưởng việc sử dụng Lacto-Butyrin ñến bệnh tiêu chảy lợn giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi 59 3.3. Hiệu kinh tế việc sử dụng chế phẩm Lacto-Butyrin cho lợn giai ñoạn 24-28 ngày tuổi 61 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 65 KẾT LUẬN . 65 KIẾN NGHỊ 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 66 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v DANH MỤC BẢNG STT TÊN BẢNG TRANG Bảng 1.1 Một số loại men tiêu hóa . Bảng 1.2. Lượng dinh dưỡng lợn nhận ñược từ sữa mẹ 24 (Hovorka, 1983) . Bảng 1.3. Mức lượng cho lợn theo khối lượng thể . Bảng 1.4. Nhu cầu ME, protein thô số axít amin cho lợn (Theo NRC, 1998) 12 Bảng 1.5. Nhu cầu ME, protein thô số axít amin tổng số cho lợn (Theo ỦY Ban Dinh Dưỡng ñộng vật (CKB/HA394,2001) 12 Bảng 1.6. Nhu cầu chất khoáng hàng ngày lợn 14 Bảng 1.7. Nhu cầu vitamin hàng ngày lợn . 17 Bảng 2.1: Sơ ñồ bố trí thí nghiệm lợn theo mẹ giai ñoạn sơ sinh - 23 ngày tuổi . 30 Bảng 2.2: Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp cho lợn từ -23 ngày tuổi (Thức ăn chăn nuôi NUTRECO) 31 Bảng 2.3: Sơ ñồ bố trí thí nghiệm lợn sau cai sữa giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi 32 Bảng 2.4: Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp cho lợn sau cai sữa giai ñoạn 24-28 ngày tuổi (Thức ăn chăn nuôi NUTRECO) 33 Bảng 3.1: Khối lượng lợn thí nghiệm giai ñoạn sơ sinh - 23 ngày tuổi . 36 Bảng 3.2: Sinh trưởng tuyệt ñối lợn giai ñoạn sơ sinh -23 ngày tuổi 39 Bảng 3.3: Sinh trưởng tương ñối lợn giai ñoạn sơ sinh -23 ngày tuổi . 41 Bảng 3.4: Lượng thức ăn thu nhận lượng thức ăn tích lũy ngày lợn giai ñoạn sơ sinh-23 ngày tuổi . 44 Bảng 3.5: Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn cho lợn giai ñoạn sơ sinh – 23 ngày tuổi . 46 Bảng 3.6: Tỷ lệ tiêu chảy lợn thí nghiệm giai ñoạn sơ sinh - 23 ngày tuổi .49 Bảng 3.7: Khối lượng lợn thí nghiệm giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi 52 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi Bảng 3.8: Sinh trưởng tuyệt ñối lợn theo ổ thí nghiệm giai ñoạn 24-28 ngày tuổi (g/con/ngày) 54 Bảng 3.9: Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn lợn giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi . 56 Bảng 3.10: Lượng thu nhận thức ăn lượng thức ăn tích lũy ngày giai ñoạn 24-28 ngày tuổi . 57 Bảng 3.11: Tỷ lệ tiêu chảy lợn thí nghiệm giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi 59 Bảng 3.12: Hiệu kinh tế bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin ñối với lợn từ 24 - 28 ngày tuổi 62 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC BIỂU ðỒ STT TÊN BIỂU ðỒ TRANG Biểu ñồ 3.1. Khối lượng lợn giai ñoạn theo mẹ . 37 Biểu ñồ 3.2. Sinh trưởng tuyệt ñối lợn giai ñoạn sơ sinh-23 ngày tuổi 40 Biểu ñồ 3.3 Sinh trưởng tương ñối lợn giai ñoạn sơ sinh -23 ngày tuổi 42 Biểu ñồ 3.4. Lượng thức ăn thu nhận lợn giai ñoạn sơ sinh-23 ngày tuổi . 43 Biểu ñồ 3.5 Hiệu sử dụng thức ăn lợn giai ñoạn sơ sinh-23 ngày tuổi . 47 Biểu ñồ 3.6. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn theo mẹ 50 Biểu ñồ 3.7. Khối lượng lợn giai ñoạn từ 24 - 28 ngày tuổi . 53 Biểu ñồ 3.8. Sinh trưởng tuyệt ñối lợn theo ổ thí nghiệm giai ñoạn 24 – 28 ngày tuổi 55 Biểu ñồ 3.9. Lượng thức ăn thu nhận lợn ngày giai ñoạn 24 28 ngày tuổi 58 Biểu ñồ 3.10. Tỷ lệ mắc tiêu chảy lợn từ 24 - 28 ngày tuổi . 60 Biểu ñồ 3.11. Hiệu kinh tế bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin cho lợn từ 24 – 28 ngày tuổi . 64 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page viii Hiệu sử dụng thức ăn (kgTA/kgTT) 3,62 1,15 0,96 So sánh (%) 100 31,77 26,52 68,23 73,48 Chênh lệch (%) Từ kết bảng 3.9 ta thấy tăng khối lượng từ 24 – 28 ngày tuổi lô 0,62kg/con 0,84kg/con cao rõ rệt so với lô 0,13kg/con. Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày từ 24 - 28 ngày tuổi lô có khác biệt ñáng kể, lô ðC (lô 1) 94,02 (g/con/ngày) thấp lô TN (lô 3) 141,98(g/con/ngày) 161,14(g/con/ngày). Từ ñó cho thấy lượng thức ăn thu nhận hàng ngày cao làm tăng khối lượng lợn con, ñiều hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển lợn con. Một tác dụng viêc bổ sung Lacto - Butyrin tạo ñược mùi thơm nhằm kích thích lợn ăn nhiều hơn. Kết lượng thức ăn thu nhận ngày lợn ñược trình bày chi tiết bảng 3.10. Bảng 3.10: Lượng thu nhận thức ăn lượng thức ăn tích lũy ngày giai ñoạn 24-28 ngày tuổi Lượng thức ăn thu nhận Lượng thức ăn tích lũy (g/con/ngày) (g/con/ngày) Ngày Lô Lô Lô Lô Lô Lô 24 60,00 92,80 144,30 60,00 92,80 144,30 25 74,30 117,10 145,70 143,30 209,90 289,00 26 124,30 180,00 172,90 258,60 389,90 461,90 27 128,60 184,30 191,40 387,20 574,20 653,30 28 82,90 135,70 151,40 470,10 709,90 804,70 Từ bảng 3.10, kết thu ñược lượng thức ăn tích lũy 28 ngày tuổi, lô có lượng thức ăn tích lũy 470,10 g/con; lô có lượng thức ăn tích lũy ñạt tới 709,90g/con 804,70 g/con. Lượng thức ăn tích lũy lô cao Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 57 lô chứng tỏ tốc ñộ sinh trưởng tăng trọng lô cao lô 1. Kết ñược minh họa rõ biểu ñồ 3.9. Biểu ñồ 3.9. Lượng thức ăn thu nhận lợn ngày giai ñoạn 24 -28 ngày tuổi Nhìn vào biểu ñồ 3.9 ta thấy sử dụng chế phẩm Lacto – Butyrin với mức 0,8% giai ñoạn từ 24 – 28 ngày tuổi ảnh hưởng tích cực làm tăng khả tiêu thụ thức ăn, tăng tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng giai ñoạn sau cai sữa dẫn tới tăng khối lượng thể ñem lại hiệu kinh tế cao. Hiệu sử dụng thức ăn mức ñộ tiêu tốn thức ăn cho ñơn vị sản phẩm. Trong thí nghiệm này, hiệu sử dụng thức ăn tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng thể. Kết cho thấy giai ñoạn 24 -28 ngày tuổi tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng lô 1,15kg 0,96 kg thấp so với lô (3,62kg). Nếu tính tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng lô 100% lô2 31,77% 26,52%. Nói cách khác, lô thí nghiệm sử dụng thức ăn có Lacto – butyrin , tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng thể thấp lô ñối chứng, ñặc biệt lô có tỷ lệ bổ sung 0,8% Lacto-Butyrin. So với kết nghiên cứu Medel CS (1999) lợn con. Các tác giả cho biết với lợn từ sau cai sữa ñến 14 ngày sau cai sữa, tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng từ 0,74 – 0,91 kg. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 58 Theo Leo den CS (2005) hiệu sử dụng thức ăn tuần sau cai sữa 1,13 kg. Hiệu sử dụng thức ăn mức ñộ tiêu tốn thức ăn cho ñơn vị sản phẩm. Trong thí nghiệm này, hiệu sử dụng thức ăn tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng thể. Như vậy, kết nghiên cứu lô thí nghiệm thấp hợp lý với kết tác giả trên. Còn lô ðC (lô 1) tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng cao nhiều so với nghiên cứu, phần thí nghiệm thực từ sau cai sữa ñến ngày sau cai sữa, ngắn so với nghiên cứu Medel CS (1999) lợn tuần ñầu sau cai sữa thường bất ngờ ngừng cung cấp sữa, cấu tạo chức quan tiêu hoá thay ñổi, nên thu nhận thức ăn vật bị giảm, lợn thiếu lượng chất dinh dưỡng khác, dẫn ñến ngừng sinh trưởng. Phải theo thời gian khả sinh trưởng vật phục hồi. Nhưng ñiều cho thấy việc sử dụng chế phẩm Lacto – Butyrin ñã làm giảm tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng, việc sử dụng chế phẩm Lacto – Butyrin phần ăn lợn ñã cho kết tốt. 3.2.4. Ảnh hưởng việc sử dụng Lacto-Butyrin ñến bệnh tiêu chảy lợn giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi Tuần ñầu tiên sau cai sữa giai ñoạn lợn có khả bị tiêu chảy cao nhất. Tuy nhiên, bệnh thường xảy giai ñoạn khác lợn ảnh hưởng không nhỏ ñến sinh trưởng phát dục lợn con. Do vậy, việc phòng chữa bệnh tiêu chảy giai ñoạn quan trọng. Bệnh nhiều nguyên nhân gây chủ yếu ñó vi khuẩn E.coli Salmonella. Kết theo dõi tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn thí nghiệm ñược trình bày bảng 3.11. Bảng 3.11: Tỷ lệ tiêu chảy lợn thí nghiệm giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi Chỉ tiêu theo dõi Lô Lô Lô Tổng số lợn (con) 70 70 70 Số ngày theo dõi (ngày) Số tiêu chảy (con) 8,57 4,29 2,86 Tỷ lệ tiêu chảy (%) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 59 Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 100 100 100 Tỷ lệ nuôi sống ñến 28 ngày tuổi (%) 100 100 100 Nguyên nhân ảnh hưởng ñến tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn có nhiều yếu tố, yếu tố thức ăn có yếu tố khác như: ñiều kiện khí hậu, kỹ thuật chăn nuôi, chuồng trại… Khi hạn chế ñược ñiều kiện bất lợi với chế ñộ dinh dưỡng phù hợp hợp lý tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn giảm ñi rõ rệt. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn giai ñoạn từ 24 – 28 ngày tuổi thí nghiệm ñược thể rõ qua biểu ñồ 3.10. Biểu ñồ 3.10. Tỷ lệ mắc tiêu chảy lợn từ 24 - 28 ngày tuổi Từ kết bảng 3.11 biểu ñồ 3.10 cho thấy tỷ lệ lợn giai ñoạn 24 - 28 ngày tuổi mắc bệnh tiêu chảy ñã giảm cách rõ rệt, cụ thể: lô 8,57%, lô 4,29% lô 2,86%. Qua ñây nhận thấy Lacto-Butyrin ñã có tác dụng tốt việc ức chế phát triển vi khuẩn có hại ñường ruột, kích thích ñược khả tiêu hóa thức ăn. ðặc biệt, mức sử dụng 0,8% Lacto-Butyrin phần ñã giảm ñược khoảng 5,71% số lợn mắc bệnh tiêu chảy. Theo Nguyễn Văn Phú (2009) cho biết bổ sung Greencab vào phần ăn cho lợn giai ñoạn từ 21- 50 ngày tuổi giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy 8% so với lô ñối chứng. Theo Trần Quốc Việt cs (2008a) bổ sung probiotic cho lợn giai ñoạn từ 21 - 60 ngày tuổi giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy 30% so với lô ñối chứng. Theo ðặng Minh Phước cs (2010) tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 60 lợn từ 28 - 56 ngày tuổi lô thí nghiệm có bổ sung probiotic 42% lô ðC không bổ sung probiotic 79%. Như vậy, kết thấp so với kết tác giả trên. Một phần số ngày theo dõi ngắn so với nghiên cứu trên, mặt khác ảnh hưởng ñến tỷ lệ tiêu chảy có nhiều yếu tố, thức ăn có yếu tố khác như: ñiều kiện khí hậu, kỹ thuật chăn nuôi, chuồng trại…Khi hạn chế ñược ñiều kiện bất lợi với chế ñộ dinh dưỡng hợp lý tỷ lệ tiêu chảy giảm ñi rõ rệt. ðiều ñó giải thích tỷ lệ tiêu chảy kết thí nghiệm thấp. Tỷ lệ nuôi sống tới 28 ngày tuổi có ý nghĩa lớn ñến hiệu chăn nuôi thông thường giai ñoạn trại bắt ñầu bán lợn ñể hoạch toán hiệu chăn nuôi. Tỷ lệ nuôi sống ñến 28 ngày tuổi phụ thuộc vào nhiều yếu tố, ñó thức ăn có vai trò ñịnh. Nếu thức ăn không tốt lợn ăn không tiêu hóa hấp thu ñược, lợn bị tiêu chảy, dẫn ñến ñường ruột lợn bị tổn thương, ñối với lợn phần lớn kháng thể ñược sinh từ ruột. Do vậy, ñường ruột bị tổn thương lượng kháng thể giảm lợn dễ nhiễm bệnh. Trong ñiều kiện chăn nuôi không tốt mầm bệnh nhiều dẫn ñến tỷ lệ chết cao. Tỷ lệ chết thấp công ty TNHH lợn giống DABACO áp dụng cai sữa theo tuần xuất lợn theo tuần, chuyển lợn sang chuồng cai sữa toàn chuồng cai sữa ñã ñược sát trùng cẩn thận, chuồng có hệ thống làm mát ñể ñiều chỉnh nhiệt ñộ, ñộ ẩm chuồng, bình pha thuốc hệ thống ñèn sưởi tương ñối tốt, công nhân trì làm việc ca liên tục. 3.3. Hiệu kinh tế việc sử dụng chế phẩm Lacto-Butyrin cho lợn giai ñoạn 24-28 ngày tuổi Mục ñích cuối chăn nuôi lợn ñem lại hiệu kinh tế. Trong giai ñoạn tập ăn – 23 ngày tuổi, lượng thức ăn thu nhận hàng ngày lợn chưa cao, việc tăng khối lượng hàng ngày lợn phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng sữa lợn mẹ. Do vậy, ñề tài tính hiệu kinh tế sử dụng chế phẩm Lacto – Butyrin cho lợn giai ñoạn từ 24 – 28 ngày tuổi. Hiệu kinh tế lợn giai ñoạn từ 24 - 28 ngày tuổi ñược thể qua chênh lệch chi phí thức ăn/ kg tăng trọng. Chăn nuôi lợn với quy mô công nghiệp lớn chi phí cho Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 61 thức ăn ñược trang trại ñặt lên hàng ñầu chiếm 70% chi phí ñầu vào chăn nuôi. Thức ăn tốt việc cân ñối ñầy ñủ chất dinh dưỡng ñáp ứng ñược cho sinh trưởng phát triển tốt hiệu sử dụng thức ăn ñó ñem lại yếu tố ñịnh thức ăn ñó có ñược sử dụng hay không. Chính vậy, việc bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin vào phần ăn mà công ty ñang sử dụng cần ñược xác ñịnh hiệu kinh tế chế phẩm. Bảng 3.12: Hiệu kinh tế bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin ñối với lợn từ 24 - 28 ngày tuổi Chỉ tiêu theo dõi ðơn vị Lô Lô Lô Khối lượng lợn 29 ngày tuổi Kg/con 8,20 8,61 9,24 Tăng khối lượng lợn giai ñoạn TN Kg/con 0,13 0,62 0,84 Thức ăn tiêu thụ giai ñoạn TN Kg/con 0,47 0,71 0,81 Giá thành thức ăn VNð/kg 16.400 16.400 16.433 Chi phí thức ăn giai ñoạn TN VNð/con 7.708 11.644 13.311 Chi phí thuốc thú y VNð/con 300 150 100 Chi giống lúc 24 ngày tuổi VNð/con 1.200.000 1.200.000 1.200.000 Tổng chi phí VNð/con 1.208.008 1.211.794 1.213.411 KL lợn lúc 29 ngày tuổi Kg/con Giá bán lợn lúc 29 ngày tuổi VNð/kg 1.200.000 1.200.000 1.200.000 Tiền thu bán lợn lúc 29 ngày tuổi VNð/con 1.254.000 1.272.450 1.300.800 Chênh lệch thu chi VNð/con 45.992 60.656 87.389 % 100 131,88 190.01 So sánh 8,20 8,61 9,24 Chú thích: Giá bán lợn lúc 28 ngày tuổi 1.200.000/1con 7kg. Số kg thừa 7kg tính giá lợn (45.000VNð/1kg) Tại thời ñiểm thí nghiệm, giá thành 1kg Lacto-Butyrin 1.000.000 ñồng/kg. Nhưng sử dụng Lacto-Butyrin ñể phối trộn vào phần thí Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 62 nghiệm lô - mức 0,6% không làm tăng giá 1kg thức ăn hỗn hợp. Vì bổ sung 0,6% Lacto-Butyrin vào phần thức ăn thay số thành phần công thức cám như: ZnO, axit amin, lipit, kháng sinh tỷ lệ phối trộn chế phẩm vào phần ăn lợn nhỏ, cụ thể lô 6kg Lacto-Butyrin/tấn thức ăn. Qua tính toán thu ñược giá thành 1kg thức ăn sau phối trộn lô lô 16.400VNð/kg. Giá thành 1kg thức ăn sau phối trộn lô – mức 0,8% Lacto-Butyrin cao 16.433VNð/kg Kết tính toán hiệu việc bổ sung chế phẩm ñược trình bày bảng 3.12. Từ kết bảng 3.12, so sánh mức ñộ chênh lệch thu chi qua tỷ lệ % ta thấy coi mức ñộ chênh lệch thu chi lô 100% lô 131,88% lô 190,01%. Có thể thấy ñược lô cho hiệu kinh tế cao nhất, với mức chênh lệch thu chi tăng cao so với lô 90,01% . Nguyên nhân lô có chi phí thức ăn, thuốc thú y giống cho 1kg sản phẩm tạo thấp hơn. Kết ñạt ñược lô bổ sung 0,8% chế phẩm Lacto-Butyrin vào phần ăn ñã giúp lợn tăng trọng nhanh (g/con/ngày), hạn chế tiêu chảy tốt hiệu sử dụng thức ăn tốt so với lô 2. Như vậy, lô thí nghiệm ñã góp phần làm giảm chi phí thức ăn thời ñiểm giá thức ăn chăn nuôi tăng cao nay. ðiều ñược thể rõ qua biểu ñồ 3.11 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 63 Biểu ñồ 3.11. Hiệu kinh tế bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin cho lợn từ 24 – 28 ngày tuổi Nhìn vào biểu ñồ 3.11 ta thấy bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin với mức 0,8% vào thức ăn ñã ñem lại hiệu kinh tế cao cho lợn giai ñoạn từ 24 – 29 ngày tuổi. Như vậy, việc sử dụng chế phẩm Lacto-Butyrin vào phần ăn cho lợn ñã làm tăng tốc ñộ tăng trọng lợn con, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn giai ñoạn từ 24 ñến 29 ngày tuổi, nâng cao tỷ lệ nuôi sống, ñem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi. Từ kết có nhận xét: việc bổ sung Lacto-Butyrin với mức bổ sung 0,8% (8,0kg/tấn) cho phần ăn lợn giai ñoạn từ 24 – 29 ngày tuổi hoàn toàn phù hợp. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Từ kết thu ñược, rút số kết luận sau: Sử dụng Lacto-Butyrin với tỷ lệ 0,8% (8,0 kg/tấn TĂ) ứng với lô ñã ñưa lại kết tốt nhất, cụ thể sau: + ðối với lợn tập ăn giai ñoạn từ ñến 23 ngày tuổi - Tăng khả tăng khối lượng lợn con, mức tăng khối lượng lô 1, là: 247,48 g/con/ngày; 251,45g/con/ngày 268,57 g/con/ngày - Ảnh hưởng tích cực ñến khả phòng bệnh tiêu chảy lợn con, tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lô 1, 4,6 %; 3,33% 2,5% + ðối với lợn sau cai sữa từ 24 ñến 28 ngày tuổi: - Cải thiện ñược hiệu sử dụng thức ăn, tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng lô 1, là: 3,62; 1,15 0,96. - Tăng cường khả sinh trưởng, tăng khối lượng lợn lô 1, là: 25,71g/con/ngày; 125,71g/con/ngày 167,14g/con/ngày. - Hạn chế ñược bệnh tiêu chảy, tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lô 1, là: 8,57%; 4,29% 2,86%. - Giảm chi phí thuốc thú y, mức chi phí lô 1, là: 300 VNð/con; 150VNð/con 100 VNð/con. - Khi sử dụng Lacto-Butyrin phần ăn cho lợn ñã làm tăng mức ñộ chênh lệch thu chi theo hướng có lãi ñặc biệt mức 0,8%. KIẾN NGHỊ - Các trang trại chăn nuôi lợn nên sử dụng Lacto-Butyrin vào phần cho lợn từ tập ăn ñến 28 ngày tuổi nên sử dụng với mức 0,8% LactoButyrin. - Tiếp tục nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lacto-Butyrin giai ñoạn lợn lớn hơn. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO A. TÀI LIỆU TRONG NƯỚC 1. Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lương Hồng, Tôn Thất Sơn (1996), Dinh dưỡng thức ăn gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 2. Vũ Duy Giảng (2001), Giáo trình dinh dưỡng thức ăn gia súc (dùng cho cao học nghiên cứu sinh), NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 3. Phan Xuân Hảo (2006), ðánh giá suất sinh sản lợn nái ngoại Landrace, Yorkshire F1 (Landrace x Yorkshire) ñời bố mẹ, tạp chí KHKT Nông nghiệp. Tập 4, số 2: trang 120 - 125. 4. Nguyễn Xuân Tịnh, Tiết Hồng Ngân, Nguyễn Bá Mùi, Lê Mộng Loan (1996), Sinh lý học gia súc NXB Nông nghiệp- Hà Nội. 5. Vũ Duy Giảng, Bùi Văn Chính (2000), “Dinh dưỡng gia súc, gia cầm”, Cẩm nang chăn nuôi gia súc, gia cầm (tập 1), NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 6. Phạm Quang Hùng, ðặng Vũ Bình, Nguyễn Văn Thắng, ðoàn Liên, Nguyễn Thị Tú (2006), Giáo trình chăn nuôi bản, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 7. Phạm Thị Lan Hương (2006), Theo dõi khả sinh trưởng, số bệnh thường gặp lợn từ sau cai sữa ñến 56 ngày tuổi Xí nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp, Hải Phòng. Báo cáo khoa học năm 2006, trang 34-52. 8. Võ Trọng Hốt, Trần ðình Miên, Võ Văn Sự, Vũ ðình Tôn, Nguyễn Khắc Tích, ðinh Thị Nông (2000), Giáo trình chăn nuôi lợn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 9. Hội ñồng nghiên cứu quốc gia Hoa Kỳ (1998), Nhu cầu dinh dưỡng lợn, người dịch: Trần Trọng Chiển, Lã Văn Kính. NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 10. Trương Lăng (1994). Cai sữa lợn con, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội. 11. Nguyễn Văn Phú (2009). “Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Greencab (calciumbutyrate) phần ăn lợn giống ngoại từ – 60 ngày tuổi xí nghiệp giống gia súc, gia cầm Thuận Thành, Bắc Ninh”. Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp, Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội 12. Palmer J. Holden, Gerard C. Shurson, James E. Pettigrew (2006), “Khẩu phần lượng cho lợn”, Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, NXB Bản ñồ, Hà Nội. 13. Palmer J. Holden, Gerard C. Shurson, James E. Pettigrew (2006), “Khẩu phần lượng cho lợn”, Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, NXB Bản ñồ, Hà Nội. 14. Nguyễn Như Pho Trần Thị Thu Thủy (2003), “Tác dụng probiotic ñến bệnh tiêu chảy heo con”, Kỷ yếu hội nghị khoa học Chăn nuôi – Thú y lần IV, trường ðH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh. 15. Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Mai Nguyễn Thế Tường (2010), “Ảnh hưởng mức Lysine thức ăn ñến khả sinh trưởng lợn lai (Landrace Yorkshire) từ – 28 ngày tuổi”, Tạp chí Khoa học Phát triển, trường ðH Nông nghiệp Hà Nội, 8(1), tr. 90-97. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 66 B. TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI 16. Hadani, A. and Ratner,D. (2002), “Probactrix probiotic in diarrhoea of piglet”, Israel Veterinary Madical Association. the prevention 17. Feoli C.J., J.H. Hancock, and K.C. Behnke (2008), “Effects of Moringa Citrifolia (NONI) and diet complexity on growth performance in weaning pig”, Swine day 2008, Report of Progress 1001, Kansas State University: 219 - 225. 18. Fernando Aran Gimenez (2005), “Heat treated cereals in post weaning diets”, International Pig Topics, Vol 20 (6): 13,15. 19. Lindemann, M.D., Cornelius, S.G., Kandelgy, S.M., Moser, R.L., Pettigrew, J.E. (1986), “Effect of age, weaning and diet on digestive enzyme levels in the piglet”, Journal of Animal Science 62: 1298-1307. 20. Newby, T.J (1985), “Local hypersensitivity respond to dietary antigens in early weaned pigs, D.J. cole and W. Hareessige”, Recent development in pig Nutrition, Bulterworths, London 21. Augenstein M.L, L.J Johnston, J.D Hauton and J.E Pettigren (1997) Formulating Farm – Specitic Swine diets, diets, University of minne – Extension. Service USA. 22. Cera K. R., D.C. Mahan, G.A. Reinhart (1990), "Effect of weaning, week post weaning and diet composition on pancreatic and small intestinal lipase response in young swine", Journal of Animal Science 65: 1273. 23. Close. W., and K.H Menke (1996), Selected topics, Animal Nutrition, Hohenheim, Germany. 24. Corring T.A., Aumaitre and G. Durand (1978), "Development of digestive enzymes in piglet from birth to week I.Pancreas and pancreatic enzymes", Nutritin Metabolizm 22: 231. 25. Deny Cheng Liu (2002), Better utilization of by production center for formers in the Asian Pacific region, National Chung - Hsing univerrsity, Tai chung - Taiwan. 26. Leo den Hartlog y Coen Smits (2005), Estrategias de Alimentacion y manejo para alcanzar la uniformidad y calidad deseadas en porcino – XXI Curso de Especialiazacion – FEDNA – Madrid- Espana, Noviembre de 2005. 27. Medel P., M.A. Latore y G.G. Mateos (1999) Nutricion y Alimentacion de lechones destetados precozmente. XV Curso de especializacion Avances en Nutricion y Alimentacion Animal, FEDNA – Espana. 28. NRC.National Research coucil(1998)Nutrient Requirements of Swin,10th Revised Edition National Acrdemy Press, WashingtonUSA Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 67 29. Steve Dritz (2004) Management to optimize productivity of the weaned pig, Kansas State University. London Swine Conference – Building Blocks for the future 1-2 April, 2004 30. Sulabo, R.C., M.D. Tokach, E.J. Wiedemann, J.Y. Jacela, J.L. Nelssen, S.S. Dritz, J.M. DeRouchey, and D. Goodband (2007) Effects of varying creep feeding duration osn proportion of pigs consuming creep feed and pre- weaning performance. Swine day 2007, Report of Progress, Kansas State University, USA: 38 – 44. 31. Williams, A.P.(1994). Recent developments in amino acid analysis, Pp. 11-36 in Amino acids in Farm Animal Nutrition, Wallingford, U.K., CAB International 32. Zintzen H.Basel, F.Hoffman (1975), The nutrition of breeding sow and piglets. 33. Augenstein M.L, L.J Johnston, J.D Hauton and J.E Pettigren (1997) Formulating Farm – Specitic Swine diets, diets, University of minne – Extension. Service USA. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 68 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM LỢN CON THEO MẸ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 69 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 70 LỢN CON SAU CAI SỮA Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 71 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 72 [...]... khoáng hàng ngày c a l n (NRC, 1998) Các ch t khoáng Kh i lư ng cơ th (kg) 3–5 5 -10 10 – 20 Ca (g /ngày) 2,25 4 7 P t ng s (g /ngày) 1,75 3,25 6 P d h p thu (g /ngày) 1,38 2 3,2 Na (g /ngày) 0,63 1 1,5 Cl (g /ngày) 0,63 1 1,5 Mg (g /ngày) 0,1 0,2 0 ,4 K (g /ngày) 0,75 1 ,4 2,6 Cu (mg /ngày) 1,5 3 5 I (mg /ngày) 0, 04 0,07 0, 14 Fe (mg /ngày) 25 50 80 Mn (mg /ngày) 1 2 3 Se (mg /ngày) 0,08 1,15 0,25 Zn (mg /ngày) 25 50... a l n con Các ch t dinh dư ng mà l n con nh n ñư c t s a m ngày càng gi m ñi H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page 8 B ng 1.2 Lư ng dinh dư ng 1 l n con nh n ñư c t s a m trong 24 gi (Hovorka, 1983) Tu n tu i Ch t dinh dư ng 1 2 3 4 5 6 7 8 Protein (g) 33,9 41 ,8 43 ,7 41 ,9 39,8 37,3 30,9 26,0 ðư ng lactose (g) 25,3 47 ,2 47 ,4 43,9 40 ,9 35,8 27 ,4 21,8 M (g) 40 ,4 66,1... con lên ñ n 20- 50% Nh m m c ñích tìm ki m s n ph m có th thay th kháng sinh trong th c ăn chăn nuôi mà v n mang l i hi u qu cao, chúng tôi ti n hành ñ tài nghiên c u ñ tài: “S d ng ch ph m Lacto- Butyrin cho l n con lai gi ng ngo i Pidu x F1(Landrace x Yorkshire) t 4 ñ n 28 ngày tu i” 2 M c ñích Xác ñ nh hi u qu c a vi c s d ng Lacto- Butyrin trong kh u ph n c a l n con lai gi ng ngo i giai ño n t 4. .. hàng ngày c a l n (NRC, 1998) Các vitamin Kh i lư ng cơ th (kg) 3 – 5` 5 -10 10 – 20 Vitamin A (UI /ngày) 550 1.100 1.750 Vitamin D3 (UI /ngày) 55 110 200 Vitamin E (UI /ngày) 4 8 11 Vitamin K (mg /ngày) 0,13 0,25 0,50 Biotin (mg /ngày) 0,02 0,03 0,05 Choline (g /ngày) 0,15 0,25 0 ,40 Folacin (mg /ngày) 0,08 0,15 0,30 Niacin d h p th (mg /ngày) 5 7,50 12,50 Axit pantothenic (mg /ngày) 3 5 9 Riboflavin (mg /ngày) ... (ME), protein thô và m t s axít amin cho l n con (b ng 1 .4) B ng 1 .4 Nhu c u ME, protein thô và m t s axít amin cho l n con (Theo NRC, 1998) Nhu c u dinh dư ng L n 3-5kg L n 5 – 10kg ME (Kcal/kg) 3265 3265 Protein thô (%) 26,0 23,7 Lysine (%) 1,5 1,35 Threonine (%) 0, 84 0, 74 Tryptophan (%) 0, 24 0,22 Methionine+Cystine (%) 0,76 0,68 Khuy n cáo v nhu c u dinh dư ng cho l n con cũng còn nhi u ý ki n Theo Y... sung cho l n d a theo kh i lư ng l n con như sau: B ng 1.3 M c năng lư ng cho l n con theo kh i lư ng cơ th (NRC, 1998) H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page 9 Ch tiêu Kh i lư ng cơ th (kg) 3–5 5 - 10 10 - 20 20 - 50 4 7,5 15 35 DE trong kh u ph n (kcal/kg) 3 .40 0 3 .40 0 3 .40 0 3 .40 0 ME trong kh u ph n (kcal/kg) 3.265 3.265 3.265 3.265 Ư c tính DE ăn vào (kcal /ngày) ... n con qua stress sau cai s a M t s lo i men tiêu hóa ñư c trình bày b ng 1.1 Enzym trong d ch v ñã có t khi l n m i ñ , nhưng trư c 20 ngày tu i chúng chưa có kh năng tiêu hóa vì trong d ch v thi u axit HCl Ho t l c c a enzym tăng lên theo ñ tu i m t cách rõ r t, c th là 9 ngày tu i tiêu hoá 30mg Fibrin trong 19 gi , 28 ngày tu i ch c n 2 -3 gi , ñ n 50 ngày tu i HCl 0 ,4% vào th c ăn cho l n 3 – 4 ngày. .. c a Sodium butyrate 21 Hình 1 .4 C u t o hóa h c c a phân t Monobutyrin 22 Hình 1.5 Cơ ch làm gián ño n màng t bào c a Lacto- Butyrin 23 Hình 1.6 Cơ ch xâm nh p vào trong vi khu n qua aquaporin c a Lacto- Butyrin 23 Hình 1.7 So sánh cơ ch ho t ñ ng c a axit h u cơ và Lacto – Butyric trên l n 24 Hình 1.8 Hi u qu kháng khu n c a Axit h u cơ hay Lacto – Butyrin 25 H c vi n Nông nghi p Vi... 60,2 58,1 50 ,4 41,5 29,9 26,3 Năng lư ng (Kcal ME/kg) 601 905 866 776 665 502 42 7 951 Do lư ng dinh dư ng nh n ñư c t s a m ngày càng gi m nên lư ng ch t dinh dư ng mà l n con nh n ñư c t th c ăn ph i ngày càng tăng m i ñ m b o cho l n con phát tri n bình thư ng (Võ Tr ng H t và CS, 2000) B sung th c ăn s m có tác d ng luy n cơ năng tiêu hóa c a l n con, thúc ñ y ph n x ti t d ch v , có l i cho vi c tiêu... (1996), l n con có t c ñ tăng trư ng trung bình 200g /ngày tu n tu i th hai và 350 g /ngày tu n tu i th năm Trong hai tu n l ñ u các ch t dinh dư ng c a l n con ch y u do s a m cung c p T tu n tu i th ba s a c a l n m không ñáp ng ñ nhu c u dinh dư ng cho l n con do ñó c n ph i b sung th c ăn cho l n con g i là th c ăn “Creepfeed” Th c ăn này ch a 20 – 22% protein thô và d dàng tiêu hoá ñ i v i l n con T l . THẮNG SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTO-BUTYRIN CHO LỢN CON LAI GIỐNG NGOẠI PIDU × F1(LANDRACE × YORKSHIRE) TỪ 4 ðẾN 28 NGÀY TUỔI LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 20 14 BỘ. VIỆT NAM NGUYỄN KHẮC THẮNG SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTO-BUTYRIN CHO LỢN CON LAI GIỐNG NGOẠI PIDU × F1(LANDRACE × YORKSHIRE) TỪ 4 ðẾN 28 NGÀY TUỔI CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI MÃ. ñoạn 24 - 28 ngày tuổi 58 Biểu ñồ 3.10. Tỷ lệ mắc tiêu chảy của lợn con từ 24 - 28 ngày tuổi 60 Biểu ñồ 3.11. Hiệu quả kinh tế khi bổ sung chế phẩm Lacto-Butyrin cho lợn con từ 24 – 28 ngày tuổi