Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy

Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của lá trà hoa dormoy

BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Dược HÀ NỘI TRỊNH HỒNG THUÝ 1 NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐlỂM THựC v ậ t v à t h à n h PHẦN HOÁ HỌC CỦA LÁ TRÀ HOA DORMOY m (Thea dormoyana ( Pierre.) Sealy Theaceae) ( KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP DUỢC SỸ KHOÁ 1999- 2004) m ■ ■ I I II I Người hướng dẫn: GS. TS Phạm Thanh Kỳ Nơi thực hiện: Bộ môn Dược liệu Thời gian thực hiện: 2/2004- Hà Nội, tháng 5/2004. /< S ỵ ^ "X'N f ệ ? Z b ĩ. t> ỉ\ị \% L ÌU Í> í II J l o ' i e / u n { i n Với lòng kínli trọng và biết 011 sâu sắc, tôi xin chân thành gửi lời cảm Ơ11 tỏi: Gổ. Tổ Phạm Thanh Kỳ đã luôn quail tâm, tậíi tinh chỉ bảo vồ giúp đõ tôi trong suốt quá trình thực hiện klioá luậti nạy. Trong quá trình làm thực nghiệm, dưới sự hưỏng dẫn của thầy Phạm Tliaíili Kỳ cũng như sự chỉ bảo, giúp đỡ của các tliầỵ cô vả bạn bè, tôi đã biết them được rất nhiều điểu kliông chi về mặt cliụỵcn môn mà còn học hổi rất níiiểu vổ sự kicn trì, chính xác trong nghiên cứu khoa liọc và cả cácli ứng xữ trong cuộc sống. Nhân dịp íiậy, tôi xin được bày tổ lòng cảm Oil tỏi: - PGỖ. Tổ Chu Đìíili Kínli- Viện tioá. Trung tâm klioa học tự nhiên và công nghệ quốc gia. - Tổ. Nguyễti Viết Thân- ồộ môíi dược liệu. Trường đại học Dược Hà Nội. - Tỗ. Dỗ Ngọc Tliaíili- Phòng tlứ ngliiệm trung tâm. Trưòíig đại học Dược Hà Nội. - Thạc sỹ Nguỵễíi Hoàíig Tuấíi- bộ môn dược liệu. Tmòng đại học Dược Hà Nội. Cùng toàn thể các tlìầy cô, các anil chị, bạn b è ỏ bộ môn Dược liệu và các phòng ban trong và ngoài trường, người thâíi và gia đình đã luôn tạo điểu kiên và nhiệt tinh giúp đỡ tôi tioàíi tliànli klioá luận nậy. ^K)à Qlồi., iltíítU ị 5 ítà n t 2 0 0 4 . s ả ) \ĩ()ồiỊ(Ị ^ J h n q . 1 2 2 2 2 3 5 5 6 8 8 11 11 11 13 13 13 13 13 14 14 14 15 15 MỤC LỤC Đặt vấn đê Phần I: Tổng quan 1. Vị trí phân loại của chi Camellia 2. Phân bố của họ C hè 3. Đặc điểm thực vật 3.1. Đặc điểm thực vật của họ Chè 3.2. Đặc điểm thực vật chi Camellia 3.3. Đặc điểm thực vật cây Trà hoa Dormoy 4. Thành phần hoá học 4.1. Thành phần hoá học của họ Chè 4.2. Thành phần hoá học của một số loài thuộc chi Camellia 5. Tác dụng và công dụng . Phần II: Thực nghiệm và kết quả 1. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 1.1. Nguyên liệu nghiên cứu 1.2. Phương pháp nghiên cứu 2. Thực nghiệm và kết quả 2.1. Nghiên cứu về đặc điểm thực vật 2.1.1. Đặc điểm thực vật cây nghiên cứu 2.1.2. Đặc điểm vị dược liệu . 2.1.3. Đặc điểm vi phẫu 2.1.4. Đặc điểm bột dược liệu 2.2. Xác định độ ẩm của dược liệu 2.3. Xác định tro toàn phần của dược liệu 2.4. Nghiên cứu thành phần hoá h ọc 2.4.1. Định tính các nhóm chất hữu cơ 2.4.2. Xác định các nguyên tô vô c ơ 23 2.4.3. Chiết xuất các nhóm hợp chất có trong lá Trà hoa Dormoy 24 2.4.4. Nghiên cứu Saponin trong lá Trà hoa Dormoy 29 2.4.4.1.Xác đinh chỉ số bot của Saponin 29 2.4.4.2.Chiết xuất Saponin toàn phần . 30 2.4.4.3.Kiểm tra tủa Saponin toàn phần bằng PƯ H H 30 2.4.4.4.Định lượng Saponin toàn phần trong lá Trà hoa Dormoy bằng phương pháp cân 32 2.4.4.5.Định tính Saponin toàn phần bằng SKLM 33 2.4.4.Ổ. Định tính Sapogenin bằng SKLM . 34 2.4.5. Nghiên cứu Flavonoid 36 2.4.5.1.Chiết xuất Flavonoid toàn phần 36 2.4.5.2.Kiểm tra cắn Flavonoid toàn phần bằng PƯHH 36 2.4.5.3.Định lượng Flavonoid toàn phần trong lá Trà hoa Dorm'oy 37 2.4.5.4.Định tính Flavonoid toàn phần bằng SKLM 38 2.4.5.5.Phân iập Flavonoid trong lá Trà hoa Dormoy bằng sắc ký cột 39 2.4.5.ó.Nhận dạng chất TH 2 40 Phần III: Kết luận đề xuất 3.1 Kết luận 42 3.2 Đề xuất 43 Tài liệu tham khảo Phụ lục Bảng chữ viết tắt SKLM: PƯHH: NXB: tr. : CSB : MeOH: EtOAc: SKC: TT. : p. : CHCIị, : Sắc ký lớp mỏng Phản ứng hoá học Nhà xuất bản trang Chỉ số. bọt Methanol Ethyl acetat Sắc ký cột Thuốc thử Pseudomonas C^ẨơhỌỊOKm, ĐẶT VÂN ĐỂ Hiện nay, trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, xu hướng sử dụng thuốc có nguồn gốc thảo mộc ngày càng tăng. Hơn nữa,i từ bao đời nay, dân tộc ta cũng như một số dân tộc Á Đông khác( như Trung Quốc, Nhật Bản, ) có truyền thống chữa bệnh theo y học cổ truyền nên đòi hỏi cung cấp một số lượng rất lớn về dược liệu [1 ], Mặt khác, Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, thời tiết nóng ẩm quanh năm nên có nguồn dược liệu rất phong phú và đa dạng. Tuy nhiên cho tới nay, nhiều cây cỏ đã được sử dụng làm thuốc nhưng vẫn chưa được nghiên cứu một cách đầy đủ. Trà hoa Dormoy( còn gọi là chè bạc), mọc hoang và được trồng chủ yếu để làm cảnh vì có hoa màu trắng rất đẹp. Hiện nay, trong đề tài nghiên cứu khoa học cấp nhà nước do GS. Vũ Văn Chuyên làm chủ nhiêrr) có sử dụng Trà hoa Dormoy trong công thức thuốc hỗ trợ điều trị HIV/AIDS. Do đó, chúng tôi được giao nhiệm vụ nghiên cứu cây Trà hoa Dormoy với những nội dung sau: + Nghiên cứu đặc điểm thực vật, đặc điểm vi học góp phần tiêu chuẩn hoá dược liệu. + Định tính các nhóm chất hữu cơ có trong dược liệu. + Định lượng nhóm chất chính. + Chiết xuất và phân lập chất chính. + Nhận dạng chất đã phân lập. PHẦN I: TỔNG QUAN 1. Vị trí phân loại của chi Camellia: Theo các tài liệu Cây cỏ Việt Nam [12], Thực vật chí Đông Dương [28] và một số tài liệu khác [2], [5], [6 ], [8 ], đều thống nhất chi Camellia thuộc họ Chè (Theaceae), bộ Chè (Theales), liên bộ Chè (Theanae), phân lớp sổ (Dilleniidae), lớp Ngọc lan(Magnoliidae) và ngành Ngọc lan ( Magnoliophyta). 2. Phân bô của họ Chè: Theo các tài liệu Địa lý các họ cây Việt Nam [10] và Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam [14], họ Chè trên thế giới có 29 chi và khoảng 550 loài, phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới và á nhiệt đới của cả hai bán cầu nhưng tập trung nhiều nhất ở phía đông, đông nam châu Á, ở bắc và trung châu Mỹ, ở đông Ấn Độ, Tân Ghi-ne và một phần có ở châu Phi. Những chi nguyên thuỷ nhất đều phân bố ở châu Á, đặc biệt ở Trung Quốc và Đông Dương. Còn tất cả đều phân bố ở phương Bắc như chi Camellia, Stewartia, Franklina, Eurya. Theo thực vật chí Đông Dương của H.Lecomte( quyển 1 và quyển bổ sung) ghi 1 1 chi, 84 loài, phân bố ở vùng nhiệt đới của châu Á, châu Mỹ và châu Đại Dương [28], [14]. ở Việt Nam, họ Chè có 11 chi và 84 loài, phân bố chủ yếu ở vùng núi cao á nhiệt đới( tập trung ở các tỉnh miền Bắc) và lan rộng xuống các rừng thứ sinh, vùng đồi núi trung du [1 0 ]. 3. Đặc điểm thực vật: 3.1. Đặc điểm thực vật của họ chè: Theo các tài liệu: Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam [14], Cây cỏ Việt Nam [12], Bài giảng thực vật [8 ], Tóm tắt đặc điểm các họ cây thuốc [9], phân loại thực vật [13], Họ Chè( Theaceae= Temstroemiaceae) có đặc điểm: 2 + Cây gỗ hay cây bụi. \ + Lá mọc cách, đơn nguyên hay khía răng, phiến lá thường dày, dai, màu xanh lục bóng, không có lá kèm. Gân lá hình lông chim. Trong lá thường có thể cứng. + Hoa to, rất ít khi là hoa nhỏ bé, mang từ 2 đến nhiều lá bắc. Rất ít khi là hoa đơn tính. + Đài có 5 cánh ít khi là 7, rời nhau hay hơi dính một chút ở gốc, gần đều nhau, những cánh xếp trong thường to hơn. + Tràng có 5-9 cánh rời nhau, hay hơi hợp ở gốc, xếp lợp hay xếp vặn. Đài và tràng có hình dạng và màu sắc gần giống nhau. + Nhị nhiều, rời nhau hoàn toàn hay đính ở phía gốc, thường tập trung ở họng của tràng, chỉ nhị dài mảnh; bao phấn đính gốc hay đính giữa, mở theo một khe dài, rất ít khi mở bằng lỗ đỉnh. + Bầu thưựng( trừ Anesstea), không có cuống, có 2-5 ô, mỗi ô có 2 hay nhiều noãn. + Quả mọng hay quả nang. + Hạt có 1 hay nhiều trong mỗi ô, không có hay có rất ít nội nhũ. 3.2. Đặc điểm thực vật chi Camellia: • Theo các tài liệu Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam [14], Cây cỏ Việt Nam [12], Từ điển thực vật thông dụng [6 ], chi Camellia có đặc điểm: + Cây nhỏ hay cây bụi, phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. + Lá mọc so le, tồn tại, nguyên hay lượn sóng, thường dai, bóng. + Hoa có cuống ngắn hoặc không cuống, ở nách lá hay ở ngọn, đơn độc hoặc tập hợp thành bó, thường có kích thước lớn nhiều hay ít tuỳ loại. + Lá hoa và iá đài giống nhau. + Nhị nhiều, có khi biến đổi thành dạng cánh. + Bao phấn đính giữa. + Quả nang. 3 + Hạt đen và to, không có cánh, hình cầu 3 cạnh hay thuôn, lớn, số lượng không nhiều. • Theo Từ điển thực vật thông dụng [6 ], chi Camellia gồm 82 loài ở vùng Ấn Độ- Mã Lai và Đông Á. Ở nước ta có tới 56 loài. Trong tài liều này, Võ Văn Chi đã mô tả 14 loài thuộc chi Camellia. • Phạm Hoàng Hộ [12] đã mô tả 31 loài thuộc chi Camellia. • Theo tài liệu Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam [14], đã mô tả 6 loài thuộc chi Camellia. • Theo Thực vật chí Đông Dương [28], Lecomte đã mô tả 8 loài thuộc chi Camellia và có đặc điểm chung như sau: + Cây gỗ to hoặc nhỡ. + Lá khía răng, dai. + Hoa ở nách lá, đơn độc hoặc thành cụm, không cuống hoặc cuống ngắn. + Đài 5-6, không đều. + Tràng: dính nhau ở phần gốc cánh hoa. + Nhị nhiều, xếp thành nhiều hàng, nhiều hoặc ít bó nhị, dính với cánh hoa ở phẩn gốc. + Bầu 3-5 ô, vòi nhuỵ rời hoặc dính một phần. Có 3-5 noãn trong một ô. + Quả nang, vỏ dầy. + Hạt: thường 1 hạt trong 1 ô. Không có nội nhũ, phôi thẳng, các lá mầm dầy, rễ mầm ngắn, ở trên. Phân bố ở các nước nhiệt đới châu Á hoặc ở quần đảo MãụLai. 3.3. Đặc điểm thực vật cây Trà hoa Dormoy: Theo các tài liệu Cây cỏ Việt Nam [12], Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam [14], Thực vật chí Đông Dương [28] và Từ điển thực vật thông dụng [6 ], cây Trà hoa Dormoy có đặc điểm: • Cây gỗ nhỡ, cao 8-1 Om, cành non có lông màu gỉ sắt, sau bóng ánh bạc. • Lá thuôn dài, nhọn ở đầu, tròn hay hình tim ở gốc, nhẵn, hầu như không có răng cưa. Lá dai, dài 5-25cm, rộng 4-8 cm, có khoảng 20 gân lá, phân nhánh rộng, lồi lên ở mặt dưới. Cuống lá ngắn 4-6mm. • Hoa đơn độc, mọc ở đầu cành, không cuống, gốc có lá bắc. Tất cả lá bắc, lá đài, cánh tràng đều gần giống nhau và bao gồm khoảng 19 bản, trong đó 5 bản sẽ còn lại ở quả. Lá bắc bên ngoài bị xẻ ở cạnh, đi dần vào, thành khó nhận biết với lá đài. Cánh tràng màu trắng, có lông mềm ở cả hai mặt, dài khoảng 2 0 mm, rộng 15mm. • Nhị nhiều, đính ở gốc cánh tràng, chỉ nhị kéo dài, bao phấn gần tròn. • Bầu nhẩn, có 5 lá noãn, vòi nhuỵ rất dài, chia làm 5 nhánh ở đỉnh, mỗi ô bầu mang 3-4 noãn. \ • Quả hình cầu, hơi dẹt ở đỉnh, lồi ở cạnh, dài 25mm, rộng 35mm. • Hạt hình bầu dục, có góc cạnh, phôi dày, cứng. • Hoa nở tháng 1-2, có quả tháng 6-12. Cây mọc chủ yếu ở Thanh Hoá, Quảng Trị, Tây Ninh, Phú Quốc. Ngoài ra còn thấy ở bờ sông Mê-kông ( Lào). 4. Thành phần hoá học: Cho tới nay, do chưa tìm thấy một tài liệu nào công bố chính thức về thành phần hoá học của lá trà hoa Dormoy nên chúng tôi chỉ, xin nêu đôi nét về thành phần hoá học của họ Chè ( Theaceae) và của một số loài thuộc chi Camellia. 5 [...]... Trường Đại học Dược Hà Nội • Ghi phổ khối trên máy 5989-B-MS tại phòng cấu trúc- Việil hoá học- Trung tâm khoa học tự nhiên và công nghệ quốc gia • Đo nhiệt độ nóng chảy tại bộ môn Hoá hữu cơ- Trường Đại học Dược Hà Nội 12 2 Thực nghiệm và kết quả: 2.1 Nghiên cứu về đặc điểm thực vật: 2.1.1 Đặc điểm thực vật cây nghiên cứu: • Mẫu nghiên cứu được thu hái ở Tây Nguyên • Cây Trà hoa nghiên cứu có đặc điểm như... nhuộm kép, cố định theo phương pháp ghi trong tài liệu: “ thực tập hình thái và giải phẫu thực vật [15] và “ thực tập dược liệu” phẩn vi học[ l] • Định tính các nhóm chất hoá học trong lá Trà hoa Dormoy bằng các phản ứng hoá học theo tài liệu: Bài giảng dược liệu và Thực tập dược liệu phần hoá học [ ], 1 • Định lượng Saponin và Flavonoid toàn phần trong dược liệu bằng phương pháp cân ' • Phân lập Flavonoid... vết loét và rửa bằng nước ấm 10 \ PHẨN II: THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ 1 Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu: 1.1 Nguyên liệu nghiên cứu: Dược liệu là lá cây Trà hoa Dormoy, được thu hái tại Tây Nguyên Lá cây thu hái về được chọn lấy những lá không sâu bệnh, phơi khô, sấy ở nhiệt độ 40-50° trong tủ sấy có thông gió, sau đó tán nhỏ thành bột để nơi khô mát trong lọ kín 1.2 ' Phương pháp nghiên cứu: • Vi... sắt, sau bóng ánh bạc + Lá đơn, thuôn dài, mọc so le, không có lá kèm Lá nhọn ở đầu, tròn ở gốc, nhẵn, hầu như không có răng cưa Mặt trên màu xanh đậm, láng bóng, nhẩn Mặt dưới màu xanh nhạt Mẫu cây nghiên cứu đã được GS Vũ Văn Chuyên định tên khoa học là: Thea dormoyana ( Pierre) Sealy Theaceae 2.1.2 Đặc điểm vị dược liệu: Dược liệu là lá của cây Trà hoa Dormoy ( hình ) 1 Lá nguyên, thuôn dài, dai,...\ 4.1 Thành phần hoá học của họ Chè( Theaceae): s Nhóm T chất Tên chất Loài:/ bộ phận Tài liệu tham T 1 khảo Saponin Theasapogenol A Thea sinensis (lá) Camellia sasanqua (lá) TheasapogenolB Thea sinensis (lá) Camellia sasanqua (lá) [ 2 0 ] Camellia japonica (lá) \ Thea sinensis (lá) Theasapogenolc Camellia sasanqua (lá) Camellia japonica (lá) 2 2 a- hydroxy erythodiol Camellia sasanqua (lá) Theasapogenol... isoquercitrin và quercetin-3-7-di O-P-D glucopyranosid), Tanin + Hoa sở chứa Anthocyanin chủ yếu là Cyanidin 3-0-|3-D( 6-0p.comaroyl)glucoside, tinh dầu, tanin 5 Tác dụng và công dụng: Theo Từ điển thực vật thông dụng [ ], Trà hoa Dormoý mới chỉ được 6 trồng làm cảnh, hạt để chiết tinh dầu 8 Cho đến nay, chưa có một tài liệu nào công bố chính thức các nghiên cứu về tác dụng dược lý của lá Trà hoa Dormoỵ... khoảng 6,0-15 cm, rộng khoảng 2,0- 5,0 cm Mặt trèn lá màu vàng nâu, mặt dưới có màu nhạt hơn Có khoảng 20 đôi gân lá, hình lông chim Cuống lá ngắn, dài khoảng 0,6- 1,4 cm Gân lá lõm ở mặt trên và lồi lên ở mặt dưới 2.1.3 Đặc điểm vi phẫu: ( Hình 2) > Phần gân lá: Gân trên lõm, gân dưới lồi Nhìn từ ngoài vào trong thâý: Ngoài cùng là lớp tế bào biểu bì , thành ngoài hoá cutin Biểu bì trên gồm một lớp tê... phát hiện được sự có mặt của Pb và Hg nhưng hàm lượng rấtnhỏ( Pb dưới 0,001% còn Hg chỉ phát hiện thấy vết) 2.4.3 Chiết xuất các nhóm hợp chất có trong lá Trà hoa Dormoy: Để chiết xuất các nhóm hợp chất có trong lá trà hoa Dormoy, chúng tôi dùng các loại dung môi từ kém phân cực đến phân cực để chiết thành các phân 24 đoạn, thu hồi dung môi được các loại cắn Cách tiến hành được thực hiện như sau: Phân... saponin, sợi và chất vô cơ Thành phần dầu của hạt chè gồm các acid béo palmitic, stearic, oleic, linoleic, myristic, arachidic 4.2.2 Camellia drupifera( Lour.) Pierre (=Thea sasanqua Pierre): ( Tên khác: dầu sở, sở, du trà, trà mai) Tài liệu Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam[22], Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam [18] cho thấy: + Trong hạt có nhiều dầu, được dùng thay thế dầu oliu + Lá sở chứa... Camellia sinensis (lá) nhân purin Theobromin [ ] 1 [23] Cafein 6 Tinh dầu Metyl salicylat Thea sinensis (hạt) 7 Nguyên tố Tích luỹ nhiều ion nhôm Theaceae (lá) vi lượng kim loại [23] [23] 4.2 Thành phần hoá học của một sô loài thuộc chi Camellia: 4.2.1 Thea sinensis Seem (Tên khác: Trà, chè, Mạy chà( Tày) ) Theo tài liệu Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam[22], Những cây thuốc và vị thuốc Việt . điểm thực vật cây Trà hoa Dormoy 4. Thành phần hoá học 4.1. Thành phần hoá học của họ Chè 4.2. Thành phần hoá học của một số loài thuộc chi Camellia 5. Tác dụng và công dụng . Phần II: Thực. Phần I: Tổng quan 1. Vị trí phân loại của chi Camellia 2. Phân bố của họ C hè 3. Đặc điểm thực vật 3.1. Đặc điểm thực vật của họ Chè 3.2. Đặc điểm thực vật chi Camellia 3.3. Đặc điểm. và kết quả 1. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 1.1. Nguyên liệu nghiên cứu 1.2. Phương pháp nghiên cứu 2. Thực nghiệm và kết quả 2.1. Nghiên cứu về đặc điểm thực vật 2.1.1. Đặc điểm