Khoa học tự nhiên lớp 6 tập 1

LỜI NÓI ĐẦUMô hình trường học mới cấp trung học cơ sở được Bộ Giáo dục và Đào tạo triển khai thực nghiệm đối với lớp 6 từ năm học 2014 - 2015 với mục tiêu là đổi mới đồng bộ các hoạt độn

6 CÏ T Ư Ï N H I E NÂ

O H A

O

H

NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC VIỆT NAM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO C

O H G N U R T C

(Tái bản lần thứ nhất

cĩ chỉnh lí, bổ sung)

LỜI NÓI ĐẦU

Mô hình trường học mới cấp trung học cơ sở được Bộ Giáo dục và Đào tạo triển khai thực nghiệm đối với lớp 6 từ năm học 2014 - 2015 với mục tiêu là đổi mới đồng bộ các hoạt động sư phạm

trong nhà trường ; bảo đảm cho học sinh được tự quản, tự tin trong học tập, chiếm lĩnh được kiến thức, kĩ năng qua tự học và hoạt động tập thể ; phù hợp với mục tiêu đổi mới và điều kiện về năng lực đội ngũ giáo viên, thiết bị giáo dục của hầu hết các trường học Việt Nam ; đồng thời có giải pháp thu hút các gia đình và cộng đồng tích cực tham gia cùng nhà trường thực hiện chức năng giáo dục.

Thay cho sách giáo khoa hiện hành, học sinh học theo mô hình trường học mới sử dụng sách

Hướng dẫn học được thiết kế dựa trên chương trình giáo dục phổ thông hiện hành theo định

hướng tích hợp Bộ sách gồm 8 môn học : Toán, Ngữ văn, Khoa học tự nhiên (tích hợp Vật lí, Hoá học, Sinh học) ; Khoa học xã hội (tích hợp Lịch sử, Địa lí), Giáo dục công dân, Công nghệ, Tin học, Hoạt động giáo dục (tích hợp Thể dục, Âm nhạc, Mĩ thuật) Mỗi bài học trong sách

Hướng dẫn học được biên soạn theo chủ đề tích hợp để có thể tổ chức hoạt động học tích cực,

tự lực của học sinh theo các phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực với các hoạt động :

“Khởi động”, “Hình thành kiến thức”, “Luyện tập”, “Vận dụng”, “Tìm tòi mở rộng” Hoạt động học của học sinh trong mỗi bài học cần được thực hiện một cách linh hoạt ở trong lớp, ngoài lớp,

ở nhà và cộng đồng Các hoạt động học của học sinh được tổ chức trên lớp, cùng với các hoạt động học ở ngoài lớp học tạo thành chuỗi hoạt động học theo tiến trình sư phạm của phương pháp dạy học tích cực được sử dụng.

Hoạt động “Vận dụng” và “Tìm tòi mở rộng” là các hoạt động chủ yếu giao cho học sinh thực hiện ở ngoài lớp học, không tổ chức dạy học hoàn toàn trên lớp Vì vậy nội dung các hoạt động

này trong tài liệu Hướng dẫn học có thể là cung cấp thông tin bổ sung ; nêu những yêu cầu, định

hướng và gợi ý về phương pháp thực hiện ; mô tả sản phẩm học tập phải hoàn thành để học sinh

tự phát hiện, lựa chọn tình huống thực tiễn giúp vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học được trong bài học và tìm tòi mở rộng theo sở thích, sở trường, hứng thú của mình Các hoạt động này hết sức cần thiết và quan trọng, giúp cho việc phát triển năng lực và phẩm chất của học sinh, cần phải tổ chức thực hiện đầy đủ và hiệu quả nhưng không yêu cầu tất cả học sinh thực hiện như nhau, sản phẩm học tập của mỗi học sinh trong các hoạt động này cũng không giống nhau Trong quá trình biên soạn và triển khai thực nghiệm, các tác giả đã tiếp thu nhiều ý kiến phản hồi và đã hết sức cố gắng chỉnh sửa, hoàn thiện bộ sách Tuy nhiên, bộ sách chắc chắn không tránh khỏi những điểm còn hạn chế, thiếu sót cần được tiếp tục chỉnh sửa, bổ sung Các tác giả

bộ sách trân trọng cảm ơn và mong nhận được những ý kiến đóng góp của đông đảo giáo viên, học sinh, cha mẹ học sinh và những người quan tâm để bộ sách ngày càng được hoàn thiện, đáp ứng yêu cầu đổi mới căn bản và toàn diện giáo dục, đào tạo.

CÁC TÁC GIẢ

CHỦ ĐỀ 1

MỞ ĐẦU

MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN

Chúng ta thường thấy các hoạt động của con người trong nhiều lĩnh vực đời sống Lĩnh vực nào cũng có những hoạt động phù hợp với nó Hãy quan sát hoạt động của con người trong những hình ảnh (Hình 1.1)

Trao đổi với bạn ghi lại ý kiến của em vào vở để chọn cụm từ dưới đây đặt dưới các hình vẽ sao cho phù hợp :

(1) Lau sàn nhà

(2) Hát mừng giáng sinh

(3) Làm thí nghiệm trong phòng thí nghiệm

(4) Làm thí nghiệm trong tàu vũ trụ

(5) Lấy mẫu nước bị ô nhiễm trên dòng kênh

(6) Điều khiển máy gặt lúa

– Tìm hiểu một số thành tựu nghiên cứu khoa học trong đời sống

– Tạo hứng thú, bước đầu hình thành kĩ năng quan sát và có ý thức tìm tòi,

nghiên cứu những hiện tượng tự nhiên, yêu thích môn Khoa học

– Hình thành kĩ năng làm việc theo nhóm, kĩ năng báo cáo khoa học

Bài 1 MỞ ĐẦU

c)

đ) .

g)

Hình 1.1 d)

e)

h)

a) b)

Hãy trả lời các câu hỏi sau đây, ghi vào vở ý kiến của em :

– Trong những hoạt động trên, hoạt động nào con người chủ động tìm tòi, khám phá

– Mỗi bạn trình bày ý kiến của mình trước nhóm

– Trao đổi, tranh luận với các bạn trong nhóm để đưa ra ý kiến của nhóm

– Báo cáo với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

1 Hoạt động nghiên cứu khoa học của con người nhằm phát hiện ra bản chất quy

luật của sự vật, hiện tượng trong thế giới tự nhiên, hoặc sáng tạo ra phương pháp và phương tiện kĩ thuật mới để làm thay đổi sự vật, hiện tượng phục vụ cho mục đích của con người

2 Hãy tìm tòi, khám phá, trả lời câu hỏi :

a) Nhiệt độ của nước ảnh hưởng như thế nào nếu ta hoà tan một giọt mực vào nước ?b) Thể tích của một lượng khí xác định phụ thuộc vào nhiệt độ như thế nào ?

Thí nghiệm 1

Hình 1.2

Thí nghiệm 2

– Chuẩn bị :

Thí nghiệm 1 : 1 cốc nước nóng, 1 cốc nước lạnh, 1 lọ mực, 1 ống nhỏ giọt

Thí nghiệm 2 : 1 vỏ chai, 1 quả bóng bay, chậu nước nóng, khăn bông

– Dự đoán hiện tượng xảy ra và đưa ra phương án bố trí, làm thí nghiệm Ghi vào vở

ý kiến của em

– Thảo luận để thống nhất ý kiến đưa ra phương án bố trí và làm thí nghiệm

– Tiến hành thí nghiệm, ghi lại kết quả

– So sánh kết quả với dự đoán ban đầu của nhóm

– Thảo luận để tìm từ điền vào chỗ trống trong câu dưới đây :

Giọt mực sẽ hoà tan hơn trong nước hơn Khi nhiệt độ thì thể tích của một lượng khí xác định sẽ Những phán đoán của con người để đưa ra câu trả lời sơ bộ về một vấn đề (hay câu hỏi nghiên cứu), mà chưa được chứng minh gọi là những

– Mô tả công việc (quy trình) ghi vào vở theo gợi ý ở bảng 1.1

Bảng 1.1

Bước 1 : Xác định vấn đề (câu hỏi

nghiên cứu)

Bước 2 : Đề xuất giả thuyết

Bước 3 : Thiết kế và tiến hành thí

nghiệm kiểm chứng giả thuyết

Bước 4 : Thu thập, phân tích số liệu

Bước 5 : Thảo luận rút ra kết luận

Bước 6 : Báo cáo kết quả

– Quan sát các biểu tượng ở hình 1.3, đặt tương ứng các bước trong quy trình nghiên cứu khoa học vào hình chữ nhật (dưới biểu tượng) sao cho thích hợp

Hình 1.3

– Báo cáo với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

Vẽ tóm tắt quy trình nghiên cứu khoa học vào vở.

Tìm hiểu câu hỏi dưới đây để xây dựng phương án nghiên cứu khoa học

Loại giấy thấm nào hút được nhiều nước nhất ?

Chuẩn bị : Một vài loại giấy thấm, cốc, nước, nhíp, bình chia độ, cân điện tử.

Gợi ý : Thực hiện và ghi vào vở theo quy trình ở bảng 1.1.

Hãy trao đổi với bạn, chỉ ra trong các hình vẽ dưới đây, hoạt động nào của con người

là hoạt động nghiên cứu khoa học (Hình 1.4) Ghi ý kiến của em vào vở

– Mỗi bạn trình bày ý kiến của mình trước nhóm.

– Thảo luận, trao đổi với bạn để thống nhất ý kiến trong nhóm

– Báo cáo với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

Trong xã hội loài người có rất nhiều những thành tựu đạt được nhờ nghiên cứu khoa học Em hãy tự tìm kiếm trên mạng internet, trao đổi với người thân để kể cho bạn trong lớp biết về một thành tựu của nghiên cứu khoa học mà em biết

Viết tóm tắt ra giấy, chia sẻ với các bạn qua “góc học tập” của lớp

1 Hãy trao đổi với người thân để tìm hiểu một kết quả nghiên cứu khoa học đang

được ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày ở gia đình em

Chuẩn bị : Tìm kiếm trên mạng hoặc các nguồn tư liệu khác.

Gợi ý : Tham khảo ý kiến của thầy (cô) giáo hoặc các người thân của em

2 Chọn một trong những câu sau đây để đưa ra quy trình nghiên cứu khoa học :

– Hiện tượng gì xảy ra nếu ta thổi khí cacbonic vào nước vôi trong ?

– Hiện tượng gì xảy ra nếu ta thả quả cam chưa bóc vỏ và đã bóc vỏ vào nước ?– Hiện tượng gì xảy ra nếu ta cắm cành của bông hồng bạch vào cốc nước màu ?Chia sẻ với các bạn bằng bài viết gửi vào “góc học tập” của lớp

Trong bài trước, các em đã tập nghiên cứu khoa học Khi tiến hành kiểm chứng giả thuyết, các nhà khoa học phải xây dựng phương án thí nghiệm Những dụng cụ, thiết

bị, máy móc, để làm thí nghiệm gọi là dụng cụ thí nghiệm Đi kèm với các dụng cụ thí nghiệm còn có các vật liệu, hoá chất,

Hãy kể tên những dụng cụ thí nghiệm, vật liệu, hoá chất trong các thí nghiệm

mà các em đã làm ở bài trước, ghi vào vở như sau :

– Những dụng cụ thí nghiệm có tên là : – Những vật liệu có tên là :

– Tập sử dụng kính lúp, kính hiển vi quang học và bộ hiển thị dữ liệu

– Nêu được một số dụng cụ đo độ dài, đo thể tích, đo khối lượng với giới

hạn đo và độ chia nhỏ nhất của chúng

– Nhận biết được các dụng cụ dễ vỡ, dễ cháy nổ và những hoá chất

độc hại

– Nêu được các quy tắc an toàn cơ bản khi tiến hành các thí nghiệm

– Hình thành thói quen chấp hành nội quy và an toàn thí nghiệm

Bài 2 DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM

VÀ AN TOÀN THÍ NGHIỆM

– Những hoá chất có tên là : – Ngoài ra còn có những thứ khác có tên là :

– Thảo luận nhóm để đưa ra ý kiến của nhóm

– Báo cáo với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

Hãy quan sát hình 2.1 ; 2.2, kể tên một số dụng cụ mà em biết Trao đổi với nhóm để biết tên những dụng cụ mà em chưa biết Ghi vào vở ý kiến của em

7 Bộ thí nghiệm đòn bẩy 8 Cái nhíp và cái kéo 9 Cái búa và cái kìm

10 Bộ thí nghiệm ròng rọc

13 Băng kép kim loại

Hình 2.2 Một số dụng cụ

1 Ống nghiệm ; 2 Kẹp ống nghiệm ; 3 Phễu ; 4 Nhiệt kế ;

5 Cốc thuỷ tinh ; 6 Đũa thuỷ tinh ; 7 Đèn cồn ; 8 Bình tam giác

Hình 2.1

11 Hệ thống ròng rọc

14 Bộ thí nghiệm sự nở vì nhiệt của chất lỏng

12 Bộ thí nghiệm sự nở vì nhiệt của chất rắn

15 Bộ thí nghiệm sự nở vì nhiệt của chất khí

2 Thảo luận nhóm ghi chú thích cho từng bộ phận của kính hiển vi trong hình 2.5.

– Bàn kính : vị trí đặt mẫu vật lên để quan sát, có kẹp giữ mẫu vật

– Thảo luận để đưa ra ý kiến sau đây :

+ Những dụng cụ mà nhóm biết là : + Những dụng cụ mà nhóm chưa biết là : – Báo cáo với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

1 Quan sát, thảo luận nhóm chỉ ra các bộ phận của kính lúp cầm tay

Sử dụng kính lúp cầm tay để quan sát một vật thể nhỏ bất kì ở khoảng cách gần và đưa dần ra xa, em rút ra nhận xét gì ?

Hình 2.3 Kính lúp cầm tay Hình 2.4 Quan sát vân ngón tay

Tấm kính rìa mỏng Khung kim loại Tay cầm

Hình 2.5 Kính hiển vi quang học

– Thảo luận nhóm chỉ ra các bước sử dụng kính hiển vi như thế nào ?

3 Bộ hiển thị dữ liệu, bộ cảm biến và cách sử dụng (dành cho những nơi có thiết bị)

a) Bộ hiển thị dữ liệu (MGA)

– Bật MGA bằng cách đẩy nút trượt lên phía trên

– Màn hình hiển thị như hình 2.6, tình trạng pin hiển thị trên góc phải màn hình

Hình 2.6 Bật bộ kết nối Hình 2.7 Màn hình hiển thị

Khởi động

Bộ điều khiển

Hình 2.8 Các chức năng trên màn hình hiển thị

Các chức năng trên màn hình hiển thị :

1 Ghi vào vở ý kiến của em như sau :

– Những dụng cụ dễ vỡ là : – Những dụng cụ, hoá chất dễ cháy là : – Những dụng cụ, vật liệu mau hỏng là :

2 Để an toàn cho mình và các bạn, trong quá trình sử dụng dụng cụ làm thí nghiệm,

ta phải làm gì ? Ghi ý kiến của em vào vở

3 Đọc thông tin trong khung dưới đây, ghi tóm tắt vào vở.

Độ dài, thể tích, khối lượng là các đại lượng của vật Dụng cụ dùng để đo các đại lượng của vật gọi là dụng cụ đo

Nói chung, khi sử dụng bất kì dụng cụ đo nào cũng cần biết giới hạn đo (GHĐ)

và độ chia nhỏ nhất (ĐCNN) của nó Tập hợp những vạch và số ghi trên dụng cụ

đo là thang đo của dụng cụ đo

Hình 2.12 Cảm biến ánh sáng Hình 2.11 Cảm biến pH

Thảo luận nhóm về cách lắp ráp cảm biến vào bộ hiển thị dữ liệu và cách đo các đại lượng như thế nào ?

GHĐ là giá trị lớn nhất mà dụng cụ đo được

ĐCNN là giá trị nhỏ nhất mà dụng cụ đo được.

– Trao đổi với nhóm về kết quả ghi vở

– Báo cáo kết quả với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

Hãy trao đổi với bạn trong nhóm để tìm hiểu các dụng cụ đo ở hình 2.13, hoàn thành bảng 2.1, ghi vào vở

Chuẩn bị : Một số dụng cụ đo

1 Các loại thước thông dụng

2 Bình chia độ

a) Cân tạ b) Cân đòn c) Cân đồng hồ

c) Đồng hồ bấm giây hiện số

b) Đồng hồ số

d) Cân y tế

3 Các loại cân thông dụng

4 Một số dụng cụ đo thời gian thông dụng

2 Chất dễ cháy (F)

và rất dễ cháy (F + )

1 Chất độc (T) và rất độc (T + ) 3 Chất dễ bắt lửa (X và độc (X n ) i )

Hình 2.14

6 Chất ăn mòn (C)

5 Chất oxi hóa mạnh (O)

với môi trường (N)

Trình bày cấu tạo và cách sử dụng một dụng cụ đo mà em biết

– Thảo luận nhóm để thống nhất ý kiến của nhóm

– Báo cáo với thầy (cô) giáo về kết quả hoạt động

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

1 Nêu cấu tạo (các bộ phận chính) của cân đồng hồ, cách sử dụng cân và thực hành

đo khối lượng của một vật

2 Hãy xem các kí hiệu trên hình 2.14, chỉ ra và ghi vào vở nội dung các kí hiệu

đó nói gì

1 Trao đổi với người thân để tìm hiểu thêm về an toàn cháy nổ, an toàn điện, sơ

cứu bỏng hoá chất, vệ sinh môi trường trong phòng thí nghiệm hoặc phòng học bộ môn của nhà trường Viết một bài nói về điều này để chia sẻ với bạn thông qua “góc học tập” của lớp

2 Làm một bảng nội quy phòng thí nghiệm, chia sẻ với các bạn thông qua “góc

học tập” của lớp

3 Đọc các bài viết của các bạn khác và có lời khen bạn mình qua hộp thư “những điều

em muốn nói”

CHỦ ĐỀ 2

CÁC PHÉP ĐO

VÀ KĨ NĂNG THÍ NGHIỆM

Bài 3 ĐO ĐỘ DÀI, THỂ TÍCH, KHỐI LƯỢNG

Trong cuộc sống hằng ngày, rất nhiều trường hợp mà con người muốn biết được kích thước, thể tích và khối lượng của các vật ở xung quanh Làm thế nào để xác định được các đại lượng này ?

Cùng bạn nghiên cứu và tìm hiểu bài toán sau đây :

Hai vật kim loại hình hộp chữ nhật có kích thước khác nhau như hình 3.1 Làm thế nào

để đo được kích thước, thể tích và khối lượng của nó ?

Mục tiêu

– Xác định được độ dài trong một số tình huống thông thường

– Đo được thể tích một lượng chất lỏng, thể tích vật rắn không thấm nước

bằng bình chia độ, bình tràn, đo được khối lượng bằng cân

– Biết cách xác định khối lượng riêng của vật

– Hình thành tác phong, năng lực thực hành thí nghiệm, nghiên cứu

khoa học

Hình 3.1 Vật kim loại hình hộp chữ nhật

Trao đổi với bạn để đưa ra phương án đo đối với vật A hoặc vật B Ghi vào vở ý kiến của em theo gợi ý ở bảng 3.1 dưới đây :

2 Thể tích của vật

3 Khối lượng của vật

– Mỗi bạn trình bày ý kiến của mình trước nhóm

– Trao đổi với các bạn trong nhóm để đưa ra ý kiến của nhóm

– Báo cáo kết quả với thầy (cô) giáo

– Lắng nghe hoặc ghi chép những nhận xét, gợi ý của thầy (cô) giáo

1 Đo độ dài

– Thảo luận để lựa chọn thước và phương án đo kích thước của vật

– Chuẩn bị : Một số thước đo độ dài, vật kim loại hình hộp chữ nhật

– Tiến hành đo : chiều dài, chiều rộng và chiều cao của vật

– Ghi lại kết quả theo bảng 3.2

Bảng 3.2 Nhận xét về kết quả khi đo ba lần, giống hay khác nhau ?

Đại lượng

đo Lần thứ Chiều dài (mm)

Chiều rộng (mm)

Chiều cao (Bề dày) (mm)

Nhận xét

Kích thước

của vật A

1 2 3

2 Đo thể tích

– Thảo luận nhóm để đưa ra phương án đo thể tích của vật rắn không thấm nước thông qua việc đo thể tích của chất lỏng trong trường hợp vật có kích thước nhỏ hơn bình chia độ

– Chuẩn bị : Một số bình chia độ đo thể tích chất lỏng, một số ca đong, bình tràn, vật rắn kim loại có kích thước nhỏ hơn bình chia độ, bình đựng nước, nhíp gắp, khăn bông.– Tiến hành đo, ghi kết quả theo bảng 3.3

Bảng 3.3 Kết quả đo thể tích

Đại lượng

đo

Thể tích ước lượng (cm 3 )

Dụng cụ đo Lần

đo

Thể tích

đo được (cm 3 )

Kết quả trung bình (cm 3 )

3 Thể tích

3

– Thể tích của vật rắn : V =

– Thực hiện phương án đo khác (nếu có)