Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp che phủ đến khả năng sinh trưởng, phát triển của giống lạc đp1 tại chiềng mung sơn la, vụ xuân năm 2013

Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến sinh trưởng phát triển của giống lạc ĐP1.... Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến chỉ số lá của giống lạc ĐP1 .... Ảnh hưởng của các biện pháp

TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƠN LA

KHOA NÔNG LÂM

==============

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP

“NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP CHE PHỦ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG LẠC ĐP1

TẠI CHIỀNG MUNG- SƠN LA, VỤ XUÂN NĂM 2013”

Sinh viên thực hiện: Lường Thị Thinh Lớp: CĐ Khoa học cây trồng K47 Giáo viên hướng dẫn: Th.S Dương Thị Thanh Nga

Giảng viên bộ môn khoa học cây trồng Khoa: Nông Lâm - Trường Cao Đẳng Sơn La

Sơn La, năm 2013

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp, trong quá trình thực tập và nghiên cứu bên cạnh sự cố gắng và nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ rất tận tình của tập thể, cá nhân, của gia đình và bạn bè Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới:

Cô giáo, thạc sĩ Dương Thị Thanh Nga, người đã chỉ bảo, hướng dẫn và giúp đỡ tận tình trong suốt thời gian thực hiện đề tài nghiên cứu và hoàn thành báo cáo của mình

Các thầy giáo, cô giáo thuộc khoa nông lâm trường Cao Đẳng Sơn La Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nhiệp đã động viên khích lệ và giúp đỡ tôi hoàn thành đề tài này Một lần nữa cho phép tôi xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới tất cả các thành viên với sự giúp đỡ này

Xin chân thành cảm ơn!

Sơn La, ngày 28 tháng 04 năm 2013

SINH VIÊN

Lường Thị Thinh

MỤC LỤC PHẦN I 7

MỞ ĐẦU 7

1 Đặt vấn đề 7

1.2.1 Mục đích 8

1.2.2 Yêu cầu 8

PHẦN II 9

TỔNG QUAN TÀI LIỆU 9

2.1 Nguồn gốc và sự phân bố của cây lạc 9

2.2 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới 10

2.3 Tình hình sản xuất lạc ở việt Nam 15

2.4 Tình hình sản xuất lạc ở tỉnh Sơn La 19

2.5 Một số nghiên cứu về kỹ thuật che phủ lạc 19

3.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 22

3.2 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 22

3.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 22

3.2.2.1 Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh 24

3.2.3 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi 24

3.2.3.1 Các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển 24

3.2.3.2 Các chỉ tiêu về thời gian sinh trưởng 25

3.2.3.3 Các chỉ tiêu về phát sinh sâu bệnh 25

3.2.3.4 Các chỉ tiêu về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 26

3.3 Xử lý số liệu 26

PHẦN IV 27

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27

4.2 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến sinh trưởng phát triển của giống lạc ĐP1 27

4.2.1 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến tỷ lệ mọc mầm và thời gian sinh trưởng qua các giai đoạn 27

4.2.2 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến chiều cao thân chính của giống lạc ĐP1 28

4.2.5 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến chỉ số lá của giống lạc ĐP1 30

4.2.3 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến khả năng phân cành của giống lạc ĐP1 33

4.3 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến khă năng hình thành hoa và số lượng hoa của giống lạc ĐP1 36

4.6 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến số lượng nốt sần của giống lạc ĐP1 39

Bảng 12 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến số lượng nốt sần của giống lạc ĐP1 39

PHẦN V 41

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41

5.1 Kết luận 41

Phụ lục ảnh 44

2005 – 2010 18 Bảng 5 Sản lượng của 6 vùng trồng lạc ở Việt Nam giai đoạn năm

2005 – 2010 18 Bảng 6 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến tỷ lệ mọc mầm và thời

gian qua các giai đoạn sinh trưởng 27 Bảng 7 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến động thái tăng trưởng

chiều cao cây của giống lạc ĐP1 28 Bảng 8 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến chỉ số lá của giống lạc ĐP1 31 Bảng 9 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến khả năng phân cành cấp 1 của giống lạc ĐP1 33 Bảng 10 Ảnh hưởng của biện pháp che phủ đến khả năng phân cành cấp 2

của giống lạc ĐP1 35 Bảng 11 Ảnh hưởng của biện pháp che phủ đến khả năng hình thành hoa và

số lượng hoa của giống lạc ĐP1 37 Bảng 12 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến số lượng nốt sần của

giống lạc ĐP1 39

DANH MỤC ĐỒ THỊ, BIỂU ĐỒ

Đồ thị 1 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến động thái tăng trưởng

chiều cao thân chính của giống lạc ĐP1 29

Đồ thị 2 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến chỉ số lá của giống lạc ĐP1 31

Đồ thị 3 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến khả năng phân cành

cấp 1 của giống lạc ĐP1 33

Đồ thị 4 Động thái phân cành cấp 2 của giống lạc ĐP1 35

Đồ thị 5 Động thái ra hoa của giống lạc ĐP1 37 Biểu đồ 4.1 Ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến số lượng nốt sần

của giống lạc ĐP1 39

PHẦN I

MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Lạc (Arachis hypogeae L) còn gọi là “đậu phộng” là cây công nghiệp

ngắn ngày, có tác dụng rất nhiều mặt và là cây có giá trị kinh tế cao Sản phẩm của nó cung cấp thực phẩm cho con người, thức ăn cho gia súc, làm dầu thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và là mặt hàng xuất khẩu có giá trị Ngoài ra lạc là cây trồng ngắn ngày rất thích hợp cho trồng luân canh, xen canh, gối vụ với nhiều loại cây trồng khác là cây cải tạo đất rất tốt Là cây có nguồn gốc ở Nam Mỹ Thích hợp với các vùng nhiệt đới, Á nhiệt đới và các vùng có khí hậu ẩm

Thành phần dinh dưỡng trong lạc rất cao, với hàm lượng protein thô 34%,lipit 40-60%, gluxit 6-22% và nước 8-10%, trong đó tỷ lệ đạm dễ tiêu hao đồng thời có một số vitamin và chất khoáng

Do đó lạc có nhiều thành phần dinh dưỡng, cho nên có thể thay thế một phần thịt, cá trong bữa ăn hàng ngày và là nguồn cung cấp chủ yếu chất béo, chất đạm theo các bữa ăn của con người, có thể ăn trực tiếp như rang, luộc, hầm hoặc chế biến thành các sản phẩm như lạc rang tẩm muối, bơ lạc, lạc rút dầu, bánh kẹo Lạc là nguyên liệu quan trọng để chế biến công nghiệp thành dầu béo, mỹ phẩm,

xà phòng Các phụ phẩm chế biến từ hạt lạc, thân, lá lạc làm phân bón, làm thức

ăn gia súc giàu dinh dưỡng góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển, lạc là cây tăng vụ, cải tạo đất, bồi dưỡng đất, che phủ chống xói mòn đất

Ở nước ta lạc được trồng rất phổ biến trong khắp cả nước, lạc không phải

là cây chọn đất, rất thích hợp cho nhiều loại đất khác nhau Tuy vậy, cho đến nay nhận thức đúng đắn và đầy đủ về vai trò của cây lạc trong nông nghiệp cũng như trong đời sống của nhân dân ta chưa thật đúng mức Vì vậy diện tích trồng lạc ở nước ta tăng không đáng kể, năng suất lạc cũng vậy

Sơn La là tỉnh miền núi phía Bắc, có tiềm năng mở rộng và phát triển cây lạc, nhưng năng suất chưa cao Năng suất lạc còn thấp là do nhiều nguyên nhân như: trình độ thâm canh của nông dân còn hạn chế; trong những năm gần đây,

Vì vậy, đất dốc cần được quan tâm chăm sóc nuôi dưỡng nhiều hơn nữa nhằm sử dụng hiệu quả những tiềm năng của vùng cao, để tăng và ổn định năng suất cây trồng mà vẫn bảo tồn được tài nguyên đất và nước để canh tác lâu dài Các kỹ thuật nâng cao độ che phủ đất và canh tác theo kiểu làm đất tối thiểu trên đất dốc có thể giúp chúng ta đáp ứng được những nhu cầu này

Khi được che phủ, các loài cây đều sinh trưởng tốt hơn và cho năng suất cao hơn Tuy nhiên, rất ít hoặc chưa có những nghiên cứu sâu và hệ thống về kỹ thuật này nhằm khai thác hết các điểm mạnh của nó đề khuyến cáo và triển khai rộng trong sản xuất

Từ những bức xúc đó tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh

hưởng của biện pháp che phủ đến khả năng sinh trưởng, phát triển của giống lạc ĐP1 tại Chiềng Mung- Sơn La, vụ xuân năm 2013”

1.2 Mục đích yêu cầu của đề tài

PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc và sự phân bố của cây lạc

Căn cứ vào trong tài liệu của các nhà sử học, tự nhiên học, khảo cổ học

và ngôn ngữ học, nhiều nhà khoa học đã xác định rằng lạc có nguồn gốc từ Nam Mỹ Theo Skeie (E.G.S quier) thì quả lạc được tìm thấy ở các ngôi mộ cổ Ancôn-thủ đô của Peru vào năm 1897 Lạc được đựng trong các chum vải khác nhau Nhờ khảo cổ học và địa thực vật học con người đã xác định được nguồn gốc cây lạc

Những ghi chép đầu tiên về cây lạc do thuyền trưởng Gorzalo Fenrnandez, ông cũng là người đầu tiên phổ biến tên “mani” của cây lạc Từ vùng nguyên sản ở Nam Mỹ bằng nhiều con đường, lạc được đưa từ Peru tới Mexixco và sau đó ngang qua Thái Bình Dương theo các thương thuyền Philippin và đi khắp các vùng trên thế giới, nó nhanh chóng thích ứng với cácvùng có điều kiện thích hợp

Người da đỏ ở Inca ở Peru đã đạt tới nền văn minh nông nghiệp khá cao

và họ đã trồng lạc suốt dọc các vùng ven biển Peru Theo Gregory (1979-1980)

tất cả các loài hoang dại thuộc chi arachis chỉ tìm thấy ở Nam Mỹ và phân bố

vùng đông Bắc Braxin đến Tây Nam Achentina và từ bờ biển nam Uruquay đến Tây Bắc Mato Grosso

Về mặt lịch sử học, chắc chắn người Inđiêng đã biết ăn lạc theo nhiều cách: rang, luộc, nấu canh, ép dầu, Trung quốc và Ấn Độ cũng biết ép dầu trước khi kỹ thuật ép dầu suất hiện ở Châu Âu Sau khi xâm chiếm Xênêgan, Pháp đã chú ý tới khả năng phát triển lạc ở vùng này để có thể nhập một lượng lạc lớn dùng cho công nghiệp Nhà hoá học Pháp Roussean năm 1841 lần đầu tiên đã nhập vào Pháp một lượng lớn 70 tấn dầu cho nhà máy ép dầu

Những tài liệu ghi chép sớm nhất về cây lạc của người châu Âu là thế kỷ

16 Năm 1587 nhà tự nhiên học người Bồ Đào Nha Gabriel Soares de sauza đã

mô tả cây lạc và Jean de Lery (1578) mô tả kỹ về cây lạc

Có lẽ cây lạc đầu tiên được đưa từ Nam Mỹ (Pêru) tới châu Âu vào năm

1574 theo báo cáo của Nicolas Monardes

Krapovickas (1968) cho rằng lạc được đưa từ bờ biển phía tây Pêru tới Mêxico và sau đó ngang qua Thái Bình Dương theo các thương thuyền Tây Ban Nha tới Philippin và các vùng khác thuộc châu Á- Thái Bình Dương

Tại Hoa Kỳ, thành công trồng lạc sớm ngất đối với các giống quả nhỏ,

dạng cây bò và có thời gian sinh trưởng dài (Var hypogeae), có lẽ được đưa từ châu Phi tới Còn dạng quả nhỏ, có thời gian sinh trưởng ngắn thuộc dạng

Spanish (Var vulgaris) có thể do Thomat B.Rowlad đưa từ Tây Ban Nha tới

năm 1871 (Anonymous,1918) Dạng Valencia (Var fastigiata) được đưa từ

Paragoay và trung tâm Braxin

Tóm lại, từ vùng nguyên sản ở Nam Mỹ, bằng nghiều con đường- lạc đã được đưa đi khắp nơi trên thế giới và nó nhanh chóng thích ứng với các vùng nhiệt đới, á nhiệt đới và các vùng khí hậu ẩm Đặc biệt là lạc đã tìm được mảnh đất phát triển thuận lợi ở châu Phi và vùng nhiệt đới châu Á Lạc được trồng rộng rãi ở châu Phi rồi từ đây, theo các thuyền buôn nô lệ, lạc lại được đưa trở lại châu Mỹ và châu Âu Chính vì vậy đã hình thành nhiều vùng gen thứ cấp và làm phong phú them hệ gen của lạc

Lịch sử Việt Nam tới nay chưa xác minh được rõ ràng cây lạc có nguồn gốc từ đâu Nếu căn cứ vào tên gọi mà xét đoán danh từ “Lạc” có thể do từ Hán

“Hoa sinh” là người Trung Quốc gọi là cây lạc Như vậy cây lạc có thể từ Trung Quốc nhập vào nước ta vào khoảng thế kỷ XVII,XVIII (Lê Song Dự và Nguyễn Thế Côn, 1979) [1]

2.2 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới

Cây lạc tuy đã trồng ở nhiều nơi trên thế giới nhưng cho đến giữa thế kỷ XVIII, sản xuất lạc vẫn có tính tự cung, tự cấp cho từng vùng Cho tới khi công nghiệp ép dầu lạc phát triển mạnh, việc buôn bán lạc chở nên tấp nập và trở thành động lực thúc đẩy mạnh sản xuất lạc, trên thế giới hiện nay nhu cầu sử dụng và tiêu thụ lạc ngày càng tăng đã và đang khuyến khích nhiều nước đầu tư

Năng suất (Tạ/ha)

Sản lượng (Triệu tấn)

14,70 13,60 14,50 15,00 13,48 14,03 14,71 14,47 15,60 15,40 15,50 16,20 16,40

34,10 32,10 34,90 36,08 33,30 35,66 33,45 36,49 33,80 33,23 38,20 34,43 32,92

(Nguồn: FAO, 2010)

Trong một số các cây lấy dầu, cây lạc có diện tích, sản lượng đứng thứ 2 sau đỗ tương và được trồng rộng rãi ở hơn 100 nước trên thế giới, từ 40 vĩ độ Bắc đến 40 vĩ độ Nam

Diện tích cho thấy diện tích trồng lạc toàn thế giới từ 1990-2010 có biến

động Năm 1990 diện tích là 20,1 triệu ha, năm 2000 diện tích là 24,1 triệu ha, tăng 4 triệu ha (19%) đến năm 2006 diện tích 21,67 triệu ha, giảm 4,79 triệu ha

so với năm 2003, năm 2008 diện tích trồng lạc tăng 2,97 triệu ha so với năm

2007, đạt 24,59 triệu ha; năm 2009 và 2010 có chiều hướng giảm về diện tích, chỉ đạt 20,06 triệu ha

Về năng suất: Xét về năng suất lạc, những nước có diện tích trồng lạc lớn,

lại có năng suất thấp và mức tăng năng suất không đáng kể Trong những năm

CS, 1996) [4], [7] Châu Á nhờ sự nỗ lực của các quốc gia đầu tư, nghiên cứu áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nên năng suất lạc tăng nhanh; tăng từ 14,5 tạ/ha năm 1990 lên 16,2 tạ/ha năm 2010

Về sản lượng: lạc trên thế giới trong những năm gần đây liên tục tăng,

sản lượng trung bình hàng năm thập kỷ 90 là 23,2 triệu tấn đến năm 2008 là 38,2 triệu tấn, tăng 13,29 triệu tấn (57%) so với những năm 90 Châu Á sản lượng lạc tăng 104,69%, nhưng năm 2010 lại giảm xuống 32,92 triệu tấn

Tuy vậy, nghiên cứu tình hình sản xuất lạc trên thế giới cho thấy, sản lượng lạc được sản xuất ra hàng năm, chủ yếu do một số nước có sản lượng trên một triệu tấn/ năm tạo ra là: Ấn Độ (8,0 triệu ha), Trung Quốc (3,76-5,12 triệu ha), Mỹ (0,53-0,67 triệu ha), Trong số các nước trồng lạc thì Ấn Độ, Trung Quốc, Nigieria, Mỹ và Inđônêxia là những nước có sản lượng lạc hàng năm cao nhất [4]

Ngô Thế Dân cho biết theo thống kê của Florkowski W.J (1994) [7], Ấn

Độ là quốc là quốc gia có diện tích trồng lạc đứng đầu thế giới (8,0 triệu ha), song lạc chủ yếu được trồng chủ yếu được trồng ở vùng khô hạn và bán khô hạn, nên năng suất lạc rất thấp (9,3-9,8 tạ/ha), thấp hơn năng suất trung bình của thế giới, sản lượng lạc hàng năm chỉ đạt 7,5-8,0 triệu tấn Kinh nghiệm của Ấn Độ cho thấy, nếu chỉ áp dụng giống mới mà vẫn áp dụng kỹ thuật canh tác cũ thì năng suất lạc chỉ tăng 20-43% Nhưng khi áp dụng giống mới kết hợp với kỹ

là 27,9 tạ/ha, thập kỷ 90, diện tích hàng năm là 0,569 triệu ha, năng suất đạt 27,9 tạ/ha [4] Năm năm gần đây diện tích trồng lạc là 0,58 triệu ha, năng suất bình quân đạt 31,7 tạ/ha, cao hơn năng suất trung bình những năm 90 là 13,6%, đây

là năng suất bình quân cao nhất thế giới Nguyên nhân của sự chênh lệnh này là

do sự đầu tư ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ, đầu tư, thâm canh khác nhau, cũng như do các yếu tố kinh tế xã hội, yếu tố môi trường khác nhau chi phối

Khu vực Đông Nam Á, diện tích trồng lạc không nhiều, chỉ chiếm 12,95% sản lượng lạc của Châu Á

Năng suất lạc ở Đông Nam Á nhìn chung chưa cao, năng suất bình quân đạt 11,7 tạ/ha Malayxia là nước có diện tích trồng lạc không nhiều, nhưng lại là nước có năng suất lạc cao nhất trong khu vực, trung bình đạt 23,3 tạ/ha Về xuất khẩu lạc chỉ có 3 nước Thái Lan, Việt Nam và Inđônêxia Trong đó Việt nam là nước có khối lượng xuất khẩu lạc lớn nhất với 33,8 nghàn tấn (chiếm 45,13%) khối lượng lạc xuất khẩu trong khu vực [2]

Theo nhận định các nhà khoa học, tiềm năng để nâng cao năng suất và sản lượng lạc của các nước còn rất lớn cần khai thác Trong khi năng suất lạc bình quân của thế giới mới đạt 1,3 tấn/ha thì ở Trung Quốc trồng thử nghiệm trên diện hẹp đã thu được năng suất khoảng 12 tấn/ha, cao hơn 9 lần so với năng suất bình quân của thế giới Gần đây tại viện quốc tế nghiên cứu cây trồng vùng nhiệt đới bán khô hạn (ICRISAT) Ấn Độ đã 13 thông báo sự khác biệt giữa năng suất lạc trên các trạm trại nghiên cứu và năng suất trên đồng ruộng nông dân là từ 4-5 tấn/ha Trong khi cây lúa mì và lúa nước đã gần đạt tới trần và có xu hướng giảm dần ở nhiều vùng trên thế giới thì năng suất cây lạc trong sản xuất còn cách rất xa so với tiềm năng Chiến lược này đã được áp dụng thành công ở nhiều nước và trở thành bài học kinh nghiệm trong phát triển sản xuất lạc của

thế giới (Ngô Thế Dân và CS, 2000) [4] Ấn Độ, nước đứng đầu thế giới về diện tích trồng lạc đã thực hiện chương trình phát triển và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trồng lạc nhằm giải quyết cơ bản vấn đề tự túc dầu ăn cho đất nước từ những năm 1980 Các kỹ thuật được nông dân áp dụng và chấp nhận phải là những kỹ thuật ít đòi hỏi đầu tư chi phí, dễ hiểu, dễ áp dụng và hợp với điều kiện sản xuất của từng địa phương Vì vậy, Ấn Độ rất quan tâm đến công tác nghiên cứu và thử nghiệm các tiến bộ kỹ thuật trồng lạc trên đồng ruộng với sự tham trực tiếp của nông dân Phương pháp này đã đem lại hiệu quả ở Ấn Độ và sau đó được nhiều nước khác ở châu Á áp dụng trong trình diễn vá chuyển giao

kỹ thuật vào sản xuất (Ngô Thế Dân, 2000) [4]

Từ 1991 đến năm 2000, Trung Quốc là nước xuất khẩu lạc nhiều nhất, hàng năm trung bình xuất khẩu gần 78 nghìn tấn, chiếm 26,5% tổng sản lượng lạc xuất khẩu của thế giới Đứng thứ 2 là Mỹ trung bình hàng năm xuất khẩu 67,3 nghìn tấn, chiếm 22,9% tổng lượng xuất khẩu lạc thế giới

Achentina cũng là một nước thành công trong nghiên cứu và ứng dụng các kỹ thuật tiến bộ để phát triển và nâng cao hiệu quả sản xuất lạc Trong suất

50 năm (1932-1982) năng suất lạc Achentina chỉ ở mức khiêm tốn, trên dưới

700 kg lạc hạt tương đương 1,0 tấn lạc vỏ/hạt Vào thời gian này lạc ở Achentina chủ yếu được sử dụng để ép dầu, vì vậy hiệu quả kinh tế sản xuất lạc thấp Đứng trước nhu cầu sản xuất lạc phục vụ công nghiệp bánh kẹo, Achentina

đã đẩy mạnh công tác nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để đạt chất lượng cao hơn hiệu quả kinh tế trong sản xuất lạc của đất nước

Từ năm 1982 nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất đã được tăng cường Năm 1991 năng suất lạc bình quân của Achentina đã đạt 2.0 tấn/ha, gấp 2 lần so với năm 1980 Các giống mới chất lượng cao được gieo trồng trên 70% diện tích lạc cả nước, đã đưa Achentina trở thành nước suất khẩu lạc đứng thứ 3 trên thế giới, sau Mỹ và Trung Quốc, mặc dù diện tích trồng lạc của nước này không lớn, chỉ khoảng 180.000 ha/năm Ngô Thế Dân và CS, 2000) [4]

Hàn Quốc là nước khá phát triển ở Châu Á, nổi tiếng về đầu tư cho nghiên và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trên cây lạc Chương trình nghiên cứu khoa học trên cây lạc ở Hàn Quốc được tăng cường rất sớm, bắt đầu từ những 1960 Nhờ kết hợp giống mới,với biện pháp kỹ thuật che phủ nilon đến đầu những năm 1990 năng suất lạc của Hàn Quốc đã tăng gấp 4 lần so với năm 1960 Hiện nay trên những nông trường lớn của Hàn Quốc có sử dụng giống mới và tiến bộ

kỹ thuật, năng suất lạc đã đạt trên 6,0 tấn/ha Những 15 thông tin trên đây cho thấy, tất cả các nước đã thành công trong phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lạc đều rất chú ý đầu tư cho công tác nghiên cứu và ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ vào sản xuất chỉ có thể được khơi dậy thông qua việc áp dụng rộng rãi tiến bộ kỹ thuật trên đồng ruộng

2.3 Tình hình sản xuất lạc ở việt Nam

Ở Việt Nam, từ những năm 1980, sản xuất lạc có chiều hướng phát triển ngày càng tăng Tuy nhiên, do trước đây cây lạc chưa được chú ý nhiều nên năng suất phát triển còn chậm và còn thấp

Theo Ngô Thế Dân và CS, (2000) [4], sự biến động về diện tích, năng suất và sản lượng lạc ở Việt Nam từ năm 1995 đến năm 1998 chia thành 4 giai đoạn:

- Giai đoạn 1975 – 1979: sản xuất lạc có chiều hướng giảm cả về diện tích, năng suất và sản lượng Đến năm 1979 diện tích gieo trồng còn 91,8 nghìn

ha, giảm 5,3 nghìn so với năm 1976 (giảm bình quân 2,0%/năm; năm 1976 năng suất đạt 10,3 tạ/ha, đến năm 1979 chỉ còn 8,8 tạ/ha, giảm 5,0% Nguyên nhân chính là thực trạng phong trào hợp tác xã hóa bị sa sút, yêu cầu giải quyết đủ lương thực cần thiết đặt lên hàng đầu, sản xuất lạc lúc này chủ yếu mang tính tự cung, tự cấp nên cây lạc không được đầu tư phát triển

- Từ năm 1980 – 1987: Thời kỳ này diện tích trồng lạc tăng nhanh, từ 91,8 ngàn ha năm 1979 lên 237,8 ngàn ha năm 1987 Tốc độ tăng trưởng hàng năm từ 6,5% năm đến 24,8% năm Diện tích năm 1987 tăng gấp 2 lần so với năm 1980 và sản lượng tăng 2,3 lần Mặc dù diện tích gieo trồng tăng lên nhanh

18,2 18,6 19,8 20,8 20,9 21,0

489,3 462,5 510,0 530,2 510,9 485,7

(Nguồn: Tổng cục thống kê Việt Nam, 2011)

Trong giai đoạn 2005 – 2010, diện tích gieo trồng và năng suất có xu hướng phát triển trái chiều nhau Năm 2005 diện tích gieo trồng lạc cả nước đạt 269,6 nghìn ha, đến năm 2010 cả nước chỉ đạt 231 nghìn ha, giảm 36,8 nghìn ha (bình quân mỗi năm diện tích trồng giảm 2,9%) Năng suất lại có chiều hướng tăng đều qua các năm, năm 2005 năng suất đạt 18,2 tạ/ha, đến năm 2010 năng suất tăng lên 20,0 tạ/ha (bình quân mỗi năm tăng 0,56 tạ/ha) Tuy năng suất ở giai đoạn 2005 – 2010 tăng ở mức khá cao nhưng do diện tích gieo trồng giảm khá nhanh nên tổng sản lượng năm 2010 chỉ đạt 485,7 nghìn tấn, giảm 3,6 nghìn

Sản xuất lạc được phân bố ở trên tất cả các vùng sinh thái nông nghiệp

Việt Nam Trên thực tế cho thấy, ở nước ta đã hình thành 6 vùng sản xuất lạc

chính như sau:

- Vùng III: Bắc Trung Bộ và Duyên hải miền Trung

- Vùng IV: Tây Nguyên

- Vùng VI: Đồng bằng sông Cửu Long

Bảng 3 Diện tích của 6 vùng trồng lạc ở Việt Nam giai đoạn 2005 – 2010

42,8 41,6 44,2 50,5 50,4 50,2

116,0 107,1 111,2 107,3 108,2 102,3

24,5 23,1 21,0 18,5 17,7 16,7

34,8 29,9 29,8 29,6 29,1 20,5

13,9 12,0 13,6 13,9 12,5 11,1

15,0 14,4 15,9 17,1 17,1 18,0

16,0 17,3 18,3 19,0 19,4 19,7

13,3 14,3 15,7 16,2 17,2 17,5

24,5 25,1 27,5 28,6 28,8 25,2

29,1 29,8 31,5 31,2 33,1 35,6

Bảng 5 Sản lượng của 6 vùng trồng lạc ở Việt Nam

giai đoạn năm 2005 - 2010

64,0 60,1 70,2 85,3 86,3 90,5

186,0 184,8 204,0 204,0 210,4 202,0

33,8 33,1 32,9 30,9 30,4 29,3

85,4 75,0 82,0 84,2 83,8 51,6

40,4 35,8 42,9 43,4 41,1 39,5

(Nguồn: Tổng cục thống kê Việt Nam, 2011)

13,07% diện tích cả nước; năng suất 24,1 tạ/ha; sản lượng 72.800 nghìn tấn, chiếm 14,99% cả nước Những tỉnh có diện tích trồng lạc lớn trong khu vực là: Nam Định, Hà Nội, Ninh Bình, Vĩnh Phúc, Thái Bình

* Vùng Trung du miền núi phía Bắc năm 2010 với diện tích 50.200 ha, chiếm 21,7%; năng suất 18,0 tạ/ha; sản lượng 90.500 tấn, chiếm 18,63% cả

* Vùng Tây Nguyên là vùng cây lạc ít được chú trọng đầu tư phát triển; năm 2010 diện tích là 16.700 ha, chiếm 7,22%; năng suất 17,5 tạ/ha (thấp nhất

cả nước); sản lượng 29.300 tấn, chiếm 6,0% cả nước Lạc được trồng tập trung chủ yếu ở Đăk Nông, Đăk Lăc

* Vùng Đông Nam Bộ năm 2010 diện tích 20.500 ha, chiếm 8,87%; năng suất 25,2 tạ/ha; sản lượng 51.600 tấn, chiếm 10,6% cả nước Những tỉnh có diện tích trồng lạc lớn là: Tây Ninh, Bình Dương

* Vùng Đồng Bằng sông Cửu Long có diện tích trồng lạc nhỏ nhất cả nước, năm 2010 đạt 11.100 ha, chiếm 4,8% Tuy nhiên năng suất lạc cao nhất so với các vùng trong cả nước, đạt 35,6 tạ/ha; sản lượng 39.500 tấn, chiếm 8,1% cả nước Lạc được trồng tập trung ở các tỉnh: Long An, Trà Vinh

2.4 Tình hình sản xuất lạc ở tỉnh Sơn La

Sơn La là tỉnh miền núi phía Bắc có các điều kiện tự nhiên và sinh thái phù hợp cho sự sinh trưởng phát triển và nâng cao năng suất, sản lượng lạc Kết hợp với điều kiện xã hội, người dân có kinh nghiệm sản xuất lâu đời Cây lạc là cây cho thu nhập cao đã được nông dân quan tâm phát triển Trước khi thực hiện

cơ chế khoán 10, cây lạc được sản xuất tập trung ở các hợp tác xã, do vậy năng suất không cao.Từ khi thực hiện cơ chế khoán 10, người dân được làm chủ ruộng đất của mình và được chủ động trong sản xuất do vậy cây lạc được chú trọng hơn và là cây mang tính chất hàng hóa sớm nhất trong số các cây trồng chính tại địa phương

2.5 Một số nghiên cứu về kỹ thuật che phủ lạc

Kế thừa các kết quả nghiên cứu ở Nhật Bản, kỹ thuật che phủ nilon cho lạc đã được đưa vào nghiên cứu ở Trung Quốc ở năm1978, năm 1984, kết quả khảo nghiệm trên 16 tỉnh thành đã cho năng suất bình quân từ 37-45 tạ/ha Ước tính đến năm 1995, diện tích trồng lạc có che phủ nilon chiếm 80-90%, diện tích trồng lạc của tỉnh Sơn Đồng, đã thực sự tạo ra cuộc cách mạng trắng trong sản xuất trồng lạc ở Trung Quốc (Sun Yanhao và Wang Caibin, 1995)[6] Ở Việt Nam, biện pháp này được trung tâm nghiên cứu thực nghiệm đậu đỗ tiến hành đưa vào thử nghiệm từ năm 1996 Qua nhiều năm nghiên cứu kết quả cho thấy như sau:

Ở các tỉnh phía Bắc nước ta, vụ lạc xuân thường được gieo trồng từ trung tuần tháng 1 đến trung tuần tháng 2, vào thời gian này nhiệt độ trung bình thấp

hợp với khô hanh kéo dài làm cho lạc mọc không đều, mật độ cây không đảm bảo, dẫn đến năng suất thấp và không ổn định qua các năm Vì vậy tạo điều kiện cho lạc mọc tốt đã giải quyết được một trong số các yếu tố quan trọng đạt năng suất cao

Theo Nguyễn Thị Chinh và CS,1999 viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam thì theo dõi về tỷ lệ mọc của các giống lạc L02 cho thấy, 10 ngày sau gieo cả vụ khác nhau, tỷ lệ mọc của công thức có phủ nilon đạt cao hơn không phủ (20,8% so với 2,2%) Đến ngày thứ 20 sau ở công thức hủ nilon đã đạt 84,3% trong khi đó ở công thức không phủ mới chỉ 21,3% Theo các kết quả nghiên cứu của Trung Quốc thì trong điều kiện có che phủ nilon do nhiệt độ đất

C kết hợp với sự hạn chế của lượng nước bốc hơi, đảm bảo độ ẩm đất nên tỷ lệ cây mọc cao và mọc sớm hơn, cây sinh trưởng tốt ngay từ giai đoạn đầu

Số liệu trung bình 3 vụ xuân 1996-1998 cho thấy ở các công thức không phủ nilon do tỷ lệ cây mọc kém nên tổng số quả trên cây cao hơn so với công thức phủ nilon nhưng số quả chín/cây thì tương tự nhau và khối lượng 100 quả

và 100 hạt tỷ lệ nhân công thức phủ nilon cao hơn không phủ Các yếu tố quyết

không có sự khác nhau rõ giữa cành cấp I, cấp II của các mật độ và phương thức gieo khác nhau Tổng số quả chín/cây, khối lượng 100 hạt cũng như tỷ lệ nhân ở các mật độ gieo khác nhau chênh lệch không lớn

Gần đây, nghiên cứu phát triển vụ lạc thu đông đã đạt được một số kết quả nhất định Xét theo nhu cầu về nhiệt độ của cây lạc thì vụ thu đông từ tháng

9 đến tháng 11 là rất phù hợp cho lạc sinh trưởng ra hoa và hình thành quả Thời

C) vì vậy quả/ cây của vụ thu đông thường nhiều hơn vụ xuân Nhưng ở thời điểm này thường thiếu

C nên tỷ lệ quả chín thấp, hạt không căng mẩy dẫn đến năng suất thấp Vì vậy kỹ thuật che phủ nilon hy vọng sẽ giảm bớt những hạn chế do thời tiết gây ra Kết quả thử nghiệm qua 3 vụ thu đông (1996-1998) tại một số tỉnh của miền Bắc đã chứng minh điều đó Sử dụng kỹ thuật che phủ nilon tác động đến quả chín/ cây, khối lượng 100 quả, khối lượng 100 hạt, tăng năng suất hơn so với không che phủ nilon (Nguyễn Thị Chinh, 1999) [3]

PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu

3.1.1 Đối tượng: Giống lạc địa phương tại Mai Sơn, Sơn La

3.1.2 Thời gian: Vụ xuân từ tháng 2-4/2013

3.1.3 Địa điểm: Vườn thực nghiệm – Khoa Nông Lâm, Chiềng Mung, Mai

Sơn, Sơn La

3.2 Nội dung và phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm

- Nghiên cứu ảnh hưởng của các biện pháp che phủ đến sự sinh trưởng và

phát triển của giống lạc ĐP1 tại Chiềng Mung – Mai Sơn

- Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB), gồm 03 công thức, 03 lần nhắc lại

+ Công thức 1: Không phủ luống (Đ/C)

+ Công thức 2: Phủ luống bằng lá chuối

+ Công thức 3: Phủ luống bằng nilon

Hình bố trí thí nghiệm Các biện pháp kỹ thuật thực hiện trong thí nghiệm:

Các biện pháp kỹ thuật:

+ Làm đất: -Ngày 13 tháng 01 năm 2013 cày đất

-Ngày 16 tháng 01 năm 2013 cày lật lại đất -Ngày 23 tháng 01 năm 2013 chia ô thí nghiệm + Ngày 20 tháng 02 năm 2013 rạch hàng bón lót toàn bộ phân chuồng, lân, kali và vôi bột vào hàng rạch rồi lấp đất phân, để lại độ 3-4 cm

Lưu ý: đối với công thức phủ nilon thì bón toàn bộ phân kể cả phân đạm

+ Gieo và lấp hạt rồi san phẳng luống

+ Phủ nilon, căng phẳng lên mặt luống sau đó vết đất ở rãnh ập vào hai bên mép luống để cố định nilon

+ Lấy lá chuối phủ lên luống đối với công thức phủ bằng lá chuối

Quy trình bón phân áp dụng cho thí nghiệm

- Bón thúc: Lúc cây từ 2 – 3 lá kép bón 100% N bón theo rãnh cách hốc 4

cm, sâu 4 - 5 cm bón xong lấp đất lại kết hợp với xới phá váng

Tính toán lượng phân cho một ô thí nghiệm (5m 2

)

- Bón lót:

+ Công thức 1: 0,125 kg vôi bột+0,400kg lân+0,050 kg kaliclorua

+ Công thức 2: 0,125 kg vôi bột+0,400 kg lân+0,050 kg kaliclorua

+ Công thức 3: 0,125 kg vôi bột+0,043kg đạm urê+0,400 kg lân+0,050 kg kaliclorua

+ Với lạc không che phủ nilon

Sau gieo khi lạc bắt đầu mọc mầm bớt nhẹ quanh gốc để tạo điều kiện cho cành cấp 1 phát triển sớm

- Xới phá váng cho lạc khi có 2-3 lá thật (sau mọc 10-12 ngày

- Xới lần 2 khi cây có 6-8 lá thật (sau mọc 30-35 ngày)

- Xới lần 3 (sau khi hoa rộ 7-10 ngày) xới và vun nhẹ quanh gốc

- Giữ ẩm thường xuyên cho lạc

+ Với lạc che phủ nilon

Khi lạc nhú lên khỏi mặt đất, dung ống chọc lỗ (đường kính 7-8 cm) để lạc mọc ra ngoài Chú ý gữ ẩm cho lạc, làm sạch cỏ ở rãnh

3.2.3 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi

- Đo đếm hàng tuần định kỳ 1 lần/1 tuần

3.2.3.1 Các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển

- Động thái tăng trưởng lá:

+ Đếm số lá trên thân chính định kỳ 7 ngày/lần

- Sinh trưởng và phát triển của nốt sần:

+ Số lượng nốt sần theo dõi ở các thời kỳ: bắt đầu ra hoa, ra hoa 3 tuần,