Thực trạng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

Với những ưu thế như số dân đông hơn 80 triệu người, trong đó khoảng 60% dưới 30 tuổi, tình hình chính trị ổn định, sức mua ngày càng tăng, ngành công nghiệp bán lẻ chiếm tỷ trọng lớn trong GDP, thị trường bán lẻ Việt Nam được đánh giá là vô cùng hấp dẫn đối với các nhà đầu tư nước ngoài.

MỤC LỤC

Chương I : Những khái niệm cơ bản về nhượng quyền thương mại

Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung chính của đề tài gồm 3 chương:

1.1 Khái niệm về nhượng quyền thương mại

1.2 Những yếu tố cấu thành của mô hình nhượng quyền thương mại

1.2.1 Nhãn hiệu (the Brand) 1.2.2 Hệ thống kinh doanh (Business system) 1.2.3 Phí nhượng quyền (Fees)

1.3 Những hình thức nhượng quyền thương mại điển hình

1.3.1 Nhượng quyền phân phối sản phẩm (Product distribution franchise) 1.3.2 Nhượng quyền phương thức kinh doanh (Business format franchise)

1.4 Một số mô hình nhượng quyền thương mại điển hình

1.4.1.Nhượng quyền đơn vị (Unit franchising) 1.4.2 Nhượng quyền phát triển vùng (Area development franchising) 1.4.3 Nhượng quyền lại hay nhượng quyền thứ cấp (Subfranchising) 1.4.4 Nhượng quyền thông qua công ty liên doanh (Joint venture)

1.5 Những lợi ích và rủi ro của hoạt động nhượng quyền thương mại

1.5.1 Những lợi ích từ nhượng quyền thương mại 1.5.2 Những rủi ro trong hoạt động nhượng quyền thương mại.

Chương II: Thực trạng áp dụng nhượng quyền thương mại ở Việt Nam

1 Thực trạng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.1.Thực trạng khuôn khổ pháp lý quản lý hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.1.1 Các quy định pháp luật về nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.1.2 Thực trạng áp dụng pháp luật điều chỉnh hoạt động nhượng quyền

thương mại tại Việt Nam.

1.2 Thực trạng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.2.1 Các hệ thống nhượng quyền mang thương hiệu của Việt Nam 1.2.2 Hệ thống nhượng quyền của các doanh nghiệp nước ngoài

2 Đánh giá về thực trạng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

2.1 Những kết quả đạt được

2.2 Những tồn tại và nguyên nhân

2.2.1 Những tồn tại 2.2.2 Nguyên nhân của những tồn tại

Chương III: Một số giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển nhượng quyền thương mại

ở Việt Nam

1 Về phía Nhà nước

2 Về phía các doanh nghiệp.

2.1 Đối với doanh nghiệp nhượng quyền 2.2 Đối với doanh nghiệp nhận quyền tiềm năng

MỞ ĐẦU Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu

Với những ưu thế như số dân đông hơn 80 triệu người, trong đó khoảng 60% dưới 30tuổi, tình hình chính trị ổn định, sức mua ngày càng tăng, ngành công nghiệp bán lẻ chiếm tỷtrọng lớn trong GDP, thị trường bán lẻ Việt Nam được đánh giá là vô cùng hấp dẫn đối vớicác nhà đầu tư nước ngoài Trên thực tế từ năm 2000, các tập đoàn bán lẻ đa quốc gia đã xâmnhập vào thị trường Việt Nam Các nhà bán lẻ này với tiềm lực về vốn to lớn cộng vớiphương thức kinh doanh chuyên nghiệp đã dần chiếm lĩnh được thị trường và ngày càng mởrộng qui mô mạng lưới của mình Việt Nam đã gia nhập WTO, các rào cản về việc gia nhập

và rút khỏi hệ thống bán lẻ đang dần được loại bỏ theo lộ trình thực hiện các cam kết quốc tế

và kèm theo đó là các cải cách của Chính Phủ nhằm tạo môi trường đầu tư và kinh doanhthông thoáng, cởi mở hơn cho các nhà đầu tư nước ngoài Trong bối cảnh đó, bên cạnh các tậpđoàn phân phối nước ngoài hiện đã có mặt tại Việt Nam như Big C (tập đoàn Bourbon- Pháp),Metro (tập đoàn Metro Cash & Carry - Đức), Corra, sẽ xuất hiện thêm những tập đoàn siêuthị lớn trên thế giới như Wal - Mart (Mỹ), Carrefour (Pháp), Thêm nữa một lực lượng kháđông đảo người Việt Nam đang kinh doanh ở nước ngoài, nhất là tại Nga và các nước Đông

Âu cũng được dự báo là sẽ tham gia vào thị trường bán lẻ, đồng thời trở thành một mắt xíchquan trọng trong việc phân phối hàng Việt Nam, nhưng mang thương hiệu quốc tế Như vậy,

hệ thống phân phối không còn là đặc quyền của các doanh nghiệp trong nước và cách duynhất để các doang nghiệp không bị gạt ra rìa là phải tăng cường khả năng cạnh tranh và chủđộng tham gia sân chơi này Một trong những biện pháp mà các doanh nghiệp có thể thựchiện đó là áp dụng phương thức nhượng quyền thương mại

Phương thức kinh doanh này đã được áp dụng trên thế giới từ những năm 50 của thế kỉtrước và đã mang lại nhiều thành công Phương thức này cũng được đánh giá là phù hợp vớiđiều kiện của nền kinh tế và các doanh nghiệp Việt Nam

Tuy nhiên, các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay (cả các doanh nghiệp lớn) còn đang engại trong việc áp dụng phương thức kinh doanh này Một trong các nguyên nhân là do đây

là phương thức kinh doanh còn mới mẻ với các doanh nghiệp, từ trước tới nay chưa từng có

mô hình nào được áp dụng nên các doanh nghiệp còn thiếu hiểu biết về mô hình này, hệ thốngluật pháp điều chỉnh hoạt động này cũng chưa được hoàn thiện gây khó khăn cho các doanh

nghiệp trong việc áp dụng Chính vì thế em đã chọn và nghiên cứu đề tài " Một số suy nghĩ về nhượng quyền kinh doanh ở Việt Nam" với mong muốn đóng góp một số giải pháp nhằm

đẩy mạnh hơn nữa việc áp dụng phương thức kinh doanh này ở Việt Nam

Mục đích nghiên cứu của đề tài

* Làm rõ các vấn đề lý luận về nhượng quyền thương mại

* Nghiên cứu, đánh giá thực trạng áp dụng nhượng quyền thương mại ở Việt Namnhằm tìm ra những hạn chế và những nguyên nhân của những hạn chế trong quá trình áp dụngnhượng quyền thương mại ở Việt Nam

* Trên cơ sở những lý luận đã nghiên cứu cùng những hạn chế, nguyên nhân đã rút rađược, đễ xuất các giải pháp nhằm thúc đấy sự phát triển của nhượng quyền thương mại ở ViệtNam

Phạm vi nghiên cứu của đề tài

Đề tài đi sâu vào nghiên cứu thực tế áp dụng nhượng quyền thương mại ở Việt Namhiện nay và những giải pháp nhằm thúc đẩy sự phát triển của nhượng quyền thương mại ởViệt Nam

Phương pháp nghiên cứu

Về phương pháp luận, đề tài được nghiên cứu trên cơ sở sử dụng phép duy vật biệnchứng và duy vật lịch sử Bên cạnh đó, đề tài cũng sử dụng kết hợp các phương pháp như:phương pháp thống kê, phương pháp đối chiếu, so sánh, phương pháp tổng hợp, phân tích,…Các bảng, biểu, mô hình,… cũng được sử dụng để hỗ trợ cho việc trình bày nội dung nghiêncứu

Chương I:

NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỂ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI

1.1 Khái niệm về nhượng quyền thương mại.

Nhượng quyền thương mại hay còn được gọi là nhượng quyền kinh doanh là một quan

hệ thương mại trong đó bên nhượng quyền (franchisor - chủ thương hiệu) cho phép bên đượcnhượng quyền - bên nhận quyền (franchisee) bán và phân phối hàng hoá của bên nhượngquyền đồng thời được sử dụng thương hiệu của bên nhượng quyền trong một thời gian nhấtđịnh

Theo định nghĩa của từ điển Webster, thì nhượng quyền thương mại (franchise) là mộtđặc quyền được trao cho một người hay một nhóm người để phân phối hay bán sản phẩm củachủ thương hiệu tại một khu vực nhất định

Hiệp hội nhượng quyền quốc tế (IFA) định nghĩa nhượng quyền thương mại là "mộtquan hệ được duy trì giữa bên nhượng quyền và bên được nhượng quyền trong đó bênnhượng quyền cấp cho bên được nhượng quyền giấy phép đặc quyền kinh doanh, bao gồm cảviệc hỗ trợ tổ chức đào tạo nhân viên, bán hàng và quản lý Đổi lại, bên được nhượng quyềnphải trả cho bên nhượng quyền một khoản tiền"

Trong Luật Thương mại sửa đổi năm 2005 (có hiệu lực từ ngày 01/01/2006) của ViệtNam cũng định nghĩa nhượng quyền thương mại như sau: "nhượng quyền thương mại là mộthoạt động thương mại, theo đó bên nhượng quyền chấp nhận trao quyền và cung cấp những

hỗ trợ cho bên nhận quyền để bên đó bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ theo nhãn hiệu hànghoá, hệ thống, phương thức do bên nhượng quyền xác định trong một khoảng thời gian vàphạm vi nhất định" Quyền được nhượng quyền bao gồm quyền sử dụng các bí quyết nghềnghiệp; cách thức tổ chức bán hàng, cung ứng dịch vụ; tên thương mại; nhãn hiệu hàng hoá,dịch vụ; khẩu hiệu kinh doanh; biểu tượng của bên nhượng quyền và quyền sử dụng các trợgiúp khác để bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ Định nghĩa này cũng nhấn mạnh tới nghĩa vụcủa bên nhượng quyền

Như vậy, tất cả những hoạt động kinh doanh tiến hành theo phương thức này đều gồm 3yếu tố cơ bản là: nhãn hiệu (the Brand), hệ thống kinh doanh (Bussiness system), phí nhượngquyền (Fees)

1.2 Những yếu tố cấu thành của mô hình nhượng quyền thương mại

1.2.1 Nhãn hiệu (the Brand)

Trong mỗi một hợp đồng nhượng quyền, bên nhượng quyền cho phép bên nhận quyềnđược sử dụng nhãn hiệu (trade mark), nhãn mác (service mark - thường được sử dụng để nhậnbiết các dịch vụ hơn là hàng hoá, tương đương với nhãn hiệu), biểu tượng hay các hình ảnhquảng cáo của bên nhượng quyền hay do bên nhượng quyền thực hiện

Việc sử dụng nhãn hiệu chung của bên nhượng quyền cho phép tất cả các bên tham giađược hưởng lợi từ các hoạt động quảng cáo hay uy tín của bất cứ một đơn vị nào hoạt độngtrong hệ thống bất kể đó là bên nhượng quyền hay bên nhận quyền

1.2.2 Hệ thống kinh doanh (Business system)

Tất cả các bên tham gia nhượng quyền bao gồm người nhượng quyền và những ngườinhận quyền đều tiến hành một phương thức kinh doanh chung Một hệ thống kinh doanh đòihỏi đáp ứng được các yêu cầu như: tiêu chuẩn về hàng hoá, tiêu chuẩn về sản xuất hàng hoá,tiêu chuẩn về cung ứng dịch vụ, tiêu chuẩn về vị trí, các tiện nghi, về việc dự trữ, về hệ thống

kế toán (sổ sách), kiểm soát hàng tồn kho, các chính sách tiêu thụ, v.v Ở một số hệ thốngnhượng quyền, bên nhượng quyền quản lý hầu như toàn bộ các quá trình hoạt động, thậm chí

cả những chi tiết hêt sức nhỏ nhặt Nhưng cũng có một số hệ thống trong đó bên nhượngquyền can thiệp ít hơn và dành cho bên nhận quyền sự độc lập tương đối trong công tác điềuhành nếu chúng không liên quan trực tiếp đến những vấn đề quan trọng của hệ thống

1.2.3 Phí nhượng quyền (Fees)

Trong tất cả các hệ thống nhượng quyền, bên nhận quyền đều phải trả phí cho bên nhậnquyền để được sử dụng nhãn hiệu của bên nhượng quyền và tham gia vào hệ thống của họ.Phí được chia thành phí ban đầu, phí định kỳ (thường được tính trên tỷ lệ doanh thu hoặc mộtkhoản phí cố định), phí dịch vụ, phí cấp phép, phí quảng cáo Các loại phí khác về cung cấpcác dịch vụ cho bên nhận quyền có thể được thoả thuận giữa hai bên

Ngoài 3 yếu tố trên, phương thức kinh doanh này có đặc điểm cơ bản là bao gồm nhữngthực thể độc lập Mỗi người nhận quyền đều tự chịu trách nhiệm về công việc kinh doanh củamình Những người nhận quyền đều tự tiến hành hoạt động kinh doanh, có toàn quyền với lợinhuận mà họ kiếm được, tự chịu trách nhiệm về việc đóng thuế cho hoạt động kinh doanhcũng như trả lương cho công nhân, nhân viên của họ Họ chỉ nhất thiết phải trả một khoản phícho người nhượng quyền bất kể công việc kinh doanh có lãi hay không

1.3 Những hình thức nhượng quyền thương mại điển hình

Có nhiều hình thức nhượng quyền khác nhau, việc phân chia phụ thuộc vào mối quan hệgiữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền Nhìn chung, có hai hình thức nhượng quyềnthương mại điển hình là nhượng quyền phân phối sản phẩm và nhượng quyền phương thứckinh doanh

1.3.1 Nhượng quyền phân phối sản phẩm (Product distribution franchise)

Ở hình thức này, bên nhận quyền thường không nhận được sự hỗ trợ đáng kể nào từ phíanhượng quyền ngoài trừ việc được phép sử dụng nhãn hiệu, nhãn mác, thương hiệu, biểutượng, khẩu hiệu và phân phối sản phẩm, dịch vụ của bên nhượng quyền trong một phạm vikhông gian và thời gian nhất định Như vậy, bên nhận quyền sẽ quản lý cửa hàng nhượngquyền của mình khá độc lập, ít bị ràng buộc nhiều bởi những qui định của bên nhượng quyền.Thậm chí bên nhận quyền có thể chế biến cung cách phục vụ và kinh doanh theo ý mình.Hình thức này tương tự với hình thức kinh doanh cấp phép (licensing) mà ta đã đề cập ở trên,trong đó bên nhượng quyền quan tâm nhiều đến việc phân phối sản phẩm của mình và khôngquan tâm mấy đến hoạt động hàng ngày hay tiêu chuẩn hình thức của nhà hàng nhượngquyền Mối quan hệ giữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền thường là mối quan hệ giữanhà sản xuất, nhà cung cấp với người bán buôn hay nhà sản xuất, nhà cung cấp với người bán

lẻ Hình thức này rất phổ biến ở phương Tây, với ngành kinh doanh các trạm xăng dầu, cácđại lý bán ô tô và các công ty sản xuất nước giải khát Coca – Cola hay Pepsi

1.3.2 Nhượng quyền phương thức kinh doanh (Business format franchise)

Đối với hình thức này thì hợp đồng nhượng quyền bao gồm thêm việc chuyển giao kỹthuật kinh doanh và công thức điều hành quản lý Các chuẩn mực của mô hình kinh doanhphải tuyệt đối được giữ đúng ở đây, không chỉ nhãn hiệu, nhãn mác, khẩu hiệu, biểu tượng,…được nhượng quyền mà là cả quyền sử dụng toàn bộ phương thức kinh doanh, bao gồm kếhoạch kinh doanh, hệ thống quản lý, hình ảnh và chất lượng sản phẩm Tiêu chuẩn, sự tuânthủ và tính hệ thống trên tất cả các mặt là nét đặc trưng của hình thức này Điều đó đòi hỏimối quan hệ hợp tác giữa bên nhượng quyền và bên nhượng quyền phải rất chặt chẽ và liêntục Trong mối quan hệ này, người nhượng quyền phải duy trì sự hỗ trợ, hợp tác chặt chẽ,thường xuyên liên tục với bên nhận quyền Sự hỗ trợ bao gồm các hoạt động: lập kế hoạch vàchính sách marketing, đưa ra các tiêu chuẩn về điều hành, về hệ thống kinh doanh, hỗ trợ việcquản lý và điều hành công việc kinh doanh, đào tạo đội ngũ công nhân viên, kiểm soát chấtlượng, hướng dẫn và giám sát các hoạt động,… Đổi lại, bên nhận quyền phải trả một khoảnphí cho bên nhượng, có thể là một khoản phí trọn gói, có thể là phí định kỳ dựa trên doanh thuhoặc một khoản cố định, và cũng có thể tổng hợp cả hai khoản phí trên Khoản phí phải trảcao hay thấp là tuỳ thuộc vào uy tín thương hiệu, chủ trương của bên nhượng quyền cũng như

sự thoả thuận giữa hai bên Ví dụ: tại Mỹ, đối với ngành kinh doanh nhà hàng ăn uống, phínhượng quyền dao động trung bình từ 15.000 – 35.000 USD

Đây là hình thức nhượng quyền thương mại phổ biến nhất, phát triển nhanh nhất và hiệuquả nhất hiện nay Trên thực tế, nó được áp dụng trong hầu hết các ngành nghề trong nền kinh

tế Nó có nhiều hệ thống nhượng quyền hơn, nhiều cơ sở nhượng quyền hơn, tạo ra nhiều việclàm và nhiều cơ hội hơn hình thức nhượng quyền phân phối sản phẩm

1.4 Một số mô hình nhượng quyền thương mại điển hình

Để mở rộng mạng lưới nhượng quyền của mình, các nhà nhượng quyền thường sử dụngmột vài mô hình nhượng quyền khác nhau Có 4 mô hình nhượng quyền thương mại thườnggặp là: nhượng quyền đơn vị, nhượng quyền phát triển vùng, nhượng quyền lại hay nhượngquyền thứ cấp, nhượng quyền thông qua công ty liên doanh

1.4.1 Nhượng quyền đơn vị (Unit franchising)

Đây là hình thức nhượng quyền cơ bản nhất ở hình thức này, người nhượng quyền chophép người nhận quyền chỉ được mở một cơ sở kinh doanh ở một vị trí hay trong một khu vựcnhất định Mối quan hệ trong hình thức này chỉ bao gồm hai chủ thể đó là người nhượngquyền và người nhận quyền

Hình thức này chỉ thích hợp với những bên nhượng quyền không có nhu cầu phải mởrộng mạng lưới nhượng quyền của mình thật lớn hay việc nhượng quyền ra các nước khácnằm trong cùng một khu vực

1.4.2 Nhượng quyền phát triển vùng (Area development franchising)

Ở hình thức này, người nhượng quyền cho phép người nhượng quyền (còn được gọi làngười phát triển vùng) được mở một số lượng nhất định theo thoả thuận các cơ sở kinh doanhtrong một vùng lãnh thổ nhất định Bên nhận quyền không được phép bán lại franchise chobất cứ ai nhưng cũng không phải cung cấp dịch vụ cho bất cứ ai Để được nhượng quyền,người phát triển vùng phải trả một khoản phí nhượng quyền ban đầu tương đối cao Đồngthời, người nhận quyền phải ký hai thoả thuận với người nhượng quyền, một bản thoả thuận

về phát triển vùng trong đó nêu rõ vùng lãnh thổ và chương trình (lịch trình) triển khai các cơ

sở kinh doanh và trước khi mỗi một cơ sở kinh doanh được mở người nhận quyền phải kýthêm một bản thoả thuận nhượng quyền đơn vị Thông thường, nếu người nhận quyền khôngđảm bảo số lượng cơ sở hoạt động như thoả thuận thì người nhượng quyền có quyền huỷ bảnthoả thuận phát triển vùng nhưng vẫn cho phép các cơ sở mà người nhận quyền đã lập đượctiếp tục hoạt động Hình thức này cũng chỉ bao gồm hai chủ thể như hình thức trên

1.4.3 Nhượng quyền lại hay nhượng quyền thứ cấp (Subfranchising)

Nhượng quyền lại hay nhượng quyền thứ cấp gần giống như nhượng quyền phát triểnvùng nhưng có sự khác biệt đó là sự xuất hiện của chủ thể thứ ba Trong một bản thoả thuậnnhượng quyền thứ cấp điển hình, người nhượng quyền cho phép người nhượng quyền thứ cấp(subfranchisor), trong một vùng lãnh thổ nhất định, có thể mở các cơ sở kinh doanh hoặcnhượng quyền lại cho một chủ thể thứ ba theo thoả thuận với người nhượng quyền

Đây là hình thức nhanh nhất và phổ biến nhất để bành trướng thương hiệu ra nướcngoài Khi đó, người ta hay sử dụng thuật ngữ nhượng quyền độc quyền khu vực (masterfranchise) và người nhận quyền gọi là đại lý độc quyền (master franchisee) Thông thường,bên nhượng quyền sẽ chọn và chỉ định một đối tác địa phương tại quốc gia mà mình muốnxâm nhập làm đối tác mua franchise độc quyền kinh doanh và phân phối thương hiệu Đối tácnày có thể là một cá nhân hay một công ty, và phạm vi khu vực được độc quyền có thể là mộtthành phố hay cả một quốc gia Để được độc quyền như vậy, bên nhận quyền phải trả một

khoản phí nhượng quyền ban đầu riêng biệt thường là cao hơn nhiều so với hợp đồng nhượngquyền đơn vị Bù lại, họ có quyền chủ động tự mở thêm nhiều cửa hàng hay bán lại franchisecho bất kì ai nằm trong khu vực mà mình kiểm soát.

1.4.4 Nhượng quyền thông qua công ty liên doanh (Joint venture)

Ở hình thức này, chủ thương hiệu sẽ liên doanh với một đối tác địa phương ở nướcngoài và liên doanh này sẽ đóng vai trò của một đại lý độc quyền Việc lựa chọn đúng công tyđối tác để liên doanh là tối quan trọng vì một khi chọn nhầm đối tác để liên doanh thì cả mộtthị trường sẽ xem như bế tắc Trong nhiều trường hợp, chủ thương hiệu góp vốn liên doanhbằng chính thương hiệu, bí quyết kinh doanh và đôi khi thêm tiền mặt và được qui ra tỷ lệphần trăm vốn góp tuỳ thoả thuận giữa hai bên Đối tác nước ngoài thường góp vốn bằng tiềnmặt và kiến thức địa phương Đây là mô hình nhượng quyền mà chủ thương hiệu không mấy

ưu tiên do phải chấp nhận rủi ro về mặt tài chính một khi liên doanh thất bại Do đó mô hìnhnày thường chỉ được áp dụng trong trường hợp chủ thương hiệu muốn xâm nhập vào một thịtrường nào đó mà không có đối tác mua quyền thương mại thuần tuý

Ngoài các mô hình nhượng quyền thương mại điển hình trên ta còn có thể gặp một số

mô hình nhượng quyền khác như: nhượng quyền chuyển hoá (Affiliatiion hay Conversionfranchising), nhượng quyền kiểu mới (Nontraditonal franchising),…

1.5 Những lợi ích và rủi ro của hoạt động nhượng quyền thương mại

1.5.1 Những lợi ích từ nhượng quyền thương mại.

Đối với bên nhượng quyền:

Đối với bên nhượng quyền, việc nhượng quyền thương mại đem lại những lợi ích chủyếu sau:

 Nhân rộng mô hình kinh doanh.

 Tăng doanh thu.

 Phí nhượng quyền ban đầu (Initial fee/Upfront fee):

 Phí định kỳ (Royalty, thường được tính theo tháng, khi đó cònđược gọi là Monthly fee): Đây là phí mà bên nhận quyền phải trả cho việcduy trì sử dụngnhãn hiệu, thương hiệu của bên nhượng quyền và những dịch vụ mang tính chất tiếp diễn liêntục như đào tạo huấn luyện nhân viên, tiếp thị, quảng bá, nghiên cứu, phát triển sản phẩmmới,…

 Bán các nguyên liệu đặc thù:

Tiết giảm chi phí.

Các doanh nghiệp có áp dụng phương thức nhượng quyền kinh doanh đều có ưu thếmua hàng giá rẻ hơn do mua với số lượng lớn hơn (để phân phối cho các cửa hàng nhượngquyền trong một số trường hợp) Ngoài ra, các chi phí về tiếp thị, quảng cáo cũng được tiếtgiảm nhờ ưu thế có thể chia nhỏ ra cho nhiều đơn vị cùng mang một nhãn hiệu chia sẻ vớinhau thông qua phí định kỳ của các bên nhận quyền

 Thuận lợi trong việc huy động vốn.

Như vậy, đối với bên nhượng quyên, những lợi ích có được xuất phát từ: vốn do bên

nhận quyền bỏ ra, việc quyết tâm quản lý kinh doanh của bên nhận quyền Bên nhượng quyềnthu được phí nhượng quyền và một khoản tiền mặt liên tục thông qua tiêu thụ sản phẩm vàcác khoản phí định kỳ mà không phải cung cấp thêm vốn hoặc trực tiếp quản lý bên nhậnquyền Nhượng quyền thương mại đã thể hiện một chiến lược có hệ thống và tiết kiệm chi phí

để phát triển nhanh chóng hệ thống tiếp thị với sự tham gia trực tiếp và đầu tư tài chính tốithiểu

Đối với bên nhận quyền.

 Xác suất thành công cao

xác suất thành công của các doanh nghiệp nhận quyền cao hơn rất nhiều so với cácdoanh nghiệp mới bắt đầu thử nghiệm mô hình kinh doanh lần đầu và nhãn hiệu thì chưa aibiết đến Có được xác suất thành công cao là do các doanh nghiệp nhận quyền được kinhdoanh dưới nhãn hiệu, danh tiếng sẵn có của bên nhượng quyền đồng thời, doanh nghiệp nhậnquyền cũng được sử dụng công thức, mô hình kinh doanh của bên nhượng quyền khi mà nó

đã được chứng minh là thành công

Luôn nhận được sự hỗ trợ từ bên nhượng quyền

Bên nhận quyền luôn nhận được sự giúp đỡ từ bên nhượng quyền từ trước, và sau khicửa hàng nhượng quyền khai trương Đây là một lợi thế lớn, đặc biệt đối với những người mới

tự kinh doanh lần đầu Sự hỗ trợ của bên nhượng quyền đối với bên nhận quyền chủ yếu trêncác mặt sau:

 Hỗ trợ tài chính

Do xác suất thành công cao hơn, nên các ngân hàng thường tin tưởng và cho các doanhnghiệp nhận quyền vay tiền Nói đúng ra, hầu như tất cả các doanh nghiệp cho nhượng quyềnlớn trên thế giới đều chủ động xây dựng các mối quan hệ thân thiết với các ngân hàng hoặccác tổ chức tài chính để đàm phán, thuyết phục họ ủng hộ các đối tác mua franchise tiềm năngcủa mình bằng cách cho vay với lãi suất thấp, hay cho vay với số lượng lớn hơn cả giá trị tàisản đem thế chấp của bên nhận quyền Nói khác đi, bên nhượng quyền thường đóng vai tròcầu nối giúp bên nhận quyền vay được tiền ngân hàng hoặc chính mình đứng ra cho vay,nhằm phát triển và nhân rộng mô hình kinh doanh nhanh hơn

Sức mạnh buôn bán theo nhóm

Để đảm bảo tính đồng bộ, bên nhượng quyền thường chỉ định các bên nhận quyền muahàng của một nhà cung cấp Như vậy, với lợi thể mua với số lượng lớn, họ thường được muahàng với giá thấp hơn những doanh nghiệp mua hàng riêng lẻ khác Đây có thể là một lý do

để các cơ sở nhận quyền có được lợi nhuận ban đầu vốn rất cần thiết để phát triển kinh doanh.Ngoài ra, nhượng quyền kinh doanh cũng mang lại lợi ích cho người tiêu dùng và nềnkinh tế Cụ thể:

* Đối với nền kinh tế – xã hội.

Hoạt động nhượng quyền kinh doanh khuyến khích hoạt động của doanh nhân; nâng caotính cạnh tranh của hàng hoá, dịch vụ; khuyến khích việc đa dạng hóa và phục vụ các phân

đoạn thị trường; thúc đẩy việc chuyển giao công nghệ và kỹ thuật được thực hiện một cáchgọn nhẹ, nhanh chóng và thúc đẩy sự phát triển của thương mại quốc tế.

* Đối với người tiêu dùng.

Nhượng quyền kinh doanh giúp người tiêu dùng có khả năng lựa chọn lớn nhất, sự tintưởng và sự thuận tiện đối với hàng hoá, dịch vụ; chất lượng hàng hoá cũng như giá cả củacùng một loại hàng hoá, dịch vụ đồng nhất, tiện lợi, làm giảm sự rủi ro và tính không ổn địnhcho người tiêu dùng khi mua hàng

1.5.2 Những rủi ro trong hoạt động nhượng quyền thương mại.

 Mô hình kinh doanh của bên nhượng quyền không phải lúc nào cũng thành công

Sự thành công của chủ thương hiệu đạt được trong những điều kiện nhất định về thờiđiểm, không gian cụ thể,… Không có sự bảo đảm chắc chắn rằng mô hình kinh doanh của họ

sẽ luôn thành công ở bất cứ nơi đâu, vào bất cứ thời điểm nào Những tiêu chuẩn mà bênnhượng quyền đưa ra đối với bên nhận quyền chủ yếu dựa trên những kinh nghiệm trong việcđiều hành kinh doanh của bản thân khi hoạt động tại những địa điểm, những thị trường nhấtđịnh Có thể những kinh nghiệm này cũng đúng với địa phương hay thị trường hoạt động củabên nhận quyền mà cũng có thể không Thông thường, bên nhượng quyền sẽ tiến hành điềutra khu vực và thị trường của bên nhận quyền để điều chỉnh cho mô hình kinh doanh trở nênphù hợp hơn, và có thể chấp nhận một vài sự thay đổi trong cách thức điều hành Nhưng về cơbản là không khác nhiều so với mô hình của bên nhượng quyền và không phải lúc nào việcđiều chỉnh cũng thành công Và phải luôn ghi nhớ lời cảnh báo của ngành công nghiệp chứngkhoán: “sự thành công trong quá khứ không đảm bảo chắc chắn cho lợi nhuận trong tươnglai”

 Quan điểm, quản lý và chủ sở hữu của thương hiệu có thể thay đổi

Một doanh nghiệp quyết định mua franchise của một chủ thương hiệu vì tin tưởng vàotầm nhìn và những kĩ năng quản lý của người sáng lập hay giám đốc điều hành hiện thời tổchức nhượng quyền Tuy nhiên, vì một lý do gì đó mà chủ sở hữu hay người quản lý của bênnhượng quyền có thể thay đổi Người chủ mới hay người quản lý mới có thể có quan điểmhay cách quản lý khác với người tiền nhiệm, điều này có ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt độngcủa hệ thống nhượng quyền

 Phụ thuộc vào sự thành công của toàn bộ hệ thống

Tham gia vào một hệ thống nhượng quyền giống như là tham gia vào một đội bóng,trong đó các bên nhận quyền là các cầu thủ và người nhượng quyền là huấn luyện viên, chiếnthuật của huấn luyện viên trong mỗi cuộc chơi được triển khai qua các cầu thủ Trong bất kỳmột đội bóng nào, tất cả các thành viên đều không có sức mạnh như nhau, và mỗi một cầu thủ

ở đội khác mà họ có trách nhiệm kèm cũng có sức mạnh khác nhau Điều tương tự cũng xảy

ra với phương thức nhượng quyền thương mại, với từng thị trường riêng lẻ hay toàn bộ hệthống nhượng quyền Không phải tất cả các doanh nghiệp nhận quyền đều có sức mạnh ngangnhau cũng như các đối thủ mà từng doanh nghiệp nhận quyền phải cạnh tranh cũng giốngnhau

 Sự độc lập của bên nhận quyền bị hạn chế

Không giống như một doanh nghiệp bắt đầu kinh doanh độc lập có thể làm bất cứ gì mà

họ muốn, chỉ cần có cảm giác là điều đó là tốt hay đó là việc cần phải làm, doanh nghiệp nhậnquyền phải điều hành doanh nghiệp của mình theo một cách thức nhất định của bên nhượngquyền mà không được vi phạm các nguyên tắc, thủ tục và yêu cầu của bên nhượng quyền.Phương thức nhượng quyền kinh doanh đòi hỏi sự đồng bộ trong nguồn gốc và chất lượng củahàng hoá, dịch vụ trong toàn hệ thống Tại mỗi thời điểm định trước, bên nhận quyền phảinộp cho bên nhượng quyền những bản báo cáo về các công việc cũng như tình hình kinhdoanh của bên nhận quyền, nếu không bản hợp đồng có thể bị chấm dứt Ngược lại, bênnhượng quyền lại có thể quyết định những vấn đề quan trọng mà không nhất thiết phải có sựđồng ý của bên nhận quyền Vì thế có trường hợp bên nhượng quyền lạm dụng ưu thế củamình để o ép, đòi hỏi điều kiện đối với bên nhận quyền, thậm chí có trường hợp gian lận.Nói như thế không có nghĩa là bên nhận quyền không thể có bất cứ sự thay đổi nào, haykhông thể ghi dấu ấn cá nhân lên công việc kinh doanh của mình Hầu hết những nhà nhượngquyền khuyến khích các đối tác nhượng quyền của họ có những cống hiến cho sự phát triểncủa cả hệ thống miễn là nó không vi phạm các nguyên tắc mà bên nhượng quyền đã đề ra

 Các chính sách của bên nhượng quyền có thể ảnh hưởng tới lợi nhuận của bên nhận quyền.

Một hợp đồng nhượng quyền điển hình thường cho phép bên nhượng quyền có quyềnkiểm soát rất nhiều lĩnh vực trong cách điều hành của bên nhận quyền Bên nhượng quyền cóthể qui định số giờ hoạt động tối thiểu của bên nhận quyền, số lượng nhân viên tối thiểu tạibất cứ thời điểm nào, khối lượng vật tư hàng hoá mà bên nhận quyền phải dự trữ, phải nhậphàng từ nguồn nào và đôi khi cả giá bán tối đa,… Bên nhượng quyền có thể cung cấp hànghoá, dịch vụ cạnh tranh với bên nhận quyền thông qua thương mại điện tử, bên nhượng quyềncũng có thể yêu cầu bên nhận quyền cung cấp hàng hoá, dịch vụ cho một chủ thể nào đó vớigiá và điều kiện ít có lợi hơn họ thường được hưởng Sở dĩ như vậy là do bên nhượng quyềnthì chú trọng vào việc tăng doanh thu của bên nhận quyền từ đó tăng khoản thu từ phí định kỳ,trong khi bên nhận quyền thì chú trọng vào việc tăng lợi nhuận mà đôi khi việc này không đikèm với việc tăng doanh thu

 Khó chuyển nhượng cơ sở kinh doanh

Trong các bản hợp đồng nhượng quyền thường có chứa một số điều khoản chống lạiviệc mua bán hay chuyển nhượng các cơ sở nhượng quyền Điều này rõ ràng là hạn chế quyềnkinh doanh của bên nhượng quyền Họ khó có thể thu hồi vốn đầu tư khi bán hay chuyểnnhượng cơ sở cho người khác khi cần Tuy nhiên điều này là cần thiết Để lựa chọn được đốitác nhượng quyền, bên nhượng quyền phải trải qua quá trình chọn lựa cẩn thận, và họ chorằng đối tác mà họ đã chọn là người thích hợp nhất cho cơ sở nhượng quyền tại khu vực vàvùng thị trường đó Chính vì vậy, họ thường không dễ chấp nhận một sự thay đổi chủ sở hữucủa cơ sở nhượng quyền

Ngoài những rủi ro nêu trên phương thức nhượng quyền kinh doanh còn tiềm ẩn một sốrủi ro khác Chẳng hạn, đây là mô hình dễ nảy sinh tranh chấp, nhất là những tranh chấp vềdoanh thu Bên nhượng quyền có thể kiểm soát được từng khoản doanh thu cụ thể của bênnhận quyền để tính phí, và quyền quản lý lại hoàn toàn thuộc về bên nhận quyền Mặt khác,nếu đối tác mua franchise quá mạnh thì sẽ tiềm ẩn một nguy cơ rất lớn là nó sẽ lấn lướt, thaotúng và thay thế luôn quyền kiểm soát của bên nhượng quyền Một vấn đề nữa đặt ra là thờihạn một hợp động franchise thường dài (từ 5 đến 20 năm), trong đó các quyền lợi và nghĩa vụ

đã được cam kết ngay từ khi kí kết hợp đồng và nó không dễ thay đổi Đôi khi những bản hợpđồng này không thể tính đến những điểm thay đổi căn bản có thể xảy ra trong kinh doanh.Chẳng hạn, trước năm 1999, không một hợp đồng nhượng quyền nào có đề cập đến vấn đềInternet sẽ gây ra bất kì một sự thay đổi nào trong cách điều hành công việc kinh doanh của

hệ thống nhượng quyền Và không một bản hợp đồng nhượng quyền nào trong lĩnh vực nhànghỉ khách sạn đề cập đến việc tất cả các phòng trong nhà nghỉ, khách sạn phải được trang bị

hệ thống dây cáp phục vụ khách hàng sử dụng Internet Tuy nhiên, với sự bùng nổ của mạngInternet, nhu cầu về nó ngày càng tăng khiến các hệ thống nhà nghỉ khách sạn trên rất bối rối.Cuối cùng thì các điều khoản cũng phải sửa đổi để phù hợp với yêu cầu mới Ngày nay, cáchợp đồng nhượng quyền đều yêu cầu bên nhận quyền phải tham gia và đóng góp vào hoạtđộng thương mại điện tử, và cũng có thể yêu cầu bên nhận quyền phải trang bị hệ thống thôngtin nối mạng Internet mà ngày này được coi là chìa khoá thành công của hoạt động nhượngquyền

Cần lưu ý rằng, tất cả những lợi ích và rủi ro ở trên là được xem xét một cách tổng thể ởmỗi mô hình nhượng quyền kinh doanh khác nhau mà ta đã xem xét ở phần 1.4 sẽ có nhữnglợi ích và rủi ro riêng Không một mô hình nào có được tất cả các lợi ích và cũng chẳng có môhình nào là chứa đựng tất cả các rủi ro Điều quan trọng là những người muốn mua franchisecần phải nhận thức những lợi ích có thể có được và những rủi ro có thể gặp phải, từ đó sosánh, đánh giá với mô hình nhượng quyền mà mình đang có ý định đầu tư vào và rút ra chọnlựa cho mình Cần phải nghiên cứu kĩ bản hợp đồng và những điều khoản được đưa ra bởingười nhượng quyền, thảo luận với người nhượng quyền về các vấn đề mình quan tâm, và nếuthấy có lợi thì mới tiến hành ký hợp đồng Nhìn chung, các vấn đề doanh nghiệp nhận quyềncần quan tâm khi tiến hành xem xét đó là: phí ban đầu, vốn đầu tư ban đầu, kinh nghiệm củabên nhượng quyền trong lĩnh vực kinh doanh; kinh nghiệm của bên nhượng quyền tại khu vực

mà bên nhận quyền đang muốn kinh doanh; có những sự hỗ trợ về mặt tài chính nào từ bênnhượng quyền; tổng vốn đầu tư cần thiết để thành lập cơ sở và hoạt động trong thời gian ngắn

là bao nhiêu; bên nhượng quyền yêu cầu phải mua hàng của họ hay từ các đối tác của họ; yêucầu đối với tiêu chuẩn hàng hoá và việc điều hành hoạt động; những dịch vụ mà bên nhươngquyền sẽ cung cấp;yêu cầu chung của bên nhượng quyền đối với bên nhận quyền; tình trạnghiện nay của ngành kinh doanh mà bên nhận quyền đang muốn tham gia

Chương II:

THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI Ở

VIỆT NAM

1 Thực trạng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.1.Thực trạng khuôn khổ pháp lý quản lý hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.1.1 Các quy định pháp luật về nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

Mặc dù đã xuất hiện ở Việt Nam từ đầu những năm 90 thế kỷ trước song đến nayphương thức nhượng quyền thương mại tại Việt Nam vẫn mang tính mới mẻ không chỉ vớicác doanh nghiệp mà còn đối với cả các nhà quản lý, các chuyên gia hoạch địch chính sáchkinh tế Từ tháng 6/2005 trở về trước, hầu như chưa có một văn bản pháp lý nào của ViệtNam đề cập tới khái niệm nhượng quyền thương mại

Ở thời điểm này, hoạt động nhượng quyền thương mại mới chỉ được coi như một hoạtđộng chuyển giao công nghệ đơn thuần Chính vì vậy, nhượng quyền thương mại mới chỉđược nhắc đến trong các văn bản pháp luật về chuyển giao công nghệ như:

- Thông tư 1254/1999/TT-BKHCNMT do Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường banhành nhằm hướng dẫn chi tiết việc thực hiện Nghị định 45/1998/NĐ-CP về chuyển giao côngnghệ có nhắc tới cụm từ ‘Hợp đồng cấp phép đặc quyền kinh doanh

- Nghị định số 11/2005/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2005 quy định chi tiết về chuyểngiao công nghệ (sửa đổi) được áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoàithực hiện các hoạt động chuyển giao công nghệ từ nước ngoài vào Việt Nam; chuyển giaocông nghệ từ Việt Nam ra nước ngoài có quy định:

- Luật Thương mại 2005 Chỉ gồm 8 điều trong tổng số 324 điều của Luật Thương mại(từ Điều 284 đến Điều 291 nhưng những quy định về nhượng quyền thương mại trong luậtcũng giúp cho các nhà quản lý và doanh nghiệp Việt Nam bước đầu có những khái niệm cụthể về hoạt động này

- Nghị định số 35/2006/NĐ-CP ngày 31/03/2006 Với 3 chương, 28 điều, mục tiêu củaNghị định này nhằm giải quyết những vấn đề cụ thể sau: quy định chi tiết Luật Thương mại

về điều kiện kinh doanh và trình tự, thủ tục đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại;

hướng dẫn về việc cung cấp thông tin trong hoạt động nhượng quyền thương mại; bảo vệ

quyền và lợi ích hợp pháp của bên nhượng quyền, bên nhận quyền và người tiêu dùng

1.1.2 Thực trạng áp dụng pháp luật điều chỉnh hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam.

Công tác quản lý Nhà nước đối vơi hoạt động nhượng quyền thương mại trước khi LuậtThương mại 2005 có hiệu lực chủ yếu là do Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường, Cục Sởhữu Công nghiệp Việt Nam đảm trách vì khi đó nhượng quyền thương mại được coi là hoạt

động đồng thời chuyển giao công nghệ và chuyển nhượng quyền sử dụng thương hiệu dướidạng cấp phép sử dụng nhãn hiệu hàng hoá (theo hợp đồng li-xăng) Nếu cơ sở kinh doanhnhượng quyền được thành lập dưới hình thức công ty liên doanh thì cơ sở đó sẽ phải xin giấyphép đầu tư của Bộ Kế hoạch và Đầu tư, những thủ tục hành chính rườm rà, gây rất nhiều khókhăn cho chủ đầu tư.

Theo Luật Thương mại sửa đổi năm 2005 và Nghị định 35/2006/NĐ-CP quy định chitiết về hoạt động nhượng quyền thương mại thì Bộ Thương mại sẽ là đơn vị “chịu trách nhiệmtrước Chính phủ thực hiện chức năng quản lý nhà nước đối với các hoạt động nhượng quyềnthương mại” Tuy nhiên, theo khoản 2, Điều 10, mục 2, chương II của Luật Thương mại vàkhoản 2, Điều 14 của Nghị định35/2006/NĐ-CP, trong “trường hợp Bên nhượng quyềnchuyển giao cho bên nhận quyền sử dụng các đối tượng sở hữu công nghiệp” và “sở hữu trítuệ” thì “phần chuyển giao sử dụng các đối tượng sở hữu công nghiệp”, “sở hữu trí tuệ” tronghợp đồng nhượng quyền thương mại phải chịu sự điều chỉnh của pháp luật về sở hữu côngnghiệp và sở hữu trí tuệ Như vậy, đối với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước tham giahoạt động nhượng quyền thương mại với các đối tượng sỡ hữu công nghiệp và sở hữu trí tuệ

sẽ đồng thời phải chịu sự quản lý của Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường, Cục Sở hữuCông nghiệp và Bộ Thương mại

Cho đến hết tháng 7/2006, Bộ Thương mại và các Sở Thương mại/ Sở Thương mại và

Du lịch các tỉnh, thành phố đã và đang hoàn tất việc triển khai công tác quản lý hoạt độngnhượng quyền thương mại theo tinh thần của Nghị định 35/2006/NĐ-CP và Thông tư 09/206/TT-BTM Mẫu hồ sơ đề nghị đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại trên địa bàn gồmđơn xin đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại; bản giới thiệu về nhượng quyềnthương mại; bản sao có công chứng giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy tờ có giátrị tương đương; bản sao có công chứng văn bằng bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp trongchuyển giao quyển sử dụng các đối tượng sở hữu công nghiệp đã được cấp văn bằng bảo hộ,

… được thông báo, đăng tải rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng của địa phương.Mặc dù chưa có thông tư hướng dẫn về việc thu lệ phí đăng ký hoạt động nhượng quyềnthương mại của Bộ Tài chính nhưng Bộ Thương mại vẫn yêu cầu các Sở Thương mại/ SởThương mại và Du lịch tiến hành đăng ký bình thường nhưng trong giấy biên nhận hồ sơ cóthể ghi chưa nộp lệ phí để chờ hướng dẫn, sau khi có thông báo, các Sở sẽ mời doanh nghiệpđến nộp sau Điều này thể hiện tính linh hoạt của cơ quan quản lý Nhà nước về hoạt độngnhượng quyền thương mại ngay từ những ngày đầu mới được giao nhiệm vụ

Ngoài việc bước đầu xây dựng khuôn khổ pháp lý điều chỉnh hoạt động như đã phântích ở trên, cho đến nay Chính phủ chưa có các chính sách cụ thể nhằm khuyến khích, hỗ trợcho hoạt động nhượng quyền thương mại khiến hoạt động này phát triển chưa thật tươngxứng với tiềm năng sẵn có

Tóm lại, trước khi có Luật Thương mại 2005, quản lý Nhà nước về hoạt động nhượng

quyền thương mại còn thiếu và chưa đồng bộ, chưa có khuôn khổ pháp lý cụ thể điều chỉnhhoạt động này khiến các doanh nghiệp nhượng quyền hoạt động trong tình trạng vừa làm vừa

học hỏi và nảy sinh rất nhiều vướng mắc trong quá trình thực hiện Thêm vào đó, việc không

có các cơ chế chính sách hỗ trợ, khuyến khích đối với hoạt động này khiến hoạt động này pháttriển chưa thật mạnh mẽ và cũng chưa thật sự có hiệu quả Khi Luật Thương mại 2005 ra đời,mặc dù tuy chưa đầy đủ, cụ thể và chi tiết được như quy định ở những nước phát triển khác,những quy định ban đầu về nhượng quyền thương mại cũng đã đặt nền tảng cho việc quản lýhoạt động nhượng quyền thương mại ở Việt Nam từ nay về sau

1.2 Thực trạng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

Ngay từ đầu những năm 90 của thế kỷ XX, nhượng quyền thương mại đã manh nha hìnhthành ở Việt Nam khi có một vài doanh nghiệp kinh doanh thiết bị lọc nước do Việt kiều vềđầu tư đã đưa ra phương thức nhượng quyền thương mại, nhưng thị trường lúc bấy giờ chưathực sự sôi động và bản thân thương hiệu của các doanh nghiệp đó cũng chưa mấy nổi tiếngnên đã không thành công

Đến giữa những năm 1990, tại Việt Nam chỉ có một số không nhiều người nhận quyền

là các công ty có trụ sở tại nước ngoài Lúc này hoạt động nhượng quyền cũng chỉ bó hẹptrong phạm vi của lĩnh vực thức ăn nhanh (fast food), các lĩnh vực khác chưa hề được khaithác Thêm vào đó, thời điểm này hoạt động nhượng quyền thương mại (vào Việt Nam trongvai trò là một hình thức đầu tư trực tiếp nước ngoài) đã bị hạn chế bởi cuộc khủng hoảng tàichính – tiền tệ ở khu vực Đánh giá về thị trường nhượng quyền thương mại lúc này là rất nhỏ

bé Năm 1996, tổng doanh số khoảng 1,5 triệu USD, năm 1998 khoảng hơn 4 triệu USD dohoạt động kinh doanh tăng lên Hầu hết các nhà nhận quyền không có lợi nhuận trong kinhdoanh Doanh số bán hàng hàng năm của các cửa hàng trung bình đạt 300.000 USD, trong đólượng hàng hoá, dịch vụ phục vụ cho người Việt chiếm khoảng 70% và 30% cho người nướcngoài Từ đó cho tới nay hoạt động nhượng quyền thương mại ở Việt Nam phát triển tươngđối nhanh, với tốc độ mà theo các chuyên gia ước tính là 15 - 20%/năm Theo điều tra củaHội đồng Nhượng quyền thương mại thế giới (WFC) năm 2004, Việt Nam có khoảng 70 hệthống nhượng quyền thương mại, trong số đó đa số là các thương hiệu nước ngoài nhưDilmah, Swatch, Qualitea, KFC, Lotteria,… Số doanh nghiệp mang thương hiệu Việt Namchỉ chiếm số ít như Trung Nguyên, Phở 24, bánh ngọt Kinh Đô,…

Thị phần nhượng quyền thương mại đối với các cơ sở nước ngoài trong năm 1997 nhưsau: Mỹ 69%; Thái Lan 15%; Phillipines 9%; Hàn Quốc 7% Mặc dù các cơ sở áp dụngnhượng quyền thương mại của Việt Nam còn rất nhỏ bé và chưa có doanh nghiệp nào ápdụng phương thức này để phát triển kinh doanh sản phẩm của mình, tuy nhiên khi các đại lýbán kem, bán thức ăn nhanh đặc quyền của các công ty nước ngoài ra đời thì các công ty ViệtNam cũng xuất hiện trong vai trò là một mắt xích của hệ thống nhượng quyền đó Nhà hàngthức ăn nhanh Manhattan là một ví dụ điển hình Hầu hết các hệ thống bán thức ăn nhanhtrước khi vào Việt Nam đều là những nhà kinh doanh đã thành công ở một số nước châu Ánhư Nhật, Indonesia, Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Phillipines, Thái Lan

Sau đây ta sẽ xem xét một số hệ thống nhượng quyền thương mại điển hình ở Việt Nam

1.2.1 Các hệ thống nhượng quyền mang thương hiệu của Việt Nam

Mặc dù hiện nay có ít thương hiệu Việt áp dụng phương thức nhượng quyền thương mạinhưng nếu nhìn vào sự phát triển của các thương hiệu như Trung Nguyên, Phở 24, Kinh ĐôBakery,… thì ta có thấy được tiềm năng to lớn về nhượng quyền thương mại của các doanhnghiệp Việt Nam

Ví dụ củ thể về hệ thống nhượng quyền Phở 24

Tháng 6/2003, Phở 24 được thành lập và mở cửa hàng đầu tiên tại thành phố Hồ ChíMinh, nhưng phải hơn 1 năm sau, vào tháng 1/2005 Phở 24 mới tiến hành nhượng quyềnthương mại và mở cửa hàng nhượng quyền đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh, tiếp theo đó

là hàng loạt các cửa hàng nhượng quyền tại các thành phố lớn như Hà Nội, Huế, Đà Nẵng,Nha Trang, Bình Dương,… Tháng 7/2005, Phở 24 lần đầu tiên tiến hành nhượng quyền ranước ngoài, và mở cửa hàng nhượng quyền tại thủ đô Jakarta của Inđônêxia, tháng 7/2006,Phở 24 lại mở một cửa hàng nhượng quyền nữa ở thủ đô Manila của Philippin, và một số cửahàng tại Mỹ, Inđônêxia, Hàn Quốc, Úc đang được chuẩn bị để sắp tới đưa vào hoạt động.Tính đến tháng 12/2006, chuỗi nhà hàng Phở 24 đã có 44 cửa hàng cả trong và ngoài nước.Đây là chuỗi quán phở cao cấp và đang trên đà phát triển của Việt Nam nhờ chất lượng sảnphẩm và mô hình kinh doanh đặc thù, dễ nhân rộng Chiến lược lâu dài của công ty là sẽ tiếptục nhân rộng mô hình quán phở tại Việt Nam và nước ngoài thông qua hình thức nhượngquyền thương mại và hợp tác liên doanh Mới đây, Vinacapital đã mua 30% cổ phần của Phở

24 để nhân rộng mô hình kinh doanh này trong 2 năm tới bao gồm thiết lập hệ thống bếptrung tâm, nhà máy sản xuất bánh phở, gia vị phở và mở thêm các nhà hàng tại Việt Nam vànước ngoài đã phần nào chứng minh khả năng phát triển của mô hình kinh doanh của Phở 24.Trong hai năm đầu, thông qua các quán phở đầu tiên, Phở 24 tập trung mạnh vào xâydựng tính đồng bộ xuyên suốt tất cả các khâu của hoạt động kinh doanh Phở với mục đích tạonền tảng vững mạnh cho chiến lược nhượng quyền thương mại dài hạn sau này Nói khác đi,Phở 24 chọn hướng đi tập trung vào chất lượng và chiều sâu của mô hình kinh doanh nóichung và mô hình nhượng quyền thương mại nói riêng trước khi mở rộng ra theo chiều rộng,

Để đảm bảo các thủ tục pháp lý được chặt chẽ ngay từ đầu, Phở 24 đã đầu tư đáng kểvào các khâu đăng ký nhãn hiệu trong và ngoài nước, nhờ luật sư tư vấn soạn thảo hợp đồngnhượng quyền mẫu Các khâu về tổ chức, đào tạo, huấn luyện cũng được chuẩn bị từng bước

để có thể chuyển giao và hỗ trợ đắc lực cho đối tác nhận quyền Phở 24 quyết định áp dụnghình thức nhượng quyền phương thức kinh doanh, trong đó phía đối tác nhận quyền đượcnhượng quyền sử dụng thương hiệu và được hướng dẫn và đào tạo chi tiết cách thức tổ chức,điều hành và quản lý mô hình quán Phở 24

Các chương trình hỗ trợ trước khi khai trương quán nhượng quyền mà Phở 24 dành chođối tác nhượng quyền bao gồm: tư vấn lựa chọn địa điểm mở quán; giúp đỡ đối tác thiết kế,bài trí cửa hàng nhượng quyền; huấn luyện đào tạo nhân viên; cung cấp danh sách các thiết bị,nguồn cung cấp cần thiết cho việc kinh doanh; giúp đỡ đối tác xây dựng các hoạt độngmarketing, xúc tiến hỗn hợp liên quan đến lễ khai trương

Chương trình đào tạo cho đối tác nhận quyền Phở 24 bao gồm thời gian 2 -3 tuần huấnluyện tại trung tâm đào tạo của tập đoàn dưới hình thức lớp học lý thuyết và thực hành ngaytại các cửa hàng phở đang hoạt động Phía đối tác nhận quyền được yêu cầu gửi ít nhất mộtnhân viên quản lý, một nhân viên bếp và một đại diện chủ đến trung tâm để được huấn luyệnmiễn phí Các nhân viên này sau đó sẽ cùng đội chuyên gia của tập đoàn huấn luyện toàn thểnhân viên còn lại của cửa hàng nhượng quyền Đội ngũ chuyên gia của tập đoàn này sẽ có mặttại cửa hàng nhượng quyền trước và sau ngày khai trương ít nhất 3 ngày.

Để được cấp quyền sử dụng thương hiệu và phương thức vận hành một quán Phở 24 vớinhững tiêu chuẩn đồng bộ, đối tác nhận quyền phải trả cho chủ thương hiệu Phở 24 mộtkhoản phí ban đầu (trả một lần duy nhất khi ký kết hợp đồng) cộng thêm một khoản phí hàngtháng Phí này là chi phí sử dụng thương hiệu, nhãn hiệu và những dịch vụ hỗ trợ khác nhưkhuyến mãi, quảng bá, tiếp thị, đào tạo, tư vấn, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới,… từphía chủ thương hiệu Phở 24 trong suốt quá trình 5 năm của hợp đồng nhượng quyền thươngmại

Do đặt trọng tâm phát triển chiều sâu trước nên Phở 24 phải chấp nhận tốc độ nhân rộng

mô hình kinh doanh chậm hơn nhiều so với nhu cầu thị trường, và điều này cũng tạo ra mộtrủi ro cho chủ thương hiệu: đó là rủi ro bị các đối thủ cạnh tranh sao chép mô hình kinhdoanh Đối phó với rủi ro này, chủ thương hiệu Phở 24 chỉ còn cách đánh bóng và xây dựngthương hiệu mình thật vững mạnh vì chỉ có thương hiệu là không thể sao chép được Mạnglưới tiếp thị và quảng cáo phủ sóng cả nước cũng là một thế mạnh mà các đối thủ cạnh tranhmới không thể có được

Một trong những chiến thuật quan trọng của việc xây dựng thương hiệu Phở 24 là củng

cố liên tục tính ổn định và đồng bộ của chuỗi quán phở, đặc biệt đối với chất lượng các món

ăn, chất lượng dịch vụ, trang trí nội thất, đồng phục nhân viên, bảng hiệu và hầu như tất cảcác dụng cụ và trang thiết bị dù thật nho trong quán Xây dựng một văn hoá chung xuyên suốtcác tầng lớp của công ty (văn phòng trung tâm, cửa hàng của công ty, cửa hàng nhượngquyền,… ) cũng được đặt lên hàng đầu

Lực lượng quản lý nòng cốt được xây dựng dựa trên tính toán tầm vóc công ty muốnphấn đấu ít nhất từ 2 -3 năm sau Nói khác đi, chủ trương công ty phải luôn chuẩn bị đào tạo

và tuyển dụng đủ nhân sự giỏi và có kinh nghiệm phù hợp để sãn sàng điều hành công ty thờiđiểm 2-3 năm sau, chứ không phải khi cần mới bắt đầu tuyển dụng Do đó chi phí cho bộphận hành chính, điều hành trước mắt lúc nào cũng có vẻ khá cồng kềnh so với nghề kinhdoanh quán phở

Một trong những thách thức lớn nhất mà Phở 24 gặp phải trong quá trình nhượng quyềnkhông năm ở chỗ đội ngũ nhân viên hay trang thiết bị đồng bộ mà ở chỗ chính đối tác nhậnquyền – người chủ điều hành quán phở nhượng quyền Thật vậy, cho dù mọi thứ trong quánphở nhượng quyền đều tuân thủ các tiêu chuẩn của Phở 24 nhưng nếu chủ quán không quantâm hay thiếu kinh nghiệm vì chỉ là một nhà đầu tư đơn thuần thì khó có thể cho ra nhữngquyết định đúng đắn và như thế mô hình kinh doanh nhượng quyền sẽ không đạt hiệu quả tối