Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam

Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam

Chuyên đề tốt nghiệp - 1 - LỜI MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết của đề tài Dứa là loại cây trồng khá phổ biến ở nước ta, là mặt hàng có lợi thế cạnh tranh cao và là một trong những loại hàng nông sản có giá trị kinh tế cao. Nhu cầu tiêu dùng dứa tươi và dứa chế biến đã có biểu đồ tăng trong những năm gần đây. Hiện Việt Nam đang là nước đứng ở vị trí thứ 7 trên toàn thế giới về diện tích trồng dứa, sản lượng hơn 260.000 tấn/năm. Thị trường tiêu thụ dứa ở châu Âu và Mỹ, Hồng Kông, Nhật Bản .đang mở ra rất nhiều triển vọng. Kết quả khảo sát nghiên cứu thị trường của Bộ Thương mại cùng một số doanh nghiệp hàng đầu (trong đó có Tổng công ty rau quả Việt Nam và các thành viên) khẳng định: Một số khách hàng lớn của Mỹ đã có nhu cầu phía Việt Nam cung cấp khoảng 4.000 tấn sản phẩm dứa đông lạnh/năm và hàng trăm ngàn tấn/năm loại nước dứa cô đặc. Do đó, cần phải tận dụng những lợi thế về điều kiện tự nhiên, sản phẩm, cơ hội thị trường mà ta có được để khai thác và phát huy nguồn lực nhằm đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa. Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam là đơn vị chuyên sản xuất, chế biến kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả, nông sản ở Việt Nam. Tổng công ty đã không ngừng phấn đấu để trở thành đơn vị dẫn đầu trong toàn ngành, sớm khẳng định vai trò, vị thế của mình trong nước và quốc tế. Trong các mặt hàng rau quả thì dứa xuất khẩu được xem là một mặt hàng chủ lực của Tổng công ty. Kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này luôn chiếm một tỷ trọng lớn trong kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty với khối lượng dứa xuất khẩu lớn chiếm (trên 20% khối lượng xuất khẩu). Tuy nhiên cho đến năm 2008 kim ngạch xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty là thấp và giảm so với những năm trước đây như năm 2004, kết quả này chưa tương xứng với tiềm năng về sản phẩm, lợi thế và uy tín mà tổng công ty có. Vì vậy, nhằm khôi phục lại vị trí của sản phẩm dứa trong chuỗi sản phẩm xuất khẩu của Tổng công ty đồng thời phát huy thế mạnh của mặt hàng này thì vấn đề đẩy mạnh công tác xuất khẩu sản phẩm dứa cần được quan tâm. Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 2 - Bên cạnh đó, nhiều vấn đề bất cập trong quá trình sản xuất, chế biến và xuất khẩu dứa của Tổng công ty như thiếu nguyên liệu, giá cao, chất lượng chưa cao, thị trường không ổn định…gây ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu dứa cũng cần được chú ý để khắc phục khó khăn từ bên trong tiến tới đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa thuận lợi và đạt được những kết quả cao. Vì vậy, việc nghiên cứu vấn đề sản xuất, chế biến, và xuất khẩu dứa trong tình hình hiện nay là hết sức cần thiết để phát triển xuất khẩu của Tổng công ty. Xuất phát từ những vấn đề trên, em chọn đề tài: “Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu của chuyên đề. Trong đề tài này tập trung đi sâu nghiên cứu, đánh giá thực trạng, đề xuất những giải pháp và kiến nghị nhằm góp phần nâng cao hiệu quả của việc sản xuất, chế biến và xuất khẩu sản phẩm dứa cho Tổng công ty rau quả, nông sản đồng thời mở rộng xuất khẩu sản phẩm dứa cho cả nước. 2. Mục tiêu nghiên cứu ∗ Mục tiêu tổng quát Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm dứa góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam. ∗ Mục tiêu cụ thể + Hệ thống hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn về xuất khẩu sản phẩm dứa từ đó có cơ sở, rút ra kinh nghiệm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm dứa ở Tổng công ty. + Phân tích thực trạng sản xuất và xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam nhằm tìm ra nguyên nhân và đề xuất giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty trong những năm tiếp theo. 3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 3 - ∗ Đối tượng nghiên cứu Hoạt động sản xuất và xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam. ∗ Phạm vi nghiên cứu - Về thời gian: nghiên cứu thực trạng và kết quả hoạt động xuất khẩu dứa chế biến của Tổng công ty từ năm 2004 – 2008. - Về không gian: chuyên đề được tiến hành nghiên cứu ở Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam. 4. Phương pháp nghiên cứu • Phương pháp chọn điểm nghiên cứu Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam là doanh nghiệp nhà nước giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành rau quả, bao gồm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ. Tổng công ty bao gồm một mạng lưới các công ty con phân bố ở nhiều nơi trong cả nước, thâu tóm hoạt động chính của các đơn vị thành viên hoạt động trong ngành rau quả, nông sản. Do đó, em chọn Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam làm địa điểm nghiên cứu của đề tài. • Phương pháp thống kê, thu thập số liệu » Phương pháp thống kê kinh tế được sử dụng để thu thập thống kê các số liệu và phân bổ tài liệu trong nghiên cứu. − Thu thập tài liệu + Tài liệu sơ cấp: thu thập tài liệu chưa có sẵn, chưa được chỉnh lý thông qua việc phỏng vấn trực tiếp những người có liên quan mà cụ thể là cán bộ của Phòng kinh doanh và những khách hàng. + Tài liệu thứ cấp: thu thập số liệu sẵn có bằng cách tham khảo tài liệu thông qua sách báo, tạp chí, báo cáo tổng hợp của Tổng công ty và các tài liệu liên quan đến vấn đề nghiên cứu. Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 4 - − Xử lý số liệu + Phân loại số liệu theo nhóm sản phẩm như dứa: dứa đông lạnh, dứa hộp, dứa cô đặc… + Phân loại số liệu theo thị trường dứa xuất khẩu: Mỹ, Nga, Đức… » Phương pháp chuyên gia: phương pháp này được tiến hành bằng cách phỏng vấn trực tiếp hoặc gián tiếp, thông qua ý kiến của các chuyên gia về lĩnh vực sản xuất, chế biến, xuất khẩu…và các nhà chuyên môn có quan hệ đến ngành rau quả. Trong đề tài sử dụng phương pháp này để tham khảo ý kiến của cán bộ lãnh đạo trong ban giám đốc, các phòng nghiệp vụ của Tổng công ty. » Phương pháp chuyên khảo: được sử dụng trong việc thu thập, lựa chọn các tài liệu có liên quan đến đề tài, qua đó tiến hành tra cứu các kết quả để đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh của tổng công ty. Kết quả thu thập được từ phương pháp này dùng làm cơ sở cho việc dự báo và định hướng giải quyết chủ yếu của Tổng công ty. • Phương pháp xử lý số liệu + Phương pháp phân tích hệ thống Phương pháp thống kê mô tả bằng lời kết hợp với các số liệu tuyệt đối, số tương đối. Sử dụng phương pháp dự báo thống kê để giúp cho việc đưa ra định hướng và giải pháp có cơ sở khoa học. + Phương pháp so sánh Đối chiếu các chỉ tiêu kinh tế; các hiện tượng có thể lượng hóa, cùng nội dung, tính chất tương tự để xác định xu hướng biến động của nó trên cơ sở đánh giá các mặt phát triển, không phát triển, hiệu quả hay không hiệu quả để tìm giải pháp cho trường hợp cụ thể. Ngoài ra còn sử dụng phương pháp toán kinh tế để tính toán các chỉ tiêu, khoản mục như chi phí, lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận…của hoạt động kinh doanh xuất khẩu của tổng công ty. Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 5 - + Phương pháp chi tiết hóa Sử dụng phương pháp này để xem xét và phân tích một cách cụ thể các mặt khác nhau của đối tượng. Trong đề tài phương pháp này được sử dụng để phân tích ảnh hưởng của các yếu tố đến kim ngạch xuất khẩu, cơ cấu sản phẩm và thị trường sản phẩm dứa của Tổng công ty. 5. Kết cấu chuyên đề Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục, chuyên đề có kết cấu gồm ba chương: Chương I: Những vấn đề lý luận và thực tiễn về xuất khẩu rau quả của doanh nghiệp. Chương II: Thực trạng xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam. Chương III: Giải pháp đầy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả nông sản. Em xin chân thành cảm ơn Th.s Võ Thị Hòa Loan đã hướng dẫn tận tình giúp em hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp. Em cũng xin cảm ơn các cô chú cán bộ tại phòng kinh doanh xuất nhập khẩu - Tổng công ty rau quả nông sản, gia đình và bạn bè đã giúp đỡ, động viên em hoàn thành chuyên đề này. Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 6 - Chương I NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA DOANH NGHIỆP 1. Vấn đề lý luận và thực tiễn về hoạt động xuất khẩu rau quả 1.1. Khái niệm, vai trò của hoạt động xuất khẩu rau quả Hoạt động thương mại quốc tế ra đời sớm nhất trong các quan hệ kinh tế, ngày nay nó vẫn giữ vị trí trung tâm trong các quan hệ kinh tế quốc tế. Trong tác phẩm “Của cải của các dân tộc” A.Smith đã chỉ rõ: “Thương mại quốc tế là một trong những hình thức đem lại sự giàu có và thịnh vượng cho mỗi dân tộc và là nhân tố đóng góp đáng kể cho tăng trưởng và phát triển kinh tế.” Trên giác độ của một quốc gia thì đó chính là hoạt động ngoại thương. Cũng gần như đồng quan điểm với A.Smith học giả Montchretien đã viết “Nội thương là một hệ thống ống dẫn, ngoại thương là máy bơm, muốn tăng của cải phải có ngoại thương dẫn của cải qua nội thương”. Đây là quam điểm của một học giả trọng thương tuy nhiên một phần nào đó quan điểm này vẫn đúng khi thông qua hoạt động xuất nhập khẩu sẽ kích thích sản xuất trong nước, tận dụng lợi thế của quốc gia nói chung và vùng nguyên liệu của doanh nghiệp nói riêng, đồng thời thu được ngoại tệ. Điều này thể hiện rõ hơn khi nghiên cứu lĩnh vực hoạt động xuất khẩu. 1.1.1. Khái niệm xuất khẩu rau quả Theo lý luận thương mại quốc tế xuất khẩu là việc bán hàng hóa dịch vụ cho nước ngoài. Theo điều 28 mục 1 chương II Luật thương mại 2005. Xuất khẩu hàng hóa là việc hàng hóa đưa ra khỏi lãnh thổ Việt Nam hoặc đưa vào khu vực đặc biệt nằm trên lãnh thổ Việt Nam được coi là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật. Như vậy có thể hiểu một cách đơn giản xuất khẩu là bán hàng hóa dịch vụ từ một nước này sang một nước khác. Khi có các hàng hóa xuất khẩu các nước bỏ ra những chi phí nhất định. Các hàng hóa xuất khẩu này không tham gia vào lưu thông trong nước mà đưa ra ngoài biên giới quốc gia. Các nước thu được một lượng ngoại Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 7 - tệ nhất định do việc xuất khẩu hàng hóa đó và các tỷ lệ trao đổi được hình thành trên cơ sở giá quốc tế. Hàng hóa xuất khẩu được hiểu gắn với khái niệm thương mại hàng hóa theo quy ước của liên hợp quốc và WTO là những sản phẩm hữu hình được sản xuất hoặc gia công tại cơ sở sản xuất, các khu chế xuất với mục đích tiêu thụ tại thị trường ngoài nước. Từ đó khái niệm xuất khẩu rau quả được hiểu như sau: Xuất khẩu rau quả là đưa sản phẩm rau quả được sản xuất, chế biến, gia công tại các cơ sở kinh doanh trong nước bán ra nước ngoài. 1.1.2. Vai trò hoạt động xuất khẩu rau quả đối với doanh nghiệp Để đưa ra được vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp. Trước hết, ta có thể nghiên cứu động lực xuất khẩu của doanh nghiệp. Thứ nhất, xuất khẩu nhằm sử dụng khả năng dư thừa Các doanh nghiệp thường tính đến khả năng sản xuất trước mắt và lâu dài. Vì thế, họ thường tính toán khả năng sản xuất đáp ứng nhu cầu nội địa, phát huy lợi thế của doanh nghiệp về lợi thế vùng nguyên liệu, trình độ công nghệ, trang bị kỹ thuật. Do vậy, trong nhiều trường hợp cung vượt quá cầu, việc tính đến xuất khẩu sản phẩm là điều thường xảy ra để tìm kiếm lợi ích từ thị trường ngoài nước nhằm tận dụng khả năng dư thừa. Bên cạnh đó doanh nghiệp có cơ hội đáp ứng lượng nhu cầu lớn hơn ngoài nhu cầu thị trường nội địa. Thứ hai, thu được lợi nhuận nhiều hơn Doanh nghiệp có thể bán sản phẩm ở cả thị trường trong nước và thị trường ngoài nước. Nhưng nó có thể có lợi ích nhiều hơn nếu bán ở thị trường nước ngoài. Sở dĩ lợi nhuận thu được ở thị trường ngoài nhiều hơn vì môi trường cạnh tranh ở thị trường nước ngoài tạo động lực thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư hơn, quan tâm hơn đến việc nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm. Tiếp đó là chu kỳ sống của sản phẩm ở nước ngoài khác trên thị trường nội địa. Một sản phẩm đang ở giai đoạn chín muồi trong nước làm cho giá cả giảm xuống trong khi đó có thể ở thị trường nước ngoài Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 8 - đang trong giai đoạn phát triển nên việc giảm giá là không cần thiết đây là một lý do khiến lợi nhuận thu được từ thị trường nước ngoài nhiều hơn. Một lý do khác làm cho lợi nhuận lớn hơn vì có sự khác nhau về chính sách của chính phủ trong nước và nước ngoài về thuế khóa hay sự điều chỉnh giá đôi khi thuận lợi cho việc kinh doanh của doanh nghiệp. Thứ ba, phân tán các rủi ro Bằng cách mở rộng thị trường ra nước ngoài, nhà sản xuất có thể tối thiểu hoá các biến động về nhu cầu, có được cơ hội này bởi lẽ chu kỳ kinh doanh thay đổi từ nước này qua nước khác, sản phẩm có thể nằm trong giai đoạn khác nhau trong chu kỳ sống của chúng ở trên các thị trường khác nhau. Do vậy, mở rộng thị trường nhà sản xuất sẽ có thêm khách hàng, có thể giảm được nguy cơ mất bất kỳ một khách hàng riêng rẽ nào hay một ít khách hàng. Thứ tư, cơ hội nhập hội Việc kinh doanh có thể từ phía nhà xuất khẩu hay nhập khẩu. Công việc kinh doanh được thúc đẩy có thể từ phía nhà nhập khẩu vì họ đang tìm nguồn cung cấp đầu vào rẻ, có chất lượng hơn để sử dụng cho quá trình sản xuất giúp doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường, hoặc tìm kiếm mặt hàng mới từ nước ngoài để bổ sung cho mặt hàng đang có của họ nhằm tăng doanh số bán. Đối với các nhà xuất khẩu việc cung cấp hàng hóa ra thị trường nước ngoài là cơ hội để tham gia vào thị trường mới, lớn hơn, khác so với thị trường nội địa từ đó có nhiều mối quan hệ với nhiều nhà sản xuất ngoài nước hoặc ngay cả doanh nghiệp trong nước, vì có thể trong nước họ là đối thủ cạnh tranh nhưng khi tiến ra thị trường nước ngoài lại hợp tác, cùng tham gia vào hiệp hội ngành hàng để xuất khẩu hàng hóa. Từ động lực xuất khẩu của doanh nghiệp cho thấy xuất khẩu có vai trò rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Cụ thể vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp như sau: + Thông qua hoạt động xuất khẩu, các doanh nghiệp có điều kiện tham gia vào các cuộc cạnh tranh trên thị trường thế giới đòi hỏi doanh nghiệp luôn đổi mới, hoàn Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 9 - thiện công tác quản lý sản xuất và kinh doanh để phù hợp với tình hình thực tế. Đồng thời đảm bảo cho doanh nghiệp nâng cao việc sử dụng các kỹ năng quản lý chuyên môn, hoạt động sản xuất bán hàng trên thị trường quốc tế, quản lý và dự đoán xu thế biến động của tỷ giá hối đoái… + Thúc đẩy doanh nghiệp luôn luôn làm mới; nâng cao giá trị, chất lượng; đa dạng hóa sản phẩm rau quả ở các mặt chủng loại, mẫu mã, bao bì, an toàn vệ sinh của sản phẩm…nhằm hướng tới những thị trường truyền thống, thị trường tiềm năng nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ rau quả. Tạo động lực cho doanh nghiệp tiếp tục khai thác hiệu quả lợi thế vùng nguyên liệu, thúc đẩy sản xuất sản phẩm xuất khẩu phát triển. + Tạo điều kiện cho doanh nghiệp mở rộng quan hệ với các bạn hàng, trên cơ sở cả hai cùng có lợi. Không những vậy, sản xuất rau quả xuất khẩu giúp doanh nghiệp thu hút được nhiều lao động, tạo ra thu nhập ổn định cho họ. Tạo nguồn ngoại tệ để nhập khẩu máy móc và trang thiết bị công nghệ tái đầu tư xuất khẩu, khuyến khích phát triển mạng lưới kinh doanh của doanh nghiệp, chẳng hạn hoạt động đầu tư, nghiên cứu và phát triển, các hoạt động sản xuất, Marketing cũng như phân phối và mở rộng kinh doanh, xuất khẩu tạo vị thế mới cho doanh nghiệp trên thị trường không những trong nước mà cả quốc tế. 1.2. Đặc điểm xuất khẩu rau quả Đặc điểm xuất khẩu rau quả xuất phát từ đặc điểm của sản phẩm rau quả. Sản phẩm rau quả các loại (dạng tươi hoặc đã chế biến) ngày càng giữ một vai trò quan trọng trong cơ cấu tiêu dùng của dân cư. Nhu cầu về rau quả có xu hướng tăng lên và thị trường rau quả thế giới đang mở ra nhiều cơ hội mới cho các nhà kinh doanh xuất khẩu. Tuy nhiên, sản phẩm rau quả có những điểm dặc thù, đặt ra những đòi hỏi riêng trong kinh doanh xuất nhập khẩu. - Rau quả là một trong những mặt hàng dễ hỏng, có thời gian sử dụng ngắn, giá trị kinh tế tương đối thấp. Cho nên, muốn thu được hiệu quả kinh doanh cao, phải huy động một số lượng hàng tương đối lớn và hoàn tất hợp đồng trong thời gian ngắn. Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - 10 - Tính mùa vụ của sản phẩm phải được tôn trọng và tập trung khai thác triệt để mới có hiệu quả cao. - Việc vận chuyển mặt hàng rau quả đòi hỏi phải có những phương tiện vận tải chuyên dụng và đồng bộ. Có như vậy mới tránh được những tổn thất thường xuyên phát sinh làm giảm mất giá trị của sản phẩm như bị dập, thối… - Để duy trì chất lượng của sản phẩm giao xuất khẩu tốt còn phải có một quy trình xử lý sản phẩm cũng như công nghệ bảo quản sau thu hoạch (kể cả phương pháp bảo quản thủ công nhất) phù hợp với yêu cầu riêng của mỗi loại. - Sản phẩm rau quả các loại đòi hỏi phải có một số lượng bao bì đồng bộ và phù hợp với tính chất của từng loại rau quả sau khi thu hoạch. Rau quả các loại rất khác nhau về khả năng duy trì độ tươi mới, thu hoạch cũng như chịu tác động của môi trường bên ngoài. Do vậy, cấu tạo của từng bao bì có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo quản chất lượng sản phẩm. - Sản phẩm rau quả chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện thiên nhiên, vì vậy việc sản xuất rau quả cung ứng cho xuất khẩu phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Để kinh doanh mặt hàng này đòi hỏi người làm công tác xuất khẩu phải gắn bó chặt chẽ với người sản xuất trong việc đảm bảo nguồn hàng cung ứng cho xuất khẩu. Tóm lại, việc kinh doanh ngành hàng rau quả xuất khẩu đòi hỏi phải được hình thành trên cơ sở một dây chuyền đồng bộ, khép kín từ kỹ thuật gieo trồng và trình độ thâm canh cao, tạo nguồn hàng xuất khẩu tập trung, đến quy trình xử lý hợp lý sau thu hoạch, hệ thống bảo quản và vận tải thích hợp. Từ những đặc điểm trên của sản phẩm rau quả xuất khẩu cũng một phần nào đó làm toát lên được đặc điểm của hoạt động xuất khẩu rau quả. Đặc điểm của hoạt động xuất khẩu rau quả như sau: + Hoạt động tạo mua hàng rau quả xuất khẩu Như đã nói ở trên rau quả có tính thời vụ trong quá trình sản xuất và thu hoạch vì thế hoạt động thu mua cũng mang tính thời vụ. Nếu vào mùa vụ, sản lượng lớn, giá rẻ, chất lượng khá đồng đều, dễ thu mua. Các doanh nghiệp cần tập trung vào trước thời điểm thu hoạch để đặt hàng, thu mua khối lượng lớn đảm bảo nguồn hàng ổn Sinh viên: Trần Thị Quỳnh [...]... biến xuất khẩu dứa 6 tháng đầu năm 2007 với tình hình xuất khẩu như sau: Xuất khẩu dứa của Việt Nam trong năm 2007 diễn ra thuận lợi, tổng kim ngạch xuất khẩu dứa vào 6 tháng đầu năm 2007 của Việt Nam đạt xấp xỉ 8 triệu USD (7) chiếm 24,67% trong tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của cùng kỳ 2007 Theo số liệu thống kê chính thức của Tổng cục Hải quan, trong 06 tháng đầu năm 2007 tổng kim ngạch xuất khẩu. .. thị trường chính trong xuất khẩu dứa Nhằm mục đích rút ra bài học kinh nghiệm cho Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp Việt nói riêng, tiếp tục nghiên cứu toàn bộ kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2008 Biểu đồ 1.4 : Kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2008 Nguồn: Báo cáo rau quả năm 2008 – www.agroviet.gov.vn Cụ thể, kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả của Việt Nam trong cả năm 2008... Khối lượng xuất khẩu hằng năm - Kim ngạch xuất khẩu Công thức phản ánh kim ngạch xuất khẩu sản phẩm: Kt= Σ Qi.Pi Trong đó: Q: khối lượng sản phẩm xuất khẩu thứ i P: Giá sản phẩm xuất khẩu thứ i/1đvsp 4 : Trả lời phỏng vấn của ông Đỗ Đức Mạnh, Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty cổ phần Nông nghiệp sạch Việt Nam , 10/2007 Sinh viên: Trần Thị Quỳnh Chuyên đề tốt nghiệp - - 24 - Lợi nhuận xuất khẩu Chỉ tiêu... nước ép thanh long, thanh long dứa đóng hộp, jelly-thanh long và vang thanh long Trên đây là kinh nghiệm xuất khẩu của doanh nghiệp xuất khẩu thanh long đã thành công khi đưa mặt hàng này ra thị trường thế giới 2.2 Thực tiễn về hoạt động xuất khẩu và bài học kinh nghiệm cho doanh nghiệp Việt Nam 2.2.1 Thực trạng xuất khẩu rau quả của Việt Nam Xuất khẩu rau quả của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2008(6) diễn... rau quả Năng lực cạnh tranh của sản phẩm là khả năng sản phẩm đó tiêu thụ được nhanh trong khi có nhiều người cùng bán loại sản phẩm đó trên thị trường Đánh giá năng lực cạnh tranh của sản phẩm phải xem xét các mặt: chất lượng sản phẩm, chủng loại sản phẩm, tính đa dạng, mẫu mã, bao bì của sản phẩm, uy tín thương hiệu của sản phẩm, nguồn hàng cung cấp ổn định, giá cả sản phẩm và công tác Marketing sản. .. xét mức độ ảnh hưởng từ chi phí sản xuất cao tới nông dân để có những giúp đỡ phù hợp 2.1.2 Kinh nghiệm xuất khẩu của một số doanh nghiệp xuất khẩu rau quả trong nước  Kinh nghiệm của công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Hoàng Hậu trong hoạt động xuất khẩu thanh long Công ty TNHH Thanh long Hoàng Hậu là nhà sản xuất và xuất khẩu thanh long hàng đầu tại Việt Nam Công ty được thành lập vào năm 1988 với... cho doanh nghiệp xuất khẩu rau quả đẩy mạnh xuất khẩu 1.3 Nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu rau quả 1.3.1 Nhân tố thuộc môi trường bên ngoài doanh nghiệp ∗ Điều kiện tự nhiên Đặc điểm sản xuất nông nghiệp nói chung, sản xuất rau quả nói riêng, chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện tự nhiên Vẫn là hình ảnh “trông trời, trông đất, trông mây”, vì vậy, việc cung cấp rau quả cho xuất khẩu phụ thuộc... hoạt động sản xuất, xuất khẩu nói chung và hoạt động kinh doanh xuất khẩu rau quả nói riêng của doanh nghiệp ∗ Cung cầu rau quả trên thị trường thế giới Thị trường có ảnh hưởng rất lớn vì nó chi phối toàn bộ hoạt động xuất khẩu rau quả của doanh nghiệp Để đưa ra được sự ảnh hưởng của cung cầu rau quả ta nghiên cứu thị trường rau quả thế giới có đặc điểm chung sau: - Cung trên thị trường rau quả có hệ... làm tốt các khâu giống, phương pháp canh tác – thu hoạch, bảo quản, chế biến và vận chuyển để tăng năng lực cạnh tranh cho rau quả xuất khẩu − Về chi phí sản xuất và giá cả sản phẩm Giá cả sản phẩm ảnh hưởng lớn đến phạm vi người tiêu dùng trong xã hội, mà chi phí sản xuất là yếu tố cấu thành nên giá cả sản phẩm Chi phí sản xuất giảm, giá cả sản phẩm sẽ giảm Chi phí sản xuất ngoài những chi phí về mua... lớn hơn… Kết quả về mặt xã hội: xuất khẩu sẽ tăng thu nhập cho người lao động, tạo thêm việc làm cho họ 2 Kinh nghiệm thành công của một số nước trong lĩnh vực xuất khẩu rau quả và bài học kinh nghiệm cho doanh nghiệp Việt Nam 2.1 Kinh nghiệm thành công của một số doanh nghiệp xuất khẩu rau quả trong nước và trên thế giới 2.1.1 Kinh nghiệm thành công về xuất khẩu rau quả của doanh nghiệp Thái Lan Sinh . T ng c ng ty rau qu n ng s n Vi t Nam. 4. Ph ng ph p nghi n c u • Ph ng ph p ch n i m nghi n c u T ng c ng ty rau qu , n ng s n Vi t Nam là doanh nghi p. ph m d a c a T ng c ng ty rau qu , n ng s n Vi t Nam. Chư ng III: Gi i ph p đ y m nh xu t kh u s n ph m d a c a T ng c ng ty rau qu n ng s n. Em xin chân