Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 103 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
103
Dung lượng
912,78 KB
Nội dung
B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH õõõõõ N N G G U U Y Y N N D D U U Y Y Q Q U U A A N N G G PHÂN TÍCH HIU QU KINH T CA MÔ HÌNH CHN NUÔI LN THT TI HUYN C CHI THÀNH PH H CHÍ MINH LUN VN THC S KINH T CHUYÊN NGÀNH: KINH T PHÁT TRIN MÃ S: 60.31.05 NGI HNG DN: TS NGUYN HU DNG TP.H CHÍ MINH – NM 2011 i LI CM N Li đu tiên Tôi xin bày t lòng bit n sâu sc đn TS. Nguyn Hu Dng – ngi thy đã ch bo, hng dn và giúp đ tôi rt tn tình trong sut thi gian thc hin và hoàn thành đ tài nghiên cu. Tác gi xin gi li cám n trân trng nht đn: Quý thy cô đã tham gia ging dy các môn hc trong chng trình đào to Thc s ti Khoa Kinh t Phát trin ca trng; Các chuyên gia trong lnh vc nông nghip đã góp ý cho quá trình chun b đ cng và ni dung k thut trong lun vn; S Nông nghip và PTNT đã cho phép s dng b s liu điu tra chn nuôi ln tht ti C Chi, và to nhiu điu kin thun li trong quá trình hc tp; Trung tâm Qun lý và Kim đnh ging Cây trng – Vt nuôi; cùng mt s đn v và cá nhân khác đã nhit tình hng dn, giúp đ và đóng góp nhng ý kin quý báo trong quá trình Tôi thc hin nghiên cu ca mình. Cui cùng tôi xin cm n s giúp đ, đng viên v mt tinh thn ca tt c nhng ngi thân trong gia đình, bn bè và đng nghip. ii LI CAM KT Tác gi xin cam đoan toàn b ni dung đc trình bày trong lun vn do chính bn thân nghiên cu và thc hin vi s giúp đ rt tn tình ca ging viên hng dn, các d liu đc thu thp t các ngun hp pháp, đ chính xác cao và phn ánh mt cách trung thc. Vi t cách là tác gi ca nghiên cu, tôi xin cam đoan rng nhng nhn đnh và lun c khoa hc đa ra trong lun vn này hoàn toàn không sao chép t các công trình khác mà xut phát t chính kin bn thân tác gi, mi s trích dn đu có ngun gc rõ ràng. Nu có s đo vn và sao chép tôi xin hoàn toàn chu trách nhim trc hi đng khoa hc. TP. H Chí Minh, ngày 17 tháng 5 nm 2011 Ngi thc hin lun vn NGUYN DUY QUANG iii MC LC Trang DANH MC CÁC BNG vii DANH MC CÁC HÌNH viii DANH MC CÁC CH VIT TT ix PHN M U 1 1. t vn đ nghiên cu: 1 2. Mc đích nghiên cu: 2 3. Câu hi nghiên cu: 2 4. Phân tích s liu: 2 5. i tng và phm vi nghiên cu: 3 6. Các bc tin hành nghiên cu: 3 7. Ý thc tin ca đ tài: 3 8. Cu trúc ca đ tài 4 CHNG 1. TNG QUAN LÝ THUYT VÀ NGHIÊN CU LIÊN QUAN 5 1.1. Các lý thuyt liên quan 5 1.1.1. Lý thuyt li th kinh t theo quy mô: 5 1.1.2. Lý thuyt v phát trin, chuyn giao và áp dng tin b k thut trong sn xut nông nghip: 6 1.1.3. Lý thuyt v kinh t h: 9 1.1.3.1. Khái nim v kinh t h: 9 1.1.3.2. c đim ca kinh t h gia đình: 9 1.1.3.3. Thu nhp nông h: 9 1.1.3.4. Vai trò trong kinh t h: 9 1.2. Chn nuôi và đc đim ca ngành chn nuôi: 10 1.2.1. Chn nuôi là gì? 10 1.2.2. Các đc đim ca ngành chn nuôi: 10 iv 1.3. V trí, vai trò chn nuôi ln và chn nuôi ln tht trong nn kinh t và kinh t h gia đình: 11 1.3.1. V trí chn nuôi ln nói chung và chn nuôi ln tht nói riêng: 11 1.3.2. Vai trò chn nuôi ln: 12 1.4. Phân tích kinh t trong sn xut nông nghip: 12 1.4.2. Phng pháp lp trình toán (programming): 13 1.4.3. Phng pháp hàm sn xut tân c đin: 13 1.4.3.1. Khái nim v hàm sn xut nông nghip: 13 1.4.3.2. nh lut nng sut biên gim dn: 14 1.4.3.3. Hàm sn xut Cobb – Douglas: 16 1.4.3.4. ng dng và đc tính ca hàm Cobb – Douglas: 17 1.5. Các nghiên cu thc nghim trong và ngoài nc: 19 1.5.1. Nghiên cu “ánh giá hiu qu kinh t chn nuôi ln tht trong nông h vùng đng bng sông Hng”: 19 1.5.2. Nghiên cu “Phân tích hiu qu chn nuôi ln tht ca nông h ti huyn Vnh Thnh – thành ph Cn Th”: 20 1.5.3. Nghiên cu “Kh nng cnh tranh và hiu qu trong sn xut gia cm và ln Vit Nam”: 20 1.5.4. Nghiên cu “Kh nng cnh trnh trong chn nuôi ln ti Vit Nam”: 21 1.6. Các chính sách phát trin chn nuôi ln: 22 CHNG 2. PHNG PHÁP NGHIÊN CU 25 2.1. Phng pháp thu thp s liu: 25 2.1.1. S liu th cp: 25 2.1.2. S liu s cp: 25 2.2. Phng pháp phân tích hch toán tng phn: 26 2.3.1. Mô hình hàm sn xut Cobb – Douglas: 28 2.3.2. Mô t các bin ph thuc: 29 2.3.3. Xác đnh mc ti u ca các yu t đu vào: 30 2.3.4. Kim đnh ý ngha thng kê ca mô hình: 31 CHNG 3. HIN TRNG KINH T VÀ K THUT CHN NUÔI LN 33 v 3.1. Tng quan v chn nuôi ln ca thành ph H Chí Minh: 33 3.1.1. Tng đàn, quy mô: 33 Hình 3.1. àn ln ca thành ph giai đon 2004 – 2009 (vt: 1.000 con). 33 3.1.2. Bin đng giá c chn nuôi và d báo nhu cu tiêu th tht ln: 34 3.1.2.1. Bin đng giá c thc n chn nuôi: 34 3.1.2.2. Bin đng giá tht ln: 35 3.1.2.3. D báo nhu cu tht ln: 37 3.2. Các yu t k thut trong chn nuôi ln tht: 38 3.2.1. Con ging: 38 3.2.1.1. Chn ging: 38 3.2.1.2. Ngoi hình, th cht: 39 3.2.2. Thc n: 39 3.2.3. Chung tri: 40 3.2.4. Phòng tr dch bnh: 40 3.2.5. Qun lý chm sóc: 40 CHNG 4. KT QU NGHIÊN CU 44 4.1. c đim ca các h chn nuôi ln tht trên đa bàn điu tra: 44 4.1.1. Tình hình chung các h chn nuôi: 44 4.1.2. Quy mô chung tri: 46 4.1.3. Quy mô đàn ln tht: 47 4.1.4. Qun lý chm sóc đàn ln tht: 48 4.2. Phân tích chi phí và kt qu sn xut: 49 4.3. Kt qu mô hình hàm sn xut: 51 4.3.1. Kim đnh giá tr ca mô hình: 51 4.3.2. Các yu t nh hng đn trng lng xut chung: 52 4.4. Phân tích hiu qu k thut: 58 4.4.1 Hiu qu thu nhp theo qui mô đu t: 58 4.4.2. Giá tr sn phm trung bình và sn phm biên: 59 4.4.3. Hiu qu kinh t s dng các yu t đu vào: 60 CHNG 5. KT LUN VÀ XUT CHÍNH SÁCH PHÁT TRIN vi CHN NUÔI LN THT 63 5.1. Kt lun: 63 5.2. xut chính sách: 65 TÀI LIU KHAM THO vii DANH MC CÁC BNG Bng 4.1: Ngành ngh các h điu tra 53 Bng 4.2: Phân tích li ích và chi phí 50 Bng 4.3. Mô t các bin ca mô hình nghiên cu thc nghim 52 Bng 4.4. Các yu t nh hng đn trng lng ln xut chung (mô hình nghiên cu tng quát) 53 Bng 4.5. Các yu t nh hng đn trng lng ln xut chung (mô hình nghiên cu sau cùng) 53 Bng 4.6. Giá tr sn phm trung bình và sn phm biên. 59 Bng 4.7. Hiu qu kinh t các yu t đu vào 60 viii DANH MC CÁC HÌNH Hình 3.1. àn ln thành ph giai đon 2004 – 2009 33 Hình 3.2. Bin đng giá mt s loi thc n giai đon 2006 – 2009 35 Hình 3.3. Bin đng giá ln hi trong giai đon 2007 – 2010 36 Hình 3.4. Bin đng giá ln ging, ln tht và thc n cho ln tht nm 2010 37 Hình 4.1. Hình thc chn nuôi ti các xã điu tra 44 Hình 4.2. Trình đ hc vn ca các h chn nuôi ln ti hai xã điu tra 45 Hình 4.3. Quy mô chn nuôi ln tht ti hai xã điu tra 48 ix DANH MC CÁC CH VIT TT TPHMC Thành ph H Chí Minh. UBND y ban nhân dân. OLS Bình phng bé nht. C – D Cobb – Douglass. HYVs Các ging lúa ngn ngày nng sut cao. MPP Nng sut biên. AP Nng sut trung bình. MR Doanh thu biên. MC Chi phí biên. TA Thc n. VIF H s phóng đi phng sai. TC Tng chi phí sn xut. FC Chi phí bt bin/c đnh. VC Chi phí kh bin. LMLM L mm long móng. PRRS Bnh ln tai xanh. ATVSTP An toàn v sinh thc phm. [...]... th àm l tính chuyên môn hóa cao, quy mô nh ên àn thành ph tr ã chuy òn nhi ùng v ào liên t th ì không àm hi àm sách phát tri ìv ên c ào ày càng nâng cao hi àr thi ài Phân tích hi h ình ch àn huy ành ph hi ”s à hi th ình th ành ph 2 M ên c uôi l h ên c ài là: phân tích hi qu à hi ài s à gi th mô hình nông h 3 Câu h ên c (1) Hi th ào s ào? (2) Các y không? 4 Phân tích s 2 ành ph S ê mô t bình ph m à Ki... (bacon), xúc xích, th vi òn òm – àm t à ngu à th nuôi tr không th l òc àm – ìc nuôi l à ngành s ng Bên c ngành tr òn t ình, c ành công nghi ành h góp ph 1.4 Phân tích kinh t 12 nghi v êu c àn th h ành s cho t ành s áp h àb àv trình s s àv ào khi có s ên th ình toán (programming): tr nhu l tr ùng m trong chính à mô ph ình hình thành quy ên hành vi th t nông nghi à kinh t 1.4.3.1 Khái ni àm s Hàm s ho à các... ình, ph Douglas và các – ên c òc c nghi à các chính sách phát tri ình bày ph ên c tích hàm s ào nghiên c àk ình bày t àm ph ên th ành nh; các y à giá s ên c ã mô hình hàm s ình bày các n phân tích chi phí và k ên c hi l k ào ành ph Minh Gi ên c 4 T À NGHIÊN C S ÊN QUAN ò quan tr th i, v ã à kinh t nông nghi ên c ã có nhi ình thành phù h ên c ình bày các lý thuy à nghiên c th ên ài Ph ên quan; Ph ò và v... Theo lý thuy à Rubinfeld, 2001), kinh t xu ài h às ào khi có nh t ào thì xu h às òn là và khái ni òn phù h à vào v qui mô s à khi s à chi phí cho các y m gi ình s ts ên trong s ình quân trên m l ên môn hóa các nhi và khai thác hi g quá trình s co gi chi phí – s 5 àm trong chi phí s êu ph ng – là m ì nó ph ào khi nhà s thay vào và s àm s ài h às Trong s ên c theo qui mô Nh à tranh lu ên c ào nh àm b... h ình hình ch àn huy à hai xã Nhu 2010 c à Tân An H à Phát tri ành nghiên c ài th V M Ph ên c ên c êu nghiên c ên c C Thu th Ki Ki Phân tích d K 7 Ý th ài: V àm s – Douglass, lý thuy s d ,… ình kinh t 3 mô hình vi ành ph 8 C ài ài g vi ên c h à ph c ành nghiên c ên c ình bày các b ài báo cáo ài li ên c ên c ình bày các lý thuy ành và ên quan bao g ình, ph Douglas và các – ên c òc c nghi à các chính... Gura (2008) trong nghiên c ình hình ch phát tri ình nông thôn có vai trò quan tr àn l ình Các h uôi l h ìc à ch 1.6 Các chính sách phát tri Chính sách phát tri – ,h ình có nhu c à khã n s à t tr à thuê di ùng ào m giao thông, th l ình, cá nhân phát tri Chính sách phát tri – ày nh ên, nh t th ên Xô c à an toàn v ph à trên th ,…d ào th Chính sách khuy gm bi – thành m nghi ã hình ình gi à ATVSTP; góp ph... bán nông s àn thành ph th ên t ra liên t ên c ên di b ù trình có nhi ã òn nhi ào ph d àm cho l nuôi b ình bày v ên c êu, câu h à ph m vi nghiên c ên c Trong nh às con gi ên t , hi gi 2009 ch àh c ì ch n ào liên t Thành ph àm àn l ành ph à 354 s ành ph quân trên 951.896 con l nuôi l ành ph àn l ình à các s ành Môn, Bình Chánh, Qu C g à Qu ành ph 1 à huy Tuy nhiên, c trê àn huy l êng và thành ph àl ình... d c ì à khi nào ày, hành vi áp d k ình ch nhi ình Logit hay Probit mô t ng dân quy ình IPM, ho 7 ã khô, k ùng mô hình Logit/Probit xem xét quy các gi nh nông nghi òng ng ành vi áp d m ên t d hân hóa h ày Vi àm vi ên di thu h th ã áp d di ã, huy th ùng Qua hai khái ni n mô t thu ày, có th ành vi ‘nhóm’, ho Trong m ên c (1971) v à hình thành quy ã cho th ùm ã mang l ên c ti ã nh luôn gi yr àn t không... Trong s à kinh t r g nhà s bi ào khi có nh à lý thuy à các àm s ài: các h – co gi , s ên, giá tr ào M ành ph nghiên c tr à ài này k 24 ên c ình ên vi nghi àm giàu Tuy nhiên, m à không gi ar gi àn c các chính sách nh l ình bày ph c ìm câu tr ên c ngu p th ên ã ình bày ình t àm s ình nghiên c chu c tr ình, h tuy à các th h S ài bao g 2.1.1 S S ình hình ch Chi, Trung tâm Qu òng kinh t à Ki –V và PTNT thành. .. 2.1.2 S Thu th tr nuôi l ình hình ch ã àn huy 25 ình v Trung tâm Qu à Ki – V à PTNT thành ph B B ãh gi ình hu v ã àn; thông tin v àn l l à giá th à tình hình M àn huy ã Nhu ình v à Tân An H ã ch à ã Nhu à 146 h Th à xã Tân An H à 140 h àx Ti ình hình ch H ã Nhu àm các cán b à Tân An ành viên tham gia th ùng òng ki Ki à –V àm b S ã ti ù h ã hóa s vào máy tính b à nh às d Các s giá tr ê mô t ình (Mean), . HC KINH T TP. H CHÍ MINH õõõõõ N N G G U U Y Y N N D D U U Y Y Q Q U U A A N N G G PHÂN TÍCH HIU QU KINH T CA MÔ HÌNH CHN NUÔI LN THT TI HUYN C CHI THÀNH. ca mô hình: 31 CHNG 3. HIN TRNG KINH T VÀ K THUT CHN NUÔI LN 33 v 3.1. Tng quan v chn nuôi ln ca thành ph H Chí Minh: 33 3.1.1. Tng đàn, quy mô: 33 Hình 3.1. àn ln ca thành. chn nuôi ln tht cho các nông h là rt cn thit trong giai đon hin nay. tài Phân tích hiu qu kinh t ca mô hình chn nuôi ln tht ti các nông h trên đa bàn huyn C Chi, thành