XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA NHÀ MÁY THUỐC LÁ 27-7 ĐẾN NĂM 2015.PDF

B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH  NGUYÊN HOÀI XÂY DNG CHIN LC KINH DOANH CA NHÀ MÁY THUC LÁ 27-7 N NM 2015 LUN VN THC S KINH T TP. H Chí Minh nm 2011 i B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH  NGUYÊN HOÀI Xây dng chin lc kinh doanh ca Nhà máy thuc lá 27-7 đn nm 2015 Chuyên ngành : Qun tr kinh doanh Mã s : 60.34.05 LUN VN THC S KINH T Ngi hng dn khoa hc: PGS. TS. LÊ THANH HÀ Nm 2011 ii LI CM N Tôi xin chân thành gi li cám n đn Quý thy cô Trng i Hc Kinh T TP.HCM, Khoa Sau đi hc, Khoa Qun tr kinh doanh đã tn tình hng dn cho tôi nhiu kin thc quý báu trong sut thi gian theo hc ti trng. Xin chân thành cám n PGS. TS LÊ THANH HÀ ngi đã tn tình hng dn tôi thc hin lun vn này. Xin chân thành cám n các thy cô trong hi đng chm lun vn tt nghip đã đóng góp ý kin thit thc cho lun vn Xin chân thành cám n các cán b lãnh đo đang công tác ti Hip hi thuc lá Vit Nam, Công ty 27/7, Nhà máy thuc lá 27/7, các chuyên gia đang công tác trong ngành thuc lá đã h tr cho tôi nhiu thông tin và ý kin t vn, đánh giá thit thc trong quá trình tôi thc hin lun vn này.  Nguyên Hoài iii LI CAM OAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cu ca riêng tôi. Các s liu, kt qu nghiên cu trong lun vn này là trung thc, ni dung ca lun vn này cha tng đc ai công b trong bt k công trình nào.  Nguyên Hoài iv MC LC LI M U I 1. S cn thit ca đ tài nghiên cu: i 2. Mc tiêu nghiên cu: iii 3. Phng pháp và phm vi nghiên cu: iii 4. Kt cu ca lun vn: iv CHNG 1: C S LÝ LUN V CHIN LC 1 VÀ XÂY DNG CHIN LC 1 1.1 Khái nim chin lc và xây dng chin lc: 1 1.2 Qui trình xây dng chin lc kinh doanh ca doanh nghip: 2 1.2.1 Xác đnh vin cnh, s mnh và mc tiêu: 2 1.2.1.1 Vin cnh 3 1.2.1.2 S Mnh 7 1.2.2 Phân tích môi trng kinh doanh: 7 1.2.2.1 Các k thut phân tích môi trng kinh doanh: 8 1.2.2.2 Phân tích môi trng v mô 9 1.2.2.3 Phân tích ngành và cnh tranh. 12 1.2.3 Phân tích hoàn cnh ni b 19 1.2.3.1 Phân tích li th cnh tranh bn vng: 20 1.2.3.2 Phân tích chin lc: 21 1.2.3.3 Phân tích hiu qu tài chính: 21 1.2.4 La chn chin lc 21 Tóm tt chng 1: 22 CHNG 2: PHÂN TÍCH THC TRNG SN XUT KINH DOANH 23 CA NHÀ MÁY THUC LÁ 27/7 23 2.1 Thc trng sn xut kinh doanh ca công ty 27/7 23 2.1.1 Khái quát quá trình hình thành và phát trin: 23 2.1.2 C cu sn phm, ngành ngh: 24 2.1.3 Phân tích kt qu hot đng kinh doanh, hiu sut tài chính: 25 2.2 Phân tích các c s xây dng chin lc ca nhà máy thuc lá 27/7: 26 2.2.1 Tình hình th trng thuc lá điu toàn cu và Vit Nam: 26 2.2.2 c đim th trng thuc lá Vit Nam 31 2.2.3 Tình hình ni b ca công ty 27-7 33 2.2.3.1 Phân tích ngun lc: 33 2.2.3.2 Phân tích chui giá tr: 36 2.2.3.3 Phân tích chin lc hin ti ca Nhà máy 40 v 2.2.3.4 Chin lc sn phm - khách hàng 41 2.2.3.5 Ma trn đánh giá các yu t bên trong IFE: 42 2.2.4 Phân tích cnh tranh trong ngành sn xut kinh doanh thuc lá: 44 2.2.4.1 i th cnh tranh tim tàng: 44 2.2.4.2 Áp lc t nhà cung cp: 45 2.2.4.3 Áp lc t ngi mua: 47 2.2.4.4 Sn phm thay th: 48 2.2.4.5 i th cnh tranh trong ngành 48 2.2.4.6 Phân tích khách hàng: 51 2.2.5 Phân tích môi trng v mô: 53 2.2.5.1 Môi trng kinh t: 53 2.2.5.2 Môi trng vn hóa xã hi: 57 2.2.5.3 Môi trng nhân khu hc: 58 2.2.5.4 Môi trng chính tr lut pháp: 60 2.2.5.5 Môi trng toàn cu: 63 2.3 Ma trn đánh giá môi trng bên ngoài (EFE): 65 2.4 Ma trn hình nh cnh tranh: 66 Tóm tt chng 2: 67 CHNG 3: XÂY DNG CHIN LC VÀ CÁC GII PHÁP THC HIN CHIN LC KINH DOANH CA NHÀ MÁY THUC LÁ 27/7 68 3.1 S mnh – Mc tiêu: 68 3.1.1: S mnh: 68 3.1.2: Mc tiêu tng quát 68 3.1.3 S đ chin lc chung ca Nhà máy Thuc Lá 27/7 đn nm 2015 : 68 3.2 Xây dng ma trn SWOT: 69 3.3 Ma trn v trí chin lc và đánh giá hot đng (Ma trn SPACE) 72 3.4 Xây dng ma trn QSPM đ la chn chin lc: 73 3.5 Các gii pháp thc hin chin lc kinh doanh 75 3.5.1 Gii pháp thc hin chin lc hi nhp ngc 76 3.5.2 Nhóm gii pháp phát trin th trng phân khúc trung và cao cp 77 3.5.3 Nhóm gii pháp đy mnh công tác marketing 78 3.5.4 Nhóm gii pháp nâng cao cht lng ngun nhân lc 79 KT LUN 82 TÀI LIU THAM KHO 83 PH LC 85 vi BNG VIT TT AFTA : Khu vc mu dch t do Asean - Asean Free Trade Area BAT : Công ty thuc lá Anh M - British American Tobacco CEPT : Hip đnh u đãi thu quan có hiu lc chung - Common Effective Preferential Tariff CPI : Ch s giá tiêu dùng - C onsumer Price Index EFE : ánh giá yu t bên ngoài - External Factor Evaluation FCTC : Công c khung v kim soát thuc lá - Framework Convention On Tobacco Control GDP : Tng sn phm ni đa - Gross Domestic Product GEL : Danh mc loi tr hoàn toàn - General Exclusive List GSO : Tng cc thng kê IFE : ánh giá yu t bên trong - Internal Factor Evaluation JIT : Công ty thuc lá Nht bn – Japanese International Tobacco ROE : Li nhun trên vn ch s hu - Return On Equity VINATABA : Tng công ty thuc lá Vit Nam VLSS ‘93 : iu tra Mc sng dân c Vit Nam 1992 -1993 - Vietnam Living Standards Survey VLSS ‘97 : iu tra Mc sng dân c Vit Nam 1997 -1998 VNHS ‘01 : iu tra Y t Quc gia Vit Nam 2001-02 – Vietnam National Health Survey VHLSS ‘06 : iu tra Mc sng H gia đinh Vit Nam 2006 - Vietnam Household Living Standards Survey WTO : T chc thng mi th gii - World Trade Organization i LI M U 1. S cn thit ca đ tài nghiên cu: Ngay t bui đu khi s mt công vic kinh doanh, xây dng mt doanh nghip, mt t chc, hay trong bt c thi đim nào ca quá trình qun tr mt t chc, các nhà qun tr đu phi tr li đc câu hi: ngành kinh doanh chúng ta la chn đã đúng cha? công vic kinh doanh ca chúng ta là gì? phc v cho ai? chúng ta s  đâu trong tng lai? bng cách nào đ đt đc mc tiêu đó? Tt c các câu hi nêu trên chính là bc khi đu cho vic hoch đnh mt chin lc. Nh vy có th thy nhu cu v chin lc đc đt ra  lúc, mi ni đi vi các nhà qun tr, và t duy chin lc hay hoch đnh chin lc là nhng công c quan trng và cn thit đi vi mi t chc, mi doanh nghip ngay c khi không có các tuyên b chin lc trong t chc đó. Bc vào th k XXI, khi quá trình toàn cu hóa din ra ngày càng mnh m. Mi vn đ t môi trng kinh doanh, công ngh, khách hàng, đi th cnh tranh, ranh gii gia các ngành đu thay đi mt cách nhanh chóng và theo hng khó có th lng trc đc. Các thay đi đó thng to ra các c hi và nguy c bt ng mà các t chc buc phi thích nghi nhanh chóng. Nh vy, công ty nào, t chc nào có đc chin lc rõ ràng, linh đng, sn sàng các ngun lc đ nm bt tt hn các c hi trong hin ti, tham gia vào vic to ra c hi cho tng lai, hoc gim thiu ri ro bt ng thì s đt đc thành công nhanh hn và ít phi tr giá hn. Ngc li doanh nghip nào không sn sàng thích ng vi s thay đi s tt hu và chuc ly tht bi. Chính trong bi cnh đó, t duy ca các công ty phi hng vào vic tìm con đng to ra li th cnh tranh trong tng lai hn là tìm cách gim các bt li trong hin ti. Nói mt cách khác, qun tr trong giai đon này phi thay đi t mô hình “ ch huy, kim soát” sang phát trin theo hng qun tr s thay đi. iu đó cho thy rng t duy chin lc và hoch đnh chin lc ngày càng có vai trò quan trng trong hot đng qun tr ca doanh nghip, đc bit là trong quá trình toàn cu hóa hin nay, nh Michael Porter đã khng đnh “ Có chin lc rõ ràng, đó là mt nhu cu thúc bách khi chúng ta bc vào th k XXI. Bi vì nu ngi ta không có đc mt vin cnh rõ ràng v vic làm th nào đ tr nên hoàn toàn đi mi và đc đáo, đáp ng đc yêu cu ca các đi tng khách hàng khác nhau mt cách hn hn so vi các đi th cnh tranh, thì h s b nut sng bi tính ii quyt lit ca cuc cnh tranh” 1 Qun tr theo hng chin lc là xu hng qun tr hin đi. K t khi bt đu tin trình hi nhp, gia nhp vào nn kinh t th gii, các doanh nghip Vit Nam đã dn chú trng đn vic hoch đnh chin lc, tuy nhiên vic xây dng chin lc hu nh ch dng li  các tp đoàn, công ty ln mà cha đc chú ý đn  các doanh nghip va và nh, trong khi đây là nhng doanh nghip chim đn 96,4% trong nn kinh t Vit Nam 2 . Chin lc thm chí còn là vn đ quan trng hn đi vi các doanh nghip va và nh do h luôn thiu các ngun lc và các li th đ cnh tranh. Công ty 27-7 là mt doanh nghip tham gia hot đng trong nhiu ngành, nhiu lnh vc, trong đó sn xut và tiêu th thuc lá điu là lnh vc kinh doanh chính ca công ty. Cng nh nhiu ngành kinh doanh khác, ngành sn xut và tiêu th thuc lá điu trong nc đang gp phi s canh tranh gay gt ca các thng hiu nc ngoài đn t các tp đoàn hàng đu th gii nh British American Tobacco (BAT), Phillip Morris, Japanese Tobacco (JT), RJ Reynolds. Mt du ch mi thâm nhp vào th trng Vit Nam t thp niên 1990 và ch đc phép hot đng di hình thc nhng quyn thng hiu, liên doanh nhng do có chin lc phát trin hp lý, rõ ràng và nht quán nên các thng hiu nc ngoài đã chim hu nh toàn b th trng thuc lá điu thuc phân khúc giá cao ti các đô th ln, tng bc m rng sn phm sang phân khúc giá thp. Hin nay các thng hiu ca các tp đoàn đa quc gia chim trên 20% tng sn lng tiêu th  th trng Vit Nam, và theo mt nghiên cu, có trên 38% khách hàng mong mun s dng các thng hiu thuc lá nc ngoài khi có điu kin 3 . Bên cnh vic m rng chim lnh th trng ca các thng hiu thuc lá nc ngoài, do là ngành không khuyn khích tiêu dùng nên chính ph hn ch qui mô sn lng sn xut thuc lá điu ni tiêu, cho phép nhp khu thuc lá điu theo yêu cu ca WTO … đã đt các doanh nghip sn xut thuc lá trong nc trc mt thách thc không nh. Bên cnh các tác đng t bên ngoài nêu trên, trong nhiu nm qua, bn thân Công ty 27-7 nói chung và Nhà máy Thuc lá 27-7 nói riêng, cha có mt tuyên b chin lc 1 Rowan Gibson biên tp (2006), T duy li tng lai, nxb Tr, trang 83 2 Tng cc thng kê (2010), Doanh nghip Vit Nam 9 nm đu th k 21, nxb Thng kê, bng 04. 3 C.Jenkins; PX Dai; DH Ngoc; HV Kinh; TT Hoang; S.Bales; S.Stewart; S.McPhee (1997), “Tobacco Use in Vietnam: Prevalence, Predictors, and the Role of the Transnational Tobacco Corporations”, Journal of the American Medical Association, Vol 277, No. 21. iii nào rõ ràng. Qun tr chin lc ti Nhà máy Thuc lá 27-7 hin nay ch dng li  mc t duy chin lc, ý đ chin lc và cng ch đc trao đi  cp qun tr cao cp. iu này cho thy t các cp qun lý trung gian cho đn các nhân viên tha hành đu không th nhn thc đc nhng đnh hng cng nh nhng mc tiêu dài hn ca công ty. T đó không th gn kt mi cá nhân trong công ty cùng n lc cho mc tiêu chung. Không có mt tuyên b chin lc rõ ràng cng không th giúp công ty tp hp hoc xây dng đc ngun lc cho cnh tranh. Nh vy, đ có th đng vng trên th trng, to dng đc li th cnh tranh bn vng, xây dng đc thng hiu mnh có th cnh tranh đc vi các thng hiu khác, đc bit là các thng hiu nc ngoài, ngay ti th trng ni đa, Nhà máy thuc lá 27-7, phi xây dng cho mình mt chin lc kinh doanh phù hp va đm bo tn ti đc trong ngành va khng đnh đc thng hiu, góp phn chi phi th trng ni đa và tng bc vn ra th trng khu vc và th gii. Vì lý do đó tác gi đã chn đ tài “ Xây dng chin lc kinh doanh ca Nhà máy thuc lá 27-7 đn nm 2015” làm đ tài lun vn thc s. 2. Mc tiêu nghiên cu: Nh đã đ cp  trên, vic xây dng chin lc tuy không phi là vn đ mi nhng là vn đ ht sc quan trng và luôn cn đi mi đi vi mi t chc mun tn ti và phát trin bn vng. c bit là trong bi cnh toàn cu hóa nn kinh t th gii nh hin nay. Do vy, mc tiêu ca đ tài này là s dng các lý thuyt khoa hc, các mô hình, công c xây dng chin lc đã và đang đc phát trin trên th gii, ng dng vào vic nghiên cu ngành và môi trng cnh tranh, nghiên cu nng lc ct lõi ca công ty 27-7 nhm xây dng mt chin lc phát trin n đnh cho nhà máy thuc lá 27- 7 đn nm 2015. Bên cnh đó nghiên cu này cng nhm đa ra mt s gii pháp có th đm bo cho thc hin thành công chin lc. 3. Phng pháp và phm vi nghiên cu:  tài s dng phng pháp chuyên gia và phng pháp phân tích đánh giá ti bàn, da trên các d liu th cp t các k hoch, các vn bn phân tích đánh giá ca công ty 27-7, s liu thng kê t phòng th trng, các s liu th cp t hip hi thuc lá Vit Nam và ch tp trung vào nghiên cu mt đn v kinh doanh chin lc ca công [...]...iv ty 27- Nhà máy Thu c lá 27-7: s n xu t và kinh doanh thu u bao 4 K t c u c a lu K t c u lu ình bày t ng quan v các lý thuy t chi n c, quy trình và các công c xây d ng chi c 27/7, t p trung phân tích m c a th ng thu c lá bao Vi lá 27/7 Ti n hành phân tích c hình thành chi m c a Nhà máy thu c c, c a Nhà máy thu c lá 27/7 gi i pháp th c hi n chi c kinh doanh c a Nhà máy thu c lá 27/7, phát bi... 27/7 gi i pháp th c hi n chi c kinh doanh c a Nhà máy thu c lá 27/7, phát bi u vi n c nh, m c tiêu c a Nhà máy, , các nhóm gi i pháp nh m th c hi n thành công các chi Do ngành s n xu t kinh doanh thu u c c thù cao, t t c các doanh nghi p tham gia c nh tranh trong ngành là doanh nghi c nên s li u kinh doanh không công khai, s li u thu th p t i th c nh tranh không nhi u, các nghiên c u h c thu khách hàng,... 1996), pp 68 3 Lê Th Gi i & ctg (2007) ã d n, trang 10 [3] c, Nxb Th ng Kê [3] 2 ngu n l c và chu 1.2 hoàn thành m Qui trình xây d ng chi ng chi c là k t qu c a m t quá trình ho nay các nhà khoa h c chi nh chi c kinh doanh c a doanh nghi p: c và khoa h c qu n tr ã nh h xu t nhi u mô hình ho ch c (ví d - mô hình BOS) Trong ph m t trong nhi u khuôn kh ho nh chi n chúng ta xem xét cv c chính: (1) l a ch n s... i ro, c nh chi nh s m nh, m c c c a công ty u ki n hi n nay, luôn bi i không th d ng 3 t n t i và phát tri n m i doanh nghi p c n ph i có kh hàm vi c doanh nghi p ph i có m t h c b o toàn H doanh nghi tr thành vi n c nh, s m nh c a doanh c tinh l c t doanh nghi ng l c c a nghi p Theo Warren Bennis “ chúng ta s c n có nh ng lãnh o có kh nh ng gì th t s quan tr ng cho t ch c v lâu dài H có m t gi m chi... ng c m nh n, Vì v y, m c d u tránh nhi u khi m khuy t Kính mong th y ng ch m lu và các b c c hoàn thi Tác gi Nguyên Hoài lu 1 : V CHI VÀ XÂY D 1.1 Khái ni m chi Khái ni m chi n c và xây d ng chi ã ra c: i t th i k Hy L p c i và có ngu n g c t l v c quân s Nhi u nhà lý lu n quân s ã vi t v chi i nhi khác nhau Tuy nhiên, 1960, khi khoa h c qu n tr phát tri n, chi nghiên c 1950, c và s hi u bi t v c... tro u ki ng kinh doanh khác m c a các lý thuy t gia v chi n c u th ng nh t m chi c là vi nh các m c tiêu dài h n, chu n b 1 Lê Th Gi i, Nguy n Thanh Liêm, Tr n H u H i (2007), Qu n Tr Chi 2 Michael Porter (1996), What Is Strategy, Harvard Business Review (Nov-Dec 1996), pp 68 3 Lê Th Gi i & ctg (2007) ã d n, trang 10 [3] c, Nxb Th ng Kê [3] 2 ngu n l c và chu 1.2 hoàn thành m Qui trình xây d ng chi... c xem là quá trình xây d ng chi nh chi t mô n tiêu Phân tích bên trong Phân tích bên ngoài Hình 1.1 Mô hình ho 1.2.1 nh chi nh vi n c nh, s m nh và m c tiêu: Mô hình ho c kh nh chi c trên cho th y rõ ràng vi ng th i là n n t ng cho vi c ho c bi và ch n ng nhi u y u t r i ro, c nh chi nh s m nh, m c c c a công ty u ki n hi n nay, luôn bi i không th d ng 3 t n t i và phát tri n m i doanh nghi p c n ph... t b ph n c a khoa h c qu n tr Có nhi nh ngh chi c, tùy thu Chandler (1962), m t trong nh c, ã n nh m c a tác gi Ví d u tiên kh “ vi nh ngh : chi ng lý thuy t qu n tr chi n nh các m c tiêu, m h n c a doanh nghi p và vi c áp d ng m t chu i cá ngu n l c c n thi Ho ng c nh ngh “ Chi c là mô th c hay k ho ch tích h p các m c tiêu chính y u, các chính sách, và chu c k t m t cách ch t ch ” ng vào m t t ng . TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH  NGUYÊN HOÀI Xây dng chin lc kinh doanh ca Nhà máy thuc lá 27-7 đn nm 2015 Chuyên ngành : Qun tr kinh doanh Mã s : 60.34.05. ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH  NGUYÊN HOÀI XÂY DNG CHIN LC KINH DOANH CA NHÀ MÁY THUC LÁ 27-7 N NM 2015 LUN VN THC S KINH T TP. H. đã chn đ tài “ Xây dng chin lc kinh doanh ca Nhà máy thuc lá 27-7 đn nm 2015 làm đ tài lun vn thc s. 2. Mc tiêu nghiên cu: Nh đã đ cp  trên, vic xây dng chin lc