1. Trang chủ
  2. » Y Tế - Sức Khỏe

CHUYỂN HÓA GLUCID,LIPID VÀ PROTID, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG.PPT

64 746 2

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 64
Dung lượng 2,9 MB

Nội dung

CHUYÓN HãA GLUCID,LIPID Vµ PROTID ThS. LE THANH HA CHUYÓN HãA GLUCID  Tiêu hoá: - Ở miệng: amylase nước bọt. - Ruột non (chủ yếu) :  dịch tụy, dịch ruột. Tinh bột > Amylodextrin >Erythrodextrin >Acrodextrin >Mantose > Glucose iode xanh tím tím đỏ nâu vàng nâu không màu ĐẠI CƯƠNG  Hấp thu: - Tốc độ khác nhau: Ga > Glc > F > M - 2 cơ chế: + Khuếch tán đơn giản: F, M + Vận chuyển tích cực: Ga, Glc ĐẠI CƯƠNG 1.1. Thoái hóa  Con đường hexosediphosphat (Embden- Meyerhof) - Phổ biến ở các tế bào - Gồm 10 phản ứng, 2 giai đoạn, glucose bị phosphoryl hóa 2 lần - Sản phẩm là pyruvat và ATP  Con đường hexosemonophosphat - Xảy ra ở bào tương, hoạt động mạnh ở hồng cầu, gan, mỡ, tuyến sữa, - Gồm 2 giai đoạn, glucose bị phosphoryl hoá 1 lần, mà G-6P bị OXH - Sản phẩm là CO 2 , pentose-5P và NADPH 2 1. ChuyÓn hãa glucose đường GĐ1 (chuẩn bị) 2 lần P-hoá glucose => DOAP & GAP (5 f.ư ) 1. Phosphoryl hoá lần 1 - Glc => G6P (glycogen => G1P <=> G6P) - Cần 1ATP - Enzym là hexokinase/glucokinase 2. Đồng phân hoá - G-6P => F-6P - Enzym là G6P isomerase 3. Phosphoryl hoá lần 2 - F-6P => F-1,6DP - Cần ATP thứ 2 - Enzym 6-P-fructokinase (E. dị lập thể): ADP, AMP hoạt hoá; ATP và citrat ức chế. 4. Phân cắt F1,6DP => DOAP + GAP, nhờ FDP-aldolase. 5. Đồng phân hoá DOAP thành GAP, enzym trioseP-isomerase 1. ChuyÓn hãa glucose GĐ 2: Oxy hóa GAP  Pyruvat  Lactat (5 f.ư) 6. Oxy hoá GAP=>1,3-DPG (l.k cao năng  tại C1) và NADH 2 . 7. Cắt đứt l.k ~ 1,3-DPG => 3P-G, tạo 1ATP, E. P-glyceratkinase. 8. Chuyển 3P-G => 2-PG, enzym glyceromutase 9. Loại H 2 O, 2-PG => P.E.P (l.k ~/C2), E. P-Pyr-hydratase (enolase) 10. P.E.P cắt đứt l.k ~ tạo ATP và pyruvat, enzym pyruvatkinase 1. ChuyÓn hãa glucose  Adenosin O O O P P P ~ ~ *** AMP+PPi ADP+Pi 1. ChuyÓn hãa glucose LDH 11 1. ChuyÓn hãa glucose   !"# "# F- 6P 2  DOAP 4 G - 6P glucose ATP ADP 1 F-1,6DP ATP 3 ADP Lactat LDH 2 lÇn Phosphoryl hãa  G-> GAP  O GAP > Lactat“ ” S¬ ®å ®%êng ph©n glucose (Embden- Meyerhof) 5 2-DPG 8 3-DPG ADP 7 ATP Pyruvat ADP ATP 10 "$ 1,3-DPG NAD NADH 2 6 Pi P.E.P 9 H 2 O “Yếm khí” AcetylCoA “Ái khí” [...]... vận chuyển acyl-carnitin/carnitin 2 Chuyển hoá acid béo + - oxy hoá AcylCoA (nC) trong ty thể qua 4 phản ứng 1 Khử hydro lần 1 tạo . -Dehydro Acyl CoA 2 Hợp H2O tạo -Hydroxy Acyl CoA 3 Khử hydro lần 2 tạo -Ceto Acyl CoA 4 Phân cắt Thiolase -Ceto Acyl CoA Acyl CoA (n-2)C + Acetyl CoA (2C) Acyl CoA (n-2)C -> 1, 2, 3, 4 -> -> Acyl CoA (4C) Acyl CoA (4C) => 2 Acetyl CoA Sản phẩm thu được: Acetyl CoA... 2 Chuyển hoá acid béo + Vòng -Oxy hoá R-CH2-CH2-CH2-CO~S-CoA Acyl-CoA FAD+ Acyl-CoA DH ,-DehydroAcyl-CoA ( Enoyl-CoA) (1) FADH + H+ R-CH2-CH=CH-CO~CoA HOH Enoyl Hydrase (2) OH -HydroxyAcyl-CoA R-CH2-CH-CH2 -CO~S.CoA NAD+ -HydroxyacylCoA DH NADH + H + O -CetoAcyl-CoA (3) R-CH2-C-CH2-CO~S.CoA Thiolase CoA.HS (4) R-CH2-CO~S-CoA + CH3CO~S-CoA Acyl-CoA (n-2)C Acetyl-CoA 2 Chuyển hoá acid béo Feodor Lynen... HS-CoA Acyl CoA + AMP + PPi Acid béo (n chẵn, no) ATP Acyl-CoASyntetase AMP + PPi Acyl-CoA R-CH2-CH2-CH2-CO~S-CoA 2 1 Adenosin O P O ~ P O ~ P 1 ATP + H2O ADP + Pi 2 ATP + H O AMP + PPi ATP 2 Chuyển hoá acid béo + Vận chuyển a.béo từ bào tương ty thể - Acyl CoA + Carnitin Acyl-Carnitin - Acyl-Carnitin chuyển từ bào tương ty thể - Giải phóng Carnitin AcylCoA Vận chuyển acid béo vào trong ty thể... glycerol,) NMRNTMCGan Tại tế bào NMRN - Tiếp tục thuỷ phân MG AB + Glycerol - Tái tổng hợp lipid (# G và P) AcylCoA + glycerol TG Cholesterol TD + a béo Cholesterol E AB + glycerol + H3PO4 + base nitơ PL 1 Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid Vận chuyển 2 Chuyển hoá acid béo 2.1 - oxy hoá Acid béo no, số C chẵn X y ra trong ty thể của tế bào + Hoạt hoá AB: Acyl CoA Syntethase AB + CoA + ATP ... chụn chõn gia vũng 1 Chuyển hóa glucose Phng trỡnh tng quỏt: Glucose + 2 ADP + 2 Pi 2 pyruvat + 2 ATP S phn ca pyruvat: - Nu thiu oxy lactat dehydrogenase pyruvat latat - Nu oxy pyruvat dehydrogenase pyruvat acetylCoA Nng lng: f/ 1-10: 2 ATP f/ 6: 2NADH2 6 ATP f/ 11A: 2 NADH2 6 ATP 2 AcetylCoA 24 ATP 38 ATP - Ym khớ: glucose -> 2 ATP, glucosyl/glycogen -> 3 ATP l quỏ trỡnh duy nht to NL cho c th/... ADP + PI GTP GDP CO2 Từ lactat: LDH Lactat + NAD Pyruvat + NADH 2 Vòng Cori 2 Chuyển hoá glycogen 2.1 Thoái biến glycogen - X y ra chủ y u ở gan và ở cơ - SP tạo: glucose hoặc G-1P - Gồm 3 giai đoạn - Cú ý ngha iu hũa ng mỏu: khi M => phõn ct glycogen d tr gan => glucose 2 Chuyển hoá glycogen Phân cắt glycogen: Sử dụng 3 E (phosphrylase, E cắt chuyển nhánh, E .1-6 glucosidase) tạo G-1P Tạo glucose-6P:... Glucose 2 Chuyển hoá glycogen 2.1 Tng hp glycogen - Xy ra ch yu gan v c gan t glucose, cỏc ose khỏc, sn phm trung gian, c ch t glucose - Gm 3 giai on - Cú ý ngha iu hũa ng mỏu:khi M -> tng hp Glycogen d tr gan -> M 2 Chuyển hoá glycogen Tạo UDP-glucose: Tạo mạch thẳng: Glycogensyntetase xúc tác f/ư: Tạo mạch nhánh: Khi có >10 gốc glc nối với nhau bởi l.k (1 - 4) glucosid, enzym chuyển nhánh"... cắt đứt l.k (1 - 4) và chuyển 1 đoạn mạch thẳng (ít nhất 6 gốc ose) đến C6 của glucose cùng hoặc khác chuỗi tạo một mạch nhánh Glycogen mi" Chuyển hoá lipid 1 Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid Tiêu hóa lipid - Bắt đầu ở tá tràng , chủ y u ở ruột non A.mật, muối mật: - Nhũ tương hoá lipid - Họat hoá lipase Cấu trúc của hạt nhũ tương 1 Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid Tiêu hóa lipid - Bắt đầu... xoắn Lynen 2 Chuyển hoá acid béo ý nghĩa -oxy hoá acid béo Năng lượng: - 1 vòng -Oxy hoá: 5 ATP + f/ư 1: 1 FADH2 qua HHTB 2 ATP + f/ư 3: 1 NADH2 qua HHTB 3 ATP ATP = 5 ATP - Oxy hoá hoàn toàn 1 acid béo có 2n C + Số vòng -OXH: (n -1) ATP = 5(n -1) + Số Acetyl-CoA: n ATP= 12 n ATP = 17n - 5 Trừ đi 2ATP sử dụng để hoạt hóa ATP = 17n - 7 Chuyển hoá: Cung cấp SPTG quan trọng: AcetylCoA 2 Chuyển. .. Nguyên liệu: Acetyl-CoA/ Malonyl-CoA E* v/c nhóm acyl (Acyl Carrier Protein - ACP) CoE khử NADPH2 (Pentose-P) & f/ư từ a.malic + V/c từ ty thể -> Bào tương: nhờ citrat, carnitin + Kết quả: tổng hợp AB (C 16) ở ty thể + V/c acid béo (C 16) từ bào tương -> ty thể + ở bào tương: Nối dài bằng Acetyl-CoA CoE: NADPH2/ NADH2 + Kết quả: tổng hợp AB (C > 16) 3 Chuyển hoá triglycerid Thoái hoá triglycerid(TG) . 8. Chuyển 3P-G => 2-PG, enzym glyceromutase 9. Loại H 2 O, 2-PG => P.E.P (l.k ~/C2), E. P-Pyr-hydratase (enolase) 10. P.E.P cắt đứt l.k ~ tạo ATP và pyruvat, enzym pyruvatkinase 1. ChuyÓn. Glucose + 2 ADP + 2 Pi 2 pyruvat + 2 ATP  Số phận của pyruvat: - Nếu thiếu oxy lactat dehydrogenase pyruvat latat - Nếu đủ oxy pyruvat dehydrogenase pyruvat acetylCoA  Năng lượng: f/ư 1-10:. + Vận chuyển tích cực: Ga, Glc ĐẠI CƯƠNG 1.1. Thoái hóa  Con đường hexosediphosphat (Embden- Meyerhof) - Phổ biến ở các tế bào - Gồm 10 phản ứng, 2 giai đoạn, glucose bị phosphoryl hóa 2

Ngày đăng: 02/08/2015, 08:50

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN