bài giảng kinh tế học sản xuất

• Nguyễn Hữu Nhuần 2009 Tài liệu môn học Kinh tế học sản xuất • Nguyễn Hải Thanh v cộng sự, 2005, Tin học ứng dụng trong ngành nông nghiệp, Nhà xuất bản khoa học à kỹ thuật, Hà Nội • Ngu

BỘ MÔN PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG

KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT

Năm học 2009 - 2010

GIỚI THIỆU CHUNG

Giảng viên: Ths NGUYỄN HỮU NHUẦN

Bộ môn PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG

Phone: 38769770

Email: nguyennhuan1977@gmail.com

GIỚI THIỆU CHUNG

LỊCH TƯ VẤN

Thứ sáu: 8h00 - 11h

Địa điểm: Bộ môn PHÂN TÍCH ĐỊNH

THEO CÁC BẠN MÔN HỌC KINH TẾ

HỌC SẢN XUẤT SẼ NGHIÊN CỨU

NỘI DUNG NÀO ?

CÁC EM KỲ VỌNG GÌ TỪ

MÔN HỌC NÀY ?

TẠI SAO CÓ MÔN HỌC

NÀY ?

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

??

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

KT HỌC SX LÝ THUYẾT

GIỚI THIỆU CHUNG

1 Tên môn học: Kinh tế học sản xuất

2 Tổng số đơn vị học trình: 3

3 Trình đ : Cho sinh viên năm thứ 3 trở đi

4 Phân bổ thời gian:

Lý thuyết: 37 tiết

Thực h nh: 8 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: Kinh tế vi mô, kinh tế vĩ mô, kinh

tế lượng, toá kinh tế

GIỚI THIỆU CHUNG

MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC:

¾ Giú sinh viên nắm bắt được ác khái niệm và nguyên

lý cơ bản của kinh tế học sản xuất n i chung, sản xuất

nông nghiệp ói riêng

¾Trang bị cho sinh viên khả năng kết hợp các nguyên lý

kinh tế, toá học kinh tế và thực tiễn sản xuất để có thể

phân t ch và giải quyết các ấn đề trong sản xuất nông

nghiệp và môi trường.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

T I LIỆU TIẾNG VIỆT

• Nguyễn Hữu Nhuần (2009) Bài giảng môn học/ PowerPoint slides.

• Nguyễn Hữu Nhuần (2009) Tài liệu môn học Kinh tế học sản xuất

• Nguyễn Hải Thanh v cộng sự, 2005, Tin học ứng dụng trong

ngành nông nghiệp, Nhà xuất bản khoa học à kỹ thuật, Hà Nội

• Nguyễn Quang Dong, 2005, Bài giảng Kinh tế lượng, Nhà xuất

bản Thống kê, Hà Nội

• Phạm Văn Hùng, Trần Đình Thao, Nguyễn Thị Dương Nga, 2007,

Bài giảng Kinh tế lượng, ĐHNN Hà Nội

• Hồ Phan Minh Đức (2008) Bài giảng kế toá quản trị, Đại

học Huế

TÀI LIỆU THAM KHẢO

TÀI LIỆU TIẾNG ANH

• David L Debertin, 2002, Agricultural Production

Economics (Tài liệu sử dụng chính cho giảng dạy môn học)

• Jeffrey M Wooldridge, 1999,Introductory Econometrics: A modern

approach,2nd edition.

• Melvyn Fuss and Daniel Mc Fadden, 1978, Production Economics: A

dual approach to theory.

• Robert S Pindyck and Daniel L Rubinfeld, 1998, Microeconomics

Prentice Hall International, Inc.

• Tietenberg T, 1996, Environmental and Natural Resource Economics

Harper Collins CollegePublishers.

Một số bài báo tham khảo

• Chu Thị Kim Loan, 2006 ‘Ước lượng mức độ ảnh hưởng của

một số yếu tố đến kết quả chăn nuôi bò sữa vùng Đông Nam

Bộ’, Tạp chí Kinh tế & Phát triển, Số Đặc san (tháng 9), trang

90-95

• Đỗ Quang Giám, 2006 ‘Đánh giá hiệu quả kỹ thuật sử dụng

phương pháp phân tích vỏ bọc dữ liệu trong sản xuất vải thiều ở

tỉnh Bắc Giang’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp,

Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội, Số 4+5, trang

273-279

• Lê Ngọc Hướng, 2007 ‘Sử dụng hàm logit trong nghiên cứu các

yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến quyết định nuôi lợn của hộ nông

dân huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên’, Tạp chí Khoa học kỹ

thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội,

Tập V, Số 3/2007, trang 80-85.

Một số bài báo tham khảo

• Nguyễn Văn Song, 2006 ‘Hiệu quả kỹ thuật và mối quan

hệ với nguồn lực con người trong sản xuất lúa của nông

dân ngoại thành Hà Nội’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông

nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội, Số 4+5,

trang 315-324

• Phạm Văn Hùng, 2006 ‘Phương pháp xác định khả năng

sản xuất nông nghiệp của hộ nông dân’, Tạp chí Khoa học

kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà

Nội, Số 4+5, trang 289-296.

• Phạm Văn Hùng, 2007 ‘Mô hình hóa kinh tế nông hộ ở

miền Bắc: Mô hình cân bằng cung cầu trong hộ’, Tạp chí

Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông

nghiệp I – Hà Nội, Tập V, Số 2, trang 87-95.

Một số bài báo tham khảo

• Trần Ái Kết, 2007 ‘Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới

cơ cấu vốn của trang trại nuôi trồng thủy sản ở Trà

Vinh’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường

Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội, Tập V, Số 2, trang

96-103

• Trần Hữu Cường, 2006 ‘Tác động của tiếp cận thị

trường đến năng suất tổng cộng của các trang trạo trên

địa bàn Hà Nội’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông

nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội, Số

4+5, trang 263-272.

ĐÁNH GIÁ

30%

Tiểu luận + kiểm tra

100%

Tổng

60%

Thi hết môn

10 %

Dự giờ

Đánh giá

QUY Đ

QUY Đ ỊNH Đ NH Đ ỐI VỚI SINH VIÊN

Tham gia đ y đ các buổi học

Điểm danh ngẫu nhiên 3 lần Nếu ắng 1 lần điểm

chuyên cần ạ 20%, 2 lần ạ 50%;

Sinh viên vắng mặt 3 buổi sẽ không được thi

Hoà thành đ y đ các b i tập à ài thi

Các b i kiểm tra nhỏ, ngẫu nhiên sẽ được tính điểm

v để điểm danh

Tắt điện thoại di đ ng trong giờ học

Suy nghĩ??

• Nếu có số liệu điều tra lúa của 100 hộ nông dân ở

2 xã trong 1 huyện về:

– Diện tích trồng lúa từng giống của hộ

– Năng suất, sản lượng lúa từng giống

– Các loại chi phí bằng tiền cho lúa (mua giống, các loại

phân bón, thuốc trừ sâu, thuê công lao động, v.v.)

– Một số thông tin về hộ điều tra (tuổi, kinh nghiệm SX

lúa, trình độ học vấn của chủ hộ và các thành viên, mức

độ kinh tế, )

• Từ những thông tin trên – có thể tìm ra được điều

gì (suy nghĩ từ những nội dung đã học trong kinh

tế vi mô)

• TC, FC, VC

• MP, AP? MC, AVC

• Độ co giãn phân bón của sản lượng?

• Hàm SX, hàm sản lượng, hàm năng suất?

• Hàm chi phí?

• Hàm lợi nhuận?

• Hiệu quả theo qui mô?

Q Sản phẩm 0

MC

AVC AC

A

Y X

P 3

P 0

SUY NGHĨ??

• Mục tiêu của người sản xuất là gì?

• Mục tiêu của người tiêu dùng?

• Mục tiêu của xã hội?

• Môn học ở đâu?

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

BỘ MÔN PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG

Bài 1

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG

PHÁP NGHIÊN CỨU MÔN HỌC

1.1 Đ Đ ỐI TƯ I TƯ ỢNG NGHIÊN CỨU

1 Nghiên cứu các khía cạnh của sản xuất: chi phí, doanh thu,

v lợi nhuận

2 Nghiên cứu vai trò của các tiến ộ KHKT đ i với sản xuất

3 Nghiên cứu các ứng dụng của àm sản xuất trong phân tích

kinh tế

4 Nghiên cứu các tác đ ng của ngoại ứng, rủi ro v không

chắc chắn đến sản xuất nông nghiệp à những ứng xử của

nông dân

5 Nghiên cứu tác đ ng của ếu tố thời gian đến sản xuất nông

nghiệp

1.2 NỘI DUNG MÔN HỌC

GIỚI THIỆU MÔN HỌC

Phân TÍCH SẢN XUẤT

PHÂN TÍCH CHI PHÍ

VÀ LỢI NHUẬN

Phân tích sản xuất, hàm sản xuất

2

Phân tích chi phí, hàm chi phí

3

Giới thiệu học phần

1

Phân tích lợi nhuận, hàm lợi nhuận

4

Phân tích ngoại ứng, rủi ro

và không chắc chắn

5

Phân tích yếu tố thời gian và ảnh hưởng của nó đến sản xuất nông nghiệp

6

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương I: Đối tượng, ội dung v phương phá nghiên cứu

• Nghiên cứu (NC) các khía cạnh của sản xuất: chi phí,

doanh thu, à lợi nhuận

• NC vai trò của các tiến ộ KHKT đ i với sản xuất

• NC các ứng dụng của àm sản xuất trong phân tích kinh tế

• NC cứu các tác đ ng của ngoại ứng, rủi ro v không chắc

chắn đến sản xuất nông nghiệp à những ứng xử của nông

dân.

• NC tác đ ng của ếu tố thời gian đến sản xuất nông nghiệp

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương II: Phân tích sản xuất

• Khái niệm h m sản xuất

• Các loại h m sản xuất v ứng dụng của ó trong phân

tích kinh tế:

- Hàm tuyến tính

- Hàm đa thức

- Hàm Leontief,

- Hàm cực biên

- Hàm Cobb-Doughlas

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương III: Phân tích chi phí sản xuất

• Khái niệm chung về chi phí sản xuất

• Phân loại chi phí

• Cách ứng xử của chi phí v dự b o chi phí

• Các mô hình ứng xử của chi phí

• Các phương phá phân loại tài khoản

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương IV: Phân tích lợi nhuận

• Tối đa h a lợi nhuận

• Sản xuất với 1 yếu tố ầu à

• Tối đa h a lợi nhuận ới 1 yếu tố ầu à

• Sản xuất với 2 yếu tố ầu à

• Tối đa h a lợi nhuận ới 2 yếu tố ầu à

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương V: Phân tích ngoại ứng, rủi ro v không chắc chắn

- Ngoại ứng, rủi ro, không chắc chắn

- Rủi ro v không chắc chắn

- Ứng xử của nông dân đ i với rủi ro v không chắc chắn

- Biện phá phòng tránh rủi ro v không chắc chắn

- Câu hỏi thảo luận à Bài tập

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương VI: Phân tích yếu tố thời gian v ảnh hưởng của ó đến

quy trình sản xuất nông nghiệp

• Lựa chọn mục tiêu theo mù vụ

• Tối đa h a lợi nhuận trong d i hạn

• Tích lũy tài sản

• Yếu tố thời gian - đ u à của một quá trình sản xuất

• Thời gian, lạm phát, lãi suất v ảnh hưởng của ó đến quyết

định của người sản xuất

• Chiết khấu doanh thu v chi phí trong tương lai

• Câu hỏi thảo luận à Bài tập

1.3 PHƯƠNG PH PHƯƠNG PH ÁP NGHIÊN CỨU

Sử dụng các mô hình toá

+ Mô hình toá học giản đơn

+ Mô hình mô phỏng kinh tế

Sử dụng các h m sản xuất, àm chi phí, àm lợi nhuận

+ àm sản xuất tuyến tính

+ àm Cobb-Doughlas

+ àm cực biên (Frontier)

Phân tích tối ưu

+ Tối ưu h a đ u à

+ Tối ưu h a đ u ra

+ Tối ưu h a lợi nhuận

1.4 MỘT SỐ VẤN Đ N Đ Ề VỀ KINH TẾ HỌC

1.4.1 Kinh tế học là gì?

Kinh tế học

+ Nhu cầu của con người à vô hạn

+ Nguồn lực sản xuất để đá ứng cho nhu cầu à hữu ạn

+ Kinh tế học nghiên cứu sử dụng tốt nhất nguồn lực hiện có

để đá ứng nhu cầu vô hạn của con người

+ Nguồn lực: nguồn tài nguyên tự nhiên như đ t, ầu khí,

khoáng sản à nguồn nhân lực: trình đ , ỹ năng

Định nghĩa chung: Kinh tế học là một môn khoa học nghiên

cứu cách thức con người sử dụng nguồn tài nguyên có ạn

để thỏa mãn nhu cầu vô hạn của mình.

1.4 MỘT SỐ VẤN Đ N Đ Ề VỀ KINH TẾ HỌC

4.1.1 Kinh tế vi mô v Kinh tế vĩ mô

Kinh tế học vi mô:nghiêncứuhoạtđ ngcủa á đơn

vịkinhtếriênglẻ, chẳnghạnhoạtđ ngsảnxuấtcủa

mộtdoanhnghiệphay hoạtđ ngtiêud ngcủamộtc

nhân

Ví dụ: một công ty cần tuyển bao nhiêu công nhân, sản xuất ra

cái gì, và á sản phẩm với giá bao nhiêu, v.v thuộc phạm vi

nghiên cứu của kinh tế vi mô Nói cách khác, kinh tế vi mô là

ngành kinh tế học nghiên cứu cách thức sử dụng nguồn tài nguyên

ở phạm vi cá nhân người tiêu d ng, từng xí nghiệp từng công ty,

v.v.

1.4 MỘT SỐ VẤN Đ N Đ Ề VỀ KINH TẾ HỌC

4.1.2 Kinh tế vi mô v kinh tế vĩ mô

Kinh tế học ĩ mô: nghiêncứucchthứcsửdụng

nguồntàinguyênởphạmvi tổngthểnhưv ng, quốc

giahay phạmvi lớnhơn

Nóicchkhá , kinhtếhọc ĩmôc liênquanđ nviệc

nghiêncứu phântchc c ấnđ kinhtếtrongmốiliên

hệtươngtá vớinhaunhưmột ổngthể

Ví dụ: tăng trưởng tổng thu nhập quốc ội (GDP), lạm

phát, thất nghiệp, qui hoạch v ng, v.v.

1.4 MỘT SỐ VẤN Đ N Đ Ề VỀ KINH TẾ HỌC

4.1.3 Hiệu quả sản xuất

Có nhiều quan điểm khác nhau về HQSX:

Hiệu quả sản xuất là một thuật ngữ tương đối nhằm thể hiện trình

độ sản xuất, khả năng sử dụng, phân bổ hợp lý các yếu tố đầu vào

trong quá trình sản xuất

Nếu ta gọi: H: hiệu quả sản xuất, Q là kết quả sx thu được,

C: Chi phí sản xuất để sản xuất ra Q

C

Q

Q

C

C

Q H

∆

∆

=

1.4 MỘT SỐ VẤN Đ N Đ Ề VỀ KINH TẾ HỌC

4.1.3 Hiệu quả kỹ thuật

Hiệu quả kỹ thuật được hiểu là trình độ kỹ thuật của người

sản xuất trong việc sử dụng các yếu tố đầu vào trong quá

trình sản xuất

Hiệu quả kỹ thuật được xác định bằng TỶ SỐ GIỮA NĂNG

SUẤT THỰC TẾ đạt được của người sản xuất so với MỨC

NĂNG SUẤT CAO NHẤT có thể đạt được tại mỗi mức đầu

vào nhất định trong điều kiện công nghệ sản xuất và giá cả

các yếu tố đầu vào, đầu ra không đổi

1.5 KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT

Khái niệm

Kinh tế học sản xuất à môn học kết hợp nhiều

môn học kinh tế v toán học cơ bản khá nhau

như kinh tế vi mô, ĩ mô, kinh tế lượng v toán

kinh tế để phân t ch c c giai đoạn của quá

trình sản xuất, á yếu tố của sản xuất v c c

vấn đề c liên quan nhằm giú người sản xuất

c những quyết định đúng đắn nhất.

1.6 KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP

Khái niệm

Kinh tế học sản xuất nông nghiệp là môn học ó quan hệ chặt

chẽ với các học thuyết kinh tế bởi vì n liên quan đến những

người sản xuất của các h ng h a nông nghiệp Những vấn đề

chính trong trong kinh tế học sản xuất nông nghiệp bao gồm:

-Mục đích, mục tiêu của chủ nông trại?

-Lựa chọn sản phẩm đ u ra cho sản xuất?

-Sự phân bổ nguồn lực cho sản phẩm?

-Ra quyết định trong điều kiện rủi ro v không chắc chắn

-Môi trường kinh tế cạnh tranh