Bài giảng Kinh tế học sản xuất: Chương 1 - TS. Hồ Ngọc Ninh

Bài giảng Kinh tế học sản xuất - Chương 1: Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu môn học kinh tế học sản xuất trình bày tổng quan lại một số vấn đề về kinh tế học, nghiên cứu kinh tế. Mời các bạn cùng tham khảo.

KHOA KINH TẾ & PTNT

KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT

(Production Economics)

Hồ Ngọc Ninh

I GIỚI THIỆU CHUNG

Giảng viên: TS Hồ Ngọc Ninh

Phone: 0989.454.296

Email: hongocninh@gmail.com

Website: www.hongocninh.weebly.com

Bộ môn KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ

2

www.hongocninh.weebly.com

3

I GIỚI THIỆU CHUNG

1 Tên môn học: Kinh tế học sản xuất

2 Tổng số đơn vị học trình: 2

3 Trình độ: Cho sinh viên năm thứ 3 trở đi

4 Phân bổ thời gian:

Lý thuyết: 22 tiết

Bài tập + thực hành: 8 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: Kinh tế vi mô, Kinh tế vĩ mô,

(Kinh tế lượng, toán kinh tế).

5

I GIỚI THIỆU CHUNG

MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC:

• Giúp sinh viên nắm bắt được các khái niệm và nguyên

lý cơ bản của kinh tế học sản xuất nói chung, sản xuất

nông nghiệp nói riêng

• Trang bị cho sinh viên khả năng kết hợp các nguyên lý

kinh tế, toán học kinh tế và thực tiễn sản xuất để có thể

phân tích và giải quyết các vấn đề trong sản xuất.

6

II QUY ĐỊNH ĐỐI VỚI SINH VIÊN

Tham gia NGHIÊM TÚC các buổi học

Điểm danh ngẫu nhiên 3 lần: Nếu vắng 1 lần điểm chuyên cần

hạ 20%, 2 lần hạ 50%; 3 lần hạ điểm chuyên cần 100%.

Sinh viên vắng mặt 3 buổi sẽ không được thi;

Hoàn thành đầy đủ các bài tập và bài thi;

Các bài kiểm tra nhỏ, ngẫu nhiên sẽ được tính điểm và để điểm

danh;

Không sử dụng điện thoại di động trong giờ học (tắt hoặc để ở

chế độ rung).

7

III ĐÁNH GIÁ

Đánh giá

8

IV TÀI LIỆU THAM KHẢO

TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT

• Bài giảng môn học/ PowerPoint slides.

• Nguyễn Hải Thanh và cộng sự, 2005, Tin học ứng dụng trong ngành nông

nghiệp, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.

• Nguyễn Quang Dong, 2005, Bài giảng Kinh tế lượng, Nhà xuất bản

Thống kê, Hà Nội

• Phạm Văn Hùng, Trần Đình Thao, Nguyễn Thị Dương Nga, 2007, Bài

giảng Kinh tế lượng, ĐHNN Hà Nội.

• Hồ Phan Minh Đức (2008) Bài giảng kế toán quản trị, Đại học Huế

9

IV TÀI LIỆU THAM KHẢO

TÀI LIỆU TIẾNG ANH

• David L Debertin, 2002, Agricultural Production

Economics (Tài liệu sử dụng chính cho giảng dạy môn học)

• Jeffrey M Wooldridge, 1999, Introductory Econometrics: A modern

approach, 2nd edition.

• Melvyn Fuss and Daniel Mc Fadden, 1978, Production Economics: A

dual approach to theory.

• Robert S Pindyck and Daniel L Rubinfeld, 1998, Microeconomics

Prentice Hall International, Inc.

• Tietenberg T, 1996, Environmental and Natural Resource Economics

11

Một số bài báo tham khảo

 Phạm Văn Hùng, 2006 ‘Phương pháp xác định khả năng sản xuất nông

nghiệp của hộ nông dân’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường

Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội, Số 4+5, trang 289-296.

 Phạm Văn Hùng, 2007 ‘Mô hình hóa kinh tế nông hộ ở miền Bắc: Mô hình

cân bằng cung cầu trong hộ’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp,

Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội, Tập V, Số 2, trang 87-95.

 Lê Ngọc Hướng, 2007 ‘Sử dụng hàm logit trong nghiên cứu các yếu tố chủ

yếu ảnh hưởng đến quyết định nuôi lợn của hộ nông dân huyện Văn

Giang, tỉnh Hưng Yên’, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại

học Nông nghiệp I – Hà Nội, Tập V, Số 3/2007, trang 80-85.

12

Một số bài báo tham khảo

 Nguyễn Văn Song, 2006 ‘Hiệu quả kỹ thuật và mối quan hệ với nguồn

lực con người trong sản xuất lúa của nông dân ngoại thành Hà Nội’, Tạp

chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà

Nội, Số 4+5, trang 315-324.

 Chu Thị Kim Loan, 2006 ‘Ước lượng mức độ ảnh hưởng của một số

yếu tố đến kết quả chăn nuôi bò sữa vùng Đông Nam Bộ’, Tạp chí Kinh tế

& Phát triển, Số Đặc san (tháng 9), trang 90-95.

 Đỗ Quang Giám, 2006 ‘Đánh giá hiệu quả kỹ thuật sử dụng phương

pháp phân tích vỏ bọc dữ liệu trong sản xuất vải thiều ở tỉnh Bắc Giang’,

Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I –

Hà Nội, Số 4+5, trang 273-279.

BỘ MÔN PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG

Chương I

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN

CỨU MÔN HỌC KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT

14

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

BỘ MÔN PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG

Bài mở đầu TỔNG QUAN LẠI MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ KINH TẾ HỌC

15

KINH TẾ?

KINH TẾ HỌC

??

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

17

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

18

KINH TẾ ?

KINH TẾ HỌC

KT HỌC SX LÝ THUYẾT

NGƯỜI TIÊU DÙNG Chính sách tài khóa ???

KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT VÀ CÁC MÔN HỌC KHÁC

VI MÔ

VĨ MÔ KINH TẾ LƯỢNG

TOÁN KINH TẾ CÁC MÔN HỌC KHÁC

Kinh tế học sản xuất

19

KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT VÀ CÁC MÔN HỌC KHÁC

Kinh tế vi mô và vĩ mô cung cấp lý thuyết

kinh tế để xây dựng hàm sản xuất

Kinh tế lượng giúp lượng hóa các mối quan

hệ và kiểm định sai số trong nghiên cứu

Toán kinh tế nghiên cứu sử dụng hàm toán tối

ưu

Kinh tế học sản xuất vận dụng kinh tế lượng, toán kinh tế và các môn học khác

để kiểm chứng lại

lý thuyết kinh tế

và giúp người sản xuất đưa ra những quyết định đúng đắn.

Các môn học khác (thống kê, kế toán…) cung

cấp các phương pháp, chỉ tiêu nghiên cứu

20

Kinh tế học là gì?

A

B

Nếu theo số lượng nho sản xuất ra, sản xuất dứa ở vùng A rẻ

hơn vùng B.

VÙNG A NÊN CHUYÊN CANH SẢN XUẤT GÌ? VÀ VÙNG B NÊN CHUYÊN

CANH SẢN XUẤT CÂY TRỒNG GÌ?

21

DỰ ÁN BÁN TRỨNG TRONG NGÀY LỄ

PHỤC SINH

 KHI NÀO: Tôi sẽ giao trứng một ngày trước lễ

phục sinh.

 Ở ĐÂU: Tôi sẽ giao trứng tại lớp học này.

 Chất lượng: Trứng ngon, tươi và màu sắc đẹp.

 SỐ LƯỢNG: Mỗi túi sẽ có 5 quả trứng

TẠI SAO TÔI CẦN ĐẶT CÂU HỎI NHƯ VẬY?

Kinh tế học là gì?

22

Nếu bạn có 1000 USD?

Kinh tế học là gì?

23

P

Q d , Qs

CUNG

CẦU

P *

Q *

Kinh tế học là gì?

24

Định nghĩa:

Kinh tế học

+ NHU CẦU của con người là vô hạn

+ NGUỒN LỰC SẢN XUẤT để đáp ứng cho nhu cầu này hữu

hạn

+ KINH TẾ HỌC nghiên cứu sử dụng tốt nhất nguồn lực hiện

có để đáp ứng nhu cầu vô hạn của con người.

Định nghĩa chung: Kinh tế học là một môn khoa học nghiên cứu

cách thức con người sử dụng nguồn tài nguyên có hạn để thỏa

mãn nhu cầu vô hạn của mình.

Kinh tế học là gì?

25

Kinh tế học vi mô: nghiên cứu hoạt động của các đơn vị

kinh tế riêng lẻ, chẳng hạn hoạt động sản xuất của một

doanh nghiệp hay hoạt động tiêu dùng của một cá nhân.

Ví dụ: một công ty cần tuyển bao nhiêu công nhân, sản xuất ra cái

gì, và bán sản phẩm với giá bao nhiêu, v.v thuộc phạm vi nghiên cứu

của kinh tế vi mô

Nói cách khác, kinh tế vi mô là ngành kinh tế học nghiên cứu cách

thức sử dụng nguồn tài nguyên ở phạm vi cá nhân người tiêu dùng,

từng xí nghiệp, từng công ty, v.v.

Kinh tế học vi mô?

26

Kinh tế học vĩ mô: nghiên cứu cách thức sử dụng

nguồn tài nguyên ở phạm vi tổng thể như vùng, quốc

gia hay phạm vi lớn hơn.

Nói cách khác, kinh tế học vĩ mô có liên quan đến việc

nghiên cứu, phân tích các vấn đề kinh tế trong mối liên

hệ tương tác với nhau như một tổng thể.

Ví dụ: tăng trưởng tổng thu nhập quốc nội (GDP), lạm

phát, thất nghiệp, qui hoạch vùng, v.v.

Kinh tế học vĩ mô?

27

Kinh tế học sản xuất

Khái niệm

Kinh tế học sản xuất là môn học kết hợp nhiều

môn học kinh tế và toán học cơ bản khác nhau

như kinh tế vi mô, vĩ mô, kinh tế lượng và toán

kinh tế để phân tích các giai đoạn của quá trình

sản xuất, các yếu tố của sản xuất và các vấn đề có

liên quan nhằm giúp người sản xuất có những

quyết định đúng đắn nhất.

28

KINH TẾ HỌC SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP

Khái niệm

Kinh tế học sản xuất nông nghiệp là môn học có quan hệ chặt

chẽ với các học thuyết kinh tế bởi vì nó liên quan đến những

người sản xuất của các hàng hóa nông nghiệp Những vấn đề

chính trong trong kinh tế học sản xuất nông nghiệp bao gồm:

- Mục đích, mục tiêu của người sản xuất?

- Lựa chọn sản phẩm đầu ra cho sản xuất?

- Sự phân bổ nguồn lực cho sản phẩm?

- Ra quyết định trong điều kiện rủi ro và không chắc chắn?

- Môi trường kinh tế cạnh tranh

29

Có nhiều quan điểm khác nhau về HQSX:

Hiệu quả sản xuất là một thuật ngữ tương đối nhằm thể

hiện trình độ sản xuất, khả năng sử dụng và phân bổ hợp

lý các yếu tố đầu vào trong quá trình sản xuất

Nếu ta gọi: H: hiệu quả sản xuất, Q là kết quả sx thu

được, C: Chi phí sản xuất để sản xuất ra Q

Hiệu quả sản xuất?

30

Hiệu quả kỹ thuật được hiểu là trình độ kỹ thuật của người

sản xuất trong việc sử dụng các yếu tố đầu vào trong quá

trình sản xuất

Hiệu quả kỹ thuật được xác định bằng TỶ SỐ GIỮA NĂNG

SUẤT THỰC TẾ đạt được của người sản xuất so với MỨC

NĂNG SUẤT CAO NHẤT có thể đạt được tại mỗi mức đầu

vào nhất định trong điều kiện công nghệ sản xuất và giá cả

các yếu tố đầu vào, đầu ra không đổi

Hiệu quả kỹ thuật?

31

32

Suy nghĩ??

Nếu có số liệu điều tra lúa của 100 hộ nông dân ở 2 xã trong 1

huyện về:

 Diện tích trồng lúa từng giống của hộ

 Năng suất, sản lượng lúa từng giống, giá bán lúa

 Các loại chi phí bằng tiền cho lúa (mua giống, các loại phân bón,

thuốc trừ sâu, thuê công lao động, v.v.)

 Một số thông tin về hộ điều tra (tuổi, kinh nghiệm SX lúa, trình độ học

vấn của chủ hộ và các thành viên, mức độ kinh tế, )

Từ những thông tin trên – có thể tìm ra được điều gì (suy

nghĩ từ những nội dung đã học trong kinh tế vi mô)

33

TC, FC, VC

MP, AP? MC, AVC

Độ co giãn phân bón của sản lượng?

Hàm SX, hàm sản lượng, hàm năng suất?

Hàm chi phí?

Hàm lợi nhuận?

Hiệu quả theo qui mô?

Suy nghĩ??

36

SUY NGHĨ??

Mục tiêu của người sản xuất là gì?

Mục tiêu của người tiêu dùng?

Mục tiêu của xã hội?

1.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

1 Nghiên cứu các khía cạnh của sản xuất: chi phí, doanh thu,

và lợi nhuận

2 Nghiên cứu vai trò của các tiến bộ KHKT đối với sản xuất

3 Nghiên cứu các ứng dụng của hàm sản xuất trong phân

tích kinh tế

4 Nghiên cứu các tác động của ngoại ứng, rủi ro và không

chắc chắn đến sản xuất nông nghiệp và những ứng xử của

nông dân

37

38

1.2 NỘI DUNG MÔN HỌC

GIỚI THIỆU MÔN HỌC

Phân TÍCH SẢN XUẤT

PHÂN TÍCH CHI PHÍ

VÀ LỢI NHUẬN

Phân tích sản xuất, hàm sản xuất

2

3

Giới thiệu học phần

1

4

5

Phân tích ngoại ứng, rủi ro và không chắc chắn

6

Phân tích lợi nhuận, hàm lợi nhuận

Phân tích chi phí, hàm chi phí Hàm cực biên

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương I: Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu

• Nghiên cứu (NC) các khía cạnh của sản xuất: chi phí,

doanh thu, và lợi nhuận

• NC vai trò của các tiến bộ KHKT đối với sản xuất

• NC các ứng dụng của hàm sản xuất trong phân tích kinh tế

• NC cứu các tác động của ngoại ứng, rủi ro và không chắc

chắn đến sản xuất nông nghiệp và những ứng xử của nông

dân.

39

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương II: Phân tích sản xuất

• Khái niệm hàm sản xuất

• Các loại hàm sản xuất và ứng dụng của nó trong phân

tích kinh tế:

- Hàm tuyến tính

- Hàm cực biên

- Hàm Cobb-Doughlas

40

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương III: Hàm cực biên

• Giới thiệu hàm cực biên

• Các mô hình hàm sản xuất cực biên

• Ứng dụng của hàm cực biên

41

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương IV: Phân tích chi phí sản xuất

• Khái niệm chung về chi phí sản xuất

• Phân loại chi phí

• Hàm chi phí

• Tối thiểu hóa chi phí và điều kiện để tối thiểu hóa chi phí

42

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương V: Phân tích lợi nhuận

• Tối đa hóa lợi nhuận

• Hàm lợi nhuận

• Điều kiện để tối đã hóa lợi nhuận

43

1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương VI: Phân tích ngoại ứng, rủi ro và không chắc chắn

- Ngoại ứng, rủi ro, không chắc chắn

- Rủi ro và không chắc chắn

- Ứng xử của nông dân đối với rủi ro và không chắc chắn

- Biện pháp phòng tránh rủi ro và không chắc chắn

44

1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Sử dụng các mô hình toán

+ Mô hình toán học giản đơn

+ Mô hình mô phỏng kinh tế

Sử dụng các hàm sản xuất, hàm chi phí, hàm lợi nhuận

+ Hàm sản xuất tuyến tính

+ Hàm Cobb-Doughlas

+ Hàm cực biên (Frontier)

Phân tích tối ưu

+ Tối ưu hóa đầu vào

+ Tối ưu hóa đầu ra

+ Tối ưu hóa lợi nhuận

45

1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Sử dụng các mô hình toán

Kinh tế học SX sử dụng các thủ thuật toán học để

xác định các mức đầu vào tối ưu theo mục tiêu của

người sản xuất (tối đa hóa lợi nhuận, tối thiểu hóa

chi phí sx)

VD: Có hàm lợi nhuậnп(q)= TR(q) – TC (q)

Sử dụng toán học, điều kiện cần để tối đa hóa lợi nhuận п’(q)=0

46

1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phương pháp tiếp cận hàm sản xuất

+ Hàm sản xuất mô tả số lượng đầu ra tối đa có thể đạt được

từ một lượng đầu vào cho trước ở trình độ công nghệ và hiểu

biết về kỹ thuật nhất định

+ Phương pháp này được áp dụng để xem xét, đánh giá và

lượng hóa mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đầu vào tới đầu

ra thông qua các hàm số

+ Phương pháp này còn cho phép xác định HQSX, HQKT, HQ

Kinh tế, Lợi nhuận

47

1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phương pháp tiếp cận hàm chi phí

Hàm chi phí được hiểu là hàm thể hiện mối liên hệ giữa chi

phí sản xuất và giá các yếu tố đầu vào sử dụng trong quá

trình sản xuất để tạo ra một mức năng suất sản phẩm nhất

định

VD: TC = 3*L + 4* K

48

1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phương pháp tiếp cận hàm lợi nhuận:

• Hàm lợi nhuận thể hiện mối quan hệ giữa lợi nhuận và giá cả

các yếu tố đầu vào, đầu ra

• Phương pháp này cho phép xác định, phân tích và lượng hóa

ảnh hưởng của giá cả đầu vào, đầu ra trong SX đến lợi nhuận,

và mức kết hợp đầu vào tối ưu

VD: Phân tích biến động giá đầu vào và đầu ra đến thu nhập của

các hộ nông dân vùng đồng bằng sông Hồng?

49

50

Kinh tế học là gì? Mối quan hệ của Kinh tế học

với KTHSX?

Kinh tế học sản xuất có phải là kinh tế vi mô

không? Tại sao?

Kính tế học sản xuất nông nghiệp là gì? Những

vấn đề chính trong KTHSX nông nghiệp là gì?