Sự phát triển một số chỉ tiêu thể lực, thể chất và sinh lý của học sinh dân tộc dao và dân tộc kinh lứa tuổi 12 và 15 tại huyện văn yên, tỉnh yên bái

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐỖ THỊ THÙY LINH SỰ PHÁT TRIỂN MỘT SỐ CHỈ TIÊU THỂ LỰC, THỂ CHẤT VÀ SINH LÝ CỦA HỌC SINH DÂN TỘC DAO VÀ DÂN TỘC KINH LỨA TUỔI 12 – 15 TẠI HUYỆN VĂN YÊN, TỈNH YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC NGHỆ AN - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐỖ THỊ THUỲ LINH SỰ PHÁT TRIỂN MỘT SỐ CHỈ TIÊU THỂ LỰC, THỂ CHẤT VÀ SINH LÝ CỦA HỌC SINH DÂN TỘC DAO VÀ DÂN TỘC KINH LỨA TUỔI 12 – 15 TẠI HUYỆN VĂN YÊN, TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60.42.01.14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN NGỌC HỢI NGHỆ AN - 2014 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, trước hết tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS TS Nguyễn Ngọc Hợi tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi q trình thực Nhân dịp tơi xin gửi lời cảm ơn đến: - Ban giám hiệu Trường Đại học Vinh - Ban Chủ nhiệm khoa Sinh học, Tổ mơn Sinh học thực nghiệm - Phịng đào tạo Sau đại học, Trường Đại học Vinh - Ban giám hiệu, tập thể giáo viên học sinh trường Phổ thông dân tộc bán trú Trung học sở xã Viễn Sơn, Mỏ Vàng, Đại Sơn trường Trung học sở Yên Hợp huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái - Gia đình bạn bè động viên giúp đỡ Nghệ An, ngày 10 tháng năm 2014 Học viên Đỗ Thị Thùy Linh BẢNG DANH MỤC CÁC CHỮ TẮT VÀ KÍ HIỆU STT Chữ viết tắt Tên thường chữ viết tắt CST Chỉ số thân HSSH Hằng số sinh học n Số lượng PTDTBT.THCS Phổ thông dân tộc bán trú Trung học sở TDTT Thể dục thể thao THCS Trung học sở TST Tần số tim MỤC LỤC Lí chọn đề tài TÀI LIỆU THAM KHẢO .87 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU Lí chọn đề tài TÀI LIỆU THAM KHẢO .87 DANH MỤC HÌNH Lí chọn đề tài TÀI LIỆU THAM KHẢO .87 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Con người chủ thể phát triển tồn diện hình thái thể mặt nhân cách Con người từ sinh già chết trải qua giai đoạn phát triển bào thai, sơ sinh, nhà trẻ, mẫu giáo, niên thiếu, dậy thì, trưởng thành, lão hóa chết Q trình sinh trưởng phát triển người ln có biến đổi khác nhau, tuân theo quy luật sinh học định phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: di truyền, mơi trường, chủng tộc, giới tính, nội tiết, bệnh tật Đó q trình biến đổi liên tục kích thước, hình dáng, chức sinh lí trưởng thành sinh học thể Trong giai đoạn phát triển người, tuổi dậy tương đương với giai đoạn ngồi ghế nhà trường trung học sở (THCS) Đây giai đoạn có biến đổi quan trọng chất lượng Ở tuổi dậy phát triển hệ thần kinh nội tiết, hoạt động hoocmon nam nữ làm cho người có phát triển có tính chất nhảy vọt thể lực, hình thái thể trí tuệ, tình cảm đặc điểm tâm lí, mối quan hệ xã hội Tuy nhiên mốc xảy sớm hay muộn, xảy đâu phát triển hình thái đạt đến cực điểm cho phép chưa, điều cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố mơi trường tự nhiên xã hội Trước hết phụ thuộc vào tố chất di truyền, sau yếu tố mơi trường, xã hội như: điều kiện khí hậu, chế độ dinh dưỡng, điều kiện lao động, tác động phim ảnh Những yếu tố làm nên nét khác biệt mặt hình thái độ tuổi vùng miền khác Những năm gần đây, kinh tế - xã hội Việt Nam có nhiều bước tiến vượt bậc, điều kiện sống nhân dân nói chung, đồng bào dân tộc người nói riêng nâng cao cải thiện đáng kể Điều có tác động tích cực đến phát triển tiêu hình thái, thể lực, trí tuệ lứa tuổi lớn (từ 12 – 15 tuổi) Thực tế cho thấy, trẻ em nhiều vùng lớn 10 nhanh hơn, cao hơn, nặng hơn, thể cân đối tiêu sinh học có nhiều sai khác so với “Hằng số sinh học người Việt Nam” (1975) Chính việc đánh giá tìm hiểu tiêu sinh học người Việt Nam vấn đề quan tâm nghiên cứu Ngày nay, trẻ em dậy sớm hơn, trưởng thành mặt sinh học nhanh so với trưởng thành mặt nhận thức xã hội Đã có trường hợp trẻ bỏ bê học hành, yêu đương sớm, có thai ngồi ý muốn gây đau đầu cho bậc phụ huynh, nhà trường xã hội Yên Bái chưa phải tỉnh lớn nơi giao lưu nhiều văn hóa, điều khơng khỏi ảnh hưởng đến phát triển sinh lí trẻ em Tuy nhiên việc nghiên cứu đối tượng học sinh THCS tập trung số thành phố vùng đồng Đối với dân tộc trung du miền núi, việc nghiên cứu cịn ít, độ tuổi dậy Với đặc điểm thân người dân tộc miền núi nên tiến hành đề tài: “Sự phát triển số tiêu thể lực, thể chất sinh lý học sinh dân tộc Dao dân tộc Kinh lứa tuổi 12 – 15 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái” với mong muốn góp phần giúp nhà giáo dục bậc phụ huynh có cách nhìn, định hướng biện pháp chăm sóc, giáo dục trẻ khoa học, thích hợp Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Đánh giá phát triển số tiêu hình thái tiêu sinh lí lứa tuổi 12 – 15 học sinh dân tộc Dao huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 2.2 So sánh phát triển tiêu hình thái sinh lí lứa tuổi 12 – 15 học sinh dân tộc Dao dân tộc Kinh huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái Nội dung đề tài - Nghiên cứu so sánh phát triển số tiêu thể lực, thể chất sinh lý học sinh dân tộc Dao dân tộc Kinh từ 12 – 15 tuổi để tìm hiểu chênh lệch chúng lứa tuổi dậy thì: + Chỉ tiêu thể lực: • Chiều cao đứng 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục đào tạo, 1997 Giải phẫu sinh lí trẻ em Nhà xuất (NXB) Giáo dục Bộ môn Sinh lý học, trường Đại học Y khoa Hà Nội, 1998 Bài giảng giải phẫu sinh lý lứa tuổi NXB Y học Bộ Y tế, 1975 Hằng số sinh học người Việt Nam NXB Y học, Hà Nội Bộ Y tế, 1983 Môi trường sức khỏe NXB Y học, Hà Nội Tổng hội y dược học Việt Nam, 1993 Hình thái học Tập san Hội hình thái học Việt Nam, số UBND huyện Văn Yên, 2013 Báo cáo tổng hợp tình hình kinh tế - xã hội – giáo dục huyện Văn Yên năm 2013 Ngô Thị Bông Bê, Nguyễn Ngọc Hợi, 1991 Sự phát triển số tiêu hình thái trẻ em thành phố Vinh Thông báo Khoa học ĐHSP Vinh Quốc Chấn, 2001 Một số ý kiến lực trí tuệ học sinh tiểu học rút từ kết đo lường test Gille Raven Tạp chí Tâm lý học, số Võ Thị Minh Chí, Lưu Thị Trí, 2001 Ứng dụng test Raven nghiên cứu chiến lược tư học sinh phổ thơng sở Tạp chí Tâm lý học, số 10 Thẩm Thị Hồng Diệp, 1991 Hình thái thể lực học sinh trường phổ thông sở thực nghiệm Hà Nội Luận án PTS khoa học Sinh học, Hà Nội 11 Trịnh Bỉnh Dy, Đỗ Đình Hồ, Phạm Khuê, Nguyễn Quang Quyền, Lê Thành Uyên, 1982 Về thông số sinh học người Việt Nam NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 12 Nguyễn Thị Thanh Hà, 2001 Nghiên cứu biến đổi số tiêu phát triển hình thái học sinh lứa tuổi dậy (từ 12 – 15 tuổi) Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Vinh 88 13 Lê Thị Việt Hà, 2006 Thực trạng nghiên cứu số bệnh học ảnh hưởng chúng lên tiêu thể lực, thể chất, sinh lí lực trí tuệ học sinh THPT huyện Nam Đàn – Nghệ An Luận văn thạc sĩ trường Đại học Vinh 14 Nguyễn Văn Hồi, 1994 Tầm vóc – thể lực người Việt Nam, “Bàn đặc điểm sinh thể người Việt Nam” NXB Khoa học Kỹ thuật Hà Nội 15 Lê Văn Hồng, Lê Ngọc Lan, Nguyễn Văn Thành, 1993 Tâm lý học lứa tuổi tâm lý tuổi sư phạm NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 16 Nguyễn Mộng Hùng, 1993 Sinh học phát triển NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 17 Đinh Thị Thu Hương, 2001 Nghiên cứu biến đổi số tiêu phát triển sinh lí lứa tuổi dậy Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Vinh 18 Nguyễn Đình Khoa, 1985 Giải phẫu người NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội 19 Nguyễn Đình Khoa, 1987 Môi trường sống người NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp Hà Nội 20 Tạ Thúy Lan, 1992 Sinh lý thần kinh trẻ em Tủ sách Đại học sư phạm Hà Nội 21 Lâytex N X., 1979 Năng lực trí tuệ lứa tuổi NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 22 Trần Thị Loan, 1999 Nghiên cứu thể lực học sinh phổ thông Thông báo Khoa học Trường đại học sư phạm Hà Nội, số 6-1999, tr 106-113 23 Trần Thị Loan, 2002 Nghiên cứu số tiêu thể lực trí tuệ học sinh từ đến 17 tuổi quận Cầu Giấy, Hà Nội Luận án Tiến sĩ khoa học Sinh học, Hà Nội 24 Lê Quang Long, 1980 Sinh lý người động vật, (2 tập) NXB Giáo dục, Hà Nội 89 25 Đào Mai Luyến, 2001 Nghiên cứu số tiêu sinh học người Êđê người Kinh định cư Đăc Lắc Luận án Tiến sĩ Y học, Hà Nội 26 Nguyễn Quang Mai, 2002 Nghiên cứu số tiêu thể lực sinh lí học sinh phổ thơng người dân tộc miền Bắc Việt Nam Đề tài khoa học cấp Bộ, ĐHSP Hà Nội 27 Nguyễn Quang Mai, Nguyễn Thị Lan, 1999 Nghiên cứu số tiêu thể lực sinh lý tuổi dậy em gái, trai dân tộc người thuộc tỉnh Vĩnh Phúc Phú Thọ Thông báo Khoa học trường Đại học sư phạm Hà Nội, số 2-1999, tr 114-121 28 Nguyễn Quang Mai, Nguyễn Thị Ngọc Bích, 2001 Nghiên cứu tiêu chiều cao khối lượng thể học sinh số trường tiểu học địa bàn tỉnh Nam Định Tạp chí Khoa học ĐHSP Hà Nội, số 3-2001, tr 56-63, Hà Nội 29 Lê Thị Nga, 2002 Nghiên cứu số tiêu hình thái sinh lí lứa tuổi 10 – 15 học sinh dân tộc Mường, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa Luận văn thạc sĩ trường Đại học Vinh 30 Nguyễn Quang Quyền, 1974 Nhân trắc học ứng dụng nghiên cứu người Việt Nam NXB Y học, Hà Nội 31 Ross, Wilson, 1996 Giải phẫu học sinh lý học người khỏe người bệnh NXB Y học Hà Nội 32 Nghiêm Xuân Thăng, 1993 Ảnh hưởng mơi trường nóng khơ nóng ẩm lên tiêu sinh lý, hình thái người động vật Luận án PTS khoa học Sinh học, ĐHSP Hà Nội 33 Nghiêm Xuân Thăng, 1995 Môi trường dân số Giáo trình đào tạo Cao học Thạc sĩ, Đại học sư phạm Vinh 34 Trần Trọng Thủy, 1993 Sinh lý trẻ NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội 35 Trần Trọng Thủy, 2001 Trình độ trí tuệ học sinh trung học Hội thảo Quốc tế Sinh học, Hà Nội, 7-2001 90 36 Võ Văn Toàn, 1995 Nghiên cứu khả hoạt động trí tuệ học sinh tiểu học, trung học sở Hà Nội Quy Nhơn Test Raven điện não đồ Luận án PTS khoa học Sinh học, ĐHSP Hà Nội 37 Thế Trường, 1998 Tâm lý sinh lý NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội 38 Vũ Văn Tuân, 2012 Sự phát triển số tiêu hình thái, sinh lý học sinh dân tộc Mường dân tộc Kinh lứa tuổi 12 – 15 huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa Luận văn Thạc sĩ Sinh học, Trường Đại học Vinh 39 http://vi.wikipedia.org/wiki/Y%C3%AAn_B%C3%A1i (ngày truy cập: 10/11/2013) 40 http://traitimyenbai.net/forum/thread-vai-net-ve-yen-bai-318-1-1.html (ngày truy cập: 10/11/2013) 41 http://www.doko.vn/luan-van/nghien-cuu-mot-so-chi-so-the-luc-tri-tue- cua-hoc-sinh-tieu-hoc-va-trung-hoc-co-so-xa-minh-dao-huyen-tien-du-tinhbac-ninh-119045 (ngày truy cập: 17/12/2013) 42 http://www.doko.vn/luan-van/nghien-cuu-mot-so-chi-so-hinh-thai-the- luc-va-tri-tue-cua-hoc-sinh-truong-trung-hoc-co-so-va-trung-hoc-pho-thongphu-luu-huyen-ham-334050 (ngày truy cập: 17/12/2013) 43 http://www.doko.vn/luan-van/nghien-cuu-mot-so-chi-so-the-luc-tri-tue- cua-hoc-sinh-truong-tieu-hoc-va-trung-hoc-co-so-xa-nam-phong-thanh-phonam-dinh-119043 (ngày truy cập: 20/2/2014) 44 http://bogiaoduc.edu.vn/thac-sy-tien-sy-11/nghien-cuu-mot-so-chi-so-theluc-tri-tue-cua-hoc-sinh-truong-tieu-hoc-va-trung-hoc-co-so-xa-nam-phongthanh-pho-nam-dinh-36346/ (ngày truy cập: 22/2/2014) 45 http://www.doko.vn/luan-van/nghien-cuu-muc-do-tri-tue-cua-hoc-sinh-tu11-den-15-tuoi-va-kha-nang-su-dung-test-raven-o-lao-87249 (ngày truy cập: 23/2/2014) 46 http://giaoan.violet.vn/present/show/entry_id/5857545 (ngày truy cập: 5/3/2014) 91 PHỤ LỤC Phiếu kiểm tra mức độ tiếp thu kiến thức sau học Môn: Tiếng Việt (Bài: Cấu trúc câu) Thời gian: 15 phút Họ tên: ……………………………………… Lớp: …………………………………………… Trường: …………………………………………… Hãy lỗi sai câu sau nêu cách chữa: Câu 1: Mỗi gặp người lớn tuổi ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… … Câu 2: Trải qua bốn nghìn năm đấu tranh chống ngoại xâm, dân tộc anh hùng ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 3: Muốn trở thành học sinh giỏi nên ngày chăm học ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 4: Qua thơ “Lượm” nhà thơ Tố Hữu cho ta thấy gương hy sinh dũng cảm thiếu niên ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 5: Bạn An, người học giỏi lớp 6A ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 92 PHỤ LỤC Ảnh 1: Cổng trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Viễn Sơn Ảnh 2: Một học học sinh truờng PTDTBT THCS Mỏ Vàng 93 Ảnh 3: Học sinh nữ dân tộc Dao thực Test Ra-ven 94 Ảnh 4: Thực đo vòng ngực học sinh nữ dân tộc Dao 95 Ảnh 5: Thực đo chiều cao ngồi học sinh dân tộc Dao 96 Ảnh 6: Thực đo tố chất mạnh học sinh dân tộc Dao ... sinh lí lứa tuổi 12 – 15 học sinh dân tộc Dao dân tộc Kinh huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái Nội dung đề tài - Nghiên cứu so sánh phát triển số tiêu thể lực, thể chất sinh lý học sinh dân tộc Dao dân. .. VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐỖ THỊ THUỲ LINH SỰ PHÁT TRIỂN MỘT SỐ CHỈ TIÊU THỂ LỰC, THỂ CHẤT VÀ SINH LÝ CỦA HỌC SINH DÂN TỘC DAO VÀ DÂN TỘC KINH LỨA TUỔI 12 – 15 TẠI HUYỆN VĂN... QUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1 Sự phát triển tiêu thể lực học sinh dân tộc Dao lứa tuổi 12 – 15 3.1.1 Sự phát triển trọng lượng thể học sinh theo lứa tuổi giới tính Bảng 3.1: Trọng lượng thể học sinh dân tộc