Sử dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học chương 1, sinh học 11

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA SINH - KTNN ====== ĐINH THỊ LUYẾN SỬ DỤNG KĨ THUẬT MẢNH GHÉP TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG I – SINH HỌC 11 (CTC) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học ThS. ĐỖ THỊ TỐ NHƢ HÀ NỘI - 2014 Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến K36A – SP Sinh LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo hướng dẫn khoa học: ThS. Đỗ Thị Tố Như đã trực tiếp hướng dẫn và chỉ bảo tận tình giúp em hoàn thành khóa luận này. Em chân thành cảm ơn tất cả các thầy cô giáo trong tổ bộ môn Phương pháp dạy học Sinh học, khoa Sinh – KTNN, trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2 đã giúp đỡ em trong quá trình hoàn thành khóa luận. Em xin chân thành cảm ơn sự đóng góp ý kiến của các thầy cô dạy bộ môn Sinh học trường THPT Dương Xá và trường THPT Xuân Hòa đã giúp em hoàn thành khóa luận này. Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả những người thân trong gia đình và bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi trong thời gian qua. Trong quá trình thực hiện đề tài không tránh khỏi những thiếu sót rất mong thầy cô cùng toàn thể các bạn sinh viên đóng góp ý kiến để đề tài ngày càng hoàn thiện và mang giá trị thực tiễn cao hơn. Hà Nội, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Đinh Thị Luyến Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến K36A – SP Sinh LỜI CAM ĐOAN Đề tài “Sử dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I - Sinh học 11 (CTC)” đã được hoàn thành dưới sự hướng dẫn của ThS. Đỗ Thị Tố Như và sự cố gắng của bản thân tôi. Tôi xin cam đoan những kết quả trong khóa luận là kết quả nghiên cứu của riêng tôi, không trùng với kết quả nghiên cứu của bất kì tác giả khác. Nếu có sai sót tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. Hà Nội, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Đinh Thị Luyến Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến K36A – SP Sinh DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG KHÓA LUẬN STT Kí hiệu viết tắt Đọc là 1 CTC Chương trình chuẩn 2 GV Giáo viên 3 HS Học sinh 4 PPDH Phương pháp dạy học 5 SGK Sách giáo khoa 6 THPT Trung học phổ thông Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến K36A – SP Sinh MỤC LỤC PHẦN I. MỞ ĐẦU 1 1. Lí do chọn đề tài 1 2. Mục đích nghiên cứu 2 3. Giả thuyết khoa học 2 4. Đối tượng, khách thể nghiên cứu 3 5. Nhiệm vụ nghiên cứu 3 6. Phương pháp nghiên cứu 3 7. Đóng góp của đề tài 4 8. Phạm vi nghiên cứu 4 PHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 5 CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 5 1.1.Tổng quan các vấn đề liên quan đến đề tài 5 1.1.1. Lịch sử phát triển phương pháp dạy học tích cực trên thế giới 5 1.1.2. Tình hình nghiên cứu và vận dụng phương pháp dạy học tích cực ở Việt Nam 5 1.2. Cơ sở lí luận 8 1.2.1. Phương pháp dạy học tích cực và kĩ thuật dạy học 8 1.2.1.1. Phương pháp dạy học 8 1.2.1.2. Phương pháp dạy học tích cực 10 1.2.1.3. Kĩ thuật dạy học 12 1.2.2. Kĩ thuật mảnh ghép 13 1.2.2.1. Khái niệm kĩ thuật mảnh ghép 13 1.2.2.2. Mục tiêu sử dụng kĩ thuật mảnh ghép 13 1.2.2.3. Cách tiến hành kĩ thuật mảnh ghép 13 1.2.2.4.Yêu cầu khi thực hiện kĩ thuật mảnh ghép 15 1.2.2.5. Ưu điểm và nhược điểm của kĩ thuật ghép 16 1.3. Cơ sở thực tiễn 17 Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến K36A – SP Sinh 1.3.1. Mục tiêu điều tra 17 1.3.2. Đối tượng điều tra 17 1.3.3. Nội dung điều tra 17 1.3.4. Phương pháp điều tra 18 1.3.5. Kết quả điều tra 18 CHƢƠNG 2. VẬN DỤNG KĨ THUẬT MẢNH GHÉP VÀO TỔ CHỨC DẠY HỌC CHƢƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG, SINH HỌC 11 (CTC) 20 2.1. Khái quát về cấu trúc và nội dung chương trình Sinh học 11 20 2.1.1. Về cấu trúc 20 2.1.2. Về nội dung. 20 2.2. Chuẩn kiến thức kĩ năng Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng22 2.2.1. Chuẩn kiến thức 22 2.2.2. Chuẩn kĩ năng 24 2.3. Vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng 24 2.3.1. Quy trình sử dụng kĩ thuật mảnh ghép vào dạy học Sinh học 24 2.3.2. Khả năng vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I, Sinh hoc 11 28 2.3.3. Sử dụng quy trình dạy học bằng kĩ thuật mảnh ghép vào dạy một số bài trong Chương I, Sinh học 11 30 CHƢƠNG 3. THAM VẤN CHUYÊN GIA 67 3.1. Mục đích tham vấn 67 3.2. Nội dung tham vấn 67 3.3. Phương pháp tiến hành 67 3.4. Kết quả 67 PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 1. Kết luận 68 Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến K36A – SP Sinh 2. Kiến nghị 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 PHỤ LỤC Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến 1 K36A – SP Sinh PHẦN I. MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài 1.1. Sự cần thiết phải đổi mới phương pháp dạy học Vấn đề vì sao phải đổi mới phương pháp dạy học và đổi mới theo phương hướng nào, từ lâu đã được Đảng và Nhà nước hết sức quan tâm đặt ra và xác định rõ trong các văn kiện, nghị quyết đề cập đến GD&ĐT. Nghị quyết Trung ương 4 khoá VII đã đề ra nhiệm vụ: “đổi mới phương pháp dạy học ở tất cả các cấp học, bậc học, phải khuyến khích tự học, phải áp dụng những phương pháp dạy học hiện đại để bồi dưỡng cho học sinh năng lực tư duy sáng tạo, năng lực tự giải quyết vấn đề. Nghị quyết Trung ương 2 Khoá VIII tiếp tục khẳng định: “phải đổi mới phương pháp giáo dục đào tạo, khắc phục lối truyền thụ một chiều, rèn luyện thành nếp tư duy sáng tạo của người học. Từng bước áp dụng các phương pháp tiên tiến và phương tiện dạy học hiện đại vào quá trình dạy học, đảm bảo điều kiện và thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh ”. Thực hiện chủ trương, quan điểm chỉ đạo của Đảng và Nhà nước, xuất phát từ thực trạng của việc dạy học đã quá lạc hậu, hiện nay việc đổi mới phương pháp dạy học đã trở thành một yêu cầu tất yếu, bức bách, mang tính sống còn của toàn ngành giáo dục – một lĩnh vực được xác định vị trí là quốc sách hàng đầu, có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực và bồi dưỡng nhân tài cho đất nước. Hơn nữa, hiện nay chúng ta đang tích cực hưởng ứng cuộc vận động “Nói không với tiêu cực trong thi cử và bệnh thành tích trong giáo dục” mà trước hết là: Nói không với dạy học đọc chép, hơn lúc nào hết một nhiệm vụ hết sức bức thiết, đòi hỏi chúng ta phải thật sự quan tâm thực hiện một cách nghiêm túc, thấu đáo việc đổi mới phương pháp dạy học ở các cơ sở Giáo dục nói chung và Giáo dục trung học phổ thông nói riêng. 1.2. Thực trạng dạy học Sinh học nói chung ở các trường THPT Theo nhận định của cán bộ chỉ đạo môn Sinh học của vụ THPT và của sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội qua các đợt thanh tra chuyên môn, các kì thao giảng và các đợt thi giáo viên dạy giỏi cho thấy phần lớn các giờ dạy học Sinh học được thể hiện theo hướng: giáo viên chủ yếu dựa vào sách giáo khoa, sử dụng phương pháp Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến 2 K36A – SP Sinh diễn giảng kết hợp với đàm thoại; khi kiểm tra đánh giá giáo viên chủ yếu sử dụng câu hỏi tái hiện kiến thức. Qua các tiết thi giáo viên dạy giỏi cho thấy giáo viên có khả năng vận dụng các phương pháp dạy học tích cực từ đó giúp học sinh học tập tích cực lên, giờ học sôi nổi. Tuy vậy số tiết như trên vẫn là những con số rất khiêm tốn so với mặt bằng chung. Do vậy chúng ta cần tích cực vận dụng các phương pháp dạy học tích cực vào giảng dạy hơn nữa. 1.3. Vai trò của kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Khi đổi mới phương pháp dạy học theo hướng tích cực thì việc sử dụng kĩ thuật “mảnh ghép” vào trong dạy học là một trong số những kĩ thuật dạy học tích cực được quan tâm và chú ý. Kĩ thuật mảnh ghép có vai trò quan trọng đối với việc dạy và học của GV và HS. Sử dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học tạo ra hoạt động đa dạng, phong phú, HS được tham gia vào các hoạt động với nhiệm vụ khác nhau và các mức độ yêu cầu khác nhau. Trong kĩ thuật mảnh ghép khiến HS chủ động, tích cực, nỗ lực tham gia và bị cuốn hút vào các hoạt động để hoàn thành vai trò trách nhiệm của mỗi cá nhân. Thông qua các hoạt động này hình thành ở HS tính chủ động, năng động, linh hoạt, sáng tạo và tinh thần trách nhiệm cao trong học tập đối với chính mình và các bạn trong lớp. Đồng thời hình thành ở học sinh các kĩ năng giao tiếp, trình bày, hợp tác, giải quyết vấn đề Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, chúng tôi đã chọn đề tài:“Sử dụng kỹ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I - Sinh học 11 (CTC)”. 2. Mục đích nghiên cứu Vận dụng kĩ thuật mảnh ghép vào tổ chức dạy học Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng, Sinh học 11 – CTC. 3. Giả thuyết khoa học Nếu vận dụng kỹ thuật mảnh ghép một cách hợp lý và khoa học vào tổ chức dạy học Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng – CTC thì sẽ nâng cao được hiệu quả dạy học Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng – CTC. Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Đinh Thị Luyến 3 K36A – SP Sinh 4. Đối tƣợng, khách thể nghiên cứu 4.1. Đối tượng nghiên cứu Kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng, Sinh học 11 – CTC. 4.2. Khách thể nghiên cứu Nội dung Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng, Sinh học 11 – CTC. 5. Nhiệm vụ nghiên cứu 5.1. Nghiên cứu cơ sở lý luận của kĩ thuật mảnh ghép 5.2. Nghiên cứu thực trạng sử dụng kỹ thuật mảnh ghép trong dạy học Sinh học ở trường phổ thông. 5.3. Phân tích nội dung kiến thức, xác định mục tiêu dạy học Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng, Sinh học 11 – CTC. 5.4. Soạn một số giáo án minh họa sử dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I, Sinh học 11. 5.5. Lấy ý kiến nhận xét, đánh giá của GV Sinh học có kinh nghiệm trong giảng dạy ở trường THPT về chất lượng các bài đã vận dụng kĩ thuật mảnh ghép. 6. Phƣơng pháp nghiên cứu 6.1. Phương pháp nghiên cứu lí thuyết Nghiên cứu các tài liệu có liên quan làm cơ sở lí luận cho đề tài như: lí luận dạy học Sinh học, các tài liệu hướng dẫn dạy học, tài liệu về dạy học tích cực,… 6.2. Phương pháp điều tra Điều tra về hiểu biết của giáo viên về lí thuyết kĩ thuật mảnh ghép việc vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Sinh học. Lấy ý kiến của một số giáo viên về việc vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học. 6.3. Phương pháp chuyên gia Xin ý kiến nhận xét, đánh giá của một số thầy cô giáo có kinh nghiệm, tâm huyết với nghề về các giáo án dạy học có sử dụng kĩ thuật mảnh ghép đã xây dựng. [...]... khai việc vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Sinh học: Có 4 /11 GV đã sử dụng kĩ thuật mảnh ghép vào trong dạy học, 2 /11 GV đã biết và hiểu nhưng chưa sử dụng, 5 /11 GV chưa biết về kĩ thuật này Như vậy, mức độ vận dụng kĩ thuật mảnh ghép vào trong dạy học Sinh học còn thấp, có trường không vận dụng như trường THPT Dương Xá (Gia Lâm – Hà Nội) - Khó khăn khi vận dụng kĩ thuật mảnh ghép là mất nhiều... pháp và kĩ thuật dạy học phát huy tính tích cực của HS như: Phương pháp dạy học theo góc, học theo hợp đồng, học theo dự án và các kĩ thuật khăn phủ bàn, mảnh ghép, sơ đồ tư duy… * Về kĩ thuật mảnh ghép Cùng với sự phát triển của các phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực thì kĩ thuật mảnh ghép cũng đang ngày càng được biết đến và sử dụng vào trong dạy học GV có thể biết đến kĩ thuật mảnh ghép từ... đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 7 Đóng góp của đề tài - Góp phần hệ thống hóa lí luận cho việc sử dụng các kĩ thuật, phương pháp dạy học tích cực trong dạy học - Xây dựng được một số hoạt động dạy và học theo kĩ thuật mảnh ghép trong Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng, Sinh học 11- CTC - Thiết kế được một số giáo án dạy học nội dung kiến thức Chương I, Sinh học 11 có sử dụng kĩ thuật mảnh ghép. .. hoạt động dạy, chỉ đạo hoạt động học 1.2.1.3 Kĩ thuật dạy học Kĩ thuật dạy học là những biện pháp, cách thức hành động của giáo viên và học sinh trong các tình huống, hoạt động nhằm thực hiện giải quyết một nhiệm vụ cụ thể Kĩ thuật dạy học rất phong phú về số lượng: Kĩ thuật động não, kĩ thuật đặt câu hỏi, kĩ thuật khăn phủ bàn, kĩ thuật mảnh ghép, sơ đồ tư duy, kĩ thuật “KWL”, kĩ thuật học tập hợp... trong dạy học Sinh học 11 Đinh Thị Luyến 17 K36A – SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 - Việc vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Sinh học 11 - Những khó khăn khi áp dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Sinh học 11 - Ưu điểm và hạn chế của kĩ thuật mảnh ghép 1.3.4 Phương pháp điều tra - Sử dụng phiếu điều tra (nội dung phiếu điều tra xem ở phụ lục) kết hợp với dự giờ, tìm... internet, các chương trình tập huấn hoặc từ đồng nghiệp, sinh viên các ngành sư phạm có thể được học kĩ thuật mảnh ghép trong môn phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực Đã có các bài báo viết về kĩ thuật này như: Phương pháp dùng các mảnh ghép là cách dạy học tốt của giảng viên Trần Thị Dung đăng trên trang dantri.com.vn; Sử dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học hợp tác theo nhóm thông qua môn hóa học nhằm... Vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chƣơng I: Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng 2.3.1 Quy trình sử dụng kĩ thuật mảnh ghép vào dạy học Sinh học * Bước 1: Xác định mục tiêu bài học Mục tiêu bài học là những yêu cầu đặt ra đối với học sinh khi thực hiện bài học Có nhiều yếu tố tác động đến việc xác định mục tiêu bài học, trong đó đáng Đinh Thị Luyến 24 K36A – SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp đại học. .. Đinh Thị Luyến 12 K36A – SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 1.2.2 Kĩ thuật mảnh ghép 1.2.2.1 Khái niệm kĩ thuật mảnh ghép Kĩ thuật mảnh ghép là kĩ thuật tổ chức hoạt động học tập kết hợp giữa cá nhân, nhóm và liên kết giữa các nhóm 1.2.2.2 Mục tiêu sử dụng kĩ thuật mảnh ghép - Giải quyết một nhiệm vụ phức hợp - Kích thích sự tham gia tích cực của học sinh trong hoạt động nhóm - Nâng... học tập của học sinh của tác giả Phạm Thị Bình, Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Ngát – Đại học Sư phạm Hà Nội… Bên cạnh đó còn có một số luận văn viết về kĩ thuật này: Sử dụng kĩ thuật: KWL, khăn phủ bàn và các mảnh ghép trong dạy học phân môn Tiếng Việt lớp 8 (2012) - Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục của tác giả Lê Thị Thanh Tỵ - Đại học Sư phạm Thái Nguyên; Vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương. .. của việc sử dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học sinh học 11 1.3.2 Đối tượng điều tra GV Sinh học ở trường THPT Dương Xá (Gia Lâm, Hà Nội), THPT Lý Thái Tổ (Từ Sơn, Bắc Ninh), THPT Triệu Quang Phục (Yên Mỹ - Hưng Yên), với tổng số 11 GV 1.3.3 Nội dung điều tra Điều tra về các vấn đề chủ yếu sau: - Các phương pháp dạy chủ yếu được sử dụng trong dạy học Sinh học 11 Đinh Thị Luyến 17 K36A – SP Sinh Khóa . cực 10 1. 2 .1. 3. Kĩ thuật dạy học 12 1. 2.2. Kĩ thuật mảnh ghép 13 1. 2.2 .1. Khái niệm kĩ thuật mảnh ghép 13 1. 2.2.2. Mục tiêu sử dụng kĩ thuật mảnh ghép 13 1. 2.2.3. Cách tiến hành kĩ thuật mảnh. 2.3 .1. Quy trình sử dụng kĩ thuật mảnh ghép vào dạy học Sinh học 24 2.3.2. Khả năng vận dụng kĩ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I, Sinh hoc 11 28 2.3.3. Sử dụng quy trình dạy học bằng kĩ. chúng tôi đã chọn đề tài: Sử dụng kỹ thuật mảnh ghép trong dạy học Chương I - Sinh học 11 (CTC)”. 2. Mục đích nghiên cứu Vận dụng kĩ thuật mảnh ghép vào tổ chức dạy học Chương I: Chuyển hóa vật