Tổ chức dạy học theo dự án nhằm nâng cao chất lượng dạy học phần sinh học vi sinh vật

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA: SINH - KTNN    LÝ THỊ ĐỊNH TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: ThS. NGUYỄN THỊ VIỆT NGA HÀ NỘI – 2014 Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định K36A SP - Sinh LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo hướng dẫn khoa học: Th.S Nguyễn Thị Việt Nga đã tận tình giúp đỡ em trong quá trình thực hiện khoá luận. Em cũng xin chân thành cảm ơn tất cả các thầy cô giáo trong tổ bộ môn Phương pháp dạy học Sinh học, Khoa Sinh – KTNN, trường ĐHSP Hà Nội 2 đã giúp đỡ em trong quá trình hoàn thành khoá luận. Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả những người thân trong gia đình và bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi trong thời gian qua. Hà Nội, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Lý Thị Định Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định K36A SP - Sinh LỜI CAM ĐOAN Đề tài “Tổ chức dạy học theo dự án nhằm nâng cao chất lượng dạy học phần Sinh học Vi sinh vật” đã được hoàn thành dưới sự hướng dẫn của Th.S Nguyễn Thị Việt Nga và sự cố gắng của bản thân tôi. Tôi xin cam đoan những kết quả trong khoá luận là kết quả nghiên cứu của riêng tôi, không trùng kết quả nghiên cứu của bất kì tác giả khác. Nếu có sai sót gì tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. Hà Nội, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Lý Thị Định Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định K36A SP - Sinh DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Cụm từ viết tắt Cụm từ đầy đủ GV Giáo viên HS Học sinh THPT Trung học phổ thông ĐH Đại học CĐSP Cao đẳng sư phạm DHDA Dạy học theo dự án PPDH Phương pháp dạy học DH Dạy học VSV Vi sinh vật SV Sinh vật ĐG Đánh giá Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định K36A SP - Sinh MỤC LỤC PHẦN 1. MỞ ĐẦU 1 1. Lí do chọn đề tài 1 1.1. Yêu cầu đổi mới của phương pháp dạy học 1 1.2. Thực tiễn dạy học bộ môn Sinh học 1 1.3. Ưu điểm của phương pháp dạy học theo dự án 1 2. Mục đích nghiên cứu 2 3. Nhiệm vụ nghiên cứu 2 4. Đối tượng và khách thể nghiên cứu 2 5. Giả thuyết khoa học 2 6. Phương pháp nghiên cứu 2 7. Những đóng góp mới của đề tài 3 PHẦN 2. NỘI DUNG 4 CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 4 1.1. Tổng quan vấn đề nghiên cứu liên quan đến đề tài 4 1.1.1. Nghiên cứu trên thế giới 4 1.1.2. Nghiên cứu ở Vệt Nam 6 1.2. Cơ sở lí luận của đề tài 7 1.2.1. Dạy học theo dự án 7 1.2.1.1. Khái niệm 7 1.2.1.1.1. Khái niệm dự án 8 1.2.1.1.2. Khái niệm dạy học theo dự án 8 1.2.1.2. Phân loại dạy học theo dự án 9 1.2.1.3. Mục tiêu của dạy học theo dự án 11 1.2.1.4. Đặc điểm của dạy học theo dự án 11 1.2.1.5. Ưu điểm và hạn chế của DHDA 13 1.2.1.6. Những yêu cầu để phương pháp dạy học dự án mang lại hiệu quả trong dạy học 13 Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định K36A SP - Sinh 1.2.2. Xây dựng dự án 14 1.2.2.1. Nguyên tắc xây dựng dự án 14 1.2.2.2. Quy trình xây dựng dự án 14 1.2.2.2.1. Trước khi thực hiện dự án 15 1.2.2.2.2. Trong khi thực hiện dự án 15 1.2.2.2.3. Sau khi thực hiện dự án 20 1.2.3. Yêu cầu sư phạm của dự án dạy học 21 1.2.4. Đánh giá trong dạy học dự án 21 1.2.4.1. Khái niệm đánh giá trong dạy học dự án 21 1.2.4.2. Nội dung đánh giá trong dạy học dự án 22 1.2.4.3. Bộ công cụ đánh giá trong dạy học dự án 22 1.2.4.3.1. Bảng kiểm quan sát 22 1.2.4.3.2. Sổ theo dõi dự án 22 1.2.4.3.2. Bảng kiểm đánh giá 22 1.2.4.3.3. Phiếu đánh giá học theo dự án (Đánh giá đồng đẳng) 23 1.2.4.3.4. Thang đo thái độ (thang đo Likert) 23 1.2.4.4. Sử dụng bộ công cụ đánh giá trong dạy học dự án 24 1.3. Cơ sở thực tiễn của đề tài 25 CHƢƠNG 2. XÂY DỰNG DỰ ÁN ĐỂ DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 - THPT (CTC) 27 2.1. Phân tích mục tiêu dạy học phần Sinh học vi sinh vật 27 2.1.1. Mục tiêu chương I 27 2.1.2. Mục tiêu chương II 28 2.1.3. Mục tiêu chương III 28 2.2. Phân tích nội dung dạy học phần Sinh học Vi sinh vật 29 2.2.1. Nội dung chươnng I 29 2.2.2. Nội dung chương II 31 2.2.3. Nội dung chương III 33 Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định K36A SP - Sinh 2.3. Các dự án dạy học phần Sinh học vi sinh vật 35 CHƢƠNG 3. THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 75 3.1. Mục đích thực nghiệm 75 3.2. Nội dung thực nghiệm 75 3.4. Phương pháp thực nghiệm 75 3.5. So sánh kết quả học tập của hai lớp trước khi thực nghiệm 75 3.6. Kết quả thực nghiệm 77 3.6.1. Phân tích định tính 77 3.6.2. Phân tích định lượng 77 PHẦN 3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 1. Kết luận 79 2. Kiến nghị 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định 1 K36A SP - Sinh PHẦN 1. MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài 1.1. Yêu cầu đổi mới của phƣơng pháp dạy học Ngày nay, trước sự phát triển vượt bậc của khoa học công nghệ, đòi hỏi cần có đội ngũ nhân lực chất lượng cao. Đó là những con người đáp ứng nhu cầu xã hội, những con người chủ động, linh hoạt, sáng tạo. Vì vậy hệ thống giáo dục cần phải đổi mới, đặc biệt việc đổi mới phương pháp dạy học là hết sức cần thiết. Luật giáo dục công bố năm 2005, Điều 28.2 có ghi “Phương pháp dạy học phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo của học sinh; phù hợp với đặc điểm của từng lớp học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả năng làm việc theo nhóm, rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh.” 1.2. Thực tiễn dạy học bộ môn Sinh học Phần Sinh học vi sinh vật (Sinh học 10) theo chương trình cải cách được bổ sung rất nhiều kiến thức mới và hiện đại, có rất nhiều kiến thức liên quan đến thực tiễn. Vì vậy, khi dạy- học phần này, đòi hỏi có những phương pháp dạy học phù hợp, để giúp học sinh hình thành, khắc sâu các kiến thức một cách chủ động, nâng cao hiệu quả học tập. 1.3. Ƣu điểm của phƣơng pháp dạy học theo dự án Dạy học theo dự án là phương pháp dạy học lấy hoạt động học làm trung tâm. Đây là phương pháp rất linh hoạt, tạo hứng thú cho người học. Dạy học theo dự án là một hình thức dạy học có đặc trưng định hướng vào người học, định hướng hoạt động, dạy học theo quan điểm tích hợp. Dạy học theo dự án góp phần gắn lý thuyết với thực hành, tư duy và hành động, nhà trường và xã hội, giúp người học nâng cao năng lực làm việc tự lực, năng lực sáng tạo, năng lực giải quyết các vấn đề phức hợp, rèn luyện tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc cộng tác. Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định 2 K36A SP - Sinh Từ những lí do trên, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tổ chức dạy học theo dự án nhằm nâng cao chất lượng dạy học phần Sinh học Vi sinh vật”. 2. Mục đích nghiên cứu Thiết kế, tổ chức hoạt động dạy học theo dự án phần ba Sinh học 10 nhằm phát huy tính tích cực, chủ động trong hoạt động nhận thức của học sinh, đặc biệt là phát triển tư duy, năng lực nghiên cứu khoa học cho học sinh. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1. Nghiên cứu cơ sở lí luận về dạy học dự án. 3.2. Điều tra thực trạng dạy học bộ môn Sinh học (đặc biệt là Sinh học 10) của một số giáo viên ở một số trường THPT. 3.3. Phân tích mục tiêu, nội dung kiến thức phần ba Sinh học 10 làm cơ sở cho việc lựa chọn một số dự án dạy học. 3.4. Thiết kế một số dự án dạy học cho phần ba Sinh học 10. 3.5. Tiến hành thực nghiệm để đánh giá tính khả thi của dự án, hoàn thiện để có thể vận dụng vào thực tiễn dạy học. 4. Đối tƣợng và khách thể nghiên cứu  Đối tượng: Phương pháp dạy học dự án trong dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 THPT.  Khách thể: Học sinh học Sinh học 10 ở trường THPT. 5. Giả thuyết khoa học Nếu thiết kế và tổ chức dạy học theo dự án hợp lí sẽ nâng cao chất lượng dạy và học phần ba, Sinh học 10. 6. Phƣơng pháp nghiên cứu 6.1. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết Nghiên cứu tài liệu có liên quan làm cơ sở lí luận cho đề tài: - Nghiên cứu về PPDH tích cực - Nghiên cứu về PPDH dự án Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 Lý Thị Định 3 K36A SP - Sinh - Nghiên cứu về nội dung kiến thức phần Sinh học Vi sinh vật 6.2. Phương pháp điều tra Phát phiếu điều tra về thực trạng dạy học bộ môn Sinh học cho các giáo viên THPT. 6.3. Phương pháp thực nghiệm Tiến hành dạy thực nghiệm trên đối tượng HS lớp 10 7. Những đóng góp mới của đề tài - Hệ thống hóa cơ sở lí luận về nguyên tắc và quy trình thiết kế DHDA trong dạy học. - Thiết kế được các dự án khác nhau trong phần Sinh học Vi sinh vật làm tư liệu tham khảo cho các GV và xây dựng giáo án dạy học cho phần Sinh học Vi sinh vật bằng phương pháp DHDA. - Đề xuất hình thức tổ chức DHDA trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật để tổ chức các hoạt động nhận thức cho học sinh nhằm nâng cao hiệu quả dạy học. [...]... K36A SP - Sinh Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 CHƢƠNG 2 XÂY DỰNG DỰ ÁN ĐỂ DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 - THPT (CTC) 2.1 Phân tích mục tiêu dạy học phần Sinh học vi sinh vật Phần Sinh học Vi sinh vật – Sinh học 10 gồm có 3 chương:  Chương I – Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật  Chương II – Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật  Chương II – Virut và... còn dự án toàn trường, dự án dành cho một khối lớp, dự án cho một lớp học  Phân loại theo sự tham gia của GV: Dự án dưới sự hướng dẫn của một GV, dự án với sự cộng tác hướng dẫn của nhiều GV  Phân loại theo quỹ thời gian: K.Frey đề nghị cách phân chia như sau: - Dự án nhỏ: thực hiện trong một số giờ học, có thể từ 2-6 giờ học - Dự án trung bình: dự án trong một số ngày (“Ngày dự án ) - Dự án lớn: Dự. .. cập đến phương pháp dạy học dự án với tư cách là một trong năm phương pháp giáo dục Học để cùng chung sống” Tác giả đã nêu ngắn gọn cách hiểu và tác dụng của phương pháp dự án [6] Nguyễn Thị Hường (2012) cũng đã nghiên cứu về phương pháp dạy học theo dự án với bài Tổ chức dạy học theo dự án phần Sinh thái học- Sinh học lớp 12- Trung học phổ thông” [7] Như vậy, trên thế giới và Vi t Nam đã có một số... duy, sáng tạo đặc biệt là tư duy bậc cao - Mỗi chủ đề của dự án phải gắn với một kiến thức trọng tâm của bài học 1.2.4 Đánh giá trong dạy học dự án 1.2.4.1 Khái niệm đánh giá trong dạy học dự án Đánh giá trong DHDA là ĐG năng lực của HS trong quá trình thực hiện dự án thông qua các hoạt động học tập do GV tổ chức nhằm nâng cao chất lượng học tập và năng lực của HS ĐG trong DHDA phải kết hợp các hình... Nguyễn Văn Cường (2004) đã có bài vi t Dạy học theo dự án - một phương pháp có chức năng kép trong đào tạo giáo vi n” đăng trên tạp chí giáo dục [6] Đào Thu Thủy (2006) nghiên cứu về dạy học dự án với đề tài Tổ chức dạy học dự án một số nội dung kiến thức chương cảm ứng điện từ sách giáo khoa vật lí 11 nhằm phát triển hoạt động nhận thức tích cực, tự chủ của học sinh trong học tập” [6] Nguyễn Dục Quang... một số công trình nghiên cứu về dạy học dự án Tuy nhiên, không có nhiều công trình nghiên cứu về DHDA đối với môn Sinh học ở trường THPT nói chung và phần Sinh học vi sinh vật- Sinh học 10 nói riêng 1.2 Cơ sở lí luận của đề tài 1.2.1 Dạy học theo dự án 1.2.1.1 Khái niệm Lý Thị Định 7 K36A SP - Sinh Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 1.2.1.1.1 Khái niệm dự án Thuật ngữ tiếng anh là “Project”,... chuyên biệt [11] 1.2.1.1.2 Khái niệm dạy học theo dự án Có nhiều quan niệm và định nghĩa khác nhau về dạy học theo dự án: Dạy học theo dự án là phương pháp dạy học mà người dạy và người học cùng nhau giải quyết vấn đề về lý thuyết và thực tiễn một nhiệm vụ học tập có tính chất tổng hợp, tạo điều kiện cho người học cùng nhau và tự quyết trong tất cả các giai đoạn học tập, kết quả là tạo ra được một sản... môn học Lý Thị Định 9 K36A SP - Sinh Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội 2 - Dự án liên môn: trọng tâm nội dung nằm ở nhiều môn khác nhau - Dự án ngoài chuyên môn: Là các dự án không phụ thuộc trực tiếp vào các môn học Ví dụ dự án chuẩn bị cho các lễ hội trong trường  Phân loại theo sự tham gia của người học: Dự án cho nhóm HS, dự án cá nhân Dự án dành cho nhóm HS là hình thức dạy học. .. gia tích cực vào vi c đào tạo năng lực làm vi c tự lực, năng lực sáng tạo, năng lực giải quyết các vấn đề phức hợp, tinh thần trách nhiệm và khả năng cộng tác làm vi c của người học 1.2.1.2 Phân loại dạy học theo dự án Dạy học theo dự án có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau Sau đây là một số cách phân loại DHDA cụ thể:  Phân loại theo chuyên môn - Dự án trong một môn học: trọng tâm nội... tin trong dạy học (ICT in Education) do Unessco tổ chức với cùng một mục tiêu trên lấy nền tảng sử dụng nguồn tư liệu Internet nhằm tổ chức các dự án học tập cho người học Trong lĩnh vực giáo dục phổ thông, cùng với vi c thực hiện các dự án phát triển giáo dục, dự án giáo dục môi trường, DHDA cũng bước đầu được áp dụng trong một số môn học Từ năm 2006 trở lại đây, rất nhiều giáo vi n các bậc học, nghiên . HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA: SINH - KTNN    LÝ THỊ ĐỊNH TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC. trong dạy học dự án 24 1.3. Cơ sở thực tiễn của đề tài 25 CHƢƠNG 2. XÂY DỰNG DỰ ÁN ĐỂ DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 - THPT (CTC) 27 2.1. Phân tích mục tiêu dạy học phần Sinh học.  Khách thể: Học sinh học Sinh học 10 ở trường THPT. 5. Giả thuyết khoa học Nếu thiết kế và tổ chức dạy học theo dự án hợp lí sẽ nâng cao chất lượng dạy và học phần ba, Sinh học 10. 6. Phƣơng