Thiết kế kho lạnh thủy sản

1.2 diễn tích chứa sản phẩm kho Được xác định qua thể tích buồng lạnh và diện tích chất tải F= Trong đó  F: diễn tích chứa sản phẩm  h: chiều cao chất tải m  chiều cao chất tải là c

THIẾT KẾ KHO LẠNH THỦY SẢN

500 TẤN

Sinh viên : Nguyễn Thị Thảo

Giảng viên : Nguyễn tân Thành

45 , 0 500

1.2 diễn tích chứa sản phẩm kho

 Được xác định qua thể tích buồng lạnh và diện tích

chất tải

F=

Trong đó

 F: diễn tích chứa sản phẩm

 h: chiều cao chất tải ((m)

 chiều cao chất tải là chiều cao lô hàng chất trong

kho, được tính bằng chiều cao buồng lạnh trừ đi

phần lắp dàn lạnh treo trần và khoảng không gian cần thiết để chất hàng và dỡ hàng Dự định thiết kế kho lạnh cao 3.2m và chiều cao chất tải dự kiến là 2,3m

h V

1.2 diễn tích chứa sản phẩm kho

Vậy F= = =483,09 m 2

 Từ diễn tích thu được, ta chọn chiều dài và chiều

rộng của kho lạnh là 31.2m và 15m

3 , 2

11 ,

1111

h V

1.3 tính toán cách nhiệt cho kho lạnh.

 Chiều dày cách nhiệt được tính từ biểu thức hệ

số truyền nhiệt K cho vách phẳng nhiều lớp

+ n

i cn

cn i

i

1

1 1

1

α λ

δ λ

δ α

)

1

1(

1

2 1

1.3 tính toán cách nhiệt cho kho lạnh

 δi: là chiều dày của lớp vật liệu thứ i, m

 λi: là hệ số dẫn nhiệt của vật liệu cách nhiệt,

W/mK

1.3 tính toán cách nhiệt cho kho lạnh

1

9

1 291

, 0

0005 ,

0

2 36

, 45

0015 ,

0

2 3 , 23

1

+

× +

× +

2 Tính toán nhiệt tải và chon hệ thống

a Dòng nhiệt qua kết cấu bao che Q1

 Là dòng nhiệt truyền qua vách trần do chênh

lệch nhiệt độ

 Q1 = k × F × ∆t

k: hệ số truyền nhiệt của bao che( vách)

F: diện tích kết cấu bao che

∆t: hiệu nhiệt độ bên trong và bên ngài kho lạnhvới k= 0,21(W/m2K), nhiệt độ môi trường là 25oC vậy ∆t= 25-(-20)= 45oC

2.1 Tính nhiệt tải

⇒Q1 = k × F × ∆t =

0.21×(31,2×3×2+15×3×2+31,2×15)×45=

= 7042,14 (W)

b Dòng nhiệt do vận hành tạo ra Q2

 Q2 = Q21 + Q22= 579,708+6000=6579,708(W)trong đó:

Q21: dòng nhiệt do đèn chiếu sáng tỏa ra

Q22: dòng nhiệt do động cơ tỏa ra

Với Q21= A × F = 483,09× 1,2= 579,708 (W)

(chọn A=1,2W/m2, F diện tích phòng)

Q22= 1000 × N = 1000 × 6 = 6000(W)

1000: hệ số chuyển đổi từ KW sang W

N: công suất của động cơ, chọn là 6

b Dòng nhiệt do vận hành tạo ra Q2

 Vậy nhiệt tải của kho sẽ là:

Q = Q1 + Q2 = 7824,6 + 6462,76 =

=13621,848(W)

3 Tính năng suất lạnh cho máy nén

 Q0 = k

trong đó:

Q0: năng suất lạnh riêng của máy nén (W)

k: hệ số tổn thất đường ống và thiết bị của hệ thống lạnh Chọn k= 1,07

b: hệ số thời gian làm việc (chọn b= 0,9 )

Vậy Qo= k =1,07 =16194,86(W)

b Q

b

Q

9 , 0

36 , 14287

4 Chọn chế độ làm việc

4.1 phương pháp làm lạnh

Có hai phương pháp làm lạnh nhưng ở đây ta chọn phương pháp làm lạnh trực tiếp Phương pháp này có nhiều ưu điểm hơn phương pháp làm lạnh gián tiếp

ưu điểm: thời gian làm lạnh nhanh, có thể giám sát nhiệt độ của kho thông qua nhiệt độ sôi của môi chất

4.2 chọn môi chất lạnh

 Môi chất lạnh được dùng phổ biến nhất là NH3

và freon ở đây ta chọn môi chất lạnh là freon R22 có công thức hóa học là CHClF2

4.3 chọn các thông số làm việc

 Chế độ làm việc của hệ thống lạnh được đặc

trưng bởi bốn yếu tố sau

+ nhiệt độ trước khi vào máy nén t1

+ nhiệt độ quá nhiệt t2

+ nhiệt độ ngưng tụ của môi chất t3

+ nhiệt độ sôi của môi chất lạnh t4

 Nhiệt độ sôi của môi chất lạnh t4 chọn là -280C

 Nhiệt độ ngưng tụ t3 chọn là 330C

 Nhiệt độ trước khi vào máy nén bằng nhiệt độ

sau khi qua giàn bay hơi -280C

 Nhiệt độ quá nhiệt sau khi nén( tra đồ thị) ta

được là 700C

sơ đồ giàn lạnh Đồ thị lg p-i

Bảng thông số trạng thái điểm

50 155

o N

o

t t

1 , 3

5 Tính chu trình máy lạnh

trong quá trình làm việc)

 Trong đó : η td : là hiệu suất truyền động cơ đai=0,95

η el : là hiệu suất động cơ=(0.8÷0,95)

 Công suất chọn động cơ

Ndc=(1,1÷2,1) × Nel=1,2 × 39.98=47,978(kW) (chon hệ số

an toàn là 1,2)

el td

×

5 Tính chu trình máy lạnh

 Nhiệt thải ở thiết bị ngưng tụ

Qk = Qo + Ni = 17 + 33,88 = 50,88(kW)