phân tích hiệu quả kỹ thuật cho các trại nuôi tôm sú thương phẩm

báo cáo về phân tích hiệu quả kỹ thuật cho các trại nuôi tôm sú thương phẩm

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CHO CÁC TRẠI NUÔI TÔM SÚ THƯƠNG PHẨM TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG, VIỆT NAM

TECHNICAL EFFICIENCY ANALYSIS FOR COMMERCIAL BLACK TIGER PRAWN (Penaeus monodon) AQUACULTURE FARMS IN NHA TRANG CITY, VIETNAM

Đặng Hoàng Xuân Huy 1 , Phạm Xuân Thủy 1 , Terje Vassdal 2

1Trường Đại học Nha Trang

2Đại học Tromso - Na Uy

Tóm tắt

Nghiên cứu này sử dụng mô hình phân tích màng dữ liệu (Data Envelopment Analysis -DEA) tối thiểu hóa đầu vào trong trường hợp qui mô không ảnh hưởng đến kết quả sản xuất với hai biến đầu ra

và năm biến đầu vào để đánh giá hiệu quả kỹ thuật cho các trại nuôi tôm sú thương phẩm tại thành phố Nha Trang, Việt Nam Kết quả chỉ ra rằng tại thành phố Nha Trang có 25% số trại nuôi tôm sú thương phẩm đạt hiệu quả kỹ thuật và 75% số trại là không hiệu quả kỹ thuật.

Từ khóa: hiệu quả kỹ thuật

Abstract

This study has used minimizing input-oriented Constant Return to Scale Data Envelopment Analysis (DEA) model with two output and five input variables to analyse technical efficiency for commercial black tiger prawn aquaculture farms in Nha Trang city, Viet Nam The empirical results indicate that there are 25% performances of Black Tiger Prawn (Penaeus monodon) farms are technical efficiency and 75% performances of farms are inefficient in Nha Trang city.

I ĐẶT VẤN ĐỀ

Tiềm năng diện tích nuôi trồng thủy sản

Việt Nam lên đến 1,7 triệu ha Nuôi trồng thủy

sản Việt Nam đã phát triển rất nhanh góp phần

đưa tỷ trọng sản lượng nuôi trồng thủy sản

trong tổng sản lượng thủy sản Việt Nam tăng từ

38,3% vào năm 2004 lên 45,8% vào năm 2006

Trong nuôi trồng thủy sản thì nuôi tôm luôn là

đối tượng nuôi chủ lực của Việt Nam do mang

lại giá trị xuất khẩu cao Mặc dù tỷ trọng sản

lượng nuôi tôm so với tổng sản lượng nuôi

trồng thủy sản giai đoạn 2001 – 2006 chỉ là

22,3%, nhưng giá trị mặt hàng tôm xuất khẩu lại

chiếm 48,5% so với tổng giá trị xuất khẩu thủy

sản giai đoạn 2002-2006 Trong nuôi tôm thì

tôm sú thương phẩm là đối tượng nuôi chính và

trong năm 2004, sản lượng tôm sú đạt 290.501

tấn, giá trị đạt 12.859,5 tỷ đồng, chiếm trên 98%

trong tổng số tôm nước lợ1

Khánh Hòa là nơi có nhiều tiềm năng cho việc nuôi tôm sú thương phẩm với diện tích nuôi

từ 4.526 ha (1999) lên 5.320 ha (2002) và tổng sản lượng tôm sú thương phẩm cũng tăng từ 3.716 tấn (1999) lên 6.275 tấn (2002)[2]

Thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đã bắt đầu nuôi tôm sú từ thập niên 1990 và phát triển suốt những năm 1999-2003 với năng suất trung bình là 1,5 tấn/ha, tuy nhiên cũng có vài

hộ đạt năng suất 8-10 tấn/ha[3] Nhưng vấn đề đặt ra là hầu hết các hộ nuôi tôm sú thương phẩm tại Nha Trang đều tự phát, chưa tính toán đến hiệu quả kỹ thuật và về phía địa phương cũng chưa xác định được người nuôi cần các yếu tố đầu vào là bao nhiêu cho phù hợp Chính

vì vậy, mục tiêu của nghiên cứu này là: (i) xác định những ao hồ đạt hiệu quả kỹ thuật chiếm bao nhiêu phần trăm trong tổng ao hồ; (ii) xác định lượng yếu tố đầu vào mang lại hiệu quả kỹ thuật

THÔNG BÁO KHOA HỌC

Để đánh giá hiệu quả kỹ thuật, có rất nhiều

phương pháp khác nhau được áp dụng trên thế

giới Nghiên cứu này sử dụng mô hình phân tích

màng dữ liệu (Data Envelopment Analysis

-DEA) Phương pháp DEA được sử dụng rộng

rãi trên thế giới với nhiều lĩnh vực khác nhau

Tuy nhiên, trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản,

phương pháp này không nhiều (ví dụ, có thể

tham khảo Khem R Sharma et al, 1999;

Francisco J Martinez-Cordero, 2004) Tại Việt

Nam, hiện có rất ít tác giả áp dụng phương

pháp DEA trong nghiên cứu, nhất là trong nuôi

trồng thủy sản để đánh giá hiệu quả kỹ thuật,

phải kể đến Hoàng Văn Cường, 2009, Tôn Nữ

Hải Âu, 2009 và Đặng Hoàng Xuân Huy, 2009

Đây là lần đầu tiên, phương pháp DEA được

nghiên cứu tại tỉnh Khánh Hòa nói chung và

thành phố Nha Trang nói riêng

II DỮ LIỆU PHÂN TÍCH VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

2.1 Dữ liệu phân tích

Số liệu thu thập bao gồm dữ liệu về các đặc điểm của mô hình nuôi tôm sú thương phẩm tại thành phố Nha Trang năm 2004 với hai biến đầu ra là kích cỡ tôm, tổng sản lượng

và năm biến đầu vào là diện tích ao, lao động,

số máy quạt nước, độ sâu của ao và chi phí hoạt động Điều tra được thực hiện bởi tiến sĩ Phạm Xuân Thủy trong năm 2004 và được sử dụng một phần trong đề tài tiến sĩ “Xây dựng mô hình nuôi tôm thâm canh tại Khánh Hòa”[4 Tuy nhiên, phương pháp mà tiến sĩ Phạm Xuân Thủy và tác giả áp dụng là hoàn toàn khác nhau bởi vì tiến sĩ Phạm Xuân Thủy áp dụng phương pháp tham số, tác giả áp dụng phương pháp phi tham số

Dữ liệu phục vụ cho phân tích hiệu quả kỹ thuật theo mô hình phân tích màng dữ liệu (DEA) tối thiểu hóa đầu vào trong trường hợp quy mô không ảnh hưởng đến kết quả sản xuất được trình bày như ở bảng 1

Bảng 1 Một số giá trị thống kê của các biến dùng trong phân tích

chuẩn

Đầu ra

Đầu vào sản xuất

Chi phí hoạt động

2.2 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp phân tích màng dữ liệu (DEA)

là phương pháp tiếp cận ước lượng giới hạn

khả năng sản xuất Tuy nhiên, khác với phương

pháp phân tích biên ngẫu nhiên (schochastic

frontier) sử dụng phương pháp kinh tế lượng

(econometrics), DEA dựa theo phương pháp

chương trình phi toán học (the non –

mathematical programming method) để ước lượng giới hạn khả năng sản xuất dựa trên các quan sát thực tế Mô hình DEA đầu tiên được phát triển bởi Charnes, Cooper, và Rhodes vào năm 1978

Có hai phương pháp tiếp cận ước lượng giới hạn khả năng sản xuất là: phân tích màng

dữ liệu trong trường hợp qui mô không ảnh

hưởng đến kết quả sản xuất (Constant Return

to Scale - CRS) và phân tích màng dữ liệu trong

trường hợp qui mô ảnh hưởng đến kết quả sản

xuất (Variable Return to Scale -VRS) Cả hai mô

hình CRS và VRS đều được xây dựng với giả

thiết tối thiểu hóa các yếu tố đầu vào và tối đa

hóa đầu ra Trong bài báo này, tác giả chỉ dùng

mô hình CRS, mô hình VRS không được sử

dụng vì lý do không gian bài báo có hạn Trong

mô hình CRS, tác giả chỉ đo lường hiệu quả kỹ

thuật tối thiểu hóa các yếu tố đầu vào mà không

làm giảm sút yếu tố đầu ra vì một số lý do sau đây:

- Hầu hết qui mô trại nuôi tại thành phố Nha

Trang đều có qui mô nhỏ, đa phần người nuôi

đều nghèo và họ thường phải đi vay vốn từ nguồn vốn ưu đãi của chính phủ để nuôi trồng thủy sản Chính vì vậy, người nuôi muốn giảm các yếu tố đầu vào nhiều đến mức có thể, họ không có đủ tài chính để tăng các yếu tố đầu ra

- Nha Trang là một trong những vịnh đẹp nhất thế giới Vì vậy chính sách của chính quyền thành phố Nha Trang là giảm các yếu tố đầu vào hơn là tối đa hóa đầu ra vì tối đa hóa đầu ra dễ dẫn đến tình trạng người nuôi tiến hành nuôi ồ ạt, nằm ngoài qui hoạch của chính quyền, gây ô nhiễm môi trường

Hình 1 Mô hình phân tích màng dữ liệu tối thiểu hóa đầu vào

Mô hình phân tích màng dữ liệu tối thiểu

hóa đầu vào với mô hình đơn giản 2 đầu vào x1,

x2 và 1 đầu ra q được trình bày như hình 1 Các

trại nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật là những trại nuôi

nằm trên đường SS’ Vì vậy C và D là những

điểm đạt hiệu quả kỹ thuật Điều đó có nghĩa là,

A và B là những điểm không đạt hiệu quả kỹ

thuật Sự không hiệu quả kỹ thuật của trại nuôi

A được trình bày bởi khoảng cách OA’/OA và

nó nhỏ hơn 1 và tương tự sự không hiệu quả

của trại nuôi B được trình bày bởi khoảng cách

OB’/OB và nó nhỏ hơn 1 Điều này có nghĩa là trại nuôi có thể giảm sử dụng 2 đầu vào đối với trại A là từ A đến A’, và trại B là từ B đến B’ mà không giảm đầu ra

Hệ số hiệu quả kỹ thuật theo mô hình phân tích màng dữ liệu (DEA) tối thiểu hóa đầu vào trong trường hợp qui mô không ảnh hưởng đến kết quả sản xuất luôn nằm trong khoảng từ 0 đến 1 Một trại nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật nếu hệ

số hiệu quả kỹ thuật là bằng 1

Giả sử có dữ liệu của I trại nuôi, mỗi trại sử

dụng N đầu vào và M đầu ra Với trại nuôi thứ i

dữ liệu về đầu vào được thể hiện bằng véc tơ

cột xi và đầu ra được diễn tả bằng véc tơ cột qi

Như vậy số liệu đầu vào của tất cả các trại nuôi

được thể hiện bằng ma trận X (N hàng, I cột),

số liệu đầu ra của tất cả các trại nuôi (I trại nuôi)

được thể hiện bằng ma trận Q (M hàng, I cột)

Trong trường hợp này việc ước lượng hiệu quả

kỹ thuật của trại nuôi thứ i được mô tả qua bài

toán sau:

Trong đó, là một trị số vô hướng và là

một vec tơ hằng số (I x 1) Giá trị của  thu

được chính là hệ số đo lường mức độ hiệu quả

hoạt động của trại thứ i,  thỏa mãn điều kiện

 < 1; theo Farrell (1957) khi = 1 thì mức

độ hiệu quả của trại thứ i sẽ có vị trí trên đường

giới hạn khả năng sản xuất (frontier); và vì vậy

nó sẽ là trại nuôi hoạt động hiệu quả về mặt kỹ

thuật (technical efficiency) Lưu ý bài toán mô hình tuyến tính cần giải I lần, mỗi lần cho một trại nuôi, mỗi giá trị tương ứng cho một trại nuôi [5]

III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

 Hệ số hiệu quả kỹ thuật theo mô hình phân tích màng dữ liệu (DEA) tối thiểu hóa đầu vào trong trường hợp qui mô không ảnh hưởng đến kết quả sản xuất nằm trong khoảng từ 0 đến bằng 1 Nếu hệ số này bằng 1 có nghĩa là trại nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật, nhỏ hơn 1 có nghĩa là trại nuôi chưa đạt hiệu quả kỹ thuật Qua bảng 2, chúng ta thấy rằng hiệu quả kỹ thuật của các trại nuôi tôm sú thương phẩm tại thành phố Nha Trang biến động từ 0,500 đến 1,000 với giá trị trung bình và độ lệch chuẩn tương ứng là 0,826 và 0,149 Kết quả này cho thấy, hiệu quả kỹ thuật trung bình của các trại nuôi tôm sú thương phẩm tại Nha Trang là 0,826 và trại nuôi kém hiệu quả nhất có hiệu quả kỹ thuật trung bình là 0,500 Điều này chỉ ra rằng các trại nuôi có hiệu quả kỹ thuật nhỏ hơn

1 nên tiến hành giảm thiểu các yếu tố đầu vào hơn nữa để góp phần giúp cho trại nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật

Bảng 2 Hiệu quả kỹ thuật của các trại nuôi tôm sú thương phẩm

tại thành phố Nha Trang, Khánh Hòa Chỉ tiêu

Hiệu quả kỹ thuật ()

 Qua Bảng 2, chúng ta thấy rằng chỉ có

25% số trại nuôi tôm sú thương phẩm tại thành

phố Nha Trang đạt hiệu quả kỹ thuật, còn lại

75% trại nuôi chưa đạt hiệu quả kỹ thuật Điều

này được thể hiện rõ qua hình 2, chúng ta dễ

nhận thấy rằng có rất ít hiệu quả kỹ thuật của

trại nuôi tôm sú thương phẩm tại Nha Trang

được phân phối tiệm cận với 1 Điều này chứng minh rằng hầu hết các trại nuôi tôm sú thương phẩm ở Nha Trang đã sử dụng lãng phí các yếu

tố đầu vào trong trường hợp qui mô không ảnh hưởng đến kết quả sản xuất Điều này sẽ góp phần rất lớn giúp người nuôi tiết kiệm được chi phí sản xuất các yếu tố đầu vào Vấn đề đặt ra

, 0

, 0

, 0

, ,



























X x

Q q

st

Min

i i

đối với 75% trại nuôi chưa đạt hiệu quả kỹ thuật

là họ có 3 phương án để giải quyết: thứ nhất là

giảm các yếu tố đầu vào; thứ hai là chuyển sang

nuôi đối tượng khác hoặc nghề khác; thứ ba là

chấm dứt hoạt động Phương án 1 và phương

án 2 là hai phương án nên được người nuôi và chính quyền địa phương quan tâm, chú ý, phương án 3 là phương án cuối cùng để lựa chọn

H ình 2: P hân phối hiệ u quả kỹ thuật của các trại nuôi tôm sú thư ơ ng phẩm tại thành phố N ha T rang, K hánh H òa

0.00

0.20

0.40

0.60

0.80

1.00

1.20

trại nuôi

ậ t

Hình 2 Phân phối hiệu quả kỹ thuật của các trại nuôi tôm sú thương phẩm

tại thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

 Từ kết quả ở bảng 2, chúng ta sử dụng

25% số trại nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật để tìm ra

5 yếu tố đầu vào hiệu quả kỹ thuật cho các trại

nuôi tôm sú thương phẩm tại Nha Trang Kết

quả được thể hiện như bảng 3 với diện tích ao

trung bình là 0,8375 ha với khoảng biến thiên

(range) và độ lệch chuẩn (standard deviation –

SD) tương ứng là 0,08-2,5 và 0,6921; lao động

trung bình là 2,6875 người/vụ với khoảng biến

thiên và độ lệch chuẩn tương ứng là 1-6 và

1,4009, máy quạt nước trung bình là 2,375 cái

với khoảng biến thiên và độ lệch chuẩn tương

ứng là 2-3 và 0,5, độ sâu ao trung bình là 1,1

mét với khoảng biến thiên và độ lệch chuẩn

tương ứng là 0,7-2 và 0,3246 và chi phí hoạt

động trung bình là 76,4875 triệu đồng/vụ với

khoảng biến thiên và độ lệch chuẩn tương ứng

là 4,5-270 và 84,3233 Đây có thể coi như là tiêu chuẩn kỹ thuật cho phép người nuôi cũng như chính quyền địa phương tham khảo Vấn đề đặt ra đối với những ao nuôi có diện tích quá lớn tức là sử dụng lãng phí thì người nuôi nên giảm diện tích bằng cách chia ao thành

ao nuôi và ao chứa Còn đối với những diện tích

ao nuôi nào quá nhỏ thì người nuôi nên tăng diện tích lên để góp phần giúp ao nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật Tương tự như thế, đối với số lao động, số máy quạt nước, độ sâu của ao nuôi, chi phí hoạt động nếu sử dụng lãng phí so với hiệu quả kỹ thuật thì người nuôi nên giảm cho phù hợp để tiết kiệm chi phí, ngược lại thì người nuôi nên tăng để đạt được hiệu quả kỹ thuật của trại nuôi

Bảng 3 Năm yếu tố đầu vào hiệu quả kỹ thuật cho các trại nuôi tôm sú

thương phẩm tại Nha Trang, Khánh Hòa

ao (ha)

Lao động (người/vụ)

Máy quạt nước (cái)

Độ sâu

ao (mét)

Chi phí hoạt động (triệu đồng/vụ)

IV KẾT LUẬN

Nghiên cứu tập trung vào ước lượng hiệu

quả kỹ thuật của các trại nuôi tôm sú thương

phẩm tại thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

trên nền tảng phân tích màng dữ liệu (DEA) tối

thiểu hóa đầu vào trong trường hợp quy mô

không ảnh hưởng đến kết quả sản xuất Theo

kế hoạch của tỉnh Khánh Hòa, thành phố Nha

Trang sẽ được giảm diện tích nuôi tôm sú từ

520 ha năm 2005 còn 357 ha năm 2010 [6 Các

căn cứ của tỉnh Khánh Hòa để giảm số diện tích

nuôi này là căn cứ vào mối quan hệ giữa du lịch,

thủy sản và môi trường mà chưa có căn cứ vào

hiệu quả kỹ thuật Kết quả nghiên cứu này đã

khẳng định chính sách giảm diện tích nuôi tôm

sú ở Nha Trang của chính quyền địa phương là

phù hợp và có khả năng khả thi trên phương

diện hiệu quả về mặt kỹ thuật

Kết quả của nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tại

thành phố Nha Trang có tới 75% ao nuôi tôm sú

thương phẩm là không hiệu quả kỹ thuật Hiện tại, người nuôi đã chuyển một số diện tích ao nuôi tôm sú thương phẩm sang nuôi tôm thẻ chân trắng Như vậy kết quả nghiên cứu này phù hợp với nguyện vọng của người dân Kết quả này là một kênh thông tin giúp cho các cơ quan quản lý nhà nước tại địa phương tham khảo trong thực thi các chính sách quản lý nhà nước cũng như hỗ trợ người nuôi trong thiết kế,

tổ chức, chuyển giao kỹ thuật và phương thức sản xuất đến với người nuôi một cách hiệu quả hơn Hy vọng rằng, người nuôi cũng có thể sử dụng kết quả này để cải tạo các yếu tố đầu vào, giúp trại nuôi đạt hiệu quả kỹ thuật

Vì không gian bài báo có hạn, bài này chỉ

đề cập đến mô hình CRS Trong nghiên cứu tiếp theo, tác giả sẽ đề cập đến mô hình VRS để

so sánh hiệu quả kỹ thuật giữa hai mô hình

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Hoàng Thu Thủy, 2008 Đánh giá hiệu quả kinh tế, xã hội nghề nuôi tôm sú giống tại tỉnh Khánh Hòa Luận văn thạc sĩ kinh tế Trường Đại học Nha Trang

2 Phạm Xuân Thủy, 2004 Xây dựng mô hình nuôi tôm thâm canh tại Khánh Hòa Luận án tiến sĩ kinh tế Trường Đại học Nha Trang

3 Báo Khánh Hòa, 2008 Đọc từ http://www.baokhanhhoa.com.vn/Phongsu/2008/08/289261/

4 Tomothy J.Coelli, et al, 2005 An introduction to efficiency and Productivity Analysis Springer Science-i-Business Media, Lnc: 1-181

5 Sở Thủy sản Khánh Hòa, 2005 Chương trình kinh tế biển tỉnh Khánh Hòa đến 2010

6 Sherman and Zhu, 2006 Service Productivity Management Improving Service Performance using DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) Springer Science-i-Business Media, LLC: 1-127