Phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở huyện hoằng hóa tỉnh thanh hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM *** LÊ TRẦN THÁI PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO HƯỚNG HÀNG HÓA Ở HUYỆN HOẰNG HÓA, TỈNH THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM *** LÊ TRẦN THÁI PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO HƯỚNG HÀNG HÓA Ở HUYỆN HOẰNG HÓA, TỈNH THANH HÓA CHUYÊN NGÀNH : QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ : 60.34.04.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN PHÚC THỌ HÀ NỘI - 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, nội dung, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam kết chắc chắn rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc, bản luận văn này là nỗ lực, kết quả làm việc của cá nhân tôi. Tác giả luận văn Lê Trần Thái Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban Giám Hiệu trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, viện đào tạo Sau đại học, khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Bộ môn Kinh tế; cảm ơn các Thầy, Cô giáo đã truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Nhân dịp này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới TS. Nguyễn Phúc Thọ - người đã dành nhiều thời gian, tạo điều kiện thuận lợi, hướng dẫn về phương pháp khoa học và cách thức thực hiện các nội dung của đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn UBND huyện Hoằng Hóa, ban lãnh đạo UBND xã Hoằng Quý, Hoằng Phúc và Hoằng Thanh cùng các hộ nông dân đã tiếp nhận, nhiệt tình giúp và cung cấp các thông tin, số liệu cần thiết phục vụ cho quá trình nghiên cứu và hoàn thiện đề tài này. Trong quá trình làm nghiên cứu, mặc dù đã có nhiều cố gắng để hoàn thành luận văn, đã tham khảo nhiều tài liệu và đã trao đổi, tiếp thu ý kiến của Thầy Cô và bạn bè. Song, do điều kiện về thời gian và trình độ nghiên cứu của bản thân còn nhiều hạn chế nên nghiên cứu khó tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy, tôi rất mong nhận được sự quan tâm đóng góp ý kiến của Thầy Cô và các bạn để luận văn được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày …tháng năm 2014 Tác giả luận văn Lê Trần Thái Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH, BIỂU viii PHẦN I. MỞ ĐẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2 1.2.1 Mục tiêu chung 2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 3 PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 2.1 Cơ sở lý luận 4 2.1.1 Nông nghiệp và phát triển nông nghiệp 4 2.1.1.1 Khái niệm, vị trí và đặc điểm của nông nghiệp 4 2.1.1.2 Phát triển nông nghiệp 8 2.1.2 Phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa 16 2.1.2.1 Một số khái niệm 16 2.1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa 21 2.2 Cơ sở thực tiễn 24 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở một số nước trên thế giới 24 2.3 Kinh nghiệm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở Việt Nam 29 2.3.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở Việt Nam 29 2.3.2. Kinh nghiệm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở một số huyện của tỉnh Thanh Hóa. 36 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iv PHẦN III. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 40 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 40 3.1.1.1 Vị trí địa lý 40 3.1.1.2 Địa hình, địa chất 41 3.1.1.3 Khí hậu 41 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 42 3.1.2.1 Đất đai 43 3.1.2.2 Tài nguyên nước 45 3.1.2.3 Dân số - lao động 45 3.1.2.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật 47 3.2 Phương pháp nghiên cứu 50 3.2.1. Chọn điểm nghiên cứu 50 3.2.2. Thu thập tài liệu, số liệu đã công bố 50 3.2.3. Thu thập số liệu mới 51 3.2.4. Phương pháp xử lý số liệu 52 3.2.5. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 53 PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 55 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất nông nghiệp của huyện Hoằng Hóa theo hướng sản xuất hàng hóa. 55 4.2 Phát triển kinh tế hộ và thu nhập của các hộ điều tra 65 4.3 Phát triển kinh tế trang trại 71 4.4 Phát triển kinh tế hợp tác xã 75 4.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa 77 4.5.1 Chủ chương và chính sách phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa của Đảng 77 4.5.2 Bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế 79 4.5.3 Nhu cầu về thị trường và hệ thống thị trường 80 4.5.4 Trình độ nền sản xuất, quy mô sản xuất, mức độ công nghiệp hóa của nền kinh tế nói chung 80 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v 4.5.5 Trình độ nhận thức và năng lực tư duy, mối liên kết giữa của các chủ thể/tác nhân thực hiện sản xuất hàng hóa 81 4.5.6 Nhóm nhân tố thuộc về thị trường đầu vào 83 4.5.7 Nhân tố về tổ chức sản xuất 85 4.5.8 Nhóm nhân tố thuộc về thị trường marketing và đầu ra. 85 4.5.9 Quy hoạch phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hàng hóa 86 4.6 Định hướng và một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở huyện Hoằng Hóa trong thời gian tới 87 4.6.1 Định hướng chung 87 4.6.1.1 Cơ sở định hướng 87 4.6.1.2 Định hướng 89 4.6.2 Hệ thống các giải pháp 91 4.6.2.1 Giải pháp về đẩy mạnh thực hiện chủ trương, chính sách liên quan đến quy hoạch và phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa 91 4.6.2.2 Giải pháp về mở rộng thị trường 96 4.6.2.3 Giải pháp về quản lý và tổ chức sản xuất nông nghiệp 98 4.6.2.4 Nâng cao nhận thức của các chủ thể tham gia phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa 100 4.6.2.5 Một số giải pháp khác 100 PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 106 5.1. Kết luận 106 5.2. Kiến nghị 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO 109 PHỤ LỤC 111 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV HTX HTX DVNN HTX NN KHKT TBKT UBND SXNN SXHH Bảo vệ thực vật Hợp tác xã Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hợp tác xã nông nghiệp Khoa học kỹ thuật Tiến bộ kỹ thuật Ủy ban nhân dân Sản xuất nông nghiệp Sản xuất hàng hóa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất của huyện qua 3 năm 2011- 2013 44 Bảng 3.2 Tình hình dân số và lao động của huyện qua 3 năm (2011- 2013) 46 Bảng 3.3 Tình hình cơ sở hạ tầng huyện Hoằng Hóa năm 2013 48 Bảng 3.4 Bảng thu thập tài liệu, số liệu đã công bố 51 Bảng 3.5 Số mẫu điều tra ở các nhóm đối tượng 52 Bảng 4.1 Cơ cấu giá trị SX ngành nông nghiệp huyện Hoằng Hóa 2011 – 2013 56 Bảng 4.2 Tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Hoằng Hoá giai đoạn 2011 - 2013 57 Bảng 4.3 Sản lượng – giá trị - tỷ suất nông sản hàng hóa của ngành trồng trọt năm 2011 – 2013 60 Bảng 4.4 Hiệu quả sản xuất ngành trồng trọt ở các hộ điều tra năm 2013 61 Bảng 4.5 Sản lượng - giá trị - tỷ suất nông sản hàng hóa của ngành chăn nuôi năm 2011 – 2013 64 Bảng 4.6 Hiệu quả sản xuất ngành chăn nuôi ở các hộ điều tra năm 2013 65 Bảng 4.7 Cơ cấu thu nhập hộ nông dân Hoằng Hóa năm 2013 67 Bảng 4.8 Quy mô và cơ cấu giá trị sản phẩm hàng hóa bình quân ở hộ nông dân điều tra năm 2013 70 Bảng 4.9 Mức thu nhập bình quân theo lao động và nhân khẩu của hộ nông dân điều tra năm 2013 71 Bảng 4.10 Một số chỉ tiêu của trang trại huyện Hoằng Hóa năm 2013 73 Bảng 4.11 Tình hình chế biến và tiêu thụ sản phẩm của trang trại 74 Bảng 4.12 Mức độ hiểu biết về sản xuất hàng hóa của các hộ điều tra 81 Bảng 4.13 Mức độ liên kết giữa hộ nông dân sản xuất, doanh nghiệp và nhà khoa học 82 Bảng 4.14 Khó khăn của nhà khoa học trong chuyển giao tiến bộ kỹ thuật 84 Bảng 4.15 Mục tiêu phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa của huyện Hoằng Hóa đến năm 2015 và 2020 90 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page viii DANH MỤC HÌNH, BIỂU Hình 1: Bản đồ hành chính huyện Hoằng Hoá 40 Biểu đồ 3.1 Cơ cấu kinh tế huyện qua 3 năm (2011- 2013) 42 [...]... bàn huyện Hoằng Hóa từ đó đề xuất những giải pháp nhằm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hoá ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa Học viện Nông nghiệp Việt... huyện Hoằng Hóa cần thực hiện những giải pháp nào để phát triển nông nghiệp của huyện theo hướng sản xuất hàng hóa? Xuất phát từ những lý do trên, chúng tôi lựa chọn nghiên cứu đề tài "Phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa trên địa bàn huyện. .. học Kinh tế Page 2 - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa giai đoạn tiếp theo 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu - Các vấn đề về sản xuất nông nghiệp hàng hóa trên địa bàn huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa - Giải pháp phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa 1.3.2 Phạm vi nghiên... thức sản xuất ở trình độ cao, thể hiện mục đích của người sản xuất + Sản phẩm trở thành hàng hóa trước khi sản xuất + Trình độ kỹ thuật, trình độ phân công LĐ cao trong SXHH lớn cao hơn c Phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa Kết hợp những khái niệm riêng biệt trên, ta có thể hiểu phát triển nông nghiệp theo hướng hàng hóa là quá trình thay đổi nền nông nghiệp ở giai đoạn này Học viện Nông. .. quan hệ cùng thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển bền vững, trong mỗi nhóm nhân tố đều có mặt tích cực riêng song nếu giải quyết không đồng bộ thì sản xuất hàng hoá hoặc không phát triển được hoặc không bền vững 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở một số nước trên thế giới Phát triển nông nghiệp, nông thôn theo hướng hiện đại hóa và bền vững là... cấu sản xuất hợp lý, khai thác tối đa thế mạnh sản xuất nông nghiệp từng vùng, từng địa phương; thị trường được mở rộng cả trong và ngoài nước Mục đích của sản xuất nông nghiệp hàng hóa là tối đa hóa lợi nhuận, sản phẩm trở thành hàng hóa đã được xác định từ trước khi quá trình sản xuất diễn ra Do đó, sản xuất cái gì và sản phẩm như thế nào không phải xuất phát từ nhu cầu của người sản xuất mà xuất phát. .. chung càng cao thì sản xuất theo hướng hàng hóa càng phát triển Quy mô sản xuất nông nghiệp càng lớn cũng thể hiện việc chuyên môn hóa và tập trung hóa trong sản xuất theo hướng hàng hóa càng lớn và được chú trọng Thứ năm, trình độ nhận thức và năng lực tư duy của người dân và cán bộ thực hiện sản xuất hàng hóa Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của SXNN theo hướng hàng hóa Người dân không... tế hàng hoá nước ta có những bước phát triển mới (Phạm Sĩ Mẫn, Nguyễn Việt Anh, 2001) * Phân loại sản xuất hàng hóa - Sản xuất hàng hóa giản đơn là quá trình sản xuất hàng hóa ở trình độ thấp + Sản phẩm được gọi là hàng hóa chỉ là ngẫu nhiên + Trình độ của kỹ thuật sản xuất lạc hậu, phân công lao động thấp + SXHH giản đơn được tiến hành bởi nông dân sản xuất nhỏ, thủ công cá thể - Sản xuất hàng hóa. .. cứu thực trạng của sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa; Tiến hành điều tra tại 3 xã đại diện cho 3 tiểu vùng gồm: Xã Hoằng Quý, xã Hoằng Phúc và xã Hoằng Thanh - Phạm vi nội dung nghiên cứu: Luận văn sẽ nghiên cứu kết quả sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa; Đồng thời sẽ tập trung đi sâu đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp của các hộ dân,... người nông dân; trên cơ sở đề xuất các giải pháp phát triển nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới, góp phần phát triển nhanh và bền vững trên địa bàn huyện Đưa sản xuất nông nghiệp huyện Hoằng Hóa từng bước thoát khỏi nền sản xuất nông nghiệp truyền thống, phát triển được tốt và bền vững Vậy thực trạng phát triển nông nghiệp của huyện Hoằng Hóa trong thời gian qua như thế nào? Đã đạt được những . thống hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa. - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh. nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa trên địa bàn huyện Hoằng Hóa từ đó đề xuất những giải pháp nhằm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hoá ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa. 1.2.2 Mục. sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở Việt Nam 29 2.3.2. Kinh nghiệm phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa ở một số huyện của tỉnh Thanh Hóa. 36 Học viện Nông nghiệp Việt