Đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm và nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá tới năng suất, chất lượng của giống vài chín sớm phúc hòa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG VẢI CHÍN SỚM VÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ TỚI NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CỦA GIỐNG VẢI CHÍN SỚM PHÚC HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG VẢI CHÍN SỚM VÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ TỚI NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CỦA GIỐNG VẢI CHÍN SỚM PHÚC HÒA CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. TS. ĐOÀN VĂN LƯ 2. TS. NGÔ HỒNG BÌNH HÀ NỘI, NĂM 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được bảo vệ một học vi nào Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Nguyễn Thị Thu Hương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này tôi xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc tới: TS. Đoàn Văn Lư – Bộ môn Rau Hoa Quả - Khoa Nông học – Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. TS. Ngô Hồng Bình – Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả. TS. Nguyễn Văn Dũng - Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả. Những người thầy đã hết lòng hướng dẫn, chỉ bảo tận tình cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong Bộ môn Rau Hoa Quả - Khoa Nông học – Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, các đồng nghiệp trong Bộ môn Cây ăn quả - Viện Nghiên cứu Rau quả, đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình và bạn bè đã giúp đỡ tôi hoàn thành bản luận văn này. Tác giả Nguyễn Thị Thu Hương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục đồ thị viii Danh mục các từ viết tắt ix PHẦN I. MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích và yêu cầu 2 1.2.1. Mục đích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Giới thiệu chung về cây vải 4 2.1.1. Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm thực vật học của cây vải 4 2.1.2. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây vải 9 2.1.3. Nhu cầu dinh dưỡng của cây vải 12 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trên thế giới và trong nước 13 2.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trên thế giới 13 2.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trong nước 14 2.3. Tình hình nghiên cứu về cây vải 16 2.3.1. Những nghiên cứu về các giống vải trên thế giới và trong nước 16 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 2.3.2. Những nghiên cứu về phân bón lá 22 PHẦN III: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 25 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 25 3.2. Nội dung nghiên cứu 25 3.2.1. Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của một số giống vải sớm. 25 3.2.2. Nghiên cứu khả năng ra hoa, đậu quả, năng suất, chất lượng của một số giống vải sớm. 25 3.2.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến tỷ lệ đậu quả, giữ quả năng suất và phẩm chất trên 1 giống vải sớm triển vọng. 25 3.2.4. Đánh giá hiệu quả kinh tế của một số giống vải chín sớm. 25 3.3. Phương pháp nghiên cứu và bố trí thí nghiệm 25 3.3.1. Theo dõi đặc tính nông sinh học 25 3.3.2. Thí nghiệm phân bón lá 28 3.3.3. Phương pháp phân tích và xử lí số liệu 29 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1. Đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm tại miền Bắc Việt Nam 30 4.1.1. Đặc điểm hình thái của một số giống vải chín sớm tại miền Bắc Việt Nam 30 4.1.2. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của một số giống vải chín sớm tại miền Bắc Việt Nam 33 4.1.3. Năng suất và phẩm chất của một số giống vải chín sớm tại miền Bắc Việt Nam 42 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v 4.1.4. Tình hình sâu bệnh hại của một số giống vải chín sớm tại miền Bắc Việt Nam năm 2013 45 4.1.5. Hiệu quả kinh tế của các giống vải chín sớm năm 2013 45 4.2. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến khả năng ra hoa, đậu quả, năng suất và chất lượng của giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 46 4.2.1. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến khả năng ra hoa của giống vải Phúc Hòa, năm 2013 46 4.2.2. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến khả năng đậu quả và giữ quả của giống vải sớm Phúc Hòa 48 4.2.3. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến năng suất giống vải Phúc Hòa, năm 2013 50 4.2.4. Ảnh hưởng của một số lọai phân bón lá đến chất lượng giống vải Phúc Hòa, năm 2013 51 4.2.5. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến hiệu quả kinh tế của giống vải Phúc Hòa, năm 2013 52 PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 54 5.1. Kết luận 55 5.2. Đề nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC 59 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1. Diện tích và sản lượng vải của một số nước trên thế giới 13 2.2. Diện tích và sản lượng vải qua các năm của một số tỉnh trồng vải chủ lực 14 2.3. Các giống vải chủ lực của một số nước trên thế giới 18 4.1. Đặc điểm hình thái thân, lá của một số giống vải chín sớm năm 2013 30 4.2. Đặc điểm hình thái hoa, quả của một số giống vải chín sớm năm 2013 32 4.3. Đặc điểm kích thước chùm hoa, quả của một số giống vải chín sớm năm 2013 33 4.4. Đặc điểm kích thước thân, lá của một số giống vải chín sớm năm 2013 34 4.5. Thời gian và khả năng ra lộc của một số giống vải chín sớm năm 2013 36 4.6. Đặc điểm kích thước các đợt lộc của một số giống vải chín sớm năm 2013 38 4.7. Thời gian ra hoa của một số giống vải chín sớm năm 2013 39 4.8. Khả năng ra hoa của một số giống vải chín sớm năm 2013 40 4.9. Khả năng đậu quả và giữ quả của các giống vải chín sớm năm 2013 41 4.10. Đặc điểm năng suất của một số giống vải chín sớm năm 2013 42 4.11. Đặc điểm chất lượng của một số giống vải chín sớm năm 2013 44 4.12. Tình hình sâu bệnh hại trên một số giống vải sớm năm 2013 45 4.13. Hiệu quả kinh tế của một số giống vải chín sớm năm 2013 46 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii 4.14 Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến các thời gian ra hoa của giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 47 4.15. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến khả năng ra hoa của giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 48 4.16. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến tỷ lệ đậu quả và khả năng giữ quả của giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 49 4.17. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến năng suất giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 50 4.18. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến chất lượng quả giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 52 4.19. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến hiệu quả kinh tế của giống vải sớm Phúc Hòa năm 2013 52 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page viii DANH MỤC ĐỒ THỊ STT Tên đồ thị Trang 4.1. Khả năng sinh trưởng của các giống vải chín sớm 2013 35 4.2. Tỷ lệ đậu quả của một số giống vải chín sớm năm 2013 42 4.3. Năng suất của một số giống vải sớm năm 2013 43 [...]... giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm và nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá tới năng suất, chất lượng của giống vải chín sớm Phúc Hòa " 1.2 Mục đích và yêu cầu 1.2.1 Mục đích - Trên cơ sở đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm lựa chọn được giống vải sớm có triển vọng và nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đối với một giống vải chín sớm Phúc Hòa. .. cứu 3.2.1 Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của một số giống vải sớm 3.2.2 Nghiên cứu khả năng ra hoa, đậu quả, năng suất, chất lượng của một số giống vải sớm 3.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến tỷ lệ đậu quả, giữ quả năng suất và phẩm chất trên 1 giống vải sớm triển vọng 3.2.4 Đánh giá hiệu quả kinh tế của một số giống vải chín sớm 3.3 Phương pháp nghiên cứu và bố trí thí nghiệm... các giống vải của nước ta có thể phân chia theo thời vụ thu hoạch, đặc điểm sinh trưởng hoặc phẩm chất quả Ở miền Bắc Việt Nam các nhóm giống và giống vải được phân chia như sau: - Theo thời vụ có: nhóm vải chín sớm, nhóm vải chín chính vụ và nhóm vải chín muộn - Theo đặc điểm sinh trưởng và phẩm chất quả có: nhóm vải chín sớm, nhóm vải chính vụ và nhóm vải chín muộn * Các giống vải chín sớm: là các giống. .. nghĩa khoa học - Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ cung cấp các dẫn liệu khoa học về đặc điểm của giống vải chín sớm và ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá cho giống vải chín sớm - Kết quả nghiên cứu là tài liệu tham khảo trong giảng dạy, nghiên cứu về cây vải chín sớm tại các tỉnh phía Bắc 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Kết quả nghiên cứu này có thể xác định được một số giống vải chin sớm có triển... những giống vải chín sớm có năng suất chất lượng cao, đồng thời đưa ra các biện pháp kĩ thuật giúp cho cây vải ra hoa đậu quả tốt Để phục vụ cho mục tiêu này, việc đánh giá đặc tính nông sinh học của các giống vải chín sớm và nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến năng suất, chất lượng vải chin sớm là rất cần thiết Xuất phát từ những vấn đề trên chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài "Đánh giá. .. đối với giống này 1.2.2 Yêu cầu - Khảo sát, đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm nhằm xác định được giống thích hợp cho sản xuất vải ở miền Bắc Việt Nam - Xác định được loại phân bón lá phù hợp nhất cho việc đậu quả và giữ quả trên giống vải chín sớm Phúc Hòa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề... giữa chất dinh dưỡng ở bên ngoài lá và dung dịch ở bên trong lớp cutin của bì mô lá, nhờ đó mà dinh dưỡng được thẩm thấu vào trong lá - Phân bón lá thường gồm 3 thành phần chính: các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng, ngoài ra còn một số chất kích thích sinh trưởng Vai trò của phân bón lá đối với cây trồng là tác động tổng hợp của từng nhóm các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng, ... vùng trồng vải phục vụ cho sản xuất đại trà - Kết quả nghiên cứu này có thể xác định loại phân bón lá phù hợp nhất cho việc đậu quả và giữ quả, làm tăng năng suất , phẩm chất trên giống vải chin sớm Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 3 PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu chung về cây vải 2.1.1 Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm thực vật học của cây vải a) Nguồn... - Cơ chế tác dụng của phân bón lá: Cấu trúc của lá gồm có lớp cutin, những tế bào khí khổng và chất sáp bên ngoài che phủ, lớp bì mô có nhiều chất mộc, bán mộc, pectin, được phối hợp với lực căng trên mặt lá Do đó trong phân bón lá, người ta phải dung chất có nhũ dầu, chất detergent hoặc chất ướt để giúp chất phân lỏng dính vào lá Một cách đơn giản, sự hấp thu chất dinh dưỡng vào lá là do sự chênh... Giữa các giống cây vải khác nhau ở mầu sắc và mức độ thô nhẵn của thân cũng khác nhau Tán cây vải có hình bán cầu, cây trưởng thành đường kính tán thường có kích thước từ 7- 12m, cành chính to khỏe, phân nhánh nhiều, hơi cong, phân bố đều về các phía - Đặc điểm lá vải Lá vải là loại lá kép hình lông chim chẵn Ở cây vải thực sinh non, lá kép thứ nhất và thứ hai chỉ có một đôi lá nhỏ, lá thứ hai và lá thứ . " ;Đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm và nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá tới năng suất, chất lượng của giống vải chín sớm Phúc Hòa " 1.2. Mục đích và yêu. sở đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số giống vải chín sớm lựa chọn được giống vải sớm có triển vọng và nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đối với một giống vải chín sớm Phúc. VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG VẢI CHÍN SỚM VÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ TỚI NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG