Tìm hiểu sự phát triển chăn nuôi và bảo tồn giống gà Tiên Yên ở các nông hộ thuộc huyện Tiên Yên – tỉnh Quảng Ninh

Tiên Yên là huyện miền núi ven biển ở vị trí trung tâm khu vực miền đông Quảng Ninh, có diện tích đất tự nhiên là 645,43km2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KHOA HỌC QUẢN LÝ    BÁO CÁO TỔNG HỢP Đề tài: " Tìm hiểu sự phát triển chăn nuôi và bảo tồn giống gà Tiên Yên ở các nông hộ thuộc huyện Tiên Yên – tỉnh Quảng Ninh " Họ và tên sinh viên: Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Lớp: Quản lý kinh tế Khoá: Giảng viên hướng dẫn: - Tiên Yên 2010 - 1 PHẦN I: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU I. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU. 1.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. 1.1.1. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên của huyện Tiên Yên 1.1.1.1. Vị trí địa lý. Tiên Yên là huyện miền núi ven biển ở vị trí trung tâm khu vực miền đông Quảng Ninh, có diện tích đất tự nhiên là 645,43km 2 , chiếm 10,94% diện tích tự nhiên tỉnh Quảng Ninh. Toạ độ địa lý: Từ 21 0 11’ đến 21 0 33’ vĩ độ Bắc Từ 107 0 13’ đến 107 0 32’ kinh độ Đông Huyện Tiên Yên gồm 12 đơn vị hành chính: 1 thị trấn và 11 xã, 113 khu phố, thôn bản . Dân số trung bình ( năm 2005) là 44.126 người, trong đó thị trấn 7.532 người chiếm 17,1%, nông thôn 36.594 người( chiếm 82,9%). Mật độ dân só trung bình là 68,4người/ km 2 , bằng 37,4% mật độ dân số tỉnh Quảng Ninh( 183người/km 2 ) Tiên Yên là trung tâm ngã ba đường của các huyện khu vực miền Đông tỉnh Quảng Ninh, là điểm nút đầu mối giao thông kết nối giữa các trung tâm kinh tế - thương mại, dịch vụ du lịch lớn của tỉnh Quảng Ninh. Là huyện miền núi ven biển, có điều kiện khí hậu – đất đai đa dạng phù hợp với khả năng phát triển một nền nông lâm nghiệp sinh thái, thuỷ sản toàn diện đa dạng. Huyện tiếp giáp với vịnh Bắc Bộ với bờ biển dài 35km là điều kiện thuận lợi để giao lưu kinh tế và phát triển kinh tế biển. Hệ thống kết cấu hạ tầng được xây dựng, nâng cấp đã gắn huyện với các trung tâm kinh tế - dịch vụ lớn của tỉnh Quảng Ninh, là một bước đột phá tạo tiền đề cho phát triển kinh tế huyện ( các trục giao thông quan trọng QL.18A, QL .18C, QL.4B). Là điểm hội tụ, giao lưu văn hoá các dân tộc của các huyện miền Đông. Các dân tộc có truyền thống lao động cần cù, sáng tạo, đoàn kết, yêu quê hương thôn bản. Huyện có vị trí an ninh – quốc phòng quan trọng do nằm ở vị trí then chốt nối liền với nhiều cửa khẩu biên giới phí bắc và vùng biển. 2 1.1.1.2. Địa hình. Địa hình miền núi ven biển trong cánh cung Đông Triều. phía Tây Bắc huyện là vùng đồi núi thấp độ cao từ 100 - 400m, phía Nam là đồng bằng phù so ven biển, địa hình tương đối dốc thoải, lượn song, độ cao trung bình từ +24m, cao nhất + 50m, thấp nhất + 1 - 3m, thấp thoải dần từ Bắc - Tây xuống Nam - Đông Nam ra hướng biển. Theo đặc điểm địa hình, lãnh thổ huyện có thể chia làm 2 vùng sau: - Vùng miền núi gồm 6 xã: Hà Lâu, Diền Xá, Yên Than, Phong Dụ, Đại Dực, Đai Thành ở phía bắc - tây bắc, địa hình chia cắt mạnh , bị xói mòn rửa trôi mạnh, chủ yếu là rừng và cây đặc sản, chăn nuôi. - Vùng đồng bằng ven biển gồm 5 xã: Đông Ngũ, Đông Hải, Hải Lạng, Tiên Lãng, Đồng Rui và thị trến, một phần được cải tạo canh tác và bãi sú vẹt, cồn cát ven biển bị ngập thuỷ triều, chủ yếu phát triển nông - lâm nghiệp khai tác và nuôi trồng thuỷ hải sản ven biển. 1.1.1.3. Khí hậu thuỷ văn. Huyện Tiên Yên mang đặc trưnưg cảu vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa miền núi cao, phân hoá 2 mùa: mùa muă đồng thời là mùa hè nóng ẩm; mùa đông lạnh chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc. Một số đặc điểm về khí hậu của huyện: - Nhiệt độ trung bình hàng năm là 22,4 0 C, trong đó cao nhất là 28,7 0 C( tháng 6) và nhiệt độ thấp nhất là 16,0 0 C ( tháng 1). - Độ ẩm trung bình trong năm là 84%, trong đó tháng cao nhất ( tháng 3 và tháng 4) là 88%, tháng thấp nhất ( tháng 11, tháng 12) là 76%. - Lượng mưa trung bình hàng năm là 2.380 mm, trong đó tập trung và tháng 7 đến tháng 9 hàng năm và thấp nhất là tháng 12 đến tháng 1. 1.1.1.4. Tài nguyên thiên nhiên + Tài nguyên nước: Nguồn nước phong phú, phân phối không đều, mùa lũ từ tháng 5 10( khoảng 80 - 85% lượng nước cả năm) mùa cạn từ tháng 11 - tháng 4 năm sau. Do địa hình núi cao, sông ngắn và dốc nên cần xây dựng hồ chứa, đập dâng và điều hào dòng chảy, Chất lượng nước ít bị ảnh hưởng tác động ô nhiễm từ môi trường ngoại cảnh, về mùa mưa nước sông thường đục, dòng chảy xiết. Theo kết quả 3 thăm dò sơ bộ, mực nước ngầm khảo ở độ sau 15 - 25m, chất lượng tốt có thể khai thác phục vụ nhu cầu sinh hoạt. + Đất đai Tiên yên có 2 loại đất chính: đất đồng bằng ven biển và đất đồi núi. Giai đoạn 2000 - 2005, diện tích đất sử dụng cho kinh tế, dân sinh có những biến động. Đất nông nghiệp xu hướng giảm dần từ 3.637 ha năm 2000 xuống 2.528 ha năm 2005, chiếm 3,92% diện tích tự nhiên; đất chuyên dùng và đất ở có chiều hướng gia tăng mạnh từ 1.394 ha năm 200 tăng lên 2.664 ha, chiếm 4,13% diện tích tự nhiên. Yêu cầu xây dựng kết cấu hạ tầng kỹ thuật và cơ sở xã hội, mở rộng thị trấn và khu cụm công nghiệp trong tương lai đòi hỏi phải sử dụng quỹ đất khá lớn, trong đó sẽ phải chuyển một phần đất nông nghiệp sang xây dựng cơ sở hạ tầng và dân sinh. Vì vậy cần được bố trí trên cơ sở tiết kiệm và nâng cao hiệu quả sử dụng đất. Phần diện tích đất thổ cư của huyện chỉ chiếm một phần không lớn trong tổng diện tích đất tự nhiên của huyện, nhưng mấy năm gần đây cũng biến đổi theo chiều hướng tăng lên với tốc độ phát triển rất nhanh. Năm 2005 diện tích đất thổ cư là 214 ha chiếm 0,33% tổng diện tích đất tự nhiên, năm 2006 diện tích đất này là 276,3 ha, nhưng đến năm 2007 đã tăng lên là 402,5 ha chiếm 0,62%, bình quân qua 3 năm tăng 37,11%, điều này chứng tỏ nhu cầu về nhà ở của người dân ngày càng tăng lên. Còn diện tích đất chưa sủ dụng qua 3 năm cũng có xu hướng giảm mạnh, bình quân mỗi năm giảm 7,63%. 4 Bảng 1.1 Tình hình biến động đất đai của huyện qua 3 năm 2005 - 2007 Chỉ tiêu 2005 2006 2007 So sánh (%) SL (ha) CC(%) SL (ha) CC(%) SL (ha) CC(%) 06/05 07/06 BQ I. Tổng diện tích đất tự nhiên 64.543,00 100,00 64,543.00 100,00 64,543.00 100,00 100,00 100,00 100,00 1. Đất nông nghiệp 4.522,00 7,01 4.969,10 7,70 5.063,50 7,85 109,89 101,90 105,82 - Đất trồng cây hàng năm 4.169,73 92,21 4.487,50 90,31 4.565,70 90,17 107,62 101,74 104,64 + Lúa 2.865,00 68,71 2.983,83 66,49 2.998,75 65,68 104,15 100,50 102,31 + Màu và cây CN hàng năm 1.304,73 31,29 1.503,67 33,51 1.566,95 34,32 115,25 104,21 109,59 - Đất trồng cây lâu năm 202,23 4,47 317,40 6,39 326,50 6,45 156,95 102,87 127,06 - Đất vườn tạp 150,04 3,32 164,20 3,30 171,30 3,38 109,44 104,32 106,85 2. Đất mặt nước NTTS 2.287,52 3,54 2.344,70 3,63 2.852,10 4,42 102,50 121,64 111,66 3. Đất lâm nghiệp 25.357,00 39,29 26.530,00 41,10 28.410,00 44,02 104,63 107,09 105,85 + Rừng tự nhiên 17.426,00 68,72 17.315,00 65,27 16.824,00 59,22 99,36 97,16 98,26 + Rừng trồng 7.931,00 31,28 9.215,00 34,73 11.586,00 40,78 116,19 125,73 120,87 4. Đất thổ cư 214,10 0,33 276,30 0,43 402,50 0,62 129,05 145,67 137,11 5. Đất chuyên dùng 1.302,78 2,02 1.392,60 2,16 1.485,40 2,30 106,89 106,66 106,78 6. Đất chưa sử dụng 30.859,60 47,81 29.030,30 44,98 26.329,50 40,79 94,07 90,70 92.37 II. Một số chỉ tiêu BQ 1. Đất NN/hộ NN (ha/hộ) 0,73 - 0,80 - 0,82 - - - - 2. Đất NN/LĐ NN (ha/người) 0,29 - 0,31 - 0,34 - - - - (Nguồn: Phòng thống kê huyện Tiên Yên) 5 Nhìn chung tình hình sử dụng đất đai của huyện Tiên Yên đã có những bước chuyển biến tích cực, nhà nước cùng nhân dân đã cố gắng tận dụng khai thác các loại đất chưa sử dụng để phát triển kinh tế địa phương như xây dựng thêm các công trình giao thông, các công trình phúc lợi xã hội khác… Tuy nhiên, cơ cấu diện tích đất vẫn chưa hợp lý: diện tích đất nông nghiệp còn ít, đất chưa sử dụng còn nhiều. Vì vậy, tận dụng, khai thác nâng cao hiệu quả sử dụng đất là công việc cần thiết góp phần thúc đẩy kinh tế của huyện phát triển. Cơ cấu diện tích đất của huyện năm 2007 được thể hiện qua biểu đồ 1 Biểu đồ 1: Cơ cấu diện tích đất của huyện năm 2007 Năm 2007, diện tích đất của huyện vẫn chủ yếu là đất lâm nghiệp và đất chưa sử dụng, đất nông nghiệp chiếm tỷ lệ lớn nhất 44,02%, đây chính là điều kiện thuận lợi để Tiên Yên phát triển nghề trồng rừng, và đây cũng là kết quả của việc thực hiện chính sách giao đất giao rừng ổn định, lâu dài cho nông dân để hộ yên tâm đầu tư sản xuất. Từ đó góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần ổn định kinh tế - xã hội của địa phương. Còn đất thổ cư vẫn là đất chiếm một tỷ lệ nhỏ nhất, chỉ chiếm 0,62% trong tổng diện tích đất tự nhiên, tiếp sau đó là đất chuyên dùng, chiếm 2,3%. 6 1.1.2. Một số nét về kinh tế xã hội huyện Tiên Yên. 1.1.2.1. Nguồn nhân lực. Quá trình biến động dân số do kết quả giảm tỷ lệ sinh, dẫn đến những thay đổi về cơ cấu và chất lượng dân số của huyện, từ đó ảnh hưởng đến việc nâng cao chất lượng dân số và nguồn nhân lực. Bảng 1.2 Dự báo nguồn nhân lực của huyên Tiên Yên giai đoạn 2006 - 2020 Chỉ tiêu Đ.V.T 2006 2010 2015 2020 So sánh(%) 2010/2 006 2015/2 010 2020/2 015 1.Dân số Người 44.591 46.650 48.910 51.000 104.62 104.85 104.27 Trong đó Dân số thành thị Người 7.572 11.660 14.650 20.400 153.99 125.64 139.25 % so với dân số(%) % 17,0 25,0 30,0 40,0 Dân số nông thôn Người 37.019 34.990 434.26 0 30.600 94.54 126.49 69.12 % so với dân số(%) % 83,0 75,0 70,0 2. Dân số trong độ tuổi LĐ Người 24.855 27.340 30.560 33.900 110.00 111.78 110.92 % so với dân số(%) % 55,7 58,6 62,5 66,4 3. LĐ cần bố trí việc làm Người 19.880 24.150 25.970 27.120 121.48 107.54 104.42 ( Nguồn: Niên giám thống kê huyện Tiên Yên) Số dân trong độ tuổi lao động năm 2006 là 24.855 người, chiếm 55,74% dân số huyện và sẽ tiếp tục gia tăng lên 27.340 người( năm 2010) và gần 34.000 người ( năm 2020). Mức gia tăng lực lượng lao động bình quân hàng năm giai đoạn 2006 - 2010 tăng 400 - 500 người/năm, tốc độ tăng tương ứng là 2,25%/ năm và giai đoạn 2011 - 2020 bình quân là 450 người/năm, tốc độ tăng tương ứng 1,64% năm. Sự gia tăng này là một lợi thế về cung nguồn nhân lực, mặt khác cũng đặt ra vấn đề phải đào tạo nghề, giải quyết việc làm và phân công lao động trên địa bàn huyện. Nhu cầu cần phải giải quyết việc làm cho lực lượng lao động tăng thêm bình quân mỗi năm khoảng 500 - 510 người/ năm trong giai đoạn 2006 - 2010 và khoảng 300 - 320 người/năm trong giai đoạn 2011 - 2020. 1.3. Thực trạng phát triển kinh tế của huyện Tiên Yên. 1.3.1. Sản xuất nông - lâm nghiệp, thuỷ sản. 7 Sản xuất nông - lâm nghiệp, thuỷ sản của huyện Tiên Yên tiếp tục duy trì được tốc độ tăng trưởng cao trong giai đoan 2000 – 2006 và chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông – lâm, ngư nghiệp theo hướng CNH, HĐH. Giá trị sản xuất tăng từ 73,4 tỷ đồng năm 2000 tăng lên 110,3 tỷ năm 2006, tăng bình quân 7,04% năm giai đoạn 2000 – 2006. Cơ cấu GDP nông lâm nghiệp, thuỷ sản trong nền kinh tế giảm tương đối từ 74,5% năm 2000 xuống còn 57,8% năm 2006. Bảng 1.3 Giá trị sản xuất nông – lâm – ngư nghiệp giai đoạn 2000 – 2006 Chỉ tiêu ĐV T 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Giá trị sản xuất nông, lâm, thuỷ sản Tỷ 73.351 83.914 94.582 96.932 95.586 105.097 110.336 - Nông nghiệp Tỷ 52.185 54.050 55.682 58.926 59.098 62.885 62.619 - Lâm nghiệp Tỷ 11.916 6.343 7.502 9.786 7.585 13.308 16.405 - Thuỷ sản Tỷ 9.250 9.250 23.521 31.798 28.220 28.904 31.312 Cơ cấu GTSX % % - Nông nghiêp % 74,14 64,41 58,62 60,79 61,83 59,84 56,75 - Lâm nghiệp % 16,25 7,56 7,90 10,10 7,94 12,66 14,87 - Thuỷ sản % 12,61 28,03 33,48 29,11 30,24 27,50 28,36 ( Nguồn: Niên giám thống kê năm thống kê huyện Tiên Yên). Cơ cấu nông – lâm nghiệp thuỷ sản có sự chuyển dich theo hướng tăng dần tỷ trọng ngành thuỷ sản từ 12,61% năm 2000 lên 28,38% năm 2006 và giảm tương đối ngành nông nghiệp từ 71,14% xuống còn 56,75% tương ứng. 1.3.2. Sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp. Sản xuất công nghiệp -tiểu thủ công nghiệp quy mô còn nhỏ bé, nhưng duy trì tốc độ tăng trưởng cao, bình quân giai đoạn 2000 -2006: khoảng 15,83%/năm. Giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp tăng từ 3,89tỷ đồng năm 2000 lên 9,41tỷ đồng năm 2006, chiếm tỷ trọng 7,85% trong cơ cấu GTSX. Khu vực nhà nước chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ 1,3%khu vực ngoài quốc doanh chiếm 98,7% tổng giá trị sản xuất công nghiệp toàn huyện. Sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp trân địa bàn huyện đã tạo thêm được năng lực sản xuất mới và giải quyết việc làm cho người lao động. 8 Công nghiệp tiểu thủ công nghiệp chủ yếu tập trng vào một số ngành nghề: chế biến nông lâm, thuỷ sản, thực phẩm, cơ khí sửa chữa máy nông – lâm nghiệp, sửa chữa ô tô, xe máy, đóng - sửa chữa tàu thuyền, sản xuất vật liệu xây dựng ( gạch, cát, sỏi) đồ gỗ gia dụng , sản xuất giấy. Đã xây dựng được một số cơ sở công nghiệp vừa và nhỏ. 1.3.3. Lĩnh vực thương mại, dịch vụ. Từng bước mở rộng thị trường, đa dạng hoá với các thành phần kinh tế tham gia về hình thức, chủng loại mặt hàng trong lưu thông hàng hoá, trong đó khu vực thương mại tư nhân phát triển mạnh, chất lượng từng bước được nâng cao. Tổng mức luân chuyển hàng hoá bán lẻ và doanh thu dịch vụ năm 2005 trên địa bàn đạt 65 tỷ đồng, tốc độ tăng doanh thu thương mại - dịch vụ bình quân/ năm ( 2005 – 2008) tăng gần 16% do mở rộng thị trường nội địa. Giá trị gia tăng ngành thương mại – dich vụ năm 2005 khoảng 20,8 tỷ đồng, tốc độ tăng bình quân/năm 19,1% chiếm 19,7% trong cơ cấu GDP của huyện. Các hoạt động thương mại - dịch vụ của huyện từng bước cung ứng được vật tư sản xuất và đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của nhân dân trên địa bàn, cùng với sự phân luồng hàng há với các huyện Bình Liêu, Ba Chẽ. 1.3.4. Kết cấu hạ tầng kỹ thuật. Trong những năm qua hệ thống kết cấu hạ tầng đã được đầu tư cải tạo, nâng cấp, xây dựng hệ thống giao thông, mạng lưới điện, thông tin lieu lạc, công trình thuỷ lợi thao hướng liên thông và kết nói với các huyện khác trong tỉnh thành một hệ thống phục vụ phát triển KT- XH và cải thiện, nâng cao đời sống nhân dân. + Kết cấu hạ tầng giao thông: Các trục đường giao thông liên tỉnh và hệ thống cầu cống được xây dựng kết nối huyện Tiên Yên với bên ngoài được đầu tư nâng cao bước đầu tạo điều kiện giao lưu kinh tế thương mại thông suốt và thúc đẩy phát triển kinh tế huyện. Tiên Yên có 3 tuyến quốc lộ chính giao nhau chạy dọc theo chiều dài của huyện. - Tuyến trục chính QL 18A cùng với hệ thống cầu, cống là trục đường chính của huyện được mở rộng, nâng cấp trải thảm bê tông nhựa theo tiêu chuẩn, đoạn đường được bắt đầu từ cầu Ba Chẽ đến giáp địa phận huyện Đầm Hà dài 36km đi 9 qua địa phận các xã: Hải Lạng, Yên Than, Thị trân Tiên Yên, Tiên Lãng, Đông Ngũ, Đông Hải. - Tuyến đường QL 18C nối Tiên Yên với cửa khẩu quốc tế Hoành Mô, được cải tạo nâng cấp và mở rộng tạo điều kiện giao thông thuận lợi cho giao lưu phát triển kinh tế. - Tuyến đường QL 4B từ cảng Mũi chùa đi Đình Lập( Lạng Sơn) đang được cải tạo nâng cấp lên đường cấp 4 đoạn đường có chiều dài 29km qua các xã: Tiên Lãng, thị trấn Tiên Yên, Yên Than, Điền Xá. Một số tuyến đường tỉnh lộ, kiên huyện cùng hệ thống cầu cống và đường giao thông liên xã, đường dân sinh được cải tạo, nâng cấp và xây dựng mới đảm bảo giao thông thông suốt. Đường giao thông trên địa bàn huyện,ngoài trục QL 18A có đường tỉnh lộ từ ngx ba Hải Lạng – Ba Chẽ nối với QL 18A: đoạn qua huyện dài 7km . Một số cầu trên tuyến đường nối với các huyện liền kề. Bảng 3.9 Hệ thống đường giao thông Huyện Tiên Yên STT Tuyến đường Đoạn đường Cung đường Kết cấu mặt đường Chiều dài (km) Nền đường (m) Mặt đường (m) I. Quốc lộ-Tỉnh lộ 1. QL 18A Đoạn qua Tiên Yên 36 18 14 Bê tông nhựa 2. QL4B Mũi chùa-Đình Lập 29 7,5 5,5 Bê tông nhựa 3. QL 18C Tiên Yên-Hoành Mô 19 5 3,5 Bê tông nhựa II. Đường liên xã Bê tông hoá hoàn toàn ( Nguồn: Báo cáo tổng kết và định hướng phát triển huyên Tiên Yên từ 2006 tới năm 2010) Đường thuỷ: toàn huyện có các tuyến đường biển và pha sông biển với tổng chiều dài 37km. Nhìn chung, vận tải thuỷ chưa phát triển , không thuận tiện, mới chỉ có lượng ít hàng hoá lưu thông. + Mạng lưới điện. 10 [...]... gà Tiên Yên và quy mô chăn nuôi gà Tiên Yên tại hộ điều tra 2.2.2.1 Tìm hiểu hoạt động chăn nuôi gà Tiên Yên tại nông hộ trước khi huyện có chủ trương bảo tồn gà Tiên Yên tại nông hộ Chăn nuôi gà trước đây theo hình thức chủ yếu là tự cung tự cấp, số lượng gà chăn nuôi tại nông hộ chủ yếu dùng cho cung cấp thực phẩm và dành để những ngày lễ tết Mặc dù diện tích chăn nuôi tai nông hộ rất lớn nhưng hộ. .. chính quyền huyện để có biện pháp bảo vệ uy tín mà gà Tiên Yên mang lại 2.5 Đánh giá công tác bảo tồn giống gà Tiên Yên với sự phát triển kinh tế nông hộ 26 2.5.1 Công tác bảo tồn gà Tiên Yên trên địa bàn huyện Tiên Yên Phù hợp với tiềm năng về điều kiện tự nhiên của nông hộ cùng với sự cần thiết phải bảo tồn giống gà địa phương gà Tiên Yên có chất lượng thịt ngon dự án bảo tồn gà Tiên Yên đã nhanh... hướng phát triển nông nghiệp nông thôn ngành chăn nuôi ngày càng chiếm một vị trí quan trọng trong phát triển kinh tế vùng nông thôn Bảo tồn giống gà Tiên Yên Tăng cường hợp tác, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan ban ngành trong huyện hỗ trợ triển khai mở rộng quy mô chăn nuôi trên phạm vi toàn huyện, đưa chăn nuôi gà trở thành ngành mang lại thu nhập cao cho hộ nông dân, con gà dần trở thành vật nuôi. .. thể và hướng tới một nền chăn nuôi gà Tiên Yên theo hướng sản xuất hàng hoá bền vững với quy mô vừa và lớn mang lại hiệu quả kinh tế cao 2.2 Sự bảo tồn và phát triển chăn nuôi gà Tiên Yên tại nông hộ điều tra trên địa bàn huyện Tiên Yên - Quảng Ninh 2.2.1 Tìm hiểu tình hình chung tại hộ điều tra Trong tổng sô hộ được điều tra trên địa bàn huyện Tiên Yên chủ yếu thuộc 3 xã đó là Đông Ngũ, Đông Hải và. .. Cho gà ăn vào buổi sáng Hình 7 : Chăn thả gà trên vườn cây ăn quả 2.3 Kết quả chăn nuôi và bảo tồn gà Tiên Yên 2.3.1 Khảo sát về các loại chi phí trong quá trình chăn nuôi gà tại nông hộ điều tra * Sử dụng con giống trong chăn nuôi gà tại nông hộ điều tra Con giống trong chăn nuôi gà Tiên Yên đóng vai trò quan trọng đối với quá trình sản xuất, chất lượng con giống có ảnh hưởng trực tiếp đối với sự sinh... lượng gà chăn nuôi tại hộ thì chăn nuôi với quy mô nhỏ (chăn nuôi 100 – 300 con/lứa) và quy mô vừa Có thể chia ra theo nghiên cứu hộ nhỏ chăn nuôi từ 100 – 300con/lứa; hộ vừa chăn nuôi với quy mô vừa là từ 300 – 500 con/lứa; hộ chăn nuôi với quy mô lớn là trên 500 con/lứa Gà được nuội chăn thả là hình thức chủ yếu cũng ảnh hưởng nhiều tới việc mở rộng quy mô và tăng số lượng đàn gà Tiên Yên nuôi thương... trưởng và khả năng đề kháng đối với dịch bệnh của đàn gà nuôi tại hộ Nên trước khi tiến hành chăn nuôi hộ thường lựa chọn con giống rất kỹ, chủ yếu hộ mua giống ở hộ cung ứng giống của dự án hoặc những hộ xung quanh có cung cấp con giông, rất ít hộ mua các giống gà nuôi bán trên thị trường vì hộ cho rằng nguồn cung giống đó không đảm bảo chất lượng Gần đây số lượng gà Tiên Yên chăn nuôi tại nông hộ. .. chăn nuôi Chuồng trại được xây dựng trong diện tích vườn đồi của gia đình cuối ngày hộ chăn nuôi gà cho gà ăn và cho gà vào chuồng Gà Tiên Yên chủ yếu chăn nuôi theo hình thức chăn thả vườn đồi, gà được hộ chăn nuôi thả tự tìm kiếm thức ăn, tăng khả năng vận động củả đàn gà trên phạm vi rộng Đó cũng là yếu tố làm tăng vị ngon của thịt gà Tiên Yên 2.1.3.3.Kỹ thuật trong đánh giá chất lượng gà Tiên Yên. .. gà tại 28 nông hộ chăn nuôi cùng với giống gà địa phương là một trong những yếu tố tạo nên điều kiện tốt cho quá trình triển khai chăn nuôi gà trên thực tế Với mục tiêu chuyển dịch cơ cấu trong nông nghiệp nông thôn tăng dần tỷ trọng ngành chăn nuôi, đưa ngành chăn nuôi đặc biệt là chăn nuôi gà ngày càng phát triển phát huy hết tiềm năng và thế mạnh của vùng Việc căn cứ vào mục tiêu phát triển có ý... THỰC TRẠNG SỰ BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ CỦA HỘ NÔNG DÂN THUỘC HUYỆN TIÊN YÊN 2.1 Các yếu tố có ảnh hưởng tới chăn nuôi gà Tiên Yên 2.1.1 Yếu tố về điều kiện tự nhiên Đặc điểm tự nhiên đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng, phát triển và có thể trực tiếp ảnh hưởng tới chất lượng gà thương phẩm Yếu tố về điều kiện tự nhiên, thời tiết khí hậu cũng có ảnh hưởng dù ít hoặc . tài: " Tìm hiểu sự phát triển chăn nuôi và bảo tồn giống gà Tiên Yên ở các nông hộ thuộc huyện Tiên Yên – tỉnh Quảng Ninh " Họ và tên sinh. kê huyện Tiên Yên PHẦN II 11 THỰC TRẠNG SỰ BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ CỦA HỘ NÔNG DÂN THUỘC HUYỆN TIÊN YÊN. 2.1. Các yếu tố có ảnh hưởng