tiểu luận quản trị marketing Nghiên cứu thị trường sản phẩm rau sạch của công ty FRESH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH KHOA THƯƠNG MẠI - DU LỊCH - MARKETING BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU TRONG KINH DOANH  BẢN ĐỀ XUẤT NGHIÊN CỨU: GVHD: TS Hoàng Thị Phương Thảo. SVTH: Lớp KDQT03-04_K33 Nguyễn Xuân Hiếu KD03 Nguyễn Đức Hạ Nguyên KD03 Lưu Thị Bích Huệ KD03 Trần Tước Lân KD04 Trần Hoàng Thông KD04 Trần Uyên Vy KD04 Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng 05 năm 2010 Nhận xét của giáo viên Muc lục Lời mở đầu. I. PHÁT BIỂU VẤN ĐỀ VÀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1 1. Tình huống 1 2. Nền tảng nghiên cứu (Câu hỏi quản trị) 1 3. Vấn đề nghiên cứu (Câu hỏi nghiên cứu) 1 4. Câu hỏi điều tra 1 5. Mục tiêu nghiên cứu 1 6. Danh mục và nguồn thông tin cần thu thập 1 II. SƠ LƯỢC THÔNG TIN THỨ CẤP CÓ LIÊN QUAN 2 1. Thông tin ngành 2 2. Đối thủ cạnh tranh 2 3. Đặc thù sản phẩm 2 III. THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 3 1. Thiết kế nghiên cứu định tính 3 a. Kỹ thuật định tính 3 b. Xác định mẫu và các điều kiện chọn đối tượng vào mẫu 3 c. Xây dựng bảng câu hỏi định tính ( câu hỏi mở) 3 Bản câu hỏi dành cho khách hàng 3 Bản câu hỏi dành cho nhà phân phối 5 2. Thiết kế nghiên cứu định lượng 5 a. Xác định qui mô mẫu 5 b. Xác định phương pháp chọn mẫu 6 c. Bản câu hỏi định lượng 6 Bản câu hỏi dành cho khách hàng 6 Bản câu hỏi dành cho nhà phân phối 9 d. Phương pháp xử lí dữ liệu 12 IV. NGÂN SÁCH VÀ THỜI GIAN BIỂU NGHIÊN CỨU 12 1. Thông Tin Về Dự Án 13 2. Thời Gian Biểu Nghiên Cứu 14 3. Bảng Dự Toán Ngân Sách Nghiên Cứu 15 Kết luận. Tài liệu tham khảo. Lời mở đầu Cùng với sự phát triển của nền kinh tế đất nước thì thu nhập của con người ngày càng được cải thiện và do đó các yêu cầu về tiêu dùng sản phẩm cũng ngày càng tăng. Tuy nhiên trong những năm gần đây, các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm không được các nhà sản xuất chú trọng và quan tâm đúng mức. Các sản phẩm rau cũng không ngoại lệ, để tăng thêm lợi nhuận, nhiều nông dân đã không ngần ngại bón đạm nitrat, phun thuốc trừ sâu quá liều lượng cho phép, lên rau trước khi thu hoạch. Ngoài ra, họ còn phun hóa chất để kéo dài độ tươi cho hoa quả. Việc làm đó dẫn đến hậu quả trước mắt là tổn hại đến sức khỏe của người tiêu dùng. Ở mức độ nhẹ sẽ gây ngộ độc thực phẩm, nặng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hô hấp, gây đột biến và phát sinh các căn bệnh ung thư. Sự ra đời của các sản phẩm sau sạch (hay rau an toàn) đã phần nào trấn an người tiêu dùng trước vấn nạn này. Mặc dù có nhiều hợp tác xã, cơ sở sản xuất đủ khả năng đáp ứng tiêu chuẩn của Việt GAP (Good Agricultural Practices) nhưng các nhà sản xuất rau an toàn lại rơi vào cảnh ứ hàng do giá cao và bị thương lái ép giá. Vì vậy tìm kiếm một giải pháp đầu ra là yếu tố sống còn quyết định sự tồn vong của các nhà sản xuất. Trong đó xây dựng một hệ thống phân phối tốt là vấn đề then chốt để giải quyết những khó khăn trước mắt. Trong phạm vi đề tài nghiên cứu, nhóm chỉ tập trung vào việc xây dựng bản đề xuất nghiên cứu thị trường để đẩy mạnh hệ thống phân phối nhằm cải thiện doanh thu cho các nhà sản xuất rau sạch nói chung và xa hơn nữa là tìm ra các giải pháp đầu ra cho ngành sản xuất rau sạch, rau an toàn. I. PHÁT BIỂU VẤN ĐỀ VÀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1. Tình huống Trong những năm gần đây, cuộc sống ngày càng tiến bộ, con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe. Nắm bắt được tình hình đó, công ty FRESH đã phát triển hệ thống các cửa hàng rau sạch với tiêu chí “ Sạch từ hạt giống đến sản phẩm rau”. Các hệ thống phân phối được công ty đặt gần những khu dân cư đông đúc. Với mong muốn sẽ đem lại một sản phẩm an toàn với sức khỏe của moị người, công ty luôn quản lý chặt chẽ chất lượng sản phẩm từ khi còn ở nông trại đến tay người tiêu dùng. Nhưng trong 1 năm gần đây, doanh thu của công ty sụt giảm nhiều. 2. Nền tảng nghiên cứu (Câu hỏi quản trị). Làm thế nào để tăng lượng tiêu thụ của sản phẩm rau sạch? 3. Vấn đề nghiên cứu (Câu hỏi nghiên cứu) Nên chọn biện pháp nào để cải thiện và đẩy mạnh kênh phân phối. 4. Câu hỏi điều tra. Câu 1: Khách hàng thường hay mua rau sạch ở địa điểm nào? Câu 2: Cách bày trí sản phẩm trong các cửa hàng như thế nào? Câu 3: Giá cả của các sản phẩm rau sạch hiện nay có hợp lý không? Câu 4: Nhận thức của người dân về sản phẩm rau sạch như thế nào? Câu 5: Nhà phân phối khác mong muốn gì khi phân phối sản phẩm của chúng ta? 5. Mục tiêu nghiên cứu. MT1: Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua của khách hàng. MT2: Xác định mong muốn của nhà phân phối khi phân phối sản phẩm của chúng ta. 6. Danh mục và nguồn thông tin cần thu thập a. Sơ lược một số thông tin liên quan:(nguồn thứ cấp_mạng internet, sách báo, các đề tài nghiên cứu trước) • Thông tin ngành • Đối thủ cạnh tranh • Đặc thù sản phẩm b. Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua của khách hàng. ( sơ cấp _ thảo luận nhóm) b1. Khách hàng thường hay mua rau ở địa điểm nào. • Thông tin khách hàng. • Nhu cầu mua rau • Địa điểm khách hàng thường mua rau • Địa điểm khách hàng muốn mua rau sạch. • Lý do khách hàng thích mua thích ở chỗ này mà không phải chỗ khác. b2. Đo lường sự ảnh hưởng của cách bày trí sản phẩm đến hành vi mua của khách hàng. • Hình ảnh nhân viên trong mắt khách hàng. • Sự thuận tiện và hợp lý trong cách phân loại rau củ. • Quan điểm của khách hàng vể một cửa hàng tốt. b3. Sự ảnh hưởng của giá cả đến hành vi mua của khách hàng. • Khách hàng bỏ ra bao nhiêu tiền một ngày để đáp ứng nhu cầu rau của gia đình. • Giá cả rau sạch mà khách hàng cho là hợp lý. b4. Nhận thức của khách hàng về sản phẩm rau sạch. • Ảnh hưởng của rau sạch đến sức khỏe. • Khách hàng có biết đến sản phẩm rau sạch không. • Sự khác nhau giữa rau sạch và rau bình thường. c. Xác định mong muốn của nhà phân phối khác khi phân phối sản phẩm của chúng ta( sơ cấp _ thảo luận nhóm) • Lợi ích mà nhà phân phối mong muốn nhận được. • Lý do nhà phân phối chưa phân phối sản phẩm của chúng ta. • Điều kiện các nhà phân phối đặt ra. II. SƠ LƯỢC THÔNG TIN THỨ CẤP CÓ LIÊN QUAN 1. Thông tin ngành: Thành phố hiện có hơn 30 doanh nghiệp tiêu thụ và công bố tiêu chuẩn chất lượng rau an toàn. Ngoài ra còn có các siêu thị, cửa hàng bán lẻ tiêu thụ rau an toàn. Các doanh nghiệp tham gia ký kết hợp đồng tiêu thụ rau an toàn trong thời gian vừa qua ở thành phố gồm: công ty Metro Cash & Carry, Saigon Coopmart, Vissan, công ty VF, Cholimex, HTX Kim Sơn, HTX Thuận Phát, các thương nhân tại 3 chợ đầu mối nông sản… Ngoài ra, còn có hơn 10 công ty sản xuất và cung cấp giống rau cũng như 2 đơn vị được Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn công nhận đủ điều kiện chứng nhận tiêu chuẩn VietGap (Good Agricultural Practices). nhu cầu bình quân của TP.HCM là khoảng 720 ngàn tấn rau các loại/ năm, thì sản lượng rau bình quân của TP.HCM sản xuất là 240 ngàn tấn chỉ đủ cung cấp từ 25 – 30%. Hơn 70% rau tiêu thụ còn lại do các tỉnh khác cung cấp như Lâm Đồng, Tiền Giang, Long An, Tây Ninh,…Trong đó, nguồn rau từ Lâm Đồng chiếm đa số. Trong 9 đầu năm 2008, tổng sản lượng rau, củ, quả tiêu thụ qua các chợ đầu mối Bình Điền, Tam Bình, Tân Xuân, Tân Phú Trung là 521,828 tấn, trong đó chợ Hóc Môn là nơi cung cấp rau nhiều nhất với tổng số khoảng 210.408 tấn. Lượng rau lưu thông qua các chợ đầu mối bình quân khoảng 2.800 tấn/ngày. Tuy nhiên, sản lượng rau của các hợp tác xã tiêu thụ qua 9 tháng đó chỉ đạt khoảng 6.500 tấn, chiếm 1,3% so với tổng sản lượng rau tiêu thụ qua các chợ đầu mối, con số này còn rất khiêm tốn 2. Đối thủ cạnh tranh • Nguồn rau từ Đà Lạt: Rau ở TP.HCM phần nhiều được cung cấp từ Đà Lạt, là nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp với việc trồng trọt. Theo ước lượng qua các phỏng vấn chuyên sâu & thảo luận nhóm do Axis thực hiện tại Đà Lạt thì 60% tổng sản lượng rau sản xuất tại Đà Lạt được tiêu thụ tại TP.HCM và một số tỉnh phía Nam; 20% được tiêu thụ tại Đà Lạt và 20% còn lại được xuất khẩu đi các nước Châu Á lân cận • Nguồn rau từ Trung Quốc: Rau là mặt hàng nông sản được miễn thuế. Chính vì vậy, rau Trung Quốc thường được vận chuyển qua các cửa khẩu Lào Cai, Lạng Sơn, số lượng rau, củ, quả có được nhập về với số lượng lớn. Khu kinh tế cửa khẩu Lào Cai ước tính mỗi ngày có khoảng trên 400 tấn rau, củ, quả nhập tại cửa khẩu Lào Cai như: khoai tây, củ cải, khoai sọ không kể một số lượng qua đường biên mậu chưa thể thống kê. 3. Đặc thù sản phẩm . Rau sạch hay còn gọi là rau an toàn là loại rau được sản xuất theo quy trình kỹ thuật bảo đảm được tiêu chuẩn sau: Hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích… nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong rau như nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. Do chi phí đầu vào khá cao nên giá sãn phẩm đầu ra đắt hơn các sản phẩm rau thường khá nhiều. III. THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 1. Thiết kế nghiên cứu định tính a. Kỹ thuật định tính:Thảo luận nhóm. b. Xác định mẫu và các điều kiện chọn đối tượng vào mẫu.(Thảo luận nhóm.) Nhóm 1 : Nhóm khách hàng chưa sử dụng sau sạch của công ty FRESH • Mỗi nhóm từ 5 đến 7 người. • Phụ nữ nằm trong độ tuổi từ 25 đến 40 tuổi. • Làm nội trợ trong gia đình. • Chưa từng sử dụng qua các sản phẩm rau sạch tại các cửa hàng hay siêu thị Nhóm 2 : Nhóm khách hàng đã từng sử dụng qua sau sạch của công ty FRESH • Mỗi nhóm từ 5 đến 7 người. • Phụ nữ nằm trong độ tuổi từ 25 đến 40 tuổi. • Làm nội trợ trong gia đình. • Có thu nhập khá • Đã từng sử dụng qua các sản phẩm rau sạch tại các cửa hàng hay siêu thị. Nhóm 3 : Nhóm các nhà phân phối . • Mỗi nhóm từ 5 đến 7 người. • Đại diện cho các nhà phân phối, cụ thể là đại diện của các siêu thị. Điều kiện khác: họ không quen biết nhau, chưa tham gia thảo luận nhóm trong khoảng thời gian 6 tháng. Phương pháp thảo luận nhóm. Địa điểm: phòng họp của công ty Thời gian: 90 phút. c. Xây dựng bảng câu hỏi định tính ( câu hỏi mở) DÀN BÀI THẢO LUẬN NHÓM 1 & 2 THỜI GIAN THÀO LUẬN: 1 GIỜ 30 PHÚT Chào hỏi. Giới thiệu các thành viên tham gia thảo luận. Tạo không khí thoải mái. Giải thích tóm tắt đề tài thào luận và vai trò của người tham gia thảo luận và người hướng dẫn chương trình. Nhóm 1 và nhóm 2: thảo luận chung các mục: Thông tin chung, Nhận thức về sản phẩm, Sử dụng sản phẩm rau, Giá cả của sản phẩm Nhóm 2: thảo luận thêm: Cách bày trí sản phẩm, Ý kiến về sản phẩm rau sạch của công ty Fresh. THÔNG TIN CHUNG 1. Gia đình bạn có bao nhiêu người? 2. Bạn thường hay mua những loại thực phẩm nào để cung cấp dinh dưỡng cho gia đình? 3. Gia đình bạn có hay sử dụng sản phẩm rau không? 4. Bạn có quan tâm trước những thông tin về vệ sinh an toàn thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng ngày càng nhiều hiên nay không? 5. Bạn có thường lo lắng về chất lượng các sản phẩm rau bày bán trên thị trường không? NHẬN THỨC VỀ SẢN PHẨM. 1. Bạn có biết được vai trò của rau xanh trong việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể không? Từ đâu bạn biết được những thông tin đó? 2. Theo bạn rau như thế nào thì được xem là rau sạch? 3. Theo bạn điểm khác biệt giữa rau sạch và rau bình thường là như thế nào? 4. Bạn có biết hiện nay trên thị trường đang có bày bán những sản phẩm rau sạch hay không? Nếu biết thì bạn biết từ nguồn thông tin nào? SỬ DỤNG SẢN PHẨM RAU 1. Bạn thường hay mua rau ở đâu? Tại sao bạn hay mua ở đó? 2. Bạn có mua rau trong siêu thị không? Nếu có, điều gì khiến bạn thích mua rau ở đó? 3. Theo bạn thì cửa hàng rau sạch sẽ đặt ở đâu là thuận tiện nhất cho người mua? Tại sao? Nếu đặt sản phẩm tại đó thì bạn có sẵn sàng mua rau ở đó không? GIÁ CẢ CỦA SẢN PHẨM 1. Thường ngày bạn chi tiêu khoảng bao nhiêu tiền để mua rau phục vụ nhu cầu cho cả gia đình? Bạn nghĩ mức chi tiêu đó có hợp lý chưa? 2. Bạn nghĩ sao về giá cả sản phẩm rau sạch hiện nay? Với giá đó bạn có khả năng mua sản phẩm rau sạch thường xuyên được không? 3. Bạn mong muốn giá rau sạch sẽ thay đổi như thế nào? Nếu giá thay đổi như vậy, bạn có sẵn sàng sử dụng sản phẩm rau sạch thay thế cho sản phẩm rau bình thường không? CÁCH BÀY TRÍ SẢN PHẨM 1. Bạn nghĩ rau được bày bán trên kệ hay bày bán dưới đất như ở chợ sẽ thuận tiện hơn trong việc lựa chọn sản phẩm? 2. Bạn có nghĩ phân loại rau thành từng nhóm để dễ dàng lựa chọn không? Vì sao? 3. Khi đặt trên kệ, bạn muốn các sản phẩm được đặt ở tầm (chiều cao) bao nhiêu thì phù hợp và dễ dàng chọn lựa? Ý KIẾN VỀ SẢN PHẨM RAU SẠCH CỦA CÔNG TY FRESH. 1. Bạn có biết và mua rau sạch của công ty FRESH chưa? Bạn đã biết nó qua trường hợp nào? Nội dung bạn biết về sản phẩm rau sạch của công ty FRESH? ( Nếu có thì chuyển sang câu 2,3,4,5,6,7) 2. Bạn nghĩ thế nào về thái độ của nhân viên bán hàng? Nhân viên bán hàng có khiến bạn thoải mái khi mua sắm không? 3. Bạn thấy cách bày trí sản phẩm ở cửa hàng thế nào? Có dễ dàng lựa chọn sản phẩm không? Bạn có mong muốn gì về cách bày trí sản phẩm? 4. Giá cả các sản phẩm bày bán ở cửa hàng có hợp lý không? Vì sao? Bạn có đề nghị gì về giá cả cho sản phẩm không? 5. Theo bạn thì các cửa hàng của công ty đã đặt ở những nơi thuận tiện cho khách hàng chưa? Vì sao? Bạn mong muốn rằng các cửa hàng đó sẽ được đặt ở đâu? 6. Bạn có muốn được mua sản phẩm rau sạch của công ty tại các siêu thị không? Vì sao? Cám ơn những người tham dự và tặng quà lưu niệm. DÀN BÀI THẢO LUẬN NHÓM 2 THỜI GIAN THẢO LUẬN 1 GIỜ 30 PHÚT. Chào hỏi. Giới thiệu các thành viên tham gia thảo luận. Tạo không khí thoải mái. Giải thích tóm tắt đề tài thào luận và vai trò của người tham gia thảo luận và người hướng dẫn chương trình. THÔNG TIN CHUNG. 1. Siêu thị của bạn hiện nay có đang phân phối rau hay không? 2. Bạn có lo lắng về chất lượng, nguồn gốc các sản phẩm rau đó không? Có khó khăn và tốn kém chi phí trong việc quản lý chất lượng sản phẩm rau được đưa đến siêu thị không? NHẬN THỨC VỀ SẢN PHẨM 4. Theo bạn sản phẩm rau như thế nào được coi là sạch? 5. Bạn có kiểm tra nguồn gốc của rau khi vào siêu thị không? Nguồn đó có đáng tin không? HÀNH VI CỦA KÊNH TRUNG GIAN 1. Sản phẩm rau có phải là một mặt hàng mà siêu thị bạn quan tâm hay không? Nó có mang lại thu nhập thường xuyên cho siêu thị không? 2. Siêu thị của bạn có muốn đầu tư thêm hay cải thiện lĩnh vực sản phẩm này không? 3. Bạn có hài lòng với sản phẩm rau hiện bán? Bạn có hài lòng về mức lợi tức hiện tại ? NHU CẦU VỀ LOẠI RAU 1. Siêu thị thường hay bán các loại rau gì? Số lượng loại rau như thế có đủ đáp ứng nhu cầu chưa? Có nhu cầu đa dạng hóa hơn không? 2. Siêu thị của bạn có nhu cầu cung cấp rau sạch với số lượng bao nhiêu? Thường xuyên không? NHẬN BIẾT VỀ CÔNG TY FRESH Bạn có biết công ty FRESH chúng tôi không, nếu biết thì là qua những nguồn nào? MONG MUỐN CỦA NHÀ PHÂN PHỐI 1. Bạn muốn hợp tác với nhà phân phối rau sạch với chất lượng đảm bảo? Vì sao? 2. Bạn nghĩ giá cả khi rau sạch được đưa đến các siêu thị như thế nào? Liệu nó có phù hợp với chất lượng và được khách hàng chấp nhận không? 3. Bạn cho rằng mức giá bao nhiêu thì hợp lý. 4. Bạn muốn được phân phối rau sạch theo hình thức nào? (tự đi đến tổng cửa hàng của công ty FRESH hay công ty FRESH sẽ giao hàng tận nơi) 5. Mức chiết khấu mà bạn mong muốn khi hợp tác với công ty FRESH là bao nhiêu? Vì sao bạn nghĩ đến mức chiết khấu đó? Cám ơn những người tham dự và tặng quà lưu niệm. 2. Thiết kế nghiên cứu định lượng a. Xác định qui mô mẫu Kích thước mẫu: với độ tin cậy 95%, độ biến thiên cực đại 50/50 n = (1.96 2 *0.5*0.5)/0.05 2 =385 b. Xác định phương pháp chọn mẫu: Phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên phân tầng theo tỷ lệ 10% là nhà phân phối, 90% là người tiêu dùng sản phẩm rau P nhà phân phối = 38 P người tiêu dùng = 347 c. Bản câu hỏi định lượng ID: BẢN CÂU HỎI DÀNH CHO KHÁCH HÀNG Xin chào chị tôi là nhân viên nghiên cứu thị trường, hiện tôi đang nghiên cứu đề tài : “ Nghiên cứu về sản phẩm rau sạch” Tôi chỉ phỏng vấn một số người đại diện tại Tp.Hồ Chí Minh, chị là một trong số những người đại diện đó, vì thế những ý kiến của chị có ý nghĩa rất quan trọng cho sự thành công của đề tài . Mong chị dành thời gian và sự nghiêm túc trả lời bảng câu hỏi này. Tôi xin cam đoan những ý kiến đóng góp của chị sẽ được bảo mật tuyệt đối và chỉ phục vụ cho mục đính nghiên cứu của đề tài. Họ tên…………………………………………………… Địa chỉ………………………………………………………………………… Số điện thoại: Q1: NHỮNG THỰC PHẨM DINH DƯỠNG BẠN THƯỜNG MUA CHO GIA ĐÌNH (có thể chọn nhiều hơn một) 1. Các loại thịt.  2. Các loại cá.  3. Trứng  4. Sữa  5. Rau  6. Thực phẩm khác(xin nêu rõ)………………… Q2: GIA ĐÌNH BẠN CÓ HAY SỬ DỤNG SẢN PHẨM RAU KHÔNG? 1. Có  2. Không  Q: BẠN CÓ QUAN TÂM ĐẾN THÔNG TIN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM KHÔNG? 1. Có  2. Không  Q4:THEO BẠN TÁC DỤNG CỦA RAU XANH TRONG VIỆC CUNG CẤP DINH DƯỠNG CHO CƠ THỂ ? (có thể chọn nhiều hơn một) 1. Cung cấp chất xơ.  2. Cung cấp các loại vitamin.  3. Đẹp da.  4. Chống lão hóa.  5.Tốt cho tiêu hoá.  6. Chữa bệnh.  [...]... quý công ty Bản đề xuất đưa ra tất cả mối quan tâm lo lắng của quý công ty trong khâu phân phối rau sạch mà quý công ty đang gặp phải trên thị trường hiện tại Chúng tôi tin rằng với sự nghiên cứu công phu và kỹ lưỡng đó của chúng tôi sẽ giúp ích được nhiều cho quý công ty Hãy liên hệ lại với chúng tôi ngay bây giờ để cùng nhau thực hiện cuộc nghiên cứu này 1 Thông Tin Về Dự Án Tên dự án Rau sạch - Fresh. .. thực phẩm tăng lên khá nhanh thì rau sạch đang ngày càng đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống hiện đại của chúng ta Chính vì thế, việc cung cấp rau sạch đang trở nên hết sức tiềm năng và có thể thu về một nguồn lợi nhuận lớn Công ty nghiên cứu thị trường chúng tôi đã tìm hiểu và nghiên cứu rất kĩ lưỡng thị trường rau sạch trong thời gian dài Chính vì thế, chúng tôi xin đề xuất bản nghiên cứu. .. mục đính nghiên cứu của đề tài Q1 ANH/CHỊ ĐANG LÀM VIỆC TẠI SIÊU THỊ NÀO ? 1 Coopmart  2 Maximark  3 Big C  4 Metro  5.Vina-Tex  6 Lotte  Q2 SIÊU THỊ CỦA ANH/ CHỊ HIỆN NAY CÓ ĐANG PHÂN PHỐI RAU HAY KHÔNG ? 1 Có 2 Không   Q3 ANH/ CHỊ QUAN TÂM GÌ VỀ SẢN PHẨM RAU? 1 không quan tâm - 5 rất quan tâm Chất lượng của sản phẩm rau 1 2 3 4 5 Nguồn gốc sản phẩm rau 1 2 3 4 5 Nhà phân phối sản phẩm 1... phối sản phẩm 1 2 3 4 5 Sự đa dạng chủng loại sản phẩm rau 1 2 3 4 5 Q4 MỨC ĐỘ KHÓ KHĂN TRONG VIỆC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM RAU TẠI SIÊU THỊ 1 Rất khó - 5 Rất đơn giản Vấn đề sắp xếp rau 1 2 3 4 5 Vấn đề giữ rau tươi 1 2 3 4 5 Vấn đề lưu trữ rau 1 2 3 4 5 Vấn đề phân loại rau 1 2 3 4 5 Q5 THEO ANH/ CHỊ SẢN PHẨM RAU NHƯ THẾ NÀO ĐƯỢC COI LÀ SẠCH? ( có thể chọn nhiều hơn 1 lựa chọn) 1 Rau. .. viên nghiên cứu thị trường, hiện tôi đang nghiên cứu đề tài : “ Nghiên cứu về sản phẩm rau sạch Tôi chỉ phỏng vấn một số người đại diện tại Tp.Hồ Chí Minh, (anh) chị là một trong số những người đại diện đó, vì thế những ý kiến của chị có ý nghĩa rất quan trọng cho sự thành công của đề tài Mong (anh) chị dành thời gian và sự nghiêm túc trả lời bảng câu hỏi này Tôi xin cam đoan những ý kiến đóng góp của. .. phục vụ của nhân viên 1 2 3 4 5 Cách bày trí các sản phẩm rau 1 2 3 4 5 Sự tiện lợi, thoãi mái khi mua hàng 1 2 3 4 5 Giá cả sản phẩm rau 1 2 3 4 5 Vị trí của các cửa hàng 1 2 3 4 5 Các hình thức giảm giá khuyến mãi 1 2 3 4 5 Q23:MONG MUỐN CỦA ANH (CHỊ) VỀ MỘT CỬA HÀNG RAU SẠCH HIỆN NAY NHƯ THẾ NÀO? 1 Chủng loại rau: ………………………………………………………………………………………………… ……………………… 2 Thái độ phục vụ của nhân... 1 2 3 4 5 V ệ sinh an toàn của rau 1 2 3 4 5 Khuyến mãi giảm giá 1 2 3 4 5 Q16: BẠN NGHĨ SAO VỀ GIÁ CẢ SẢN PHẨM RAU SẠCH HIỆN NAY? 1 Rất mắc  2 Hơi mắc  3 Chấp nhận được  4 Rẻ  5 Rất rẻ  Q17: VỚI GIÁ ĐÓ BẠN CÓ THỂ MUA RAU SẠCH THƯỜNG XUYÊN KHÔNG? 1 Có  2 Không  Q18: BẠN MONG MUỐN GIÁ SẢN PHẨM RAU SẠCH NHƯ THẾ NÀO? Q19: BẠN THÍCH RAU ĐƯỢC BÀY BÁN NHƯ THẾ NÀO?... ăn nhiều  6.Được bán trong siêu thị  7.Các chỉ tiêu khác(xin nêu rõ)……………………………… Q7: BẠN CÓ BIẾT NHỮNG SẢN PHẨM RAU SẠCH BÀY BÁN TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY HAY KHÔNG? 1 Có  2 Không  Q8: BẠN THƯỜNG HAY MUA RAU Ở ĐÂU? ( có thể chọn nhiều hơn một) 1 Chợ  2 Siêu thị  3 Cửa hàng rau sạch  4 Gánh hàng rong  5 Những nơi khác ( xin nêu rõ)………… Q9: TẠI SAO BẠN HAY MUA RAU Ở NHỮNG NƠI ĐÓ.(Có thể chọn nhiều... ĐẶT RAU TRÊN KỆ, THEO BẠN ĐẶT Ở TẦM BAO NHIÊU THÌ PHÙ HỢP ? 1 Ngang tầm mắt  2 Ngang bụng  3 Cách mặt đất 0.5 m  4 Chiều cao khác( xin nêu rõ)……………… Q21: BẠN CÓ TỪNG MUA RAU SẠCH Ở CÁC CỬA HÀNG CỦA CÔNG TY FRESH CHƯA? 1 Có -> Qua câu Q22  2 Không -> Qua câu Q23  Q22: XIN CHO BIẾT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA BẠN ĐỐI VỚI CÔNG TY FRESH Rất hài lòng - Không hài lòng Sự đa dạng chủng loại rau. .. Tên dự án Rau sạch - Fresh Loại hình Nghiên Cứu Định Tính và Nghiên Cứu Định Lượng Khu vực phỏng vấn Thành phố Hồ Chí Minh - Quận 1, 3, 10 Nghiên Cứu Định Tính Số mẫu Giai Đoạn PV Nhóm Khách Hàng PV Nhóm Nhà Phân Phối (7 (7 Nghiên Cứu Định Lượng Khách Hàng Nhà Phân Phối Độ dài phỏng vấn Giai Đoạn 90 phút / nhó Nghiên Cứu Định Lượng Thời gian dự kiến hoàn thành Nghiên Cứu Định Tính 10-20 phút / m Tổng . KIẾN VỀ SẢN PHẨM RAU SẠCH CỦA CÔNG TY FRESH. 1. Bạn có biết và mua rau sạch của công ty FRESH chưa? Bạn đã biết nó qua trường hợp nào? Nội dung bạn biết về sản phẩm rau sạch của công ty FRESH? . thảo luận chung các mục: Thông tin chung, Nhận thức về sản phẩm, Sử dụng sản phẩm rau, Giá cả của sản phẩm Nhóm 2: thảo luận thêm: Cách bày trí sản phẩm, Ý kiến về sản phẩm rau sạch của công ty. Công ty nghiên cứu thị trường chúng tôi đã tìm hiểu và nghiên cứu rất kĩ lưỡng thị trường rau sạch trong thời gian dài. Chính vì thế, chúng tôi xin đề xuất bản nghiên cứu này cho quý công ty.