Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi đà điểu trên địa bàn thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương

LỜI CẢM ƠN Thời gian thực tập tốt nghiệp hội giúp cho sinh viên áp dụng kiến thức học vào thực tế Xuất phát từ nguyện vọng thân, trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Tôi thực tập Thị trấn Minh Tân – huyện Kinh Môn – tỉnh Hải Dương để hoàn thành đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương.” Trước hết xin chân thành cảm ơn thầy, cô khoa kinh tế phát triển nông thôn trường Học Viện Nông Nghiêp Việt Nam truyền đạt trang bị cho kiến thức quý báu q trình học tập giảng đường Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo GS TS Đỗ Kim Chung người tận tình giúp đỡ, bảo hướng dẫn suốt thời gian thực chuyên đề thực tập Đồng thời, xin chân trọng cảm ơn tới tập thể cán công nhân viên UBND Thị trấn Minh Tân, Huyện Kinh Môn, Tỉnh Hải Dương tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành tốt đợt thực tập Cuối tơi xin gửi đến gia đình, người thân bạn bè quan tâm giúp đỡ suốt thời gian thực chuyên đề lòng biết ơn chân thành Do thời gian thực tập khơng dài kiến thức cịn hạn chế nên khơng tránh khỏi thiếu xót Vậy kính mong đóng góp ý kiến đạo thầy giáo để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 05 năm 2015 Sinh viên Đào Thị Thùy Linh LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan tồn số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa công bố nghiên cứu khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, tháng 05 năm 2015 Sinh viên Đào Thị Thùy Linh TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu: “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương” nghiên cứu nhằm thực mục tiêu: (1) Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân; (2) Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương; (3) Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn thời gian tới Bằng cách sử dụng công cụ PRA để tiếp cận với nhóm cán địa phương vấn trực tiếp 30 hộ bảng câu hỏi soạn sẵn theo cách chọn ngẫu nhiên Xử lý số liệu phần mềm Microsofl Excel 2007 với phương pháp thống kê mô tả, phân tổ thống kê, so sánh hoạch toán kinh tế để xác định yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân Qua kết nghiên cứu cho thấy: (1) Hoạt động sản xuất thị trấn Minh Tân đa dạng thuộc hai lĩnh vực nông nghiệp phi nông nghiệp, chất lượng lao động cao, nhiên hoạt động nơng nghiệp nói chung chăn ni đà điểu nói riêng chưa thực cho kết tốt ảnh hưởng dịch bệnh, giá giống vật ni chi phí thức ăn cao Trong năm gần số hộ chăn nuôi đà điểu ngày tăng lên mang lại cho người dân nguồn thu nhập cao tín hiệu đáng mừng ngành nông nghiệp; (2) Các yếu tố cấu ngành nghề, công nghệ kĩ thuật, nhân công, vốn, thị trường sách Nhà nước yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân; (3) Để cải thiện nâng cao hiệu kinh tế, phát triển chăn ni đà điểu cấp quyền cần có sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi, thường xuyên mở lớp tập huấn chăn nuôi cho hộ chăn nuôi thị trấn, nâng cao công tác thú y, cải thiện sở hạ tầng môi trường MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii Đào Thị Thùy Linh .iii LỜI CAM ĐOAN iv TÓM TẮT v MỤC LỤC .i DANH MỤC BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .3 1.3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu .3 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa đề tài .4 1.5.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học .4 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất .4 PHẦN II MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI ĐÀ ĐIỂU 2.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế chăn nuôi đà điẻu 2.1.1 Khái niệm, chất HQKT chăn nuôi đà điểu 2.1.2 Vai trị, tác dụng chăn ni đà điểu 2.1.3 Đặc điểm chăn nuôi đà điểu Đà điểu thích chạy nên sân chơi cần phải có diện tích rộng sân phải có thảm cỏ có chỗ rải cát, đà điểu thường xuyên tắm cát làm loại bỏ loại ký sinh trùng ngồi da i Tuỳ diện tích chuồng ni phân nhóm theo trọng lượng hay lứa tuổi, nhóm từ 15 - 20 con, mật độ nuôi đảm bảo m2 chuồng/con 10 m2 sân chơi/con Các hộ chăn nuôi đà điểu với quy mô nhỏ, lẻ thường mua giống đà điểu tháng tuổi cho ăn với chế độ ăn đà điểu thịt Đà điểu có khả tiêu hóa thức ăn khô, xơ thô tới 60%, nên thường xuyên bổ sung rau, cỏ xanh tự do, đà điểu thương phẩm cho ăn nhiều tăng trưởng nhanh giết thịt từ 10 tháng tuổi Đà điểu từ 10 tháng tuổi đến 12 tháng tuổi đạt từ 80 – 110 kg Thời gian để chăn nuôi lứa đà điểu thịt hộ từ – 12 tháng tuổi, hộ chăn nuôi quy mô lớn nuôi với thời gian dài – 10 năm tùy theo suất cho thu hoạch để thu hoạch trứng giống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu 2.1.5 Những yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu - Quy mô chăn nuôi suất đạt - Giá đầu vào, đầu - Yếu tố công nghệ kỹ thuật, trình độ 10 - Công tác thú y 10 - Đặc điểm hộ 10 - Chính sách Nhà nước 10 2.2 Cơ sở thực tiễn hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu 10 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ đà điểu giới .10 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ đà điểu Việt Nam .12 PHẦN III 13 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 13 3.1.1 Đặc điểm địa hình, khí hậu 13 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội thị trấn Minh Tân 15 3.1.3 Ảnh hưởng điều kiện tự nhiên – kinh tế – văn hóa – xã hội tới phát triển chăn nuôi đà điểu 19 3.2 Phương pháp nghiên cứu .21 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu mẫu điều tra 21 3.2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu .25 3.2.4 Phương pháp tổng hợp, xử lý phân tích thơng tin 28 PHẦN IV 31 ii KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Thực trạng chăn nuôi địa bàn thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 31 4.1.1 Tình hình chăn ni địa bàn thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 .31 4.1.2 Tình hình chăn ni đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 33 4.1.3 Quy mô chăn nuôi đà điểu 34 4.1.4 Chuồng trại 34 4.1.5 Tình hình sử dụng yếu tố đầu vào hộ chăn nuôi đà điểu 35 4.1.5.1 Sử dụng giống 35 4.1.5.2 Sử dụng thức ăn, nước uống 35 4.1.5.3 Sử dụng thuốc thú y vac xin phòng bệnh 36 4.1.6 Quản lý dịch bệnh 37 4.1.7 Tình hình tiêu thụ đà điểu 38 4.2 Kết hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn .39 4.2.1 Chi phí đầu tư giá trị thu từ chăn nuôi đà điểu hộ điều tra 39 4.2.2 Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn 44 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu .50 4.3.1 Quy mô chăn nuôi suất đạt 51 4.3.2 Giá đầu vào, đầu 51 4.3.3 Yếu tố cơng nghệ kỹ thuật, trình độ 52 4.3.4 Công tác thú y .54 4.3.5 Đặc điểm hộ 54 4.3.6 Chính sách Nhà nước hỗ trợ vốn, kĩ thuật, thú y 55 4.4 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế phát triển chăn nuôi đà điểu hộ nông dân thị trấn Minh Tân 56 4.4.1 Lựa chọn quy mô chăn nuôi hợp lý .56 4.4.2 Giải pháp giá đầu vào, đầu 56 4.4.3 Nâng cao trình độ kỹ thuật người chăn nuôi 57 4.4.4 Nâng cao công tác thú y 58 4.4.5 Chính sách hỗ trợ phát triển chăn ni .59 PHẦN V 61 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 5.1 Kết luận 61 5.2 Kiến nghị 62 iii 5.2.1 Đối với Nhà nước 62 5.2.2 Đối với địa phương .63 5.2.3 Đối với hộ nông dân chăn nuôi đà điểu .64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN 65 iv Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 .14 Bảng 3.2 Tình hình dân số, lao động thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 .17 Bảng 3.3 Giá trị sản xuất thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 18 Bảng 3.4 Số mẫu điều tra 22 Bảng 3.5 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 23 Bảng 3.6 Phân tổ điều tra theo quy mô 24 Bảng 4.1 Tình hình chăn ni thị trấn Minh Tân giai đoạn 2012 – 2014 31 Bảng 4.2 Số hộ chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân 33 giai đoạn 2012 - 2014 33 Bảng 4.3 Tình hình sử dụng giống hộ điều tra 35 Bảng 4.4 Chi phí đầu tư cho chăn nuôi đà điểu (đối với QMN) .39 Bảng 4.5 Giá trị thu từ chăn nuôi đà điểu (đối với QMN) 40 Bảng 4.6 Giá trị gia tăng từ việc chăn nuôi đà điểu (đối với QMN) 40 Bảng 4.7 Chi phí đầu tư cho chăn ni đà điểu (đối với QMV) .41 Bảng 4.8 Giá trị thu từ chăn nuôi đà điểu (đối với QMV) 42 Bảng 4.9 Giá trị gia tăng từ việc chăn nuôi đà điểu (đối với QMV) 43 Bảng 4.10 Chi phí đầu tư cho chăn ni đà điểu (đối với QML) 43 Bảng 4.11 Giá trị thu từ chăn nuôi đà điểu (đối với QML) 44 Bảng 4.12 Giá trị gia tăng từ việc chăn nuôi đà điểu (đối với QML) 44 Bảng 4.13 Hiệu từ chăn nuôi đà điểu theo quy mô hộ điều tra (tính bình qn/hộ) .46 Bảng 4.14 Đánh giá hộ chăn nuôi đà điểu so với ngành khác 49 Bảng 4.15 Thông tin chăn nuôi đà điểu hộ điều tra .51 Bảng 4.16 Đặc điểm hộ điều tra 54 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Thực trạng sử dụng đất đai thị trấn Minh Tân năm 2014 .15 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ thể cấu ngành kinh tế thị trấn Minh Tân 2012 – 2014 19 vi Khuyến khích tạo điều kiện cho hộ đầu tư mua thức ăn công nghiệp công ty lớn, có uy tín chất lượng Quản lý chặt chẽ đơn vị cung ứng thức ăn chăn nuôi địa bàn thị trấn phối hợp với UBND huyện, quan chuyên môn huyện kiểm soát đại lý cung cấp TACN địa bàn huyện, ngăn cản xâm nhập hãng cám không đảm bảo chất lượng tới hộ chăn nuôi UBND thị trấn quan chuyên môn thường xuyên cung cấp biến động thị trường, tìm cách hỗ trợ nơng dân tiêu thụ trứng thịt đà điểu qua hình thức liên kết, ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cho sở thu mua có uy tín, cơng ty, trung tâm giết mổ…Các hộ chăn nuôi cần tạo mối liên kết với đơn vị thu gom, bao tiêu sản phẩm để bán sản phẩm với giá cao tránh trường hợp bị tư thương ép giá Các nhóm hộ tự tiêu thụ sản phẩm cho cơng ty, trung tâm thu mua lớn mà không cần đến tư thương Cần khuyến khích hộ đồn kết lại đưa thịt trứng đà điểu bà thị trường nhanh tốt nhất, tìm kiếm thị trường đầu ổn định Bên cạnh việc lo đầu cần lưu ý phát triển thị trường cung ứng đầu vào cho hộ chăn ni nhằm tạo dịng thơng suốt giúp người nông dân ổn định sản xuất 4.4.3 Nâng cao trình độ kỹ thuật người chăn ni Người chăn nuôi cần chủ động học hỏi qua sách báo phương tiện thông tin đại chúng UBND thị trấn thường xuyên mở lớp tập huấn chăn nuôi cho người chăn nuôi thị trấn, tăng cường tìm kiếm cán có trình độ chun mơn cao truyền đạt, giảng dạy cho bà con, có chế độ đãi ngộ tốt nhằm khuyến khích đóng góp tích cực cán khuyến nơng Cán khuyến nông cần linh hoạt động giảng dạy Với đối tượng học bà nơng dân phải có phương pháp riêng cho phù hợp, 57 xếp thời khóa biểu hoc ảnh hưởng đến cơng việc hàng ngày nông hộ, không dạy tràn lan lý thuyết sng mà nên nói nhiều vấn đề nảy sinh thực tế chăn nuôi địa phương Khuyến khích bà tăng cường thảo luận, trao đổi đưa ý kiến, thực hành sau học, khóa học Sau khóa học phải đánh giá hiệu tập huấn để rút kinh nghiệm Bên cạnh hộ chăn ni nên trao đổi, chia sẻ trực tiếp kiến thức, kỹ chăn nuôi đà điểu cho nhau, giúp phát triển đàn đà điểu bền vững đường làm giàu đáng 4.4.4 Nâng cao cơng tác thú y Trước tiên cần làm tốt cơng tác thú y phịng dịch bệnh cho đàn đà điểu nuôi thị trấn, cần quản lý tốt nguồn giống ni địa phương Để phịng dịch bệnh hiệu cho vùng chăn nuôi đà điểu với quy mơ lớn cần phải có nguồn giống tin cậy, cấp quyền cần xây dựng sở cung ứng giống địa phương quy định kiểm tra chặt chẽ nguồn giống mua ngồi Tăng cường sử dụng giống đà điểu có hiệu kinh tế cao vào chăn nuôi Đầu tư xây dựng phát triển trung tâm giống địa bàn thị trấn, khuyến khích hộ nơng dân xây dựng lò ấp trứng đạt tiêu chuẩn chất lượng để cung cấp giống Các hộ cần mua giống địa tin cậy có chất lượng tốt, không ham rẻ, đồng thời nâng cao kỹ kỹ thuật chọn giống Các quan chức cần tích cực tham gia vào kiểm sốt nguồn giống đầu vào, tránh lây lan dịch bệnh giống đà điểu chất lượng Sự liến kết hộ với có vai trị lớn việc tìm nguồn giống phù hợp với đặc điểm chăn nuôi địa phương, liên kết tạo sức mạnh chống lại trường hợp đưa thông tin sai giống nơi cung cấp Thường xuyên kiểm tra, đoán phát bệnh hộ chăn ni có đà điểu mang biểu mắc bệnh Theo dõi liên tục tình hình 58 diễn biến dịch bệnh đàn đà điểu, đưa dự báo kịp thời để hộ chăn ni với quan quyền có phương pháp phòng bệnh hiệu Tổ chức tiêm phòng, tiến hành tiêm phòng cho đàn đà điểu đầy đủ triệt để Phổ biến kỹ thuật thú y phòng chống dịch bệnh, thường xuyên mở lớp đào tạo thú y cho hộ chăn nuôi giúp họ nâng cao kiến thức có ý thức phòng chống dịch bệnh Khi phát dịch bệnh cần nhanh chóng khoanh vùng, cách ly nguồn bệnh Tiêu hủy đà điểu chết, đà điểu mắc bệnh cách, không vứt rác bừa bãi làm cho dịch bệnh có nguy bùng phát Có biện pháp xử lý vùng đất, chuồng trại chăn nuôi lâu năm mà khơng đảm bảo vệ sinh khử trùng, đất đai có nguy nhiễm tiềm ẩn dịch bệnh 4.4.5 Chính sách hỗ trợ phát triển chăn ni a Chính sách giống Hỗ trợ người dân tiền mua giống hỗ trợ trực tiếp giống cho hộ có nhu cầu b Chính sách cơng tác thú y phịng trừ dịch bệnh Hỗ trợ 100% tiền vacxin chi phí bảo quản vacxin Đào tạo kỹ thuật cho cán làm công tác thú y sở, bảo đảm 100% cán thú y có trình độ trung cấp trở lên c Chính sách tín dụng Cần có sách vay vốn ưu đãi thời hạn vay kéo dài nữa, giúp người dân phát triển chăn nuôi Các hộ chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn chủ yếu nơng nên khó khăn nguồn vốn Cần tạo điều kiện đơn giản hóa 59 thủ tục vay vốn để hộ nông dân tiếp cận nguồn vốn phát triển chăn nuôi theo chiều rộng chiều sâu Hỗ trợ cho nông dân vay tổ chức Ngân hàng sách xã hội, tổ chức tín dụng…với mức lãi xuất ưu đãi Tăng cường việc giám sát trình sử dụng vốn hộ khuyến cáo họ dùng đồng vốn vay cho hiệu Bên cạnh nhóm hộ chăn ni đà điểu tự nguyện đóng góp nguồn quỹ riêng giúp đỡ cho hộ khó khăn luân phiên sử dụng, biện phát tốt số nơi áp dụng thành công hiệu 60 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương” thu số kết rút kết luận sau: Thị trấn Minh Tân có điều kiện tự nhiên thuận lợi giúp phát triển chăn nuôi đà điểu Hệ thống giao thông nâng cấp giúp cho việc vận chuyển, lưu thông hàng hóa dễ dàng Nguồn lao động dồi đáp ứng đầy đủ nhu cầu lao động chăn nuôi, người lao động cần cù, chịu khó chăm học hỏi Hơn nữa, đà điểu lồi vật dễ ni, bị bệnh, thích nghi với điều kiện địa hình khí hậu thị trấn Bên cạnh chăn ni đà điểu phù hợp với chủ trương sách phát triển kinh tế thị trấn nhu cầu tiêu dùng thị trường Đây điều kiện thuận lợi giúp cho chăn nuôi đà điểu phát triển mạnh mẽ Chăn nuôi đà điểu hộ nông dân trọng quan tâm Nhiều gia đình nghèo giàu lên nhờ chăn nuôi đà điểu Dù hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu năm qua chưa cao bước đầu hộ áp dụng thành công số kỹ thuật chăn nuôi bản, tiếp thu từ khóa tập huấn, học tập địa bàn Cũng địa phương khác hiệu kinh tế hộ nông dân tham gia chăn nuôi đà điểu thị trấn Minh Tân chịu ảnh hưởng nhiều vào yếu tố quy mô chăn nuôi,đặc điểm hộ, cơng nghệ kỹ thuật, sách Nhà nước thị trường Đây yếu tố quan trọng chi phối định đến hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu 61 Các hoạt động khuyến nông phát triển chăn nuôi đà điểu đạt số kết tốt với hoạt động đào tạo tập huấn, tới thăm mơ hình chăn ni đà điểu điển hình Đối với tín dụng, việc vay vốn để mở rộng quy mơ chăn ni đà điểu cịn gặp số khó khăn, nhiên năm 2014 thị trấn có sách hỗ trợ cho chăn ni đà điểu để khuyến khích hộ tiếp tục phát triển Mơ hình chăn ni đà điểu thị trấn Minh Tân đạt hiệu định, có nhiều đóng góp việc nâng cao thu nhập người dân giá trị sản xuất toàn thị trấn Nhưng hộ tham gia chăn nuôi đà điểu cịn nhiều khó khăn vốn đầu tư, khoa học kỹ thuật, thị trường đầu vào đầu ra…Trong thời gian tới, Đảng Chính quyền thị trấn Minh Tân phải tích cực triển khai biện pháp tăng cường nguồn vốn, nâng cao trình độ cho người chăn nuôi, đẩy mạnh công tác khuyến nông, nghiên cứu phát triển thị trường…đưa chăn nuôi đà điểu trở thành phong trào mang lại nguồn thu nhập cao cho người nông dân, góp phần xây dựng nơng thơn bền vững Vì vậy, để chăn ni đà điểu đạt hiệu tốt phát triển mạnh mẽ cần thực giải pháp chủ yếu như: đáp ứng đủ nhu cầu giống đà điểu cho hộ địa bàn thị trấn, thực tốt công tác kiểm dịch, tạo mối liên kết hộ với nhau, tăng cường giao lưu, trao đổi thông tin kinh nghiệm, tham gia giúp đỡ, hỗ trợ tín dụng cho hộ chăn ni, đồng thời vận dụng tốt sách Đảng Nhà nước hoạt động khuyến nông phát triển chăn ni đà điểu nói riêng phát triển tồn ngành nơng nghiệp nói chung 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với Nhà nước Nhà nước cần phải quan tâm đến sách hỗ trợ nguồn vốn cho hộ họ áp dụng công nghệ vào sản xuất, cho vay với số 62 lượng nhiều, thời hạn dài với lãi suất ưu đãi, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật thúc đẩy thị trường tiêu thụ Nhà nước cần có sách hỗ trợ giá đầu vào để hộ nơng dân áp dụng giống đà điểu có chất lượng vào sản xuất Cần cụ thể hóa chủ trương, sách, hướng dẫn đạo địa phương thực tốt sách Hỗ trợ địa phương việc xây dựng sở hạ tầng, thủy lợi, giao thông cho hộ chăn ni có điều kiện phát triển 5.2.2 Đối với địa phương - Thực tốt chủ trương, sách Nhà nước ban hành, hướng dẫn đạo cấp ngành thực đồng - Hoàn thiện hệ thống quản lý thị trường, tạo điều kiện thuận lợi để hàng hóa người dân lưu thơng nhanh chóng, thuận lợi Tạo điều kiện cho hộ chăn ni đà điểu có thị trường đầu ổn định Cùng với nhân dân tập trung xây dựng thương hiệu thịt trứng đà điểu đảm bảo chất lượng, hiệu sản lượng Tăng cường tun truyền thơng tin thị trường nhiều hình thức Đồng thời khuyến khích bà chủ động tìm tịi, khai thác thơng tin từ phương tiện thơng tin khác - Sửa chữa xây dựng sở hạ tầng địa phương đường, điện… - Trạm khuyến nông với cán khuyến nông thường xuyên để ý, quan tâm tới hộ chăn nuôi đà điểu Tăng cường hoạt động khuyến nông liên quan đến phát triển đà điểu với quy mô hộ, trang trại - Tạo điều kiện thuận lợi cho người nông dân chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn vay vốn phát triển chăn nuôi - Đẩy mạnh công tác khuyến nông nhằm phổ biến khoa học kỹ thuật đến người dân chăn nuôi, đặc biệt người chăn nuôi đà điểu - Tăng cường đạo nhân dân cán thú y phun thuốc khử trùng theo định kỳ, thường xuyên kiểm tra kiểm dịch đàn đà điểu nhằm phát bệnh hướng dẫn người chăn nuôi chữa trị kịp thời Thường xuyên tuyên truyền nhân dân tự giác tiêm phòng tổ chức tiêm phòng cho đà điểu 63 - Tạo điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi mở rộng quy mô chăn nuôi xa khu đông dân cư để tránh ô nhiễm môi trường 5.2.3 Đối với hộ nông dân chăn nuôi đà điểu - Bà cần có biện pháp tiết kiệm chi phí, sử dụng nguồn vốn cách có hiệu - Mạnh dạn áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, hợp tác tích cực với cán thú y quan kiểm dịch lượng dinh dưỡng phần ăn đà điểu Khi đà điểu mắc bệnh người chăn nuôi phải báo cho UBND thị trấn, tiến hành xử lý nhanh chóng, không giết thịt hay bán đà điểu bệnh thị trường hay vứt bừa bãi môi trường - Tham gia đầy đủ lớp tập huấn địa phương tổ chức, lắng nghe trao đổi thông tin hộ chăn nuôi với - Thường xuyên cập nhật kiến thức khoa học thông tin thị trường qua phương tiện nghe, nhìn… - Các hộ cần liên kết, hợp tác với từ đầu vào đến đầu để tránh bị ép giá - Các chủ hộ cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết cuối năm 2012 thị trấn Minh Tân Báo cáo tổng kết cuối năm 2013 thị trấn Minh Tân Báo cáo tổng kết cuối năm 2014 thị trấn Minh Tân Báo cáo công tác chăn nuôi Phịng nơng nghiệp huyện Kinh Mơn Các Mác (1962), Tư bản, NXB Sự thật, Hà Nội, Q3, T3, trang 122 Ngơ Đình Giao (1997), Kinh tế học vi mơ, NXB Giáo dục Hà Nội Cục chăn nuôi, 2008 Giáo trình Ngun lý kinh tế nơng nghiệp, Đỗ Kim Chung, NXB Kinh tế nông nghiệp 2009 Số liệu thống kê kinh tế - xã hội thị trấn Minh Tân (2014) 10.Trạm khuyến nông huyện Kinh Môn, tài liệu tập huấn chăn ni, 2012 11 Tài liệu Quy trình cơng nghệ chăn nuôi đà điểu trung du miền núi phía Bắc, 2013 12.Trần Cơng Xn (2008), Phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020, Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam 13.www.fao.org.vn 14.http://www.vietlinh.vn/library/agriculture_livestock/dadieu3.asp 15.http://doc.edu.vn/tai-lieu/huong-dan-chan-nuoi-da-dieu-68650/ 16 http://www.mard.gov.vn/pages/news_detail.aspx?NewsId=20529 PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN Phiếu số:……………………………………………………………………… Ngày điều tra:………………………………………………………………… 65 Người vấn:……………… …………………………………………… I Thông tin chung Họ tê chủ hộ:……………………………… Giới tính:……………… Tuổi:………………………………………… Dân tộc:……………… Trình độ văn hóa:…………………………………………………………… Địa chỉ: Thôn…………………- Minh Tân - Kinh Môn - Hải Dương Số nhân khẩu:………………………………….8.Số lao động chính……… II Thơng tin chi tiết sản xuất chăn nuôi đà điểu Nghề nghiệp hộ Thuần nơng Nơng nghiệp kiêm ngành nghề phụ Dịch vụ, bn bán Gia đình ông (bà) có nuôi đà điểu không? Có Không Số lượng đà điểu gia đình ni bao nhiểu con? …………………… Quy mơ diện tích bao nhiêu? ………………………………………………………………………………… Gia đình sử dụng thức ăn chăn ni đà điểu? 66 Thức ăn cơng nghiệp Thức ăn kết hợp Gia đình lựa chọn chế độ cho ăn nào? Ăn tự Cho ăn có khống chế Gia đình sử dụng nước uống cho chăn ni đà điểu? Nước ao, hồ Giếng khơi, giếng khoan Nước máy Hình thức mua thức ăn gia đình gì? Mua tiền Nợ đại lý Vừa trả vừa nợ Gia đình có phải vay vốn khơng? Nếu có vay vốn từ nguồn vốn vay nào? − Ngân hàng sách XH Tín dụng ưu đãi HSSV Vốn hộ nghèo Vốn giải việc làm Vốn nước vệ sinh môi trường Vốn hỗ trợ hộ cận nghèo: − Ngân hàng phát triển − Nguồn khác 67 10 Cán khuyến nông cán thú y thị trấn có hay quan tâm giúp đỡ gia đình trình sản xuất chăn nuôi đà điểu không? ………………………………………………………………………………… 11.Họ giúp đỡ gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 12 Có lao động thường xuyên tham gia vào chăn nuôi đà điểu? ………………………………………………………………………………… 13 Lao động tham gia nam hay nữ? Nam Nữ Cả hai 14 Gia đình có phải th lao động ngồi khơng? Có Khơng 15 Gia đình có tập huấn chăn ni đà điểu khơng? Có Khơng 16 Sau buổi tập huấn gia đình có nắm kỹ thuật nào? Nắm kỹ thuật Nắm kỹ thuật Nắm chưa kỹ thuật Không rõ 17 Gia đình có làm theo quy trình kỹ thuật tập huấn hay khơng? 68 Có Khơng Nếu khơng làm theo kỹ thuật tập huấn sao? ………………………………………………………………………………… 18 Mức độ áp dụng kỹ thuật vào thực tế gia đình nào? Áp dụng hồn tồn Áp dụng phần Khơng áp dụng 19 Gia đình sử dụng biện pháp để phịng chống dịch bệnh chăn nuôi đà điểu? Tiêm vacxin Tiêu độc khử trùng Cách ly Chọn giống 20 Khi có dịch bệnh xảy gia đình sử dụng biện pháp nào? Sử dụng thuốc chữa Tiêu hủy Cách ly 69 21 Gia đình xử lý chất thải chăn nuôi đà điểu nào? Ủ hoai mục Bán cho nông dân Xử lý hầm biogas 22 Gia đình mua giống đâu? ………………………………………………………………………………… 23 Gia đình có hỗ trợ q trình chăn ni đà điểu? Vốn Kỹ thuật Giống Không hỗ trợ 24 Gia đình sử dụng máy móc thiết bị phục vụ chăn nuôi đà điểu? Máy ấp trứng Máy phát điện Máy bơm Máy chế biến thức ăn Quạt thơng gió 25 Chi phí sản xuất chăn nuôi đà điểu hộ bao nhiêu? 70 Chi phí giống Số lượng giống:……………………………………………….con Giá đà điểu giống: đ/con Chi phí thức ăn cho đà điểu Thức ăn (đà điểu 1tháng tuổi) Thức ăn (đà điểu tháng tuổi) Thức ăn (đà điểu -12 tháng tuổi) Thức ăn (đà điểu thương phẩm) Chi phí vacxin thuốc chữa bệnh Chi phí điện nước Chi phí phân chấu Chi phí nhân cơng Khấu hao chăn nuôi đà điểu 26 Sản phẩm tiêu thụ đâu? 71 ... lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân; (2) Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương; (3) Đề xuất... lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân - Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu hộ nông dân thị trấn Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương - Đề xuất số... Thế hiệu kinh tế? Hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu xác định tiêu nào? Có yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chăn nuôi đà điểu địa bàn thị trấn Minh Tân? Giải pháp để nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi