THIẾT KẾ BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KỸ NĂNG PHÂN TÍCH - TỔNG HỢP TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO, PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO, SINH HỌC 10

Quy trình thiết kế tình huống để rèn luyện một kỹ năng nhận thức cho học sinh trong dạy- học Sinh học...11 CHƯƠNG II: THIẾT KẾ BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KỸ NĂNG PHÂN T

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

HỌC 10

Người hướng dẫn

PGS.TS Phan Đức Duy

Người thực hiện Nguyễn Thị Ái Nhi Lớp: LL&PPDH Sinh học K21

Huế, 04 /2014

MỤC LỤC Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 2 Phần 2: NỘI DUNG 3

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN 3

1.1 Tình huống dạy học 3

1.2 Bài tập tình huống dạy học 4

1.3 Cấu trúc của bài tập tình huống trong dạy học 4

1.4 Tiêu chuẩn của một bài tập tình huống tốt 5

1.5 Phương pháp dạy học bằng tình huống 6

1.6 Kỹ năng học tập của học sinh 8

1.7 Quy trình thiết kế tình huống để rèn luyện một kỹ năng nhận thức cho học sinh trong dạy- học Sinh học 11

CHƯƠNG II: THIẾT KẾ BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KỸ NĂNG PHÂN TÍCH - TỔNG HỢP TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO, PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO, SINH HỌC 10 13

2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương I: Thành phần hóa học của tế bào – Sinh học tê bào – Sinh học 10 13

2.2 Bài tập tình huống để rèn luyện cho học sinh kỹ năng phân tích- tổng hợp trong dạy học chương I: Thành phần hóa học của tế bào, sinh học tế bào, Sinh học 10 13

2.3 Sử dụng bài tập tình huống để rèn luyện cho học sinh kỹ năng phân tích- tổng hợp trong dạy học chương I: Thành phần hóa học của tế bào, sinh học tế bào, Sinh học 10 19

PHẦN 3: KẾT LUẬN 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22

Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong những năm gần đây, cùng với chuyển biến bước đầu về chất lượng giáo dục, hiệu quả đổi mới phương pháp dạy học đang từng bước được ghi nhận Tuy nhiên về phương pháp dạy học còn nhiều vấn đề cần bàn

Một bộ phận không nhỏ học sinh thụ động học tập do không được làm việc hoặckhông chịu làm việc trong các giờ học Trong hầu hết các giờ lên lớp, thực tập,thao giảng và cả thi giáo viên dạy giỏi vì giới hạn thời gian tiết học nên giáoviên chỉ làm việc với một số học sinh khá, giỏi để hoàn thành bài dạy, số học sinhcòn lại im lặng, nghe giảng và ghi chép Thực chất đó là những bài độc diễn củagiáo viên có sự phụ họa của một số học sinh khá giỏi Xét về nhận thức và hànhđộng, nhiều giáo viên không thể chuyển hóa được mục tiêu tích cực hóa hoạt độnghọc tập của học sinh vào việc thiết kế và thi công bài dạy

Trước thực trạng đó, việc đẩy mạnh đổi mới phương pháp dạy học là một yêu cầubức thiết đối với ngành giáo dục nước ta trong thời kỳ hội nhập Và một trongnhững định hướng đổi mới phương pháp dạy học được quan tâm nhiều hiện nay làdạy học bằng tình huống

Xuất phát từ những lý do trên, với mong muốn góp phần cải tiến phương pháp dạyhọc, nâng cao hiệu quả dạy học Sinh học và rèn luyện được một số kỹ năng cho

học sinh, chúng tôi chọn đề tài nghiên cứu: “Thiết kế bài tập tình huống để rèn

luyện cho học sinh kỹ năng phân tích- tổng hợp trong dạy học chương I: Thành phần hóa học của tế bào, sinh học tế bào, Sinh học 10”.

Theo lý luận dạy học Xô Viết, tình huống dạy học là đơn vị cấu trúc, là tế bào của bài lên lớp, bao gồm tổ hợp những điều kiện cần thiết Đó là mục đích dạy học, nội dung dạy học và phương pháp dạy học để thu được những kết quả hạn chế, riêng biệt

Nguyễn Ngọc Quang còn đưa ra một cách tiếp cận mới của tình huống dạy học đó là tình huống mô phỏng hành vi Mô phỏng hành vi là bắt chước, sao chép, phỏng theo quá trình hành vi của con người, sự tương tác riêng cá nhân của người đó, nhằm đạt mục đích nào đó Quá trình hành vi của con người trong tình huống thực, cụ thể được xử lý sư phạm bằng mô hình hoá tạo nên tổ hợp các tình huống mô phỏng, là một mô hình của tình huống thực tiễn Dùng tình huống mô phỏng này trong tổ chức dạy học nó trở thành tình huống dạy học Thực chất đó là quy trình chuyển tình huống mô phỏng thành tình huống dạy học

Tóm lại, bản chất của tình huống dạy học là đơn vị cấu trúc của bài lên lớp, chứa đựng mối liên hệ mục đích- nội dung- phương pháp theo chiều ngang tại một thời điểm nào đó với nội dung là một đơn vị kiến thức

1.2 Bài tập tình huống dạy học

Bài tập tình huống dạy học là những tình huống dạy học được giáo viên cấu trúclại dưới dạng bài tập Rồi đưa bài tập đó vào quá trình dạy học, để đạt được mụctiêu quá trình dạy học

Bài tập tình huống dạy có 2 dạng:

Bài tập tình huống dạy học thật: Qua phim, chụp ảnh

Bài tập tình huống dạy học mô phỏng hay tình huống giả định (sẽ xảy ra)

1.3 Cấu trúc của bài tập tình huống trong dạy học

Cấu trúc của 1 bài tập tình huống gồm 2 phần: Tình huống và yêu cầu

Cấu trúc của bài tập tình huống trong dạy học được tạo thành từ hai yếu tố cơ bản:Con người và các thành tố của quá trình dạy học

Con người: Là giáo viên và học sinh Muốn làm việc có hiệu quả giáo viên phảinắm được nhu cầu, nguyện vọng, hoàn cảnh, điều kiện học tập của học sinh Đốitượng lao động của giáo viên là học sinh, khác với công nhân, nông dân, đối tượnglao động là những vật vô tri vô giác Trong giờ lên lớp giáo viên phải quan tâmtheo dõi sự chú ý và hứng thú của học sinh, sự chú ý như cửa sổ của tâm hồn conngười Khi cửa sổ này khép lại thì mọi hoạt động của thầy không còn ảnh hưởngtới tâm hồn họ nữa Hứng thú học tập của học sinh là động lực kích thích tính tíchcực sáng tạo, làm nâng cao chất lượng học tập Trong dạy học, động lực được tạo

ra từ sự kích thích hứng thú là thế mạnh của người thầy, vì nó nằm trong tầm taycủa họ qua sự lựa chọn nội dung, phương pháp, phương tiện và tình huống dạy họcthích hợp

Bản thân giáo viên cũng phải hiểu mình, luôn luôn tự rèn luyện, tu dưỡng để đápứng yêu cầu dạy học ngày càng cao của xã hội Có thể tóm tắt những đặc điểm củagiáo viên - học sinh như sau:

Đặc điểm của giáo viên:

- Có kiến thức sâu và rộng, có lương tâm nghề nghiệp

- Sự tập trung, sự sẵn sàng làm việc

- Xác định được bản chất và trọng tâm vấn đề.

- Chuẩn bị tốt các điều kiện dạy học cụ thể

Đặc điểm của học sinh:

- Có nhu cầu học tập

- Tập trung sự chú ý, có hứng thú học tập

- Có trình độ, năng lực tiếp thu bài học

- Có điều kiện, môi trường, không khí đạo đức chung tốt

Các thành tố của quá trình dạy học: Là thành phần cơ bản của tình huống dạy học.Quá trình dạy học có hai mặt: Mặt nội dung và mặt quá trình có quan hệ chặt chẽvới nhau

Mặt nội dung gồm: Mục đích, mục tiêu, nội dung, phương pháp, phương tiện, hìnhthức và kiểm tra, đánh giá Những phạm trù này quyện chặt vào nhau trong quátrình dạy học, nhiều khi không thể tách rời được và không phụ thuộc vào sự giacông sư phạm của giáo viên Bài học có sinh động, đem lại hứng thú, để lại dấu ấntrong tâm hồn học sinh, đó là kết quả của việc nắm bắt tình hình thực tế, của sựuyên bác, của năng lực và nghệ thuật sư phạm, của tinh thần trách nhiệm và lươngtâm người giáo viên

Mặt quá trình gồm: Tạo tình huống có vấn đề, kích thích động viên, tạo động lực, tổchức hoạt động, kiểm tra đánh giá, quá trình này kéo dài từ đầu đến cuối giờ học

1.4 Tiêu chuẩn của một bài tập tình huống tốt

Về mặt nội dung:

 Tính thời sự, sát thực tế, sát nội dung bài học

 Bài tập tình huống phải mang tính giáo dục

 Tạo khả năng để học sinh đưa ra được nhiều đáp án

 Phải chứa đựng mâu thuẫn và mang tính khiêu khích

 Tạo được sự hứng thú cho người học

 Nêu ra được những vấn đề quan trọng, cốt lõi cho người học và phùhợp với người học

Về mặt hình thức, bài tập tình huống phải:

1.5 Phương pháp dạy học bằng tình huống

Phương pháp dạy học bằng tình huống là một phương pháp mà giáo viên tổ chứccho học sinh xem xét, phân tích, nghiên cứu, thảo luận để tìm ra các phương ángiải quyết cho các tình huống, qua đó mà đạt được các mục tiêu bài học đặt ra Thông thường, các tình huống sử dụng trong giảng dạy được trình bày trong cácloại ấn bản rất đa dạng như dạng phim, băng video, CDROM, băng cassette, đĩa,hay kết hợp với các phương tiện trên Tuy nhiên, những tình huống được in ấnhiện nay vẫn phổ biến nhât do thuận tiện và chi phí thấp Việc viết tình huống tậptrung trước tiên trên loại tình huống truyền thông

1.5.1 Đặc điểm của dạy học tình huống

 Dựa vào các tình huống để thực hiện chương trình học (học sinh nắmcác tri thức, kỹ năng); những tình huống không nhằm kiểm tra kỹ năng màgiúp phát triển chính bản thân kỹ năng

 Những tình huống có cấu trúc thực sự phức tạp – nó không phải chỉ

có một giải pháp cho tình huống ( tình huống chứa các biến sư phạm)

 Bản thân tình huống mang tính chất gợi vần đề, không phải học sinhlàm theo ý thích của thầy giáo; học sinh là người giải quyết vấn đề theophương thức thich nghi, điều tiết với môi trường; có hay không sự hỗ trợcủa thầy giáo tuỳ thuộc vào tình huống

 Học sinh chỉ được hướng dẫn cách tiếp cận với tình huống chứ không

có công thức nào giúp học sinh tiếp cận với tình huống

 Việc đánh giá dựa trên hành động và thực tiễn.

1.5.2 Ưu – nhược điểm của dạy học tình huống

Ưu điểm: Đây là phương pháp có thể kích thích ở mức cao nhất sự tham gia

tích cực của học sinh vào quá trình học tập; phát triển các kỹ năng học tập , giảiquyết vấn đề, kỹ năng đánh giá, dự đoán kết quả, kỹ năng giao tiếp như nghe,nói, trình bày của học sinh; tăng cường khả năng suy nghĩ độc lập, tính sángtạo, tiếp cận tình huống dưới nhiếu góc độ; cho phép phát hiện ra những giảipháp cho những tình huống phức tạp; chủ động điều chỉnh được các nhận thức,hành vi, kỹ năng của học sinh Phương pháp này có thế mạnh trong đào tạonhận thức bậc cao

Như vậy, phương pháp sư phạm này có thể phát huy được tính chất dân chủ,

năng động và tập thể để đạt được mục đích dạy học.

*Nhược điểm: Để thiết kế được tình huống phù hợp nội dung, mục tiêu đào tạo,

trình độ của học sinh, kích thích được tính tích cực của học sinh đòi hỏi cầnnhiều thời gian và công sức Đồng thời giáo viên cần phải có kiến thức, kinhnghiệm sâu, rộng; có kỹ năng kích thích, phối hợp tốt trong quá trình dẫn dắt,

Tập thể

+ Làm việc theo nhóm.

+Thông tin qua lại.

+Trao đổi ý tưởng

tổ chức thảo luận và giải đáp để giúp học sinh tiếp cận kiến thức, kỹ năng.Trênthực tế, không phải giáo viên nào cũng hội đủ các phẩm chất trên

Do sự eo hẹp về thời gian giảng dạy trên lớp cộng với sự thụ động của học sinh

do quá quen với phương pháp thuyết trình là một trở ngại trong việc áp dụngphương pháp này

1.6 Kỹ năng học tập của học sinh

1.6.1 Kỹ năng

Theo Trần Bá Hoành: “Kỹ năng là khả năng vận dụng những tri thức thu nhận được trong một lĩnh vực nào đó vào thực tiễn Kỹ năng đạt tới mức hết sức thành thạo, khéo léo trở thành kỹ xảo”

Mỗi kỹ năng chỉ biểu hiện thông qua một nội dung, tác động của kỹ nănglên nội dung ta đạt được mục tiêu

Mục tiêu= Kỹ năng  Nội dung

Ví dụ: Lập bảng (kỹ năng) so sánh chọn lọc tự nhiên và chọn lọc nhân tạo (nộidung)

1.6.2 Kỹ năng học tập

Học tập là loại hình hoạt động cơ bản, một loại hoạt động phức tạp của con người Muốn học tập có kết quả, con người cần phải có một hệ thống kỹ năng chuyên biệt gọi là kỹ năng học tập Theo các nhà tâm lý học, kỹ năng học tập làkhả năng của con người thực hiện có kết quả các hành động học tập phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh nhất định, nhằm đạt được mục đích, nhiệm vụ đề ra

Có thể nêu hệ thống kỹ năng học tập chung của học sinh trung học phổ thông như sau:

1 Các kỹ năng học tập phục vụ chức năng nhận thức liên quan đến việcthu thập, xử lý, sử dụng thông tin: Kỹ năng làm việc với sách giáo khoa, kỹnăng quan sát, kỹ năng tiến hành thí nghiệm, kỹ năng phân tích- tổng hợp,

kỹ năng so sánh, kỹ năng khái quát hoá, kỹ năng suy luận, kỹ năng áp dụngkiến thức đã học

2 Các kỹ năng học tập phục vụ chức năng tổ chức, tự điều chỉnh quátrình học tập liên quan đến việc quản lý phương tiện học tập, thời gian, sự

hỗ trợ từ bên ngoài và chất lượng: Kỹ năng tự kiểm tra, tự đánh giá, kỹ năng

Trong hệ thống kỹ năng trên, chúng tôi quan tâm đến việc thiết kế và sử dụng tìnhhuống để rèn luyện một số kỹ năng trong nhóm kỹ năng học tập phục vụ chứcnăng nhận thức liên quan đến thu thập, xử lý, sử dụng thông tin

1.6.3 Kỹ năng nhận thức – Kỹ năng phân tích- tổng hợp

Phân tích là sự phân chia trong tư duy đối tượng hay hiện tượng thành những yếu

tố hợp thành, các dấu hiệu, các đặc tính riêng biệt của đối tượng hay hiện tượng đóthành những yếu tố nhỏ hơn hoặc những mối quan hệ giữa toàn thể và bộ phận,quan hệ giống loài nhằm tìm kiếm bản chất của chúng

Trong dạy học, vấn đề hình thành kỹ năng phân tích cho học sinh cần phải đượccoi trọng Tuỳ đặc điểm từng môn học và nhiệm vụ học tập cụ thể , các giáo viên

đã đề ra những yêu cầu phân tích khác nhau Nhưng mục đích chủ yếu của việc rènluyện kỹ năng phân tích là hình thành ở các em thói quen tìm hiểu sự vật, hiệntượng có chiều sâu, nhằm nắm được bản chất của đối tượng nghiên cứu, cho nênnhiệm vụ chủ yếu của hoạt động phân tích trước hết là nắm được cấu trúc của đốitượng, nghĩa là:

* Xác định các yếu tố tạo thành đối tượng.

* Tìm mối liên hệ giữa các yếu tố đó

* Yếu tố trung tâm, yếu tố điều khiển của hệ thống nằm ở đâu ?

* Hoạt động trong những môi trường nào, điều kiện nào ?

Trên cơ sở ấy mà xác định được tính chất, mâu thuẩn nội tại, động lực phát triển vàcác vấn đề khác

Tổng hợp là sự kết hợp trong tư duy các yếu tố, các thành phần của sự vật hay hiệntượng trong một chỉnh thể Trong thực tế mọi sự vật, hiện tượng đều tồn tại đồngthời các yếu tố cũng như các mặt khác nhau tác động lẫn nhau Để nhận thức đầy

đủ sự vật, hiện tượng, con người thường bắt đầu xem xét từ một tổng thể toàn vẹn,nghĩa là tổng hợp sơ bộ, sau đó mới phân tích từng yếu tố, cuối cùng tổng hợp caohơn, đầy đủ hơn

Rèn luyện kỹ năng tổng hợp nhằm giúp học sinh sắp xếp những số liệu, những sựkiện lộn xộn, rời rạc và đa dạng mà các em thu thập được qua nghiên cứu lý luận

và khảo sát thực tiễn thành những sự vật, những hiện tượng, những quá trình hoànchỉnh, thống nhất

Phân tích và tổng hợp là hai mặt của một quá trình tư duy thống nhất có sựliên hệ mật thiết với nhau Tổng hợp sơ bộ ban đầu cho ta ấn tượng chung về đốitượng nhờ đó mà xác định được phương hướng phân tích cho đối tượng Từ sựphân tích đối tượng sẽ giúp ta có một nhận thức đầy đủ hơn về đối tượng, phântích càng sâu thì sự tổng hợp cuối cùng càng cao, càng đầy đủ Sự tổng hợp hoànchỉnh sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sự phân tích tiếp theo Cứ như vậy, nhậnthức ngày càng tiến sâu vào bản chất của sự vật, hiện tượng

Phân tích và tổng hợp trong Sinh học thường được dùng để phân tích cấu tạo cơquan, hệ cơ quan, cơ thể ; phân tích cơ chế, quá trình sinh học

Phân tích và tổng hợp có các hình thức diễn đạt:

* Diễn đạt bằng lời

*Diễn đạt bằng sơ đồ phân tích : Diễn đạt một cách trực quan bằng một sơ đồ logicvới nguyên tắc cái toàn thể được chia nhỏ thành các bộ phận Phép chia ấy đượcbiểu diễn bằng mũi tên

* Phân tích bằng bảng hệ thống: Hình thức này vừa thể hiện được sự phân tích quaviệc đặt tên gọi các cột, vừa thể hiện được sự tổng hợp thông qua việc trình bàychúng ở các ô, các cột, các dòng tương ứng Hình thức này giúp chúng ta hệ thốngcác kiến thức và đặc biệt là rất hiệu quả cho việc thực hiện biện pháp so sánh

* Diễn đạt dưới dạng tranh sơ đồ: Tranh sơ đồ là một hình vẽ sơ lược thể hiệnnhững nét chính của đối tượng, hiện tượng

1.7 Quy trình thiết kế tình huống để rèn luyện một kỹ năng nhận thức cho học sinh trong dạy- học Sinh học

Các yêu cầu của tình huống

+ Tính thời sự, sát thực tế, sát nội dung bài học

+ Tạo khả năng để học sinh đưa ra nhiều giải pháp

+ Nội dung của tình huống phải phù hợp với trình độ của học sinh

Khi soạn thảo tình huống cần chú ý:

+ Chủ đề: Mô tả đặc điểm nổi bật của tình huống

+ Mục đích dạy học đạt được thông qua tình huống

+ Nội dung tình huống: Mô tả bối cảnh tình huống Nội dung tình huốngphải đủ thông tin để phân tích, giải quyết tình huống

+ Nhiệm vụ học sinh cần giải quyết

` Quy trình thiết kế tình huống và đưa tình huống vào rèn luyện kỹ năng nhận thức của học sinh:

Đây là Algorit của quá trình biến các tình huống đã, đang và có thể xảy rakhi học sinh trả lời các vấn đề do giáo viên đặt ra trong quá trình dạy học thành cácbài tập tình huống, được diễn đạt theo các bước như sau: