CHẾ BIẾN BÁN HẠ Thân rễ bán hạ bắc: pinellia ternata hoặc bán hạ nam typhonium trilobatum ho ráy araceae 1 SƠ CHẾ: PP chế: đào về rửa sạch, cắt bỏ rễ con, cạo bỏ vỏ hoặc đánh đống để 10 ngày cho vỏ tự thối rữa và đi dày đạp cho tróc vỏ, rửa sạch, thái phiến phơi khô, hoặc đồ chín phơi khô Tiêu chuẩn: phiến khô có màu trắng đục hoặc vàng nhạt, độ ẩm 13%
CHẾ BIẾN BÁN HẠ Thân rễ bán hạ bắc: pinellia ternata hoặc bán hạ nam typhonium trilobatum ho ráy araceae 1- SƠ CHẾ: - PP chế: đào về rửa sạch, cắt bỏ rễ con, cạo bỏ vỏ hoặc đánh đống để 10 ngày cho vỏ tự thối rữa và đi dày đạp cho tróc vỏ, rửa sạch, thái phiến phơi khô, hoặc đồ chín phơi khô - Tiêu chuẩn: phiến khô có màu trắng đục hoặc vàng nhạt, độ ẩm 13% 2/11/08 1 2- CHẾ BIẾN CỔ TRUYỀN: 2.1- MỤC ĐÍCH: - Làm thuốc phiến để bốc thuốc thang và các dạng thuốc khác - Làm mất vị ngứa. Mất ngứa do phụ liêu: gồm nước vôi, nước gừng, nước vo gạo, nước muối, nứơc phèn chua, thường dùng 2-3 phụ liệu kết hợp ngâm 5-7 ngày và do nhiệt độ 180- 240 0 c phân hủy chất ngứa - Tăng dẫn thuốc vào tỳ vị, tăng hóa đàm chỉ nôn do phụ liệu cam thảo, sinh khương - Tăng dẫn thuốc vào phế và hóa đàm chỉ ho ở phế do cam thảo, bồ kết, phèn chua 2/11/08 2 2.2- PHƯƠNG PHÁP CHẾ 2.2.1- Chế theo dược điển Việt Nam * Chế bán hạ bắc: Công thức gồm Bán hạ bắc 1000g Cam thảo bắc 100g Quả bồ kết 100g Cam thảo phiến, bồ kết đập dập,nấu kĩ với nước(miếng bán hạ trong đều, không còn nhân đục), vớt ra phơi sấy khô kiệt Chế theo phương pháp này vị ngứa giảm ít 2/11/08 3 * Chế bán hạ nam: (củ chóc, nam tinh). Công thức Bán hạ nam 1000g Phèn chua 50g Gừng tươi 100g Nước vo gạo vừa đủ ngập - Ngâm BH trong nước vo gạo 2 ngày đêm, mỗi ngày thay nước một lần( ngâm đến thấm đều), rửa sạch phơi sấy khô - Ngâm trong nước phèn chua 3-5% trong 2-3 ngày đêm cho thấm đều, rửa sạch, phơi sấy khô - Tẩm nước gừng, ủ cho thấm đều, phơi, sấy khô - Sao vàng cho có màu vàng đâm Chế theo pp này hết ngứa chỉ còn vị hơi cay Tóm tắt pp chế BHN Ngâm nước VG 2/11/08 5 rửa sạch phơi sấy khô Ngâm nước phèn rửa sạch, phơi sấy khô Tẩm nước gừng, ủ phơi, sấy khô Sao vàng 2.2.2- Các ph ơng pháp chế khác - Có nhiều pp chế khác, tùy mục đích điều trị - Có rất nhiều phụ liệu để chế nh : N ớc, gừng cam thảo, bồ kết, n ớc vôi, phèn chua, mật bò (chế đởm nam tinh), muối ăn, trúc lịch, bột nghệ, bạch giới tử, giấm, phác tiêu ( huyền minh phấn)=Na 2 SO 4 v - Khi chế phối hợp nhiều pp nh : ngâm, đồ, nấu, tẩm, sao,sấy, mỗi pp chế th ờng phối hợp hai phụ liệu trở lên. VD: - Pháp bán hạ (thanh BH) phụ liệu là phèn chua - Thảo bán hạ(DĐVNIII): phèn, cam thảo, n ớc vôi 2/11/08 6 - VD: Khương bán hạ: gồm Phèn, nước gừng; Khúc bán h : PH v i các v thu c khác và b t mạ ớ ị ố ộ ỳ m nan tinh: Ph i h p v i m t bòĐở ố ợ ớ ậ - Phương pháp chế đơn giản nhất là: Ngâm nước vôi trong 3-4 ngày, mỗi ngày thay nước một lần, rửa sạch, sấy khô hết ngứa. Mục đích để làm hết ngứa Tẩm nước gừng hoặc bồ kết… Mục đích làm tăng trừ đờm, chỉ ho, chỉ nôn của bán hạ - TC thành phẩm: tất cả các pp chế đều phải hết ngứa, độ ẩm 13% 2/11/08 7 3- S THAY Đ I THÀNH PH N HÓA H CỰ Ổ Ầ Ọ 3.1- Thành ph n hóa h c s ng:ầ ọ ố - BHB: Có alcaloid, acid amin, sterol, acid hữu cơ, đường, tinh bột, chất nhầy - BHN: Ngoài nh ng thành ph n trên còn có ữ ầ coumarin, saponosid, nhóm sterol có stigmasterol, b-sitosterol 3.2- Sự thay đổi thành phần sau khi chế Sau chế các thành phần Alcaloid, coumarin, acid amin đều thay đổi khác nhau so với sống 4- S THAY Đ I V TÁC D NG SINH H CỰ Ổ Ề Ụ Ọ + Độc tính: BHN cả sống và chế đều không có độc tính cấp 2/11/08 8 + Vị ngứa: Sau khi chế vị ngứa giảm nhiều, nếu đạt tiêu chuẩn thì phải hết ngứa - Nước vôi ngâm 72 giờ hết ngứa - Nước gừng, nước gạo, nước phèn chua ngâm 120 giờ hết ngứa - Phối hợp nước gạo- nước phèn hoặc nứơc phèn- nước gừng giảm ngứa tốt - Sấy ở nhiệt độ cao 180 0 c hết ngứa + Tác d ng: ụ - BHs và chế đều có tác dụng long đờm chỉ ho, Chống nôn BHC tốt hơn sống. Chế theo phương pháp của DĐVN, BHN tốt hơn BHB. Tác dụng long đờm chỉ ho thì ngược lại 2/11/08 9 . CHẾ BIẾN BÁN HẠ Thân rễ bán hạ bắc: pinellia ternata hoặc bán hạ nam typhonium trilobatum ho ráy araceae 1- SƠ CHẾ: - PP chế: đào về rửa sạch, cắt bỏ rễ con,. PHÁP CHẾ 2.2.1- Chế theo dược điển Việt Nam * Chế bán hạ bắc: Công thức gồm Bán hạ bắc 1000g Cam thảo bắc 100g Quả bồ kết 100g Cam thảo phiến, bồ kết đập dập,nấu kĩ với nước(miếng bán hạ trong. không còn nhân đục), vớt ra phơi sấy khô kiệt Chế theo phương pháp này vị ngứa giảm ít 2/11/08 3 * Chế bán hạ nam: (củ chóc, nam tinh). Công thức Bán hạ nam 1000g Phèn chua 50g Gừng tươi 100g Nước