Bài 2 Giới thiệu các giới sinh vật Ngày soạn: 2082009 I. Mục tiêu: Các hệ sống là hệ mở, tương tác với nhau và với môi trường sống, tiến hoá. Sự đa dạng và thống nhất giữa các cấp tổ chức. Đặc điểm của các cấp tổ chức từ thấp đến cao, từ đơn giản đến phức tạp. Kĩ năng: so sánh, liên hệ thực tế. II. Phương tiện dạy học: Hình 1 trang 7. III. Phương pháp: Vấn đáp, trực quan. IV: Tiến trình tổ chức dạy học: 1. Tổ chức: sĩ số, trật tự. 2. Khái quát chương trình Sinh học THPT, Sinh học 10. 3. Bài mới: Các tính chất cơ bản phân biệt vật chất vô cơ với cơ thể sống? Mục đích việc phân chia các cấp tổ chức sống? Hoạt động thày trò Nội dung bài giảng Hệ sống là gì? Các cấp tổ chức chính? Hình 1 trang 7 (xuất phát từ nhân tế bào cơ). Vì sao tế bào là cấp tổ chức cơ bản? Nêu VD về chất vô cơ, hữu cơ? Bào quan là gì? VD và chức năng? Tế bào có liên quan gì với cơ thể? Phân biệt SV đơn bào với SV đa bào? cho VD? Trả lời câu hỏi trang 8? Phân biệt loài với quần thể? VD? HS thử giải thích (lớp 12)? Khái niệm? Mối quan hệ trong quần xã? Khái niệm, VD? Đặc điểm chung của hệ sống? Lưu ý: Hệ sống là hệ mở có tổ chức phức tạp theo nhiều cấp tương tác với nhau và tương tác với môi trường sống. Có 5 cấp chính: Tế bào; cơ thể; quần thể loài; quần xã; hệ sinh thái sinh quyển. I. Cấp tế bào: Là đơn vị cơ bản của sự sống, vì: Mọi sinh vật đều cấu tạo từ tế bào. Các hoạt động sống đều diễn ra trong tế bào. Các thành phần cấu trúc của tế bào chỉ thực hiện được chức năng khi chúng trong tổ chức tế bào toàn vẹn. 1. Cấp phân tử: Phân tử vô cơ, ion khoáng: CO2, H2O, Na+, Cl,... Phân tử hữu cơ: axitamin, axit béo, gliêrin, đường đơn, nuclêôtit. 2. Các đại phân tử: Gồm: prôtêin, axit nuclêic (chủ yếu), lipit, gluxit,... Chức năng: cấu tạo các bào quan. 3. Bào quan: Mỗi bào quan thực hiện một chức năng nhất định. VD: Ribôxôm, gôngi, lưới nội chất, ty thể, lạp thể,... Bào quan > tế bào > mô > cơ quan > hệ cơ quan > cơ thể. II. Cấp cơ thể: 1. Cơ thể đơn bào: Cấu tạo từ 1 tế bào. VD: vi khuẩn, trùng roi, tảo đơn bào,... 2. Cơ thể đa bào: Cấu tạo từ nhiều tế bào. VD: người có khoảng 1013 tế bào. Các tế bào được phân hoá, hoạt động thống nhất, thích nghi với điều kiện sống. VD: Tim, hệ tuần hoàn chỉ hoạt động khi có sự phối hợp điều chỉnh của các hệ cơ quan. III. Cấp quần thể loài: Loài: các cá thể giống nhau về hình thái, sinh lí, có thể giao phối với nhau và cách li sinh sản với loài khác. Quần thể: + Tập hợp các cá thể cùng loài, sống trong một không gian, thời gian nhất định, có khả năng sinh con hữu thụ. + Là đơn vị sinh sản và tiến hoá của loài. IV. Cấp quần xã: Khái niệm: nhiều quần thể khác loài sống trong một vùng địa lí. Quanh hệ trong quần xã: + Cá thể cá thể: cùng hoặc khác loài. + Quần thể quàn thể. V. Hệ sinh thái sinh quyển: 1. Hệ sinh thái: gồm sinh vật và môi trường sống. 2. Sinh quyển: Là khoảng không gian có sinh vật sinh sống. Là cấp tổ chức cao nhất, lớn nhất của hệ sống. Lưu ý: Các đặc điểm chung của hệ sống: Gồm các tổ chức đa dạng về hình thái, cấu tạo, hoạt động sống; tiến hoá từ thấp đến cao. Có sự thống nhất giữa cấu tạo và chức năng. Là hệ thống mở: thường xuyên trao đổi chất với môi trường, làm thay đổi môi trường. Có xu hướng duy trì đặc điểm đã có (nhờ vật chất di truyền) và tiến hoá (đột biến). 4. Củng cố BTVN: Kết luận trang 9. Câu hỏi SGK: Câu 3: A. Câu 4: B. Câu 5: điền “quần thể”, “quần xã”. Câu 6: Phân biệt vật chất vô cơ với cơ thể sống Tính chuyển hoá vật chất, sinh trưởng, sinh sản, cảm ứng, thích nghi.
Gi¸o ¸n M«n Sinh häc líp 10 - n©ng cao N¨m häc 2009 - 2010 TuÇn 1: PhÇn I: giíi thiÖu chung vÒ thÕ giíi sèng TiÕt 1- Bµi 1: C¸c cÊp tæ chøc cña thÕ giíi sèng Bµi 2- Giíi thiÖu c¸c giíi sinh vËt I Môc tiªu: Ngµy so¹n: 20/8/2009 - C¸c hÖ sèng lµ hÖ më, t¬ng t¸c víi nhau vµ víi m«i trêng sèng, tiÕn ho¸ - Sù ®a d¹ng vµ thèng nhÊt gi÷a c¸c cÊp tæ chøc - §Æc ®iÓm cña c¸c cÊp tæ chøc tõ thÊp ®Õn cao, tõ ®¬n gi¶n ®Õn phøc t¹p - KÜ n¨ng: so s¸nh, liªn hÖ thùc tÕ II Ph¬ng tiÖn d¹y häc: H×nh 1 trang 7 III Ph¬ng ph¸p: VÊn ®¸p, trùc quan IV: TiÕn tr×nh tæ chøc d¹y häc: 1 Tæ chøc: sÜ sè, trËt tù 1 2 Kh¸i qu¸t ch¬ng tr×nh Sinh häc THPT, Sinh häc 10 3 Bµi míi: - C¸c tÝnh chÊt c¬ b¶n ph©n biÖt vËt chÊt v« c¬ víi c¬ thÓ sèng? - Môc ®Ých viÖc ph©n chia c¸c cÊp tæ chøc sèng? Ho¹t ®éng thµy- trß Néi dung bµi gi¶ng - HÖ sèng lµ g×? * Lu ý: C¸c cÊp tæ chøc - HÖ sèng lµ hÖ më cã tæ chøc phøc t¹p theo nhiÒu cÊp t¬ng t¸c víi nhau vµ t¬ng t¸c víi m«i trêng sèng chÝnh? - Cã 5 cÊp chÝnh: TÕ bµo; c¬ thÓ; quÇn thÓ- loµi; quÇn x·; hÖ - H×nh 1 trang 7 sinh th¸i- sinh quyÓn (xuÊt ph¸t tõ nh©n I CÊp tÕ bµo: Lµ ®¬n vÞ c¬ b¶n cña sù sèng, v×: - Mäi sinh vËt ®Òu cÊu t¹o tõ tÕ bµo tÕ bµo c¬) - V× sao tÕ bµo lµ - C¸c ho¹t ®éng sèng ®Òu diÔn ra trong tÕ bµo cÊp tæ chøc c¬ - C¸c thµnh phÇn cÊu tróc cña tÕ bµo chØ thùc hiÖn ®îc chøc n¨ng khi chóng trong tæ chøc tÕ bµo toµn vÑn b¶n? 1 CÊp ph©n tö: - Nªu VD vÒ chÊt - Ph©n tö v« c¬, ion kho¸ng: CO2, H2O, Na+, Cl-, - Ph©n tö h÷u c¬: axitamin, axit bÐo, gliªrin, ®êng ®¬n, nuclª«tit v« c¬, h÷u c¬? 2 C¸c ®¹i ph©n tö: - Gåm: pr«tªin, axit nuclªic (chñ yÕu), lipit, gluxit, - Bµo quan lµ g×? - Chøc n¨ng: cÊu t¹o c¸c bµo quan VD vµ chøc 3 Bµo quan: - Mçi bµo quan thùc hiÖn mét chøc n¨ng nhÊt ®Þnh n¨ng? - TÕ bµo cã liªn - VD: Rib«x«m, g«ngi, líi néi chÊt, ty thÓ, l¹p thÓ, quan g× víi c¬ - Bµo quan -> tÕ bµo -> m« -> c¬ quan -> hÖ c¬ quan -> c¬ thÓ thÓ? II CÊp c¬ thÓ: - Ph©n biÖt SV 1 C¬ thÓ ®¬n bµo: ®¬n bµo víi SV - CÊu t¹o tõ 1 tÕ bµo ®a bµo? cho VD? - VD: vi khuÈn, trïng roi, t¶o ®¬n bµo, 2 C¬ thÓ ®a bµo: - CÊu t¹o tõ nhiÒu tÕ bµo VD: ngêi cã kho¶ng 1013 tÕ bµo - C¸c tÕ bµo ®îc ph©n ho¸, ho¹t ®éng thèng nhÊt, thÝch nghi víi - Tr¶ lêi c©u hái ®iÒu kiÖn sèng - VD: Tim, hÖ tuÇn hoµn chØ ho¹t ®éng khi cã sù phèi hîp ®iÒu trang 8? chØnh cña c¸c hÖ c¬ quan quÇn - Ph©n biÖt loµi III CÊpc¸c c¸ thÓ- loµi: - Loµi: thÓ gièng nhau vÒ h×nh th¸i, sinh lÝ, cã thÓ giao phèi víi quÇn thÓ? víi nhau vµ c¸ch li sinh s¶n víi loµi kh¸c VD? - QuÇn thÓ: + TËp hîp c¸c c¸ thÓ cïng loµi, sèng trong mét kh«ng gian, thêi gian nhÊt ®Þnh, cã kh¶ n¨ng sinh con h÷u thô - HS thö gi¶i + Lµ ®¬n vÞ sinh s¶n vµ tiÕn ho¸ cña loµi thÝch (líp 12)? IV CÊp quÇn x·: - Kh¸i niÖm: nhiÒu quÇn thÓ kh¸c loµi sèng trong mét vïng ®Þa lÝ - Kh¸i niÖm? - Quanh hÖ trong quÇn x·: - Mèi quan hÖ + C¸ thÓ- c¸ thÓ: cïng hoÆc kh¸c loµi trong quÇn x·? + QuÇn thÓ- quµn thÓ V HÖ sinh th¸i- sinh quyÓn: 1 HÖ sinh th¸i: gåm sinh vËt vµ m«i trêng sèng 2 Sinh quyÓn: - Kh¸i niÖm, VD? - Lµ kho¶ng kh«ng gian cã sinh vËt sinh sèng - Lµ cÊp tæ chøc cao nhÊt, lín nhÊt cña hÖ sèng * Lu ý: C¸c ®Æc ®iÓm chung cña hÖ sèng: - Gåm c¸c tæ chøc ®a d¹ng vÒ h×nh th¸i, cÊu t¹o, ho¹t ®éng sèng; 2 - §Æc ®iÓm chung tiÕn ho¸ tõ thÊp ®Õn cao - Cã sù thèng nhÊt gi÷a cÊu t¹o vµ chøc n¨ng cña hÖ sèng? - Lµ hÖ thèng më: thêng xuyªn trao ®æi chÊt víi m«i trêng, lµm thay ®æi m«i trêng - Cã xu híng duy tr× ®Æc ®iÓm ®· cã (nhê vËt chÊt di truyÒn) vµ tiÕn ho¸ (®ét biÕn) 4 Cñng cè- BTVN: * KÕt luËn trang 9 * C©u hái SGK: - C©u 3: A - C©u 4: B - C©u 5: ®iÒn “quÇn thÓ”, “quÇn x·” - C©u 6: Ph©n biÖt vËt chÊt v« c¬ víi c¬ thÓ sèng - TÝnh chuyÓn ho¸ vËt chÊt, sinh tr ëng, sinh s¶n, c¶m øng, thÝch nghi Bµi 2- Giíi thiÖu c¸c giíi sinh vËt Ngµy so¹n: 22/8/2009 I Môc tiªu: - §Æc ®iÓm cña 5 giíi sinh vËt - NhËn biÕt tÝnh ®a d¹ng sinh häc - KÓ tªn c¸c bËc ph©n lo¹i tõ thÊp ®Õn cao - KÜ n¨ng: so s¸nh, liªn hÖ thùc tÕ II Ph¬ng tiÖn d¹y häc: B¶ng 2.1 SGK III Ph¬ng ph¸p: IV TiÕn tr×nh tæ chøc d¹y häc: 1 Tæ chøc: sÜ sè, trËt tù 2 KTBC: PhÇn 4 bµi 1 3 Bµi míi: Ho¹t ®éng thµy- trß I C¸c giíi sinh vËt: Néi dung bµi gi¶ng - Giíi sinh vËt lµ 1 Kh¸i niÖm vÒ giíi sinh vËt: a Kh¸i niÖm: g×? VD? - Lµ ®¬n vÞ ph©n lo¹i lín nhÊt - Gåm nh÷ng sinh vËt cã chung nh÷ng ®Æc ®iÓm nhÊt ®Þnh - Cã bao nhiªu giíi b Lîc sö ph©n chia sinh giíi: sinh vËt? (HS th¶o - ThÕ kØ 18: chia SV lµm 2 giíi- thùc vËt vµ ®éng vËt - Giai ®o¹n sau: 3 giíi- TV, §V, vi sinh vËt luËn) - Dùa vµo ®Æc ®iÓm cÊu t¹o: 4 giíi- TV, §V, vi khuÈn, nÊm - N¨m 1969, Whitaker: 5 giíi theo cÊu t¹o, trao ®æi chÊt, sinh s¶n, - B¶ng 2 trang 10? 2 HÖ thèng n¨m giíi sinh vËt (Whitaker): Giíi §Æc ®iÓm 1 CÊu t¹o: Khëi sinh (Monera) -TB nh©n s¬ - §¬n bµo 2.Dinh dìng: - DÞ dìng - Tù dìng Nguyªn sinh (Pr«tista) -TB nh©n thùc - §¬n bµo, ®a bµo - DÞ dìng - Tù dìng 3 Nhãm ®iÓn - Vi khuÈn h×nh: - §V ®¬n bµo - T¶o NÊm (Fungi) -TB nh©n thùc - §a bµo phøc t¹p - DÞ dìng ho¹i sinh -Sèng cè ®Þnh - NÊm Thùc vËt (Plantae) -TB nh©n thùc - §a bµo phøc t¹p -Tù dìng QH -Sèng cè ®Þnh - Thùc vËt §éng vËt (Animalia) -TB nh©n thùc - §a bµo phøc t¹p - DÞ dìng - Sèng chuyÓn ®éng - §éng vËt 3 - NÊm nhÇy - Tr¶ lêi c©u hái - NhËn xÐt: cÊu t¹o tõ ®¬n gi¶n -> phøc t¹p -> hoµn thiÖn trang 10? (chuyªn ho¸ h¬n) vÒ ph¬ng thøc dinh dìng - S¬ ®å tæng qu¸t: Sinh vËt ®a bµo TÕ bµo nh©n chuÈn (Eukaryota) Sinh vËt ®¬n bµo TÕ bµo nh©n s¬ (Prokaryota) ** Lu ý: HÖ thèng ph©n lo¹i theo 3 l·nh giíi vµ 6 giíi * S¬ ®å ph©n lo¹i: - GV më réng Giíi Vi khuÈn (Bacteria) VSV cæ (Archaea) L·nh giíi Vi khuÈn (Bacteria) Nguyªn sinh (Protista) VSV cæ (Archaea) Thùc vËt (Plantae) NÊm (Fungi) §éng vËt (Animalia) Sinh vËt nh©n thùc (Eukarya) Tæ tiªn chung Ho¹t ®éng thµy- trß - HS ph©n tÝch s¬ * C¸ch ph©n lo¹i: Néi dung bµi gi¶ng 4 ®å, ®èi chiÕu s¬ -Khëi sinh (Monera) ®îc t¸ch thµnh 2 l·nh giíi: VK vµ VSV cæ - L·nh giíi thø 3: sinh vËt nh©n thùc (Eukarya) gåm 4 giíi: ®å 5 giíi Nguyªn sinh, NÊm, Thùc vËt vµ ®éng vËt- ®Òu thuéc nhãm tÕ bµo nh©n thùc - Giíi VK vµ VSV cæ thuéc nhãm tÕ bµo nh©n s¬, nhng chóng kh¸c nhau vÒ nhiÒu ®Æc ®iÓm VD: - HS cho VD? + Thµnh tÕ bµo cña vi khuÈn cã pepti®oglican + HÖ gen cña vi khuÈn kh«ng chøa intron + VSV cæ sèng trong c¸c ®iÒu kiÖn kh¾c nghiÖt: nhiÖt ®é, muèi, - B¶ng 2.2 trang II C¸c bËc ph©n lo¹i trong mçi giíi: 1 S¾p xÕp theo bËc ph©n lo¹i tõ thÊp ®Õn cao: 11? Loµi - Chi (gièng) - Hä - Bé - Líp - Ngµnh - Giíi 2 §Æt tªn loµi: - Nguyªn t¾c: tªn kÐp theo tiÕng la tinh, viÕt nghiªng - Nguyªn t¾c? - C©u 3 trang 12? - C¸ch viÕt: tªn chi (viÕt hoa) + tªn loµi (viÕt thêng) - VD: + Loµi ngêi: Homo sapiens + Loµi hæ: Felis tigris + Loµi s tö: Felis leo + Loµi chã sãi: Canis lupus III §a d¹ng sinh vËt: - Kh¸i niÖm? - §a d¹ng loµi: m« t¶ kho¶ng 1,8 triÖu loµi.VD: - C©u hái trang + Kho¶ng 100 ngh×n loµi nÊm 12? + Kho¶ng 290 ngh×n loµi thùc vËt + Trªn 1 triÖu loµi ®éng vËt - ®a d¹ng quÇn x·, hÖ sinh th¸i - Nguyªn nh©n gi¶m sót ®a d¹ng sinh vËt vµ t¨ng « nhiÔm m«i trêng: cha b¶o vÖ tµi nguyªn, do ®« thÞ ho¸, c«ng nghiÖp ho¸, 4 Cñng cè- BTVN: * KÕt luËn trang 12 * C©u hái 1 trang 12: - Giíi lµ cÊp ph©n lo¹i cao nhÊt trong bËc thang ph©n lo¹i sinh vËt - Giíi thiÖu hÖ thèng ph©n lo¹i 5 giíi, ®Æc ®iÓm tõng giíi -> møc ®é ph©n ho¸, tiÕn ho¸ TiÕt 2 - Bµi 3 - Giíi khëi sinh - Giíi nguyªn sinh vµ giíi nÊm Ngµy so¹n: 23/8/2009 I Môc tiªu bµi häc: - §Æc ®iÓm giíi khëi sinh, giíi nguyªn sinh vµ giíi nÊm - Ph©n biÖt ®îc ®Æc ®iÓm c¸c sinh vËt thuéc vi sinh vËt - KÜ n¨ng: so s¸nh, liªn hÖ thùc tÕ II Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ 3.1, 3.2 SGK - Tranh vÒ vi khuÈn, ®éng vËt ®¬n bµo, t¶o, nÊm (nÕu cã) III Ph¬ng ph¸p: VÊn ®¸p, trùc quan IV TiÕn tr×nh tæ chøc d¹y häc: 1 Tæ chøc: sÜ sè, trËt tù 2 KTBC: c©u hái trang 12 3 Bµi míi: LÊy VD vÒ sù lªn men do VSV hoÆc sù h háng thùc phÈm? Ho¹t ®éng thµy - trß Néi dung bµi gi¶ng 5 - HiÓu biÕt vÒ vi khuÈn? - Ph©n bè? - Ph©n biÖt c¸c ph¬ng thøc trao ®æi chÊt? gÇn ®©y chia 2 nhãm 1 Vi khuÈn: - KÝch thíc: 1-3 m (1mm = 103 m = 106 nm = 107Ao) - Ph©n bè réng: ®Êt, níc, kh«ng khÝ, sinh vËt kh¸c - Ph¬ng thøc trao ®æi chÊt ®a d¹ng: ho¸ tù dìng, quang tù dìng, ho¸ dÞ dìng, quang dÞ dìng * Lu ý: C¸c ph¬ng thøc trao ®æi chÊt I giíi khëi sinh (Monera): Tù dìng Ph¬ng thøc trao ®æi chÊt DÞ dìng Ho¸ tù dìng Quang tù dìng Ho¸ dÞ dìng Quang dÞ dìng - NhËn xÐt vÒ nguån - Tù dìng: sö dông nguån cacbon tõ c¸c chÊt v« c¬ cacbon vµ ¸nh s¸ng? + Ho¸ tù dìng: sö dông NL tõ ph©n gi¶i c¸c chÊt ho¸ häc + Quang tù dìng: sö dông n¨ng lîng ¸nh s¸ng - DÞ dìng: sö dông nguån cacbon tõ c¸c hîp chÊt h÷u c¬ - Cho VD vÒ loµi vi + Ho¸ dÞ dìng: sö dông NL tõ ph©n gi¶i c¸c chÊt h÷u c¬ + Quang dÞ dìng: sö dông n¨ng lîng tõ ¸nh s¸ng mÆt trêi khuÈn t¬ng øng? 2 Vi sinh vËt cæ (Archaea): - Cã nhiÒu ®Æc ®iÓm kh¸c vi khuÈn: thµnh tÕ bµo, bé gen, - Cã kh¶ n¨ng sèng trong ®iÒu kiÖn m«i trêng kh¾c nghiÖt: Nång ®é muèi 20- 25%; To tõ 0- 100oC; - VÒ tiÕn ho¸: gÇn víi sinh vËt nh©n chuÈn h¬n so víi vi khuÈn - §Æc ®iÓm chung? II Giíi nguyªn sinh (Protista): 1 §Æc ®iÓm chung: - Thuéc sinh vËt nh©n thùc - H×nh 3.1, tr¶ lêi - §¬n bµo hoÆc ®a bµo c©u hái trang 13? - CÊu t¹o, ph¬ng thøc trao ®æi chÊt ®a d¹ng - HS lÊy vÝ dô? 2 Ph©n lo¹i theo ph¬ng thøc trao ®æi chÊt: 3 nhãm(SGK 13) - H×nh 3.2, nªu ®Æc III Giíi nÊm (Fungi): ®iÓm cña giíi nÊm? - TB nh©n thùc Ph©n lo¹i? - Thµnh cã kitin, mét sè Ýt cã xenlul«z¬ - Kh«ng cã lôc l¹p, l«ng vµ roi - §¬n bµo hoÆc ®a bµo d¹ng sîi - T§C: dÞ dìng ho¹i sinh, kÝ sinh, céng sinh (®Þa y) - Sinh s¶n b»ng bµo tö - Ph©n biÖt nÊm - Hai lo¹i: men víi nÊm sîi? + NÊm men: ®¬n bµo, sinh s¶n v« tÝnh (n¶y chåi, ph©n c¾t) + NÊm sîi (n mèc): ®a bµo h×nh sîi, SS v« tÝnh hoÆc h÷u tÝnh - §Æc ®iÓm chung IV C¸c nhãm vi sinh vËt: 1 §Æc ®iÓm chung: cña 3 giíi kÓ trªn? - KÝch thíc hiÓn vi - Sinh trëng nhanh, T§C m¹nh - Ph©n bè réng - ThÝch øng cao víi m«i trêng 2 Ph©n lo¹i vi sinh vËt: - Giíi khëi sinh: vi khuÈn - Giíi nguyªn sinh: §VNS, t¶o ®¬n bµo - Giíi nÊm: nÊm men - Vi rut: kh«ng xÕp vµo giíi nµo v×: + Kh«ng cã cÊu t¹o tÕ bµo: thiÕu nhiÒu cÊu tróc 6 + KÝ sinh b¾t buéc: chØ sèng trªn sinh vËt kh¸c, kh«ng trong m«i trêng thiªn nhiªn 4 Cñng cè- BTVN: - KÕt luËn trang 15 - C©u 2 trang 15: §iÒn tõ §VNS thuéc giíi Nguyªn sinh lµ nh÷ng sinh vËt nh©n thùc, ®¬n bµo, sèng dÞ dìng T¶o thuéc giíi Nguyªn sinh lµ nh÷ng sinh vËt nh©n thùc, ®¬n bµo hoÆc ®a bµo, sèng quang tù dìng TuÇn 2 TiÕt 3 - Bµi 4 - Giíi thùc vËt Bµi 5 - Giíi ®éng vËt I Môc tiªu: Ngµy so¹n: 24/8/2009 - Ph©n biÖt c¸c ngµnh trong giíi thùc vËt vµ c¸c ®Æc ®iÓm cña chóng - Sù ®a d¹ng vµ vai trß cña giíi thùc vËt - KÜ n¨ng: so s¸nh, liªn hÖ thùc tÕ - Gi¸o dôc: ý thøc, tr¸ch nhiÖm b¶o vÖ tµi nguyªn thùc vËt- b¶o vÖ rõng II ThiÕt bÞ d¹y häc: - S¬ ®å h×nh 4- SGK trang 17 - MÉu c©y: rªu, d¬ng xØ, th«ng, lóa, ®Ëu (hoÆc tranh vÏ) III Ph¬ng ph¸p: VÊn ®¸p, trùc quan IV TiÕn tr×nh tæ chøc d¹y häc: 1 Tæ chøc: sÜ sè, tËt tù 2 KTBC: C©u hái trang 15 3 Bµi míi: Ho¹t ®éng thµy- trß Néi dung bµi gi¶ng - §Æc ®iÓm giíi I §Æc ®iÓm chung cña giíi thùc vËt: 1 §Æc ®iÓm vÒ cÊu t¹o: thùc vËt? - Nh©n thùc, ®a bµo- ph©n ho¸ thµnh c¸c m«, c¬ quan - Cã thµnh xenlul«z¬, cã lôc l¹p 2 §Æc ®iÓm vÒ dinh dìng: - HS th¶o luËn - Lôc l¹p chøa s¾c tè quang hîp (chlorophyl) -> tù dìng - Quang tù dìng? - Sèng cè ®Þnh - Thùc vËt sèng ë m«i trêng kh¸c nhau cã nh÷ng ®Æc ®iÓm - C©u hái trang 16? thÝch nghi kh¸c nhau VD: TV c¹n + C¬ thÓ cøng, mäc cè ®Þnh + Cã líp cutin chèng mÊt níc -CÊu t¹o khÝ khæng, + BiÓu b× l¸ cã khÝ khæng ®Ó trao ®æi khÝ, tho¸t h¬i níc + HÖ m¹ch ph¸t triÓn ®Ó d·n truyÒn níc, chÊt v« c¬, h÷u c¬ c¬ chÕ tho¸t níc? + Thô phÊn nhê giã, c«n trïng - Ph©n tÝch ®Æc + Thô tinh kÐp t¹o hîp tö vµ néi nhò nu«i ph«i ®iÓm TH cña TV n- + Cã sù t¹o qu¶ vµ h¹t íc? II C¸c ngµnh thùc vËt: * Lu ý: S¬ ®å c©y ph¸t sinh giíi thùc vËt - Nguån gèc TV: 1 loµi t¶o lôc ®a bµo nguyªn thuû - Ph©n bè kh¾p n¬i 7 - Ph©n tÝch c©y ph¸t - Møc ®é tiÕn ho¸ thÓ hiÖn ë cÊu t¹o c¬ thÓ vµ sù thÝch nghi víi m«i trêng sèng sinh? Rªu QuyÕt H¹t trÇn H¹t kÝn TV cã h¹t nguyªn thuû TV cã m¹ch nguyªn thuû Tæ tiªn TV (T¶o lôc ®a bµo nguyªn thuû) T¶o lôc ®¬n bµo nguyªn thuû - Th¶o luËn (tho¸t li ** Ph©n lo¹i giíi thùc vËt: cã 4 ngµnh (SGK trang 17) SGK) a Rªu (Bryophyta) b QuyÕt (Pteridophyta) c H¹t trÇn (Gymnospermatophyta) d H¹t kÝn (Angiospermatophyta) - ThÕ nµo lµ ®a d¹ng III §a d¹ng giíi thùc vËt: - §a d¹ng vÒ c¸ thÓ, loµi, vïng ph©n bè, thùc vËt? - Vai trß: - Vai trß TV? + Cung cÊp l¬ng thùc, thùc phÈm, dîc phÈm + Cung cÊp nguyªn, vËt liÖu: gç, sîi, tinh dÇu, + T¹o c©n b»ng hÖ sinh th¸i + Cung cÊp n¨ng lîng, chÊt h÷u c¬, «xi cho sinh giíi: kho¶ng 21% nguån «xi khÝ quyÓn ®¶m b¶o sù sèng cña §V vµ ngêi lµ - Tr¸ch nhiÖm cña s¶n phÈm cña quang hîp - B¶o vÖ tµi nguyªn thùc vËt vµ rõng HS? 4 Cñng cè- BTVN: - KÕt luËn trang 17 - C©u 3 trang 18: 3.1: Rªu lµ TV cha cã m¹ch (a) 3.2: QuyÕt lµ TV thô tinh nhê níc (c) 3.3: H¹t trÇn lµ TV tinh trïng kh«ng roi (b) 3.4: H¹t kÝn lµ TV thô ph¸n nhê giã (c) Bµi 5 - Giíi ®éng vËt I Môc tiªu: - §Æc ®iÓm cña giíi ®éng vËt Ngµy so¹n: 28/8/2009 8 - C¸c ngµnh thuéc giíi ®éng vËt vµ ®Æc ®iÓm cña chóng - TÝnh ®a d¹ng cña giíi §V vµ vai trß cña chóng - KÜ n¨ng: so s¸nh, liªn hÖ thùc tÕ - Gi¸o dôc: ý thøc b¶o vÖ tµi nguyªn §V II ThiÕt bÞ d¹y häc: - H×nh 5 trang 20 - MÉu c¸c §V ®¹i diÖn §V kh«ng x¬ng vµ §V cã x¬ng (hoÆc tranh vÏ) III Ph¬ng ph¸p: VÊn ®¸p, trùc quan IV TiÕn tr×nh tæ chøc d¹y häc: 1 Tæ chøc: sÜ sè, trËt tù 2 KTBC: c©u hái trang 18 3 Bµi míi: Ho¹t ®éng thµy- trß Néi dung bµi gi¶ng I §Æc ®iÓm chung cña giíi ®éng vËt: - C©u hái 1 trang 1 §Æc ®iÓm vÒ cÊu t¹o: - Nh©n thùc, ®a bµo 19? - Ph©n ho¸ m«, c¬ quan, hÖ c¬ quan - Cã hÖ vËn ®éng (c¬, x¬ng), hÖ thÇn kinh - Thµnh TB kh«ng cã xenluloz¬ - Kh«ng cã lôc l¹p - Ph©n tÝch kÜ 2 ®Æc ®iÓm vÒ dinh dìng vµ lèi sèng: phÇn I.2 vµ gi¶i - Kh«ng quang hîp, sèng dÞ dìng - Cã kh¶ n¨ng vËn ®éng di chuyÓn, ph¶n øng nhanh vµ thÝch nghi thÝch? cao ®é víi ®iÒu kiÖn m«i trêng II C¸c ngµnh cña giíi ®éng vËt: 1 Nguån gèc: tËp ®oµn §V ®¬n bµo cæ xa ( gièng trïng roi) - Ph©n tÝch híng 2 Híng tiÕn ho¸: tiÕn ho¸? - Phøc t¹p vÒ cÊu t¹o, chuyªn ho¸ vÒ chøc n¨ng - ThÝch nghi cao víi m«i trêng - Gi¶i thÝch tªn 3 Ph©n lo¹i: cã 7 ngµnh (SGK trang 19) c¸c nhãm §V * S¬ ®å ph©n lo¹i: Gi¸o ¸n trang 12 trong s¬ ®å sau? * Gi¶i thÝch: - §a bµo cha hoµn thiÖn: cha ph©n ho¸ m« (bät biÓn) - §V cã ®èi xøng phãng x¹: c¬ thÓ ®èi xøng phãng x¹, ph©n ho¸ thµnh m« ®¬n gi¶n nhng cha ph©n ho¸ c¬ quan (thuû tøc, søa) - Kh¸i niÖm thÓ - §V cã ®èi xøng 2 bªn: h×nh thµnh m«, c¬ quan xoang? - §V cha cã thÓ xoang: c¸c néi quan cha n»m trong xoang c¬ thÓ nªn ho¹t ®éng kÐm hiªuh qu¶ - §V cã thÓ xoang thËt: (ngîc l¹i) Cã 2 lo¹i: + Nhãm thÓ xoang ®îc h×nh thµnh tõ khèi tÕ bµo + Nhãm thÓ xoang ®îc h×nh thµnh tõ èng tiªu ho¸ - VÞ trÝ cña Da gai * Lu ý: Nhãm Da gai (®¹i diÖn lµ CÇu gai) chiÕm vÞ trÝ trung gian trong sù tiÕn ho¸ chuyÓn tiÕp gi÷a §VKXS vµ §VCXS v× chóng võa cã ®Æc ®iÓm cña §V? cña: - §VKCX: cã miÖng thø sinh - §VKXS: cã bé x¬ng ngoµi b»ng kitin, hÖ TK chuçi h¹ch, §a bµo cha hoµn thiÖn: Th©n lç Tæ tiªn §V §èi xøng phãng x¹: Ruét khoang Ph©n ho¸ m« Cha cã thÓ xoang: Giun dÑp 9 §èi xøng 2 bªn ThÓ xoang gi¶: Giun trßn Cã thÓ xoang ThÓ xoang tõ khèi tÕ bµo: Giun ®èt; Th©n mÒm; Ch©n khíp ThÓ xoang thËt Da gai ThÓ xoang tõ èng tiªu ho¸ §V cã d©y sèng: Líp nöa d©y sèng (§¹i diÖn: Lìng tiªm) §VCXS (7 líp): C¸ miÖng trßn, C¸ sôn, C¸ x¬ng, lìng c, Bß s¸t, Chim, Thó - C©u hái 2 trang 19? 4 Ph©n biÖt §VKXS víi §VCXS: SGK trang 20 III §a d¹ng giíi ®éng vËt: - §a d¹ng vÒ loµi: h¬n 1 triÖu loµi - §a d¹ng vÒ sè lîng réng - Vai trß, t¸c h¹i cña - Ph©n bè cung cÊp thùc phÈm, dîc phÈm, - Vai trß: ®éng vËt? 4 Cñng cè- BTVN: KÕt luËn vµ c©u hái trang 20 TiÕt 4 - Bµi 6 - Thùc hµnh: §a d¹ng thÕ giíi sinh vËt Ngµy so¹n: 01/9/2009 I Môc tiªu: 1 KiÕn thøc: sù ®a d¹ng cña thÕ giíi sinh vËt ë c¸c cÊp tæ chøc vµ trong 5 giíi 2 KÜ n¨ng: thùc hµnh, liªn hÖ thùc tÕ 3 Gi¸o dôc: b¶o tån ®a d¹ng sinh vËt II ChuÈn bÞ: - §Üa, b¨ng h×nh, mÉu vËt, tranh ¶nh vÒ c¸c cÊp ®é tæ chøc vµ 5 giíi sinh vËt - M¸y chiÕu, ®Çu video, m¸y tÝnh, III Néi dung: 1 Quan s¸t sù ®a d¹ng vÒ c¸c cÊp tæ chøc: - TÕ bµo, m«, c¬ quan, hÖ c¬ quan - C¬ thÓ ®¬n bµo, c¬ thÓ ®a bµo - QuÇn thÓ - QuÇn x· vµ hÖ sinh th¸i 2 Quan s¸t ®a d¹ng 5 giíi sinh vËt: - Giíi thiÖu mét hÖ sinh th¸i: VD- rõng Cóc Ph¬ng - Giíi thiÖu ®a d¹ng vÒ cÊu t¹o, tËp tÝnh, n¬i ë cña c¸c c¸ thÓ 3 TiÕn hµnh: - C¸ch 1: xem phim qua b¨ng h×nh, ®Üa theo néi dung trªn - C¸ch 2: xem tranh ¶nh, mÉu vËt - C¸ch 3: Quan s¸t ë vên trêng, b¶o tµng, Iv Thu ho¹ch: 1 KÎ b¶ng theo néi dung: §èi tîng quan s¸t Ph©n lo¹i H×nh th¸i, cÊu t¹o Dinh dìng Vai trß 10 - C¬ b¶n gièng ë sinh vËt bËc cao - Tèc ®é hÊp thô, chuyÓn hãa nhanh - PhÇn lín cã kh¶ n¨ng tù tæng hîp 20 lo¹i axit amin 1 Tæng hîp axit nuclªic vµ pr«tªin: - Em h·y nªu thµnh phÇn - C¸c baz¬nit¬ + ®êng 5C( Rib«z¬) vµ axit H3PO4 → cÊu t¹o cña pr«tªin? Nuclª«tit - HÇu hÕt gièng sinh vËt cao: ADN -> ARN -> Pr«tªin - Mét sè virut: ARN -> ADN -> ARN -> Pr«tªin - Tõ c¸c axit amin liªn kÕt víi nhau t¹o thµnh pr«tªin 2 Tæng hîp p«li saccarit: - (Gluc«z¬)n + ADP-gluc«z¬ → (Gluc«z¬)n+1+ ADP - Vi khuÈn, t¶o: tæng hîp tinh bét vµ glic«gen - NÊm: tæng hîp kitin - Em h·y nªu thµnh phÇn 3 Tæng hîp lipit: cÊu t¹o cña lipit? - Do sù kÕt hîp glyxªrol vµ axit bÐo→lipit - S¬ ®å tæng hîp lipit ë vi sinh vËt: H×nh 34- trang 117 II øng dông sù tæng hîp ë vi sinh vËt: 1 S¶n xuÊt sinh khèi 2 S¶n xuÊt axit amin 3 S¶n xuÊt c¸c chÊt xóc t¸c sinh häc 4 S¶n xuÊt g«m sinh häc B Qu¸ tr×nh ph©n gi¶i c¸c chÊt ë VSV vµ øng dông: I §Æc ®iÓm cña c¸c qu¸ tr×nh ph©n gi¶i ë vi sinh vËt: - §Æc ®iÓm cña sù ph©n - HÊp thô c¸c chÊt qua toµn bé bÒ mÆt tÕ bµo - ChØ hÊp thô c¸c chÊt cã kÝch thíc nhá gi¶i ë VSV? - VËn chuyÓn vµo tÕ bµo theo kiÓu chñ ®éng 1 Ph©n gi¶i pr«tªin vµ øng dông: -B×nh ®ùng níc thÞt qu¸ - C¸c vi sinh vËt tiÕt enzim pr«tªaza ra m«i trêng ph©n gi¶i thõa nit¬ vµ thiÕu cacbon pr«tªin ë m«i trêng thµnh axit amin råi hÊp thô nªn axit amin bÞ khö → - øng dông lµm t¬ng, níc m¾m… mïi thèi 2 Ph©n gi¶i polisaccarit vµ øng dông: - Vi sinh vËt tiÕt enzim ph©n gi¶i ngo¹i bµo polisaccarit( tinh -B×nh ®ùng níc ®êng cã bét, xenlul«z¬ ) thnµnh c¸c ®êng ®¬n( monosaccarit) råi mïi chua v× thiÕu nit¬ vµ hÊp thô qu¸ d thõa cacbon nªn - øng dông: chóng lªn men t¹o axit→ + Lªn men rîu ªtilic tõ tinh bét (lµm rîu): chua) ( Tinh bét→ Gluc«z¬ → £tanol + CO2 ) -Thùc phÈm ®· dïng vi + Lªn men lactic tõ ®êng (muèi da, cµ ): sinh vËt ph©n gi¶i: t¬ng ( Gluc«z¬→ Axit lactic) níc m¾m, níc chÊm… + Ph©n gi¶i xenlul«z¬ nhê vi sinh vËt tiÕt enzim xenlulaza xö lý r¸c thùc vËt… 3 Ph©n gi¶i lipit: Lipit -> Axit bÐo + glixerol - Thµnh phÇn cÊu t¹o II øng dông: lipit? 1 S¶n xuÊt thùc phÈm cho ngêi vµ thøc ¨n gia sóc 2 Cung cÊt chÊt dinh dìng cho c©y trång 3 Ph©n gi¶i c¸c chÊt ®éc 4 Bét giÆt sinh häc 5 C«ng nghiÖp thuéc da * Lu ý: - Qu¸ tr×nh ph©n gi¶i cña - Mèi quan hÖ gi÷a tæng hîp vµ ph©n gi¶i: Tæng hîp vµ vi sinh vËt cã g©y h¹i ®èi ph©n gi¶i lµ 2 qu¸ tr×nh ngîc chiÒu nhau nhng diÔn ra víi ®êi sèng cña con ngêi 54 kh«ng? kh«ng ngõng vµ thèng nhÊt víi nhau trong tÕ bµo - T¸c h¹i cña qu¸ tr×nh ph©n gi¶i ë vi sinh vËt: háng thùc phÈm, gi¶m chÊt lîng n«ng s¶n vµ ®å dïng, 4.Cñng cè: - KÕt luËn SGK - C©u hái vµ bµi tËp cuèi bµi - Vi khuÈn lam cã kh¶ n¨ng tù tæng hîp pr«tªin Nguån cacbon cung cÊp lµ do qu¸ tr×nh quang tù dìng Nguån nit¬ lµ nhê nitr«genaza cè ®Þnh nit¬ ph©n tö, diÔn ra chñ yÕu trong tÕ bµo dÞ h×nh - Ph©n biÖt lªn men lactic víi lªn men rîu: §Æc ®iÓm so s¸nh Lo¹i vi sinh vËt S¶n phÈm NhËn biÕt Sè ATP thu ®îc tõ 1 mol gluc«z¬ Lªn men lactic - Vi khuÈn lactic ®ång h×nh hoÆc dÞ h×nh - Lªn men ®ång h×nh hÇu nh chØ cã axit lactic - Lªn men dÞ h×nh cßn cã thªm CO2 £tilic vµ axit h÷u c¬ kh¸c - Cã mïi chua - Lªn men ®ång h×nh: 2molATP/ 1mol gluc«z¬ - Lªn men dÞ h×nh: 1molATP/1mol gluc«z¬ Lªn men rîu - NÊm men rîu, cã thÓ cã nÊm mèc, vi khuÈn - NÊm men: rîu ªtilic, CO2 - NÊm mèc, vi khuÈn ngoµi rîu, CO2 cßn cã c¸c chÊt h÷u c¬ kh¸c - Cã mïi rîu - NÊm men rîu: 2molATP/1mol gluc«z¬ - NÊm mèc, vi khuÈn: 1-2molATP/1molgluc«z¬ - V¶i chÝn ®Ó qua 3-4 ngµy cã mïi chua v× dÞch qu¶ v¶i chøa nhiÒu ®êng nªn dÔ bÞ nÊm men ë trªn vá x©m nhËp vµo g©y lªn men sau ®ã c¸c vi sinh vËt chuyÓn ho¸ ®êng→ rîu→ axit (mïi chua) *Mét sè ®iÓm lu ý: - §êng trong s÷a lµ ®êng Lact«z¬ díi t¸c ®éng cña enzim cña vi khuÈn lactic biÕn ®æi thµnh 2 ph©n tö ®êng ®¬n lµ galact«z¬ vµ gluc«z¬ Sau ®ã ®êng nµy sÏ bÞ lªn men lactic (®ång, dÞ h×nh) - Rîu ªtilic ®îc chng cÊt tõ qu¸ tr×nh lªn men rîu råi chng cÊt - Vang lµ dÞch qu¶ lªn men rîu kh«ng qua chng cÊt - Bia lµ lo¹i níc gi¶i kh¸t lªn men rîu tõ dÞch ®êng hãa cña malt ( lóa m¹ch moc mÇm) vµ hoa bia kh«ng qua chng cÊt, cã qu¸ tr×nh lªn men phô trong ®iÒu kiÖn l¹nh b·o hoµ CO2 TiÕt 37 - 38 Bµi TuÇn: 22 - 23 36 - 37: Thùc hµnh: lªn men ªtylic vµ lactic Ngµy so¹n: 15/12/2009 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i biÕt lµm thÝ nghiÖm lªn men rîu, quan s¸t ®îc hiÖn tîng lªn men - BiÕt lµm s÷a chua, muèi chua rau qu¶ 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: a.Lªn men ªtylic: - ChuÈn bÞ dông cô, vËt liÖu cho mçi nhãm häc sinh ( 2 – 4 em) 55 - 4 èng nghiÖm ( ®êng kÝnh 1-1,5cm, dµI 15 cm B¸nh men míi lµm ®îc gi· nhá vµ r©y lÊy bét mÞn ( 2 – 3 g) hoÆc nÊm men thuÇn khiÕt 20 ml níc ®un s«i ®Ó nguéi - 20 ml dung dÞch ®êng kÝnh( saccar«z¬) 10% b Lªn men l¨ctic: - Mét hép s÷a chua Vinamilk, 1 hép s÷a ®Æc cã ®êng, th×a, cèc ®ong, cèc ®ùng, Êm ®un níc, c¶i sen, b¾p c¶i, dao con,dung dÞch NaCl, b×nh hoÆc v¹i ®Ó muèi da 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - H·y nªu c¸c qu¸ tr×nh ph©n gi¶i cña vi sinh vËt? 5 Gi¶ng bµi míi: I.Néi dung thùc hµnh: - TiÕn hµnh nh SGK híng dÉn II Thu ho¹ch: - KiÓm tra c¸c s¶n phÈm s÷a chua vµ rau qu¶ chua, gi¶i thÝch kÕt qu¶ Tr¶ lêi c¸c c©u hái nªu trong bµi vµo vë -Hoµn thµnh b¶ng sau NhËn xÐt Cã bät khÝ CO2 næi lªn Cã mïi rîu Cã mïi ®êng Cã mïi b¸nh men èng nghiÖm 1 èng nghiÖm 2 èng nghiÖm 3 6 Rót kinh nghiÖm giê d¹y: Ch¬ng II sù sinh trëng vµ sinh s¶n cña vi sinh vËt TuÇn: 24 TiÕt 39 Bµi 38: sinh trëng cña vi sinh vËt Ngµy so¹n: 20/12/2009 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i nªu ®îc 4 pha sinh trëng c¬ b¶n cña quÇn thÓ vi khuÈn trong nu«i cÊy kh«ng liªn tôc vµ ý nghÜa cña tõng pha - Tr×nh bµy ®îc ý nghÜa cña thêi gian thÕ hÖ tÕ bµo (g) -Nªu ®îc nguyªn t¾c vµ ý nghÜa cña ph¬ng ph¸p nu«i cÊy liªn tôc 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ h×nh 25 SGK 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - H·y nªu sù ph©n gi¶i pr«tªin(polisaccarit) vµ øng dông, t¸c h¹i 5 Gi¶ng bµi míi: * Em hiÓu thÕ nµo lµ sù sinh I Kh¸i niÖm sinh trëng: trëng cña quÇn thÓ vi sinh vËt? 1) Kh¸i niÖm: 56 (kÝch thíc tÕ bµo cã giíi h¹n nªn sinh trëng lµ t¨ng sè lîng c¸ thÓ) * Tr¶ lêi c©u lÖnh trang 99 -Sau thêi gian thÕ hÖ sè tÕ bµo quÇn thÓ t¨ng gÊp 2 N=NO× 2n -Sè lÇn ph©n chia trong 2h lµ2h=120';120':20'=6 (n=6) N=105× 2 6=512.105 Tranh h×nh 25 *Quan s¸t ®êng cong sinh trëng cña quÇn thÓ vi sinh vËt trong nu«i cÊy kh«ng liªn tôc em cã nhËn xÐt g×?(C¸c pha,sè lîng tÕ bµo.) *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang101 *Quan s¸t trªn ®êng cong sinh trëng ë pha nµo sè lîng tÕ bµo lín nhÊt? (§Ó thu ®îc sè lîng tÕ bµo vi sinh vËt tèi ®a th× nªn dõng ë pha c©n b»ng) *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang101 (Dïng ph¬ng ph¸p nu«i cÊy liªn tôc) - Sù sinh trëng cña quÇn thÓ vi sinh vËt ®îc hiÓu lµ sù t¨ng sè lîng c¸ thÓ trong quÇn thÓ ( vi sinh vËt lµ c¬ thÓ ®¬n bµo) 2) §Æc ®iÓm: - Thêi gian sinh s¶n rÊt ng¾n Thêi gian ®Ó sè lîng c¸ thÓ t¨ng gÊp 2 lµ thêi gian thÕ hÖ( g),Trong ®iÒu kiÖnthÝch hîp g=h»ng sè II.Sù sinh trëng cña quÇn thÓ VK: 1) Nu«i cÊy kh«ng liªn tôc: - Lµ m«i trêng kh«ng bæ sung chÊt dinh dìng míi vµ kh«ng lÊy ®i s¶n phÈm chuyÓn ho¸ vËt chÊt a Pha tiÒm ph¸t:( pha lag) - Vi khuÈn thÝch nghi víi m«i trêng h×nh thµnh c¸c enzim c¶m øng - Sè lîng c¸ thÓ tÕ bµo cha t¨ng b Pha luü thõa: - Vi khuÈn sinh trëng víi tèc ®é lín nhÊt vµ kh«ng ®æi Sau 1 th× gian thÕ hÖ sè lîng c¸ thÓ t¨ng gÊp 2 ( g=h»ng sè) c Pha c©n b»ng: - Sè lîng c¸ thÓ ®¹t cùc ®¹i vµ kh«ng ®æi theo thêi gian d Pha suy vong: - Sè c¸ thÓ( tÕ bµo)trong quÇn thÓ gi¶m dÇn 2) Mu«i cÊy liªn tôc: - Bæ sung c¸c chÊt dinh dìng vµo vµ ®ång thêi lÊy ra dÞch nu«i cÊy t¬ng ®¬ng 6.Cñng cè: - C©u hái vµ bµi tËp cuèi bµi -C©u 2: Trong nu«i cÊy kh«ng liªn tôc vi khuÈn cÇn ph¶i cã thêi gian lµm quen ®Ó h×nh thµnh c¸c enzim c¶m øng Trong nu«i cÊy liªn tôc kh«ng cã pha tiÒm ph¸t v× m«i trêng æn ®Þnh, vi khuÈn ®· cã enzim c¶m øng -C©u 3: Trong nu«i cÊy kh«ng liªn tôc cã pha suy vong v× c¸c chÊt dinh dìng c¹n kiÖt, c¸c chÊt ®éc h¹i ®îc t¹o ra qua qu¸ tr×nh chuyÓn ho¸ ®îc tÝch luü ngµy cµng nhiÒu lµm cho vi khuÈn bÞ ph©n huû→ sè lîng tÕ bµo vi khuÈn gi¶m dÇn 7.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: TuÇn 25 TiÕt 40 Bµi 39: sinh s¶n cña vi sinh vËt Ngµy so¹n: 05/01/2010 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i nªu ®îc c¸c h×nh thøc sinh s¶n chñ yÕu ë vi sinh vËt nh©n s¬ (ph©n ®«i, ngo¹i bµo tö, bµo tö ®èt, n¶y chåi) - M« t¶ ®îc sù sinh s¶n ph©n ®«i ë vi khuÈn( b¾t ®Çu tõ sù h×nh thµnh h¹t mªz«x«m, ADN ph©n chia vµ h×nh thµnh v¸ch ng¨n) - Nªu ®îc c¸c h×nh thøc sinh s¶n ë vi sinh vËt nh©n thùc (cã thÓ sinh s¶n b¾ng nguyªn ph©n hoÆc b»ng bµo tö h÷u tÝnh hay v« tÝnh.) 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ h×nh 16.1, 26.2 vµ 26.3 SGK H×nh trang 111 SGV - B¶ng so s¸nh 1 sè tÝnh chÊt cña bµo tö vi khuÈn 57 - Tranh vÏ phãng b¶ng trang 106 SGK.Tranh,t liÖu nãi vÒ c¸c chÊt ho¸ häc lµ chÊt dinh dìng, nh©n tè sinh trëng vµ lµ chÊt øc chÕ vi sinh vËt 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: -H·y nªu ®Æc ®iÓm 4 pha sinh trëng cña quÇn thÓ vi sinh vËt? - Vi khuÈn cã thÓ h×nh thµnh c¸c lo¹i bµo tö nµo? T¹i sao néi bµo tö kh«ng ph¶i lµ sinh s¶n? 5 Gi¶ng bµi míi: I Sù sinh s¶n cña sinh vËt nh©n s¬: 1) Ph©n ®«i: - Mµng sinh chÊt gÊp nÕp ( gäi lµ mªz«x«m) mªz«x«m ®Ó ADN ®Ýnh vµo nh©n ®«i vµ ®iÓm ®Ó h×nh thµnh v¸ch ng¨n chia tÕ bµo 2) N¶y chåi vµ t¹o thµnh bµo tö: -Ngo¹i bµo tö(bµo tö h×nh thµnh bªn ngoµi tÕ bµo sinh dìng)-VSV dinh dìng mªtan -Bµo tö ®èt(bµo tö ®îc h×nh thµnh bëi sù ph©n ®èt cña sîi dinh dìng) - X¹ khuÈn + Néi bµo tö cã vá dµy vµ chøa -Ph©n nh¸nh vµ n¶y chåi- Vi khuÈn quang dìng mµu tÝa canxi®ipic«linat -Néi bµo tö lµ khi gÆp ®iÒu kiÖn bÊt lîi tÕ bµo vi (tÕ bµo d¹ng kÕt bµo x¸c) khuÈn sinh dìng h×nh thµnh bªn trong 1 néi bµo tö *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang103 ( vi khuÈn cã thÓ sinh s¶n b»ng Néi bµo tö kh«ng ph¶i lµ h×nh thøc sinh s¶n(d¹ng ngo¹i bµo tö, bµo tö ®èt, n¶y nghØ cña tÕ bµo) chåi, ph©n ®«i*) II Sù sinh s¶n cña sinh vËt nh©n thùc: 1) Sinh s¶n b»ng bµo tö: Tranh h×nh 26.3 * Nghiªn cøu s¸ch gi¸o khoa - Sinh s¶n v« tÝnh (bµo tö kÝn) bµo tö ®îc h×nh vµ tranh em hiÓu nh thÕ nµo lµ thµnh trong tói (nh nÊm Muco) hay bµo tö trÇn nh nÊm Penicillium bµo tö kÝn, bµo tö trÇn? * Em h·y nªu qu¸ tr×nh sinh - Sinh s¶n h÷u tÝnh b»ng bµo tö qua gi¶m ph©n s¶n cña trïng ®Õ giµy? Sinh 2) Sinh s¶n b»ng c¸ch n¶y chåi vµ ph©n ®«i: - Sinh s¶n v« tÝnh b»ng n¶y chåi(nÊm men rîu) s¶n hò tÝnh hay v« tÝnh? -SSHT 2 con tiÕp hîp trao ®æi ph©n ®«i nh nÊm men rum - Sinh s¶n v« tÝnh b»ng ph©n ®«i vµ sinh s¶n h÷u nh©n cho nhau -SSVT 2 con t¸ch nhau råi tù tÝnh b»ng c¸ch h×nh thµnh bµo tö chuyÓn ®éng hay hîp tö ph©n ®«i Tranh trang 111 SGV * Em h·y nªu qu¸ tr×nh sinh s¶n ph©n ®«i?Cho vÝ dô vÒ h×nh thøc sinh s¶n ph©n ®«i cña sinh vËt? Tranh h×nh 26.1, 26.2 + H×nh thøc ph©n nh¸nh vµ nay chåi bµo tö kh«ng cã vá vµ canxi®ipic«linat - LËp b¶ng so s¸nh 1 sè tÝnh chÊt cña c¸c lo¹i bµo tö ë vi khuÈn §Æc ®iÓm Bµo tö kh«ng sinh s¶n (néi bµo tö) Vá dµy Hîp chÊt canxi®ipic«linat ChÞu nhiÖt,chÞu h¹n C¸c lo¹i bµo tö sinh s¶n Sù h×nh thµnh bµo tö + + RÊt cao Khi m«i trêng bÊt lîi cho vi khuÈn Bµo tö sinh s¶n Ngo¹i bµo tö Bµo tö ®èt ThÊp ThÊp + + Bªn ngoµi tÕ bµo Do sù ph©n ®èt cña vi khuÈn sîi x¹ khuÈn 7.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: - Gi¸o viªn yªu cÇu häc sinh chuÈn bÞ1 sè vÝ dô vÒ viÖc sö dông yÕu tè vËt lý, ho¸ häc ®Ó diÖt vi sinh vËt 58 TuÇn 26 - 27 TiÕt 41 - 42 C¸c yÕu tè ¶nh hëng ®Õn sinh trëng cña vi sinh vËt Ngµy so¹n: 10/01/2010 I Môc tiªu: - Häc sinh ph¶i nªu ®îc ®Æc ®iÓm cña 1 sè chÊt ho¸ häc ¶nh hëng ®Õn sinh trëng cña vi sinh vËt - Tr×nh bµy ®îc ¶nh hëng cña c¸c yÕu tè vËt lý ®Õn sinh trëng cña vi sinh vËt - Nªu ®îc 1 sè øng dông mµ con ngêi ®· sö dông c¸c yÓu tè ho¸ häc vµ vËt lý ®Ó khèng chÕ vi sinh vËt cã h¹i II TiÕn tr×nh tæ chøc d¹y häc: *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang106 (Dïng E.coli khuyÕt dìng tript«phan ©m ®a vµo thùc phÈm nÕu vi khuÈn mäc ®îc( sinh trëng) tøc lµ trong thùc phÈm cã tript«phan) + C¸c chñng vi sinh vËt sèng trong m«i trêng tù nhiªn thêng lµ vi sinh vËt nguyªn dìng *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang107 (cån, níc Giaven, thuèc tÝm, níc «xy giµ ) *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang107 + Ng¨n gi÷ thùc phÈm trong tñ l¹nh thêng cã tO 4OC±1OC nªn c¸c vi khuÈn g©y bÖnh bÞ øc chÕ kh«ng sinh trëng ®îc + Vi sinh vËt ký sinh trªn ®éng vËt thêng lµ vi sinh vËt a Êm( 30OC-40OC) + C¸c lo¹i thøc ¨n nhiÒu níc rÊt dÔ nhiÔm khuÈn v× vi khuÈn sinh trëng tèt ë m«i trêng cã ®é Èm cao + Trong s÷a chua hÇu nh kh«ng cã vi sinh vËt g©y bÖnh v× s÷a chua cã pH thÊp øc chÕ sù sinh trëng cña vi khuÈn g©y bÖnh *T¹i sao c¸c ®å ph¬i ®îc n¾ng kh«ng bÞ h«i? *T¹i sao qu¶ sÊu, m¬ nÕu ng©m muèi, ®êng ®Ó ®îc l©u kh«ng bÞ háng? I ChÊt ho¸ häc: 1) ChÊt dinh dìng: -C¸c chÊt dinh dìng lµ cacbohy®rat, pr«tªin, lipit… C¸c chÊt cÇn cho sinh trëng mµ chóng kh«ng thÓ tù tæng hîp ®îc gäi lµ nh©n tè sinh trëng - Vi sinh vËt khuyÕt dìng kh«ng tù tæng hîp ®îc nh©n tè sinh trëng - Vi sinh vËt nguyªn dìng tù tæng hîp ®îc nh©n tè sinh trëng 2) ChÊt øc chÕ sinh trëng: - 1 sè ho¸ chÊt cã t¸c dông øc chÕ sinh trëng cña vi sinh vËt:cån, ièt, clo… II C¸c yÕu tè lý häc: 1) NhiÖt ®é: - Chia vi sinh vËt lµm 4 nhãm: a l¹nh, a Êm, a nhiÖt, a siªu nhiÖt - Ngêi ta thêng dïng nhiÖt ®é cao ®Ó thanh trïng vµ nhiÖt ®é thÊp ®Ó k×m h·m sù sinh trëng cña vi sinh vËt 2) §é Èm: - Mçi lo¹i vi sinh vËt sinh trëng trong 1 giíi h¹n ®é Èm nhÊt ®Þnh - Dïng níc ®Ó kÝch thÝch, khèng chÕ sinh trëng cña tõng nhãm vi sinh vËt 3) §é pH: - Chia vi sinh vËt thµnh 3 nhãm:a axit, a kiÒm, trung tÝnh 4) ¸nh s¸ng: - Vi khuÈn quang hîp cÇn ¸nh s¸ng ®Ó quang hîp, tæng hîp s¾c tè, híng s¸ng… - ¸nh s¸ng cã thÓ øc chÕ, tiªu diÖt vi sinh vËt: tia tö ngo¹i, tia X, tia Gama… 5)¸p suÊt thÈm thÊu: - Dïng ®êng, muèi t¹o ¸p suÊt thÈm thÊu ®Ó k×m h·m sù sinh trëng cña vi sinh vËt 6.Cñng cè: 59 - C©u hái vµ bµi tËp cuèi bµi - Khi röa rau sèng xong ng©m vµo níc muèi lo·ng→ s¸t trïng? - T¹i sao ngêi ta thêng röa vÕt th¬ng b»ng níc «xy giµ? - T¹i sao víi mçi bÖnh nhiÔm khuÈn ngêi ta l¹i ph¶i sö dông c¸c lo¹i thuèc kh¸ng sinh kh¸c nhau?( C¸c thuèc kh¸ng sinh diÖt khuÈn cã tÝnh chän läc nÕu kh«ng sö dông ®óng→ kh¸ng thuèc - C©u hái vµ bµi tËp cuèi bµi - C©u 3 lµ do kh«ng diÖt khuÈn ®óng quy tr×nh c¸c néi bµo tö mäc mÇm ph¸t triÓn ph©n gi¶i c¸c chÊt th¶i ra CO2 vµ c¸c chÊt khÝ kh¸c lµm hép thÞt bÞ phång lªn TuÇn: 28 TiÕt 43 Bµi 42: Thùc hµnh: Quan s¸t mét sè vi sinh vËt Ngµy so¹n: 20/01/2010 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i nhËn d¹ng vµ vÏ ®îc s¬ ®å h×nh d¹ng mét sè lo¹i vi khuÈn trong khoang miÖng vµ nÊm trong v¸ng da chua ®Ó l©u ngµy hoÆc nÊm men rîu - RÌn luyÖn kü n¨ng sö dông kÝnh hiÓn vi vµ lµm tiªu b¶n vi sinh vËt 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ vÏ phãng h×nh 28 SGK - KÝnh hiÓn vi( vËt kÝnh X10 vµ X40), phiÕn kÝnh, l¸ kÝnh,que cÊy, ®Ìn cån, gi¸ èng nghiÖm, chËu ®ùng níc röa, pipet, giÊy läc 2X3 - Thuèc nhuém Xanh mªtilen 6g(hoÆc xanh Victoria, T«lui®in ) 100ml ªtanol 90% -10g thuèc nhuém ®á fuchsin kiÒm( hoÆc safranin, pir«nin )100ml ªtanol 90% ( C¸c thuèc nhuém ®îc läc kü vµ gi÷ trong lä thuû tinh mµu tèi cã nót mµI vµ pha tríc buæi thÝ nghiÖm) - MÉu vËt nÊm men rîu( Saccharomyces cerevisiae) hoÆc v¸ng da chua NÊm mèc ë vá cam, quýt hay c¬m nguéi Vi khuÈn khoang miÖng 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 Híng dÉn thÝ nghiÖm: - Nh SGK 5 Thu ho¹ch: - Häc sinh viÕt b¶n thu ho¹ch theo c¸c môc tiªu cña tõng thÝ nghiÖm 6 Cñng cè: - Qua thùc nhiÖm em they dÔ ph¸t hiÖn tÕ bµo vi sinh vËt nh©n thùc hay nh©n s¬ ? V× sao ? -Khi cßn ë trong bong mÑ trong khoang miÖng cuae ®øa trÎ cã vi sinh vËt kh«ng? Khi nµo trong khoang miÖng ®øa trÎ cã vi sinh vËt? 7 Rót kinh nghiÖm giê d¹y: 60 Ch¬ng III: virót vµ bÖnh truyÒn nhiÔm TuÇn: 30 TiÕt 45: Bµi 43 : CÊu tróc c¸c loµi virót Ngµy so¹n: 10/02/2010 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i m« t¶ ®îc h×nh th¸i, cÊu t¹o chung cña virót - Nªu ®îc 3 ®Æc ®iÓm cña virót 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ vÏ phãng h×nh 29.1, 29.2, 29.3 SGK 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - H·y nªu ¶nh hëng cña c¸c yÕu tè lý häc(ho¸ häc) lªn sù sinh trëng cña vi sinh vËt 5 Gi¶ng bµi míi: I CÊu t¹o: 1) Kh¸i niÖm: - Lµ thùc thÓ cha cã cÊu t¹o tÕ bµo, cã kÝch thíc siªu nhá vµ cã cÊu t¹o rÊt ®¬n gi¶n 2) CÊu t¹o: - Lâi lµ axit nuclªic( ADN hoÆc ARN) lµ hÖ gen cña virót - Vá lµ pr«tªin( Capsit) ®îc cÊu t¹o tõ c¸c ®¬n vÞ pr«tªin lµ caps«me - 1 sè virót cßn cã thªm líp vá ngoµi( lipit kÐp vµ pr«tªin) Trªn bÒ mÆt vá ngoµi cã gai glic«pr«tªin Virót kh«ng vá lµ virót trÇn * Em cã nhËn xÐt g× vÒ ®Æc 3) §Æc ®iÓm sèng: - Sèng ký sinh néi bµo b¾t buéc vµ chØ nh©n lªn ®®iÓm sèng cña virót? îc trong tÕ bµo sèng Tranh h×nh 29 2 * Em h·y nªu ®Æc ®iÓm h×nh II H×nh th¸i: th¸i, cÊu tróc cña virót? *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang117 -Virót lai mang hÖ gen cña 1) CÊu tróc xo¾n: virót chñng A→tæng hîp - Caps«me s¾p xÕp theo chiÒu xo¾n cña axit nuclªic→ H×nh que, sîi( virót g©y bÖnh d¹i, virót ADN, pr«tªin cña chñng A -Khi ë ngoµi tÕ bµo chñ virót kh¶m thuèc l¸…) biÓu hiÖn nh thÓ v« sinh nhng → h×nh cÇu( virót cóm, virót sëi…) khi nhiÔm vµo tÕ bµo sèng chóng l¹i biÓu hiÖn nh lµ thÓ 2) CÊu tróc khèi: sèng - Caps«me s¾p xÕp theo h×nh khèi ®a diÖn víi 20 - Virót kh«ng thÓ nu«i cÊy ®îc mÆt tam gi¸c ®Òu( virót b¹i liÖt) nh vi khuÈn v× chóng sèng ký sinh néi bµo b¾t buéc 3) CÊu tróc hçn hîp: sau ®ã 1 thêi gian tÕ bµo còng - §Çu cã cÊu tróc khèi chøa axit nuclªic, ®u«i cã chÕt cÊu tróc xo¾n (Phag¬ hay gäi lµ thÓ thùc khuÈn) *Em h·y kÓ tªn c¸c lo¹i virót mµ em biÕt Tranh h×nh 29.1 *Em h·y nªu cÊu t¹o cña virót? *T¹i sao virót cha ®îc gäi lµ 1 c¬ thÓ sèng?(cha cã cÊu t¹o tÕ bµo) Lâi A.nuclªic Nuclª«capsit Vá pr«tªin 6.Cñng cè: - C©u 2: 3 ®Æc ®iÓm cña virót lµ: Cã kÝch thíc siªu nhá, cã cÊu t¹o ®¬n gi¶n vµ sèng ký sinh néi bµo b¾t buéc 61 - T¹i sao nãi virót lµ d¹ng ký sinh néi bµo b¾t buéc? - Trªn da lu«n cã c¸c tÕ bµo chÕtHIV b¸m lªn da cã l©y nhiÔm ®îc kh«ng? (kh«ng).Trêng hîp nµo cã thÓ l©y ®îc?(khi da bÞ th¬ng) - C©u 3: Virót lai cã d¹ng lâi cña chñng B cßn vá võa A vµ B xen nhau NhiÔm vµ ph©n lËp sÏ ®îc virót chñng B v× mäi tÝnh tr¹ng cña virót lµ do hÖ gen cña virót quyÕt ®Þnh phiÕu häc tËp B¶ng so s¸nh virót vµ vi khuÈn TÝnh chÊt Cã cÊu t¹o tÕ bµo ChØ chøa ADN hoÆc ARN Chøa c¶ ADN vµ ARN Chøa rib«x«m Sinh s¶n ®éc lËp Virót Kh«ng Cã Kh«ng Kh«ng Kh«ng Vi khuÈn Cã Kh«ng Cã Cã Cã 7.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: TuÇn: 31 TiÕt 46 Bµi 44: Sù nh©n lªn cña virót trong tÕ bµo chñ Ngµy so¹n: 15/02/2010 1 Môc tiªu bµi d¹y: -Tr×nh bµy ®îc qu¸ tr×nh nh©n lªn cña virót - Nªu ®îc ®Æc ®iÓm cña virót HIV, c¸c con ®êng l©y truyÒn bÖnh vµ biÖn ph¸p phßng ngõa 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ vÏ phãng h×nh 30 SGK - Tranh vÒ bÖnh AIDS - M¸y chiÕu projector vµ gi¸o ¸n ®iÖn tö 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - Nªu ®Æc ®iÓm h×nh th¸i cÊu tróc cña vi rót T¹i sao kh«ng nu«i cÊy ®îc vi rót trong m«i trêng nh©n t¹o nh nu«I vi khuÈn ? 5 Gi¶ng bµi míi: Tranh h×nh 30 * Chu tr×nh nh©n lªn cña virót gåm c¸c giai ®o¹n nµo? ®Æc ®iÓm cña mçi giai ®o¹n? +Virót cã thÓ ph¸ vì tÕ bµo chñ chui ra å ¹t vµ tÕ bµo chÕt ngay hoÆc t¹o lç nhá chui ra tõ tõ råi sau ®ã 1 thêi gian tÕ bµo còng chÕt *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang120 - Mçi lo¹i virót cã c¸c thô thÓ mang tÝnh ®Æc hiÖu ®èi víi1 lo¹i tÕ bµo t¬ng øng * Em hiÓu thÕ nµo lµ HIV, I Chu tr×nh nh©n lªn cña virót: 1) Sù hÊp thô: - Virót b¸m vµo bÒ mÆt tÕ bµo vËt chñ nhê cã gai glic«pr«tªin t¬ng thÝch 2) X©m nhËp: - §a bé gen vµo tÕ bµo chñ.Mçi lo¹i virót cã c¸ch x©m nhËp kh¸c nhau vµo tÕ bµo chñ 3) Sinh tæng hîp: - Virót sö dông nguyªn liÖu cña tÕ bµo ®Ó tæng hîp axit nuclªic vµ pr«tªin cho nã 4)L¾p r¸p: - L¾p axit nuclªic vµo pr«tªin vá ®Ó t¹o virót hoµn chØnh 5)Phãng thÝch: - Virót ph¸ tÕ bµo chui ra ngoµi 62 AIDS? * Cã c¸c con ®êng nµo l©y truyÒn HIV? *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang120 -Tiªm chÝch ma tuý vµ g¸i m¹i d©m thuéc nhãm cã nguy c¬ l©y nhiÔm cao -Thêi gian ñ bÖnh cña HIV rÊt l©u vµ hÇu nh kh«ng biÓu hiÖn triÖu chøng bÖnh nªn kh«ng biÕt vµ dÔ l©y nhiÔm sang ngêi kh¸c II HIV/AIDS: 1) Kh¸i niÖm: - HIV lµ virót g©y suy gi¶m miÔn dÞch ë ngêi 2)Ba con ®êng l©y truyÒn HIV: - Qua ®êng m¸u, ®êng t×nh dôc vµ tõ mÑ sang con(mang thai vµ cho con bó) 3)Ba giai ®o¹n ph¸t triÓn cña bÖnh: - Giai ®o¹n s¬ nhiÔm(cöa sæ) 2 tuÇn-3 th¸ng - Giai ®o¹n kh«ng triÖu chøng 1-10 n¨m - Giai ®o¹n biÓu hiÖn triÖu chøng AIDS 4) BiÖn ph¸p phßng ngõa: - Sèng lµnh m¹nh, vÖ sinh y tÕ, lo¹i trõ tÖ n¹n x· héi… 6.Cñng cè: -Mét sè vi sinh vËt ë ®iÒu kiÖn b×nh thêng th× kh«ng g©y bÖnh nhng khi c¬ thÓ bÞ yÕu hoÆc kh¶ n¨ng miÔn dÞch bÞ suy gi¶m th× chóng l¹i trë thµnh g©y bÖnh Vi sinh vËt ®ã lµ c¬ héi vµ bÖnh do chóng g©y ra lµ bÖnh c¬ héi 7.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: TuÇn: 32 TiÕt 47 Bµi 45: virót g©y bÖnh - øng dông cña virót Ngµy so¹n: 01/3/2010 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i nªu ®îc t¸c h¹i cña virót ®èi víi vi sinh vËt, thùc vËt vµ c«n trïng - Nªu ®îc nguyªn lý vµ øng dông thùc tiÔn cña kü thuËt di truyÒn cã sö dông phag¬ 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh vÏ h×nh 31 SGK vµ ¶nh chôp 1 sè bÖnh do virót - (M¸y chiÕu projector vµ gi¸o ¸n ®iÖn tö kü thuËt di truyÒn)) 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - H·y nªu cÊu t¹o vµ 3 ®Æc ®iÓm cña virót? - H·y tr×nh bµy chu tr×nh nh©n lªn cña virót? 5 Gi¶ng bµi míi: +Virót ký sinh trªn VK (gäi phag¬-thÓ thùc khuÈn) ®îc øng dông nhiÒu trong kü thuËt di truyÒn *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang121 -Do bÞ nhiÔm phag¬.Pha g¬ nhiÔm vµo tÕ bµo vµ ph¸ vì tÕ bµo→ chÕt l¾ng xuèng lµm níc trong + Thµnh tÕ bµo thùc vËt dµy vµ I C¸c virót kÝ sinh ë vi sinh vËt, thùc vËt vµ c«n trïng: 1)Virót ký sinh ë vi sinh vËt(phag¬): - Kho¶ng 3000 lo¹i virót sèng ký sinh ë vi khuÈn, nÊm men, nÊm sîi - G©y t¸c h¹i cho ngµnh c«ng nghiÖp vi sinh vËt nh s¶n xuÊt thuèc kh¸ng sinh, m× chÝnh, thuèc trõ s©u sinh häc 2)Virót ký sinh ë thùc vËt: - Kho¶ng 1000 lo¹i virót g©y bÖnh cho thùc vËt 63 kh«ng cã thô thÓ nªn ®a sè nhiÔm vµo c©y do c«n trïng, n«ng cô virót x©m nhiÔm vµo c©y nhê - C©y bÞ nhiÔm virót l¸ thêng bÞ ®èm vµng, n©u, c«n trïng(¨n l¸, hót nhùa ) xo¨n, hÐo råi rông Th©n cßi cäc 3)Virót ký sinh ë c«n trïng: - Virót ký sinh vµ g©y bÖnh cho c«n trïng ®ång *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang122 - Sèt xuÊt huyÕt do virót thêi c«n trïng ®«i khi lµ æ chøa virót ®Ó l©y nhiÔm Dengue Viªm n·o NhËt b¶n sang c¸c c¬ thÓ kh¸c(®éng vËt) do virót Polio BÖnh sèt rÐt do ®éng vËt nguyªn sinh II øng dông cña virót trong thùc tiÔn: 1)Trong s¶n xuÊt c¸c chÕ phÈm sinh häc: Plasmodium - Dïng virót(phag¬) ®Ó lµm thÓ truyÒn trong kü Tranh h×nh 31 (kü thuËt cÊy gen dïng phag¬ thuËt cÊy gen ®Ó s¶n xuÊt pr«tªin, hooc m«n, dîc phÈm lµm thÓ truyÒn) 2)Trong n«ng nghiÖp: thuèc trõ s©u tõ virót: *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang124 -§a sè c¸c lo¹i ho¸ chÊt b¶o vÖ - S¶n xuÊt thuèc trõ s©u vi sinh chØ g©y h¹i cho 1 thùc vËt ®Òu g©y h¹i ë møc ®é sè s©u nhÊt ®Þnh kh«ng g©y ®éc cho ngêi, ®éng vËt kh¸c nhau ®èi víi søc khoÎ vµ c«n trïng cã Ých cña con ngêi vµ m«i trêng sèng 6.Cñng cè: - C©u hái vµ bµi tËp cuèi bµi - C©u 1: C«ng nghiÖp vi sinh s¶n xuÊt thuèc kh¸ng sinh, vitamin, hooc m«n, axit h÷u c¬, thuèc trõ s©u sinh häc nÕu bÞ nhiÔm phag¬ th× vi sinh vËÓttong nåi lªn men sÏ bÞ chÕt→huû bá→thiÖt h¹i k.tÕ - C©u 2: V× mµng tÕ bµo thùc vËt rÊt dµy vµ kh«ng cã thô thÓ cho virót b¸m vµo nªn chóng ph¶i nhê c«n trïng hay qua vÕt trÇy xíc - C©u 3: Trong kü thuËt cÊy gen dïng phag¬ lµm thÓ truyÒn t¹o c¸c chñng vi sinh vËt cho n¨ng suÊt cao s¶n xuÊt vacxin, intefªron 7.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: TuÇn: 33 TiÕt 48 Bµi 32: kh¸i niÖm vÒ bÖnh truyÒn nhiÔm vµ miÔn dÞch Ngµy so¹n: 05/3/2010 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i nªu ®îc kh¸i niÖm bÖnh truyÒn nhiÔm, c¸ch lan truyÒn cña c¸c t¸c nh©n g©y bÖnh ®Ó qua ®ã n©ng cao ý thøc phßng tr¸nh, gi÷ g×n vÖ sinh c¸ nh©n vµ céng ®ång - Tr×nh bµy ®îc kh¸i niÖm vÒ miÔn dÞch Ph©n biÖt ®îc miÔn dÞch kh«ng ®Æc hiÖu vµ miÔn dÞch ®Æc hiÖu, miÔn dÞch tÕ bµo vµ miÔn dÞch thÓ dÞch 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - Tranh ¶nh su tÇm cã liªn quan ®Õn bµi häc 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - H·y nªu vai trß cña virót trong s¶n xuÊt c¸c chÕ phÈm sinh häc cho vÝ dô 5 Gi¶ng bµi míi: *Em hiÓu thÕ nµo lµ bÖnh truyÒn nhiÔm? *BÖnh truyÒn nhiÔm cã thÓ l©y truyÒn b»ng c¸c con ®êng nµo? I BÖnh truyÒn nhiÔm: 1)Kh¸i niÖm: - BÖnh truyÒn nhiÔm lµ bÖnh cã thÎ l©y lan tõ c¸ thÓ nµy sang c¸ thÓ kh¸c 64 Cho vÝ dô +BÖnh truyÒn nhiÔm muèn g©y bÖnh ph¶i cã ®ñ 3 ®iÒu kiÖn: ®éc lùc ®ñ m¹nh, ®ñ sè lîng vµ con ®êng x©m nhËp ph¶i phï hîp *Theo em c¸c bÖnh truyÒn nhiÔm thêng gÆp do virót lµ nh÷ng bÖnh nµo? TiÕn tr×nh nhiÔm bÖnh gåm c¸c giai ®o¹n: - Giai ®o¹n 1: (ph¬i nhiÔm) c¬ thÓ tiÕp xóc víi t¸c nh©n g©y bÖnh - Giai ®o¹n 2: ( ñ bÖnh) t¸c nh©n g©y bÖnh x©m nhËp vµ ph¸t triÓn trong c¬ thÓ - Giai ®o¹n 3: (èm) biÓu hiÖn c¸c triÖu chøng cña bÖnh - Giai ®o¹n 4: TriÖu chøng gi¶m dÇn vµ c¬ thÓ b×nh phôc *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang126 - Muèn phßng bÖnh do virót cÇn tiªm phßng vacxin, kiÓm so¸t vËt trung gi¶n truyÒn bÖnh vµ gi÷ vÖ sinh c¸ nh©n vµ m«i trêng sèng *Tr¶ lêi c©u lÖnh trang127 - Chóng ta vÉn sèng khoÎ m¹nh kh«ng bÞ bÖnh do c¬ thÓ cã nhiÒu hµng rµo b¶o vÖ nªn ng¨n c¶n vµ tiªu diÖt tríc khi chóng ph¸t triÓn m¹nh trong c¬ thÓ vµ hÖ thèng miÔn dÞch ®Æc hiÖu cã thêi gian h×nh thµnh b¶o vÖ c¬ thÓ 2)Ph¬ng thøc l©y truyÒn: a.TruyÒn ngang: -Qua sol khÝ, ®êng tiªu ho¸, tiÕp xóc trùc tiÕp hoÆc ®éng vËt c¾n, c«n trïng ®èt b.TruyÒn däc:TruyÔn tõ mÑ sang thai nhi qua nhau thai, nhiÔm khi sinh në hoÆc qua s÷a mÑ 3)c¸c bÖnh truyÒn nhiÔm thêng gÆp do virót: a.BÖnh ®êng h« hÊp 90% lµ do virót nh viªm phæi, viªm phÕ qu¶n, c¶m l¹nh, SARS Virót x©m nhËp qua kh«ng khÝ b.BÖnh ®êng tiªu ho¸ virót x©m nhËp qua miÖng g©y ra c¸c bÖnh nh viªm gan, quai bÞ, tiªu ch¶y, viªm d¹ dµy-ruét c.BÖnh hÖ thÇn kinh virót vµo b»ng nhiÒu con ®êng råi vµo m¸u tíi hÖ thÇn kinh T¦ g©y bÖnh d¹i, b¹i liÖt, viªm n·o d.BÖnh ®êng sinh dôc l©y trùc tiÕp qua quan hÖ t×nh dôc g©y nªn c¸c bÖnh viªm gan B, HIV e.BÖnh da nh ®Ëu mïa, sëi, môn c¬m II.MiÔn dÞch: 1)MiÔn dÞch kh«ng ®Æc hiÖu: - Lµ miÔn dÞch tù nhiªn mang tÝnh bÈm sinh.§ã lµ c¸c hµng rµo b¶o vÖ c¬ thÓ:da 2)MiÔn dÞch ®Æc hiÖu: a.MiÔn dÞch thÓ dÞch: - Khi cã kh¸ng nguyªn l¹ x©m nhËp vµo c¬ thÓ s¶n xuÊt ra kh¸ng thÓ ®¸p l¹i sù x©m nhËp cña kh¸ng nguyªn b.MiÔn dÞch tÕ bµo: - Khi cã tÕ bµo nhiÔm(tÕ bµo bÞ nhiÔmVR,VK )tÕ bµo T®éc(TC) tiÕt ra pr«tªin lµm tan tÕ bµo nhiÔm 3)Phßng chèng bÖnh truyÒn nhiÔm: - Tiªm chñng phßng bÖnh, kiÓm so¸t vËt trung gian truyÒn bÖnh vµ gi÷ g×n vÖ sinh c¸ nh©n vµ céng ®ång 6.Cñng cè: - C©u hái vµ bµi tËp cuèi bµi - MiÔn dÞch thÓ dÞch lµ kÕt qu¶ hîp t¸c gi÷a tÕ bµo hç trî(T H) tiÕt ra pr«tªin(int¬l¬zin) kÝch thÝch tÕ bµo limphoB biÖt ho¸ thµnh tÕ bµo Plasma s¶n xuÊt kh¸ng thÓ lµ γ -gl«bulin(cã d¹ng ch÷ Y) ®îc h×nh thµnh ®Ó ®¸p øng sù x©m nhËp cña kh¸ng nguyªn l¹ 7.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: nh¾c häc sinh vÒ tù «n ®Ó tiÕt sau «n tËp häc kú TuÇn:34 - 35 TiÕt 49 - 50 :Thùc hµnh vµ «n tËp phÇn vi sinh vËt Ngµy so¹n: 01/4/2010 65 1 Môc tiªu bµi d¹y: - Häc sinh ph¶i nªu vµ kh¸i qu¸t ho¸ ®îc c¸c kiÓu dinh dìng cña vi sinh vËt thÊy ®îc tÝnh ®a d¹ng vÒ dinh dìng cña chóng - Nªu ®îc tÝnh ®a d¹ng vÒ chuyÓn ho¸ cña vi sinh vËt NhiÒu lo¹i vi sinh vËt cã vµi kiÓu chuyÓn ho¸ vËt chÊt cïng tån t¹i trong tÕ bµo - ThÊy ®îc sù sinh trëng rÊt nhanh chãng cña vi sinh vËt khi gÆp ®iÒu kiÖn thuËn lîi còng nh c¸c t¸c nh©n lý ho¸ ¶nh hëng ®Õn sù sinh trëng cña vi sinh vËt Con ngêi chñ ®éng ®iÒu khiÓn nã - Nªu ®îc sù sinh s¶n cña vi khuÈn b»ng c¸c h×nh thøc ngo¹i bµo tö, bµo tö ®èt vµ n¶y chåi - Tr×nh bµy ®îc 3 lo¹i cÊu tróc c¬ b¶n cña virót, sù x©m nhiÔm cña virót vµ hÖ thèng miÔn dÞch cña c¬ thÓ chèng vi sinh vËt - Nªu ®îc vÝ dô minh ho¹ tõng kh¸i niÖm, nh÷ng vÝ dô rÊt phong phó trong ®êi sèng minh ho¹ cho bµi häc 2 Ph¬ng tiÖn d¹y häc: - C¸c b¶ng s¬ ®å ë s¸ch gi¸o khoa 3 æn ®Þnh tæ chøc: - KiÓm tra sÜ sè - chuÈn bÞ bµi cña häc sinh 4 KiÓm tra bµi cò: - T×nh h×nh tù «n tËp cña häc sinh 5 Gi¶ng bµi míi: I.ChuyÓn ho¸ vËt chÊt vµ n¨ng lîng; 1) C¸c kiÓu dinh dìng cña vi sinh vËt: N¨ng lîng ¸nh s¸ng ChÊt h÷u c¬ 2 KiÓu dinh dìng 4 1 CO2 3 N¨ng lîng ho¸ häc - 1 Quang tù dìng:vi khuÈn lam,vi t¶o… - 2 Quang dÞ dìng:vi khuÈn tÝa, lôc… - 3 Ho¸ tù dìng: vi khuÈn nitrat,lu huúnh - 4 Ho¸ dÞ dìng:vi khuÈn ký sinh,ho¹i sinh 2) Nh©n tè sinh trëng: - Ph©n biÖt vi sinh vËt nguyªn dìng vµ khuyÕt dìng 3)H·y ®iÒn nh÷ng vÝ dô d¹i diÖn vµo cét 4 trong b¶ng: KiÓu h« hÊp hay lªn men ChÊt nhËn ªlectron S¶n phÈm khö HiÕu khÝ O2 H2O Kþ khÝ NO3— SO42— CO2 NO2—,N2O,N2 H2S CH4 VÝ dô nhãm vi sinh vËt NÊm, §VNS, vi t¶o, vi khuÈn hiÕu khÝ Vi khuÈn ®êng ruét Pseudomonas, Baccillus Vi sinh vËt khö lu huúnh Vi sinh vËt sinh mªtan 66 Lªn men ChÊt h÷u c¬ vÝ dô -Axªtan®ªhit -Axit piruvic -£tanol - Axit lactic -NÊm men rîu - vi khuÈn lactic II Sinh trëng cña vi sinh vËt: 1)§êng cong sinh trëng: - Gi¶i thÝch c¸c pha sinh trëng cña quÇn thÓ vi sinh vËt trong m«i trêng nu«i cÊy kh«ng liªn tôc? 2)§é pH vµ sinh trëng cña vi sinh vËt: - pH trung tÝnh: nhiÒu lo¹i vi sinh vËt ký sinh, häai sinh - pH h¬i axit: NÊm men - pH axit: Vi khuÈn Lactic, vi khuÈn g©y viªm d¹ dµy Helicobacter III Sinh s¶n vµ sinh trëng cña vi sinh vËt: - C¸c chÊt h÷u c¬ cacbon nh ®êng cã thÓ lµ nguån dinh dìng cho vi khuÈn nhng nÕu nång ®é qu¸ cao sÏ g©y co nguyªn sinh tÕ bµo IV Virót: * Virót n»m ë ranh giíi gi÷a c¬ thÓ sèng vµ vËt kh«ng sèng? - §Æc ®iÓm v« sinh: kh«ng cã cÊu t¹o tÕ bµo, cã thÓ biÕn thµnh d¹ng tinh thÓ, kh«ng cã trao ®æi chÊt riªng, c¶m øng -§Æc ®iÓm cña c¬ thÓ sèng cã tÝnh di truyÒn ®Æc trng, 1 sè virót cßn cã enzim riªng, nh©n lªn trong c¬ thÓ vËt chñ ph¸t triÓn * §iÒn néi dung phï hîp vµo b¶ng sau: S T T 1 Virót 3 HIV Virót kh¶m thuèc l¸ Phag¬ T2 4 Virót cóm 2 Lo¹i axit nuclªic ARN1 m¹ch 2 ph©n tö Vá Capsit cã ®èi xøng Khèi Cãvá bäc ngoµi vá capsit Cã ARN 1 m¹ch Xo¾n ADN 2 m¹ch ARN 1 m¹ch VËt chñ Ph¬ng thøc lan truyÒn Ngêi Qua m¸u Kh«ng C©y thuèc l¸ Hçn hîp Kh«ng E.coli Xo¾n Cã Ngêi Chñ yÓu do §V chÝch ®èt Qua nhiÔm dÞch phag¬ Chñ yÕu qua sol khÝ * H·y cho vÝ dô minh ho¹ tõng lo¹i miÔn dÞch (1), (2) Søc ®Ò kh¸ng cña c¬ thÓ MiÔn dÞch kh«ng ®Æc hiÖu ( hµng rµo sinh, ho¸, lý häc) MiÔn dÞch ®Æc hiÖu ( ®¸p øng miÔn dÞch) 67 MiÔn dÞch thÓ dÞch(1) MiÔn dÞch tÕ bµo(2) 6.Rót kinh nghiÖm giê d¹y: nh¾c häc sinh tiÕt sau kiÓm tra häc kú 68 ... thể- quàn thể V Hệ sinh thái- sinh quyển: Hệ sinh thái: gồm sinh vật môi trờng sống Sinh quyển: - Khái niệm, VD? - Là khoảng không gian có sinh vật sinh sống - Là cấp tỉ chøc cao nhÊt, lín nhÊt... giai đoạn cần ánh sáng, - Quang hợp gồm có giai đoạn không cần ánh sáng pha pha nào? - Quang hợp gồm giai đoạn: Pha sáng pha tối - Em hÃy nêu diễn biến b Pha sáng quang hợp: pha sáng quang hợp?... APG (hợp chất có 3C) - Hoàn thành phiếu học III mối liên quan hô hấp quang hợp: tập số số 2? phiếu học tập số Pha sáng Đặc điểm ánh sáng: Vị trí: Cần ánh sáng Tilacôit( hạt grana) Sắc tố quang