CHUYÊN ĐỀ NGHỈ DƯỠNG KHỐI NGỦ TRONG RESORT TỔ CHỨC KHÔNG GIAN VÀ THIẾT KẾ MẶT BẰNG

+ Khu nghỉ dưỡng là 1 quần thể các khối khách sạn, biệt thự, bungalow xây dựng ở nơi có cảnh quan, địa hình, hướng nhìn đẹp nhất trong khu đất nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu thư giản, hưởng thụ của khách.+ Khối phòng ngủ hay khối nghỉ dưỡng Là khối chức năng quan trọng trong resort, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch của khách hàng.

THUYẾT TRÌNH

KHỐI NGỦ TRONG RESORT

TỔ CHỨC KHÔNG GIAN VÀ THIẾT KẾ MB

+ Khối phòng ngủ hay khối nghỉ dưỡng Là khối chức năng quan trọng trong resort, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch của khách hàng.

+ Mang đến sự thoải mái cho cả thể xác và tinh thần của du khách.

+ Nhu cầu cao nhất của du khách khi tìm đến Resort là để thư giãn Du khách đã bỏ thời gian và tiền bạc, nhà đầu tư và nhà thiết kế đem đến cho họ một không gian phù hợp để họ có thể thư giãn và khối phòng ngủ được xem là khối chủ đạo khi bắt tay vào thiết kế resort

.

1.1 ĐỊNH NGHĨA - CHỨC NĂNG

Khu nghỉ dưỡng

Khu nghỉ dưỡng

Spa

Nhà hàng

Nhà hàng

Giải trí – thể thao

Giải trí – thể thao

Khu phục

vụ

Khu phục

vụ

Sảnh

+ Khối nghỉ dưỡng thường đặt gần những khối phục vụ như

Health Spa, Nhà hàng, khu giải trí, khu ở của nhân viên phục vụ….

+ Khối nghỉ dưỡng được xây dựng ở vị trí

có địa hình, hướng nhìn đẹp, yên tĩnh, tận hưởng được nắng gió

tự nhiên Thông thường không đặt quá gần lối giao thông tiếp cận chính – sảnh chính để tránh ồn ào (nếu ở xa sảnh hay các khu chức năng khác sẽ có xe điện đưa rước)

1.2 VỊ TRÍ

+ Standard

+ Bungalow + Villas + Standard

1.2 PHÂN LOẠI

Đặc điểm:

Là các căn hộ riêng biệt bố trí sát và chồng

lên nhau tạo thành dãy nhà (khá giống với

kiến trúc khách sạn) nhưng không quá cao tầng.

Hình thức kiến trúc phải đề cao tính hài hòa tổng thể hơn.

Do khối tập trung nên phải bảo đảm lưu thông và vấn đề thoát hiểm tốt.

Dãy phòng ngủ thường quay ra hướng nhìn đẹp.

Tiết kiệm diện tích đất xây dựng.

Tăng doanh thu vì số lượng phòng ngủ sẽ nhiều hơn.

Ít dựa vào thiên nhiên nên sẽ linh hoạt hơn trong việc chọn lựa vị trí xây dựng Nhược điểm:

Không gian hưởng thụ bị hạn chế.

Hình thức kiến trúc ít độc đáo.

Dây chuyền sử dụng chưa thỏa mãn nhu cầu nghỉ dưỡng tốt nhất

Bố cục mặt bằng: Thường có 2 cách bố trí

 Bố cục tổ hợp:

- Bố trí chung với các khối chức năng khác.

- Giao thông liên hệ với khu công cộng.

- Bố cục hành lang giữa để khai thác view nhìn 2 bên.

a) MỘT SỐ HÌNH DẠNG MẶT BẰNG CỦA KHỐI PHÒNG NGỦ THƯỜNG GẶP:

Khối chữ nhật, với hành lang giữa hoặc hành lang bên:

Là loại MB được sử dụng phổ biến nhất trong các khu resort, do dây chuyền đơn giản đáp ứng đươc yêu cầu của loại hình khách sạn và khai thác được view nhìn ở cả 2 phía

II.1 BỐ CỤC - MẶT BẰNG

Ngoài ra còn có dạng chuỗi - kết hợp giữa hành lang bên và hành lang giữa

a) MỘT SỐ HÌNH DẠNG MẶT BẰNG CỦA KHỐI PHÒNG NGỦ THƯỜNG GẶP:

Khối phân chia giật cấp:

Bố trí giật cấp theo địa hình dốc tự nhiên

II.1 BỐ CỤC - MẶT BẰNG

a) MỘT SỐ HÌNH DẠNG MẶT BẰNG CỦA KHỐI PHÒNG NGỦ THƯỜNG GẶP:

II.1 BỐ CỤC - MẶT BẰNG

b) HỆ THỐNG KỸ THUẬT:

Giao thông đứng:

- Trong khối ngủ thường có thang máy dành cho khách và thang máy dành cho nhân viên quản lí, phục vụ tách biệt với nhau

- Ngoài ra còn có hệ thống thang thoát hiểm trong trường hợp khẩn cấp

- Sử dụng thang máy và cầu thang

bộ thoát hiểm từ tầng trệt lên đến hết tầng cao nhất bề rộng thang

là 1.5m Một thang thoát hiểm bề rộng là 1m được thiết kế đảm bảo yêu cầu thoát người nhanh,

an toàn khi có sự cố xảy ra Cầu thang máy, thang bộ này được

đặt ở vị trí trung tâm nhằm đảm

bảo khoảng cách xa nhất đến cầu thang < 20m để giải quyết việc phòng cháy chữa cháy.

II.1 BỐ CỤC - MẶT BẰNG

Hệ thống phòng cháy chữa cháy:

Hệ thống miệng báo khói và nhiệt

tự động được bố trí hợp lý theo từng khu vực, phòng quản lý sẽ nhận tín hiệu báo cháy và kịp thời khống chế hỏa hoạn cho công trình Hệ thống phòng cháy chữa cháy nơi mỗi tầng và mỗi phòng có khả năng dập tắt mọi nguồn phát lửa trước khi có sự can thiệp của lực lượng chữa cháy Có bể nước cứu

hoả ở tầng hầm và tầng mái cùng những

hệ thống khác (xử lý cụ thể khi thiết kế chi tiết)

Hệ thống an ninh: gồm phần camera

quan sát, hệ thống báo động chống đột nhập, hệ thống kiểm soát cửa ra vào

Hệ thống điện:

Một trạm biến áp sẽ được bố trí

ngoài công trình Từ đó dẫn vào phòng

trung tâm bằng hệ thống mương cáp

ngầm từ phòng trung tâm sẽ đảm bảo

ổn định diện áp đến các nơi trong

standard

Hệ thống nguồn dự phòng là một máy

phát điện Diesel sử dụng khi cúp điện,

hệ thống chuyển giao hoàn toàn tự

động

- Nhân viên Khách sạn, nhà hàng khoảng: 130 người

- Khách lưu trú khoảng: 500 người

- Tổng 630 người

Vậy chọn dung tích bể khoảng 520 m3, bơm lên bể mái có dung tích 150m3 từ đó dẫn lên toàn khách sạn bằng áp lực tự nhiên.

 Hệ thống thoát nước bẩn sinh hoạt:

Nước bẩn sẽ được dẫn đến bể xử lý ở tầng hầm, tại đó được xử lý theo công nghệ xử lý nước thải

của Viện khoa hoc công nghệ và môi trường, sau đó được dẫn đến mương thoát của thành phố.

 Thoát nước bẩn từ WC:

Nước bẩn sinh hoạt từ khu WC dẫn đến bể

chứa dưới tầng hầm nằm riêng biệt (hầm WC ) gồm 3

ngăn chứa, lọc, lắng Các ngăn dều có ống thông hơi qua các gen vè vượt lên mái Sau khi xử lí, nước được thoát ra giếng thấm bố trí ở vườn thuộc phạm vi khu đất

Hệ thống thông tin liên lạc:

Standard được trang bị hệ thống phát hình trung tâm tới từng phòng và từng khu vực, trang

bị Internet không dây, hệ thống Lan Eternet trong khối ngủ, lắp hệ thống điện thoại cố định nối với tổng đài tại phòng khách và các khu vực công cộng

Suite

STD = Standard: Phòng tiêu chuẩn và

thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng nhìn

xấu, trang bị tối thiểu và giá thấp nhất

Family: Phục vụ cho các gia đình có nhu

cầu đi du lịch nghỉ dưỡng, loại phòng

này có diện tích lớn hơn, tiện nghi đa

dạng hơn do trong gia đình đối tượng

phục vụ có thể có trẻ em và người già

DLX = Deluxe: Loại phòng cao hơn SUP,

thường ở tầng cao, diện tích rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp

Suite: Loại phòng cao cấp nhất và thường ở

tầng cao nhất với các trang bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo Thông thường mỗi phòng Suite gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách, 2 phòng vệ sinh và nhiều ban công hướng đẹp nhất

II.2 CÁC HẠNG PHÒNG

- Giường đôi 1,6m x 2m

- Đệm dày 20 cm.

- Đèn đầu giường chỉnh được độ sáng.

- Lớp chắn sáng cho rèm cửa sổ.

- Bàn làm việc, gương soi và đèn bàn

- Giấy hoặc hộp mút lau giầy.

- Bàn chải quần áo.

- Tranh ảnh nghệ thuật treo tường.

- Ấm đun nước siêu tốc

có bồn tắm nằm có rèm che.

Như 3 sao, thêm:

- Bảng điều khiển thiết

bị điện đặt ở tủ đầu giường.

- Đường truyền internet tốc độ cao.

- Máy fax cho buồng đặc biệt.

- Tivi cho phòng khách

- Gương soi cả người

- Bản đồ địa bàn sở tại, danh mục món ăn phục

vụ tại buồng ngủ đặt trong cặp tài liệu.

+ Khăn lau tay;

+ Kem dưỡng da;

+ Vòi nước đi động cạnh bàn cầu;

+ Đèn trên bồn tắm;

+ Áo choàng sau tắm;

+ Phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che;

+ Khuyến khích có điện thoại trong phòng vệ sinh nối với buồng ngủ.

Như 4 sao, thêm: - Ổ khóa từ dùng thẻ.

Buồng nguyên thủ, thêm:

+ Giường 2,2 m x 2,2m

+ Internet không dây.

- Phòng vệ sinh:

+ Cân sức khỏe + Phòng tắm đứng cho 30% số buồng và bồn tắm nằm 100% số buồng

+ Nước hoa + Dây phơi quần áo

Buồng nguyên thủ, thêm:

• Bồn tắm và vòi hoa sen, tắm nóng lạnh,

máy sây tóc, áo tắm, dép

• Điều hòa nhiệt độ

• Máy kiểm tra sưc khỏe

• Wifi Điện thoại trực tiếp quốc tế

II.2 CÁC HẠNG PHÒNG-STANDARD ROOM

 Các phòng này tối đa là 3 người có giường

thứ ba là một chiếc giường foldaway Tất

cả các phòng đều có ban công với một bàn, hai chiếc ghế dài và xem một mặt biển.

 Standard room của resort khác với standar room của khách sạn là ở đặc điểm này

• Điều hòa nhiệt độ

• Két sắt an toàn, tẻ quần áo

• Truyền hình vệ tinh-TV; WIFI Internet

kết nối, điện thoại ra nước ngoài

• Linen & vệ sinh, khăn bơi, dù

• Minibar

II.2 CÁC HẠNG PHÒNG-DELUXE ROOM

• Loại giường: 1đôi king 2m hoặc 2 giường đôi 2m.

• Phòng tắm có tủ, có bồn tắm và vòi sen

và nước nóng lạnh, máy sây tóc, áo choàng tắm, dép

• Bảng văn phòng, Bàn ghế sofa

• Điều hòa nhiệt độ

• Két sắt an toàn, tủ quần áo

• Ban công với bộ bàn ghế ngoài trời

• 2 bộ truyền hình LCD, WIFI Internet kết nối, điện thoại ra nước ngoài

• Linen & vệ sinh, khăn bơi, dù.

• Minibar

• Bàn, ghế sofa

• Miễn phí trà và cà phê và nước uống

 Miễn phí cho khách đặt phòng bộ Junior bao gồm: trái cây và rượu vang khi đến, chai nước, hoa trong phòng tắm

II.2 CÁC HẠNG PHÒNG-SUITE ROOM

• Loại giường: 1giường king, 1 ghế ngủ, 1

giường ngủ trẻ em và 1 giường sofa

• Phòng tắm lát đá cẩm thạch, tủ đựng

quần áo ướt, bồn tắm và vòi sen và nước nóng lạnh, máy sấy tóc, áo choàng tắm, dép đi trong phòng tắm

• Đi-văng với xe đẩy, bàn cocktail, sofa và

• Quầy bar với tủ lạnh, máy pha café và

ấm siêu tốc

• Két sắt an toàn, tủ quần áo

• Ban công với bộ bàn ghế ngoài trời

• TV màn hình phẳng 42inch, WIFI

Internet kết nối, điện thoại ra nước ngoài

• Máy chơi game XBOX cho trẻ em

II.2 CÁC HẠNG PHÒNG-FAMILY ROOM

KẾT LUẬN

- Bungalow và Villa

có thể nằm riêng lẻ

hoặc nằm thành 1 cụm.

- Bungalow và Villa được xây dựng ở

nơi có cảnh quan,

địa hình, hướng nhìn đẹp nhất trong

khu đất nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu thư giãn, hưởng thụ của khách.

- Phải đảm bảo tính riêng tư cho mỗi đơn vị ở:

+ Thông thường tổ chức lối vào hoàn toàn tách biệt

hoặc không quá gần lối giao thông tiếp cận chính – sảnh chính để tránh ồn ào (nếu ở xa sảnh hay các khu

chức năng khác sẽ có xe điện đưa rước)

+ Khoảng cách giữa các công trình: khuôn viên mỗi ngôi nhà đều được thiết kế theo hướng mở, nhưng có sân riêng

và sân chung nối tiếp dãy cây xanh sân vườn, đảm bảo cách ly thị giác - thính giác với các khu ở khác Một số nơi diện tích hẹp có thể có hàng rào bao bọc, tuy nhiên dễ gây choáng tầm nhìn và kém thẩm mỹ

+ Các không gian được bố trí tiện nghi tối đa và phân chia riêng biệt để đảm bảo tối đa riêng tư, tăng thêm cảm giác thoải mái cho du khách

+ Một số khu nghỉ mát chỉ phục vụ giới hạn một số phòng trong một lần để đảm bảo sự riêng tư

- Vị trí so với những khu chức năng khác: khoảng cách xa nhất từ chỗ ở đến khu dịch vụ từ 400 - 600m

Bố trí trên mặt biển thành từng dải, tận dụng view nhìn đẹp, mặt nước biển,

Trên địa hình bằng phẳng: bố trí thành từng dải lệch nhau để tận dụng view nhìn đẹp.

Trên địa hình bằng phẳng: bố trí thành từng vùng cung, đặt so le để lấy view nhìn

Trên địa hình dốc thoải: bố trí thành từng tầng bậc để không che khuất lẫn nhau

Trên địa hình dốc lớn: bố trí phân tán tùy thuộc vào địa hình.

Sử dụng kết cấu nhà sàn, không tác động lớn vào địa hình

Bố trí so le tạo tầm nhìn thông thoáng

ra biển

Bố trí giật cấp theo sườn núi tạo tầm nhìn ra biển

Mặt cắt đặt giật cấp theo địa hình

Villa là loại phòng có phòng khách, phòng ngủ riêng biệt (có thể

có bếp và sân vườn riêng) tường bê tông, còn bungalow là dạng nhà rông theo kiểu thiên nhiên (có thể lợp mái bằng lá, sàn gỗ, vách lá/gỗ, không có bếp).

Tuy nhiên ở Việt Nam thì 2 loại này thường

bị pha trộn phong cách của nhau nên không có sự phân biệt lớn

I KHÁI NIỆM

KHỐI NGỦ

TRONG RESORT: II.PHÒNG NGỦ LIÊN KẾ

Phong cách hiện đại Phong cách kiến trúc sinh thái

Phong cách khai thác những yếu tố truyền thống

Phong cách hitech

III.3 BUNGALOW

III.4 VILLA

IV DỊCH VỤ MỀM CHO KHỐI NGỦ

Alila Villas Soori

Banjar Dukuh Desa Kelating Kerambitan, Tanah Lot, Đảo Bali, Inđônêsia

giản, loại bỏ các chi

tiết trang trí, cửa bằng

Alila Villas Soori

Banjar Dukuh Desa Kelating Kerambitan, Tanah Lot, Đảo Bali, Inđônêsia

Alila Villas Soori

Banjar Dukuh Desa Kelating Kerambitan, Tanah Lot, Đảo Bali, Inđônêsia

Diamonds Thudufushi

Beach & Water Villas

South Ari Atoll,

Maldives

Phong cách hiện đại

+ Sử dụng vật liệu có sẵn ở

địa phương.

+ Tùy vào từng vùng sẽ có

từng loại vật liệu đặc trưng

và phù hợp với khí hậu ở nơi đó.

+ Ví dụ: Ở vùng khí hậu lạnh

thường sử dũng vật liệu bằng betong đá hoặc gỗ Sử dụng kính để lấy nắng và giữ ấm.Ở khí hậu nóng khô tường đất

có tác dụng cách nhiệt rất lớn, giữ cho nhiệt độ trong công trình ở mức ổn định Ở khí hậu nhiệt đới vật liệu lợp mái truyền thống thường là rơm, lá hoặc ngói

Phong cách sinh thái

Six senses, Côn Đảo, Việt Nam

+ Với mục tiêu là bảo tồn và

phát triển bền vững, nhóm

kiến trúc AW² đã tìm cách xây

dựng một khu nghỉ dưỡng

không phô trương mà thu

hút sự chú ý của mọi người

đến hệ sinh thái và thiên

nhiên ở đây

+ Vật liệu gỗ và lao động xây

dựng đều được lấy ở địa

phương

+ Mỗi phòng đều được thiết

kế sao cho có thể sử dụng tối

đa thông gió tự nhiên.

Phong cách sinh thái

thống của Việt Nam

nhưng có giản lược bớt.

+ Mặt bằng thiết kế dựa

trên tinh thần không gian

của ngôi nhà truyền thống

Mái lợp lá

Six Senses Ninh Van Bay

Ninh Van bay, Ninh Hoa, Khanh Hoa, Vietnam

Phong cách khai thác những yếu tố truyền thống

Phong cách khai thác những yếu tố truyền thống

Six Senses Zighy Bay

Poseidon Undersea Resort

Katafinga Island in Fiji

+ Nằm ở vị trí thuận lợi về

thời tiết, cảnh quan độc

đáo, mới lạ Giúp con

người tận hưởng cảm giác

phấn khích, thỏa mãn trí tưởng tượng.

+ Sử dụng công nghệ - kỹ thuật cao, những trang thiết bị sang trọng trong nội thất công trình.

+ Hình thức kiến trúc đa dạng, hình khối được sử

dụng có dạng khí động

học, mang nhiều ý nghĩa biểu tượng.

Phong cách Hitech

Poseidon Undersea Resort - Katafinga Island in Fiji

Phong cách Hitech

Những công trình theo

phong cách hitech sử dụng

những vật liệu mới, với

những tính năng mới, độ bền cao như thép, kính cường lực,…

Phong cách Hitech

• Phần nhiều các Resort hiện nay không còn tập trung

nhiều vào khách sạn mà tập trung vào các khối biệt thự hay bungalow.

• Nhằm xây dựng một căn nhà nhỏ gọn, đơn giản, thanh lịch nhưng không gian nội và ngoại thất phải

luôn được hài hòa với nhau, tạo cho khách cảm giác thoải mái, riêng tư của một căn hộ riêng biệt.

• Trong đó, Bungalow được xem như một sự lựa chọn ưu việt của các Resort hiện đại.

• Bungalow thường chỉ có một

tầng (hoặc thêm gác mái), nhỏ

nhắn, cho gia đình một thế hệ Tại Bắc Mỹ và Anh có thể rộng hơn rất nhiều, cho các gia đình lớn Cụm từ này không lâu được phổ biến sang châu Phi rồi các quốc gia châu Á như Malaysia, Singapore với những biến thể rất riêng.

• Bungalow còn là những ngôi

nhà cho ngững người độc thân

trong rừng, bên bờ suối… chỉ có chỗ ngủ, toilet, bếp nấu nhỏ Những ngôi nhà gỗ trên cây, những container cho những người vô gia cư

Đặc điểm Bungalow

• Điểm nổi bật của phong

cách bungalow Anh: mái

dốc thấp với rộng, mái hiên nhô ra, tiền sảnh lớn và ống khói đá với lò sưởi được đặt nổi bật.

• Tại Việt Nam, khái niệm bungalow chủ yếu chỉ xuất

hiện ở những khu nghỉ

dưỡng dọc các bãi biển, hay những khu bungalow

ở các tỉnh miền núi khoảng 5-7 năm trở lại đây, với nhiều loại hình đa

dạng

Đặc điểm Bungalow