Hướng dẫn điểm tại Ngũ Hành Sơn Đà Nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA DU LỊCH - - -    - - - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn : TS. Trương Sỹ Quý Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Như Tuyết Lớp : 37K03.1 Đà nẵng, ngày 20 tháng 04 năm 2015. Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý Mục lục SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý LỜI CẢM ƠN Qua quá trình 4 năm học tập và nghiên cứu tại môi trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng, những môn học đại cương đã giúp em trang bị những kiến thức tổng quan về nền kinh tế, những môn học chuyên ngành cho em những kiến thức cơ bản về du lịch. Nhưng tất cả chỉ được gói gọn về mặt “lý thuyết”. Thực vậy, việc vận dụng những lý thuyết đó vào thực tế là một điều không hề đơn giản. Thời gian thực tập tại Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn đã cho em thấy rõ điều đó. Từ những gì được quan sát được cũng như quá trình thực hành, em đã rút ra được những nhận xét, đánh giá cá nhân, từ đó có sự so sánh đối chiếu với những kiến thức đã được học, rút ra nhiều kinh nghiệm quý báu. Để hoàn thành được bài báo cáo thực tập này, em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của các anh, chị trong Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn cùng với sự hướng dẫn của Thầy Trương Sỹ Quý. Vì kiến thức, kinh nghiệm còn nhiều hạn chế nên bài báo cáo sẽ không thể tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự góp ý nhiệt tình của các thầy cô để bài báo cáo thực tập của em được hoàn thiện hơn. Cuối cùng, một lần nữa em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Như Tuyết SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý PHẦN 1. GIỚI THIỆU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP I. GIỚI THIỆU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP Tên đơn vị Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn Thời gian thành lập 03/03/1999 Địa chỉ 81 Huyền Trân Công Chúa, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng. Website http://nguhanhson.org/ Số điện thoại 0511.3961114 - 3836355 - 2243206 – 2243202 Fax 0511.3968756 Email danhthangnhs@gmail.com Trưởng ban Lê Quang Tươi 1. Quá trình hình thành Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn được thành lập theo Quyết Định số 36/QĐ-UB ngày 03/03/1999 của UBND quận Ngũ Hành Sơn. Tiền thân của đơn vị là một văn phòng nhỏ do UBND xã Hòa Hải (huyện Hòa Vang) quản lý, cơ sở vật chất ban đầu còn nghèo nàn, tạm bợ. Văn phòng cơ quan phải thuê tạm nhà dân để làm việc, trang thiết bị phục vụ cho yêu cầu công tác công nhiều thiếu thốn, đội ngũ cán bộ nhân viên ngoài Đội Bảo vệ sẵn có trước đây còn có bộ phận khác, kể cả Văn phòng BQL vẫn chưa được xác định chức năng, nhiệm vụ. Khi phương án 01 “Xây dựng bộ máy tổ chức Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn” của UBND quận Ngũ Hành Sơn được thiết lập, các bộ phận tổ, đội như: Bảo vệ, Văn phòng, Hướng dẫn, Bán vé, Vệ sinh môi trường mới được hình thành và bước vào hoạt động. Đến nay đơn vị đã có 49 cán bộ nhân viên, cơ sở vật chất làm việc của cơ quan, các trạm điều hành được xây dựng hoàn chỉnh, khang trang, thiết bị đầu tư cơ bản đồng bộ. Một số cán bộ đã chuẩn hóa được trình độ học vấn, trình độ chuyên môn, ngoại ngữ, tin học, một số qua các lớp trung, cao cấp lý luận xã hội chính trị và các khóa đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ để có thể đáp ứng được yêu cầu nhiệm vụ mới. 2. Cơ cấu bộ máy tổ chức 2.1. Chức năng, nhiệm vụ: Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn là đơn vị sự nghiệp hành chính trực thuộc UBND quận Ngũ Hành Sơn có chức năng, nhiệm vụ: - Quản lý, bảo vệ các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể tại quần thể danh thắng Ngũ Hành Sơn. - Khai thác dịch vụ du lịch tại quần thể danh thắng Ngũ Hành Sơn. - Phối hợp với các lực lượng liên quan gìn giữ văn minh môi trường văn hóa du lịch tại danh thắng. SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý - Đảm bảo an ninh trật tự, phòng chống cháy nổ và ngăn chặn các hành vi xâm phạm đến khu danh thắng. 2.2. Cơ cấu tổ chức bộ máy.  Cơ cấu bộ máy tổ chức gồm các bộ phận sau: - Tổ văn phòng - Tổ hướng dẫn - Tổ bán vé - Tổ quảng bá du lịch - Đội bảo vệ - Tổ dịch vụ - Phụ trách phía tây danh thắng - Phụ trách động âm phủ - Tổ vệ sinh môi trường.  Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức. SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 5 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý II. GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HÀNH THỰC TẬP 1. Tổng quan Nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng gần 10 km về hướng Đông Nam, quần thể di tích Ngũ Hành Sơn như hòn non bộ khổng lồ sừng sững bên bờ biển Đông giữa lòng thành phố. Đây là điểm du lịch không thể bỏ qua trên con đường di sản miền trung, là biểu tượng vĩnh hằng trong lòng mỗi người con quê hương Đà Nẵng, là điểm đến đầy tiềm năng về thiên nhiên, văn hóa, lịch sử, làng nghề, du lịch biển. Trong quần thể này bao gồm 5 cụm núi lớn: Thủy Sơn, Kim Sơn, Hỏa Sơn (Dương Hỏa Sơn Và Âm Hỏa Sơn), Thổ Sơn, Mộc Sơn. Và ngọn Thủy Sơn được xem là ngọn núi lớn và đẹp nhất được hợp thành bởi ba ngọn nhỏ là Thượng Thai, Trung Thai và Hạ Thai. Mỗi ngọn núi, mỗi hang động ở đây đều chứa đựng những chuyện truyền kì về văn hóa Đại Việt và văn hóa Chăm Pa cổ. 2. Vị trí địa lý và sự hình thành 2.1. Vị trí địa lý Khu du lịch thắng cảnh Ngũ Hành Sơn nằm ở phía Đông Nam thành phố Đà Nẵng, cách trung tâm khoảng 10km. - Phía đông giáp biển đông. - Phía tây giáp sông Cổ Cò. - Phía nam giáp khu dân cư phường Hòa Hải - Phiá bắc giáp khu dân cư phường Hòa Hải. Khu danh thắng Ngũ Hành Sơn có vị trí địa lý hết sức thuận lợi, nằm trên tuyến hành lang kinh tế Đông Tây, là điểm dừng chân của du khách trên con đường di sản miền Trung: cố đô Huế- Ngũ Hành Sơn- phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, bên cạnh đó khu danh thắng vừa còn có biển, có sông và núi rất thuận lợi cho việc khai thác và phát triển du lịch. 2.2. Sự hình thành Theo các nhà địa chất học quần thể Ngũ Hành Sơn vốn là những hòn đảo nhỏ nằm trên biển Đông và dần được nối vào đất liền sau khi đồng bằng Quảng Nam được hình thành do sự vận động nâng lên của dãy Trường Sơn và sự bồi đắp của con sông Thu Bồn cùng các nhánh sông của nó. Hiện nay, bờ biển đã rút ra xa cách quần thể núi khoảng hơn 800 mét và tạo nên khu danh thắng với quần thể núi non độc đáo và hấp dẫn. Núi trong quần thể Ngũ Hành Sơn mang tính chát của núi đá vôi Việt Nam, do ở vùng nhiệt đới lắm nắng, mưa nhiều nên đá vôi lâu ngày bị hòa tan tạo ra những cảnh đẹp hết sức kỳ bí và huyền ảo, nhất là trong các hang động. SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 7 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý Hang động trong quần thể núi Ngũ Hành Sơn là những hang động mở có nhiều lỗ thông với bên ngoài nên động luôn mát mẻ và thoáng khí, không giống như những hang động ở nơi khác thường là động kín như Phong Nha và Vịnh Hạ Long. III. GIỚI THIỆU VỀ BỘ PHẬN THỰC TẬP. Bộ phận thực tập trong suốt thời gian thực tập là bộ phận hướng dẫn. 1. Tổng quan Bộ phận hướng dẫn là đơn vị thuộc Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn có chức năng khai thác du lịch tại đây, tổ chức hướng dẫn cho du khách về các giá trị văn hóa của quần thể Ngũ Hành Sơn về văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể. Ngoài ra còn làm nhiệm vụ hướng dẫn khách đến các địa điểm mua vé và tạo điều kiện để khách sử dụng dịch vụ được thuận tiện và dể dàng hơn. 2. Cơ cấu tổ chức Bộ phận gồm 1 tổ trưởng, 1 tổ phó và 8 tổ viên. PHẦN 2. CÁC KẾ HOẠCH THỰC TẬP I. MỤC TIÊU THỰC TẬP 1. Bổ sung kiến thực thực tế Hoàn thiện kiến thức thực tế về quản trị kinh doanh lữ hành, nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, cụ thể là hướng dẫn điểm bao gồm kiến thức về: - Quy trình hướng dẫn. - Kiến thức về lịch sử, địa lý, văn hóa. SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 8 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý - Kỹ năng cần có trong hướng dẫn: kỹ năng thuyết minh, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng tổ chức, kỹ năng hoạt náo. Tiếp xúc để nắm bắt và hiểu rõ hơn kiến thức văn hóa, lịch sử liên quan đến môn học Lịch sử văn hóa Việt Nam đặc biệt là kiến thức liên quan đến lịch sử và văn hóa gắn liền với quần thể Ngũ Hành Sơn. Hiểu rõ và nắm bắt được các cách thức xử lý một số tình huống trong hướng dẫn điểm cho du khách. 2. Rèn luyện kỹ năng. - Học tập kỹ năng lập kế hoạch và phân chia công việc. - Nắm rõ và thành thục các kỹ năng tác nghiệp về quy trình hướng dẫn khách, quy trình hướng dẫn kiểm tra vé đưa khách lên thang máy. - Rèn luyện các kỹ năng giao tiếp, ứng xử trong công việc và cuộc sống (với khách hàng, đồng nghiệp, cấp trên…) và kỹ năng giao tiếp bằng tiếng anh. - Hoàn thiện các kỹ năng cần có của một nhân viên chuyên nghiệp có thể làm việc trong môi trường quốc tế (đúng giờ, tác phong nhanh nhẹn, trang phục phù hợp môi trường tổ chức, có tính kỷ luật cao…) II. KẾ HOẠCH THỰC TẬP SƠ BỘ. 1. Bộ phận thực tập - Tổ hướng dẫn thuộc Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn. 2. Người hướng dẫn tại đơn vị thực tập Khi cần liên hệ với 1. Anh Rân- Tổ trưởng tổ hướng dẫn: Số điện thoại: 0905 111 192. 2. Anh Hòa- Tổ phó tổ hướng dẫn (phụ trách chính nhóm thực tập). Số điện thoại: 0905 181 526. 3. Số tuần thực tập. - Toàn bộ thời gian thực tập 13 tuần từ tuần 21 đến tuần 35 đều thực tập tại tổ hướng dẫn. 4. NỘI DUNG CHI TIẾT Thời gian Mục tiêu cần đạt Kế hoạch hành động Sản phẩm dự kiến Giai đoạn 1: Gồm có 4 tuần Tuần 21-24 (29/12/2014 – 25/01/2015) Số buổi thực tập - Mục tiêu bổ sung kiến thức thực tế trong môn học quản trị kinh doanh lữ hành, Lịch sử văn hóa Việt Nam về các di tích lịch sử, các giá - Làm quen với ban quản lý danh thắng Ngủ Hành Sơn và tổ hướng dẫn (bộ phận thực tập). - Tìm hiểu sơ lược về Ban Quản Lý - Tài liệu về quá trình hình thành Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn. - Tài liệu về cơ cấu bộ máy tổ chức SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 9 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý trong 1 tuần là 3 buổi. trị văn hóa, các danh lang thắng cảnh cũng như các hướng dẫn điểm. - Mục tiêu rèn luyện kỹ năng: rèn luyện kỹ năng quan sát nhạy bén, cách ghi nhớ kịp thời, kỹ năng giao tiếp với đồng nghiệp, cấp trên và du khách, kỹ năng hướng dẫn sơ bộ, kỹ năng lắng nghe, ghi chép. Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn và làm quen công việc tại tổ hướng dẫn. - Tìm hiểu về quá trình hình thành và cơ cấu bộ máy tổ chức của Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn. - Tìm hiểu về bộ phận thực tập là tổ hướng dẫn bao gồm các vấn đề về chức năng, nhiệm vu, cơ cấu tổ chức, thành viên nhân sự trong tổ hướng dẫn. - Quan sát anh chị làm việc để biết được cách nhận vé từ khách và hướng dẫn khách lên bằng thang máy, hay thang bộ. - Thu thập thông tin về các loại vé và thực hành thực tế quan sát và bán vé trong quầy bán vé. của Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn. - Sơ đồ tổ chức và chức năng nhiệm vụ của tổ hướng dẫn. - Mẫu của các loại vé được bán và thông tin về vé. SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 10 [...]... trong Ngũ Hành - Các tự hướng dẫn và lưỡng về lịch sử và các Hành Sơn Tìm hiểu về quy nhận năng nắm bắt kỹ tích, hang động, Lịch sử hình thành nên trình hướng dẫn, hướng dẫn, và tác 29/03/2015) Số buổi - Danh thắng Ngũ quy trình hướng dẫn, Tìm hiểu về sơ đồ Ngũ Hành Sơn Các câu chuyện dẫn Tìm hiểu về lịch sử cũng - truyền thuyết, và như dân gian xoay trong Ngũ Hành những giá trị văn quanh Ngũ Hành Sơn. .. Tìm hiểu về sơ đồ Danh thắng Ngũ Hành Sơn Tìm hiểu và thực hành về quy trình hướng dẫn, - nhận khách, hướng dẫn khách Tìm hiểu và thực hành về trình tự hướng dẫn và thực tập: 8h- - Tài liệu về quy trình hướng dẫn địa điểm hướng dẫn 10h30 Thứ tư Buổi sáng 04/03/2015 Thời gian: - Tìm hiểu về Các truyền thuyết tạo dựng tại Ngũ - Hành Sơn truyền thuyết ở Ngũ 8h-10h30 Làm việc tại nhà Thứ năm Buổi sáng 05/03/2015... kiến thức Ngũ - trình hướng dẫn Sơ đồ Núi Ngũ của anh hướng dẫn viên giao tiếng bằng Tiếng Giai đoạn 4 Gồm có 2 Anh đơn giản Mục tiêu bổ sung - Thực hành hướng kiến thức: Nắm rõ dẫn quy trình hướng xuyên dẫn, thức một cá nhân hoặc – hướng dẫn, và tác 1 đoàn dưới sự 12/04/2015) Số buổi phong hướng dẫn hướng dẫn quan Có năng sát của các anh hướng dẫn ngay hướng dẫn viên Thực hành 6 buổi tuần Tuần 33-35... trình hướng dẫn, cách thức hướng dẫn, và tác phong hướng dẫn Tìm hiểu và có khả năng nắm bắt kỹ lưỡng về lịch sử và văn hóa của các di tích, hang động, các danh thắng trong Ngũ Hành Sơn Có khả năng hướng dẫn ngay lập tức khi đến một địa điểm trong Ngũ Hành Sơn Nắm rõ ràng được những vị trí của các khu vực được phân chia trong Ngũ Hành Sơn và kiểm chứng những kiến thức lý thuyết trong môn học Nghiệp vụ hướng. .. vụ hướng và tự rút kinh dẫn du lịch và môn nghiệm cho bản học lịch sử văn hóa - - thực điểm thực tế cho các kỹ năng giao du khách dưới sự tiếp với du khách, hướng dẫn và trợ rèn luyện khả năng giúp hướng dẫn điểm, năng thân Xin được hành hướng dẫn kỹ năng: Rèn luyện khả việc và giám sát của tổ thuyết Việt Nam Mục tiêu rèn luyện quen Hành Sơn Hành dưới sự hướng dẫn chứng những kiến thức Ngũ - trình hướng. .. bổ sung kiến thức: Nắm rõ quy trình hướng dẫn, cách thức hướng dẫn, và tác phong hướng dẫn Tìm hiểu và có khả năng nắm bắt kỹ lưỡng về lịch sử và văn hóa của các di tích, hang động, các danh thắng trong Ngũ Hành Sơn Có khả năng hướng dẫn ngay lập tức khi đến một địa điểm trong Ngũ Hành Sơn Nắm rõ ràng được những vị trí của các khu vực được phân chia trong Ngũ Hành Sơn và kiểm SV: Nguyễn Thị Như Tuyết-... viên làm việc tại Ngũ Hành Sơn o Lúc tham quan Ngũ Hành Sơn phải tuân thủ nội quy như không xả rác bừa bãi, - không phá hỏng di tích, cảnh quan, … o Luôn có ý thức học hỏi mọi vấn đề và nghe lời cấp trên hướng dẫn o Có thái độ chân thành, cởi mở, nhiệt tình, hòa đồng với mọi người 2 Bộ phận thực tập Tổ hướng dẫn thuộc Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn 3 Người hướng dẫn tại đơn vị thực... từng địa hướng dẫn ngay điểm được hướng - Sơn Bài thuyết minh lập tức khi đến một dẫn Tìm hiểu về Di - hướng dẫn Tài liệu về quy địa điểm trong Ngũ - SV: Nguyễn Thị Như Tuyết- Lớp 37K03.1Trang 12 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quý GVHD: TS Trương Sỹ Hành Sơn Nắm rõ tích lịch sử trong ràng được những các hang động và vị trí của các khu núi vực được phân chia trong Ngũ Sơn Thực hành thực tế - cho Hành Sơn và... cho cả 2 tuần: Mục tiêu bổ sung kiến thức: Nắm rõ quy trình hướng dẫn, cách thức hướng dẫn, và tác phong hướng dẫn Có khả năng hướng dẫn ngay lập tức khi đến một địa điểm trong Ngũ Hành Sơn Nắm rõ ràng được những vị trí của các khu vực được phân chia trong Ngũ Hành Sơn và kiểm chứng những kiến thức lý thuyết trong môn học Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch và môn học lịch sử văn hóa Việt Nam SV: Nguyễn Thị... hướng dẫn - Bảng tóm lược hướng dẫn Ngũ Hành Sơn 2h-4h30 Làm việc tại nhà Thứ sáu Buổi chiều 06/02/2015 Thời gian: - Làm một bài tóm lược hướng dẫn của riêng bản thân Ngũ Hành Sơn của bản thân 2h-4h30 Làm việc tại nhà Thứ bảy Buổi chiều 07/02/2015 Thời gian: - Tiếp tục chỉnh sửa và làm bài hướng - dẫn của riêng bản thân Bài hướng dẫn đã được rút gọn của bản thân 2h-4h30 Làm việc tại nhà Chủ nhật Buổi sáng . bài báo cáo sẽ không thể tránh khỏi những thi u sót. Em rất mong nhận được sự góp ý nhiệt tình của các thầy cô để bài báo cáo thực tập của em được hoàn thi n hơn. Cuối cùng, một lần nữa em xin. 37K03.1Trang 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trương Sỹ Quý PHẦN 1. GIỚI THI U VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP I. GIỚI THI U VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP Tên đơn vị Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành. nàn, tạm bợ. Văn phòng cơ quan phải thuê tạm nhà dân để làm việc, trang thi t bị phục vụ cho yêu cầu công tác công nhiều thi u thốn, đội ngũ cán bộ nhân viên ngoài Đội Bảo vệ sẵn có trước đây