Slide môn quản lý sự thay đổi: Phân tích sức ép thay đổi ở 1 tổ chức

Đề tài : Nêu một sự thay đổi ở một tổ chức Phân tích những sức ép thay đổi của tổ chức đó Môn: Quản lý sự thay đổi và đổi mới LOGO Giới thiệu về tổ chức 1 Vấn đề về thay đổi 2 Phân tích sức ép tới tổ chức 3 LOGO Clip hài  Để tăng tính hấp dẫn đối với bài thuyết trình, chúng tôi có chuẩn bị một clip hài ngắn.  Nội dung nói về 2 quán café: đó là cafe Cám và cafe Màn bạc. Sản phẩm và chất lượng phục vụ của nhân viên 2 quán là rất kém do vậy không có khách. Qua đó để phân tích các sức ép của sự thay đổi. LOGO I. Giới thiệu về tổ chức  Tên tổ chức: Quán cafe SOHOT  Địa chỉ: số 30 đường Nguyễn Văn Cừ, huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh  Mô tả:  quán café bao gồm 2 tầng. Diện tích tầng 1 là 86 m2, tầng 2 là 100 m2  Nằm sát đường quốc lộ liên thông giữa 2 huyện lớn ở Bắc Ninh: Yên Phong và Từ Sơn  Đi vào hoạt động từ năm 2007 LOGO Một số hình ảnh LOGO II. Sự thay đổi Cần có sự thay đổi trong sản phẩm và chất lượng phục vụ của nhân viên đối với khách hàng của quán. LOGO Sức ép từ môi trường bên trong của tổ chức Sức ép tới tổ chức Sức ép từ môi trường bên ngoài tổ chức III. Phân tích sức ép tới tổ chức LOGO 3.1 Sức ép từ môi trường bên ngoài  3.1.1 Mô hình pest  3.1.3Mô hình 5 lực lượng LOGO3.1.1 Mô hình pest Chính trị Xã hội Công nghệ Kinh tế LOGO  Nhờ các lực lượng công an luôn chủ động đối phó và kiên quyết trấn áp, tấn công nên an ninh chính trị và TTATXH trên địa bàn tỉnh vẫn được giữ vững.  Tỉnh cũng có những quy định, quy chế, hành lang pháp lý phù hợp cho hoạt động cạnh tranh, kinh doanh, thuế => hoạt động kinh doanh được đảm bảo đúng, công bằng và hợp pháp, hưởng và thực thi đầy đủ các quyền lợi và nghĩa vụ kinh doanh. Chính trị [...]... Năm 2 012 , GDP Bắc Ninh vẫn tăng trưởng khá, đạt 12 ,3% Tổng sản phẩm đạt trên 13 .607 tỷ đồng Tuy nhiên,CPI tháng 12 /2 012 tăng 6, 81% so với 12 /2 011 thu nhập thực tế của người dân giảm => Thắt chặt chi tiêu, chủ yếu tiêu dùng hàng hóa cần thiết, có thể thay thế bằng đồ uống bình dân => tiêu dùng café giảm Công nghệ Các công nghệ áp dụng cho quá trình pha chế cafe thủ công trước đây đã được thay đổi bằng... sau nên điều kiện cơ sở vật chất hiện đại hơn đe dọa làm giảm thị phần của quán, phải có những sự đổi mới trong sản phẩm và chất lượng phục vụ, tạo ra sự khác biệt 5 Sức manh khách hàng LOGO  Số liệu thực tế  số lượng khách trung bình: 40 người/ ngày Giá bán: 20k/ 1 cốc cafe, 25k/ 1 cốc hoa quả, 30k/ 1 sinh tố, 15 k/ 1 chai HN, 30k/ 1 haliken   Giá tương đối cố đinh, ít thay đổi Khách hàng đông vào... hợp lý phù hợp nhu cầu khách  Khối lượng mua của khách hàng (cầu thị trường) sụt giảm mạnh trong thời kỳ kinh tế khó khăn nhất là với những loại đồ uống đắt tiền  Thương hiệu trong quyết định mua hàng của khách hàng: Khách hàng quen với những cửa hàng có tiếng từ trước 3 .1 Sức ép từ môi trường bên trong Sức ép từ môi trường bên trong Sức ép từ môi trường bên trong 3 .1. 2 3 .1. 1 Chiến lược của tổ chức. .. động 3 .1. 3 3 .1. 4 Thay đổi công Trình độ kỹ nghệ trang thiết bị năng tay nghề LOGO 3.2 .1 Chiến lược của tổ chức Thị phần Thị phần - Chiếm thị phần lớn nhất trong - Chiếm thị phần lớn nhất trong huyện huyện Có nhiều đối thủ xuất hiện Có nhiều đối thủ xuất hiện ⇒ sức ép về thị phần ⇒ sức ép về thị phần Thị trường Thị trường - Mục tiêu về doanh thu: - Mục tiêu về doanh thu: Năm 2 013 : 600 triệu Năm 2 013 :... muốn tăng tiền lương => sức ép tăng tiền công  Điều kiện làm việc thấp hơn so với các quán café khác =>bỏ việc, người mới chưa được đào tạo  Chế độ đãi ngộ người lao động còn yếu kém(lương, thưởng, trợ cấp, trả thưởng theo doanh số) thấp so với các quán khác LOGO LOGO 3.2.3 .Thay đổi công nghệ và trang thiết bị  Dụng cụ pha chế chưa thay đổi kịp thời (máy xay, máy pha, máy ép hoa quả )  Cách thức... hiện ⇒ sức ép về thị phần ⇒ sức ép về thị phần Thị trường Thị trường - Mục tiêu về doanh thu: - Mục tiêu về doanh thu: Năm 2 013 : 600 triệu Năm 2 013 : 600 triệu Năm 2 012 đạt: 460 triệu Năm 2 012 đạt: 460 triệu => sức ép về doanh thu => sức ép về doanh thu Sản phẩm Sản phẩm Đa dạng hóa, khác biệt hóa sản Đa dạng hóa, khác biệt hóa sản phẩm phẩm => bổ sung thêm: nhiều loại đồ => bổ sung thêm: nhiều loại... 2 triệu/ 1 bộ bàn, 6 ghê bằng mây Tổng cộng 8 bộ, chi phí mua cốc chén.)  Chí phí về giấy phép đăng ký kinh doanh: 20 triệu đồng => Chi phí để mở một quán cafe không qúa lớn => các đối thủ cạnh tranh tiềm năng dễ gia nhâp vào ngành, đe dọa đến tình hình hoạt động, kinh doanh của quán 4 Các đối thủ cạnh tranh trong ngành LOGO Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của 4 quán cafe ngay bên cạnh, mở sau nên... LOGO Thói quen tiêu dùng thay đổi Xu hướng thích sử dụng các loại đồ uống mới với các hương vị mới, giàu chất dinh dưỡng, thiết kế mẫu mã đặc sắc 3 .1. 2 Mô hình 5 lực lượng LOGO 1 Áp lực từ phía nhà cung cấp LOGO  Cafe: nhà cung cấp duy nhất là: chi nhánh của vinacafe đại chỉ số 6 Trung Liệt  Bia: Haliken và Hà Nội Địa chỉ: BigC Thăng Long  Hoa quả được lấy từ các cửa hàng ở chợ Cần có thêm những... dài với họ 2 Áp lực từ phía sản phẩm thay thế LOGO  Nescafe, G7, capuchino,sting, numberone, pepsi…Các loại trà, kem  Sản phẩm không đa dạng >< có nhiều loại đồ uống mới vs những ưu điểm về giá cả, mẫu mã, chất lượng… nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận = >sức ép về sản phẩm thay thế cho quán là khá lớn 3 Đối thủ cạnh tranh tiềm năng LOGO * Chi phí cơ sở vật chất: thuê mặt bằng, lắp đặt các... gian, tăng chi phíđẩy giá thành của 1 cốc café nên cao  Bàn ghế,các công cụ để phục vụ cũ, ko bắt mắt  khó thu hút được khách hàng quán đang sử dụng những bộ bàn ghế mây, => cần thay thế bằng những bộ salon êm ái hợp với không gian sang trọng tầng 1) những bộ bàn ghế gỗ, dáng bệt (nên thiết kế trên tầng 2, hợp với không gian yên tĩnh); hệ thống đèn đã cũ => thay thế bóng mới :đèn trắng kết hợp đèn . Đề tài : Nêu một sự thay đổi ở một tổ chức Phân tích những sức ép thay đổi của tổ chức đó Môn: Quản lý sự thay đổi và đổi mới LOGO Giới thiệu về tổ chức 1 Vấn đề về thay đổi 2 Phân tích. ra sự khác biệt LOGO 5. Sức manh khách hàng  Số liệu thực tế  số lượng khách trung bình: 40 người/ ngày Giá bán: 20k/ 1 cốc cafe, 25k/ 1 cốc hoa quả, 30k/ 1 sinh tố, 15k/ 1 chai HN, 30k/ 1. hàng hóa cần thiết, có thể thay thế bằng đồ uống bình dân => tiêu dùng café giảm LOGO Các công nghệ áp dụng cho quá trình pha chế cafe thủ công trước đây đã được thay đổi bằng cách hiện đại