Chương trình giáo dục nếp sống thanh lịch, văn minh

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC NẾP SỐNG THANH LỊCH, VĂN MINHCHO HỌC SINH HÀ NỘI CẤP TRUNG HỌC CƠ SỞ Bài 1 LỚP 6 THANH LỊCH , VĂN MINH – NÉT ĐẸP CỦA NGƯỜI HÀ NỘI Bài 2 CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘ

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC NẾP SỐNG THANH LỊCH, VĂN MINH

CHO HỌC SINH HÀ NỘI CẤP TRUNG HỌC CƠ SỞ

Bài 1

LỚP 6

THANH LỊCH , VĂN MINH – NÉT ĐẸP CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

Bài 2 CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

Bài 3 TRANG PHỤC CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

Bài 1

LỚP 7 TIẾNG NÓI CỦA NGƯỜI HÀ NỘI Bài 2 GIAO TIẾP, ỨNG XỬ TRONG GIA ĐÌNH

Bài 3 GIAO TIẾP, ỨNG XỬ TRONG NHÀ TRƯỜNG

Bài 1

LỚP 8 TÁC PHONG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI Bài 2 GIAO TIẾP, ỨNG XỬ NGOÀI XÃ HỘI

Bài 3 ỨNG XỬ VỚI MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN

Bài 4 ỨNG XỬ KHI THAM GIA GIAO THÔNG

Bài 5 ỨNG XỬ VỚI CÁC DI TÍCH, DANH THẮNG

LỚP 9 HƯỚNG DẪN CHUNG

Bài 1 (1 tiết)

THANH LỊCH, VĂN MINH - NÉT ĐẸP CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

I NGƯỜI HÀ NỘI THANH LỊCH, VĂN MINH

1 Thế nào là người thanh lịch, văn minh?

Thanh lịch, văn minh là nét đẹp văn hóa của con người có hiểu biết và tâm hồn trong sáng

Người thanh lịch, văn minh là người có hành vi trong sinh hoạt (ăn, mặc, ở, nói năng, đi lại…), giao tiếp, ứng xử lịch sự, nhã nhặn ở mọi hoàn cảnh và mọi nơi, mọi lúc

Người thanh lịch, văn minh là người biết kế thừa có chọn lọc những nét đẹp của truyền thống, biết tiếp thu những cái hay, cái tiến bộ và thể hiện trong đời sống hàng ngày

2 Thanh lịch, văn minh - Nét đẹp của người Hà Nội

a Quan niệm về “Người Hà Nội”

Hà Nội là Thủ đô của cả nước Vì thế, dân cư từ mọi nơi có thể về Hà Nội làm ăn, sinh sống, học tập, công tác Khi những người dân tứ xứ về Hà Nội định cư, các phong tục, tập quán, nếp sống đẹp mà họ mang theo sẽ góp phần làm phong phú thêm nét văn hóa đặc sắc của Thủ đô là thanh lịch, văn minh

Trả lời câu hỏi “Thế nào là người Hà Nội”, tuy còn có nhiều cách hiểu khác nhau nhưng đa số ý kiến thống nhất rằng: “người Hà Nội” là những người đã và đang sống, sinh cơ lập nghiệp trên đất Hà Nội Dù quan niệm thế nào đi chăng nữa thì chỉ có những người sống ở Hà Nội, yêu Hà Nội, gắn bó với Hà Nội, học được những cái hay, cái đẹp của Hà Nội, có hành vi, giao tiếp, ứng xử văn hóa mới xứng đáng với Hà Nội, mới gọi

là người Hà Nội thanh lịch, văn minh

b Những biểu hiện thanh lịch, văn minh của người Hà Nội

Người Hà Nội thanh lịch, văn minh thể hiện từ trong sinh hoạt cá nhân đến giao tiếp, ứng xử ngoài xã hội

- Trong cách ăn uống:

Người Hà Nội là những người có kiến thức về việc ăn uống, biết nâng việc ăn uống lên thành nghệ thuật mà người ta thường gọi là nghệ thuật ẩm thực.

Dù ăn uống với ai trong hoàn cảnh nào, thời gian nào, thì người Hà Nội đều có thái độ, cách ứng xử chuẩn mực, phù hợp tạo nên không khí chân thành, cởi mở đối với mọi người

- Trong cách nói năng

Người Hà Nội luôn biết sử dụng lời nói sao cho hay, cho đẹp, cách nói lưu loát, nhã nhặn, lịch sự, khiêm nhường, tôn trọng người đối thoại

Người Hà Nội có cách phát âm và dùng từ chuẩn xác khi nói, gây được thiện cảm đối với người nghe

- Trong cách sắp xếp nơi ở

Người Hà Nội nhà ở dù rộng, hẹp vẫn sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp, bày biện đồ dùng hài hòa, hợp lí, vệ sinh sạch sẽ Đặc biệt, rất chú ý phòng khách, nơi thờ tự, góc học tập của học sinh

Những gia đình có điều kiện, bố trí phòng ở phù hợp hướng gió, phong tục tập quán, thuận tiện cho sinh hoạt chung của gia đình

- Trong cách đi, đứng, ngồi, nằm

Người Hà Nội đi đứng nhẹ nhàng, khoan thai, đĩnh đạc, luôn thể hiện sự tự tin của bản thân Không vội vàng, hấp tấp, không kéo lê giầy dép, đi đứng ngả nghiêng Ngay trong cách ngồi, nằm cũng ý tứ, phù hợp với giới tính, tuổi tác và hoàn cảnh cụ thể

- Trong giao tiếp, ứng xử

Người Hà Nội luôn có thái độ hòa nhã đúng mực, khiêm tốn với mọi người Biết kính già, yêu trẻ, biết giúp đỡ chia sẻ với mọi người khi gặp khó khăn, hoạn nạn

Trong giao tiếp, ứng xử Người Hà Nội luôn tế nhị, lịch sự, luôn có ý thức về lời ăn tiếng nói, cử chỉ, tác phong của mình ở mọi nơi, mọi lúc cho phù hợp, nhất là ở nơi công cộng, nơi đông người, với người lạ và với người nước ngoài; biết nói lời “cảm ơn”, “xin lỗi”, có sự tự trọng và thái độ tôn trọng gười khác

Người Hà Nội có ý thức giữ gìn trật tự, vệ sinh chung, yêu và thân thiện với thiên nhiên, giữ gìn bảo vệ môi trường sống, bảo vệ di tích, danh thắng, bảo vệ của công, tài sản xã hội

II XÂY DỰNG NẾP SỐNG THANH LỊCH, VĂN MINH CỦA HỌC SINH HÀ NỘI

1 Chúng ta tự hào là người Hà Nội

Hà Nội – vùng đất địa linh nhân kiệt, giàu đẹp, văn hiến, anh hùng Mảnh đất thiêng mang hình thế rồng cuộn hổ ngồi, nhìn sông dựa núi, muôn vật phong phú, tốt

tươi chính là nơi hội tụ của bốn phương đất nước.

Thanh lịch, văn minh là nét đẹp văn hoá truyền thống đặc trưng của Hà Nội, góp phần làm nên phong cách người Hà Nội trong mắt người dân cả nước và bạn bè quốc tế Bởi thế, được sống và học tập ở Hà Nội vừa là vinh dự, vừa là niềm tự hào cho mỗi chúng ta Mỗi học sinh Thủ đô cần biết giữ gìn, kế thừa và phát huy truyền thống thanh lịch, văn minh góp phần làm cho Thủ đô ngày càng giàu đẹp

2 Học sinh Thủ đô xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh

Học sinh thủ đô xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh thông qua những hành vi

sinh hoạt, giao tiếp, ứng xử văn hoá ở mọi nơi, mọi lúc

- Trong gia đình

Hiếu thảo với ông bà, cha mẹ; quan tâm, chăm sóc, nhường nhịn anh em trong gia đình; biết giữ gìn nề nếp gia phong; cư xử có văn hóa, tôn trọng mọi thành viên trong gia đình; tự giác giúp đỡ gia đình những công việc phù hợp với khả năng và sức khỏe của bản thân

- Trong nhà trường

Biết kính trọng thầy cô giáo, thực hiện đúng nghĩa vụ và bổn phận của người học sinh; biết đoàn kết, thương yêu, giúp đỡ bạn bè, ứng xử khéo léo, tế nhị với mọi người xung quanh; có ý thức bảo vệ tài sản và giữ gìn cảnh quan nhà trường xanh - sạch - đẹp, xây dựng nhà trường văn hóa, học sinh thanh lịch

- Ngoài xã hội

Biết nói lời hay, làm việc tốt, ứng xử đẹp, lễ phép với người lớn tuổi, tôn trọng và giúp đỡ mọi người; biết ăn mặc gọn gàng, sạch sẽ; biết cách đi đứng, cử chỉ, nói năng lịch sự, phù hợp; biết giữ vệ sinh nơi công cộng, bảo vệ môi trường

Chúng ta tự hào vì mình là người Hà Nội, được kế thừa những nét đẹp văn hóa truyền thống của cha ông Chứng kiến sự đổi thay của Hà Nội hôm nay, mỗi người càng thấy có trách nhiệm đóng góp công sức nhỏ bé của mình cho sự phát triển của Thủ đô

và đất nước

TƯ LIỆU THAM KHẢO

Bảo tồn nét thanh lịch của người Hà Nội

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta có câu: “ Chẳng thơm cũng thể hoa nhài/ Dẫu không thanh lịch cũng người Tràng An” Điều đó thể hiện nét đẹp trong cử chỉ, lời

ăn tiếng nói, hành xử của người Thăng Long xưa Thời ngày trước, không bao giờ nghe thấy tiếng nói tục, điệu cười to như của học trò bây giờ Ngày đó, việc dạy đạo đức được đưa lên làm đầu Trẻ được học đạo đức ngay từ khi chập chững biết đi Ngay một đứa trẻ cũng biết lễ nghĩa, tôn ti trật tự, kính trên nhường dưới, nói năng luôn có chữ

“thưa ông, thưa bà, thưa cha, thưa mẹ ” ở đầu câu và chữ “ạ” ở cuối câu, gặp người lớn đều khoanh tay cúi chào lễ phép Các cháu bé ngày xưa rất hay xin lỗi, dù chẳng có lỗi gì to tát Rồi hai chữ “ cảm ơn” luôn thường trực trên môi.

Theo tôi, để giữ gìn, phát huy nét thanh lịch của người Hà Nội nói riêng và cả nước nói chung, chúng ta cần phải dạy đạo đức, ứng xử suốt từ mẫu giáo cho đến khi trưởng thành Thời chúng tôi, trong các gia đình đều có cuốn sách “Luân lý giáo khoa thư sách đồng ấu” Cuốn sách này hướng dẫn cha mẹ cách dạy dỗ trẻ những nguyên tắc đạo đức, ứng xử chuẩn mực với gia đình, dòng họ, bạn bè, thầy cô, xã hội Những luân lý ấy thấm nhuần tâm hồn đứa trẻ, thì khi lớn lên, ắt sẽ trở thành trai thanh - gái lịch.

(Nguyễn Hồng Liên - Theo dantri.com.vn)

Bài 2 (2 tiết) CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

I VÀI NÉT VỀ VIỆC ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

Nói đến cách ăn uống của người Hà Nội là nói đến một nét đẹp văn hóa mang đặc trưng riêng của người Thủ đô Cách ăn uống được thể hiện qua việc lựa chọn món ăn,

đồ uống, cách chế biến, trình bày, cách thưởng thức món ăn

1 Lựa chọn món ăn, đồ uống

Người Hà Nội xưa nay vốn sành ăn, uống Ăn món gì, đồ uống thế nào, luôn được cân nhắc, lựa chọn

Người Hà Nội biết cách chọn món ăn theo mùa, phù hợp với sức khỏe, khẩu vị, điều kiện kinh tế mỗi gia đình

Trong bữa cơm hàng ngày, trên mâm cơm thường có món mặn, bát canh, đĩa rau,

có thể có thêm món nhạt để khai vị đầu bữa Cách chọn món trong bữa cơm khách của các bà nội trợ Hà thành thể hiện thái độ tiếp đón chu đáo, tùy vào điều kiện kinh tế và đối tượng được mời Chọn món ăn trong ngày lễ, tết vừa thể theo tập tục vừa theo yêu cầu đảm bảo dinh dưỡng, ngon miệng, đẹp mắt, có khi là sang trọng, lạ miệng

Cách chọn đồ uống cũng theo từng hoàn cảnh cụ thể, phù hợp với tính chất của bữa ăn, đối tượng có mặt trong bữa ăn Theo vậy mà chọn rượu, bia hay nước ngọt Đồ uống sử dụng ngoài bữa ăn của người Hà Nội rất phong phú với các loại nước giải khát như nước hoa quả ngâm, sinh tố hoa quả tươi hay các loại trà như trà sen, trà nhài, và nước uống truyền thống như chè xanh, nụ vối,

2 Chế biến món ăn, đồ uống

Trong chế biến món ăn, người Hà Nội rất chú trọng dùng đúng nguyên liệu cho món ăn, coi trọng gia vị (đặc biệt là các loại hạt và rau gia vị) - yếu tố cân bằng các nguyên liệu tạo nên món ăn có lợi cho sức khỏe đồng thời có tác dụng làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn

Trong chế biến món ăn, các khâu trong quy trình nấu nướng rất được coi trọng Chính quy trình và kĩ thuật chế biến đã góp phần sáng tạo nên các món ăn riêng của Hà Nội như phở, cốm vòng, chả cá,…

Về đồ uống, ngoài cách sử dụng hoa quả để làm các loại nước uống thì sự thanh lịch tinh tế còn thể hiện rất rõ trong cách chế biến và thưởng thức trà ướp sen, nhài

3 Trình bày món ăn, đồ uống

Cách trình bày món ăn thể hiện trình độ thẩm mĩ và cốt cách thanh lịch rất đặc trưng của người Hà Nội Món ăn nào được để vào loại bát, đĩa ấy rất phù hợp Bày món

ăn không cốt để khoe nhiều nên không bao giờ quá đầy, chỉ để vừa phải tạo cảm giác ngon mắt, ngon miệng

Món ăn thường được trang trí cùng các phụ liệu như các loại rau, củ, quả tỉa hoa kết hợp với lá rau để kết hợp màu sắc tạo nên sự hấp dẫn

Về đồ uống, tùy loại mà sử dụng cốc, tách phù hợp Riêng với rượu cũng đã có rất nhiều loại ly, cốc khác nhau Nước hoa quả cũng có loại cốc riêng Ấm, tách để uống trà cũng được chọn lựa khá tỉ mỉ, tùy theo trà pha ấm hay trà túi lọc, uống nóng hay thêm đá…

4 Thưởng thức món ăn, đồ uống

Thưởng thức một món ăn hay một đồ uống đầu tiên là cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn bằng thị giác, khứu giác rồi mới đến vị giác và cả thính giác Người thanh lịch không ăn uống xô bồ; thưởng thức một món ngon bao giờ cũng coi trọng dư vị để lại của nó, rồi cả ngẫm nghĩ để trân trọng sự tài hoa, khéo léo của con người.

Đặc biệt việc kết hợp thưởng thức các món ăn cũng là nét đặc trưng riêng, như cốm thường ăn kèm với chuối trứng cuốc, bánh dày ăn kèm với giò lụa, bánh cuốn thì

ăn với chả quế, nước mắm cà cuống hoặc mỗi món lại ăn kèm với một loại rau gia vị khác nhau…

II THANH LỊCH, VĂN MINH TRONG CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

1 Thanh lịch, văn minh trong cách ăn của người Hà Nội

a Trong bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình có vị trí rất quan trọng trong cuộc sống Đó là dịp cả gia đình đoàn tụ sau một ngày làm việc, học tập Bữa cơm gia đình với những món ăn quen thuộc tạo sự ấm cúng, là nơi các thành viên thể hiện tình cảm, sự quan tâm lẫn nhau Bữa cơm gia đình góp phần quan trọng tạo nên hạnh phúc và truyền thống gia đình

Để có bữa cơm gia đình đầm ấm, con cái có thể tham gia vào việc chuẩn bị như giúp mẹ nhặt rau, vo gạo rồi lấy bát, so đũa, sắp xếp món ăn, chuẩn bị bàn ăn hay chỗ ngồi cho cả nhà…

Trước khi ăn phải rửa tay sạch sẽ Khi ngồi vào vị trí phải ngồi ngay ngắn, không dạng chân hoặc co chân lên ghế

Trong bữa cơm gia đình, lời mời rất được coi trọng Phải mời từ ông bà, cha mẹ,

… Mời trước khi ăn và mời khi mình kết thúc bữa ăn

Khi ăn thường phải khoan thai, nhẹ nhàng, không nhai tóp tép, nhồm nhoàm, húp xuỵt xoạt, gõ bát đũa ầm ĩ Khi gắp thức ăn mời ông bà, cha mẹ phải dùng đũa riêng hoặc quay đầu Gắp thức ăn hay chan canh phải quan sát, ý tứ, không để rơi vãi, không gắp khi người khác đang gắp, không khoắng đũa vào bát canh chung Không chỉ gắp thứ mình thích, không bới thức ăn, không lật chọn miếng ngon, không gắp lên bỏ xuống,

không nên gắp cho vào miệng luôn Khi được người khác gắp mời, phải nói lời cảm ơn Không vừa ăn vừa làm việc riêng Khi ho, hắt hơi phải quay mặt ra phía ngoài…

Sau bữa cơm, bậc con cháu phải lấy tăm, lấy nước Việc đưa mời, phải bằng hai tay một cách lễ phép Dùng nước sau bữa ăn cũng phải từ tốn, không súc miệng sòng sọc hay chép miệng chèm chẹp; xỉa răng không che miệng, vẩy tăm là thiếu lịch sự

b Khi nhà có khách

Khi tiếp khách càng phải ý tứ hơn từ cách chọn món đến mời chào khách Chủ nhà không được rời mâm, đứng dậy quá sớm, không nói những chuyện không vui hoặc bày tỏ thái độ không vừa lòng, đánh mắng con cháu trong bữa ăn

Chủ nhà luôn phải để ý đến sở thích của khách để tiếp thức ăn, đồ uống phù hợp, thể hiện tinh thần hiếu khách, biết giữ chừng mực: ân cần, niềm nở nhưng không suồng

sã, không tiếp quá nhiều thức ăn một lúc hoặc ép khách uống rượu, bia

Mời nước khách trước và sau bữa ăn cũng cần lịch sự, chu đáo để khách vừa lòng

c Trong những dịp liên hoan và ở nơi công cộng

Trong những dịp liên hoan, sinh nhật, cưới hỏi, gặp gỡ bạn bè, cần có thái độ ứng

xử phù hợp, tạo được không khí vui vẻ, thoải mái, dễ chịu cho mọi người xung quanh

Việc mời nhau trước bữa ăn hoặc mời cùng thưởng thức một món nào đó tạo cho tất cả mọi người cảm giác mình được người khác quan tâm

Khi đi ăn uống ở những nơi công cộng như ở nhà hàng, quán sá (dù bữa chính

hay chỉ là ăn quà) thì việc chọn chỗ ngồi cũng được chú ý Người xưa đã nói “ăn trông

nồi, ngồi trông hướng” nên không được bạ đâu ngồi đấy Khi ăn phải giữ lịch sự, tránh

làm ảnh hưởng đến những người xung quanh; không nói, cười ồn ào, không chê bai, sách nhiễu, gây khó chịu cho người khác Khi yêu cầu người phục vụ điều gì, người Hà

Nội thanh lịch bao giờ cũng không quên kèm từ “làm ơn” vào lời nói của mình.

Ăn ở ga tàu, bến xe, những tụ điểm đông người, gồm nhiều thành phần xã hội khác nhau, cần tế nhị, chừng mực để không làm ảnh hưởng đến những người xung quanh Cần giữ gìn vệ sinh sạch sẽ nơi công cộng

2 Thanh lịch, văn minh trong cách uống của người Hà Nội

a Uống nước

Khi uống nước, không nên uống một hơi quá nhiều Phải uống nước đun sôi để nguội, nước tinh khiết vô trùng ; không uống nước lã từ vòi, sông, suối,

Nên uống nước sau khi ăn một giờ sẽ tốt cho tiêu hóa

b Uống trà, cà phê, nước ngọt

Những người trẻ tuổi không nên uống trà, cà phê, chất kích thích, dễ sinh nghiện ngập

Khi pha trà tiếp khách cần rửa ấm chén, chú ý cách tráng trà, pha trà đúng cách Mời khách uống trà phải bê mời quay chén về phía tay phải khách, mời người được kính trọng trước, thân tình sau

Khi uống cà phê, cần chú ý cách cầm tách, sử dụng thìa

c Uống bia, rượu

Trẻ em không nên ướng bia, rượu, ảnh hưởng đến sức khỏe

Người lớn tuổi, khi uống bia, rượu, cần giữ gìn trong cách nói năng, cử chỉ, không để say xỉn Không lái xe khi trong người có chất rượu, cồn dễ gây tai nạn

Không nên ép người khác uống bia, rượu ; không mượn bia, rượu để gây gổ với người khác

Văn hóa ẩm thực của người Hà Nội đã được hình thành từ bao đời nay Để cho nét đẹp ấy không mai một, mỗi chúng ta cần biết trân trọng truyền thống văn hóa ấy, góp phần làm nên cái đẹp, cái thanh trong cốt cách người Hà Nội

TƯ LIỆU THAM KHẢO

Phở Hà Nội

Phở ăn bất cứ vào giờ nào cũng đều thấy trôi cả Sớm, trưa, chiều, tối, khuya, lúc nào cũng ăn được Trong một ngày ăn thêm một bát phở, cũng như lúc trò chuyện

ăn giọng nhau mà pha thêm một ấm trà, cùng thưởng thức với bạn bè Hình như không

ai nỡ từ chối một người quen rủ đi ăn phở Phở giúp cho người thanh bạch đủ điều kiện biểu hiện lòng thành theo với bầu bạn nó hợp với cái túi nhỏ của mình Phở cũng tài tình ở cái chỗ là mùa nào ăn cũng thấy có nghĩa thâm thúy Mùa nắng, ăn một bát, ra

mồ hôi, gặp cơn gió nhẹ chạy qua mặt qua lưng, thấy như giời quạt cho mình Mùa đông lạnh, ăn bát phở nóng, đôi môi tái nhợt chợt thắm tươi lại Trong một ngày mùa đông của người nghèo, bát phở có giá trị như một tấm áo kép mặc thêm lên người Đêm đông, có người ăn phở xong, tự coi như vừa nuốt được cả một cái chăn bông và tin rằng có thể ngủ yên đến sáng, để mai đi làm khoẻ Dùng những hình ảnh bình dị để nói lên mùa đông ở Việt Nam, tôi cho không gì nên thơ bằng cái hình ảnh một bếp lửa hàng phở bến ô tô nhiều hành khách quây quanh chờ đợi bát mình, vai rụt xuống một tí, người nhún nhẩy như trẻ em đang thú đời Tết, nhà ai cũng bánh chưng, cá kho, thịt đông, nhưng vẫn rất đông người tình cờ mừng tuổi nhau ở những hiệu phở khai trương

từ mùng hai Tết

…Giờ mà ngồi an tâm ăn bát phở nóng sốt giữa ban ngày bất giác cần nhớ ơn nhiều người Rồi mối cảm xúc phở vụt chốc bay xa rộng mênh mông Bỗng nghĩ đến những vùng chăn nuôi xanh rờn áng cỏ sữa khu tự trị Thái - Mèo, những đàn bò Lạng Sơn, Thanh Hoá đang cúi xuống ngốn cỏ ngon trên đất nước Gạo mấy vụ liền lại được mùa, bột bánh mịn và dẻo Rau cỏ vùng ngoại thành Hà Nội: mở rộng mãi những diện tích xanh ngon vô tận, rau thơm hành hoa phưng phức cái hương vị thổ ngơi

(Trích “Phở” - Nguyễn Tuân - myhanoi.com.vn)

Bài 3 (2 tiết) TRANG PHỤC CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

I TRANG PHỤC THANH LỊCH, VĂN MINH

Trang phục thể hiện rõ trình độ văn hóa, thẩm mĩ của mỗi người Trang phục gồm rất nhiều thứ như quần áo, giày dép, phụ kiện kèm theo, nhưng thể hiện rõ nhất ở cách mặc.

1 Trang phục phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh cụ thể

a Trang phục phù hợp với thời đại

Trang phục mỗi thời có khác nhau Người Hà Nội xưa thường giản dị và thanh nhã Nam giới phổ biến là áo cánh, quần ta Phụ nữ thường mặc váy yếm, áo tứ thân

Trang phục của người Hà Nội ngày nay gồm đủ màu, đủ kiểu, thể hiện nhiều phong cách, xu hướng thẩm mĩ khác nhau Tuy vậy, phần lớn người Hà Nội vẫn giữ được sự tề chỉnh, nền nã trong cách sử dụng trang phục

b Trang phục phù hợp với mùa

Với điều kiện thời tiết bốn mùa, từ xưa người Hà Nội đã biết tạo cho mình một thói quen mặc phù hợp với điều kiện thời tiết của từng mùa

Trang phục mùa hè thường có màu sắc tươi sáng, nhã nhặn, nhẹ nhàng, mát mẻ Quần áo mặc trong mùa đông phải dầy, ấm áp

Mùa xuân và thu là hai mùa thể hiện rõ nhất sự phong phú trong trang phục của người Hà Nội Những ngày đầu thu là thời điểm rất phù hợp với chiếc áo sơ mi dài tay may kiểu cách, đến cuối thu hay những ngày xuân ấm áp lại là lúc để diện những chiếc

áo len mỏng, áo khoác nhẹ, có thể kết hợp thêm chiếc khăn quàng cổ

c Trang phục phù hợp với phong tục, tập quán

Hà Nội ngày nay, ngoài người Kinh còn bao gồm nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống Trong các sinh hoạt cộng đồng, trang phục mang đặc điểm văn hóa, phong tục tập quán của từng vùng, từng dân tộc

d Trang phục phù hợp với điều kiện kinh tế

Nếu điều kiện kinh tế khá giả, mặc đơn giản hay cầu kì phức tạp không thành vấn

đề, chỉ cốt sao cho tiện và đẹp Nhưng với gia đình bình dân thì mặc kiểu cách, cầu kì, mặc đồ đắt tiền quá cũng không phù hợp

e Trang phục theo hoàn cảnh giao tiếp

Trang phục lễ hội mang đặc trưng riêng Trong các dịp trọng đại như cưới, hỏi, ngày Tết thường ăn mặc đẹp, sang trọng, phù hợp với không khí lễ hội

Trong đời sống thường ngày, quần áo cũng được phân biệt rõ Ở nhà, trang phục sao cho thuận tiện, thoải mái nhưng vẫn kín đáo Ra khỏi nhà, quần áo phải tươm tất, tề chỉnh Đến cơ quan, trường học cần mặc theo quy định

Tùy theo hoàn cảnh giao tiếp đi đâu, làm gì, gặp ai mà chọn trang phục cho phù hợp Dự lễ cưới cần mặc đẹp, ngược lại đến đám tang thì không mặc quần áo lòe loẹt, sặc sỡ Mặc quần áo khi đi lao động khác với trang phục đến nhà hát, dự dạ hội, đi du lịch

Chọn trang phục còn phải phù hợp với giới tính và tuổi tác

Để sử dụng trang phục thanh lịch, văn minh, người Hà Nội không quá coi trọng việc có thật nhiều quần áo mà quần áo phải luôn gọn gàng, sạch sẽ (thay, giặt thường xuyên, giữ quần áo phẳng phiu), hợp cảnh, hợp người

II TRANG PHỤC CỦA HỌC SINH THỦ ĐÔ

Vào mùa đông, trang phục ở nhà là những bộ quần áo dài bằng vải bông hoặc côt

- tông dày có tác dụng giữ nhiệt và rất thoải mái khi mặc Ngoài quần áo, để giữ ấm cơ thể còn cần đến tất hay khăn quàng, mũ ấm

Học sinh từ tuổi mười hai, mười ba trở đi đang trong quá trình phát triển, thay đổi về thể chất để thành người lớn nên không được tùy tiện trong ăn mặc, quần áo cần phải kín đáo, lịch sự hơn

2 Trang phục khi đến trường

Học sinh Hà Nội khi đến trường thường mặc đồng phục

Bộ đồng phục học sinh mang nhiều ý nghĩa, nó không chỉ là dấu hiệu hình thức

để phân biệt học sinh các trường với nhau mà còn thể hiện sự bình đẳng trong môi trường học đường Hơn nữa, đồng phục còn là niềm tự hào của học sinh khi các em được mang hình ảnh của ngôi trường thân yêu qua hình lô - gô in trên áo, từ đó xây dựng tình cảm gắn bó với thầy cô, trường lớp

Đồng phục của mỗi trường có thể khác nhau về kiểu dáng và màu sắc nhưng nhìn chung có những đặc điểm thống nhất: kiểu dáng gọn gàng, tiện dụng, phù hợp theo mùa (mùa hè thì áo sơ mi kết hợp với quần hoặc váy, mùa đông có thêm áo khoác ) Màu sắc của đồng phục thường là áo trắng kết hợp với váy hoặc quần màu xanh hay đen

Sử dụng đồng phục cần phải có sự linh hoạt để phù hợp với điều kiện thời tiết, hoàn cảnh gia đình và đảm bảo sức khỏe của học sinh

Phải luôn giữ đồng phục sạch sẽ (thay, giặt thường xuyên, tránh để quần áo nhàu nát) Mặc đồng phục đến trường phải gọn gàng, chỉnh tề, thực hiện đúng theo quy định của nhà trường (về ngày mặc, cách mặc, )

Khi thời tiết chuyển mùa, trong những ngày lạnh cần mặc cho đủ ấm, có thể mặc thêm áo len bên trong áo đồng phục mùa đông hoặc mặc thêm áo sơ mi trong áo khoác đồng phục; khi nắng ấm có thể cởi áo khoác ngoài

Khi mặc bộ đồng phục đến trường, đầu tóc cũng phải gọn gàng, không nhuộm xanh, đỏ lòe loẹt Cách chọn và đội mũ cũng cần phù hợp với quần áo Cùng với bộ

đồng phục, phải đi dép có quai hậu hoặc giày, tạo nên sự đồng bộ, năng động, phong cách khỏe khoắn của học sinh Ngoài ra, tùy theo điều kiện thời tiết, khi đi học, học sinh

có thể sử dụng thêm khăn quàng cổ Dù quàng hay đội khăn cũng cần gọn gàng, tránh lòe xòe, rườm rà

3 Trang phục khi tham gia các hoạt động xã hội

Khi tham gia các hoạt động tập thể, ngoài bộ đồng phục, tùy vào tính chất của buổi sinh hoạt có thể mặc các loại trang phục khác nhưng không quá màu mè, kiểu cách Cần phải chú ý tránh lối ăn mặc hở hang, đua đòi không phù hợp với phong tục, tập quán và lứa tuổi, nhất là đối với nữ giới

Khi tham gia lễ hội, trang phục phải đẹp, có thể “điệu” hơn ngày thường nhưng vẫn phải đúng với lứa tuổi học sinh Tránh lối ăn mặc làm cho mình già đi trước tuổi làm mất vẻ hồn nhiên, trong sáng của tuổi học trò

Khi dự các bữa tiệc như sinh nhật, đám cưới hoặc những cuộc vui cần biết chọn trang phục sao cho phù hợp Tuy nhiên cần phải chú ý đến tính tiện dụng và lịch sự của trang phục

Khi đi chơi hoặc du lịch, dã ngoại, trang phục cần gọn gàng, khỏe khoắn, phù hợp với lứa tuổi Khi chơi thể thao cần mặc quần áo phù hợp với từng môn, đi giày tất gọn gàng

Trang phục thể hiện nếp sống thanh lịch, văn minh Sử dụng trang phục ngoài ý nghĩa thẩm mĩ còn là văn hóa Vì vậy, học sinh Thủ đô cần biết sử dụng trang phục phù hợp trong mỗi hoàn cảnh để tôn lên nét đẹp trong phong cách người Hà Nội

TƯ LIỆU THAM KHẢO

Bài thơ áo dài

Đất Thăng Long - Hà Nội, ngay cả cô bán bún chả rong, chị cắp thúng bán rong quả bưởi, bác đội chăn bông đi đổi, bà hàng xôi cháo bán trưa, chị thuyền chài tạm rời con thuyền nan lên bộ bán mớ cá mới đánh được cũng phải có tấm áo dài trên thân, thong thả thì buông chùng, vội vàng thì thắt vạt trước, mà hối hả hơn thì thắt vạt sau lưng mà chạy gằn cho tiện.

Nắng hay mưa cũng vậy Đầu năm hay sắp tết cũng thế Những năm ba mươi của thế kỉ này (thế kỷ XX), tấm áo dài được cách điệu đi, không thắt vạt, không đổi vai mà thành áo tân thời Chữ tân thời đã mang một nghĩa mới, cũng như chữ cải lương trong hát cải lương Áo nhung, áo gấm, áo mình khô hoa ướt, áo lơ-muya, áo cổ thấp rồi cổ cao, áo thụng hay tay bó, tay dài hay tay long đã nhiều thay đổi, nhiều “mốt” tùy thích Riêng chỉ hai cái tà như hai cánh bướm, như hai dải liễu bay, như hai lá thư tình, như hai nỗi ám ảnh tâm hồn nam giới, như linh hồn của chiếc áo và của người mặc là vẫn được trân trọng giữ nguyên Nó vẫn giữ chiều dài gần sát gót để có đà tung bay, có khi nhấp nhô như sóng lượn, để có đà vẫy gọi những con mắt dõi theo Aó dài nhung đỏ đi với kiềng vàng, áo dài nhung đen có chuỗi hạt trai sáng lấp lánh, áo dài trắng có mái tóc đen huyền thả buông lửng sau lưng áo, áo tím hàng Vân có chiếc nón bài thơ ngà trắng Đó là sự tuyệt đỉnh hài hòa lộng lẫy khôn cùng, cũng tựa như tấm áo Đồng Lầm

có thắt lưng hồ thủy hay hoa đào cũng vậy

Những ai nay còn sót lại của thế hệ nữ sinh trường Đồng Khánh Trưng Vương, chiều hồ Gươm khoan thai nhịp bước, cắp cặp trước ngực, tóc đung đưa sau lưng, còn hai tà áo dài cứ như trêu cợt, như đùa nô, như vô tình mà nghi ngờ, mà nhắn nhủ, mà

xa xôi với bao màu sắc từ đậm đến nhạt, như cung bậc cây đàn từ thấp đến cao, gần xa buông bắt Tà áo dài gần chấm gót những ngày ấy đủ sức chuyện trò cùng gió Mềm mại, uyển chuyển, run rẩy, lung linh hình như đã lan truyền sang cả sóng hồ nên cứ lăn tăn, lan truyền cả vào tầng lá nên cây lá cứ rì rầm, lay động Có phải lúc này là lúc hồn

Hà Nội đã mơ màng như bát rượu nếp sáng mùng năm tháng năm đối với cô thiếu nữ chưa quen men rượu, là lúc cung đàn đã tấu lên với trái tim nhạc sĩ, “toan” đã căng

trên giá vẽ trước nhà tạo hình, nàng thơ đã ốp một cách bí hiểm vào thơ, và mùa màng chín rộ làm rạo rực người gieo cấy Ai gỗ đá để có thể dửng dưng được trước nét thanh tân đầy ma lực của tà áo dài cứ lả lướt như sóng cạn mà bắt hồn người ấy, bởi nó vừa ngập ngừng lại vừa thách thức

Mươi năm trở lại đây, tà áo dài Hà Nội bị ngắn đi, chỉ còn trên đầu gối Nó không còn đủ sức bay, có lúc chết cứng trên nửa thân người, như con bướm bị chặt cụt

bộ cánh rực rỡ Thật tiếc! Tà áo dài với chiều dài cần thiết, là sự truyền cảm của đường kim khâu tay, của nét eo thắt đáy, của sự mở rộng của hai tà xòe ra bốn phía Rút ngắn phần bay lượn xòe rộng ấy khác nào cắt đi cái tưởng tượng và ảo tưởng của nhà thơ Phụ nữ mặc áo dài chỉ đẹp thêm Nam giới cũng được thơm lây Cuộc đời rực rỡ là điều hẳn ai cũng mong muốn, có phải không hỡi bài thơ áo dài ?

Theo “ Thú ăn chơi người Hà Nội”, Băng Sơn,

NXB Văn hóa thông tin, 2009, tr 196-200)

Bài 4 (1 tiết) NƠI Ở CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

I SỰ CẦN THIẾT CỦA NƠI Ở ĐỐI VỚI CON NGƯỜI

Nơi ở, hiểu theo cách đơn giản nhất chính là nơi có ngôi nhà thân yêu, là mái ấm gia đình Vì vậy, nó có vai trò vô cùng quan trọng đối với cuộc sống của mỗi con người

Ngôi nhà ấy có thể to rộng, có thể nhỏ hẹp, có thể đẹp cũng có thể đơn giản, mộc mạc nhưng nó là nhu cầu thiết yếu của mỗi người

Các kiểu nhà ở rất phong phú và đa dạng

kê giường ngủ, tủ quần áo và những vật dụng cần thiết Còn đối với những nhà bốn hoặc năm gian thì người ta thường để một hoặc hai gian làm buồng cất thóc, lúa, đồ dùng, có khi kết hợp làm buồng ngủ Thông thường, khu bếp và vệ sinh cũng nằm trong khuôn viên nhưng biệt lập hẳn với căn nhà

2 Nhà ở đô thị

Khác với những ngôi nhà ở nông thôn, nhà ở đô thị không có một kết cấu chung

mà khá phong phú về kiểu dáng, thường nhiều tầng, kề nhau san sát, mặt tiền hướng ra đường phố Bên cạnh đó có những khu chung cư, đáp ứng nhu về cầu nhà ở cho số đông dân, đồng thời cũng là giải pháp cho không gian chật hẹp ở đô thị

Khác với nhà nông thôn, nhà ở đô thị hiện nay thường được chia thành nhiều phòng ứng với những chức năng riêng như phòng khách, phòng bếp, vệ sinh và các phòng ngủ Đối với những ngôi nhà chật hẹp, người ta có thể kết hợp phòng khách với phòng ăn hoặc phòng ngủ để tiết kiệm diện tích

II CÁCH SẮP XẾP NƠI Ở THANH LỊCH, VĂN MINH

1 Nhà ở

Nhà ở dù rộng, hẹp, to, nhỏ đều có thể sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng, sạch sẽ, trở thành nơi sinh sống thanh lịch, văn minh.

Thường thì bước chân vào nhà, không gian chính hay phòng lớn sẽ là phòng tiếp khách của cả gia đình Phòng khách thường rộng rãi, thoáng mát và được trang trí lịch

sự, phù hợp, không phô trương, cầu kì, kiểu cách mà thanh nhã, thể hiện óc thẩm mĩ cũng như tính cách của những người sống trong ngôi nhà Bàn ghế tiếp khách được bày biện gọn gàng và giữ sạch sẽ, bộ ấm chén tiếp khách được giữ khô ráo và úp xuống cẩn thận

Ngoài phòng khách, một không gian chung nữa của cả gia đình là bếp ăn Bếp ăn thường được chia làm khu chế biến, nấu nướng và khu bàn ăn Bếp ăn là nơi mà cả gia đình gặp gỡ và trò chuyện thường xuyên nhất Chính vì vậy, bếp ăn cũng là một không gian rất đặc biệt trong ngôi nhà, cần được sắp xếp gọn ghẽ, vệ sinh thường xuyên, đảm bảo an toàn về cháy nổ

Đối với nhà của người Việt Nam, có một không gian rất được coi trọng, đó là nơi dành cho việc thờ cúng gia tiên Trong những ngôi nhà mới hiện nay, người ta thường dành riêng một phòng thể thờ cúng Đối với những ngôi nhà diện tích hẹp, người ta thường đặt một bàn thờ trên cao, vừa thể hiện sự tôn kính, lại vừa tiết kiệm diện tích

Nhà ở có ý nghĩa rất lớn đối với mỗi con người Vì vậy, mỗi thành viên trong gia đình đều phải có ý thức tôn trọng, giữ gìn và tô điểm cho ngôi nhà của mình thêm đẹp, thêm sinh động và thêm gắn bó

2 Phòng ở

Đối với một ngôi nhà ở đô thị, thường thì mỗi người sẽ có phòng riêng Tuy nhiên, cũng có những gia đình không có điều kiện, hoặc như những ngôi nhà ở nông thôn, dù không có phòng riêng nhưng bao giờ cũng có không gian được quy ước dành riêng cho từng người, và đó chính là “thế giới” riêng của mỗi người trong ngôi nhà

Phòng ở riêng của mỗi người là nơi sinh hoạt, nghỉ ngơi và thường cảm thấy độc lập, thoải mái hơn Phòng ở cần được sắp xếp hợp lý, gọn gàng, sạch sẽ, vừa mang

những nét riêng của chủ nhân, vừa hài hòa với không gian chung của gia đình Không tùy tiện bày biện lộn xộn gây ảnh hưởng đến nếp sống chung Ngay cả khi phòng ở chỉ

có một người cũng không vì thế mà chăn màn không gấp, để đồ đạc, sách vở lên giường nằm, guốc dép mỗi chiếc một nơi

3 Góc học tập

Trong ngôi nhà, đặc biệt là đối với học sinh, một góc không gian nữa cũng rất quan trọng, đó là góc học tập Nhìn vào góc học tập, người ta có thể đánh giá được ý thức học tập học sinh đó

Góc học tập có gọn gàng, ngăn nắp thì mới tạo được tâm thế học tập tốt, giúp học sinh đạt được kết quả tốt trong học tập Trái lại, nếu góc học tập bừa bộn, muốn tìm một quyển sách, một quyển vở hay một cái bút cũng khó thì không thể đem lại một kết quả cao trong học tập

Chính vì vậy, góc học tập cần phải được sắp xếp gọn gàng, bàn ghế để ngồi học lúc nào cũng phải được kê ngay ngắn, giá sách phải được xếp ngăn nắp, từng loại sách phải được xếp riêng và gáy sách phải quay ra ngoài cho dễ tìm, vở phải được bọc lại và dán nhãn cẩn thận Ở góc học tập cần phải có thời gian biểu và thời khóa biểu

Ngoài những vật dụng cần thiết phục vụ cho việc học tập thì góc học tập cũng nên được trang trí thêm cho sinh động Có thể đơn giản chỉ là tấm hình một ban nhạc bạn yêu thích, hay gần gũi hơn nữa là bức ảnh chụp cùng người thân trong gia đình hay những người bạn Tất cả những thứ ấy sẽ giúp cho góc học tập trở nên có hồn hơn và cảm thấy vui vẻ và thoải mái hơn mỗi khi ngồi vào bàn học

Nhà ở không chỉ đơn thuần là nơi ở, nó còn là chốn đi về, nơi giao lưu, tiếp xúc giữa những thành viên trong gia đình, đồng thời cũng là nơi để mở rộng quan hệ họ hàng, xóm phố Vì vậy, nhà ở chính là một không gian văn hóa vật chất, tinh thần quan

trọng đối với mỗi con người, mỗi gia đình Do đó, mỗi người cần phải có ý thức làm cho

nhà ở của mình trở thành địa chỉ thanh lịch, văn minh

TƯ LIỆU THAM KHẢO

Sạch nhà mà… bẩn ngõ

Khu tập thể chỗ tôi ở là những dãy nhà cấp bốn nối dài Các gia đình đều sống

có ý thức, cái ngõ nhỏ đi chung qua các ngôi nhà sáng nào cũng được quét dọn sạch

sẽ dẫu một cái hố rác to đùng án ngữ ngay giữa khu tập thể Vậy nhưng kể từ ngày chị

Hà thuê căn phòng gần cái hố rác thì mọi chuyện thay đổi hẳn.

Theo thường lệ vào buổi sáng, nhà nào nhà nấy đều quét dọn nhà cửa và quét luôn cả đoạn ngõ trước cửa nhà mình Nhưng chị Hà thì mặc kệ, chị không thèm quét một lần nào Đoạn sân trước cổng nhà chị là bẩn nhất, bởi xe chở rác toàn dừng tại đó

để lấy rác nên vương nhiều rác bẩn ra ngoài Mấy hôm đầu các gia đình hàng xóm còn quét giúp, nhưng không thấy chị có ý kiến gì, người khác quét hộ sân nhà mình chị cũng tỉnh bơ Cuối cùng mọi người mặc kệ rác nhà ai nhà nấy quét Khi được nhắc nhở thì chị gắt lên thách thức:

- Tôi không quét đấy!

- Đây là sân nhà chị, nhưng cũng là đường đi chung của cả khu tập thể Chị đi những đoạn đường khác sạch sẽ, mát mẻ sao chị không nhìn lại đoạn sân nhà mình? Các gia đình có dọn dẹp vệ sinh thì cả cái ngõ này mới thông thoáng - Bà hàng xóm góp ý.

- Ôi dào, sân nhà tôi thì kệ tôi Các người rỗi hơi lo làm gì? – Dứt lời chị rảo bước vào trong nhà.

Người ta vẫn bảo “nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm” Thế nhưng thói quen

cũ “sạch nhà, bẩn ngõ” hiện vẫn còn tồn tại phổ biến trong một số gia đình như kiểu chị Hà Nếu ai cũng biết vì mình, vì cộng đồng thì các đường phố, ngõ ngách sạch đẹp lắm thay.

(Phương Nguyên – theo ktdt.com.vn)

Lớp 7 - Bài 1 (2 tiết) TIẾNG NÓI CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

I NÉT ĐẸP RIÊNG CỦA TIẾNG NÓI NGƯỜI HÀ NỘI

1 Đặc điểm của tiếng Hà Nội

Tiếng Hà Nội là Tiếng Việt mang đặc trưng của phương ngữ Bắc Bộ, đồng thời cũng có những đặc thù riêng

- Về mặt ngữ âm: Các nguyên âm được phát ra rõ ràng Sáu thanh điệu được phát

âm chính xác Các phụ âm cuối được phát âm đúng chuẩn

- Về mặt từ vựng: Người nói tiếng Hà Nội sử dụng vốn từ toàn dân trong mọi

hoạt động giao tiếp

- Về mặt chính tả: Mặc dù thiếu vắng một số phụ âm đầu và một số vần trong khi

phát âm nhưng khi viết chính tả, người Hà Nội lại phân biệt rất chính xác các từ ngữ đó

2 Tiếng Hà Nội - sự kết tinh những nét đẹp của ngôn ngữ Việt Nam

Tiếng Hà Nội không đơn thuần là tiếng nói gốc gác của cư dân bản địa và cũng không phải tiếng nói của riêng một địa phương nào mang tới

Nhiều người cho rằng: đặc trưng nổi bật, dễ thấy nhất của tiếng Hà Nội trước hết

là ở giọng nói- tức hệ thống ngữ âm không thể lẫn lộn với giọng nói của các vùng khác Giọng Hà Nội là điển hình, là tiêu biểu cho giọng nói của các tỉnh lưu vực sông Hồng,

nhưng cách phát âm nhẹ nhàng, mềm mại, “tròn vành rõ chữ” hơn.

Nét đặc sắc, sức hấp dẫn và “quyến rũ” của tiếng Hà Nội chính là ở hệ thống ngữ

âm giàu chất nhạc trầm bổng, uyển chuyển, cách uốn giọng ngọt ngào thật độc đáo của người Hà Nội

Tiếng nói của người Hà Nội có vị trí nhất định trong ngôn ngữ chung của cả nước xét trên cả 3 phương diện: ngữ âm, từ vựng, ngữ pháp

Tiếng Hà Nội là sự hội tụ của bốn phương, là tinh hoa của một nền văn hóa được nhiều phương ngữ bồi đắp và hun đúc nên Đó cũng là tiếng nói, giọng nói phổ thông,

dễ nghe, dễ hiểu hơn cả đối với các vùng được người dân Hà Nội tỏa đi khắp nơi Tiếng

Hà Nội là một trong những nhân tố làm rạng rỡ cho mảnh đất Thăng Long – Hà Nội ngàn năm văn hiến

II GIỮ GÌN VÀ LÀM ĐẸP THÊM TIẾNG NÓI NGƯỜI HÀ NỘI

1 Tự hào về cách nói năng thanh lịch, văn minh của người Hà Nội

Người Hà Nội được đánh giá là nói năng nhẹ nhàng, thanh lịch, đầy nhạc tính, dễ nghe, dùng từ chính xác, giọng nói có âm sắc ngọt ngào Khi nói có cách uốn giọng

“làm dáng” rất “điệu đà” ở các thanh hỏi, thanh sắc và thanh ngã, lâu dần thành quen

tạo nên sức hấp dẫn, độc đáo của tiếng Hà Nội

Cách xưng hô của người Hà Nội cũng biểu hiện một thế ứng xử đẹp vốn có từ trong bản chất một nếp sống, nếp cư xử nhã nhặn, lịch sự, tôn trọng người đối thoại

Người Hà Nội thường nói những lời tế nhị, không xô bồ, không thô thiển Đặc

biệt ở họ, lời chào khi gặp gỡ, lúc chia tay, các từ “cảm ơn, xin lỗi” như đã thành lời

cửa miệng

Người Hà Nội có vốn từ giàu có, biết cách dùng từ đúng chỗ, đúng lúc và có chọn lọc Ngay khi biểu thị sự chưa vừa ý cũng luôn biết lựa chọn những từ ngữ tế nhị, tránh lối nói năng thô lỗ, cục cằn

Người Hà Nội luôn có ý thức và niềm tự hào về lời ăn tiếng nói trong các mối quan hệ giao tiếp với mọi người

2 Học sinh Hà Nội nói năng thanh lịch, văn minh

a Nói để người khác nghe

- Nói đúng

Tiếng Việt giàu và đẹp, có đủ điều kiện để diễn tả các suy nghĩ, tình cảm, thái độ của chúng ta Bởi vậy nói đúng trước hết là vận dụng vốn tiếng Việt trong sáng và giàu

sức biểu cảm trong các hoạt động hàng ngày, hạn chế việc vay mượn các yếu tố ngôn

ngữ nước ngoài, dùng “tiếng lóng” và các hiện tượng ngôn ngữ không chuẩn mực khác

Việc chú ý phát âm chuẩn, dùng từ chính xác, viết đúng chính tả, đặt câu đúng ngữ pháp…chính là chúng ta đang giữ gìn và làm đẹp thêm tiếng Việt trong đó có tiếng

Hà Nội thân yêu

- Nói lời hay

Biết nói thưa gửi, chào hỏi cảm ơn, xin lỗi…tạo nên thiện cảm đối với người giao tiếp

Biết xưng hô phù hợp với vị thế của mình, nhất là đối với bề trên, với người lớn tuổi

Không nói xấu, bôi nhọ sau lưng người khác, không mỉa mai, “chụp mũ” làm tổn thương người khác

Không nói lời thô tục, chửi thề, nói lời gây gổ, cãi lộn

Trong giao tiếp, hãy luôn có ý thức trong việc chọn lựa lời hay – ý đẹp, sử dụng ngôn ngữ có văn hóa, giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt

Biết tiếp thu và Việt hóa được cái hay, cái đẹp của tiếng nói, chữ viết nước ngoài

để làm phong phú cho tiếng Việt mà không bị kệch cỡm, lai căng

- Nói phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp và đối tượng giao tiếp

Nói phù hợp với đối tượng giao tiếp:

Khi giao tiếp với người lớn tuổi, thầy cô giáo, bề trên cần thể hiện sự kính trọng,

lễ phép Với bạn bè thì cách nói cởi mở, thân thiện, tự nhiên Người mới quen thì phải tỏ

ra tôn trọng, giữ phép xã giao nhưng không im lặng hoặc ngược lại nói quá nhiều Nói với người nước ngoài cần có sự tự tin, hiểu biết

Chẳng hạn, chào và xưng hô là những hành vi ứng xử cần thiết khi gặp mặt nhưng tùy theo đối tượng giao tiếp có quan hệ với mình là thân hay sơ, trên hay dưới mà

có những cách chào và xưng hô khác nhau Đối với người trên như ông, bà, bố mẹ, anh,

chị, thầy cô giáo…ta phải chủ động chào trước: “Cháu chào ông (bà, cô, dì, chú, bác…)

ạ! Em chào thầy (cô) ạ! Đối với bạn bè hoặc người dưới có thể nói: Xin chào! Chào bạn! Chào em! Khi chia tay, có thể nói: Tạm biệt! Hẹn gặp lại! Hẹn ngày mai nhé!

Khi giao tiếp ta phải đặc biệt lưu ý đến đối tượng giao tiếp Nghĩa là phải xác định được đối tượng đang giao tiếp với mình là ai? Người đó có quan hệ với mình như thế nào? Từ đó mà có lời nói, cử chỉ, thái độ, cách ứng xử, xưng hô sao cho phù hợp

Nói phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp:

Trong giao tiếp, nếu ta chú ý đến hoàn cảnh, môi trường giao tiếp thì sẽ tạo được hiệu quả cho cuộc giao tiếp Tùy theo hoàn cảnh mà lựa chọn lời nói, cách nói kết hợp với thái độ, cử chỉ sao cho phù hợp

Khi đến thăm người ốm hoặc khi đến đám tang chỉ nói vừa đủ nghe, không nêncười nói oang oang gây khó chịu cho người khác

Khi có việc cần phải hỏi hoặc nhờ người khác giúp nên nói rõ ràng, không hỏi trống không kiểu như: “Mua ở đâu đấy?” “Nhà hát ở đâu?”…Mà có thể nói: “Làm ơn cho hỏi ?” “Xin lỗi! Bác cho cháu hỏi…?” “Phiền bạn, cho mình nhờ một chút…?”Khi được người khác nhờ giúp, nếu biết có thể trả lời nhã nhặn, lịch sự Nếu không biết, có thể nói: “Xin lỗi! Cháu (hoặc em ) không biết ạ!”

Khi được người khác giúp không quên nói lời cảm ơn chân thành: “Cảm ơn bạn! Nếu không có bạn, chắc còn lâu mình mới hoàn thành công việc.” Khi giúp người khác, được người khác cảm ơn mình thì có thể nói: “Có gì đâu!” “Không có gì!” “Chuyện nhỏ mà!”

Khi có lỗi với người khác phải biết nói lời xin lỗi Khi người khác đã xin lỗi mình thì có thể nói; “Được! Không có gì (Có gì đâu)!” Kèm theo lời nói là nụ cười thân thiện….

Mỗi cuộc giao tiếp đều có những chuẩn mực riêng Nhưng dù giao tiếp trong bất

kì hoàn cảnh nào, đối tượng nào, thì lời nói cũng phải đúng mực, cách nói phải dễ hiểu,

rõ ràng, mạch lạc cùng với thái độ hòa nhã, chân thành, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp với người nghe

b Nghe người khác nói

Cùng với “biết” nói, còn phải “biết” nghe Giữ lịch sự khi nghe người khác nói cũng chính là biểu hiện của con người thanh lịch, văn minh

Cần biết tôn trọng người nói, biết chăm chú lắng nghe, vừa nghe vừa nhìn người nói, không lơ đễnh nhìn đi chỗ khác

Khi đang nghe, chú ý không được nói leo theo lời người nói Không được cắt ngang lời người nói Khi không nhất trí, có thể xin lỗi trước khi nêu ý kiến của mình

Không được vươn vai, ngáp dài, lộ vẻ đau khổ, mệt mỏi khi nghe người khác nói.Không có cử chỉ sốt ruột, chê bai người nói

Biết động viên người nói bằng cử chỉ: mỉm cười, gật đầu, vỗ tay…

Là học sinh của Thủ đô ngàn năm văn hiến, chúng ta luôn tự hào vì mình là người Hà Nội, được nói tiếng Hà Nội Vì vậy, việc nói năng sao cho đúng, cho hay, phù hợp với các chuẩn mực đạo đức của xã hội là điều rất cần thiết đối với mỗi người Với

sự nhận thức của bản thân và trách nhiệm của học sinh Hà Nội, chúng ta hãy cùng nhau giữ gìn và làm đẹp thêm tiếng nói của người Hà Nội bằng những lời nói văn minh, thanh lịch hàng ngày

TƯ LIỆU THAM KHẢO

Làm đẹp tiếng Hà Thành

Đang lúc thả hồn theo dòng cảm xúc của nhân vật trong truyện, chợt ông Văn thấy có tiếng chó sủa vang rồi gầm gừ.

- Quái, nhà mình nuôi chó bao giờ thế nhỉ ?

Ông Văn nhỏm dậy ngó quanh, nhìn xuống cả gầm giường vẫn không thấy gì Lại giọng nói ồm ồm:

- Lạy cụ ạ! Mời cụ nghe điện thoại!

Thì ra đó là tiếng phát ra từ túi áo vét của cậu con trai Một thứ nhạc chuông điện thoại di động mà con ông mới cài đặt.

Vân từ trên gác lao xuống, vồ lấy máy.

- A lô ! Tớ nghe đây! Bao giờ đi pic-nic nhỉ? Thứ bảy hả? Được mấy “mống” rồi? Con Hằng “bồ sứt cạp”, con Nga “quê một cục”, thằng Hòa “ngố”, thằng Khoa “hip hôp”, con Thoa “chân kiềng”…Sao không rủ mụ Tam “mắt xanh, mỏ đỏ”? Ô kê! Bảo chúng

nó phải “moi”ra ít năm “băng” của bà “bô” mới đủ chi “bo” nhất đấy! Được rồi, cứ thế ! Bai!

Ông Văn vẫy con lại:

- Con vừa nói tiếng nước nào mà bố cố lắng tai nghe vẫn không hiểu gì cả?

Vân đỏ mặt:

- À, đấy là tiếng lóng của bọn trẻ chúng con, bố tìm hiểu làm gì?

- Không được con ạ! Dùng mãi nó quen đi, rồi nói với người lớn, người bề trên cũng buột mồm thì còn ra làm sao? Con không biết Tiếng Việt mình, mà tiếng Hà Nội được coi là tiếng chuẩn đó sao? Tiếng ấy nghe dịu dàng, thanh lịch biết bao? Người Hà Nội mình còn nâng tiếng nói thông thường lên tầm cao là dùng thanh nhã, tế nhị để chỉ những việc làm nhếch nhác, thô thiển nữa kia Vậy mà, các con lại đi ngược lại việc giữ gìn sự trong sáng của Tiếng Việt.

- Con trót quen bắt chước các bạn…

- Đấy, tai hại là bắt chước cái không hay, không phân biệt được sáng, tối, trắng, đen… Mọi sự đều khởi nguồn từ sự vô thức ấy, tiêm nhiễm dần thành bệnh, muốn sửa chữa sẽ rất khó Phải làm đẹp tiếng Hà Thành của mình chứ ?

- Con hứa từ nay sẽ…

- Được, bố ghi nhận và sẽ nghiêm khắc đấy À, còn cái tiếng chó sủa và “lạy cụ ạ…” con phải xóa đi, thay nhạc chuông khác ngay.

- Vâng, con xin lỗi bố ! Con làm ngay.

(Trích Văn hóa gia đình người Hà Nội, Giang Quân, NXB Quân đội nhân dân, tr.149)

Bài 2(2 tiết)

GIAO TIẾP, ỨNG XỬ TRONG GIA ĐÌNH

I TỔ CHỨC GIA ĐÌNH CỦA NGƯỜI HÀ NỘI

1 Các thế hệ trong một gia đình

a Gia đình hai thế hệ: (còn được gọi là gia đình hạt nhân) gồm hai thế hệ sống chung:

cha mẹ và con Đây là kiểu gia đình phổ biến của Hà Nội hiện nay trong xu hướng phát triển của xã hội hiện đại

b) Gia đình nhiều thế hệ: (còn gọi là đại gia đình) gồm ba, bốn thế hệ cùng một mái

nhà: ông, bà, cha mẹ, con, cháu, gọi là “tam đại, tứ đại đồng đường” Đây là kiểu gia

đình truyền thống của người Hà Nội xưa

Gia đình càng lớn, mối quan hệ ứng xử giữa các thành viên càng nhiều, càng phức tạp Các mối quan hệ ấy qui tụ lại thành nếp sống gia đình mà ta gọi đó là gia phong

2 Quan hệ họ hàng

Ở ngoại thành, quan hệ họ hàng nằm trong tổng thể nét văn hoá của làng xã Đó

là sự gắn kết, ràng buộc chặt chẽ giữa gia đình và dòng họ Mỗi cá nhân, mỗi gia đình vẫn chịu sự qui định riêng của mỗi dòng họ và mỗi năm, họ thường họp mặt ôn lại

truyền thống của dòng họ mình vào một ngày nhất định, gọi là ngày giỗ Tổ Mỗi dòng

họ tạo nên những nét riêng, làm cho văn hoá làng xã thêm phong phú

Ở nội thành, do dân nhiều nơi tụ hội chín người mười làng ; mặt khác, do tính

chất độc lập cá nhân cao, nên mối quan hệ họ hàng không có nhiều ảnh hưởng và ràng buộc như ở ngoại thành Tuy nhiên, người Hà Nội bao giờ cũng giữ gìn và phát huy những truyền thống tốt đẹp được duy trì từ đời này qua đời khác của dòng họ mình

II GIAO TIẾP, ỨNG XỬ THANH LỊCH, VĂN MINH TRONG GIA ĐÌNH

1 Giao tiếp, ứng xử trong gia đình

Trong mối quan hệ gia đình (đặc biệt là kiểu gia đình truyền thống) thường có nhiều tầng quan hệ: đối với bề trên (ông bà, cha mẹ, chú bác), đối với bậc ngang hàng (vợ chồng, anh chị em), đối với bề dưới (con cháu) việc ăn ở sao cho trên thuận dưới hoà là cả một nghệ thuật Trong gia đình có các lứa tuổi khác nhau, mỗi lứa tuổi lại chịu những ảnh hưởng xã hội khác nhau Vì thế, quan hệ ứng xử giữa các thành viên đều đòi hỏi phải có văn hoá

a Giao tiếp, ứng xử đối với ông bà

Tục ngữ có câu:

Uống nước nhớ nguồn.

hay Ăn quả nhớ kẻ trồng cây.

Con cháu phải tôn kính và hiếu thảo đối với ông bà Tuổi tác cuả ông bà và con cháu cách nhau khá xa, vì vậy, thường nảy sinh các “mâu thuẫn” thế hệ Chính vì thế, cần phải quan sát, lắng nghe và học cách thấu hiểu đối với ông bà, từ đó có cách ứng xử phù hợp với tình cảm và đạo lý truyền thống

Ông bà thích truyền thống, hay nói về cái đã qua:

- Khi ông bà kể những chuyện cũ (có thể đã nghe nhiều lần), hãy chú ý lắng nghe bằng một thái độ vui vẻ, đừng cau có hoặc nói những câu sỗ sàng: “Có mỗi chuyện ấy

mà ông bà cứ nói mãi” Như thế, sẽ làm ông bà không vui

- Bởi ông bà tuổi đã cao nên tiếp thu cái mới thường chậm chạp Ngược lại, các cháu thích cái mới, nên tiếp thu cái mới nhanh Vì thế, ông bà có gì chưa hiểu, hãy nhẹ nhàng giải thích để ông bà hiểu Tránh cáu gắt, to tiếng dễ làm ông bà tủi thân.

Ông bà thích yên tĩnh, thường hay đau yếu:

- Đừng ồn ào, mở nhạc, hát hò, nói cười ầm ĩ làm ông bà không hài lòng Khi ông

bà nằm nghỉ, hãy đi lại nhẹ nhàng, tránh tiếng động vì người già rất dễ thức giấc

- Hãy vui lòng nhường ti-vi khi ông bà đang xem chương trình yêu thích

Ông bà thích sống có nền nếp, ngăn nắp, rất trân trọng những kỉ vật cũ:

- Không nên để ông bà nhắc nhở vì lối sống lộn xộn, bừa bãi

- Không được nghịch vào những đồ vật cũ, kỉ vật cũ của ông bà khi ông bà chưa cho phép

- Khi nói chuyện với ông bà phải thưa gửi lễ phép Khi nhận quà từ ông bà phải đón nhận bằng hai tay, nhớ nói lời cảm ơn

- Hãy nhớ tới ngày sinh nhật của ông bà và tặng ông bà những món quà mình tự làm

- Cần thường xuyên thăm hỏi, động viên ông bà Chăm sóc chu đáo, tận tình khi ông bà bị ốm: xúc cho ông bà ăn, lấy nước cho ông bà uống, kể chuyện cho ông bà nghe, đấm lưng, dìu ông bà khi ông bà muốn đi chơi Không lẩn tránh, cáu gắt, miệt thị khi ông bà đau yếu

b Giao tiếp ứng xử với cha mẹ

Công cha như núi Thái Sơn Nghĩa mẹ như nước trong nguồn chảy ra.

Với cha mẹ, ta phải:

Yêu thương, kính trọng cha mẹ, học cách làm bố mẹ vui lòng:

- Nói năng, thưa gửi lễ phép, đúng mực Lắng nghe, vâng lời khi cha mẹ dạy bảo

- Chăm chỉ, cố gắng trong học tập để đạt được kết quả cao

- Giúp đỡ bố mẹ những công việc hàng ngày: dọn dẹp nhà cửa, cơm nước, trông em

- Không vòi vĩnh, đua đòi, yêu cầu bố mẹ đáp ứng những nhu cầu không phù hợp với lứa tuổi và hoàn cảnh gia đình

- Khi đi ra ngoài nhớ xin phép và nói rõ mình đi đâu, làm gì để bố mẹ khỏi lo lắng Khi về muộn, nhớ gọi điện hoặc thông báo địa điểm để bố mẹ yên tâm, đề phòng những bất trắc xảy ra

- Có thái độ tôn trọng, lịch sự, lễ phép khi khách của bố mẹ đến nhà Nếu bố mẹ không có nhà, hãy lắng nghe ý kiến của khách và thưa lại chính xác với bố mẹ

Học cách quan tâm và chia sẻ cùng bố mẹ:

- Thường xuyên kể chuyện ở lớp cho bố mẹ vào buổi tối, giờ ăn cơm, hoặc lúc cả nhà quây quần vui vẻ

- Ngày sinh nhật của bố hoặc của mẹ, đừng quên chúc mừng và tặng bố mẹ những món quà nho nhỏ Ví dụ như một tấm thiếp tự làm, một điểm mười, một bông hoa cắm vào lọ để ở bàn làm việc của bố mẹ kèm theo lời chúc, nấu một món ăn ngon để bố mẹ thưởng thức, dọn dẹp nhà cửa ngăn nắp, gọn gàng

- Vào những ngày đặc biệt của bố mẹ, hãy bộc lộ tình yêu của mình với bố mẹ theo cách riêng

- Khi bố mẹ trách mắng, hãy kiềm chế và tự đặt mình vào địa vị của bố mẹ để giữ thái độ lễ phép Không được hỗn láo, cãi lại bố mẹ Đợi bố mẹ nguôi giận, hãy đến gần

và tâm sự vì sao mình lại làm như vậy Nếu mình sai, hãy mạnh dạn xin lỗi và hứa sẽ sửa chữa lỗi lầm của mình

- Nếu là bạn gái, hãy tâm sự với mẹ mọi khúc mắc như những thay đổi của tuổi mới lớn Hãy nhờ mẹ hướng dẫn làm các món ăn ngon, tập nấu một bữa cơm cho gia đình, trang điểm, vệ sinh tuổi mới lớn, cách ứng xử với bạn khác giới

- Nếu là bạn nam, hãy tâm sự với bố, nhờ bố dạy cho cách tập làm người lớn: biết giúp đỡ người khác, tâm lý với mẹ và em gái, chị gái biết ứng phó với những tình huống trong cuộc sống.

- Khi bố mẹ có chuyện buồn, gặp khó khăn trong công việc, nếu có thể, hãy tâm

sự cùng bố mẹ Dù không giúp được gì, nhưng cũng là cách làm bố mẹ vơi đi nỗi buồn hoặc có thêm động lực vượt qua khó khăn trong cuộc sống

- Khi bố mẹ đi công tác xa, đừng quên chúc bố mẹ đi đường bình an, hoàn thành tốt công việc Có thể viết một lời chúc để vào vali của bố mẹ trước khi đi

c Giao tiếp ứng xử đối với anh chị em

Ca dao có câu:

Anh em như thể chân tay Rách lành đùm bọc dở hay đỡ đần.

Là anh chị em trong một nhà, chúng ta cần phải:

Yêu thương, đùm bọc, nhường nhịn lẫn nhau:

- Khi nói chuyện với anh chị cần lễ phép, đúng mực Khi nói chuyện với các em cần nhẹ nhàng, không cáu gắt, nặng lời, quát nạt

- Là anh chị lớn trong nhà cần giúp đỡ bố mẹ bằng cách chăm sóc cho các em như: tắm rửa, thay quần áo, dọn đồ chơi cho em

- Hãy chia sẻ đồ ăn ngon, đồ chơi đẹp với các anh chị em trong gia đình Chia sẻ

sẽ làm ta vui vẻ và hạnh phúc hơn Cùng nhau tổ chức sinh nhật cho mỗi anh chị em theo những cách riêng khi có điều kiện

Tôn trọng, giúp đỡ nhau cùng tiến bộ:

- Là anh chị, khi em sai phải nhẹ nhàng chỉ bảo cho em những lỗi sai để em nhận

ra tự sửa và tránh Không được cậy lớn, quát nạt hoặc gây gổ đánh em

- Hướng dẫn em cách để đồ chơi gọn gàng, ngăn nắp Dạy cho em cách làm hoặc chơi những trò chơi bổ ích Không rủ em chơi những trò chơi nguy hiểm, hoặc đùa

nghịch dại dột Chỉ bảo, hướng dẫn cho em những bài tập khó Dạy cho em những cách

học hay để em học tập tiến bộ

- Đối với anh chị lớn cần tôn trọng, không được nghịch vào đồ của anh chị khi chưa có sự đồng ý Không được gọi anh chị hoặc em của mình bằng những biệt hiệu

xấu, hoặc lôi tật xấu của mỗi người ra để chọc ghẹo, trêu đùa

- Không được tự tiện lấy quần, áo, mũ, tất của anh chị em ra dùng khi chưa có

sự cho phép Khi anh chị em có chuyện buồn, hãy tâm sự, lắng nghe và chia sẻ để tình

anh em thêm thắm thiết

2 Giao tiếp, ứng xử đối với dòng họ

Mỗi gia đình Hà Nội thường nằm trong sự gắn bó khăng khít của các mối quan hệ

họ hàng, dòng họ Dòng họ nào cũng có truyền thống lâu đời Cái đặc sắc của Hà Nội là mỗi dòng họ đều duy trì cho mình một truyền thống nhất định như: truyền thống hiếu học, truyền thống nghề nghiệp, truyền thống gia giáo hoà thuận Vì thế, con cháu của mỗi gia đình đều ý thức rất rõ về cội nguồn dòng họ của mình

a Truyền thống dòng họ

Các gia đình thường học tập, họp nhau ở nhà thờ tổ, thăm ngôi mộ tổ, thắp một nén nhang khi giỗ chạp, khi tết đến xuân về, kể cho nhau nghe chuyện các cụ đời trước để khuyên răn con cháu học tập và rèn luyện kế nghiệp xưa không để hổ danh dòng họ

Họ lập tộc phả, gia phả ghi chép lại lai lịch phát triển của dòng tộc, của chi họ, của gia đình để mọi nhành biết lẫn nhau, tránh chuyện thị phi, rèm pha, công kích, tranh

chấp để xảy ra chuyện đánh nhau vỡ đầu mới nhận họ.

Họ khuyến học, khuyến tài, lập quĩ khen thưởng, cấp học bổng cho con cháu có điều kiện học hành đến nơi đến chốn Những tấm gương người tốt, việc tốt đều được nêu gương, ghi chép lại trong sổ vàng lưu tại nhà thờ họ Người cao tuổi, vợ chồng già song toàn, con cái làm ăn phương trưởng được họ mừng thọ, tặng danh hiệu phúc - lộc -

thọ Đây là những việc làm hết sức tinh tế để tạo sự gắn kết giữa các gia đình Họ còn là trung tâm để đùm bọc, cứu giúp nhau với tinh thần một giọt máu đào hơn ao nước lã,

chị ngã em nâng, lá lành đùm lá rách Họ lập ra những ban hoà giải, thu xếp những bất

hòa nội bộ nhằm ngăn cản những hành động sai trái của người trong họ

- Tham gia vào các hoạt động chung do dòng họ phát động, giúp đỡ, động viên, đối xử tốt với nhau để góp phần gìn giữ những giá trị truyền thống tốt đẹp của gia đình, dòng họ

Xã hội hiện đại ngày càng phát triển, vai trò của gia đình càng trở nên quan trọng trong cuộc sống của mỗi người Gia đình là nguồn cội Gốc có vững bền, cây mới phát triển xanh tốt Chính vì vậy, chúng ta cần phải giữ gìn, phát huy truyền thống của gia đình, học cách giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh, xây dựng một nếp sống có văn hóa để mỗi gia đình thực sự là tổ ấm của mọi người

TƯ LIỆU THAM KHẢO

Tôn trọng cả với người trong nhà

Cụ bà đang ngồi tiếp ba bà bạn trên chiếc sập gụ kê giữa nhà Chỉ những khách thân đặc biệt bà mới mời lên sập, còn khách thường, bà tiếp ở bộ tràng kỷ kê ở gian bếp.

Mẹ trực tiếp pha trà tiếp khách giúp bà Ấm chén đã rửa, mẹ tráng nước sôi Mẹ chợt nhớ lọ trà bà tự tay ướp hoa sen để trong khoang kính tủ chè Thứ trà này được ướp hương cầu kì lắm Phải mua trà mạn chứ trà búp không hút được hương Bà đặt mua hoa sen hồng Hồ Tây ngắt lúc sáng tinh mơ còn đọng những hạt sương đêm trên cánh hoa bên ngoài Bà ngắt gương và nhuỵ sen ra, khẽ mở rộng cánh hoa cho trà vào gần đầy rồi úp chặt cánh lại ủ lấy hương Khi đủ độ thơm, phải sao lại cho trà không còn độ ẩm tránh bị mốc.

Mẹ tần ngần nhìn bà và khách đã ngồi kín chiếc chiếu hoa Muốn lấy lọ trà phải nhoài người vào mới đẩy được cánh cửa kính Mẹ lại phía sau bà nói nhỏ:

- Con xin phép mẹ, con lấy lọ trà sen trong tủ chè.

Bà gật đầu tươi cười, ngồi né sang bên Mẹ ý tứ ghé nhẹ lên sập, đẩy cánh cửa

tủ, vươn tay nhấc lọ trà rồi đóng nhẹ lại:

- Con cảm ơn mẹ!

Ấm trà ngon rót ra tách toả hương thơm dịu nhẹ Ba bà khách vừa thưởng thức trà, vừa nhìn cô con dâu bà bạn một cách trìu mến Chờ cho mẹ lại xin phép xuống nhà dưới, các bà mới tỏ lời khen:

- Bà chị được nàng dâu sao mà lễ phép thế.

Cụ bà khiêm tốn:

- Thưa các bà, cháu chỉ làm theo nếp nhà đấy thôi! Người Hà Nội ta, luôn tôn trọng đối với bề trên trong nhà, chứ đâu phải chỉ đối với khách.

(Theo Giang Quân - Văn hóa gia đình người Hà Nội –

NXB Quân đội Nhân dân,2006,tr 244).

Bài 3 (2 tiết)

GIAO TIẾP ỨNG XỬ TRONG NHÀ TRƯỜNG

I CÁC YẾU TỐ TRONG MỘT NHÀ TRƯỜNG

Trường học là một môi trường đặc thù bởi những đặc trưng riêng về cơ sở vật chất, cảnh quan và con người

Về cơ sở vật chất, trường học bao gồm: khu hiệu bộ, các phòng học, phòng chức năng, thư viện, sân chơi Trường học được trang bị bàn ghế, các công cụ hỗ trợ, tài liệu giảng dạy, sách giáo khoa, giáo cụ trực quan, các đồ dùng dạy học giúp thầy truyền đạt

và trò tiếp thu kiến thức

Trong mỗi nhà trường có đội ngũ thầy cô giáo, các lớp học sinh và nhân viên

phục vụ Trong đó, mối quan hệ thầy – trò, bạn bè, và những người làm việc trong

trường học phải có qui tắc chuẩn mực riêng Cũng vì vậy, đòi hỏi cách giao tiếp, ứng xử của mỗi người phải phù hợp với các mối quan hệ cụ thể

II GIAO TIẾP, ỨNG XỬ THANH LỊCH VĂN MINH TRONG NHÀ TRƯỜNG

1 Giao tiếp, ứng xử trong quan hệ thầy - trò

a Truyền thống tôn sư trọng đạo

Trong lịch sử truyền thống của dân tộc ta, hiếu học luôn đi đôi với tôn sư trọng

đạo Kính trọng người thầy truyền dạy tri thức cho mình được coi là một nghĩa vụ và

đạo lý làm người Những người thầy chân chính lấy việc dạy học làm nghề cao quí, nên được xã hội tôn vinh, phụ huynh quí trọng, học trò kính trọng, ghi ơn sâu sắc Bởi vậy,