chơng trình giáo dục nếp sống thanh lịch, văn minhcho học sinh hà nội cấp trung học cơ sở Bài 1 Lớp 6 THANH LỊCH , VĂN MINH – nét đẹp của ngời Hà Nội Bài 1 Lớp 7 Tiếng nói của ngời hà n
Trang 1chơng trình giáo dục nếp sống thanh lịch, văn minh
cho học sinh hà nội cấp trung học cơ sở
Bài 1
Lớp 6 THANH LỊCH , VĂN MINH – nét đẹp của ngời Hà Nội
Bài 1
Lớp 7 Tiếng nói của ngời hà nội Bài 2 Giao tiếp, ứng xử trong gia đình
Bài 3 Giao tiếp, ứng xử trong nhà trờng
Bài 1
Lớp 8 Tác phong của ngời hà nội Bài 2 Giao tiếp, ứng xử ngoài x hội ã
Bài 3 ứng xử với môI trờng tự nhiên
Bài 4 ứng xử khi tham gia giao thông
Bài 5 ứng xử với các di tích, danh thắng
Lớp 9 Hớng dẫn chung
Bài 1 (1 tiết)
Trang 2Thanh lịch, văn minh - nét đẹp của ngời Hà Nội
I Ngời Hà Nội thanh lịch, văn minh
1 Thế nào là ngời thanh lịch, văn minh?
Thanh lịch, văn minh là nét đẹp văn hóa của con ngời có hiểu biết và tâm hồn trong sáng
Ngời thanh lịch, văn minh là ngời có hành vi trong sinh hoạt (ăn, mặc, ở, nói năng, đi lại ), giao tiếp, ứng xử lịch sự, nhã nhặn ở mọi hoàn cảnh và mọi nơi, mọi lúc.… Ngời thanh lịch, văn minh là ngời biết kế thừa có chọn lọc những nét đẹp của truyền thống, biết tiếp thu những cái hay, cái tiến bộ và thể hiện trong đời sống hàng ngày
2 Thanh lịch, văn minh - Nét đẹp của ngời Hà Nội
a Quan niệm về Ng“ ời Hà Nội”
Hà Nội là Thủ đô của cả nớc Vì thế, dân c từ mọi nơi có thể về Hà Nội làm ăn, sinh sống, học tập, công tác Khi những ngời dân tứ xứ về Hà Nội định c, các phong tục, tập quán, nếp sống đẹp mà họ mang theo sẽ góp phần làm phong phú thêm nét văn hóa
đặc sắc của Thủ đô là thanh lịch, văn minh
Trả lời câu hỏi “Thế nào là ngời Hà Nội”, tuy còn có nhiều cách hiểu khác nhau nhng đa số ý kiến thống nhất rằng: “ngời Hà Nội” là những ngời đã và đang sống, sinh cơ lập nghiệp trên đất Hà Nội Dù quan niệm thế nào đi chăng nữa thì chỉ có những ngời sống ở Hà Nội, yêu Hà Nội, gắn bó với Hà Nội, học đợc những cái hay, cái đẹp của Hà Nội, có hành vi, giao tiếp, ứng xử văn hóa mới xứng đáng với Hà Nội, mới gọi là ngời
Hà Nội thanh lịch, văn minh
b Những biểu hiện thanh lịch, văn minh của ngời Hà Nội
Ngời Hà Nội thanh lịch, văn minh thể hiện từ trong sinh hoạt cá nhân đến giao tiếp, ứng xử ngoài xã hội
- Trong cách ăn uống:
Trang 3Ngời Hà Nội là những ngời có kiến thức về việc ăn uống, biết nâng việc ăn uống lên thành nghệ thuật mà ngời ta thờng gọi là nghệ thuật ẩm thực.
Dù ăn uống với ai trong hoàn cảnh nào, thời gian nào, thì ngời Hà Nội đều có thái
độ, cách ứng xử chuẩn mực, phù hợp tạo nên không khí chân thành, cởi mở đối với mọi ngời
- Trong cách nói năng
Ngời Hà Nội luôn biết sử dụng lời nói sao cho hay, cho đẹp, cách nói lu loát, nhã nhặn, lịch sự, khiêm nhờng, tôn trọng ngời đối thoại
Ngời Hà Nội có cách phát âm và dùng từ chuẩn xác khi nói, gây đợc thiện cảm
đối với ngời nghe
- Trong trang phục
Ngời Hà Nội a chuộng sự gọn gàng, tề chỉnh và trang nhã ở mọi nơi, mọi lúc, không cầu kì, lòa loẹt, không phô trơng, lố lăng
Ngời Hà Nội phân biệt trang phục trong nhà, khi ra đờng, lúc tiếp khách, khi lao
động, dự lễ hội, biết tiếp thu cách ăn mặc thời trang, phù hợp cuộc sống hiện đại, biết cách phối hợp màu sắc để bộ trang phục vừa hiện đại mà vẫn giữ đợc vẻ nền nã, lịch sự
- Trong cách sắp xếp nơi ở
Ngời Hà Nội nhà ở dù rộng, hẹp vẫn sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp, bày biện đồ dùng hài hòa, hợp lí, vệ sinh sạch sẽ Đặc biệt, rất chú ý phòng khách, nơi thờ tự, góc học tập của học sinh
Những gia đình có điều kiện, bố trí phòng ở phù hợp hớng gió, phong tục tập quán, thuận tiện cho sinh hoạt chung của gia đình
- Trong cách đi, đứng, ngồi, nằm
Ngời Hà Nội đi đứng nhẹ nhàng, khoan thai, đĩnh đạc, luôn thể hiện sự tự tin của bản thân Không vội vàng, hấp tấp, không kéo lê giầy dép, đi đứng ngả nghiêng Ngay trong cách ngồi, nằm cũng ý tứ, phù hợp với giới tính, tuổi tác và hoàn cảnh cụ thể
- Trong giao tiếp, ứng xử
Trang 4Ngời Hà Nội luôn có thái độ hòa nhã đúng mực, khiêm tốn với mọi ngời Biết kính già, yêu trẻ, biết giúp đỡ chia sẻ với mọi ngời khi gặp khó khăn, hoạn nạn
Trong giao tiếp, ứng xử Ngời Hà Nội luôn tế nhị, lịch sự, luôn có ý thức về lời ăn tiếng nói, cử chỉ, tác phong của mình ở mọi nơi, mọi lúc cho phù hợp, nhất là ở nơi công cộng, nơi đông ngời, với ngời lạ và với ngời nớc ngoài; biết nói lời “cảm ơn”, “xin lỗi”,
có sự tự trọng và thái độ tôn trọng gời khác
Ngời Hà Nội có ý thức giữ gìn trật tự, vệ sinh chung, yêu và thân thiện với thiên nhiên, giữ gìn bảo vệ môi trờng sống, bảo vệ di tích, danh thắng, bảo vệ của công, tài sản xã hội
II Xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh của học sinh Hà Nội
1 Chúng ta tự hào là ngời Hà Nội
Hà Nội – vùng đất địa linh nhân kiệt, giàu đẹp, văn hiến, anh hùng Mảnh đất
thiêng mang hình thế rồng cuộn hổ ngồi, nhìn sông dựa núi, muôn vật phong phú, tốt tơi
chính là nơi hội tụ của bốn phơng đất nớc
Thanh lịch, văn minh là nét đẹp văn hoá truyền thống đặc trng của Hà Nội, góp phần làm nên phong cách ngời Hà Nội trong mắt ngời dân cả nớc và bạn bè quốc tế Bởi thế, đợc sống và học tập ở Hà Nội vừa là vinh dự, vừa là niềm tự hào cho mỗi chúng ta Mỗi học sinh Thủ đô cần biết giữ gìn, kế thừa và phát huy truyền thống thanh lịch, văn minh góp phần làm cho Thủ đô ngày càng giàu đẹp
2 Học sinh Thủ đô xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh
Học sinh thủ đô xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh thông qua những hành vi sinh hoạt, giao tiếp, ứng xử văn hoá ở mọi nơi, mọi lúc
- Trong gia đình
Hiếu thảo với ông bà, cha mẹ; quan tâm, chăm sóc, nhờng nhịn anh em trong gia
đình; biết giữ gìn nề nếp gia phong; c xử có văn hóa, tôn trọng mọi thành viên trong gia
đình; tự giác giúp đỡ gia đình những công việc phù hợp với khả năng và sức khỏe của bản thân
- Trong nhà trờng
Trang 5Biết kính trọng thầy cô giáo, thực hiện đúng nghĩa vụ và bổn phận của ngời học sinh; biết đoàn kết, thơng yêu, giúp đỡ bạn bè, ứng xử khéo léo, tế nhị với mọi ngời xung quanh; có ý thức bảo vệ tài sản và giữ gìn cảnh quan nhà trờng xanh - sạch - đẹp, xây dựng nhà trờng văn hóa, học sinh thanh lịch.
- Ngoài xã hội
Biết nói lời hay, làm việc tốt, ứng xử đẹp, lễ phép với ngời lớn tuổi, tôn trọng và giúp đỡ mọi ngời; biết ăn mặc gọn gàng, sạch sẽ; biết cách đi đứng, cử chỉ, nói năng lịch
sự, phù hợp; biết giữ vệ sinh nơi công cộng, bảo vệ môi trờng
Chúng ta tự hào vì mình là ngời Hà Nội, đợc kế thừa những nét đẹp văn hóa
truyền thống của cha ông Chứng kiến sự đổi thay của Hà Nội hôm nay, mỗi ngời càng thấy có trách nhiệm đóng góp công sức nhỏ bé của mình cho sự phát triển của Thủ đô và
đất nớc
T liệu tham khảo
Bảo tồn nét thanh lịch của ngời Hà Nội
Chẳng phải ngẫu nhiên mà ngời ta có câu: Chẳng thơm cũng thể hoa nhài/ Dẫu“
không thanh lịch cũng ngời Tràng An Điều đó thể hiện nét đẹp trong cử chỉ, lời ăn”
tiếng nói, hành xử của ngời Thăng Long xa Thời ngày trớc, không bao giờ nghe thấy tiếng nói tục, điệu cời to nh của học trò bây giờ Ngày đó, việc dạy đạo đức đợc đa lên làm đầu Trẻ đợc học đạo đức ngay từ khi chập chững biết đi Ngay một đứa trẻ cũng biết lễ nghĩa, tôn ti trật tự, kính trên nhờng dới, nói năng luôn có chữ th“ a ông, tha bà, tha cha, tha mẹ ở đầu câu và chữ ạ ở cuối câu, gặp ng” “ ” ời lớn đều khoanh tay cúi chào lễ phép Các cháu bé ngày xa rất hay xin lỗi, dù chẳng có lỗi gì to tát Rồi hai chữ cảm ơn luôn th
“ ” ờng trực trên môi.
Theo tôi, để giữ gìn, phát huy nét thanh lịch của ngời Hà Nội nói riêng và cả nớc nói chung, chúng ta cần phải dạy đạo đức, ứng xử suốt từ mẫu giáo cho đến khi trởng
Trang 6thành Thời chúng tôi, trong các gia đình đều có cuốn sách Luân lý giáo khoa th“ sách
đồng ấu Cuốn sách này h” ớng dẫn cha mẹ cách dạy dỗ trẻ những nguyên tắc đạo đức, ứng xử chuẩn mực với gia đình, dòng họ, bạn bè, thầy cô, xã hội Những luân lý ấy thấm nhuần tâm hồn đứa trẻ, thì khi lớn lên, ắt sẽ trở thành trai thanh - gái lịch.
(Nguyễn Hồng Liên - Theo dantri.com.vn)
Bài 2 (2 tiết)
Cách ăn uống của ngời Hà Nội
I vài nét về việc ăn uống của ngời Hà Nội
Nói đến cách ăn uống của ngời Hà Nội là nói đến một nét đẹp văn hóa mang đặc trng riêng của ngời Thủ đô Cách ăn uống đợc thể hiện qua việc lựa chọn món ăn, đồ uống, cách chế biến, trình bày, cách thởng thức món ăn
1 Lựa chọn món ăn, đồ uống
Ngời Hà Nội xa nay vốn sành ăn, uống Ăn món gì, đồ uống thế nào, luôn đợc cân nhắc, lựa chọn
Ngời Hà Nội biết cách chọn món ăn theo mùa, phù hợp với sức khỏe, khẩu vị,
điều kiện kinh tế mỗi gia đình
Trong bữa cơm hàng ngày, trên mâm cơm thờng có món mặn, bát canh, đĩa rau,
có thể có thêm món nhạt để khai vị đầu bữa Cách chọn món trong bữa cơm khách của các bà nội trợ Hà thành thể hiện thái độ tiếp đón chu đáo, tùy vào điều kiện kinh tế và
đối tợng đợc mời Chọn món ăn trong ngày lễ, tết vừa thể theo tập tục vừa theo yêu cầu
đảm bảo dinh dỡng, ngon miệng, đẹp mắt, có khi là sang trọng, lạ miệng
Cách chọn đồ uống cũng theo từng hoàn cảnh cụ thể, phù hợp với tính chất của bữa ăn, đối tợng có mặt trong bữa ăn Theo vậy mà chọn rợu, bia hay nớc ngọt Đồ uống
sử dụng ngoài bữa ăn của ngời Hà Nội rất phong phú với các loại nớc giải khát nh nớc
Trang 7hoa quả ngâm, sinh tố hoa quả tơi hay các loại trà nh trà sen, trà nhài, và nớc uống truyền thống nh chè xanh, nụ vối,
2 Chế biến món ăn, đồ uống
Trong chế biến món ăn, ngời Hà Nội rất chú trọng dùng đúng nguyên liệu cho món ăn, coi trọng gia vị (đặc biệt là các loại hạt và rau gia vị) - yếu tố cân bằng các nguyên liệu tạo nên món ăn có lợi cho sức khỏe đồng thời có tác dụng làm nổi bật hơng
vị đặc trng của món ăn
Trong chế biến món ăn, các khâu trong quy trình nấu nớng rất đợc coi trọng Chính quy trình và kĩ thuật chế biến đã góp phần sáng tạo nên các món ăn riêng của Hà Nội nh phở, cốm vòng, chả cá,…
Về đồ uống, ngoài cách sử dụng hoa quả để làm các loại nớc uống thì sự thanh lịch tinh tế còn thể hiện rất rõ trong cách chế biến và thởng thức trà ớp sen, nhài
3 Trình bày món ăn, đồ uống
Cách trình bày món ăn thể hiện trình độ thẩm mĩ và cốt cách thanh lịch rất đặc
tr-ng của tr-ngời Hà Nội Món ăn nào đợc để vào loại bát, đĩa ấy rất phù hợp Bày món ăn không cốt để khoe nhiều nên không bao giờ quá đầy, chỉ để vừa phải tạo cảm giác ngon mắt, ngon miệng
Món ăn thờng đợc trang trí cùng các phụ liệu nh các loại rau, củ, quả tỉa hoa kết hợp với lá rau để kết hợp màu sắc tạo nên sự hấp dẫn
Về đồ uống, tùy loại mà sử dụng cốc, tách phù hợp Riêng với rợu cũng đã có rất nhiều loại ly, cốc khác nhau Nớc hoa quả cũng có loại cốc riêng ấm, tách để uống trà cũng đợc chọn lựa khá tỉ mỉ, tùy theo trà pha ấm hay trà túi lọc, uống nóng hay thêm
đá…
4 Thởng thức món ăn, đồ uống
Thởng thức một món ăn hay một đồ uống đầu tiên là cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn bằng thị giác, khứu giác rồi mới đến vị giác và cả thính giác Ngời thanh lịch
Trang 8không ăn uống xô bồ; thởng thức một món ngon bao giờ cũng coi trọng d vị để lại của
nó, rồi cả ngẫm nghĩ để trân trọng sự tài hoa, khéo léo của con ngời
Đặc biệt việc kết hợp thởng thức các món ăn cũng là nét đặc trng riêng, nh cốm thờng ăn kèm với chuối trứng cuốc, bánh dày ăn kèm với giò lụa, bánh cuốn thì ăn với chả quế, nớc mắm cà cuống hoặc mỗi món lại ăn kèm với một loại rau gia vị khác nhau…
II Thanh lịch, văn minh trong cách ăn uống của ngời Hà Nội
1 Thanh lịch, văn minh trong cách ăn của ngời Hà Nội
a Trong bữa cơm gia đình
Bữa cơm gia đình có vị trí rất quan trọng trong cuộc sống Đó là dịp cả gia đình
đoàn tụ sau một ngày làm việc, học tập Bữa cơm gia đình với những món ăn quen thuộc tạo sự ấm cúng, là nơi các thành viên thể hiện tình cảm, sự quan tâm lẫn nhau Bữa cơm gia đình góp phần quan trọng tạo nên hạnh phúc và truyền thống gia đình
Để có bữa cơm gia đình đầm ấm, con cái có thể tham gia vào việc chuẩn bị nh giúp mẹ nhặt rau, vo gạo rồi lấy bát, so đũa, sắp xếp món ăn, chuẩn bị bàn ăn hay chỗ ngồi cho cả nhà…
Trớc khi ăn phải rửa tay sạch sẽ Khi ngồi vào vị trí phải ngồi ngay ngắn, không dạng chân hoặc co chân lên ghế
Trong bữa cơm gia đình, lời mời rất đợc coi trọng Phải mời từ ông bà, cha mẹ,… Mời trớc khi ăn và mời khi mình kết thúc bữa ăn
Khi ăn thờng phải khoan thai, nhẹ nhàng, không nhai tóp tép, nhồm nhoàm, húp xuỵt xoạt, gõ bát đũa ầm ĩ Khi gắp thức ăn mời ông bà, cha mẹ phải dùng đũa riêng hoặc quay đầu Gắp thức ăn hay chan canh phải quan sát, ý tứ, không để rơi vãi, không gắp khi ngời khác đang gắp, không khoắng đũa vào bát canh chung Không chỉ gắp thứ mình thích, không bới thức ăn, không lật chọn miếng ngon, không gắp lên bỏ xuống, không nên gắp cho vào miệng luôn Khi đợc ngời khác gắp mời, phải nói lời cảm ơn Không vừa ăn vừa làm việc riêng Khi ho, hắt hơi phải quay mặt ra phía ngoài…
Trang 9Sau bữa cơm, bậc con cháu phải lấy tăm, lấy nớc Việc đa mời, phải bằng hai tay một cách lễ phép Dùng nớc sau bữa ăn cũng phải từ tốn, không súc miệng sòng sọc hay chép miệng chèm chẹp; xỉa răng không che miệng, vẩy tăm là thiếu lịch sự
b Khi nhà có khách
Khi tiếp khách càng phải ý tứ hơn từ cách chọn món đến mời chào khách Chủ nhà không đợc rời mâm, đứng dậy quá sớm, không nói những chuyện không vui hoặc bày tỏ thái độ không vừa lòng, đánh mắng con cháu trong bữa ăn
Chủ nhà luôn phải để ý đến sở thích của khách để tiếp thức ăn, đồ uống phù hợp, thể hiện tinh thần hiếu khách, biết giữ chừng mực: ân cần, niềm nở nhng không suồng sã, không tiếp quá nhiều thức ăn một lúc hoặc ép khách uống rợu, bia
Mời nớc khách trớc và sau bữa ăn cũng cần lịch sự, chu đáo để khách vừa lòng
c Trong những dịp liên hoan và ở nơi công cộng
Trong những dịp liên hoan, sinh nhật, cới hỏi, gặp gỡ bạn bè, cần có thái độ ứng
xử phù hợp, tạo đợc không khí vui vẻ, thoải mái, dễ chịu cho mọi ngời xung quanh
Việc mời nhau trớc bữa ăn hoặc mời cùng thởng thức một món nào đó tạo cho tất cả mọi ngời cảm giác mình đợc ngời khác quan tâm
Khi đi ăn uống ở những nơi công cộng nh ở nhà hàng, quán sá (dù bữa chính hay chỉ là ăn quà) thì việc chọn chỗ ngồi cũng đợc chú ý Ngời xa đã nói “ăn trông nồi, ngồi trông hớng” nên không đợc bạ đâu ngồi đấy Khi ăn phải giữ lịch sự, tránh làm ảnh hởng
đến những ngời xung quanh; không nói, cời ồn ào, không chê bai, sách nhiễu, gây khó chịu cho ngời khác Khi yêu cầu ngời phục vụ điều gì, ngời Hà Nội thanh lịch bao giờ cũng không quên kèm từ “làm ơn” vào lời nói của mình
ăn ở ga tàu, bến xe, những tụ điểm đông ngời, gồm nhiều thành phần xã hội khác nhau, cần tế nhị, chừng mực để không làm ảnh hởng đến những ngời xung quanh Cần giữ gìn vệ sinh sạch sẽ nơi công cộng
2 Thanh lịch, văn minh trong cách uống của ngời Hà Nội
a Uống nớc
Trang 10Khi uống nớc, không nên uống một hơi quá nhiều Phải uống nớc đun sôi để nguội, nớc tinh khiết vô trùng ; không uống nớc lã từ vòi, sông, suối,
Nên uống nớc sau khi ăn một giờ sẽ tốt cho tiêu hóa
Khi uống cà phê, cần chú ý cách cầm tách, sử dụng thìa
c Uống bia, rợu
Trẻ em không nên ớng bia, rợu, ảnh hởng đến sức khỏe
Ngời lớn tuổi, khi uống bia, rợu, cần giữ gìn trong cách nói năng, cử chỉ, không để say xỉn Không lái xe khi trong ngời có chất rợu, cồn dễ gây tai nạn
Không nên ép ngời khác uống bia, rợu ; không mợn bia, rợu để gây gổ với ngời khác
Văn hóa ẩm thực của ngời Hà Nội đã đợc hình thành từ bao đời nay Để cho nét
đẹp ấy không mai một, mỗi chúng ta cần biết trân trọng truyền thống văn hóa ấy, góp phần làm nên cái đẹp, cái thanh trong cốt cách ngời Hà Nội
T liệu tham khảo
Phở Hà Nội
Phở ăn bất cứ vào giờ nào cũng đều thấy trôi cả Sớm, tra, chiều, tối, khuya, lúc nào cũng ăn đợc Trong một ngày ăn thêm một bát phở, cũng nh lúc trò chuyện ăn giọng nhau mà pha thêm một ấm trà, cùng thởng thức với bạn bè Hình nh không ai nỡ
Trang 11từ chối một ngời quen rủ đi ăn phở Phở giúp cho ngời thanh bạch đủ điều kiện biểu hiện lòng thành theo với bầu bạn nó hợp với cái túi nhỏ của mình Phở cũng tài tình ở cái chỗ là mùa nào ăn cũng thấy có nghĩa thâm thúy Mùa nắng, ăn một bát, ra mồ hôi, gặp cơn gió nhẹ chạy qua mặt qua lng, thấy nh giời quạt cho mình Mùa đông lạnh, ăn bát phở nóng, đôi môi tái nhợt chợt thắm tơi lại Trong một ngày mùa đông của ngời nghèo, bát phở có giá trị nh một tấm áo kép mặc thêm lên ngời Đêm đông, có ngời ăn phở xong, tự coi nh vừa nuốt đợc cả một cái chăn bông và tin rằng có thể ngủ yên đến sáng, để mai đi làm khoẻ Dùng những hình ảnh bình dị để nói lên mùa đông ở Việt Nam, tôi cho không gì nên thơ bằng cái hình ảnh một bếp lửa hàng phở bến ô tô nhiều hành khách quây quanh chờ đợi bát mình, vai rụt xuống một tí, ngời nhún nhẩy nh trẻ
em đang thú đời Tết, nhà ai cũng bánh chng, cá kho, thịt đông, nhng vẫn rất đông ngời tình cờ mừng tuổi nhau ở những hiệu phở khai trơng từ mùng hai Tết
…Giờ mà ngồi an tâm ăn bát phở nóng sốt giữa ban ngày bất giác cần nhớ ơn nhiều ngời Rồi mối cảm xúc phở vụt chốc bay xa rộng mênh mông Bỗng nghĩ đến
những vùng chăn nuôi xanh rờn áng cỏ sữa khu tự trị Thái - Mèo, những đàn bò Lạng Sơn, Thanh Hoá đang cúi xuống ngốn cỏ ngon trên đất nớc Gạo mấy vụ liền lại đợc mùa, bột bánh mịn và dẻo Rau cỏ vùng ngoại thành Hà Nội: mở rộng mãi những diện tích xanh ngon vô tận, rau thơm hành hoa phng phức cái hơng vị thổ ngơi
(Trích Phở“ ” - Nguyễn Tuân - myhanoi.com.vn)
Trang 12Bài 3 (2 tiết)
trang phục của ngời hà nội
I trang phục thanh lịch, văn minh
Trang phục thể hiện rõ trình độ văn hóa, thẩm mĩ của mỗi ngời Trang phục gồm rất nhiều thứ nh quần áo, giày dép, phụ kiện kèm theo, nhng thể hiện rõ nhất ở cách mặc
1 Trang phục phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh cụ thể
a Trang phục phù hợp với thời đại
Trang phục mỗi thời có khác nhau Ngời Hà Nội xa thờng giản dị và thanh nhã Nam giới phổ biến là áo cánh, quần ta Phụ nữ thờng mặc váy yếm, áo tứ thân
Trang phục của ngời Hà Nội ngày nay gồm đủ màu, đủ kiểu, thể hiện nhiều phong cách, xu hớng thẩm mĩ khác nhau Tuy vậy, phần lớn ngời Hà Nội vẫn giữ đợc sự tề chỉnh, nền nã trong cách sử dụng trang phục
b Trang phục phù hợp với mùa
Với điều kiện thời tiết bốn mùa, từ xa ngời Hà Nội đã biết tạo cho mình một thói quen mặc phù hợp với điều kiện thời tiết của từng mùa
Trang phục mùa hè thờng có màu sắc tơi sáng, nhã nhặn, nhẹ nhàng, mát mẻ Quần áo mặc trong mùa đông phải dầy, ấm áp
Mùa xuân và thu là hai mùa thể hiện rõ nhất sự phong phú trong trang phục của ngời Hà Nội Những ngày đầu thu là thời điểm rất phù hợp với chiếc áo sơ mi dài tay may kiểu cách, đến cuối thu hay những ngày xuân ấm áp lại là lúc để diện những chiếc
áo len mỏng, áo khoác nhẹ, có thể kết hợp thêm chiếc khăn quàng cổ
c Trang phục phù hợp với phong tục, tập quán
Hà Nội ngày nay, ngoài ngời Kinh còn bao gồm nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống Trong các sinh hoạt cộng đồng, trang phục mang đặc điểm văn hóa, phong tục tập quán của từng vùng, từng dân tộc
d Trang phục phù hợp với điều kiện kinh tế
Trang 13Nếu điều kiện kinh tế khá giả, mặc đơn giản hay cầu kì phức tạp không thành vấn
đề, chỉ cốt sao cho tiện và đẹp Nhng với gia đình bình dân thì mặc kiểu cách, cầu kì, mặc đồ đắt tiền quá cũng không phù hợp
e Trang phục theo hoàn cảnh giao tiếp
Trang phục lễ hội mang đặc trng riêng Trong các dịp trọng đại nh cới, hỏi, ngày Tết thờng ăn mặc đẹp, sang trọng, phù hợp với không khí lễ hội
Trong đời sống thờng ngày, quần áo cũng đợc phân biệt rõ ở nhà, trang phục sao cho thuận tiện, thoải mái nhng vẫn kín đáo Ra khỏi nhà, quần áo phải tơm tất, tề chỉnh
Đến cơ quan, trờng học cần mặc theo quy định
Tùy theo hoàn cảnh giao tiếp đi đâu, làm gì, gặp ai mà chọn trang phục cho phù hợp Dự lễ cới cần mặc đẹp, ngợc lại đến đám tang thì không mặc quần áo lòe loẹt, sặc
sỡ Mặc quần áo khi đi lao động khác với trang phục đến nhà hát, dự dạ hội, đi du lịch
2 Cách lựa chọn và sử dụng trang phục
Cách lựa chọn trang phục khá phổ biến là dựa vào chất liệu vải Rồi từ chất liệu vải mà kiểu dáng trang phục đợc chọn theo sao cho phù hợp Ngoài ra, màu sắc, đờng
kẻ, kiểu hoa cũng là một tiêu chí khi lựa chọn trang phục sao cho tôn lên đợc lợi thế về dáng vóc, che bớt đi khiếm khuyết trên cơ thể mình
Chọn trang phục còn phải phù hợp với giới tính và tuổi tác
Để sử dụng trang phục thanh lịch, văn minh, ngời Hà Nội không quá coi trọng việc có thật nhiều quần áo mà quần áo phải luôn gọn gàng, sạch sẽ (thay, giặt thờng xuyên, giữ quần áo phẳng phiu), hợp cảnh, hợp ngời
II Trang phục của học sinh thủ đô
1 Trang phục ở nhà
Quần áo mặc ở nhà cần phải đảm bảo các tiêu chí : tiện dụng, phù hợp với thời tiết, thoải mái, dễ chịu và bảo vệ sức khỏe
Trang 14Trang phục ở nhà vào mùa hè rất đa dạng, có thể là những bộ quần soóc, áo phông với bạn nam hoặc bạn nữ là bộ đồ hay váy bằng chất liệu vải nhẹ, mát, thấm mồ hôi nh vải lanh, thô, côt - tông.
Vào mùa đông, trang phục ở nhà là những bộ quần áo dài bằng vải bông hoặc côt
- tông dày có tác dụng giữ nhiệt và rất thoải mái khi mặc Ngoài quần áo, để giữ ấm cơ thể còn cần đến tất hay khăn quàng, mũ ấm
Học sinh từ tuổi mời hai, mời ba trở đi đang trong quá trình phát triển, thay đổi
về thể chất để thành ngời lớn nên không đợc tùy tiện trong ăn mặc, quần áo cần phải kín
đáo, lịch sự hơn
2 Trang phục khi đến trờng
Học sinh Hà Nội khi đến trờng thờng mặc đồng phục
Bộ đồng phục học sinh mang nhiều ý nghĩa, nó không chỉ là dấu hiệu hình thức để phân biệt học sinh các trờng với nhau mà còn thể hiện sự bình đẳng trong môi trờng học
đờng Hơn nữa, đồng phục còn là niềm tự hào của học sinh khi các em đợc mang hình
ảnh của ngôi trờng thân yêu qua hình lô - gô in trên áo, từ đó xây dựng tình cảm gắn bó với thầy cô, trờng lớp
Đồng phục của mỗi trờng có thể khác nhau về kiểu dáng và màu sắc nhng nhìn chung có những đặc điểm thống nhất: kiểu dáng gọn gàng, tiện dụng, phù hợp theo mùa (mùa hè thì áo sơ mi kết hợp với quần hoặc váy, mùa đông có thêm áo khoác ) Màu sắc của đồng phục thờng là áo trắng kết hợp với váy hoặc quần màu xanh hay đen
Sử dụng đồng phục cần phải có sự linh hoạt để phù hợp với điều kiện thời tiết, hoàn cảnh gia đình và đảm bảo sức khỏe của học sinh
Phải luôn giữ đồng phục sạch sẽ (thay, giặt thờng xuyên, tránh để quần áo nhàu nát) Mặc đồng phục đến trờng phải gọn gàng, chỉnh tề, thực hiện đúng theo quy định của nhà trờng (về ngày mặc, cách mặc, )
Khi thời tiết chuyển mùa, trong những ngày lạnh cần mặc cho đủ ấm, có thể mặc thêm áo len bên trong áo đồng phục mùa đông hoặc mặc thêm áo sơ mi trong áo khoác
đồng phục; khi nắng ấm có thể cởi áo khoác ngoài
Trang 15Khi mặc bộ đồng phục đến trờng, đầu tóc cũng phải gọn gàng, không nhuộm xanh, đỏ lòe loẹt Cách chọn và đội mũ cũng cần phù hợp với quần áo Cùng với bộ đồng phục, phải đi dép có quai hậu hoặc giày, tạo nên sự đồng bộ, năng động, phong cách khỏe khoắn của học sinh Ngoài ra, tùy theo điều kiện thời tiết, khi đi học, học sinh có thể sử dụng thêm khăn quàng cổ Dù quàng hay đội khăn cũng cần gọn gàng, tránh lòe xòe, rờm rà.
3 Trang phục khi tham gia các hoạt động xã hội
Khi tham gia các hoạt động tập thể, ngoài bộ đồng phục, tùy vào tính chất của buổi sinh hoạt có thể mặc các loại trang phục khác nhng không quá màu mè, kiểu cách Cần phải chú ý tránh lối ăn mặc hở hang, đua đòi không phù hợp với phong tục, tập quán
và lứa tuổi, nhất là đối với nữ giới
Khi tham gia lễ hội, trang phục phải đẹp, có thể “điệu” hơn ngày thờng nhng vẫn phải đúng với lứa tuổi học sinh Tránh lối ăn mặc làm cho mình già đi trớc tuổi làm mất
vẻ hồn nhiên, trong sáng của tuổi học trò
Khi dự các bữa tiệc nh sinh nhật, đám cới hoặc những cuộc vui cần biết chọn trang phục sao cho phù hợp Tuy nhiên cần phải chú ý đến tính tiện dụng và lịch sự của trang phục
Khi đi chơi hoặc du lịch, dã ngoại, trang phục cần gọn gàng, khỏe khoắn, phù hợp với lứa tuổi Khi chơi thể thao cần mặc quần áo phù hợp với từng môn, đi giày tất gọn gàng
Trang phục thể hiện nếp sống thanh lịch, văn minh Sử dụng trang phục ngoài ý nghĩa thẩm mĩ còn là văn hóa Vì vậy, học sinh Thủ đô cần biết sử dụng trang phục phù hợp trong mỗi hoàn cảnh để tôn lên nét đẹp trong phong cách ngời Hà Nội
T liệu tham khảo
Trang 16
Bài thơ áo dài
Đất Thăng Long - Hà Nội, ngay cả cô bán bún chả rong, chị cắp thúng bán rong quả bởi, bác đội chăn bông đi đổi, bà hàng xôi cháo bán tra, chị thuyền chài tạm rời con thuyền nan lên bộ bán mớ cá mới đánh đợc cũng phải có tấm áo dài trên thân, thong thả thì buông chùng, vội vàng thì thắt vạt trớc, mà hối hả hơn thì thắt vạt sau lng
mà chạy gằn cho tiện.
Nắng hay ma cũng vậy Đầu năm hay sắp tết cũng thế Những năm ba mơi của thế kỉ này (thế kỷ XX), tấm áo dài đợc cách điệu đi, không thắt vạt, không đổi vai mà thành áo tân thời Chữ tân thời đã mang một nghĩa mới, cũng nh chữ cải lơng trong hát cải lơng áo nhung, áo gấm, áo mình khô hoa ớt, áo lơ-muya, áo cổ thấp rồi cổ cao, áo thụng hay tay bó, tay dài hay tay long đã nhiều thay đổi, nhiều mốt tùy thích Riêng“ ”
chỉ hai cái tà nh hai cánh bớm, nh hai dải liễu bay, nh hai lá th tình, nh hai nỗi ám ảnh tâm hồn nam giới, nh linh hồn của chiếc áo và của ngời mặc là vẫn đợc trân trọng giữ nguyên Nó vẫn giữ chiều dài gần sát gót để có đà tung bay, có khi nhấp nhô nh sóng l-
ợn, để có đà vẫy gọi những con mắt dõi theo Aó dài nhung đỏ đi với kiềng vàng, áo dài nhung đen có chuỗi hạt trai sáng lấp lánh, áo dài trắng có mái tóc đen huyền thả buông lửng sau lng áo, áo tím hàng Vân có chiếc nón bài thơ ngà trắng Đó là sự tuyệt đỉnh hài hòa lộng lẫy khôn cùng, cũng tựa nh tấm áo Đồng Lầm có thắt lng hồ thủy hay hoa đào cũng vậy
Những ai nay còn sót lại của thế hệ nữ sinh trờng Đồng Khánh Trng Vơng, chiều
hồ Gơm khoan thai nhịp bớc, cắp cặp trớc ngực, tóc đung đa sau lng, còn hai tà áo dài
cứ nh trêu cợt, nh đùa nô, nh vô tình mà nghi ngờ, mà nhắn nhủ, mà xa xôi với bao màu sắc từ đậm đến nhạt, nh cung bậc cây đàn từ thấp đến cao, gần xa buông bắt Tà áo dài gần chấm gót những ngày ấy đủ sức chuyện trò cùng gió Mềm mại, uyển chuyển, run rẩy, lung linh hình nh đã lan truyền sang cả sóng hồ nên cứ lăn tăn, lan truyền cả vào
Trang 17tầng lá nên cây lá cứ rì rầm, lay động Có phải lúc này là lúc hồn Hà Nội đã mơ màng
nh bát rợu nếp sáng mùng năm tháng năm đối với cô thiếu nữ cha quen men rợu, là lúc cung đàn đã tấu lên với trái tim nhạc sĩ, toan đã căng trên giá vẽ tr“ ” ớc nhà tạo hình, nàng thơ đã ốp một cách bí hiểm vào thơ, và mùa màng chín rộ làm rạo rực ngời gieo cấy Ai gỗ đá để có thể dửng dng đợc trớc nét thanh tân đầy ma lực của tà áo dài cứ lả l-
ớt nh sóng cạn mà bắt hồn ngời ấy, bởi nó vừa ngập ngừng lại vừa thách thức
Mơi năm trở lại đây, tà áo dài Hà Nội bị ngắn đi, chỉ còn trên đầu gối Nó không còn đủ sức bay, có lúc chết cứng trên nửa thân ngời, nh con bớm bị chặt cụt bộ cánh rực
rỡ Thật tiếc! Tà áo dài với chiều dài cần thiết, là sự truyền cảm của đờng kim khâu tay, của nét eo thắt đáy, của sự mở rộng của hai tà xòe ra bốn phía Rút ngắn phần bay lợn xòe rộng ấy khác nào cắt đi cái tởng tợng và ảo tởng của nhà thơ Phụ nữ mặc áo dài chỉ đẹp thêm Nam giới cũng đợc thơm lây Cuộc đời rực rỡ là điều hẳn ai cũng mong muốn, có phải không hỡi bài thơ áo dài ?
Theo “Thú ăn chơi ngời Hà Nội”, Băng Sơn,
NXB Văn hóa thông tin, 2009, tr 196-200)
Bài 4 (1 tiết)
Trang 18NơI ở của ngời hà nội
I Sự cần thiết của nơi ở đối với con ngời
Nơi ở, hiểu theo cách đơn giản nhất chính là nơi có ngôi nhà thân yêu, là mái ấm gia đình Vì vậy, nó có vai trò vô cùng quan trọng đối với cuộc sống của mỗi con ngời Ngôi nhà ấy có thể to rộng, có thể nhỏ hẹp, có thể đẹp cũng có thể đơn giản, mộc mạc nhng nó là nhu cầu thiết yếu của mỗi ngời
Các kiểu nhà ở rất phong phú và đa dạng
2 Nhà ở đô thị
Khác với những ngôi nhà ở nông thôn, nhà ở đô thị không có một kết cấu chung
mà khá phong phú về kiểu dáng, thờng nhiều tầng, kề nhau san sát, mặt tiền hớng ra ờng phố Bên cạnh đó có những khu chung c, đáp ứng nhu về cầu nhà ở cho số đông dân,
đ-đồng thời cũng là giải pháp cho không gian chật hẹp ở đô thị
Khác với nhà nông thôn, nhà ở đô thị hiện nay thờng đợc chia thành nhiều phòng ứng với những chức năng riêng nh phòng khách, phòng bếp, vệ sinh và các phòng ngủ
Trang 19Đối với những ngôi nhà chật hẹp, ngời ta có thể kết hợp phòng khách với phòng ăn hoặc phòng ngủ để tiết kiệm diện tích.
II Cách sắp xếp nơi ở thanh lịch, văn minh
1 Nhà ở
Nhà ở dù rộng, hẹp, to, nhỏ đều có thể sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng, sạch sẽ, trở thành nơi sinh sống thanh lịch, văn minh
Thờng thì bớc chân vào nhà, không gian chính hay phòng lớn sẽ là phòng tiếp khách của cả gia đình Phòng khách thờng rộng rãi, thoáng mát và đợc trang trí lịch sự, phù hợp, không phô trơng, cầu kì, kiểu cách mà thanh nhã, thể hiện óc thẩm mĩ cũng nh tính cách của những ngời sống trong ngôi nhà Bàn ghế tiếp khách đợc bày biện gọn gàng và giữ sạch sẽ, bộ ấm chén tiếp khách đợc giữ khô ráo và úp xuống cẩn thận
Ngoài phòng khách, một không gian chung nữa của cả gia đình là bếp ăn Bếp ăn thờng đợc chia làm khu chế biến, nấu nớng và khu bàn ăn Bếp ăn là nơi mà cả gia đình gặp gỡ và trò chuyện thờng xuyên nhất Chính vì vậy, bếp ăn cũng là một không gian rất
đặc biệt trong ngôi nhà, cần đợc sắp xếp gọn ghẽ, vệ sinh thờng xuyên, đảm bảo an toàn
về cháy nổ
Đối với nhà của ngời Việt Nam, có một không gian rất đợc coi trọng, đó là nơi dành cho việc thờ cúng gia tiên Trong những ngôi nhà mới hiện nay, ngời ta thờng dành riêng một phòng thể thờ cúng Đối với những ngôi nhà diện tích hẹp, ngời ta thờng đặt một bàn thờ trên cao, vừa thể hiện sự tôn kính, lại vừa tiết kiệm diện tích
Nhà ở có ý nghĩa rất lớn đối với mỗi con ngời Vì vậy, mỗi thành viên trong gia
đình đều phải có ý thức tôn trọng, giữ gìn và tô điểm cho ngôi nhà của mình thêm đẹp, thêm sinh động và thêm gắn bó
2 Phòng ở
Đối với một ngôi nhà ở đô thị, thờng thì mỗi ngời sẽ có phòng riêng Tuy nhiên, cũng có những gia đình không có điều kiện, hoặc nh những ngôi nhà ở nông thôn, dù không có phòng riêng nhng bao giờ cũng có không gian đợc quy ớc dành riêng cho từng ngời, và đó chính là “thế giới” riêng của mỗi ngời trong ngôi nhà
Trang 20Phòng ở riêng của mỗi ngời là nơi sinh hoạt, nghỉ ngơi và thờng cảm thấy độc lập, thoải mái hơn Phòng ở cần đợc sắp xếp hợp lý, gọn gàng, sạch sẽ, vừa mang những nét riêng của chủ nhân, vừa hài hòa với không gian chung của gia đình Không tùy tiện bày biện lộn xộn gây ảnh hởng đến nếp sống chung Ngay cả khi phòng ở chỉ có một ngời cũng không vì thế mà chăn màn không gấp, để đồ đạc, sách vở lên giờng nằm, guốc dép mỗi chiếc một nơi
3 Góc học tập
Trong ngôi nhà, đặc biệt là đối với học sinh, một góc không gian nữa cũng rất quan trọng, đó là góc học tập Nhìn vào góc học tập, ngời ta có thể đánh giá đợc ý thức học tập học sinh đó
Góc học tập có gọn gàng, ngăn nắp thì mới tạo đợc tâm thế học tập tốt, giúp học sinh đạt đợc kết quả tốt trong học tập Trái lại, nếu góc học tập bừa bộn, muốn tìm một quyển sách, một quyển vở hay một cái bút cũng khó thì không thể đem lại một kết quả cao trong học tập
Chính vì vậy, góc học tập cần phải đợc sắp xếp gọn gàng, bàn ghế để ngồi học lúc nào cũng phải đợc kê ngay ngắn, giá sách phải đợc xếp ngăn nắp, từng loại sách phải đ-
ợc xếp riêng và gáy sách phải quay ra ngoài cho dễ tìm, vở phải đợc bọc lại và dán nhãn cẩn thận ở góc học tập cần phải có thời gian biểu và thời khóa biểu
Ngoài những vật dụng cần thiết phục vụ cho việc học tập thì góc học tập cũng nên
đợc trang trí thêm cho sinh động Có thể đơn giản chỉ là tấm hình một ban nhạc bạn yêu thích, hay gần gũi hơn nữa là bức ảnh chụp cùng ngời thân trong gia đình hay những ng-
ời bạn Tất cả những thứ ấy sẽ giúp cho góc học tập trở nên có hồn hơn và cảm thấy vui
vẻ và thoải mái hơn mỗi khi ngồi vào bàn học
Nhà ở không chỉ đơn thuần là nơi ở, nó còn là chốn đi về, nơi giao lu, tiếp xúc giữa những thành viên trong gia đình, đồng thời cũng là nơi để mở rộng quan hệ họ hàng, xóm phố Vì vậy, nhà ở chính là một không gian văn hóa vật chất, tinh thần quan
Trang 21trọng đối với mỗi con ngời, mỗi gia đình Do đó, mỗi ngời cần phải có ý thức làm cho
nhà ở của mình trở thành địa chỉ thanh lịch, văn minh
T liệu tham khảo
Sạch nhà mà bẩn ngõ…
Khu tập thể chỗ tôi ở là những dãy nhà cấp bốn nối dài Các gia đình đều sống
có ý thức, cái ngõ nhỏ đi chung qua các ngôi nhà sáng nào cũng đợc quét dọn sạch
sẽ dẫu một cái hố rác to đùng án ngữ ngay giữa khu tập thể Vậy nhng kể từ ngày chị Hà thuê căn phòng gần cái hố rác thì mọi chuyện thay đổi hẳn.
Theo thờng lệ vào buổi sáng, nhà nào nhà nấy đều quét dọn nhà cửa và quét luôn cả đoạn ngõ trớc cửa nhà mình Nhng chị Hà thì mặc kệ, chị không thèm quét một lần nào Đoạn sân trớc cổng nhà chị là bẩn nhất, bởi xe chở rác toàn dừng tại đó để lấy rác nên vơng nhiều rác bẩn ra ngoài Mấy hôm đầu các gia đình hàng xóm còn quét giúp, nhng không thấy chị có ý kiến gì, ngời khác quét hộ sân nhà mình chị cũng tỉnh bơ Cuối cùng mọi ngời mặc kệ rác nhà ai nhà nấy quét Khi đợc nhắc nhở thì chị gắt lên thách thức:
- Tôi không quét đấy!
- Đây là sân nhà chị, nhng cũng là đờng đi chung của cả khu tập thể Chị đi những đoạn đờng khác sạch sẽ, mát mẻ sao chị không nhìn lại đoạn sân nhà mình? Các gia đình có dọn dẹp vệ sinh thì cả cái ngõ này mới thông thoáng - Bà hàng xóm góp ý.
- Ôi dào, sân nhà tôi thì kệ tôi Các ngời rỗi hơi lo làm gì? Dứt lời chị rảo b– ớc vào trong nhà.
Ngời ta vẫn bảo nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm Thế nh“ ” ng thói quen cũ sạch nhà, bẩn ngõ hiện vẫn còn tồn tại phổ biến trong một số gia đình nh
Nếu ai cũng biết vì mình, vì cộng đồng thì các đờng phố, ngõ ngách sạch đẹp lắm thay.
(Phơng Nguyên – theo ktdt.com.vn)
Trang 22Lớp 7 - Bài 1 (2 tiết)
Tiếng nói của ngời Hà Nội
i nét đẹp riêng của tiếng nói ngời hà nội
1 Đặc điểm của tiếng Hà Nội
Tiếng Hà Nội là Tiếng Việt mang đặc trng của phơng ngữ Bắc Bộ, đồng thời cũng
có những đặc thù riêng
- Về mặt ngữ âm: Các nguyên âm đợc phát ra rõ ràng Sáu thanh điệu đợc phát âm
chính xác Các phụ âm cuối đợc phát âm đúng chuẩn
- Về mặt từ vựng: Ngời nói tiếng Hà Nội sử dụng vốn từ toàn dân trong mọi hoạt
động giao tiếp
- Về mặt chính tả: Mặc dù thiếu vắng một số phụ âm đầu và một số vần trong khi
phát âm nhng khi viết chính tả, ngời Hà Nội lại phân biệt rất chính xác các từ ngữ đó
2 Tiếng Hà Nội - sự kết tinh những nét đẹp của ngôn ngữ Việt Nam
Tiếng Hà Nội không đơn thuần là tiếng nói gốc gác của c dân bản địa và cũng không phải tiếng nói của riêng một địa phơng nào mang tới
Nhiều ngời cho rằng: đặc trng nổi bật, dễ thấy nhất của tiếng Hà Nội trớc hết là ở giọng nói- tức hệ thống ngữ âm không thể lẫn lộn với giọng nói của các vùng khác Giọng Hà Nội là điển hình, là tiêu biểu cho giọng nói của các tỉnh lu vực sông Hồng, nh-
ng cách phát âm nhẹ nhàng, mềm mại, tròn vành rõ chữ“ ” hơn
Nét đặc sắc, sức hấp dẫn và “quyến rũ” của tiếng Hà Nội chính là ở hệ thống ngữ
âm giàu chất nhạc trầm bổng, uyển chuyển, cách uốn giọng ngọt ngào thật độc đáo của ngời Hà Nội
Tiếng nói của ngời Hà Nội có vị trí nhất định trong ngôn ngữ chung của cả nớc xét trên cả 3 phơng diện: ngữ âm, từ vựng, ngữ pháp
Tiếng Hà Nội là sự hội tụ của bốn phơng, là tinh hoa của một nền văn hóa đợc nhiều phơng ngữ bồi đắp và hun đúc nên Đó cũng là tiếng nói, giọng nói phổ thông, dễ
Trang 23nghe, dễ hiểu hơn cả đối với các vùng đợc ngời dân Hà Nội tỏa đi khắp nơi Tiếng Hà Nội là một trong những nhân tố làm rạng rỡ cho mảnh đất Thăng Long – Hà Nội ngàn năm văn hiến.
II giữ gìn và làm đẹp thêm tiếng nói ngời hà nội
1 Tự hào về cách nói năng thanh lịch, văn minh của ngời Hà Nội
Ngời Hà Nội đợc đánh giá là nói năng nhẹ nhàng, thanh lịch, đầy nhạc tính, dễ nghe, dùng từ chính xác, giọng nói có âm sắc ngọt ngào Khi nói có cách uốn giọng
Ngời Hà Nội thờng nói những lời tế nhị, không xô bồ, không thô thiển Đặc biệt ở
họ, lời chào khi gặp gỡ, lúc chia tay, các từ “cảm ơn, xin lỗi” nh đã thành lời cửa miệng
Ngời Hà Nội có vốn từ giàu có, biết cách dùng từ đúng chỗ, đúng lúc và có chọn lọc Ngay khi biểu thị sự cha vừa ý cũng luôn biết lựa chọn những từ ngữ tế nhị, tránh lối nói năng thô lỗ, cục cằn
Ngời Hà Nội luôn có ý thức và niềm tự hào về lời ăn tiếng nói trong các mối quan
hệ giao tiếp với mọi ngời
2 Học sinh Hà Nội nói năng thanh lịch, văn minh
a Nói để ngời khác nghe
- Nói đúng
Tiếng Việt giàu và đẹp, có đủ điều kiện để diễn tả các suy nghĩ, tình cảm, thái độ của chúng ta Bởi vậy nói đúng trớc hết là vận dụng vốn tiếng Việt trong sáng và giàu sức biểu cảm trong các hoạt động hàng ngày, hạn chế việc vay mợn các yếu tố ngôn ngữ nớc ngoài, dùng “tiếng lóng” và các hiện tợng ngôn ngữ không chuẩn mực khác
Trang 24Việc chú ý phát âm chuẩn, dùng từ chính xác, viết đúng chính tả, đặt câu đúng ngữ pháp chính là chúng ta đang giữ gìn và làm đẹp thêm tiếng Việt trong đó có tiếng…
Hà Nội thân yêu
- Nói lời hay
Biết nói tha gửi, chào hỏi cảm ơn, xin lỗi tạo nên thiện cảm đối với ng… ời giao tiếp
Biết xng hô phù hợp với vị thế của mình, nhất là đối với bề trên, với ngời lớn tuổi.Không nói xấu, bôi nhọ sau lng ngời khác, không mỉa mai, “chụp mũ” làm tổn th-
ơng ngời khác
Không nói lời thô tục, chửi thề, nói lời gây gổ, cãi lộn
Trong giao tiếp, hãy luôn có ý thức trong việc chọn lựa lời hay – ý đẹp, sử dụng ngôn ngữ có văn hóa, giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt
- Nói phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp và đối tợng giao tiếp
Nói phù hợp với đối tợng giao tiếp:
Khi giao tiếp với ngời lớn tuổi, thầy cô giáo, bề trên cần thể hiện sự kính trọng, lễ phép Với bạn bè thì cách nói cởi mở, thân thiện, tự nhiên Ngời mới quen thì phải tỏ ra tôn trọng, giữ phép xã giao nhng không im lặng hoặc ngợc lại nói quá nhiều Nói với ng-
ời nớc ngoài cần có sự tự tin, hiểu biết
Chẳng hạn, chào và xng hô là những hành vi ứng xử cần thiết khi gặp mặt nhng tùy theo đối tợng giao tiếp có quan hệ với mình là thân hay sơ, trên hay dới mà có những cách chào và xng hô khác nhau Đối với ngời trên nh ông, bà, bố mẹ, anh, chị, thầy cô
Trang 25giáo ta phải chủ động chào tr… ớc: “Cháu chào ông (bà, cô, dì, chú, bác ) ạ! Em chào…
thầy (cô) ạ! Đối với bạn bè hoặc ngời dới có thể nói: Xin chào! Chào bạn! Chào em! Khi chia tay, có thể nói: Tạm biệt! Hẹn gặp lại! Hẹn ngày mai nhé!
Khi giao tiếp ta phải đặc biệt lu ý đến đối tợng giao tiếp Nghĩa là phải xác định
đ-ợc đối tợng đang giao tiếp với mình là ai? Ngời đó có quan hệ với mình nh thế nào? Từ
đó mà có lời nói, cử chỉ, thái độ, cách ứng xử, xng hô sao cho phù hợp
Nói phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp:
Trong giao tiếp, nếu ta chú ý đến hoàn cảnh, môi trờng giao tiếp thì sẽ tạo đợc hiệu quả cho cuộc giao tiếp Tùy theo hoàn cảnh mà lựa chọn lời nói, cách nói kết hợp với thái độ, cử chỉ sao cho phù hợp
Khi đến thăm ngời ốm hoặc khi đến đám tang chỉ nói vừa đủ nghe, không nêncời nói oang oang gây khó chịu cho ngời khác
Khi có việc cần phải hỏi hoặc nhờ ngời khác giúp nên nói rõ ràng, không hỏi trống không kiểu nh: “Mua ở đâu đấy?” “Nhà hát ở đâu?” Mà có thể nói: “Làm ơn cho…hỏi ?” “Xin lỗi! Bác cho cháu hỏi ?” “Phiền bạn, cho mình nhờ một chút ?”Khi đ… … ợc ngời khác nhờ giúp, nếu biết có thể trả lời nhã nhặn, lịch sự Nếu không biết, có thể nói:
“Xin lỗi! Cháu (hoặc em ) không biết ạ!”
Khi đợc ngời khác giúp không quên nói lời cảm ơn chân thành: “Cảm ơn bạn! Nếu không có bạn, chắc còn lâu mình mới hoàn thành công việc.” Khi giúp ngời khác,
đợc ngời khác cảm ơn mình thì có thể nói: “Có gì đâu!” “Không có gì!” “Chuyện nhỏ mà!”
Khi có lỗi với ngời khác phải biết nói lời xin lỗi Khi ngời khác đã xin lỗi mình thì
có thể nói; “Đợc! Không có gì (Có gì đâu)!” Kèm theo lời nói là nụ cời thân thiện …
Mỗi cuộc giao tiếp đều có những chuẩn mực riêng Nhng dù giao tiếp trong bất kì hoàn cảnh nào, đối tợng nào, thì lời nói cũng phải đúng mực, cách nói phải dễ hiểu, rõ ràng, mạch lạc cùng với thái độ hòa nhã, chân thành, chắc chắn sẽ để lại ấn tợng tốt đẹp với ngời nghe
b Nghe ngời khác nói
Trang 26Cùng với “biết” nói, còn phải “biết” nghe Giữ lịch sự khi nghe ngời khác nói cũng chính là biểu hiện của con ngời thanh lịch, văn minh.
Cần biết tôn trọng ngời nói, biết chăm chú lắng nghe, vừa nghe vừa nhìn ngời nói, không lơ đễnh nhìn đi chỗ khác
Khi đang nghe, chú ý không đợc nói leo theo lời ngời nói Không đợc cắt ngang lời ngời nói Khi không nhất trí, có thể xin lỗi trớc khi nêu ý kiến của mình
Không đợc vơn vai, ngáp dài, lộ vẻ đau khổ, mệt mỏi khi nghe ngời khác nói.Không có cử chỉ sốt ruột, chê bai ngời nói
Biết động viên ngời nói bằng cử chỉ: mỉm cời, gật đầu, vỗ tay …
Là học sinh của Thủ đô ngàn năm văn hiến, chúng ta luôn tự hào vì mình là ngời
Hà Nội, đợc nói tiếng Hà Nội Vì vậy, việc nói năng sao cho đúng, cho hay, phù hợp với các chuẩn mực đạo đức của xã hội là điều rất cần thiết đối với mỗi ngời Với sự nhận thức của bản thân và trách nhiệm của học sinh Hà Nội, chúng ta hãy cùng nhau giữ gìn
và làm đẹp thêm tiếng nói của ngời Hà Nội bằng những lời nói văn minh, thanh lịch hàng ngày
t liệu tham khảo
Làm đẹp tiếng Hà Thành
Đang lúc thả hồn theo dòng cảm xúc của nhân vật trong truyện, chợt ông Văn thấy có tiếng chó sủa vang rồi gầm gừ.
- Quái, nhà mình nuôi chó bao giờ thế nhỉ ?
Ông Văn nhỏm dậy ngó quanh, nhìn xuống cả gầm giờng vẫn không thấy gì Lại giọng nói ồm ồm:
- Lạy cụ ạ! Mời cụ nghe điện thoại!
Trang 27Thì ra đó là tiếng phát ra từ túi áo vét của cậu con trai Một thứ nhạc chuông
điện thoại di động mà con ông mới cài đặt.
Vân từ trên gác lao xuống, vồ lấy máy.
- A lô ! Tớ nghe đây! Bao giờ đi pic-nic nhỉ? Thứ bảy hả? Đợc mấy mống rồi? Con“ ”
Hằng bồ sứt cạp , con Nga quê một cục , thằng Hòa ngố , thằng Khoa hip hôp ,“ ” “ ” “ ” “ ”
con Thoa chân kiềng“ ”…Sao không rủ mụ Tam mắt xanh, mỏ đỏ ? Ô kê! Bảo chúng nó“ ”
phải moi ra ít năm băng của bà bô mới đủ chi bo nhất đấy! Đ“ ” “ ” “ ” “ ” ợc rồi, cứ thế ! Bai!
Ông Văn vẫy con lại:
- Con vừa nói tiếng nớc nào mà bố cố lắng tai nghe vẫn không hiểu gì cả?
Vân đỏ mặt:
- à, đấy là tiếng lóng của bọn trẻ chúng con, bố tìm hiểu làm gì?
- Không đợc con ạ! Dùng mãi nó quen đi, rồi nói với ngời lớn, ngời bề trên cũng buột mồm thì còn ra làm sao? Con không biết Tiếng Việt mình, mà tiếng Hà Nội đợc coi
là tiếng chuẩn đó sao? Tiếng ấy nghe dịu dàng, thanh lịch biết bao? Ngời Hà Nội mình còn nâng tiếng nói thông thờng lên tầm cao là dùng thanh nhã, tế nhị để chỉ những việc làm nhếch nhác, thô thiển nữa kia Vậy mà, các con lại đi ngợc lại việc giữ gìn sự trong sáng của Tiếng Việt.
- Con trót quen bắt chớc các bạn…
- Đấy, tai hại là bắt chớc cái không hay, không phân biệt đợc sáng, tối, trắng,
đen Mọi sự đều khởi nguồn từ sự vô thức ấy, tiêm nhiễm dần thành bệnh, muốn sửa…
chữa sẽ rất khó Phải làm đẹp tiếng Hà Thành của mình chứ ?
- Con hứa từ nay sẽ…
- Đợc, bố ghi nhận và sẽ nghiêm khắc đấy à, còn cái tiếng chó sủa và lạy cụ“
ạ…” con phải xóa đi, thay nhạc chuông khác ngay.
- Vâng, con xin lỗi bố ! Con làm ngay.
(Trích Văn hóa gia đình ngời Hà Nội, Giang Quân, NXB Quân đội nhân dân, tr.149)
Trang 28Bài 2(2 tiết)
GIAO TIếP, ứng xử trong gia đình
I tổ chức gia đình của ngời Hà nội
1 Các thế hệ trong một gia đình
a Gia đình hai thế hệ: (còn đợc gọi là gia đình hạt nhân) gồm hai thế hệ sống chung:
cha mẹ và con Đây là kiểu gia đình phổ biến của Hà Nội hiện nay trong xu hớng phát triển của xã hội hiện đại
b) Gia đình nhiều thế hệ: (còn gọi là đại gia đình) gồm ba, bốn thế hệ cùng một mái nhà:
ông, bà, cha mẹ, con, cháu, gọi là “tam đại, tứ đại đồng đờng” Đây là kiểu gia đình truyền thống của ngời Hà Nội xa
Gia đình càng lớn, mối quan hệ ứng xử giữa các thành viên càng nhiều, càng phức tạp Các mối quan hệ ấy qui tụ lại thành nếp sống gia đình mà ta gọi đó là gia phong
2 Quan hệ họ hàng
ở ngoại thành, quan hệ họ hàng nằm trong tổng thể nét văn hoá của làng xã Đó là
sự gắn kết, ràng buộc chặt chẽ giữa gia đình và dòng họ Mỗi cá nhân, mỗi gia đình vẫn chịu sự qui định riêng của mỗi dòng họ và mỗi năm, họ thờng họp mặt ôn lại truyền thống của dòng họ mình vào một ngày nhất định, gọi là ngày giỗ Tổ Mỗi dòng họ tạo nên những nét riêng, làm cho văn hoá làng xã thêm phong phú
ở nội thành, do dân nhiều nơi tụ hội chín ngời mời làng ; mặt khác, do tính chất
độc lập cá nhân cao, nên mối quan hệ họ hàng không có nhiều ảnh hởng và ràng buộc
nh ở ngoại thành Tuy nhiên, ngời Hà Nội bao giờ cũng giữ gìn và phát huy những truyền thống tốt đẹp đợc duy trì từ đời này qua đời khác của dòng họ mình
II Giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh trong gia đình
1 Giao tiếp, ứng xử trong gia đình
Trang 29Trong mối quan hệ gia đình (đặc biệt là kiểu gia đình truyền thống) thờng có nhiều tầng quan hệ: đối với bề trên (ông bà, cha mẹ, chú bác), đối với bậc ngang hàng (vợ chồng, anh chị em), đối với bề dới (con cháu) việc ăn ở sao cho trên thuận dới hoà là cả một nghệ thuật Trong gia đình có các lứa tuổi khác nhau, mỗi lứa tuổi lại chịu những
ảnh hởng xã hội khác nhau Vì thế, quan hệ ứng xử giữa các thành viên đều đòi hỏi phải
có văn hoá
a Giao tiếp, ứng xử đối với ông bà
Tục ngữ có câu:
Uống nớc nhớ nguồn.
hay Ăn quả nhớ kẻ trồng cây.
Con cháu phải tôn kính và hiếu thảo đối với ông bà Tuổi tác cuả ông bà và con cháu cách nhau khá xa, vì vậy, thờng nảy sinh các “mâu thuẫn” thế hệ Chính vì thế, cần phải quan sát, lắng nghe và học cách thấu hiểu đối với ông bà, từ đó có cách ứng xử phù hợp với tình cảm và đạo lý truyền thống
Ông bà thích truyền thống, hay nói về cái đã qua:
- Khi ông bà kể những chuyện cũ (có thể đã nghe nhiều lần), hãy chú ý lắng nghe bằng một thái độ vui vẻ, đừng cau có hoặc nói những câu sỗ sàng: “Có mỗi chuyện ấy
mà ông bà cứ nói mãi” Nh thế, sẽ làm ông bà không vui
- Bởi ông bà tuổi đã cao nên tiếp thu cái mới thờng chậm chạp Ngợc lại, các cháu thích cái mới, nên tiếp thu cái mới nhanh Vì thế, ông bà có gì cha hiểu, hãy nhẹ nhàng giải thích để ông bà hiểu Tránh cáu gắt, to tiếng dễ làm ông bà tủi thân
Ông bà thích yên tĩnh, thờng hay đau yếu:
- Đừng ồn ào, mở nhạc, hát hò, nói cời ầm ĩ làm ông bà không hài lòng Khi ông
bà nằm nghỉ, hãy đi lại nhẹ nhàng, tránh tiếng động vì ngời già rất dễ thức giấc
- Hãy vui lòng nhờng ti-vi khi ông bà đang xem chơng trình yêu thích
Ông bà thích sống có nền nếp, ngăn nắp, rất trân trọng những kỉ vật cũ:
- Không nên để ông bà nhắc nhở vì lối sống lộn xộn, bừa bãi
Trang 30- Không đợc nghịch vào những đồ vật cũ, kỉ vật cũ của ông bà khi ông bà cha cho phép.
- Khi nói chuyện với ông bà phải tha gửi lễ phép Khi nhận quà từ ông bà phải đón nhận bằng hai tay, nhớ nói lời cảm ơn
- Hãy nhớ tới ngày sinh nhật của ông bà và tặng ông bà những món quà mình tự làm
- Cần thờng xuyên thăm hỏi, động viên ông bà Chăm sóc chu đáo, tận tình khi
ông bà bị ốm: xúc cho ông bà ăn, lấy nớc cho ông bà uống, kể chuyện cho ông bà nghe,
đấm lng, dìu ông bà khi ông bà muốn đi chơi Không lẩn tránh, cáu gắt, miệt thị khi
ông bà đau yếu
b Giao tiếp ứng xử với cha mẹ
Công cha nh núi Thái Sơn Nghĩa mẹ nh nớc trong nguồn chảy ra.
Với cha mẹ, ta phải:
Yêu thơng, kính trọng cha mẹ, học cách làm bố mẹ vui lòng:
- Nói năng, tha gửi lễ phép, đúng mực Lắng nghe, vâng lời khi cha mẹ dạy bảo
- Chăm chỉ, cố gắng trong học tập để đạt đợc kết quả cao
- Giúp đỡ bố mẹ những công việc hàng ngày: dọn dẹp nhà cửa, cơm nớc, trông em
- Không vòi vĩnh, đua đòi, yêu cầu bố mẹ đáp ứng những nhu cầu không phù hợp với lứa tuổi và hoàn cảnh gia đình
- Khi đi ra ngoài nhớ xin phép và nói rõ mình đi đâu, làm gì để bố mẹ khỏi lo lắng Khi về muộn, nhớ gọi điện hoặc thông báo địa điểm để bố mẹ yên tâm, đề phòng những bất trắc xảy ra
- Có thái độ tôn trọng, lịch sự, lễ phép khi khách của bố mẹ đến nhà Nếu bố mẹ không có nhà, hãy lắng nghe ý kiến của khách và tha lại chính xác với bố mẹ
Học cách quan tâm và chia sẻ cùng bố mẹ:
Trang 31- Thờng xuyên kể chuyện ở lớp cho bố mẹ vào buổi tối, giờ ăn cơm, hoặc lúc cả nhà quây quần vui vẻ.
- Ngày sinh nhật của bố hoặc của mẹ, đừng quên chúc mừng và tặng bố mẹ những món quà nho nhỏ Ví dụ nh một tấm thiếp tự làm, một điểm mời, một bông hoa cắm vào
lọ để ở bàn làm việc của bố mẹ kèm theo lời chúc, nấu một món ăn ngon để bố mẹ thởng thức, dọn dẹp nhà cửa ngăn nắp, gọn gàng
- Vào những ngày đặc biệt của bố mẹ, hãy bộc lộ tình yêu của mình với bố mẹ theo cách riêng
- Khi bố mẹ trách mắng, hãy kiềm chế và tự đặt mình vào địa vị của bố mẹ để giữ thái độ lễ phép Không đợc hỗn láo, cãi lại bố mẹ Đợi bố mẹ nguôi giận, hãy đến gần và tâm sự vì sao mình lại làm nh vậy Nếu mình sai, hãy mạnh dạn xin lỗi và hứa sẽ sửa chữa lỗi lầm của mình
- Nếu là bạn gái, hãy tâm sự với mẹ mọi khúc mắc nh những thay đổi của tuổi mới lớn Hãy nhờ mẹ hớng dẫn làm các món ăn ngon, tập nấu một bữa cơm cho gia đình, trang điểm, vệ sinh tuổi mới lớn, cách ứng xử với bạn khác giới
- Nếu là bạn nam, hãy tâm sự với bố, nhờ bố dạy cho cách tập làm ngời lớn: biết giúp đỡ ngời khác, tâm lý với mẹ và em gái, chị gái biết ứng phó với những tình huống trong cuộc sống
- Khi bố mẹ có chuyện buồn, gặp khó khăn trong công việc, nếu có thể, hãy tâm
sự cùng bố mẹ Dù không giúp đợc gì, nhng cũng là cách làm bố mẹ vơi đi nỗi buồn hoặc có thêm động lực vợt qua khó khăn trong cuộc sống
- Khi bố mẹ đi công tác xa, đừng quên chúc bố mẹ đi đờng bình an, hoàn thành tốt công việc Có thể viết một lời chúc để vào vali của bố mẹ trớc khi đi
c Giao tiếp ứng xử đối với anh chị em
Ca dao có câu:
Anh em nh thể chân tay Rách lành đùm bọc dở hay đỡ đần.
Là anh chị em trong một nhà, chúng ta cần phải:
Trang 32Yêu thơng, đùm bọc, nhờng nhịn lẫn nhau:
- Khi nói chuyện với anh chị cần lễ phép, đúng mực Khi nói chuyện với các em cần nhẹ nhàng, không cáu gắt, nặng lời, quát nạt
- Là anh chị lớn trong nhà cần giúp đỡ bố mẹ bằng cách chăm sóc cho các em nh: tắm rửa, thay quần áo, dọn đồ chơi cho em
- Hãy chia sẻ đồ ăn ngon, đồ chơi đẹp với các anh chị em trong gia đình Chia sẻ
sẽ làm ta vui vẻ và hạnh phúc hơn Cùng nhau tổ chức sinh nhật cho mỗi anh chị em theo những cách riêng khi có điều kiện
Tôn trọng, giúp đỡ nhau cùng tiến bộ:
- Là anh chị, khi em sai phải nhẹ nhàng chỉ bảo cho em những lỗi sai để em nhận
ra tự sửa và tránh Không đợc cậy lớn, quát nạt hoặc gây gổ đánh em
- Hớng dẫn em cách để đồ chơi gọn gàng, ngăn nắp Dạy cho em cách làm hoặc chơi những trò chơi bổ ích Không rủ em chơi những trò chơi nguy hiểm, hoặc đùa
nghịch dại dột Chỉ bảo, hớng dẫn cho em những bài tập khó Dạy cho em những cách
học hay để em học tập tiến bộ
- Đối với anh chị lớn cần tôn trọng, không đợc nghịch vào đồ của anh chị khi cha
có sự đồng ý Không đợc gọi anh chị hoặc em của mình bằng những biệt hiệu xấu, hoặc
lôi tật xấu của mỗi ngời ra để chọc ghẹo, trêu đùa
- Không đợc tự tiện lấy quần, áo, mũ, tất của anh chị em ra dùng khi cha có sự cho phép Khi anh chị em có chuyện buồn, hãy tâm sự, lắng nghe và chia sẻ để tình anh
em thêm thắm thiết
2 Giao tiếp, ứng xử đối với dòng họ
Mỗi gia đình Hà Nội thờng nằm trong sự gắn bó khăng khít của các mối quan hệ
họ hàng, dòng họ Dòng họ nào cũng có truyền thống lâu đời Cái đặc sắc của Hà Nội là mỗi dòng họ đều duy trì cho mình một truyền thống nhất định nh: truyền thống hiếu học, truyền thống nghề nghiệp, truyền thống gia giáo hoà thuận Vì thế, con cháu của mỗi gia đình đều ý thức rất rõ về cội nguồn dòng họ của mình
a Truyền thống dòng họ
Trang 33Các gia đình thờng học tập, họp nhau ở nhà thờ tổ, thăm ngôi mộ tổ, thắp một nén nhang khi giỗ chạp, khi tết đến xuân về, kể cho nhau nghe chuyện các cụ đời trớc để khuyên răn con cháu học tập và rèn luyện kế nghiệp xa không để hổ danh dòng họ.
Họ lập tộc phả, gia phả ghi chép lại lai lịch phát triển của dòng tộc, của chi họ, của gia đình để mọi nhành biết lẫn nhau, tránh chuyện thị phi, rèm pha, công kích, tranh chấp để xảy ra chuyện đánh nhau vỡ đầu mới nhận họ.
Họ khuyến học, khuyến tài, lập quĩ khen thởng, cấp học bổng cho con cháu có
điều kiện học hành đến nơi đến chốn Những tấm gơng ngời tốt, việc tốt đều đợc nêu
g-ơng, ghi chép lại trong sổ vàng lu tại nhà thờ họ Ngời cao tuổi, vợ chồng già song toàn, con cái làm ăn phơng trởng đợc họ mừng thọ, tặng danh hiệu phúc - lộc - thọ Đây là
những việc làm hết sức tinh tế để tạo sự gắn kết giữa các gia đình Họ còn là trung tâm
để đùm bọc, cứu giúp nhau với tinh thần một giọt máu đào hơn ao nớc lã, chị ngã em nâng, lá lành đùm lá rách Họ lập ra những ban hoà giải, thu xếp những bất hòa nội bộ
nhằm ngăn cản những hành động sai trái của ngời trong họ
- Tham gia vào các hoạt động chung do dòng họ phát động, giúp đỡ, động viên,
đối xử tốt với nhau để góp phần gìn giữ những giá trị truyền thống tốt đẹp của gia đình, dòng họ
Xã hội hiện đại ngày càng phát triển, vai trò của gia đình càng trở nên quan trọng trong cuộc sống của mỗi ngời Gia đình là nguồn cội Gốc có vững bền, cây mới phát
Trang 34triển xanh tốt Chính vì vậy, chúng ta cần phải giữ gìn, phát huy truyền thống của gia
đình, học cách giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh, xây dựng một nếp sống có văn hóa để mỗi gia đình thực sự là tổ ấm của mọi ngời
T liệu tham khảo
Tôn trọng cả với ngời trong nhà
Cụ bà đang ngồi tiếp ba bà bạn trên chiếc sập gụ kê giữa nhà Chỉ những khách thân đặc biệt bà mới mời lên sập, còn khách thờng, bà tiếp ở bộ tràng kỷ kê ở gian bếp.
Mẹ trực tiếp pha trà tiếp khách giúp bà ấm chén đã rửa, mẹ tráng nớc sôi Mẹ chợt nhớ lọ trà bà tự tay ớp hoa sen để trong khoang kính tủ chè Thứ trà này đợc ớp h-
ơng cầu kì lắm Phải mua trà mạn chứ trà búp không hút đợc hơng Bà đặt mua hoa sen hồng Hồ Tây ngắt lúc sáng tinh mơ còn đọng những hạt sơng đêm trên cánh hoa bên ngoài Bà ngắt gơng và nhuỵ sen ra, khẽ mở rộng cánh hoa cho trà vào gần đầy rồi úp chặt cánh lại ủ lấy hơng Khi đủ độ thơm, phải sao lại cho trà không còn độ ẩm tránh bị mốc.
Mẹ tần ngần nhìn bà và khách đã ngồi kín chiếc chiếu hoa Muốn lấy lọ trà phải nhoài ngời vào mới đẩy đợc cánh cửa kính Mẹ lại phía sau bà nói nhỏ:
- Con xin phép mẹ, con lấy lọ trà sen trong tủ chè.
Bà gật đầu tơi cời, ngồi né sang bên Mẹ ý tứ ghé nhẹ lên sập, đẩy cánh cửa tủ,
v-ơn tay nhấc lọ trà rồi đóng nhẹ lại:
- Con cảm ơn mẹ!
ấm trà ngon rót ra tách toả hơng thơm dịu nhẹ Ba bà khách vừa thởng thức trà, vừa nhìn cô con dâu bà bạn một cách trìu mến Chờ cho mẹ lại xin phép xuống nhà dới, các bà mới tỏ lời khen:
Trang 35- Bà chị đợc nàng dâu sao mà lễ phép thế.
Cụ bà khiêm tốn:
- Tha các bà, cháu chỉ làm theo nếp nhà đấy thôi! Ngời Hà Nội ta, luôn tôn trọng
đối với bề trên trong nhà, chứ đâu phải chỉ đối với khách.
(Theo Giang Quân - Văn hóa gia đình ngời Hà Nội –
NXB Quân đội Nhân dân,2006,tr 244).
Bài 3 (2 tiết)
Giao tiếp ứng xử trong nhà trờng
I Các yếu tố trong một nhà trờng
Trờng học là một môi trờng đặc thù bởi những đặc trng riêng về cơ sở vật chất, cảnh quan và con ngời
Về cơ sở vật chất, trờng học bao gồm: khu hiệu bộ, các phòng học, phòng chức năng, th viện, sân chơi Trờng học đợc trang bị bàn ghế, các công cụ hỗ trợ, tài liệu giảng dạy, sách giáo khoa, giáo cụ trực quan, các đồ dùng dạy học giúp thầy truyền đạt
và trò tiếp thu kiến thức
Trang 36Trong mỗi nhà trờng có đội ngũ thầy cô giáo, các lớp học sinh và nhân viên phục
vụ Trong đó, mối quan hệ thầy – trò, bạn bè, và những ngời làm việc trong trờng học
phải có qui tắc chuẩn mực riêng Cũng vì vậy, đòi hỏi cách giao tiếp, ứng xử của mỗi
ng-ời phải phù hợp với các mối quan hệ cụ thể
II Giao tiếp, ứng xử thanh lịch văn minh trong nhà trờng
1 Giao tiếp, ứng xử trong quan hệ thầy - trò
a Truyền thống tôn s trọng đạo
Trong lịch sử truyền thống của dân tộc ta, hiếu học luôn đi đôi với tôn s trọng
đạo Kính trọng ngời thầy truyền dạy tri thức cho mình đợc coi là một nghĩa vụ và đạo lý
làm ngời Những ngời thầy chân chính lấy việc dạy học làm nghề cao quí, nên đợc xã hội tôn vinh, phụ huynh quí trọng, học trò kính trọng, ghi ơn sâu sắc Bởi vậy, đối với học trò, cách giao tiếp ứng xử với thầy cô luôn đợc coi trọng, vừa thể hiện đạo đức vừa là nét văn hóa của con ngời
b Giao tiếp, ứng xử đối với thầy cô giáo
Khi đứng tại chỗ hoặc lên bảng làm bài, không nên uốn éo, gãi đầu gãi tai, hoặc
đút tay vào túi quần Hãy đứng nghiêm chỉnh, mắt nhìn thẳng vào thầy cô
− Khi hết giờ học, đứng nghiêm trang chờ thầy cô ra khỏi lớp trớc; không nên chen lấn, xô đẩy, chạy vội ra khỏi lớp học khi cha đợc sự cho phép của thầy cô