Ki ến thức: - Trình băy được đặc điểm chung của sự sinh trưởng ở vi sinh vật vă giải thích được sự sinh trưởng của chúng trong điều kiện nuôi cấy liín tục vă không liín tục.. Thâi độ: -B
Trang 1Tuần:6.HKII CHÖÔNG II
Tieât dáy: 26 SINH TRÖÔÛNG VAØ SINH SẠN CỤA VI SINH VAÔT Ngaøy soán: 15.02.11
Ngaøy dáy:17.02.11 Baøi25:
I Múc tieđu baøi hóc
1 Ki ến thức:
- Trình băy được đặc điểm chung của sự sinh trưởng ở vi sinh vật vă giải thích được sự sinh trưởng của chúng trong điều kiện nuôi cấy liín tục vă không liín tục
2 K ĩ năng : Phađn bieôt caùc pha sinh tröôûng trong nuođi caây khođng lieđn túc
3 Thâi độ: -Bieât caùch khai thaùc moôt soâ sạn phaơm cụa vi sinh vaôt
II Chuaơn bò
-Ñöôøng cong sinh tröôûng cụa quaăn theơ vi khuaơn trong nuođi caây khođng lieđn túc, 1 soâ maêu vaôt bò moâc
III Tieẫn trình dáy hóc
1 OƠn ñònh lôùp: Kieơm danh ghi vaĩng ôû soơ ñaău baøi.
2 Kieơm tra baøi cuõ :
+ CH1:Trình baøy sô ñoă toơng hôïp caùc chaât ôû VSV? Öùng dúng?
+ CH2: Trình baøy quùa trình phađn giại polisaccarit ôû VSV vaø öùng dúng?
C.Baøi môùi:
Hoát ñoôngI: Khaùi nieôm sinh tröôûng
Hoát ñoông giaùo vieđn Hoát ñoông hóc sinh
Cho hóc sinh nghieđn cöùu sgk phaăn I trạ lôøi
Theâ naøo laø sinh tröôûng cụa quaøn theơ VSV?
-Vi khuaơn sinh tröôûng theo hình thöùc naøo ? Vì
sao?
- Theâ naøo laø thôøi gian theâ heô?
- Nhaôn xeùt veă thôøi gian theâ heô ôû moêi loaøi vi sinh
vaôt ? ví dú ?
-Neâu t laø tgian qtheơ VSV sinh tröôûng, n laø soâ laăn
phađn chia, thì tgian theâ heô coù theơ laôp cthöùc ntn?
-GV yeđu caău HS trạ lôøi cađu leônh SGK trang 99.
Hóc sinh nghieđn cöùu sgk phaăn I trạ lôøi
Bieơu thò baỉng caâp soâ nhađn 1—21—22— 23 — 24 — 25 —26….2n
Hóc sinh nghieđn cöùu sgk trạ lôøi
Moêi loaøi vi sinh vaôt coù g khaùc nhau
Ví dú : sgk
g = t/ n
Nt = N 0 * 2 n = 10 5 * 2 6 Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu lă sự tăng số lượng tế băo của quần thể
II.Sinh tröôûng cụa quaăn theơ vi khuaơn
Hoát ñoông giaùo vieđn Hoát ñoông hóc sinh
-Ngöôøi ra nghieđn cöùu söï sinh tröôûng cụa VK ôû
maây loái mođi tröôøng? laø loái naøo?
-Nuođi caây khođng lieđn túc laø nhö theâ naøo ?
-Cho HS nghieđn cöùu hình ñöôøng cong sinh tröôûng
cụa quaăn theơ vi khuaơn trong nuođi caây khođng lieđn
túc yeđu caău trạ lôøi ñöôïc: goăm maây pha ?ñaịc ñieơm
cụa töøng pha?
- GV yeđu caău HS trạ lôøi cađu leônh SGK trang 101
-Cho hóc sinh nghieđn cöùu phaăn 2 vaø hoûi: Theâ naøo
laø nuođi caây khođng lieđn túc?
-So saùnh nuođi caây khođng lieđn túc vaø lieđn túc ? veă
dinh döôõng ? veă pha luõy thöøa ?
-Hóc sinh nghieđn cöùu sgk trạ lôøiñöôïc 2 loái mtrg
- Hs n / cöùutrạ lôøi khaùi nieôm
_ HS quan saùt vaø phađn tích ñoă thò tìm ra ñöôïc 4 pha vaø neđu ñöôïc ñaịc ñieơm cụa töøng pha
HS thạo luaôn trạ lôøi : pha cađn baỉng
HS n/cöùu SGKtrang 101 trạ lôøi
-HS thạo luaôn trạ lôøi
SINH TRÖÔÛNG CỤA VI SINH VAÔT
Trang 2- Ý nghĩa của nuôi cấy không liên tục?
- Ứng dụng của nuôi cấy liên tục? Để nghiên cứu sự sinh trưởng của VSV
Sản xuất aa, vitamin, enzim…
1 Mơi trường nuơi cấy khơng liên tục: Là mơi trường nuơi cấy khơng được bổ sung chất dinh dưỡng và
khơng được lấy đi các sản phẩm chuyển hố trong quá trình nuơi cấy
Trong mơi trường nuơi cấy khơng liên tục, quần thể vi sinh vật sinh trưởng theo 4 pha: Pha tiềm phát, pha luỹ thừa, pha cân bằng và pha suy vong
+ Pha tiềm phát: Vi khuẩn thích nghi với mơi trường, khơng cĩ sự gia tăng số lượng tế bào, enzim cảm ứng hình thành để phân giải các chất
+ Pha luỹ thừa: Trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tốc độ sinh trưởng cực đại
+ Pha cân bằng: Số lượng tế bào đạt cực đại và khơng đổi theo thời gian (số lượng tế bào sinh ra tương đương với số tế bào chết đi)
+ Pha suy vong: Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần (do chất dinh dưỡng ngày càng cạn kiệt, chất độc hại tích luỹ ngày càng nhiều)
2 Mơi trường nuơi cấy liên tục: là mơi trường nuơi cấy được bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng
và loại bỏ khơng ngừng các chất thải trong quá trình nuơi cấy.
4 Củng cố :
_ Sự khác nhau giữa nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục?
- Cho học sinh trả lời câu 3, 4/129
5 Dặn dò :
-Học bài theo câu hỏi 1,2,3, /101
- Đọc bài đọc thêm/101 Xem bài mới 26 và 27