tiết: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Tuần:6.HKII CHƯƠNG II Tiết dạy: 26 SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Ngày soạn: 15.02.11 Ngày dạy:17.02.11 Bài25: I .Mục tiêu bài học 1. Ki ến thức: - Trình bày được đặc điểm chung của sự sinh trưởng ở vi sinh vật và giải thích được sự sinh trưởng của chúng trong điều kiện ni cấy liên tục và khơng liên tục. 2. K ĩ năng : Phân biệt các pha sinh trưởng trong nuôi cấy không liên tục 3. Thái độ: -Biết cách khai thác một số sản phẩm của vi sinh vật II Chuẩn bò -Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục, 1 số mẫu vật bò mốc. III Tiếùn trình dạy học 1. Ổn đònh lớp: Kiểm danh ghi vắng ở sổ đầu bài. 2. Kiểm tra bài cũ : + CH1:Trình bày sơ đồ tổng hợp các chất ở VSV? ng dụng? + CH2: Trình bày qúa trình phân giải polisaccarit ở VSV và ứng dụng? C.Bài mới: Hoạt độngI: Khái niệm sinh trưởng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Cho học sinh nghiên cứu sgk phần I trả lời Thế nào là sinh trưởng của quàn thể VSV? -Vi khuẩn sinh trưởng theo hình thức nào ? Vì sao? - Thế nào là thời gian thế hệ? - Nhận xét về thời gian thế hệ ở mỗi loài vi sinh vật ? ví dụ ? -Nếu t là tgian qthể VSV sinh trưởng, n là số lần phân chia, thì tgian thế hệ có thể lập cthức ntn? -GV yêu cầu HS trả lời câu lệnh SGK trang 99. Học sinh nghiên cứu sgk phần I trả lời.  Biểu thò bằng cấp số nhân 1—2 1 —2 2 — 2 3 — 2 4 — 2 5 —2 6 ….2 n Học sinh nghiên cứu sgk trả lời. Mỗi loài vi sinh vật có g khác nhau. Ví dụ : sgk  g = t/ n. Nt = N 0 * 2 n = 10 5 * 2 6 . Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu là sự tăng số lượng tế bào của quần thể II.Sinh trưởng của quần thể vi khuẩn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh -Người ra nghiên cứu sự sinh trưởng của VK ở mấy loại môi trường? là loại nào? -Nuôi cấy không liên tục là như thế nào ? -Cho HS nghiên cứu hình đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục yêu cầu trả lời được: gồm mấy pha ?đặc điểm của từng pha? - GV yêu cầu HS trả lời câu lệnh SGK trang 101. -Cho học sinh nghiên cứu phần 2 và hỏi: Thế nào là nuôi cấy không liên tục? -So sánh nuôi cấy không liên tục và liên tục ? về dinh dưỡng ? về pha lũy thừa ? -Học sinh nghiên cứu sgk trả lờiđược 2 loại mtrg. - Hs n / cứutrả lời khái niệm . _ HS quan sát và phân tích đồ thò  tìm ra được 4 pha và nêu được đặc điểm của từng pha.  HS thảo luận trả lời : pha cân bằng  HS n/cứu SGKtrang 101 trả lời. -HS thảo luận trả lời. SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT - Ý nghóa của nuôi cấy không liên tục? - Ứng dụng của nuôi cấy liên tục?  Để nghiên cứu sự sinh trưởng của VSV.  Sản xuất aa, vitamin, enzim… 1. Mơi trường ni cấy khơng liên tục: Là mơi trường ni cấy khơng được bổ sung chất dinh dưỡng và khơng được lấy đi các sản phẩm chuyển hố trong q trình ni cấy. Trong mơi trường ni cấy khơng liên tục, quần thể vi sinh vật sinh trưởng theo 4 pha: Pha tiềm phát, pha luỹ thừa, pha cân bằng và pha suy vong + Pha tiềm phát: Vi khuẩn thích nghi với mơi trường, khơng có sự gia tăng số lượng tế bào, enzim cảm ứng hình thành để phân giải các chất. + Pha luỹ thừa: Trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tốc độ sinh trưởng cực đại. + Pha cân bằng: Số lượng tế bào đạt cực đại và khơng đổi theo thời gian (số lượng tế bào sinh ra tương đương với số tế bào chết đi). + Pha suy vong: Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần (do chất dinh dưỡng ngày càng cạn kiệt, chất độc hại tích luỹ ngày càng nhiều). 2. Mơi trường ni cấy liên tục: là mơi trường ni cấy được bổ sung thường xun chất dinh dưỡng và loại bỏ khơng ngừng các chất thải trong q trình ni cấy. 4. Củng cố : _ Sự khác nhau giữa nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục? - Cho học sinh trả lời câu 3, 4/129 5. Dặn dò : -Học bài theo câu hỏi 1,2,3, /101. - Đọc bài đọc thêm/101. Xem bài mới 26 và 27. . 26 SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Ngày soạn: 15.02.11 Ngày dạy:17.02.11 Bài25: I .Mục tiêu bài học 1. Ki ến thức: - Trình bày được đặc điểm chung của sự sinh trưởng ở vi sinh vật. thảo luận trả lời. SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT - Ý nghóa của nuôi cấy không liên tục? - Ứng dụng của nuôi cấy liên tục?  Để nghiên cứu sự sinh trưởng của VSV.  Sản xuất aa, vitamin, enzim… 1 Hoạt độngI: Khái niệm sinh trưởng Hoạt động giáo vi n Hoạt động học sinh Cho học sinh nghiên cứu sgk phần I trả lời Thế nào là sinh trưởng của quàn thể VSV? -Vi khuẩn sinh trưởng theo hình thức