Tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gà và dư lượng kháng sinh trong thịt gà nuôi tại huyện cư jút đăk nông

     !"#$%&'()(*(+,-./ 0102/%34561027 89:;.2<102/140 (7==>45610254% ?561029@@4<%%%5+7'0A0 :0BC74D2.3E(7F0G%H, /1024IBJ+KE+3&,140(7 ,456(,G@0+(,17@K 40+64L,.60A*4IBJ0G.+4 ,2+=9KE,02% M-F0&&'N(4D30K:102-E 4IBJ.+4,2+=@9KE.NN1L, 02=-0%O:1024IBJ.+4.2P 0'Q@4IBJB,5NF0%R/2+F05(N- -'=7ST%HUE4IBJ.+4)+KV K@(BJ0G%&'N(0'&(,456102= B(7.+4@(5(7456, 0'.+0G4&'KE*54.>W :0BC5+980.60456102% O'7AF0L-'@74DXY, ZR)2[4"P'\],[102"P'@P2 0-^ “Tnh hnh s dng khng sinh trong chăn nuôi g v dư lưng khng sinh trong tht g nuôi ti huyn Cư J!t, T#nh Đăk Nông”   \-0;;4IBJ.+4+)+4102 9K0'E[_P@`1.O2% \-0`(E+U0979K0'E[_P@`1. O2@/B(7.+4% \-80)4GKE+34IBJ.+4)+7(N@V /XB.+4,9@/AK5,E4.>W,:% \a/A&,:102(,456 9`0-E4,D6% b   !"#$% &'( )*+ )*,-.*+ ]+4(<<0/0,@A(,4G/ (PA0B,8.06@.06445%MX)/+ BJ4+3,S0BE4&'KE@ .2'N&'),:@4PA RC"9",@bc$ /012.*+ "W,O0'de0&R;@.+4/b/% 3-4 β 5677-8+ faX+.+4^gW((@h((W@h,8((W@[W(,,W @ 780VgW((0K+7B,h(W8BWi(W; ,1jbj% fO/.+4'.BCNA070 ,,KQ&'0k::l %?D0Km:0G'.+(<+gW((W@J 0),NK-0G,2:B@4D.7,W0' %"1500G@;0G0G 40.1:%gW((W&G),B932@,E A..ZV.,K9@B,//3BC:3-0 9%gW((W=,B9@B98,K,B9.@ `,4<.BC4G(7(%nA0.+47,5F0% ?DKF04TK9.BC0,KWWBo4T(1 X)W((W,+0,,'% f"0G/+BJBE.06SKE(.06,, &+3o+)'0.06a f$@(+( A0  .06@  D  .06  /  B0@  D  .06  '  .N  ^ Clostridium, Leptospira, Actinomycetes, Haemophilus. c 3-410989:8 faX+.+4^[,(4W@g,(''4W@RW@B,pWq ?W.]4OR54580V.06/K,R((04%O/'9 KE:0/B,E.coli, Samonella,+)'0.06a \$@ .Z0F00)@NE0F05.06a f$% f"0G/+BJC@BEC@+BJD.06 a \$@D.06/@ E.coli, Pseudomonas, Haemophilus%HC ::&')N 0'5$@5 JE0@ 0' E0$% ":  BC  , +   0  5'@   0) B, E.coli, Samonella,G,@:E0B,d.06a \$@I 0@PW,% 3-;4"-1+:8 faX+.+4^?W,'W@]'W@aW'W@OW,'W@ h'W@  ?W,'W@  7  K,    V    ?W,'W4  4W04@ iBW@]'W04p,,,4,00W%O/.+4'B, ?r@R0W!.4;,+1jjs@jsj% f"0G.Z0F00)NBCF0:0/@0 BC`/+BJk%HC:KQ,Sl4T0 G@N.7,W0'%H,N/D./&+,B9 ,'@BdBF00@.+40'0@P% O0@0G,5'0F0@B9%O00G@0G,5 '0F0&%"0G/)NG@EA./3&' 7A5P(-0A5W,Bt0BC(-0,% fO/.+4'/.+.06)0K;@+) .06a \$a f$@N+).06.9.N%[+8,Q.06@ +.06.+X, D.06(,$*'50G% f[`9,+KE^0)B,E.coli, Leptospira,MI0@ MP@u,@"J0'C%]'W&'))/@v,@>% s 3-<48=7>08 faX+.+4^"W'(W@[(,W'(W@#8'W'(W@ H,8''(W% fu/.+4/.06)@BK)@nB,(,7 ;,+1jsw [(,W'(WB,H0;80V ?W,'W40W,xW4$@j #8'W'(WB,0'py 80Vh,'W4,404$@j "W'(W$% f"0G0GF00).2,,F0 ,'X),.,K9@X),4<X )0X),+03z% fO/.+4'/.+.06)@+BJ5 .06a \$a f$,+KE^"J0'C@E.coli, Samonella, Staphylococcus, Mycoplasma,)4GRicketsia. f74IBJ).06a \$@,+KE"J0' C@M:2@MI0@MPB,JA0.06@[{H@M P.N@MG*A%%% 3-?4810 f ]+4 / '( [(,W,( 780V2 :02'?W,'W4WWr0(W@&'(.+4A07 -0Km+7/L &,$% f"0G0GF0:0 /%[+B[(,W,( (,S40.2,N;.,3K9'&B ,N%[P&KG),+2B9,K,@0@ 0'P@B9Q@B9,'%,5F0A(B.2, N.2A5(-0.40'55(-0.40'% O/.+4/.+.06)@+BJ5.06 a \$a f$Samonella, Pasteurella,.06.9.NClostridium%H,/ )N,`+BJ,+:7KE^"@ g/@M,@M.NF05B,nW,(04@2  N@MP@MI0"&0R=o.2),1, 4P4580D6,,:% "0GK94IBJV1bb% 3-@47=10:8 f aX+.+4^|','W@?'W@O,,K,W@"'(,4W@ 7  ;    K    ?W,'W4  WW04@  W04@  4W,BW4@  K,04@ K,xW4xBW$@,+1jojbojsoj% fO/p,(BW.0G4T70@l' KQ@0G.0'+,+2+)B9,3 /%O0,K;:0G.2F07%O 0@@P0GBdBF0%]+4K9+') AKBB990G0G5B.+B,SKL GB% f?DK5'0F0@B9@0'4<0' KL% f"0G/+BJ.+.06'0.06a f$u A0.06@"D.06/B0@+"D.06'.N Clostridium, Leptospira, Mycoplasma, Ritkettsia. f"0G74IBJ,+KE-:2^[{H@ ?0'dW,@MoMP@/B04,@M.@+KE .+B,.06a f$&'% f)N@0/`K30EB2I@G(,0/ P1985'% 3-A4!1018[/bE^ f"E }0,(,W.3$7;,<1j~ 1jwX+.+4^hBO(BB@[,8@gWB#8,(,@ g,B@pK8@{,4,8%[+.+4'`/+BJ .06a \$VD.068=BgWB@+BU80/+ BJ5.06a \$5D.068%[+}0,(,WE `7BC,-09+KEd.06:4BJE0% ~ f"Eb }0,(,W$7K1jwX+.+4^ O,x(,8@|,x(,8@[,x(,8@gWx(,8@i(0WF0@#x(,8% [+.+4/'/.+.06)@+BJ5.06 a \$o+.060.N Psuedomonas aeruginosa, Enterobacteriaceae, E.coli, Samonella, ShigellaoM.06a f$o+.06 Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus@  +   .06  .9  .N  + Mycoplasma. HC:0G':-070G&G) ,B93+2+).+0%"0G7QS T,,W0'0A,W,+0&KG,+% O/.+4',5'0F0@B9@.BC ,4PK9KE@A5L%"0G/3F00 @4<APY.4IBJ4P/,,KP% 3-B4C7-19>=-:-8 faX/^"W,@HWBW@g'W%"0G/30G F0:0/:N%],3@P,+0@@@ 0'4<@B9,K,%].7/.+4'?0xBW;+ BJ0G1(b•(A4,4IBJV(€@+BJ bK.0F0+;7Bi,(@X:(,.+4 &KGK-0,,'@,B9.%"0GK5'0F0& w•$@=(F0300'4<% f"0G/)N,@.BC/'A5BCB. 7.+4.+%g+BJ0G)@BC0BE.06 a \$@a f$@+p',(4+A0C% f"0G7BCBG73-09KE[A0C@+ KEdC:2@M0)B,E.coli, Samonella, Shigella@n2 N@MP@MI0&0K=% 3-D461+7-:8 ‚ faX+.+4^u,'W@[(BWo7KV1 j@80V?W,'W4(,(W441j‚;7 7,,% fHC:@0G0,,o:0/@0G` 70b•c•%"0G/+BJ.06a f$Staphylococcus, Streptococcus@+.06'.N.2,K,@Mycoplasma@SKE A0.06@(A0.06A0.06% f"0G0,34T7&KG.+-0,+@ P@@B9)K,@,K,@0@VB9,'%"0G 7,5F0&@30@B90'4<% f"0G7`9,+KE:2@KEB,"J A0.06@uA0.06@+KEM.d.06@M)& @KEn2N@+KE?0'dW,@MB/@KEB, Toxoplasma, Haemophylus% 3-E4=8=1-08 f]+4/'("0(W7;'V1j@/ 0XGVg(0W,040((4%&'(.+4)@,+BJ .06P=/+BJ5@SKE(+(,&'K) d:0/@2% f"0G4D4@.06a f$Staphylococcus, Streptococcus, Haemophylus@)4G .06 a \$ E.coli, Treponema), Leptospira Mycoplasma. f"0G70'0:0/ j•$@ X),,+0%"0G75V'0F0@BB 0'3/%"0GBCG,@0A/31(-0c•(A )U.2K30E)@0G,,4P/% f":BC,-09+KEA@KE2B,Mycoplasma@ [{H@Mycoplasma hyopneumoniac@M.&0K=@uW,4,44&' )B4P% 3-4=1F=78+ w fO/.+4'X^i0r,(B,W@O,x0,@i0(B,W% O0XG(,,7% f"0G0'0F0:N@N0F0:0 /%],3@.+4&KG-0,B9,K,@)K,@N(*' ,'@P7,5F0@@B90'4<%  fO,+BJ.+.06@0G=/+BJG@.N4 C@A0C@+BJ.06a \$a f$%"0G7BC,-0 9KEM0)4PB,Ecoli, Samonella%{[A0CG 7.+4.+.27BC)%"0'EG.2BC.+4' ,9@@k%nE'@/.+4'K94IBJ% 3-4G0F7-:8 f[+40(xBW(<0G/L9(E0A0@/0XG 0(g•,•KWrW\40(,B@7aW(,;'1jw% fO/?0(xBW0G5+:,0G%?D0 ?0(xBW=J0),0,K,%"0G&KGL B9K,@@P@Q@'B9%%%"0G5VF0 ('0@P*=5F0KL@X2@0'4<% fO/?0(xBW/+BJl.06B,//E0F05,, ,A04DdC%?D.7"W,,)+ BJ4+.06(,0G/E0(D-09,@G(+ .06a \$a f$%"0GBC-09+KEMGBUE0@[A0 C@E.coli, Samonella@M.Q%%% H.IJ7.*+ f]+4/z(.+4+BJ.+.06/) 4GN.06%MNBJgW((W`/E0(D'0.06a f$o[,(4W@ g,('4W/E0(D'0.06a \$% f]+4/)(.+4+BJ-0(,.06&' KEa f$@a \$@{.W4@40Cƒ(@0'4))4G .N4C%MNBJo[(,W,(@[(,W'(W@#8'W'(W%%% j ]4IBJ.+4PY^0.+4/);,+ BJBE.06&'KE=0BE5.06/.517+4GA ,3%H,/@K40+,.60A10502% KLH.I*012.*+ (Tr$ch theo V& Văn Ninh, 2001) GM  .*+ =7- NOP =7- N5P #=Q 0R >+ ST  U.8 +7  gW(( ffff {N g4,44 ,,44    b [(,88(@#88( ffff {N     c h(W ffff fff     s eW(,, ffff fff      ?W,' f ffff     ~ OW,'W ff fff     ‚ |',' fff ff f f  ff w O,,K, fff f     j #(WB,W fff f    ff  ?' fff f    ff  "'(,4 fff f     b g,('8R f ffff     c R88 fff  f  s [(,W'( ffff ffff f f  ffff  #8'W'( ffff ffff f f  ffff ~ "W'( ffff ffff f f  ffff ‚ [(,W,( ffff ffff f   ffff w "',8 fff fff     j [,(8 f fff     b M,8  ff     b ]' ff fff     bb [K,8@ p fff f  f  fff bc i8W\ ?,x fff fff  f   bs n,'8     fff  aP^ ffff$^/+BJ@ fff$^/+BJ@ ff$^/ +BJ0K;@ f$^/+BJ'0@ $^.2/+BJ% ;'VW*:J7.*+ "5+(,.+4-0/+BJ.06%M(-0(7 N74T154D1@445K,.06%O0BC  [...]... bàn huyện Cư Jút - Tỉnh Đăk Nông và phòng thí nghiệm bộ môn Cơ sở Thú y - Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Tây Nguyên 3.3 Nội dung nghiên cứu - Điều kiện tự nhiên, xã hội huyện Cư Jút tỉnh Đăk Nông - Tình hình chăn nuôi gà - Điều tra tình hình sử dụng kháng sinh và các chế phẩm chứa kháng sinh tại các hộ chăn nuôi gà công nghiệp và gà thả vườn tại huyện. .. sử dụng trong chăn nuôi gà và dư lượng kháng sinh trong thịt gà tại địa bàn huyện CưM’Gar – Đăk Lăk Xét nghiệm 72 mẫu thịt gà có 30 mẫu có dư lượng kháng sinh (chiếm tỷ lệ 41,7%) Các nhóm kháng sinh tồn dư trong thịt gà là: Lactamines (34,21%), 24 Aminoside (23,68%), Quinolone (15,8%), Macrolide (13,16%), và thấp nhất là Sulfamide (5,26%) Đăk Nông Ở Đăk Nông cho... tỉnh Đăk Nông, trên địa bàn huyện Cư Jút có một chốt kiểm dịch động vật Tất cả các động vật được xuất ra hoặc nhập vào huyện đều được kiểm dịch nghiêm ngặt và chặt chẽ nên cũng hạn chế được dịch bệnh xâm nhập và lây lan 4.3 Tình hình chăn nuôi gà tại huyện Cư Jút Tình hình chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gà nói riêng trên địa bàn huyện Cư Jút đang... ta sử dụng các loại kháng sinh và hóa chất Trong thực tế, người bán thịt sử dụng kháng sinh để bảo đảm thịt tươi lâu hơn (Dư ng Thanh Liêm, 1998) 2.2.3 Những yếu tô ảnh hưởng đến dư lượng kháng sinh trong thịt Sự chuyển hóa của kháng sinh trong cơ thể vật nuôi phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Giống, tuổi, loài, tình trạng bệnh lí, chế độ chăm sóc nuôi. .. huyện Cư Jút - Kiểm tra dư lượng kháng sinh trong thịt gà nuôi tại huyện Cư Jút 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Điều tra bằng phiếu khảo sát - Phát phiếu khảo sát và ghi nhận các thông tin từ các hộ chăn nuôi và thông qua mạng lưới thú y cơ sở tại 7 xã, thị trấn của huyện Cư Jút (Mỗi xã 8 phiếu) - Điều tra qua số liệu lưu trữ 3.4.2 Kiểm tra dư lượng kháng sinh. .. về dư lượng kháng sinh trong thịt gà Đề tài nghiên cư u của chúng tôi là sự mở đầu đặt cơ sở cho các nghiên cư u tiếp theo PHẦN III ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đôi tượng nghiên cứu - Các hộ chăn nuôi và các cơ sở chăn nuôi tại huyện Cư jút 25 - Các mẫu thịt gà được lấy tại chợ tập chung trên địa bàn huyện Cư Jút 3.2 Thời gian và địa... thấy dư lượng kháng sinh trong thịt Nhưng nếu tiêm, dư lượng kháng sinh tồn tại trong các tế bào tương đối lâu (Streptomycine dư lượng có thể tồn tại khoảng một tháng) (Dư ng Thanh Liêm, 1998) 2.2.4 Ảnh hưởng của dư lượng kháng sinh đôi với con người - Là độc tố cho con người: Kháng sinh có tác dụng chủ yếu với vi khuẩn, vì vậy người ta nghĩ ra cách dùng kháng. .. gia đình chăn nuôi theo phương thức công nghiệp (Bảng 4.4) Bảng 4.4 Phương thức chăn nuôi gà tại huyện Cư Jút Sô TT 1 2 Phương thức Sô phiếu Tỷ lệ (%) 18 45 63 chăn nuôi Công nghiệp Thả vườn Tổng 28,57 71,43 100 Qua bảng 4.4 cho thấy tại địa bàn huyện Cư Jút có 2 phương thức chăn nuôi gà chủ yếu: + Phương thức chăn nuôi gà công nghiệp + Phương thức chăn nuôi gà thả vườn... mẫu thịt heo có tồn dư Cloramphenicol, 1/1 mẫu thịt heo có tồn dư Olapuindox Đăk Lăk - Nông Hồng Duyên (2005) đánh giá tình trạng vệ sinh, chất tồn dư (kháng sinh) trong thịt heo tại Thành phố Buôn Ma Thuột có 25% số thịt heo có tồn dư kháng sinh, trong đó có Tetracyclin, Oxytetracyclin là cao nhất (22,2%) - Thành Hoàng Chính Quốc (2005) điều tra tình hình sử dụng. .. công nghiệp tại huyện Cư Jút SôTT 1 2 Thức ăn Cám tổng hợp Cám đậm đặc Tổng Sô lượt hộ sử dụng 18 18 36 Tỷ lệ (%) 50 50 100 Qua bảng 4.5 cho thấy thức ăn sử dụng trong chăn nuôi gà công nghiệp là cám tổng hợp và cám đậm đặc đều chiếm tỷ lệ 50% Như vậy, thức ăn trong chăn nuôi gà được các hộ sử dụng cả 2 loại Điều này cho thấy chăn nuôi gà của huyện chưa . !"#$%&'()(*(+,-./ 0102/%34561027 89:;.2<102/140 (7==>45610254% ?561029@@4<%%%5+7'0A0 :0BC74D2.3E(7F0G%H, /1024IBJ+KE+3&,140(7 ,456(,G@0+(,17@K 40+64L,.60A*4IBJ0G.+4 ,2+=9KE,02% M-F0&&'N(4D30K:102-E 4IBJ.+4,2+=@9KE.NN1L, 02=-0%O:1024IBJ.+4.2P 0'Q@4IBJB,5NF0%R/2+F05(N- -'=7ST%HUE4IBJ.+4)+KV K@(BJ0G%&'N(0'&(,456102= B(7.+4@(5(7456, 0'.+0G4&'KE*54.>W :0BC5+980.60456102% O'7AF0L-'@74DXY, ZR)2[4"P'],[102"P'@P2 0-^ “Tnh hnh s dng khng sinh trong chăn nuôi g v dư lưng khng sinh trong tht g nuôi ti huyn Cư J!t, T#nh Đăk Nông   -0;;4IBJ.+4+)+4102 9K0'E[_P@`1.O2% -0`(E+U0979K0'E[_P@`1. O2@/B(7.+4% -80)4GKE+34IBJ.+4)+7(N@V /XB.+4,9@/AK5,E4.>W,:% a/A&,:102(,456 9`0-E4,D6% b  