NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC CỦA GIAI ĐOẠN 2015 - 2020 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE

NỘI DUNG1 Giới thiệu sơ lược về công ty VinaCafe Biên Hòa 2 Phân tích chiến lược Vinacafé Biên Hoà 3 Phân tích môi trường hoạt động của VinaCafe Biên Hòa... Môi trường sản xuất của côn

GVHD: TS HOÀNG LÂM TỊNH NHÓM THỰC HIỆN : NHÓM 12

Tiểu luận Quản trị chất lượng

NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC CỦA GIAI ĐOẠN 2015 - 2020 TẠI CÔNG

TY CỔ PHẦN VINACAFE

NỘI DUNG

1 Giới thiệu sơ lược về công ty VinaCafe Biên Hòa

2

Phân tích chiến lược Vinacafé Biên Hoà

3

Phân tích môi trường hoạt động của VinaCafe Biên Hòa

1 Giới thiệu về công ty VinaCafe

1 Giới thiệu về công ty VinaCafe

Biên Hòa

• Năm 1968 - được mang tên nhà cà phê CORONEL

• Năm 1975 - trở thành nhà máy Cà phê Biên Hòa.

• Năm 1983 – Thương hiệu Vinacafé ra đời

• Năm 1993 – Ra đời cà phê hòa tan 3 trong 1

• Năm 1998 – xây dựng nhà máy thứ hai

• Năm 2004  –  đổi  tên  thành  công  ty  CP  Vinacafé  Biên 

Hòa và hoạt động đến ngày nay

Các dòng sản phẩm chủ đạo của

VinaCafe

•  Cà phê rang xay gồm có

•  Cà phê hoà tan gồm có: 

• Ngũ cốc dinh dưỡng gồm có:

2 Môi trường sản xuất của công ty

VinaCafe Biên Hòa

• 2.1 Phân tích môi trường vĩ mô

  Môi trường kinh tế

  Môi trường chính trị, chính sách pháp luật

• 2.2 Phân tích môi trường vi mô

  Nhà cung cấp   

  Khách hàng 

  Đối thủ cạnh tranh 

2.1 Phân tích môi trường vĩ mô

• Môi trường kinh tế :

đi đúng hướng. 

năm  mới  qua  số  liệu  lạm  phát,  sản  xuất  và  xuất  khẩu.

thế giới, thị trường chứng khoán Việt Nam vẫn tăng  trưởng dựa trên nền tảng vĩ mô được cải thiện.

quan cho tăng trưởng

2.1 Phân tích môi trường vĩ mô

• Môi trường chính trị, chính sách pháp luật:

 Cà phê là một trong những ngành hàng nông sản  xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Do đó, ngành cà  phê  luôn  nhận  được  nhiều  chính  sách  ưu  đãi  và 

hỗ trợ phát triển từ Nhà nước. 

 Cà  phê  được  nhà  nước  bảo  hộ  về  quyền  lợi  và  thương  hiệu,  hỗ  trợ  giá  thành  sản  phẩm  và  tạo  điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài. 

 Bên cạnh đó, Hiệp hội cà phê được thành lập để  điều hành và phát triển cà phê với mục đích bảo 

vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thị trường

2.2 Phân tích môi trường vi mô

• Khách hàng:

 Khách hàng thực sự của cà phê Vinacafé Biên Hòa 

là người tiêu dùng trong và ngoài nước

 Ngoài ra khách hàng của doanh nghiệp là những  nhà phân phối như các đại lí, siêu thị và các điểm  bán lẻ trên toàn quốc

2.2 Phân tích môi trường vi mô

• Nhà cung cấp : là  một  nhân  tố  không  nhỏ  ảnh 

hưởng đến sức cạnh tranh giữa các đối thủ

 về nguyên liệu, ngành cà phê Việt Nam có lợi thế 

là  không  phải  nhập  khẩu,  điều  này  làm  giảm  đáng kể áp lực về giá từ nhà cung ứng

 Các  doanh  nghiệp  chế  biến  cà  phê  trong  nước  phải  chủ  động  đầu  tư  vùng  nguyên  liệu    giảm  các áp lực đầu vào và kiểm soát được chất lượng  sản phẩm tốt hơn

2.2 Phân tích môi trường vi mô

• Đối thủ cạnh tranh :

 Hiện  nay  ngành  cà  phê  Việt  Nam  có  rất  nhiều  công ty, doanh nghiệp chế biến cà phê (rang xay, 

cà  phê  hòa  tan),  nhưng  đối  thủ cạnh  tranh  trực  tiếp  của  Vinacafé  Biên  Hòa  là  Trung  Nguyên,  Nestlé

 Mức độ cạnh tranh khá căng thẳng do các doanh  nghiệp  phải  cạnh  tranh  để  chiếm  giữ  giành  giật 

và mở rộng thị trường

3 Phân tích chiến lược Vinacafé Biên Hoà

3.1 Dự báo nhu cầu thị trường

3.2 Mục tiêu của Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2013-2020

3.3 Chiến lược Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2013-2020

3.1 Dự báo nhu cầu thị trường

Theo  thống  kê  của  Tổ  chức  cà  phê  Quốc  tế  (ICO), 

từ năm 2008 – 2011, lượng cà phê được tiêu thụ tại  Việt  Nam  tăng  65%.  Riêng  năm  2010,  mức  tăng  trưởng  là  31%  so  với  các  nước  trên  thế  giới.  Điều  này cho thấy, tiềm năng tiêu thụ cà phê ở Việt Nam  khá cao. Mức tiêu thụ cà phê ở Việt Nam còn thấp, 

do  đó  tiềm  năng  tăng  trưởng  của  ngành  này  vẫn  còn rất lớn. Đây là cơ hội cho các công ty sản xuất  chế biến cà phê ở Việt Nam như Vinacafé Biên Hòa. 

3.1 Dự báo nhu cầu thị trường

Dự  báo  doanh  thu  của  Vinacafe  Biên  Hòa  đến  năm  2020:

Sử  dụng  phương  pháp  dự  báo  bình  phương  bé  nhất  để 

dự báo:

Yi=a+bXi

•Yi: Doanh thu của năm cần dự báo

•Xi: thứ tự của năm 2005(1) đến 2020 (15)

•a: Độ chặn 

•b: Độ dốc

 

Doanh thu (tỷ

đồng)

3.1 Dự báo nhu cầu thị trường

Ta có bảng dự báo doanh thu đến 2020 như sau: 

3.2 Mục tiêu của Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2013-2020

Vinacafé  Biên  Hòa  hướng  đến  việc  sở  hữu  các  thương  hiệu  mạnh  và  đáp  ứng  thế  giới  người  tiêu  dùng bằng các sản phẩm thực phẩm và đồ uống có  chất lượng cao và độc đáo:

-Duy trì các sản phẩm cà phê hòa tan là sản phẩm  chính

-Phát  triển các  sản  phẩm  để  đáp  ứng  nhu  cầu  của  khách  hàng,  xây  dựng  uy  tín  của  công  ty  dựa  vào  chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng

-Tôn trọng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và  môi trường

3.2 Mục tiêu của Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2013-2020

Vinacafé  Biên  Hòa  hướng  đến  việc  sở  hữu  các  thương  hiệu mạnh và đáp ứng thế giới người tiêu dùng bằng các  sản  phẩm  thực  phẩm  và  đồ  uống  có  chất  lượng  cao  và  độc đáo:

-Duy  trì  các  sản  phẩm  cà  phê  hòa  tan  là  sản  phẩm  chính.

-Phát triển các sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách  hàng,  xây  dựng  uy  tín  của  công  ty  dựa  vào  chất  lượng  sản phẩm, dịch vụ khách hàng.

-Tôn trọng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và môi  trường.

-Thống lĩnh thị trường cà phê Việt Nam với 80% thị phần 

cà  phê  hòa  tan  và  51%  thị  phần  cà  phê  rang  xay  vào  năm 20120

3.3 Chiến lược Vinacafé Biên Hòa

giai đoạn 2013-2020

• Vinacafé Biên Hòa sẽ đưa ra thị trường nhiều sản  phẩm  mới,  làm  cho  cà  phê  trở  thành  một  thức  uống  được ưa chuộng và sử dụng hàng ngày trên  khắp Việt Nam

• Thâm  nhập  thành  công  các ngành  thực  phẩm  có  nhu cầu thị trường đủ lớn

• Các sản phẩm cà phê, từ cà phê và các sản phẩm  thực phẩm và đồ uống mới khác sẽ là những đột  phá trong việc tạo ra các nhu cầu mới và sở hữu  những  thành  quả  từ  việc  tạo  dựng  thương  hiệu  mới và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

3.3 Chiến lược Vinacafé Biên Hòa

giai đoạn 2013-2020

Chiến lược tập trung vào 3 SBU:

-SBU1: Cà phê sữa hòa tan

-SBU2:Ngũ cốc dinh dưỡng

-SBU3:Cà phê rang xay

•Chiến  lược  tăng  trưởng  tập  trung,  áp  dụng  cho  SBU1,  SBU3: Tăng doanh số và lợi nhuận trên cơ sở hoạch định  nâng cao hiệu quả tiếp thị và bán hàng. Tập trung phát  triển  sản  phẩm  cà  phê  hòa  tan  với  số  lượng  và  chất  lượng cao hơn.

•Chiến lược tăng trưởng ổn định, áp dụng cho SBU2: Tận  dụng tối đa công suất của các nhà kho. Tăng cường tiếp  thị,  bán  hàng  cao  hơn  để  đưa  sản  phẩm  ngũ  cốc  dinh