NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG NGÃI

g UBND TỈNH QUẢNG NGÃI UBND THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN NC PHÁT TRIỂN KT-XH ĐÀ NẴNG BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC "NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG NGÃI" Đà Nẵng, tháng 10/2011 PHẦN MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Phát triển công nghiệp nông thôn là một nhiệm vụ trọng tâm trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và phát triển nông thôn ở Việt Nam. Có hai phương thức cơ bản để thực hiện chủ trương này: một là xây dựng các cụm công nghiệp hoặc cụm công nghiệp - TTCN; hai là phát triển các làng nghề và ngành nghề ở nông thôn. Phát triển các làng nghề và ngành nghề nông thôn nhằm tạo việc làm, tăng thu nhập ở nông thôn, góp phần xoá đói giảm nghèo, góp phần thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn và cũng là thực hiện mục tiêu “ly nông bất ly hương” đang diễn ra mạnh mẽ tại các vùng nông thôn ở tỉnh Quảng Ngãi. Với mục tiêu phát triển ngành nghề nông thôn nhằm giải quyết việc làm cho người dân, tăng giá trị sản phẩm các ngành nghề ở nông thôn, UBND tỉnh Quảng Ngãi đã ban hành Quyết định số 106/2003/QĐ - UBND ngày 27 tháng 6 năm 2003 về việc phê duyệt Qui hoạch phát triển ngành nghề nông thôn tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2003 - 2010. Trong đó, tỉnh đã tập trung phát triển 3 nhóm ngành, bao gồm: Nhóm 1: Ngành nghề cần đầu tư phát triển đến năm 2010, như nhóm ngành nghề chế biến đường; nghề sản xuất mây tre và đan lát, nghề dệt thổ cẩm, nghề cá bống kho tộ và nghề chế biến thịt bò khô; Nhóm 2: Ngành nghề giải quyết việc làm và tiêu dùng xã hội, như nhóm ngành nghề chế biến sản phẩm từ gạo, nghề chế biến thủy sản, nghề làm chiếu cói, nghề sản xuất chổi đót, nghề sản xuất đồ mộc dân dụng, nghề làm muối…; Nhóm 3: Hình thành một số ngành nghề mới, gồm: nghề trồng nấm, nghề trồng hoa, sinh vật cảnh, sinh thái. Tính đến nay, có 9 làng nghề và nghề được UBND tỉnh công nhận nghề, truyền thông hoặc làng nghề truyền thống theo các tiêu chí mới, bao gồm: Dệt thổ cẩm làng Teng, xã Ba Thành (Ba Tơ); sản xuất nem, chả phường Lê Hồng Phong, sản xuất thịt bò khô phường Nguyễn Nghiêm; sản xuất đường kẹo đặc sản phường Nghĩa Lộ (TP.Quảng Ngãi); sản xuất chổi đót thôn Đại An Đông, xã Hành Thuận, sản xuất bánh tráng, bún thôn Hiệp Phổ Trung; xã Hành 1 Trung; trồng hoa, cây cảnh thôn Xuân Vinh xã Hành Đức (Nghĩa Hành); chế biến nước mắm Đức Lợi xã Đức Lợi (Mộ Đức); chế biến hải sản Thạch Bi xã Phổ Thạnh (Đức Phổ). Trong những năm gần đây, mặc dù chính quyền tỉnh đã có những chính sách khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh nhưng các làng nghề vẫn gặp nhiều khó khăn: Thiết bị và công nghệ chưa được đầu tư đúng mức; năng suất lao động thấp; chất lượng và mẫu mã của sản phẩm đáp ứng chưa cao thị hiếu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng; trình độ tay nghề người lao động chưa được chú trọng đào tạo và nuôi dưỡng; thu nhập trong các làng nghề và các cơ sở sản xuất chưa đủ sức thu hút người lao động đặc biệt đối với lao động có tay nghề cao và các nghệ nhân; môi trường tại các làng ngh ề và nhiều cơ sở sản xuất chưa được quan tâm đúng mức; mặt bằng và vốn cho sản xuất đang là nhu cầu cấp thiết của nhiều cơ sở sản xuất; thị trường tiêu thụ còn hẹp, thương hiệu hàng hoá và công tác quảng cáo chưa được đầu tư thoả đáng Do đó chưa tạo điều kiện để thu hút hết lực lượng lao động cũng như sử dụng hết khả năng tay nghề của người thợ nhằm phát huy tối đa tiềm năng kinh tế vốn có của tỉnh. Mặt khác, cùng với sự tăng trưởng kinh tế là quá trình đô thị hóa diễn ra với tốc độ ngày càng nhanh, hiện tượng người lao động từ các làng quê Quảng Ngãi dịch chuyển ra các thành phố lớn là rất lớn. Vì vậy, việc phát triển các nghề và làng nghề nông thôn cũng như các làng nghề mới có ý nghĩa quan trọng không chỉ về mặt kinh tế mà còn góp phần ổn định chính trị xã hội. Do đó, việc triển khai đề tài “Nghiên cứu phát triển làng nghề tỉnh Quảng Ngãi’ nhằm đánh giá thực trạng và đưa ra một số giải pháp nhằm phát triển nghề và làng nghề tỉnh Quảng Ngãi là hết sức cần thiết và có ý nghĩa thực tiễn cao trong việc góp phần phát triển KT-XH tỉnh, thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa mà cụ thể là phát triển các làng nghề ở tỉnh Quảng Ngãi. 2. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU Các nước trên thế giới khi tiến hành CNH, HĐH đối với kinh tế nông nghiệp thì phát triển nông nghiệp, nông thôn luôn được coi là phát huy lợi thế so sánh, nội lực của đất nước; vừa thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế vừa giải 2 quyết có hiệu quả các vấn đề xã hội. Trong đó, làng nghề, làng nghề truyền thống, ngành nghề ở nông thôn là những nguồn lực còn nhiều tiềm năng của đất nước. Vì vậy, vấn đề phát triển làng nghề, làng nghề truyền thống, ngành nghề ở nông thôn và phát triển nông nghiệp, nông thôn theo hướng CNH, HĐH có ý nghĩa thực tiễn quan trọng đã được nghiên cứu, thảo luận tại nhiều hội thảo trong và ngoài nước. Được nhiều tác giả, nhiều nhà khoa học chính quyền các cấp quan tâm, các sách chuyên khảo, các bài báo trên các tạp chí chuyên ngành đề cập và đã đạt được những kết quả nhất định. Sau đây là tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài như sau: Trên thế giới: Trong nghiên cứu của Awgichew (2010) về các chính sách và các giải pháp nhằm xúc tiến các làng nghề nông thôn ở Ethiopia tại Hội thảo quốc tế về “Ứng dụng khoa học và công nghệ vào phát triển các làng nghề” đã nêu lên các kinh nghiệm của Chính phủ Ethiopia trong việc chú trọng nâng cấp, hiện đại hoá cơ sở hạ tầng giúp các làng nghề phát triển: Với 83% người dân Ethiopia sống ở các vùng nông thôn và sinh kế xuất phát từ nông nghiệp. Chính phủ Ethiopia đã thông qua chiến lược công nghiệp hoá phát triển nông nghiệp (ADLI), đóng vai trò làm khung cho qui hoạch đầu tư nông thôn trong các lĩnh vực: cơ sở hạ tầng, dịch vụ xã hội, nghiên cứu và mở rộng. Kế hoạch phát triển bền vững và nhanh chóng để chấm dứt đói nghèo có 70% người dân nông thôn được tổ chức theo hợp tác xã, 200 điểm cung cấp thông tin thị trường cấp huyện và 20 trung tâm ở vùng sâu vùng xa của Ethiopia đã được dựng lên; 25 trung tâm giáo dục và đào tạo nghề ra đời; 55.000 công nhân được đào tạo; 18.000 trung tâm đào tạo cho nông dân được lập lên; 10 triệu người được đào tạo; làm giảm khoảng cách đi bộ trung bình trên mỗi con đường xuống còn 3,2 giờ; 8 triệu đường dây điện thoại (cố định, không dây và di động) và tăng dịch vụ truyên thông và công nghệ thông tin. Việc mở rộng cơ sở hạ tầng này thực hiện theo cấp số nhân. Thay đổi cách sống của người dân vùng nông thôn, đặc biệt là bằng cách giúp họ có thể sử dụng được các thiết bị máy móc hiện đại và kết nối họ với thế giới hiện đại. 3 Dưới sự tài trợ của Tổ chức Rockefeller, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Cộng đồng (Trung Quốc) đã nghiên cứu về Tìm hiểu và Thương mại hóa nghề thủ công ở tỉnh Vân Nam. Mục đích của dự án là cải thiện thu nhập của phụ nữ ở huyện miền núi Malutang bằng cách thương mại hóa sản phẩm thêu truyền thống. Đầu tiên, họ triển khai thu thập toàn bộ mẫu thêu truyền thống và thay đổi sao cho phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay. Sau đó, những người phụ nữ tham gia dự án sẽ được huấn luyện kỹ thuật gia công, tạo mẫu để có thể sản xuất ra những sản phẩm chất lượng cao và tiêu thụ tốt trên thị trường. Cuối cùng, dự án đưa ra khung chi phí hợp lý về sản phẩm do những người tham gia dự án thực hiện; bao gồm: số lượng nguyên vật liệu, thời gian và giá cả có thể tạo thu nhập cao. Dự án thành công và được chuyển giao đến những huyện vùng núi khác ở tỉnh Vân Nam. Làng Malutang trở thành một địa phương nổi tiếng về mặt hàng thêu truyền thống. Ở trong nước: “Nghiên cứu qui hoạch phát triển ngành nghề thủ công theo hướng CNH nông thôn Việt Nam” của cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2002) đã đạt được một số kết quả sau: + Lập bản đồ ngành nghề thủ công trên toàn quốc. + Đánh giá hiện trạng các mặt hàng thủ công như: cói, sơn mài, chạm khắc đá + Đánh giá hiện trạng các vấn đề nguyên liệu, điều kiện làm việc, tài chính, vốn + Đặc biệt, đưa ra vấn đề hỗ trợ của chính phủ cho sản xuất nghề thủ công truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số. Sự hỗ trợ trên các phương diện: hỗ trợ trực tiếp vốn, hỗ trợ gián tiếp về thực hiện thương mại bình đẳng, năng lực quản lý kinh doanh. Trong nghiên cứu của GS.TS Nguyễn Trí Dĩnh (2005) đã phân tích vai trò của làng nghề và những nhân tố tác động đến sự phát triển của làng nghề. Dựa trên cơ sở chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triển làng nghề 4 đề tài đã đi sâu khảo sát, đánh giá thực trạng phát triển làng nghề ở đồng bằng sông Hồng trong thời kỳ đổi mới từ 1986 đến nay. Từ đó, đề xuất hệ quan điểm và các giải pháp chủ yếu phát triển kinh tế, nâng cao sức cạnh tranh và tính hiệu quả của các làng nghề ở một số tỉnh đồng bằng sông Hồng trong thời gian tới. Trong nghiên cứu của Vũ Tuấn Anh và Nguyễn Thu Hoà (2005), các tác giả đã nêu một cách tổng quan những xu hướng phát triển của các nghề phi nông nghiệp và các làng nghề ở nông thôn Việt Nam. Phân tích các đặc điểm và tác động của sự phát triển làng nghề phi nông nghiệp và các làng nghề đối với những thay đổi về kinh tế, xã hội và môi trường, đặc biệt là tác động đối với nhóm những hộ nghèo ở nông thôn. Trên cơ sở phân tích đó, đề xuất những kiến nghị trong phát triển và quản lý các nghề phi nông nghiệp và các làng nghề nhằm giảm nghèo nói riêng và đảm bảo sự phát triển của nông thôn Việt Nam. Theo nghiên cứu của TS. Lê Cao Thanh đối với nghề gạch thủ công và đồ gốm ở tỉnh Vĩnh Long, đến năm 2006 toàn tỉnh có 10 làng nghề sản xuất gạch thủ công và đồ gốm. Các sản phẩm đều có các đặc điểm riêng biệt và được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, vì không có chiến lược thích hợp, các làng nghề chỉ phát triển một cách tự phát. Một nghiên cứu về chính sách phát triển làng nghề làm gạch thủ công và đồ gốm đã được thực hiện trong các năm 2005 và 2006. Về cơ bản, nghiên cứu đã đánh giá được các tiềm năng, điểm mạnh, điểm yếu, các cơ hội và nguy cơ của việc phát triển làng nghề. Từ đó đã chỉ ra 8 chiến lược chính để phát triển các làng nghề này ở tỉnh Vĩnh Long. Các chiến lược được xem xét và chọn lựa một cách hợp lý dựa trên các điều kiện cụ thể. Đồng thời, để thực hiện thành công các chiến lược nói trên cần có sự hỗ trợ về đào tạo nhân lực, cung cấp thông tin thị trường và tạo ra một hành lang pháp lý phù hợp để phát triển làng nghề. Đề tài khoa học cấp Bộ thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo của GS.TS Hoàng Văn Châu (2006) đã nêu bật tiềm năng về làng nghề du lịch và sự cần thiết phải phát triển mô hình làng nghề du lịch tại một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ cả những mặt được và chưa được. Đã trình bày rõ quan điẻm và mục tiêu phát triển làng nghề du lịch trong những năm tới để đưa ra giải pháp và kiến nghị đối với các cơ 5 quan hữu quan nhằm phát triển mô hình làng nghề du lịch. Đặc biệt là trong công trình đã đề xuất phương án xây dựng các tour du lịch hợp lý và hiệu quả nhất để thu hút khách du lịch đến với các làng nghề. TS Nguyễn Vĩnh Thanh đã có nghiên cứu về việc xây dựng thương hiệu sản phẩm làng nghề truyền thống ở đồng bằng Sông Hồng. Trong đó, tác giả đã nêu rõ vai trò của thương hiệu đối với việc phát triển sản phẩm làng nghề truyền thống vùng đồng bằng sông Hồng trong nền kinh tế thị trường hội nhập hiện nay trên các khía cạnh: thương hiệu và phân loại thương hiệu; vai trò và chức năng của thương hiệu; quan hệ thương hiệu – sản phẩm trong nền kinh tế thị trường và sự cần thiết phải xây dựng thương hiệu cho sản phẩm làng nghề truyền thống. Đánh giá thực trạng vấn đề xây dựng thương hiệu sản phẩm làng nghề truyền thống ở đồng bằng sông Hồng, trong đó có vấn đề nhận thức của làng nghề về thương hiệu, chiến lược phân phối và quảng bá thương hiệu. Từ thực trạng vấn đề xây dựng thương hiệu sản phẩm làng nghề, nghiên cứu đã đề xuất phương hướng và giải pháp nhằm thúc đẩy quá trình xây dựng thương hiệu sản phẩm của làng nghề ở vùng đồng bằng sông Hồng trong thời gian đến. ThS. Nguyễn Hữu Thông (2007) đã nêu ra bối cảnh nghề truyền thống ở Việt Nam, vai trò nghề thủ công trong sự phát triển kinh tế - xã hội của Huế và sự mai một các nghề thủ công truyền thống. Tác giả đã đề cập về những hệ quả mà các làng nghề thủ công truyền thống phải đối mặt và đưa ra giải pháp để khắc phục. Mặc dù, tác giả đưa ra những nhận định về thực trạng mai một của các làng nghề truyền thống nhưng chưa tìm hiểu những nguyên nhân khách quan và chủ quan dẫn đến những hệ quả này. Những giải pháp chủ yếu tập trung dành cho những doanh nhân trong lĩnh vực này mà thiếu đi những giải pháp về chính sách hỗ trợ của chính quyền tỉnh Thừa Thiên Huế trong việc phát triển nghề thủ công truyền thống. Nằm trong khuôn khổ dự án “Khung chính sách cho ngành thủ công ở Việt Nam, tập trung vào làng nghề thủ công truyền thống ở năm khu vực di sản thế giới” do Quỹ Korea Funds - Trust tài trợ, với sự điều phối của Bộ Văn hóa - Thể thao - Du lịch, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng các tỉnh có di 6 sản thế giới, TS Nguyễn Thị Phương Châm và các cộng sự (2009) đã công bố kết quả bước đầu về tiềm năng, thực trạng và những giải pháp cho sự phát triển nghề thủ công ở Huế trong bối cảnh thành phố di sản. Trong nghiên cứu của mình, tác giả đã trình bày bối cảnh chung của Huế và đặc thù nghề thủ công; thực trạng nghề thủ công ở Huế và các giải pháp, trong đó tập trung vào phân tích các nội dung: nguyên liệu, qui trình và công nghệ sản xuất, qui mô sản xuất, nhân lực, môi trường, sản phẩm và thị trường tiêu thụ sản phẩm; quản lý ngành nghề thủ công và mối quan hệ giữa nghề thủ công và di sản, du lịch. Đồng thời, cũng nêu lên các chính sách, các chương trình, dự án, nghiên cứu liên quan đến việc phục hồi và phát triển ngành nghề thủ công ở Huế. Nhìn chung, nghiên cứu về nghề thủ công này khá toàn diện, nhưng hạn chế của nghiên cứu là chưa đánh giá được vai trò hỗ trợ của chính quyền địa phương trong việc thúc đẩy phát triển ngành nghề thủ công ở Huế. Tác giả Liên Minh (2009) cũng đã có bài tham luận “Một số vấn đề bảo tồn và phát triển làng nghề’ tại Hội thảo ‘Nghề và làng nghề thủ công truyền thống: Tiềm năng và định hướng phát triển’ được tổ chức tại Thành phố Huế (6/2009). Ông đã đưa ra được những nhận định về việc bảo tồn và phát triển làng nghề thủ công truyền thống nói chung ở Việt Nam và chủ trương, chính sách hỗ trợ của Chính phủ trong lĩnh vực này. Đồng thời, ông đã đưa ra những quan điểm; mục tiêu; định hướng bảo tồn và phát triển làng nghề theo vùng lãnh thổ; nội dung bảo tồn và phát triển làng nghề và một số giải pháp thực hiện bảo tồn và phát triển làng nghề. Tuy nhiên, hạn chế của bài viết chỉ nêu khái quát tình hình mà chưa có nghiên cứu sâu về thực trạng các làng nghề. Do đó, các giải pháp đưa ra cũng chỉ mang tính định hướng là chính mà không có tính chiến lược cho từng địa phương cụ thể. Năm 2009, trong khuôn khổ nghiên cứu về khu du lịch thắng cảnh Ngũ Hành Sơn, các tác giả Lê Đức Viên và Võ Thị Phương Ly đã có bài viết về ‘Một số giải pháp phát triển bền vững làng nghề đá mỹ nghệ Non Nước’. Các tác giả đã nêu sơ lược quá trình hình thành của làng nghề; vài nét về thực trạng trong đó có phân tích kết quả sản xuất kinh doanh, lao động và thu nhập, nguồn nguyên 7 liệu, sản phẩm, thị trường tiêu thụ, những chính sách hỗ trợ của nhà nước và phân tích hạn chế và nguyên nhân; cuối cùng khuyến nghị một số giải pháp phát triển mang tính đột phá. Đánh giá chung: Tất cả những công trình nêu trên đã tiến hành nghiên cứu làng nghề, làng nghề truyền thống tập trung ở các lĩnh vực chính sau: + Một là, nghiên cứu tổng quan về tình hình hoạt động của công nghiệp nông thôn; thực trạng CNH-HĐH nông nghiệp và phát triển nông thôn; + Hai là, nghiên cứu về tình hình phát triển tiểu thủ công nghiệp và những vấn đề môi trường tác động đến làng nghề; + Ba là, nghiên cứu về tình hình SXKD của làng nghề, làng nghề truyền thống từ lao động, công nghệ, vốn, thị trường tiêu thụ sản phẩm… trong bối cảnh hội nhập quốc tế. Tuy nhiên, chưa có một công trình nào đi sâu nghiên cứu về thực trạng và giải pháp phát triển nghề, làng nghề, làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi. Đặc biệt là nghiên cứu phát triển bền vững các nghề, làng nghề, làng nghề truyền thống trên cơ sở gắn kết 03 nội dung kinh tế - xã hội - môi trường trong bối cảnh cạnh tranh và hội nhập quốc tế. 3. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI * Mục tiêu tổng quát: Phát triển làng nghề nhằm thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, tăng tỉ trọng làng nghề TTCN trong cơ cấu kinh tế nông thôn, tạo việc làm, tăng thu nhập, cải thiện cuộc sống của người dân nông thôn. * Đồng thời đề tài thực hiện một số mục tiêu cơ bản sau: - Đánh giá thực trạng và tiềm năng phát triển nghề và làng nghề TTCN ở khu vực đồng bằng, trung du trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi; - Đề xuất các giải pháp phát triển các làng nghề; - Kiến nghị 02 đề án triển khai giải pháp trong thực tế đối với việc phát triển 02 làng nghề cụ thể. 8 4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Các làng nghề, làng nghề truyền thống, làng nghề mới, các nghề truyền thống và nghề mới trên địa bàn 6 huyện đồng bằng, trung du và TP Quảng Ngãi. 5. PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Về không gian: Đề tài chủ yếu nghiên cứu các đối tượng trên tại các huyện đồng bằng và trung du trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, bao gồm: Bình Sơn, Sơn Tịnh, Tư Nghĩa, Nghĩa Hành, Mộ Đức, Đức Phổ, và thành phố Quảng Ngãi. - Về thời gian: Nghiên cứu sự phát triển của các đối tượng nêu trên trong phạm vi 6 huyện đồng bằng, trung du và TP Quảng Ngãi giai đoạn 2003 - 2010. 6. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đề tài áp dụng các phương pháp nghiên cứu thuộc lĩnh vực khoa học xã hội và phương pháp nghiên cứu liên ngành, với các phương pháp cụ thể như sau: - Phương pháp sưu tầm các nguồn tư liệu, gồm: tư liệu thành văn, các nghiên cứu trước đây về làng nghề (được lưu trữ dưới nhiều hình thức khác nhau). - Phương pháp phân tích, thống kê, so sánh và tổng hợp - Phương pháp điều tra, khảo sát trực tiếp bằng các bảng hỏi cho các đối tượng là: chủ các cơ sở sản xuất và người lao động tại các cơ sở sản xuất kinh doanh các ngành nghề nông thôn tại 6 huyện đồng bằng, trung du và thành phố Quảng Ngãi. - Phương pháp chuỗi giá trị sản phẩm làng nghề; phương pháp chuyên gia. - Sử dụng phần mềm SPSS 16.0 để phân tích, xử lý số liệu thu thập được trong 2 đợt điều tra. 7. KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI Chương 1: Cơ sở lý luận chung về nghề và làng nghề 9 [...]...Chương 2: Thực trạng phát triển 10 nghề và làng nghề tại 6 huyện đồng bằng, trung du và TP Quảng Ngãi Chương 3: Các giải pháp chủ yếu phát triển 10 nghề và làng nghề tại 6 huyện đồng bằng, trung du và TP Quảng Ngãi CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ NGHỀ VÀ LÀNG NGHỀ I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NGHỀ VÀ LÀNG NGHỀ 1 Một số khái niệm cơ bản 1.1 Ngành nghề nông thôn Theo Nghị định số 66/2006/NĐ-CP... phân loại làng nghề Cũng như phân loại nghề, việc phân loại làng nghề gặp nhiều khó khăn bởi tính đa dạng về quy mô, lĩnh vực và lịch sử hình thành; có thể phân loại làng nghề theo các tiêu chí sau: a) Theo lịch sử hình thành và phát triển các làng nghề: - Làng nghề truyền thống; - Làng nghề mới b) Theo ngành nghề sản xuất kinh doanh: - Làng nghề TTCN như: dệt, gốm sứ, đồ gỗ mỹ nghệ.v.v - Làng nghề công... thống vừa phát triển các ngành nghề mới như dịch vụ, xây dựng Loại làng nghề này phát triển mạnh trong những năm gần đây e) Theo tính chất hoạt động sản xuất kinh doanh của các làng nghề: - Các làng nghề vừa sản xuất nông nghiệp vừa kinh doanh các ngành nghề phi nông nghiệp; - Các làng nghề thủ công chuyên nghiệp; - Các làng nghề sản xuất hàng xuất khẩu 1.3.3 Các tiêu chí xác định làng nghề Làng nghề được... Cho đến nay, nhiều sản phẩm làng nghề là hàng thủ công mỹ nghệ tinh xảo, độc đáo, đạt trình độ bậc cao về mỹ thuật còn được lưu giữ, trình bày tại nhiều viện bảo tàng nước ngoài 30 II QUAN ĐIỂM VÀ CÁC TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ Ở VIỆT NAM Có nhiều quan điểm khác nhau về phát triển làng nghề, nhóm nghiên cứu sử dụng quan điểm phát triển làng nghề như sau: Phát triển làng nghề nhằm thúc đẩy chuyển dịch... làng nghề (3) Khai thác hợp lý, sử dụng tiết kiệm, có kế hoạch, quy hoạch vùng nguyên liệu cho làng nghề Hoặc làng nghề phải nghiên cứu, hướng tới sử dụng nguyên liệu nhân tạo, đa dạng hóa, thay thế nguồn nguyên liệu III CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ Lịch sử hình thành, phát triển các làng nghề do tính chất tự nhiên, tính chất lịch sử quy định Nhưng trong quá trình phát triển, làng. .. được xem là làng Các làng ở nước ta được chia làm 4 loại chính: - Làng thuần nông hay còn gọi là làng nông nghiệp, là những làng nghề nông một cách thuần túy - Làng buôn bán, là làng làm nghề nông có thêm nghề buôn bán của một số thương nhân chuyên nghiệp hoặc bán chuyên nghiệp - Làng nghề, là làng làm nghề nông nghiệp nhưng có thêm một số nghề thủ công - Làng chài, là làng của các cư dân làm nghề chài... sắt thép.v.v - Làng nghề xây dựng; - Làng nghề dịch vụ c) Theo quy mô làng nghề: - Làng nghề quy mô lớn, lan tỏa, liên kết nhiều làng làm cùng một nghề hoặc cùng một không gian địa lí lãnh thổ, tạo thành vùng nghề hoặc xã nghề ở 16 đó các làng nghề, có quy mô lao động phi nông nghiệp rất lớn, không chỉ với lực lượng lao động tại chỗ mà còn thu hút nhiều lao động đến làm thuê; - Làng nghề quy mô nhỏ,... dễ nhận thấy rằng ở một làng nghề phát triển thì ở đó hình thành một phố chợ sầm uất của các nhà buôn bán, dịch vụ Xu hướng đô thị hóa nông thôn là xu hướng tất yếu, nó thể hiện trình độ phát triển về KT-XH ở nông thôn, là yêu cầu khách quan trong phát triển làng nghề 4.5 Bảo tồn giá trị văn hóa dân tộc Lịch sử phát triển của làng nghề truyền thống gắn liền với lịch sử phát triển văn hóa của dân tộc,... nông thôn phát triển, tạo ra sự chuyển biến mới về chất, góp phần phát triển KT-XH khu vực nông thôn Vì vậy, phát triển làng nghề là một trong những giải pháp quan trọng để thực hiện quá trình đô thị hóa Trong mối quan hệ biện chứng của quá trình sản xuất hàng hóa, các nghề thủ công truyền thống đã phá vỡ thế độc canh trong các làng thuần nông, mở ra hướng phát triển mới với nhiều nghề trong một làng nông... hướng CNH - HĐH, tăng tỉ trọng nghề thủ công trong cơ cấu kinh tế nông thôn, tạo việc làm, tăng thu nhập, cải thiện cuộc sống của người dân nông thôn Việc phát triển làng nghề phải đảm bảo các tiêu chí sau: 1 Tiêu chí phát triển làng nghề về kinh tế Việc phát triển làng nghề phải đảm bảo tăng năng suất lao động, gia tăng giá trị sản lượng, thu hút lao động vào ngành nghề phi nông nghiệp, nâng cao thu . nói trên cần có sự hỗ trợ về đào tạo nhân lực, cung cấp thông tin thị trường và tạo ra một hành lang pháp lý phù hợp để phát triển làng nghề. Đề tài khoa học cấp Bộ thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo