Phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành hóa học cho học sinh thông qua chương trình sách giáo khoa hóa học lớp 12 nâng cao theo hướng dạy học tích cực

LÊ THANH HÀ PHÁT TRIỂN TƯ DUY VÀ RÈN LUYỆN KIẾN THỨC KỸ NĂNG THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA CHƯƠNG TRÌNH SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC LỚP 12 NÂNG CAO THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC

LÊ THANH HÀ

PHÁT TRIỂN TƯ DUY VÀ RÈN LUYỆN KIẾN THỨC KỸ NĂNG THỰC HÀNH

HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA CHƯƠNG TRÌNH

SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC LỚP 12 NÂNG CAO

THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC

KHOA SƯ PHẠM

LÊ THANH HÀ

PHÁT TRIỂN TƯ DUY VÀ RÈN LUYỆN KIẾN THỨC KỸ NĂNG THỰC HÀNH

HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA CHƯƠNG TRÌNH

SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC LỚP 12 NÂNG CAO

THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC

Chuyên ngành: Lý luận và phương pháp dạy học

( Bộ môn Hóa học)

Mã số : 60 14 10

Trang

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục đích của đề tài 2

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu 2

4 Nhiệm vụ của đề tài 2

5 Phương pháp nghiên cứu 3

6 Giả thuyết khoa học 3

7 Những đóng góp mới của đề tài 3 NỘI DUNG

Chương 1: Cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài

1.1 Phương hướng đổi mới phương pháp dạy học hoá học ở trường

THPT hiện nay Error! Bookmark not defined 1.1.1 Phương hướng đổi mới phương pháp dạy hoạ hoá học ở trường THPT Error! Bookmark not defined 1.1.2 Phương pháp dạy học hoá học theo hướng dạy học tích cực Error!

Bookmark not defined.

1.1.3 Tư duy và phát triển tư duy trong dạy học hoá học.Error! Bookmark

not defined.

1.2 Thí nghiệm hoá học trong dạy học hoá học ở trường phổ thông Error!

học tích cực Error! Bookmark not defined Chương 2: Một số biện pháp rèn luyện kiến thức - kĩ năng thí nghiệm

cho học sinh THPT theo hướng dạy học tích cực 2.1 Xác định hệ thống kiến thức về kĩ năng thí nghiệm hóa học cho học sinh lớp 12- Nâng cao Error! Bookmark not defined.

2.1.1 Kiến thức về kĩ năng sử dụng hóa chất Error! Bookmark not defined 2.1.2 Kiến thức về kĩ năng sử dụng dụng cụ TNError! Bookmark not defined.

2.1.3 Kiến thức về kĩ năng tiến hành TN Error! Bookmark not defined 2.1.4 Kiến thức về kĩ năng sử dụng TN Error! Bookmark not defined 2.1.5 Kiến thức về kĩ năng quan sát, mô tả TNError! Bookmark not defined.

2.1.6 Kiến thức về kĩ năng vận dụng kiến thức hóa học trong giải thích hiện tượng Error! Bookmark not defined.

2.2 Hệ thống các thí nghiệm hóa học trong chương trình SGK Hoá học 12- Nâng cao Error! Bookmark not defined 2.3.Phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành hoá học cho học sinh thông qua chương trình SGK 12 - Nâng cao theo hướng dạy

học tích cực Error! Bookmark not defined 2.3.1 Tăng cường sử dụng TN trong dạy học hoá học

theo hướng dạy học tích cực Error! Bookmark not defined 2.3.2 Tăng cường sử dụng các bài tập thực nghiệm nhằm

3.2 Phương pháp thực nghiệm Error! Bookmark not defined

3.2.1 Chọn đối tượng và địa bàn thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.2.2 Chọn lớp thực nghiệm và GV dạy Error! Bookmark not defined 3.2.3 Cách tiến hành Error! Bookmark not defined.

3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.4 Kết quả thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined.

3.5 Xử lí kết quả thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.5.1 Lập bảng phân phối : tần suất, tần suất luỹ tíchError! Bookmark not

defined.

3.5.2 Vẽ đồ thị đường luỹ tích theo bảng phân phối tần suất luỹ tích Error!

Bookmark not defined.

3.5.3 Tính các tham số đặc trưng thống kê Error! Bookmark not defined.

3.6 Phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined.

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 132 TÀI LIỆU THAM KHẢO 134

PHỤ LỤC

lý thuyết, vừa thực nghiệm cung cấp cho học sinh những tri thức khoa học phổ thông cơ bản về các chất, sự biến đổi các chất, mối liên hệ qua lại giữa công nghệ hoá học, môi trường và con người Những tri thức này rất cần thiết , giúp học sinh

có nhận thức khoa học về thế giới vật chất, góp phần phát triển tiềm lực trí tuệ, năng lực hành động cho học sinh Đặc biệt thí nghiệm hoá học giữ vai trò quan trọng trong phát triển năng lực nhận thức, phát triển tư duy và có tính giáo dục lớn trong quá trình dạy học Một trong những mục tiêu của dạy học hoá học ở nhà trường là ngoài việc cung cấp lý thuyết bộ môn còn phải tạo điều kiện cho học sinh phát triển

tư duy và kĩ năng thực hành hoá học để từ đó có khả năng vận dụng những kiến

thức khoa học vào thực tế sản xuất, đáp ứng yêu cầu giáo dục kĩ thuật tổng hợp hướng nghiệp cho học sinh phổ thông khi ra trường cũng như tiếp tục tự học hoặc theo học ở các cấp học cao hơn

Điều 28 Luật giáo dục (2005) nước ta đã chỉ rõ: “Phương pháp giáo dục phổ

vấn đề đặt ra là làm thế nào để sử dụng các thí nghiệm hoá học có hiệu quả qua đó phát triển được năng lực nhận thức, năng lực tư duy, rèn luyện kiến thức, kĩ năng cho học sinh nhằm nâng cao chất lượng dạy học hoá học ở trường THPT Để góp

phần giải quyết vấn đề trên, tôi đã lựa chọn đề tài: “ Phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành hoá học cho học sinh thông qua chương trình hoá học 12- Nâng cao theo hướng dạy học tích cực”

2 Mục tiêu của đề tài

Việc nghiên cứu của đề tài nhằm mục đích: Nghiên cứu và sử dụng hệ thống các thí nghiệm, các bài tập thực nghiệm trong chương trình hoá học 12 - Nâng cao vào việc phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành hoá học cho học sinh theo hướng dạy học tích cực nhằm nâng cao chất lượng dạy và học môn hoá học

3 Đối tượng và khách thể nghiên cứu

3.1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình dạy học môn Hóa học ở trường THPT lớp 12 – Nâng cao

3.2 Đối tượng nghiên cứu

Hệ thống các kiến thức và kỹ năng thí nghiệm hoá học (chương trình Hoá học 12

- Nâng cao)

4 Nhiệm vụ của đề tài

+ Đề xuất cách sử dụng hệ thống các thí nghiệm, các bài tập thực nghiệm trong

chương trình hoá học 12-ban nâng cao vào việc phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành hoá học cho học sinh

+ Thực nghiệm sư phạm: Nhằm kiểm tra, đánh giá hiệu quả các đề xuất trong đề tài

5 Phương pháp nghiên cứu

Sử dụng kết hợp các nhóm phương pháp

- Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận: Nghiên cứu, phân tích các tài liệu có

liên quan đến đề tài

- Nhóm các phương pháp thực tiễn: Quan sát, thăm lớp, dự giờ, trao đổi với GV,

HS

- Nhóm phương pháp thực nghiệm sư phạm: Nhằm kiểm chứng các kết quả nghiên cứu và khả năng thực hiện trong thực tế

Áp dụng phương pháp thống kê toán học để xử lý số liệu thực nghiệm sư phạm

6 Giả thiết khoa học

Nếu giáo viên hệ thống, phân loại và tăng cường sử dụng thí nghiệm cùng

với bài tập thực nghiệm trong dạy học Hoá học và trong kiểm tra đánh giá theo

hướng dạy học tích cực thì sẽ phát triển được tư duy và rèn luyện được kiến thức kĩ năng thực hành Hoá học cho học sinh

7 Những đóng góp mới của đề tài

- Lựa chọn hệ thống các kiến thức về kỹ năng thí nghiệm và đề xuất cách sử

Kí hiệu và viết tắt

Phần 1: MỞ ĐẦU

Phần 2: NỘI DUNG

Chương 1: Cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài

Chương 2: Phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành Hoá học cho học sinh thông qua chương trình Hoá học 12 - Nâng cao theo hướng dạy học tích cực

NỘI DUNG Chương 1

CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Phương hướng đổi mới phương pháp dạy học Hoá học ở trường THPT hiện nay

1.1.1 Phương hướng đổi mới phương pháp dạy học ở trường THPT

1.1.1.1 Đổi mới phương pháp dạy học là một nhu cầu tất yếu của xã hội học

tập

Để đáp ứng công cuộc công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước, phát triển nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa, mở cửa hội nhập với các nước trong khu vực và trên thế giới, ngành giáo dục nước nhà cần phải đào tạo nên những sản phẩm giáo dục có uy tín và chất lượng, đó là những người lao động có tính sáng tạo, tích cực, chủ động và thích ứng nhanh với sự phát triển phong phú và đa dạng của xã hội Vì vậy, thế hệ lao động mới ngoài những yêu cầu trước đây còn cần phải

có các phẩm chất sau: Chủ động, năng động và sáng tạo trong công việc, dám nghĩ, dám làm Sẵn sàng tiếp nhận thông tin và xử lí thông tin Biết phê phán, tiếp thu, biết tự khẳng định mình Có năng lực tự học, tự tìm hiểu thực tiễn, biết đúc kết và

tự rút kinh nghiệm Có khả năng giao tiếp, ứng xử, tham gia các hoạt động xã hội

Có khả năng hợp tác, tính kỉ luật cao, hiểu biết pháp luật

Các phương pháp dạy học truyền thống tuy đã khẳng định được những thành

nhóm Tạo điều kiện cho học sinh tự đánh giá, đánh giá lẫn nhau Tận dụng tri thức thực tế của học sinh để xây dựng kiến thức mới

Tóm lại, đổi mới phương pháp dạy học nói chung và đổi mới phương pháp dạy học hoá học nói riêng là một yêu cầu khách quan và là nhu cầu tất yếu của xã

hội vì hoá học là một môn khoa học thực nghiệm gắn liền với sự phát triển khoa học

kĩ thuật, ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ cuộc sống

1.1.1.2 Những xu hướng dạy học hoá học hiện nay

a Khai thác đặc thù môn hoá học tạo ra các hình thức hoạt động đa dạng, phong phú giúp học sinh chủ động tự chiếm lĩnh kiến thức và kĩ năng trong giờ học

Do hoá học là một môn khoa học thực nghiệm nên trong dạy học hoá học cần phải tăng cường sử dụng các phương tiện trực quan ( đặc biệt là thí nghiệm hoá học, phương tiện kĩ thuật dạy học) Sử dụng phối hợp nhiều hình thức hoạt động của học sinh, nhiều phương pháp dạy học của giáo viên, trong đó chú trọng phương pháp

dạy học trực quan, sử dụng thướng xuyên tổ hợp phương pháp dạy học phức

hợp-dạy học đặt và giải quyết vấn đề, nhằm giúp học sinh được hoạt động chủ động, tích cực, sáng tạo

Khi sử dụng thí nghiệm hoá học và phương tiện trực quan khác cần đảm bảo các yêu cầu sau đây:

- Học sinh tự quan sát, nhận xét hiện tượng thí nghiệm và tính chất các chất

khi quan sát trực tiếp thí nghiệm, mẫu vật, mô hình, tranh ảnh, băng hình,

tri thức hoá học một cách chủ động tích cực, tự phát hiện và giải quyết vấn đề Muốn như vậy thì:

- Hoạt động của giáo viên trên lớp không phải là quá trình truyền thụ một chiều mà giáo viên phải là người tổ chức, điều khiển các hoạt động của học sinh

Trước hết giáo viên phải tổ chức làm xuất hiện vấn đề gây hứng thú nhận biết về

nội dung hoá học mới Tiếp đó giáo viên định hướng, điều khiển, hỗ trợ để học sinh hoạt động trí não, xây dựng dự đoán, làm thí nghiệm, quan sát, thu thập số liệu và

tranh luận, từ đó tìm ra các kiến thức hoá học mới Giảm bớt thí nghiệm biểu diễn, tăng cường thí nghiệm học sinh trực tiếp làm, tự quan sát các mô hình, mẫu vật trực tiếp rút ra các nhận xét, đồng thời qua đó hình thành các khái niệm về hoá học Để

thực hiện tốt chức năng định hướng, điều khiển, giáo viên phải xây dựng tình huống, phải thiết kế các hoạt động, xây dựng hệ thống câu hỏi định hướng phù hợp với nội dung, với logic phát triển vấn đề và phù hợp với trình độ học sinh

- Học sinh không phải chỉ thụ động ngồi nghe thuyết giảng, xem giáo viên biểu diễn thí nghiệm mà phải chủ động trực tiếp tham gia hoạt động tìm tòi, phát

hiện, giải quyết vấn đề Bên cạnh hình thức hoạt động đồng loạt cả lớp, cần phải

đưa vào nhiều hơn hoạt động theo nhóm, hoạt động tự lực cá nhân với sự nỗ lực cao

để tìm hiểu, giải quyết các vấn đề đặt ra Học sinh tranh luận, đối thoại với các bạn trong nhóm, giữa các nhóm với nhau, tự tranh luận với bản thân Giáo viên là trọng tài, hoàn chỉnh các kết luận Tăng cường khâu tự học, tự ôn tập, hệ thống hoá kiền thức Học sinh được tham gia nhận xét, đánh giá kết quả của bạn bè và tự đánh giá

lịch, quốc phòng Hoá học với ngành sản xuất công nghiệp, nông nghiệp Hoá học

với việc bảo vệ môi trường Hoá học với sức khoẻ

c Tăng cường sử dụng các loại bài tập có tác dụng phát triển tư duy và rèn

luyện kĩ năng thực hành hoá học

Để phát huy mặt mạnh của bài tập trong dạy học hoá học, đòi hỏi giáo viên

phải biết thiết kế và sử dụng các loại bài tập hoá học có tác dụng phát triển tư duy

và rèn luyện các kĩ năng thực hành hoá học, đáp ứng yêu cầu thực tiễn của môn học

d Sử dụng các phương tiện kĩ thuật dạy học hiện đại và áp dụng các thành tựu của công nghệ thông tin trong dạy học hoá học

Trước sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật, đặc biệt là sự phát triển nhanh chóng

của khoa học công nghệ thông tin đã làm xuất hiện những phương tiện kĩ thuật hiện đại, đa chức năng ( máy tính điện tử, máy chiếu dữ liệu, mạng internet), dẫn đến

hình thành những phương tiện dạy học mới so với trước đây như: Phòng học đa chức năng, thư viện, SGK, giáo trình điện tử Giáo án, bài giảng điện tử, bài giảng

trực tuyến Phần mềm nghiên cứu dạy học hoá học Phần mềm thí nghiệm ảo, thí

nghiệm mô phỏng Phần mềm kiểm tra trắc nghiệm và quản lí giáo dục

Khai thác và sử dụng có hiệu quả các phương tiện kĩ thuật và dạy học nêu trên

sẽ góp phần vào việc đổi mới phương pháp dạy học nói chung và phương pháp dạy học hoá học nói riêng theo hướng hiện đại

1.1.1.3 Phương hướng đổi mới phương pháp dạy học ở trường THPT

- Về nội dung: Chú trọng bồi dưỡng, rèn luyện kĩ năng thực hành, vận dụng

kiến thức, năng lực giải quyết vấn đề học tập và thực tiễn, hướng vào sự chuẩn bị thiết thực cho HS hoà nhập với XH

- Về phương pháp: Coi trọng rèn luyện cho HS PP tự học, tự khám phá và giải

quyết vấn đề, phát huy sự tìm tòi tư duy độc lập sáng tạo của HS thông qua hoạt động học tập HS chủ động tham gia các hoạt động học tập GV là người tổ chức, điều khiển động viên, huy động tối đa vốn hiểu biết, kinh nghiệm của từng HS trong việc tiếp thu kiến thức và xây dựng bài học

- Về hình thức tổ chức: Không khí lớp học thân mật tự chủ, bố trí lớp học linh

hoạt phù hợp với hoạt động học tập và đặc điểm của từng tiết học Giáo án bài dạy cấu trúc linh hoạt và có sự phân hoá, tạo điều kiện cho sự phát triển năng khiếu của từng cá nhân

- Về kiểm tra đánh giá: GV đánh giá khách quan, HS tham gia vào quá trình

nhận xét đánh giá kết quả học tập của mình (tự đánh giá), đánh giá nhận xét lẫn nhau Nội dung kiểm tra chú ý đến các mức độ: tái hiện, vận dụng, suy luận, sáng tạo

- Kết quả đạt được: Tri thức thu được vững chắc bằng con đường tự tìm tòi,

HS được phát triển cao hơn về nhận thức, tình cảm, hành vi,tự tin trong cuộc sống Như vậy việc dạy học hướng vào người học đặt vị trí người học vừa là chủ thể vừa là mục đích cuối cùng của quá trình dạy học, phát huy tối đa tiềm năng của từng người học Do đó vai trò tích cực, chủ động, độc lập sáng tạo của người học

Nét đặc trưng cơ bản của định hướng hoạt động hoá người học là sự học tập tự giác và sáng tạo của HS Theo định hướng đó, các nhà nghiên cứu đã đề xuất:

- HS phải được hoạt động nhiều hơn và trở thành chủ thể hoạt động, đặc biệt

là hoạt động tư duy

- Các PPDH phải thể hiện được PP nhận thức khoa học bộ môn và tận dụng khai thác đặc thù của bộ môn để tạo ra các hình thức họat động đa dạng, phong phú của HS trong giờ học

- Chú trọng dạy HS PP tự học, PP tự nghiên cứu trong quá trình học tập

+ Học tập và sáng tạo Vai trò mới của người GV

Để hình thành và phát triển năng lực nhận thức, năng lực sáng tạo của HS, cách tốt nhất là đặt họ vào vị trí chủ thể hoạt động tự lực, tự giác, tích cực của bản thân mà chiếm lĩnh kiến thức, phát triển năng lực sáng tạo, hình thành quan điểm đạo đức Vì vậy cần phải coi xây dựng phong cách “học tập sáng tạo” là cốt lõi của việc đổi mới PPDH

Ngày nay việc học tập của HS mang nhiều ý nghĩa tự học, còn người GV cần chú ý đến dạy cách học thông qua quá trình dạy học Trong khi khẳng định vai trò của người GV không hề suy giảm, cần phải thấy rằng tính chất của vai trò này

đã thay đổi: người GV không phải là nguồn phát thông tin duy nhất, không chỉ lo truyền thụ kiến thức, không phải là người làm mọi việc cụ thể trên lớp Trách nhiệm chủ yếu của GV là làm các công việc sau:

- Thể chế hoá: Biến những kiến thức riêng của từng HS thành tri thức khoa

học của XH mà HS cần tiếp thu, tạo điều kiện cho HS vận dụng tri thức thu được để giải quyết một số vấn đề liên quan trong đời sống và sản xuất

+ Các biện pháp hoạt động hoá người học

Trong dạy học hoá học cần sử dụng các biện pháp hoạt động hoá người học

như:

- Khai thác nét đặc thù môn hoá học tạo ra các hình thức hoạt động đa dạng phong phú giúp HS chủ động tự chiếm lĩnh kiến thức kĩ năng trong giờ học như: +

Tăng cường sử dụng TN hoá học, các phương tiện trực quan

Trong giờ học cần sử dụng phối hợp nhiều hình thức hoạt động của HS:

TN, dự đoán lí thuyết, mô hình hoá, giải thích, thảo luận nhóm

- Đổi mới hoạt động học tập của HS và tăng thời gian dành cho HS hoạt động trong giờ học Hoạt động của GV chú trọng đến việc thiết kế, hướng dẫn,điều khiển

các hoạt động và tư duy của HS khi giải quyết các vấn đề học tập thông qua các

hoạt động cá nhân và hoạt động nhóm GV cần động viên HS hoạt động nhiều hơn trong giờ học, giảm tối đa các hoạt động nhận thức thụ động.Việc tăng thời gian

hoạt động của HS có thể thực hiện bằng nhiều cách như:

Giảm thuyết trình của GV xuống dưới 40-50% thời gian của một tiết học, tăng đàm thoại giữa thầy và trò, trong đó ưu tiên sử dụng PP đàm thoại nêu vấn đề Tập luyện cho HS được thảo luận, tranh luận

Khi HS nghiên cứu sách giáo khoa tại lớp, GV cần đặt ra những câu hỏi tổng

Thường xuyên sử dụng tổ hợp PPDH phức hợp-dạy học nêu vấn đề và dạy cho HS giải quyết các vấn đề học tập(bài toán nhận thức) và các vấn đề có liên quan đến thực tiễn từ thấp đến cao

Tăng cường sử dụng các câu hỏi, bài tập đòi hỏi HS phải suy luận, sáng tạo, trong đó có các bài tập sử dụng hình vẽ

Từng bước đổi mới công tác kiểm tra, đánh giá nhằm đánh giá cao(và ngày

càng cao) những biểu hiện chủ động sáng tạo của HS và đánh giá cao kiến thức về

TN hoá học, kĩ năng thực hành cũng như kĩ năng biết vận dụng sáng tạo kiến thức

để giải quyết các vấn đề có liên quan đến thực tiễn

- Sử dụng phương tiện kĩ thụât dạy học, đặc biệt là công nghệ thông tin trong dạy học hoá học Các phương tiện kĩ thuật dạy học bao gồm: đèn chiếu, máy chiếu

phim, rađio, catsset, tivi, camera, máy vi tính ,cùng các giá mang thông tin như: bản trong(sử dụng cho máy chiếu hắt ), phim, đĩa và băng từ (sử dụng cho camera, máy vi tính, đầu kĩ thuật số )

1.1.2 Phương pháp dạy học theo hướng dạy học theo hướng dạy học tích cực

nhiên, học sinh phải khám phá những hiểu biết mới đối với bản thân Học sinh sẽ

hiểu và ghi nhớ những gì nắm được qua hoạt động chủ động của chính mình Khi tới một trình độ nhất định sự học tập tích cực sẽ mang tính chất nghiên cứu khoa

học

Các dấu hiệu của tính tích cực học tập là:

- Hăng hái trả lời câu hỏi của giáo viên, bổ sung các câu trả lời của bạn, thích

phát biểu ý kiến của mình trước những vấn đề được nêu ra

- Hay thắc mắc, đòi hỏi giải thích cặn kẽ những vấn đề chưa đủ rõ

- Chủ động vận dụng kiến thức, kỹ năng để nhận thức những vấn đề mới

- Tập trung chú ý vào những vấn đề đang học

- Kiên trì hoàn thành công việc, không nản chí trước khó khăn.vv

Tính tích cực học tập được các nhà lí luận đánh giá theo cấp độ từ thấp đến cao như sau:

- Bắt chước: gắng sức làm theo những mẫu hành động của thầy, của bạn

- Tìm tòi: Độc lập giải quyết những vấn đề được nêu ra, tìm kiếm những cách

giải quyết khác nhau về một vấn đề

- Sáng tạo: tìm ra những cách giải quyết mới, độc đáo, hữu hiệu

Phương hướng đổi mới PPDH hoá học đã thể hiện rõ được các nét đăc trưng của các PPDH tích cực

1.1.2.4 Dạy và học tích cực – Một số phương pháp dạy học tích cực

a Dạy và học tích cực

“Học” là một quá trình chủ động Chỉ có những thông tin nào được người học “sắp xếp, cấu trúc và tổ chức” mới có thể chuyển thành trí nhớ lâu dài Quá trình “ sắp xếp, cấu trúc và tổ chức” này được thực hiện bởi việc người học “làm” hơn là người học nghe Thông tin chỉ tồn tại trong trí nhớ lâu dài nếu nó được sử dụng hoặc nhắc lại thường xuyên Học hiệu quả hơn nêú động cơ của nó là ham muốn được thành công hơn là lo sợ thất bại HS cần có trách nhiệm tối đa đối với việc học tập, đánh giá và đạt tiến bộ

Do đó, bản chất của quá trình dạy và học tích cực là:

- Khai thác động lực tích cực của người học để phát triển chính họ

- Cần coi trọng nhu cầu của cá nhân người học, đảm bảo cho họ thích ứng với đời sống xã hội

Trong dạy và học tích cực, người GV cần:

- Thiết kế và tạo môi trường cho phương pháp học tích cực

- Khuyến khích, ủng hộ, hướng dẫn hoạt động của HS

- Thử thách và tạo động cơ cho HS

- Khuyến khích đặt câu hỏi và đặt ra những vấn đề cần giải quyết

Trên thế giới hiện nay có một số PPDH, ví dụ: Dạy học theo mục tiêu; Dạy học phân hoá; Dạy học theo dự án; Dạy học giải quyết vấn đề; Dạy học tương tác; Dạy học khám phá; Dạy học tình huống

Theo định hướng đổi mới đặt ra mục tiêu của việc đổi mới PPDH nhằm:

- Phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo của học sinh

- Bồi dưỡng phương pháp tự học

- Rèn luyện kỹ năng vận dụng kiến thức vào cuộc sống

- Tác động đến tình cảm, mang lại niềm vui, hứng thú học tập cho HS

Nói tóm lại là đổi mới phương pháp dạy học là hướng tới việc học tập chủ động, chống lại thói quen học tập thụ động Do đó để đáp ứng với yêu cầu thực tế, phù

hợp với hoàn cảnh cụ thể của nước ta việc đổi mới phương pháp dạy học tích cực cần:

- Sử dụng yếu tố tích cực của các PPDH nêu vấn đề, đàm thoại tìm tòi, TN nghiên cứu…

- Sử dụng các phương pháp trực quan, phương pháp thuyết trình… theo hướng tích cực

- Vận dụng một cách sáng tạo có chọn lọc một số quan điểm dạy học trên thế giới, ví dụ: dạy học hợp tác, dạy học kiến tạo, dạy học theo dự án…

- Sử dụng phối hợp các PPDH đã có với thiết bị dạy học hiện đại một cách linh hoạt, sáng tạo giúp HS tự học theo cá nhân và nhóm để thu thập và xử lý thông tin

1.1.3 Tư duy và phát triển tư duy trong dạy học Hoá học

1.1.3.1 Tư duy và tư duy hoá học

a Tư duy

Theo tâm lí học và giáo dục học, khái niệm tư duy được hiểu: Tư duy là quá trình tâm lí phản ánh các thuộc tính bản chất , những mối quan hệ và liên hệ mang tính quy luật của sự vật và hiện tượng trong thế giới khách quan

Theo logic học: Tư duy là quá trình phản ánh hiện thực một cách gián tiếp và khái quát Sự phản ánh thế giới xung quanh bằng tư duy là giai đoạn nhận thức lí tính

Dù xét khái niệm tư duy ở góc độ nào thì vẫn thống nhất với nhau ở những nhận định về bản chất: Tư duy là hoạt động trí tuệ giúp con người tạo ra hoặc giải quyết một vấn đề , đưa ra một quyết định hoặc có thêm một sự hiểu biết Đó là một cuộc tìm kiếm cái mới (ý nghĩa mới, giải pháp mới, tri thức mới,…) từ những kiến thức, kinh nghiệm đã có Phần lõi của tư duy là một hành động được diễn ra trong sự phối hợp của nhiều hoạt động trí tuệ khác nhau mà nhờ đó chủ thể của tư duy tiến hành việc kiểm tra, điều khiển năng lực của các giác quan, hồi tưởng lại tri giác để tạo nên ý nghĩa rồi tổng hợp và phán xét nó Ở đây lấy tư duy ngôn ngữ làm phương tiện và công cụ để tiến hành

b Tư duy hoá học

Từ cách hiểu như trên, dựa vào đặc thù môn học, chúng tôi cho rằng:

(Tư duy hoá học là quá trình tâm lí phản ánh các thuộc tính bản chất, những mối

Ngày nay, chúng ta vinh dự được sống và làm việc trong một xã hội tri thức và thông tin Sự đổi mới với tốc độ rất nhanh trong các lĩnh vực khoa học và công nghệ tác động đến thông tin ở ba khía cạnh:

- Thông tin có giá trị không lâu dài

- Khối lượng thông tin tăng nhanh

- Nội dung thông tin ngày càng chuyên môn hoá và phức tạp

Như vậy, cách dạy chỉ hướng tới cung cấp kiến thức (thông tin) sẽ luôn luôn lạc hậu với thời đại Xã hội chi thức thông tin đòi hỏi một nền giáo dục suốt đời cho

mọi người

Đáp ứng yêu cầu đó thì ở giáo dục phổ thông, ngoài việc cung cấp kiến thức cơ

bản một cách đúng đắn, cần phải chú trọng phương pháp hình thành và phát triển tư duy khoa học cho học sinh với mục đích tiến tới bồi dướng cho học sinh “ một năng lực mới hết sức quý báu, đó là năng lực tự học, tự đào tạo, không những học để

thành công trong nhà trường, mà còn để tự học trong suốt cuộc đời sau khi ra trường”

PTTD cho học sinh không chỉ gắn với việc khơi dậy ở các em những xúc cảm,

tình cảm trí tuệ đặc biệt đối với quá trình và sản phẩm tư duy mà còn liên quan tới

sự hình thành những thái độ tư duy đúng đắn như mong muốn sự thật, khao khát tìm kiếm cái mới, sẵn sàng đón nhận thách thức, sẵn sàng lí giải, tranh luận … cũng như

sự tạo lập ở các em một niềm tin vào khả năng của mình Bởi “dạy cho trẻ TD

không chỉ kích thích quá trình học tập có hiệu quả, mà còn cung cấp một nền tảng

nhiên hay một điều trăn trở” Cũng như vậy “ Con người chỉ bắt đầu tư duy tích

cực khi nảy sinh nhu cầu tư duy tức là khi đứng trước một khó khăn và nhận thức cần khắc phục, một tình huống có vấn đề”

1.1.4 Một số định hướng đổi mới PPDHHH theo hướng tích cực

1 Sử dụng thiết bị thí nghiệm hóa học theo định hướng là nguồn để học sinh nghiên cứu, khai thác tìm tòi kiến thức hóa học

2 Sử dụng câu hỏi và bài tập hóa học như là nguồn để học sinh tích cực thu nhận kiến thức

3 Nêu và giải quyết vấn đề trong dạy học hóa học giúp học sinh phát triển tư duy sáng tạo và năng lực giải quyết vấn đề

4 Sử dụng SGK hóa học như là nguồn tư liệu để học sinh tự đọc, tự nghiên cứu, tích cực nhận thức, thu thập và xử lý thông tin có hiệu quả

5 Tự học kết hợp với hợp tác theo nhóm nhỏ tăng cường khả năng cùng hợp tác…

6 Chú ý ứng dụng công nghệ thông tin để đổi mới phương pháp dạy học

1.2 Thí nghiệm Hoá học trong dạy học Hoá học ở trường phổ thông

Hóa học là môn khoa học thực nghiệm - vì vậy TNHH đóng một vai trò quan trọng và có ý nghĩa to lớn trong dạy học hóa học phổ thông TNHH có vai trò và ý nghĩa như thế nào trong dạy học hóa học?

1.2.1 Vai trò, ý nghĩa của TNHH trong dạy học hoá học

- TN do tự tay GV làm sẽ là khuôn mẫu về thao tác cho học trò học tập và bắt chước, để rồi sau khi HS làm TN, các em sẽ học được cả cách thức làm TN Do đó

có thể nói TN do GV trình bày sẽ giúp cho việc hình thành những kĩ năng TN đầu

tiên ở HS một cách chính xác

- Thông qua TNHH, HS nắm kiến thức một các hứng thú, vững chắc TNHH

được sử dụng với tư cách là nguồn gốc, là xuất xứ của kiến thức để dẫn đến lí thuyết hoặc với tư cách kiểm tra lí thuyết

- TN có thể được sử dụng trong tất cả các khâu của quá trình dạy học TN biểu diễn của GV được dùng trong nghiên cứu tài liệu mới, trong khâu hoàn thiện kiến

thức, kĩ năng, kĩ xảo TN của HS cũng được sử dụng trong tất cả các khâu của quá

trình dạy học nói trên

Như vậy, TNHH là dạng phương tiện trực quan chủ yếu, có vai trò quyết định trong quá trình dạy học hoá học

1.2.2 Phân loại, yêu cầu sư phạm của việc sử dụng TN trong dạy học hoá học

1.2.2.1 Phân loại TNHH

Trong trường phổ thông hiện nay sử dụng các hình thức TN sau đây:

a TN biểu diễn của GV: Là TN do GV tự tay trình bày trước HS

b TNHS: Là TN do HS tự làm Tùy theo mục đích của việc sử dụng trong quá

trình học tập (để nghiên cứu tài liệu mới, để củng cố, hoàn thiện kiến thức hay kiểm tra kiến thức kĩ năng kĩ xảo) mà TNHS chia thành 3 dạng:

- TN đồng loạt của HS khi học bài mới ở trên lớp để nghiên cứu sâu một vài

+ TN ở nhà: ở dạng TN này, HS tự kiếm dụng cụ, nguyên vật liệu, hóa chất

cần thiết, GV hướng dẫn đề tài TN này có tác dụng tăng cường hứng thú học tập,

nâng cao vai trò GD kĩ thuật tổng hợp, gắn liền kiến thức với đời sống thực tế

1.2.2.2 Những yêu cầu sư phạm của việc sử dụng TN trong dạy học hoá học

a Những yêu cầu sư phạm về kĩ thuật biểu diễn TN

Trong khi biểu diễn TNHH, người GV nhất thiết phải tuân theo những yêu cầu sau đây:

- Đảm bảo an toàn cho GV và HS

GV phải chịu trách nhiệm trước nhân dân và pháp luật về mọi điều không may xảy ra có ảnh hưởng đến sức khoẻ, tính mạng của HS Do đó GV nhất thiết phải

tuân theo tất cả những qui định về bảo hiểm Luôn giữ hoá chất, dụng cụ sạch sẽ và tốt, làm đúng kĩ thuật, bình tĩnh khi làm TN sẽ đảm bảo được an toàn Sự nắm vững

kĩ thuật, kĩ năng thành thạo khi làm TN, sự am hiểu nguyên nhân của những sự không may có thể xảy ra, ý thức trách nhiệm, tính cẩn thận là những điều kiện chủ

yếu để đảm bảo an toàn của các TN.Tuy nhiên GV không nên quá cường điệu sự

nguy hiểm của các TN và tính độc của các hoá chất làm cho HS sợ hãi

- Đảm bảo thành công của TN:

Muốn TN có kết quả tốt, GV phải nắm vững kĩ thuật TN, phải tuân theo đầy

đủ và chính xác chỉ dẫn về kĩ thuật khi lắp dụng cụ và khi tiến hành TN

GV phải chuẩn bị chu đáo, làm thử nhiều lần trước khi biểu diễn trên lớp

- TN phải đơn giản, dụng cụ TN gọn gàng mĩ thuật, đồng thời phải đảm bảo tính khoa học:

Những TN quá phức tạp có thể biểu diễn vào giờ thực hành Nhiều GV đã phát huy sáng kiến cải tiến dụng cụ TN cho đơn giản, dùng những hoá chất dễ kiếm và rẻ tiền để thay thế cho phù hợp với điều kiện thiết bị còn thiếu thốn của nước ta Đó là việc làm rất đáng khuyến khích, nhưng đồng thời cũng phải chú ý đảm bảo cho các dụng cụ TN được mĩ thuật, đảm bảo tính khoa học

- Số lượng TN trong một bài là vừa phải, hợp lí:

Cần tính toán hợp lí số lượng TN cần biểu diễn trong một bài lên lớp và thời gian dành cho mỗi TN Chỉ nên chọn làm một số TN phục vụ trọng tâm bài học Không nên tham lam và chạy theo những hiện tượng gây ra tiếng nổ, sự cháy sáng

lạ mắt thích thú với HS

- TN phải kết hợp chặt chẽ với bài giảng:

Nội dung của TN phải phù hợp với chủ đề của bài học, giúp HS nắm vững bản chất của vấn đề và tạo thành một thể thống nhất với nội dung bài học GV phải đặt vấn đề rõ ràng, giải thích mục đích của TN và tác dụng của từng dụng cụ Cần tập luyện cho HS quan sát các hiện tượng xảy ra trong TN, giải thích hiện tượng và rút

ra những kết luận khoa học hướng vào những điểm cơ bản nhất của bài học

Phối hợp lời giảng của GV với việc biểu diễn TN: Điều này có ý nghĩa rất lớn

trong PP TN biểu diễn bởi GV, TN làm nguồn thông tin đối với HS, còn lời nói của

GV giữ vai trò chỉ đạo, hướng dẫn Lời nói của GV hướng dẫn sự quan sát và chỉ

với thực tế, điều kiện thiết bị của PTN Cần cố gắng chuẩn bị những phòng dành

riêng cho các giờ TN

Tất cả hoá chất, dụng cụ cần dùng phải được xếp đặt trước trên bàn để các em không phải đi lại tìm kiếm trong quá trình làm TN

Đối với những lớp lần đầu vào PTN, GV cần giới thiệu những điểm chính của nội quy PTN như:

+ HS phải chuẩn bị trước ở nhà

+ Phải thực hiện đúng các qui tắc phòng độc, phòng cháy nổ

+ Không được để đồ dùng riêng trên bàn làmTN như: cặp, mũ, sách vở

+ Không được nói chuyện riêng, đi lại lấy hoá chất và dụng cụ ở bàn khác

+ Phải tiết kiệm hoá chất khi làm TN

+ Khi làm xong TN, phải rửa sạch dụng cụ TN và xếp vào đúng nơi đã lấy

- Phải đảm bảo an toàn:

Những TN với các chất độc, dễ nổ, gây bỏng thì không nên cho HS làm; nếu

cho làm thì GV phải chú ý theo dõi, nhắc nhở để đảm bảo an toàn tuyệt đối

- TN và dụng cụ phải đơn giản nhưng phải rõ ràng, chính xác và đảm bảo mĩ thuật:

Cần cố gắng dùng một lượng nhỏ hoá chất sẽ GD được HS tính cẩn thận, chính xác trong công việc và tinh thần tiết kiệm của công Ngoài ra nếu dùng lượng hoá chất nhỏ sẽ an toàn hơn

1.2.3 Rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành Hoá Học trong dạy học Hoá

học ở trường THPT

1.2.3.1 Kĩ năng

Theo M.A Đanhilop: “ Kĩ năng là khả năng con người biết sử dụng có mục đích

và sáng tạo những kiến thức của mình trong hoạt động lý thuyết cũng như thực

tiễn Kĩ năng bao giờ cũng xuất phát từ kiến thức và dựa trên kiến thức, kĩ năng

chính là kiến thức trong hành dộng”[29, tr.26-27]

Như vậy, kĩ năng là khả năng thực hiện một cách hợp lí những hành động trí tuệ

và hành động chân tay trong những tình huống đã được thay đổi Dấu hiệu đặc

trưng của kĩ năng là nhận thức đầy đủ về mục đích của hoạt động và biết lựa chọn con đường đúng nhất, ngắn nhất để thực hiện

Kĩ năng thực hành hoá học bao gồm các kĩ năng thực nghiệm và kĩ năng ứng

dụng hoá học trong thực tiễn Hiện nay chưa có một tài liệu nào nêu rõ và thống

kê một cách đầy đủ có hệ thống các kĩ năng thực hành hoá học cần rèn luyện cho

2 Kĩ năng sử dụng một số dụng cụ thí nghiệm đơn giản : đèn cồn, kẹp gỗ, giá

sắt, ống nghiệm, ống đong, bình tam giác, bình cầu, phễu chiết, bình kíp, khí kế, chậu thuỷ tinh, các loại cân,

3 Kĩ năng lắp đặt các dụng cụ riêng lẻ, đơn giản thành một bộ dụng cụ thí nghiệm phức tạp hơn đáp ứng yêu cầu của một thí nghiệm như: chứng minh tính chất lí hoá của một chất, thu khí và làm khô khí, điều chế các chất, nhận biết và

phân biệt các chất, tách và tinh chế các chất,

4 Kĩ năng làm việc với một số hoá chất thường gặp: chất lỏng, rắn, khí, axit,

bazơ, muối, hợp chất hữu cơ, chất chỉ thị,

5 Kĩ năng thực hiện một số thao tác cơ bản trong thực hành hoá học: cách lấy

hoá chất, pha chế hoá chất; nghiền, trộn, hoà tan chất rắn; đun nóng các chất trong ống nghiệm, bình cầu; lọc, chiết, chưng cất, kết tinh, chuẩn độ,

6 Kĩ năng xác định các đại lượng vật lí: cân khối lượng chất rắn, chất lỏng; đo thể tích chất khí, chất lỏng; đo nhiệt độ và xác định khối lượng riêng của các chất; xác định nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy của một chất; xác định độ tan của chất rắn, lỏng, khí trong dung môi; xác định nồng độ của một dung dịch; xác định trạng thái của một chất,

7 Kĩ năng quan sát thí nghiệm , nhận biết các hiện tượng chứng tỏ có sự hình

thành sản phẩm (phản ứng hoá học xảy ra): sự thay đổi nồng độ, màu sắc, mùi vị,

âm thanh, phát sáng, toả nhiệt, thu nhiệt, tạo chất kết tủa, chất dễ bay hơi, chất

1.2.4 Thực trạng sử dụng TN hoá học ở trường phổ thông

Để tìm hiểu thực trạng về vấn đề sử dụng TN trong dạy học hoá học hiện nay, chúng tôi đã tiến hành quan sát, điều tra, phỏng vấn GV, HS một số trường THPT tại thành phố Hải Phòng Cụ thể:

- Khảo sát cơ sở vật chất phục vụ cho dạy học hoá học

- Phỏng vấn trực tiếp HS

- Phỏng vấn GV bằng phiếu với nội dung sau:

PHIẾU ĐIỀU TRA

Xin các thầy cô giáo vui lòng cho biết các thông tin và đánh dấu vào bảng sau:

1 Trong các bài dạy Hoá học có thí nghiệm, mức độ sử dụng các thí nghiệm của thầy cô là:

A Rất thường xuyên B Thường xuyên

C Thỉnh thoảng D Không bao giờ

2 Nếu các thầy cô có sử dụng thí nghiệm trong các giờ lên lớp, thầy cô thường sử dụng ở dạng nào?

Rất thường xuyên

Dạng sử dụng TN

Mức độ sử dụng

PP nghiên cứu

PP nêu và giải quyết vấn đề

PP minh hoạ

PP kiểm chứng

Rất thường xuyên

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Không bao giờ

Chúng tôi đã gửi đi 50 phiếu cho GV 10 trường THPT thuộc quận Kiến An và huyện Thuỷ Nguyên thành phố Hải Phòng Sau khi thu thập và tổng hợp ý kiến chúng tôi nhận thấy:

- GV đã sử dụng TN trong dạy học, hình thức sử dụng chủ yếu là để minh họa cho kiến thức mà GV đã thông báo TNHS ít được thực hiện TNTH có được thực hiện song không thường xuyên và không đạt yêu cầu đặt ra

Sau khi đi khảo sát phòng thí nghiệm của 10 trường THPT thuộc quận Kiến

An và huyện Thuỷ Nguyên thành phố Hải Phòng, chúng tôi nhận thấy các nguyên

nhân chủ yếu là :

- Hoá chất, dụng cụ không được bảo quản tốt nên nhanh hỏng và thiếu nhiều

- Hầu hết các bài thực hành đều không thực hiện được theo đúng yêu cầu do

TN trong dạy học hoá học sẽ được coi là tích cực khi TNHH được dùng làm nguồn kiến thức để HS khai thác,tìm kiếm kiến thức hoặc được dùng để kiểm chứng, kiểm tra những dự đoán, suy luận lí thuyết, hình thành khái niệm Các TN dùng trong giờ dạy học hoá học chủ yếu do HS thực hiện nhằm nghiên cứu kiến thức, kiểm tra giả thuyết, dự đoán Các TN phức tạp được GV biểu diễn và cũng được thực hiện theo hướng nghiên cứu Các dạng sử dụng TN hoá học nhằm mục đích minh họa, chứng minh cho lời giảng được hạn chế dần và được đánh giá là ít tích cực TNHH được tiến hành theo PP nghiên cứu do GV biểu diễn hay do HS, nhóm HS tiến hành đều được đánh giá là có mức độ tích cực cao

1.2.4.1 Sử dụng TN theo PP nghiên cứu

Trong dạy học hoá học, PP nghiên cứu được đánh giá là PPDH tích cực vì nó dạy HS cách tư duy độc lập, tự lực sáng tạo và có kĩ năng nghiên cứu tìm tòi Khi

sử dụng PP này HS trực tiếp tác động vào đối tượng,đề xuất các giả thuyết khoa học, những dự đoán, những phương án giải quyết vấn đề và lập kế hoạch giải ứng với từng giả thuyết.TNHH được dùng như là nguồn kiến thức để HS nghiên cứu tìm tòi, như là phương tiện xác nhận tính đúng đắn của các giả thuyết, dự đoán khoa học đưa ra Người GV cần hướng dẫn các hoạt động của HS như:

- HS hiểu và nắm vững vấn đề cần nghiên cứu

- Nêu ra các giả thuyết, dự đoán khoa học trên cơ sở kiến thức đã có

- Lập kế hoạch giải ứng với từng giả thuyết

- Chuẩn bị hoá chất, dụng cụ, thiết bị, quan sát trạng thái các chất trước khi

chứng để làm nổi bật, khắc sâu nội dung kiến thức mà HS cần chú ý.Từ các TN đối chứng mà HS lựa chọn, tiến hành và quan sát sẽ rút ra được nhận xét đúng đắn, xác thực và nắm được PP giải quyết vấn đề học tập bằng thực nghiệm GV cần chú ý

hướng dẫn HS cách chọn TN đối chứng, cách tiến hành TN đối chứng, dự đoán hiện tượng trong các TN đó rồi tiến hành TN, quan sát và rút ra kết luận về kiến thức thu được

1.2.4.3 Sử dụng TN nêu vấn đề

Trong dạy học nêu vấn đề khâu quan trọng nhất là xây dựng bài toán nhận

thức hay tạo ra các tình huống có vấn đề Trong dạy học hoá học ta có thể dùng

TNHH để tạo ra mâu thuẫn nhận thức, gây ra nhu cầu tìm kiếm kiến thức mới trong

HS Khi dùng TN để tạo tình huống có vấn đề, có thể tiến hành như sau:

- GV nêu ra vấn đề cần nghiên cứu bằng TN

- Tổ chức cho HS dự đoán kết quả TN, hiện tượng sẽ xảy ra trên cơ sở kiến

thức đã có của HS

- Hướng dẫn HS tiến hành TN và quan sát hiện tượng Hiện tượng của TN

không đúng với đại đa số dự đoán của HS sẽ tạo ra mâu thuẫn nhận thức, kích thích

HS tìm tòi giải quyết vấn đề Kết quả là HS nắm vững kiến thức, tìm ra con đường giải quyết vấn đề và có niềm vui của người khám phá

Sử dụng TN theo PP nêu vấn đề được đánh giá là có mức độ tích cực cao

1.2.4.4 Sử dụng TN hoá học tổ chức cho HS nghiên cứu tính chất các chất

Quá trình sử dụng TN tổ chức cho HS hoạt động nghiên cứu trong bài truyền thụ kiến thức mới thường được áp dụng cho lớp HS khá, giỏi thì có hiệu quả cao hơn.Trong quá trình tổ chức hoạt động học tập GV cần chuẩn bị chu đáo,theo dõi chặt chẽ để hướng dẫn, bổ sung chỉnh lí cho HS

1.2.6 Sử dụng bài tập thực nghiệm trong dạy học hóa học theo hướng dạy học tích cực

Bản thân bài tập hóa học là PPDH hóa học tích cực, song tính tích cực của PP này được nâng cao hơn khi được sử dụng như là nguồn kiến thức để HS tìm tòi chứ không phải để HS tái hiện kiến thức Với tính đa dạng của mình, bài tập hóa học là phương tiện để tích cực hóa hoạt động của HS trong các bài dạy học hóa học, nhưng hiệu quả của nó còn phụ thuộc vào việc sử dụng của GV trong quá trình dạy học Trong mục tiêu môn học có nhấn mạnh đến việc tăng cường rèn luyện kĩ năng hóa học và kĩ năng vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn Bài tập thực nghiệm

là một phương tiện có hiệu quả cao trong việc rèn luyện kĩ năng thực hành, PP làm việc khoa học, độc lập cho HS GV có thể sử dụng bài tập thực nghiệm khi nghiên cứu, hình thành kiến thức mới; khi luyện tập, rèn luyện kĩ năng cho HS; khi kiểm tra, đánh giá kiến thức, kĩ năng của HS

Khi giải bài tập thực nghiệm, HS phải biết vận dụng kiến thức để giải bằng lí thuyết rồi sau đó tiến hành TN để kiểm nghiệm tính đúng đắn của những bước giải

lí thuyết và rút ra kết luận về cách giải GV cần hướng dẫn HS các bước giải bài tập thực nghiệm:

+ Sử dụng các TNHH và các dụng cụ hóa chất cần thiết để làm bài tập (toàn thể HS làm hoặc một vài em làm TN biểu diễn; kết hợp vừa giải bằng lí thuyết và

Chương 2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP RÈN LUYỆN KIẾN THỨC - KĨ NĂNG THỰC HÀNH CHO

HỌC SINH THPT THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC

2.1 Xác định hệ thống kiến thức về kĩ năng thí nghiệm Hoá học cho học sinh

Hệ thống kiến thức về kĩ năng thí nghiệm cho học sinh THPT bao gồm

2.1.1 Kiến thức về kĩ năng sử dụng hóa chất

Đó là các kiến thức về: - Cách sử dụng, lựa chọn hóa chất cần thiết cho các

TN tiến hành trong chương trình

- Cách sử dụng, bảo quản hóa chất dùng trong trường phổ thông

- Lựa chọn các hóa chất có thể thay thế để đảm bảo yêu cầu tiến hành được TN

2.1.2 Kiến thức về kĩ năng sử dụng dụng cụ TN

Hiểu được tác dụng và cấu tạo của các dụng cụ thông dụng trong PTN

Biết lựa chọn các dụng cụ cần thiết chuẩn bị cho TN và biết cách sử dụng các

dụng cụ đó

Lắp các bộ dụng cụ cần thiết cho từng TN, hiểu được tác dụng của từng bộ

phận, biết phân tích sự đúng sai trong cách lắp

Có ý thức cải tiến dụng cụ TN: thay thế dụng cụ trong PTN cho phù hợp với

điều kiện ở trường phổ thông

2.1.3 Kiến thức về kĩ năng tiến hành TN

Nắm được các thao tác TN cơ bản, hiểu được ý nghĩa các thao tác trong từng

TN cụ thể và điều kiện đảm bảo cho TN an toàn, thành công

2.2 Hệ thống các thí nghiệm Hoá học trong chương trình SGK Hoá học 12 (nâng cao)

Trong chương trình SGK Hoá học 12 (nâng cao) hiện nay, các TN trong mỗi tiết học và các bài thực hành đã được nâng cao cả về số lượng và chất lượng

Chúng tôi đã lựa chọn và thống kê hệ thống các TN cho từng bài dạy, theo từng chương chương trình SGK bao gồm 15 TNHH được sử dụng khi nghiên cứu bài mới và 29 TNTH (xem phụ lục -Mục 1)

2.3 Một số biện pháp rèn luyện kiến thức - kĩ năng thí nghiệm cho học sinh THPT theo hướng dạy học tích cực

2.3.1 Biện pháp 1: Tăng cường sử dụng TN trong dạy học Hoá học theo

hướng dạy học tích cực

Trong dạy học Hoá học việc sử dụng có hiệu quả TNHH cần chú ý đến nội

Trong khi nghiên cứu bài mới có thể sử dụng TN biểu diễn của GV hoặc TNHS tuỳ theo nội dung kiến thức, mức độ của từng TN và điều kiện cụ thể của

từng trường ( cơ sở vật chất, đối tượng HS ) Việc lựa chọn, xây dựng được một

hệ thống các TN cho mỗi tiết dạy, cho mỗi chương và đề xuất PP sử dụng các TN

đó theo hướng dạy học tích cực là rất có ích cho mỗi GV đứng lớp vì sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức vào việc chuẩn bị các TN.Với mục đích đó chúng tôi đã xây dựng quy trình xác định PP sử dụng các TN trong khi nghiên cứu bài mới theo hướng dạy học tích cực và đề xuất PP sử dụng cụ thể cho từng TN ở mỗi bài học trong chương trình sách giáo khoa Hoá học 12 (nâng cao)

QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG CÁC THÍ NGHIỆM TRONG KHI NGHIÊN CỨU BÀI MỚI THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC:

Bước 2: Xác định mục tiêu của TN

• Kiến thức:

- Glucozơ có tính chất của anđehit do trong phân tử có chứa nhóm chức (-CHO)

- Glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 (NH3) giải phóng Ag kim loại

• Kĩ năng:

- Quan sát, mô tả, nhận xét, giải thích hiện tượng

• Thái độ tình cảm:

- HS biết glucozơ dùng để tráng gương, tráng ruột phích

Bước 3: Xác định kiến thức có liên quan

- Tính chất hoá học của anđehit đã học ở chương trình Hoá học 11

Bước 4: Xác định phương pháp sử dụng thí nghiệm

Do tính chất hoá học chung của anđehit (-CHO) học sinh đã được học ở chương trình Hoá học 11, nên chúng ta sử dụng thí nghiệm này theo phương pháp kiểm chứng

GV: Từ cấu tạo của phân tử

glucozơ (trong phân tử có

chứa một nhóm chức –CHO)

và có 5 nhóm chức -OH, em

hãy dự đoán tính chất hoá học

HS: - Glucozơ có tính chất của anđehit do trong

phân tử có chứa nhóm chức (-CHO)

- Glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 (NH3) giải phóng Ag kim loại

- Glucozơ có thể khử Cu(II) trong Cu(OH)2 thành