Tiểu luận kỹ năng dạy học KĨ NĂNG SỬ DỤNG SƠ ĐỒ, BIỂU BẢNG

Để hoàn thành tốt nhiệm vụ dạy học, người giáo viên hóa học cần có sự trợ giúp của các đồ dùng dạy học trong đó có sơ đồ, biểu bảng.. Sử dụng sơ đồ, biểu bảng hợp lí sẽ giúp người giáo v

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM Tp HỒ CHÍ MINH

TIỂU LUẬN

KỸ NĂNG DẠY HỌC

Đề tài:

KĨ NĂNG SỬ DỤNG SƠ ĐỒ, BIỂU BẢNG

Người hướng dẫn: PGS TS Trịnh Văn Biều Người thực hiện: Phan Thị Thủy Hương Cao học khoá 23: 2012 – 2014

Chuyên ngành: Lí luận và phương pháp dạy học môn Hóa Học

TP HỒ CHÍ MINH

Tháng 06/2013

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU

Hoá học là một bộ môn khoa học vừa lý thuyết vừa thực nghiệm, giúp học sinh phát triển toàn diện khả năng nhận thức cũng như tư duy logic Để hoàn thành tốt nhiệm vụ dạy học, người giáo viên hóa học cần có sự trợ giúp của các đồ dùng dạy học trong đó có sơ đồ, biểu bảng

Sử dụng sơ đồ, biểu bảng hợp lí sẽ giúp người giáo viên phát huy năng lực sáng tạo của

mình trong công tác giảng dạy, làm cho hoạt động nhận thức của học sinh trở nên nhẹ nhàng, hấp dẫn và nhanh chóng hơn

Trong phạm vi đề tài tôi xin phân tích việc sử dụng sơ đồ, biểu bảng trong quá trình dạy học môn hóa học để thấy rõ hơn tầm quan trọng của chúng

1.1 Khái niệm

Theo từ điển tiếng Việt:[4]

Sơ đồ là bản vẽ đơn giản chỉ ghi những nét chính

• Grap nội dung dạy học là sơ đồ phản ánh trực quan tập hợp những kiến thức chốt cơ bản (cần và đủ) của một nội dung dạy học và cả logic phát triển bên trong nó

• Sơ đồ tư duy là một hình thức ghi chép sử dụng màu sắc và hình ảnh, để mở rộng và

đào sâu các ý tưởng

Biểu là bảng ghi hạng mục, số hiệu, số liệu để làm căn cứ đối chiếu, so sánh

Bảng là bảng kê nêu rõ, gọn, theo thứ tự nhất định, một nội dung nào đó Bảng

thường có cột và hàng, dùng để kê một nội dung nào đó, theo thứ tự và cách thức nhất định

Bảng biểu là bảng kê rõ, gọn một hạng mục, số hiệu, số liệu để làm căn cứ đối

chiếu theo một thứ tự nhất định, một nội dung nào đó

Trong quá trình dạy học:[1]

Sơ đồ, biểu bảng là một hình thức mã hóa kiến thức, kiến thức sẽ được trình bày dưới dạng khác, cô đọng, hấp dẫn, dễ khái quát hơn

Có thể chia sơ đồ biểu bảng thành hai loại :

 Sơ đồ, biểu bảng do giáo viên vẽ trên bảng đen ngay trong khi giảng bài

 Sơ đồ, biểu bảng đã vẽ sẵn (trên giấy khổ lớn, hoặc trình chiếu như sơ đồ, biểu

đồ, đồ thị, bản đồ)

1.2 Tác dụng của sơ đồ, biểu bảng

Theo nhà nghiên cứu Robert J

Marzano thì học sinh học được:

− 90% khi giải thích, giảng giải cho người khác.

Qua kết quả nghiên cứu trên ta thấy HS tiếp thu kiến thức khi nhìn nhiều hơn nghe và hiệu suất sẽ cao hơn khi ta biết kết hợp cả nghe và nhìn

Sơ đồ và biểu bảng có tác dụng to lớn trong dạy học hóa học:

− HS thấy được mối quan hệ giữa những khái niệm, quy luật, tính chất của các chất có trong nội dung bài học, bài tập HS nhớ kiến thức đã được tiếp thu lâu hơn và vận dụng một cách linh hoạt những kiến thức này vào thực tế đời sống và giải bài tập hóa học

− Giúp làm sinh động nội dung học tập, nâng cao hứng thú học tập hóa học, nâng cao

− Giúp phát triển năng lực nhận thức của học sinh, đặc biệt là năng lực tư duy ( phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát hóa,…các hiện tượng rút ra những kết luận có độ tin cậy…)

− Giúp cho GV hệ thống hóa kiến thức một cách dễ dàng và tái hiện lại một cách cô đọng, hấp dẫn, dễ hình dung và dễ khái quát hơn cách trình bày bằng lời nói hay chữ viết

thông thường Vì vậy gây được sự chú ý, HS dễ hiểu, dễ nhớ bài hơn.

− Đơn giản hóa các cấu trúc phức tạp của các bộ phận máy móc trong sản xuất hóa học, tạo điều kiện thuận lợi cho việc truyền đạt kiến thức mới về các quy trình sản xuất hóa học

− Giúp GV tiết kiệm thời gian trên lớp trong mỗi tiết học

− Giúp GV điều khiển được hoạt động nhận thức của HS, kiểm tra đánh giá kết quả học tập của các em được thuận lợi có hiệu suất cao hơn

Sơ đồ, biểu bảng có thể sử dụng ở các giai đoạn của quá trình dạy học, đặc biệt ở giai đoạn:

 Ôn tập, củng cố hoàn thiện, hệ thống hoá kiến thức, kỹ năng.

 Kiểm tra đánh giá chất lượng học tập của học sinh

 Giải bài tập hoá học

 Ngoài ra có thể dùng trong dạy bài mới

1.3 Yêu cầu sư phạm đối với sơ đồ, biểu bảng

Sơ đồ, biểu bảng phải sáng sủa, dễ coi, đảm bảo tính khoa học và thẩm mĩ

Sơ đồ, biểu bảng cần thể hiện rõ ràng, đầy đủ nội dung kiến thức cần truyền đạt

Sơ đồ, biểu bảng cần đơn giản, dễ hiểu, không quá nhiều chi tiết làm rối mắt học sinh, học sinh có thể vẽ lại dễ dàng

Tỷ lệ kích thước hài hòa và cân đối

Màu sắc phù hợp, bắt mắt nhưng không quá sặc sỡ lòe loẹt

Chương 2 THỰC TRẠNG VIỆC SỬ DỤNG SƠ ĐỒ, BIỂU BẢNG Ở TRƯỜNG

PHỔ THÔNG2.1 Thuận lợi

Các trường học đã quan tâm và đầu tư rất nhiều trang thiết bị để phục vụ cho việc giảng dạy nói chung và trong đó môn Hoá học nói riêng có rất nhiều sơ đồ sản xuất, biểu bảng, hình vẽ với nhiều nguồn cung cấp (nhiều công ty cung cấp thiết bị trường học, các cuộc thi tự làm đồ dùng dạy học )

Ngày nay PPDH đã được đổi mới theo hướng tích cực hoá hoạt động của HS, cho nên nhiều GV đã thay đổi phương pháp và phối hợp với nhiều kỹ năng dạy học trong đó

có kỹ năng sử dụng sơ đồ, biểu bảng nhằm giúp học sinh tiếp thu kiến thức dễ dàng hơn.Phần lớn các GV hiểu được tác dụng to lớn của sơ đồ, biểu bảng Sơ đồ, biểu bảng giúp HS hiểu bài nhanh hơn và phát huy huy tính tích cực sáng tạo của HS, phục vụ ngày càng tốt hơn cho hoạt động tự học, góp phần nâng cao hiệu quả dạy học

Đa số các GV đều được rèn luyện các kỹ năng dạy học cơ bản

PPDH đổi mới bên cạnh sự trợ giúp hữu hiệu của CNTT với nguồn thông tin phong phú đa dạng, việc áp dụng CNTT vào giảng dạy giúp cho việc sử dụng sơ đồ biểu bảng

dễ dàng, hấp dẫn hơn (GV được cập nhật những sơ đồ sản suất mới, màu sắc đa dạng, các

sơ đồ động )

2.2 Khó khăn

Sự đầu tư của các trường học chưa đồng bộ, còn có nhiều nơi nhất là những vùng sâu phương tiện dạy học còn thiếu rất nhiều Riêng môn hoá học thì sơ đồ, biểu bảng, hình vẽ… không phong phú

Sự cung cấp trang thiết bị dạy học trong đó có sơ đồ, biểu bảng không theo kịp chương trình sách giáo khoa mới (SGK mới sử dụng một số hình ảnh, sơ đồ, biểu bảng khác), vì vậy GV vẫn phải tự xoay sở để khắc phục tuy nhiên công việc của GV phải hoàn thành khá nhiều

Một số sơ đồ, biểu bảng không thuận lợi cho GV sử dụng (cồng kềnh, chất liệu không tốt dễ gây hư hỏng )

Một số GV chưa thật sự quan tâm đến việc thay đổi phương pháp dạy học, chưa thấy được hết tác dụng của việc sử dụng sơ đồ, biểu bảng trong quá trình dạy học nên không dùng hoặc chỉ sử dụng rất ít.

Các GV chỉ chú trọng dùng sơ đồ, biểu bảng trong quá trình dạy bài mới mà quên đi tác dụng to lớn của sơ đồ, biểu bảng trong giải bài tập hoá học

Kỹ năng dạy học của mỗi GV khác nhau

Chưa phối hợp tốt kỹ năng sử dụng sơ đồ biểu bảng với các kỹ năng dạy học khác nên hiệu quả không cao

Chương 3 SỬ DỤNG SƠ ĐỒ, BIỂU BẢNG TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC3.1 Sử dụng sơ đồ trong dạy học hóa học

3.1.1 Sơ đồ biến hoá và điều chế các chất [1]

Sơ đồ biến hoá giúp học sinh nắm được mối liên hệ giữa các chất, từ đó giúp các em nhanh chóng tiếp thu bài học và vận dụng vào các bài tập điều chế dễ dàng

Ví dụ : Từ metan và các chất vô cơ có đủ, viết phương trình phản ứng điều chế cao

su buna, axit picric[3]

Ví dụ: Hoàn thành chuỗi phản ứng sau

CH CH

H C H

C H

C

CH4 → 2 2 → 4 4 → 4 6 → ( − 2 − = − 2− )

OH NO

H C OH

H C Br

H C H

C6 6 → 6 5 → 6 5 → 6 2( 2)3

3.1.2 Sơ đồ sản xuất hóa học

Sơ đồ đã lược bỏ những dấu hiệu chi tiết không cần thiết giúp làm rõ cấu trúc và dấu hiệu cơ bản của vật thể, dụng cụ hoặc thiết bị Điều đó giúp cho HS dễ dàng hình dung được cấu tạo và chuyển vận của thiết bị trong dây chuyền sản xuất

Ví dụ : sơ đồ thiết bị điều chế axit nitric

Ví dụ : sơ đồ thiết bị điều chế axit clohiđric trong công nghiệp

Ví dụ : Sơ đồ chưng cất, chế hóa, ứng dụng dầu mỏ

3.1.3 Sơ đồ hệ thống hoá kiến thức [1]

Hệ thống hoá kiến thức giúp học sinh nhớ lại vấn đề nhanh hơn, khó quên, không lẫn lộn, để phân loại các hợp chất, các hiện tượng, khái niệm, ứng dụng của các chất và làm tốt các bài tập về chuỗi phản ứng

Ví dụ: Tính chất hoá học của các hợp chất vô cơ được tóm tắt bằng sơ đồ sau :

+axit

+ oxit bazơ +bazơ +muối + kim loại

+H 2 O +H 2 O t 0

3.1.4 Sơ đồ dùng để giải bài tập nhận biết, tách và tinh chế các chất [1]

Để tiết kiệm thời gian, đồng thời phát huy tính chủ động, tạo điều kiện cho học sinh

tự học, khi giải các bài tập nhận biết, giáo viên có thể dùng sơ đồ để hướng dẫn, dựa trên

sơ đồ học sinh trình bày bài làm một cách hoàn chỉnh

Ví dụ : Bằng phương pháp hoá học trình bày cách nhận biết 4 lọ mất nhãn đựng các

dung dịch: BaCl2, HCl, AlCl3 và NaNO3

Sơ đồ nhận biết :

Đối với bài tập tách, tinh chế ta cũng lập sơ đồ để hướng dẫn cho học sinh tuần tự các bước Học sinh sẽ dựa trên sơ đồ trình bày bài làm hoàn chỉnh của mình

Ví dụ: Bạc dạng bột có lẫn tạp chất đồng, nhôm Bằng phương pháp hoá học, làm thế

nào để thu được bạc tinh khiết

Sơ đồ tinh chế:

Không hiện tượng

+ Na2SO4

Kết tủa keo trắng

AlCl3

BaCl2, HCl, AlCl3, NaNO3

Không hiện tượng

+ quì tím HCl, NaNO3

dd AgNO3 dư

Ag tinh khiết

Cu(NO 3 ) 2 , AgNO 3 dư

Ví dụ 2: Trình bày phương pháp hóa học để tách riêng từng kim loạira khỏi hỗn hợp: CuO,

a Xác định kim loại M.

b Lấy 3,61 gam hỗn hợp Y tác dụng với 100ml dung dịch AgNO 3 và Cu(NO3)2 tới khi phản ứng hoàn toàn thu được 8,12 gam chất rắn gồm 3 kim loại Hoà tan chất rắn bằng dung dịch HCl dư thu được 0,672 lít H2 (đkc) Tính CM của dung dịch AgNO3 và Cu(NO3)2 (Hiệu suất 100%) [3 ]

Ví dụ: Nhiệt phân hoàn toàn 125,52g hỗn hợp A gồm KClO 3, Ca(ClO3)2, Ca(ClO)2, CaCl2

và KCl, thu được chất rắn B gồm CaCl2 và KCl và một lượng O2 vừa đủ để oxi hóa hoàn SO2 thành SO3 dùng để điều chế 286,65g dd H2SO4 80% Cho chất rắn B tác dụng với 540ml dd chứa K2CO3 thu được dd D và kết tủa C Lượng KCl trong dd D nhiều nhất gấp 22/3 lần lượng KCl trong A.

a) Tính khối lượng kết tủa C.

b) Tính % khối lượng KClO3 có trong A.

3.1.6 Sơ đồ dùng để dạy bài mới

GV sơ đồ tư duy sau đây, trong đó những nội dung chính được dấu đi, trong bài giảng GV

sẽ cùng với HS tìm hiểu kiến thức đó

Ví dụ: Sơ đồ tư duy dùng cho dạy bài Clo lớp 10

125,52g A

KClO3 (%?)Ca(ClO3)2Ca(ClO)2CaCl2

Ví dụ: Sơ đồ tư duy dùng cho dạy bài O2 lớp 10

Ví dụ: Sơ đồ tư duy dùng cho dạy bài Hidrocacbon thơm lớp 11

3.2 Sử dụng bảng trong dạy học hoá học

3.2.1 Sử dụng bảng trong ôn tập, hệ thống kiến thức [1 ]

Dùng bảng trong ôn tập , hệ thống kiến thức giúp học sinh dễ dàng nhớ lại các kiến thức đã học và do bảng tóm tắt một cách cô đọng nên học sinh khắc sâu kiến thức hơn nữa

Ví dụ : Bảng so sánh photpho trắng và photpho đỏ [5 ]

Ví dụ: Sử dụng bảng để nêu một số tính chất của các nguyên tố nhóm cacbon [5 ]

Ví dụ : Bảng nêu tính chất các nguyên tố nhóm Halogen [8]

Cấu hình e lớp ngoài cùng 2s22p5 3s23p5 4s24p5 5s25p5 6s 2 6p 5 Trạng thái đơn chất Khí Khí Lỏng Rắn

Màu sắc Lục nhạt Vàng lục Đỏ nâu Đen tím

3.2.2 Sử dụng bảng giải bài tập nhận biết [1, 4 ]

Khi giải các bài tập về nhận biết, tách riêng từng chất nếu không dùng sơ đồ, biểu bảng mà dùng lời giải thích thì rất dài dòng, trừu tượng làm rối trí học sinh, khó tiếp thu, khó nhớ Nếu dùng bảng thì vấn đề được trình bày ngắn gọn, dễ hiểu

Khi đề bài yêu cầu không dùng thêm thuốc thử, hãy nhận biết các dung dịch mất

nhãn Cách tốt nhất là ta lập bảng biểu thị mối liên hệ giữa các chất, từ đó thấy được dấu hiệu nhận biết, sau đó trình bày và viết phương trình phản ứng minh họa.

Ví dụ: Không dùng hoá chất hãy nhận biết các lọ mất nhãn chứa các hoá chất: NaHCO3 , Na 2 CO 3 , BaCl 2 , Na 3 PO 4 ,

Đối với dạng bài tập đã cho biết hiện tượng khi trộn lẫn từng cặp mẫu dung dịch thử với nhau và yêu cầu chúng ta nhận biết các dung dịch đó, chúng ta phải:

- Lập bảng thấy mối liên hệ giữa các cặp mẫu dung dịch thử với nhau

- Lập luận để tìm ra các dung dịch đó.

Ví dụ: Có các lọ ghi nhãn A, B, C, D, E, mỗi lọ chỉ chứa một trong các dung dịch không

màu sau: K2CO3, H2SO4, NaCl, BaCl2 và Mg(NO3)2 [2 ]

Lấy từ mỗi lọ một ít dung dịch để tiến hành thí nghiệm và ghi được kết quả ở bảng sau:

Có kết tủa trắngKhông

Có kết tủa trắng

Hãy tìm A, B, C, D, E tương ứng với các dungdịch đã cho

Đối với VD trên, ta sẽ lập bảng :

Dựa vào dữ kiện đề bài và kết quả bảng ta suy ra:

A: H2SO4; B: NaCl; C: K2CO3; D: Mg(NO3)2; E: BaCl2

3.2.3 Sử dụng bảng để mô tả các hiện tượng hoá học

Ví dụ: Mô tả hiện tượng quan sát được khi cho từ từ dd NaOH vào dd Al2(SO4)3 Giải thích

Ta thấy kết tủa keo trắng xuất hiện và tăng dần Khi hết Al2(SO4)3 mà vẫn

tiếp tục cho dư NaOH

NaOH + Al(OH)3 Ò NaAlO2 + 2H2O

Kết tủa keo tan dần đến trong suốt

3.2.4 Sử dụng bảng trong giải bài tập biện luận [1]

Đối với các bài toán hoá học khi giải phương trình hoặc hệ phương trình mà ẩn số nhiều hơn

số phương trình ta có thể biện luận bằng cách lập bảng để chọn cặp nghiệm thích hợp

Ví dụ: Xác định công thức phân tử của:

a Hidrocacbon A có tỉ khối hơi đối với hidro là 14

b Một hợp chất hữu cơ B có tỉ khối hơi so với oxi là 1,4375 Khi đốt cháy B cho sản phẩm

là khí cacbonic và nước Biết số nguyên tử oxi luôn nhỏ hơn hoặc bằng số nguyên tử C

c Hợp chất D chứa C, H, Br, có khối lượng phân tử bằng 121g

R H=1 -CH 3 = 15 -C 2 H 5 = 29 -C 3 H 7 =43

Ví dụ: [8] Khử 3,48g một oxit KL M cần dùng 1,344 lit H2 (đktc) Toàn bộ lượng KL M thu

được tác dụng với dd HCl dư cho 1,008 lit H2 (đktc) Tìm KL M và oxit của M

Giải: Sau vài bước giải được M = 28n (n là hóa trị của KL)

M 28 (loại) 56 (Fe) 84 (loại)

3.3 Một số kinh nghiệm khi sử dụng sơ đồ, biểu bảng

- Sơ đồ, biểu bảng phải rõ ràng, thông tin cần cô đọng, chính xác, đảm bảo tính thẩm mĩ và tính khoa học GV có thể sử dụng phần mềm powerpoint để trình chiếu, sử dụng các sơ đồ

động thì sẽ có hiệu quả cao hơn

- GV cần chuẩn bị trước nội dung và hình thức của sơ đồ, biểu bảng, cho HS cùng tham gia

lập sơ đồ biểu bảng

- Phải kết hợp kỹ năng sử dụng sơ đồ, biểu bảng và các kỹ năng dạy học khác để nâng

cao hiệu quả bài lên lớp

- Cần sử dụng phối hợp sơ đồ, biểu bảng trong dạy bài học mới và trong giải bài tập

- Mặc dù có nhiều tác dụng nhưng cũng không nên lạm dụng, sử dụng sơ đồ, biểu bảng

quá nhiều

KẾT LUẬN

Qua tiểu luận chúng ta thấy rằng trong quá trình dạy học sơ đồ, biểu bảng đã đem lại nhiều tác dụng giúp cho GV tiết kiệm thời gian, công sức lao động và nâng cao hiệu quả bài lên lớp một cách rõ rệt đồng thời gây sự chú ý, tạo hứng thú học tập cho HS, cung cấp kiến thức cho HS một cách nhẹ nhàng, thoải mái, hấp dẫn và hiệu quả HS nhớ bài dễ dàng và nhanh chóng hơn

Tuy nhiên để việc sử dụng sơ đồ, biểu bảng đem đến những tác dụng to lớn đó đòi hỏi người GV phải có kỹ năng sử dụng sơ đồ, biểu bảng đặc biệt ở giai đoạn ôn tập, củng cố hoàn thiện, hệ thống hoá kiến thức, kiểm tra đánh giá chất lượng học tập của HS và giải bài tập hoá học, đồng thời phải kết hợp với kỹ năng dùng lời và các phương pháp dạy học thích hợp thì mới đạt hiệu quả cao

TÓM TẮT

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Trịnh Văn Biều (2004), Lí luận dạy học hoá học, Trường Đại học Sư phạm Tp HCM.

2 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thông và đại học –

Những vấn đề cơ bản, NXB Giáo dục.

3 Đặng Thị Oanh (2010), Một số kĩ thuật và PPDH tích cực, Trường Đại học Sư phạm HN

4 Văn Tân (1991), Từ điển tiếng Việt, NXB KHXH Hà Nội

5 Lê Xuân Trọng và các tác giả khác, Hoá học 10 nâng cao, NXB Giáo dục.

6 Lê Xuân Trọng và các tác giả khác, Hoá học 11 nâng cao, NXB Giáo dục.

7 Cao Thị Thiên An (2008), Phân dạng và phương pháp giải bài tập hóa học 10, NXB Đại

học Quốc Gia Hà Nội

8 Internet.