THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 76 |
| Dung lượng | 8,84 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:54
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.Nguyễn Thị Mỹ Hương (2011), Sử dụng sản phẩm thuỷ phân protein từ đầu cá ngừ trong thức ăn cho tôm, Tạp chí khoa học công nghệ thuỷ sản- Đại học Nha Trang, 1: 99- 108 | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 10.Nguyễn Thị Mỹ Hương (2012), Sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá Ngừ vây vàng bằng protease thương mại, Tạp chí Khoa học- Công nghệ Thủy sản, số 2/2012, 25- 30 | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 11.Lý Thị Minh Phương (2008), Nghiên cứu sản xuất chế phẩm dịch thủy phân từ thịt hàu biển dùng trong thực phẩm, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Nha Trang, Nha Trang | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 13. Nguyễn Hữu Phụng, Trần Hoài Lan (1994), “Danh mục cá biển Việt Nam”,NXB Viện Hải Dương học Nha Trang | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 14. Đỗ Trọng Sơn (2012),“ Nghiên cứu sản xuất dịch thủy phân từ đầu cá chẽm (Lates calcarifer) và ứng dụng trong việc sản xuất bột nêm”, Luận án thạc sỹ, Trường Đại học Nha Trang | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 15. Nguyễn Nhật Thi, Nguyễn Văn Quân (2005), “Đa dạng sinh học và giá trị nguồn lợi cá rạn san hô biển Việt nam”,trang 25,NXB Khoa học và Kỹ thuật – Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 17. Bojorn Liaset, Kare Julshamn, Marit Espe (2000), “Chemical composition and theoretical nutritional evaluation of the produced fractions from enzymic hydrolysis of samon frames with ProtamexTM”, Process Biochemistry 38,pp. 1747_/1759 | Sách, tạp chí |
|
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN