Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 82 trang
Thông tin tài liệu
. cứu chế biến sản phẩm bánh có bổ sung gấc được đặt ra. [9] Được sự cho phép của nhà trường và sự hướng dẫn nhiệt tình của Thầy Nhâm Văn Điển em đã thực hiện đề tài Nghiên cứu bổ sung gấc sản. định pH của gấc 43 3.6 Chi phí nguyên, vật liệu để sản xuất 1kg nhân bánh 52 3.7 Chi phí nguyên, vật liệu để sản xuất 1kg nhân bánh bổ sung gấc 52 4.1 Bảng kết quả một số thông số của nguyên. 1.1. Bánh chocopie. 1.1.1. Giới thiệu chung về bánh chocopie Chocopie là tên một loại bánh được phát minh và sản xuất bởi tập đoàn bánh kẹo Orion Hàn Quốc vào năm 1974.[7] Chocopie là sản