Giáo trình lưu biến học thực phẩm dành cho học viên cao học chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Nội dung tài liệu giới thiệu những khái niệm cơ bản của tính lưu biến học như ứng suất, biến dạng, vận tốc biến dạng, đường cong lưu biến....
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 181 |
| Dung lượng | 4,56 MB |
Nội dung
Giáo trình lưu biến học thực phẩm dành cho học viên cao học chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Nội dung tài liệu giới thiệu những khái niệm cơ bản của tính lưu biến học như ứng suất, biến dạng, vận tốc biến dạng, đường cong lưu biến....
Ngày đăng: 20/03/2015, 00:27
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN