Đang tải... (xem toàn văn)
cách dạy HS yêu hóa học.GÂY HỨNG THÚ HS HÓA HỌC..cách dạy thí nghiệm hóa
SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” I ĐẶT VẤN ĐỀ: Trong mơn Hóa học, việc sử dụng thiết bị thí nghiệm học việc làm cần thiết nhằm phục vụ cho việc dạy học tập mơn hóa học tốt Ngồi việc sử dụng thiết bị thí nghiệm, đồ dùng dạy học yêu cầu bắt buộc việc đổi phương pháp dạy học Việc sử dụng tích cực thiết bị dạy học phương pháp dạy học trực quan hỗ trợ đắc lực tư sáng tạo hút học sinh say mê học tập Trong học, học sinh trung tâm, làm việc với dụng cụ hóa chất hướng dẫn giáo viên, giúp học sinh có niềm vui khám phá, lĩnh hội tri thức dễ dàng, tạo tảng vững in sâu trí não học sinh đồng thời phương tiện giúp học sinh hình thành kĩ kĩ xảo thực hành tư kĩ thuật Nhưng thực tế việc sử dụng đồ dùng dạy học nhà trường nói chung, mơn Hóa học nói riêng đặc biệt tiết dạy có thí nghiệm tiết thực hành thí nghiệm trường tơi năm qua cịn nhiều hạn chế, có nhiều lí do: thiếu thốn sở vật chất, số giáo viên trường vướng mắc thao tác thực hiện, giáo viên ngại làm thí nghiệm phải tốn nhiều thời gian chuẩn bị…dẫn đến chất lượng môn thấp Ngoài ra, trường thuộc địa bàn xã vùng sâu nông, dân số đông, thiếu đất canh tác, đời sống người dân cịn nhiều khó khăn Bên cạnh, năm học gần trường tơi: khối có 4lớp, khối có lớp nên việc thực thí nghiệm lớp khó khăn đặc biệt tiết thực hành thí nghiệm học sinh giáo viên phải bưng bê vất vả từ lớp sang lớp khác sau tiết cần phải rửa dọn dụng cụ để có thiết bị tiến hành lớp sau Do vậy, việc xếp thực thí nghiệm hướng dẫn thêm cho học sinh làm thí nghiệm ngoại khóa – thí nghiệm nhà cần thiết giúp bồi dưỡng hứng thú niềm đam mê mơn Hóa học Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” Từ giúp học sinh xây dựng động cơ, thái độ học tập đắn có tính chất định kết chất lượng học tập mơn Hóa học Là giáo viên dạy mơn Hóa học, tơi thật trăn trở điều Vì tơi xin chia sẻ với bạn đồng nghiệp vài kinh nghiệm nhỏ với đề tài “Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp học sinh yêu thích mơn Hóa học lớp 8” áp dụng có hiệu việc dạy học mơn Hóa học trường năm học vừa qua II NỘI DUNG VÀ BIỆN PHÁP GIẢI QUYẾT: Thí nghiệm giữ vai trị quan trọng phận khơng thể tách rời trình học tập Người ta xem thí nghiệm sở việc học Hóa học để rèn luyện kĩ thực hành Thông qua thí nghiệm Hóa học, học sinh nắm kiến thức cách chủ động, vững sâu sắc Để đưa giải pháp có hiệu trước hết tơi tìm hiểu nguyên nhân làm giảm sút chất lượng môn hóa học Qua q trình phân tích, thực trạng, biện pháp, giải pháp thực vận dụng kinh nghiệm 1/ Thực trạng ban đầu vấn đề: -Chưa có phịng học mơn,hóa chất dụng cụ thí nghiệm khơng có chỗ để xếp - Đồ dùng thí nghiệm cấp chưa đủ số lượng lẫn chất lượng để dàn trải cho tất học sinh thực hành thí nghiệm - Giáo viên mơn khơng đủ điều kiện thời gian chuẩn bị phân công dạy khác phân môn buổi mà lại khác khối, ngồi cịn phải chuẩn bị đồ dùng dạy học phân môn khác buổi dẫn đến giáo viên ngại làm thí nghiệm lớp phải bưng bê vất vả từ lớp sang lớp khác dễ vỡ dụng cụ - Một số học sinh hồn cảnh khó khăn thiếu thốn phương tiện, SGK để nghiên cứu nên lơ học tập.Bên cạnh có số lười học,đa số khơng đọc nhà trước Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” -Một phận giáo viên giảng dạy không thu hút học sinh, dạy chay thiếu tính khoa học dẫn đến học sinh học không hiểu, chán học mơn làm chất lượng học tập bị giảm sút Ngồi ra, giáo viên chưa thật quan tâm kềm cặp giúp đỡ học sinh yếu nắm kiến thức cách học môn 2/ Các giải pháp thực trình tổ chức tiến hành: Trong điều kiện thực tế trường, chưa có phịng cho mơn dụng cụ - hóa chất thiếu, khơng đồng việc chuẩn bị thực thí nghiệm hóa học vơ vất vả cịn phải rửa dọn dụng cụ sau tiết dạy để đảm bảo đủ dụng cụ cho lớp sau Vì vậy, người giáo viên có tâm huyết, có lịng u nghề, nhiệt tình thức trách nhiệm cao đảm bảo mục tiêu việc tiến hành thí nghiệm chuẩn bị thí nghiệm cho học sinh phịng môn lớp theo quy định giáo viên trùng tiết sử dụng phịng mơn Có loại thí nghiệm: - Thí nghiệm biểu diễn giáo viên - Thí nghiệm học sinh a/ Thí nghiệm biểu diễn giáo viên: Thí nghiệm biểu diễn dùng làm sở để cụ thể hóa khái niệm chất phản ứng hóa học Trong q trình biểu diễn thí nghiệm, giáo viên người thực biến đổi chất, điều khiển trình biểu diễn thí nghiệm, học sinh theo dõi quan sát nhận xét q trình Vai trị thí nghiệm Hóa học khơng giống nhau, chúng dùng để minh họa kiến thức giáo viên trình bày nghiên cứu kiến thức nguồn kiến thức mà học sinh tiếp thu hướng dẫn giáo viên q trình quan sát thí nghiệm Vì thí nghiệm biểu diễn tiến hành hai phương pháp: Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” Phương pháp minh họa: Trước hết giáo viên trình bày kiến thức mới, cách giải trình bày sẵn, sau tiến hành thí nghiệm để minh họa xác nhận điều vừa trình bày - Phương pháp nghiên cứu: Giáo viên đặt vấn đề, tiến hành thí nghiệm để kích thích học sinh tìm tri thức Phương pháp thứ có giá trị lớn có tác dụng kích thích học sinh làm việc tích cực đặc biệt tạo điều kiện phát triển khả làm việc độc lập học sinh học hóa học Vì tiến hành thí nghiệm biểu diễn theo hướng nghiên cứu, giáo viên cần ý yêu cầu sau đây: + Đảm bảo an toàn thí nghiệm: yêu cầu thiết yếu, trước hết loại thí nghiệm giáo viên cần nắm vững kĩ thuật phương pháp tiến hành cụ thể Ví dụ: Khi thu đốt khí H2 khơng khí oxi cần phải tránh tạo hỗn hợp nổ Muốn vậy, thu khí giáo viên cần khí H đẩy hết khơng khí khỏi ống nghiệm tiến hành đốt khí Trong trường hợp nào, trước đốt H phải thứ độ tinh khiết Có thể thực hai cách: º Dùng ngón tay bịt kín miệng ống chứa đầy khí H đưa đến gần lứa đèn cồn Khi mở ngón tay ra, khí H có lẫn oxi khơng khí có sẵn dụng cụ điều chế khí gây tiếng nổ lớn Tiếp tục thu khí H vào ống nghiệm lần thứ hai tiến hành tương tự trên, khí H cháy có tiếng nổ nhỏ không nổ gần tinh khiết sử dụng làm thí nghiệm º Chỉ thu khí H2 sau kẽm phản ứng với dung dịch axit chừng phút (nhận biết cách quan sát bọt khí ra) để có khí H2 tinh khiết Khơng dùng liều lượng hóa chất dễ cháy dễ nổ Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học lớp 8” Các thí nghiệm tạo thành chất bay Ví dụ: Thí nghiệm đốt lưu huỳnh lọ chứa oxi tạo thành khí SO (hoặc đốt photpho đỏ tạo P2O5) Khí bay độc nên lưu ý làm thí nghiệm vị trí khơng cho khí độc bay phía học sinh nên lấy lượng lưu huỳnh ( photpho đỏ) chừng hạt ngơ Đảm bảo kết tính khoa học thí nghiệm: Thí nghiệm hóa học “ dao hai lưỡi ” Kết tốt đẹp thí nghiệm có liên quan chặt chẽ đến chất lượng dạy học củng cố lòng tin học sinh vào khoa học đồng thời biểu diễn thí nghiệm khéo léo giáo viên thao tác mẫu mực cho học sinh noi theo Vì vậy, để đảm bảo kết thí nghiệm thành cơng trước hết giáo viên phải nắm vững kĩ thuật kĩ tiến hành thí nghiệm, phải chuẩn bị chu đáo đồng thiết bị dụng cụ - hóa chất thí nghiệm, thiết phải thử nhiều lần trước biểu diễn lớp Nếu chẳng may thí nghiệm biểu diễn không thành công, giáo viên phải bình tĩnh tìm ngun nhân để giải thích cho học sinh Ví dụ: Thí nghiệm khí H2 tác dụng với đồng (II) oxit thường khó đạt kết mong đợi tiến hành lớp Do đó, giáo viên cần lưu ý : º Bột CuO phải làm khơ º Ống thủy tinh hình trụ chứa hóa chất phải đặt điểm nóng lửa đèn cồn (chừng 1/5 chiều cao lửa tính từ xuống) º Nếu CuO để lâu bị ẩm vón thành cục, cần đưa vào cối sứ nghiền nhỏ trước sấy º Có thể tiến hành thí nghiệm ống nghiệm để vừa điều chế H2, vừa thực phản ứng khí H2 sinh khử đồng (II) oxit + -Ngoài để thí nghiệm khí H sinh khử đồng (II) oxit đảm bảo thành công nhanh nắm vững kĩ thuật tiến hành: lượng hiđro phải đủ, Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” nút phải kín phải đun đủ nóng Muốn có đủ lượng khí H 2, phải dùng 2-3 viên kẽm khoảng 10ml dung dịch HCl 1:1 Nếu dịng khí H2 yếu cần kiểm tra xem lại độ kín nút cao su độ đặc axit, lượng kẽm Nếu axit q lỗng cần cho thêm dung dịch axit đặc Nếu lửa đèn cồn yếu phải kéo cao bấc lên bổ sung cồn (thậm chí phải bỏ cồn cũ bị bay hết cồn) làm cho lửa đèn cồn đủ lớn Đun tập trung lưa đèn cồn vào phần ống thủy tinh có chứa bột đồng (II) oxit + Đảm bảo trực quan: Trực quan yêu cầu thí nghiệm biểu diễn Cho nên chuẩn bị thí nghiệm, giáo viên cần suy nghĩ đến kích thước dụng cụ thí nghiệm sử dụng hóa chất thích hợp Các dụng cụ thí nghiệm cần có kích thước màu sắc hài hịa Bàn để biểu diễn thí nghiệm phải có độ cao cần thiết bố trí dụng cụ thí nghiệm cho học sinh lớp nhìn rõ Đối với thí nghiệm có kèm theo đổi màu sắc có chất khí sinh tạo thành chất rắn không tan (chất kết tủa) cần có thêm phơng màu thích hợp giúp học sinh dễ quan sát nêu nhận xét Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học lớp 8” Số lượng thí nghiệm tiết dạy nên chọn vừa phải, phục vụ trọng tâm học đảm bảo thời gian tiết dạy để đảm bảo thực khâu lên lớp đồng thời biểu diễn thí nghiệm giáo viên nên sử dụng hóa chất gần gũi mà học sinh học biết Bên cạnh để tập trung ý học sinh vào phản ứng diễn ra, giáo viên nên giúp học sinh tìm hiểu dụng cụ trước thực thí nghiệm Một số trường hợp cần thiết dùng hình vẽ tháo rời phận để giới thiệu sau lắp lại dụng cụ theo trình tự Giáo viên nên lựa chọn dụng cụ thí nghiệm đơn giản, gọn nhẹ, dễ tháo lắp, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm hóa chất đảm bảo dễ thành cơng an tồn cho học sinh Ngồi giáo viên cần giải thích mục đích yêu cầu cách tiến hành trước làm thí nghiệm Trong thời gian tiến hành thí nghiệm cần hướng ý học sinh vào việc quan sát tượng xảy cách đặt câu hỏi để học sinh phải theo dõi quan sát thí nghiệm để trả lời Điều cần thiết đặc biệt học sinh lớp khả quan sát học sinh phát triển nên lưu ý học sinh quan sát việc thực thao tác thí nghiệm: cách lấy hóa chất rắn lỏng, cách đun, cách sử dụng đèn cồn, đặc biệt cách lắp kiểm tra dụng cụ thí nghiệm… MỘT SỐ VÍ DỤ KHI TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM BIỂU DIỄN CỦA GIÁO VIÊN Ví dụ Khi dạy phần “Tác dụng nước với kim loại”–Bài Nước–Lớp Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” Dụng cụ phễu nhỏ Hóa chất Mẫu Na nhỏ hạt đậu xanh ống nghiệm Nước cất cốc 100 ml Mẫu quỳ tím kẹp lấy hóa chất Mẫu nhỏ Cu Cho mẫu nhỏ Na vào cốc chứa 10 ml nước cất, úp phễu thu khí vào ống nghiệm Sau cho mẫu giấy quỳ tím vào dung dịch thu Giáo viên làm song song thí nghiệm cho mẫu Cu vào cốc nước để học sinh quan sát Hỏi: Hiện tượng quan sát cho mẫu Na vào cốc nước? Dấu hiệu cho thấy có phản ứng xảy ra? Khí chất gì? > HS quan sát, nêu được: Mẫu Na tan, nóng chảy thành giọt trịn chạy vịng mặt nước, tỏa nhiệt mạnh, khí H2 Hỏi: Cho biết quỳ tím ngã màu gì? Dung dịch tạo thành có tính chất gì? Chất rắn màu trắng lại làm bay nước dung dịch có cơng thức nào? > HS quan sát, nêu được: quỳ tím ngã màu xanh Dung dịch tạo thành có tính chất bazơ Chất rắn màu trắng có cơng thức NaOH Hỏi: Viết PTHH xảy ra? > HS viết PTHH: 2Na + 2H2O 2NaOH + H2 Hỏi: Tại phải dùng lượng nhỏ mà không dùng lượng lớn Na kim loại? > HS nêu được: Nhiệt tỏa nhiều làm vỡ cốc thủy tinh, Na dư cháy khơng khí gây nguy hiểm Hỏi: Phản ứng hóa học Na nước thuộc loại phản ứng gì? > HS nêu được: Phản ứng hóa học Na nước thuộc loại phản ứng Hỏi: Có phải tất kim loại tác dụng với nước không? >HS nêu được: Không phải tất kim loại tác dụng với nước Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” Ví dụ: Khi dạy phần “Tính chất chất” – Bài Chất – Lớp Dụng cụ đèn cồn, diêm Hóa chất lọ bột lưu huỳnh mơi đốt hóa chất, cốc 100ml Nước cất cốc thủy tinh chịu nhiệt 200ml nút cao su, lọ thủy tinh Thí nghiệm 1: Sự hịa tan lưu huỳnh nước - Lấy bột lưu huỳnh cho vào cốc khô - Nhỏ 2-3ml nước cất vào cốc chứa lưu huỳnh, lắc nhẹ cốc Hỏi: Phát biểu trạng thái, màu sắc, mùi độ tan lưu huỳnh nước > HS quan sát, nhận xét TN1: Lưu huỳnh chất rắn, màu vàng tươi, không mùi, không tan nước Tuy lưu huỳnh có khối lượng riêng lớn nước khơng tan nước Thí nghiệm 2: Khi đốt nóng lưu huỳnh - Lấy lọ thủy tinh chứa ½ nước cất, dùng thìa lấy hóa chất Hơ môi lửa đèn cồn đến lưu huỳnh bắt cháy Yêu cầu học sinh quan sát nhận xét màu lửa - Luồn nhanh môi vào lọ thủy tinh đựng nước, đậy miệng lọ nút cao su để chặn khí SO2 khơng bay ngồi ( khí SO2 mùi hắc, độc , gây ho, khó thở) > HS quan sát, nhận xét TN2: Khi đốt nóng, lưu huỳnh nóng chảy cháy với lửa màu xanh nhạt Kết luận: Những biểu tính chất lưu huỳnh Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” > HS nêu được: Phản ứng hóa học Na nước thuộc loại phản ứng Hỏi: Có phải tất kim loại tác dụng với nước không? >HS nêu được: Không phải tất kim loại tác dụng với nước b/.Thí nghiệm học sinh: Tùy theo mục đích sử dụng thí nghiệm q trình học tập (để nghiên cứu để củng cố kiểm tra kiến thức, kĩ kĩ xảo) mà thí nghiệm học sinh chia thành dạng khác nhau: - Thí nghiệm để nghiên cứu - Thí nghiệm thực hành - Thí nghiệm ngoại khóa Thí nghiệm để nghiên cứu mới: Tuy có nhiều ưu điểm khả nhận thức học sinh có hạn ( thị giác thính giác) nên thí nghiệm biểu diễn cịn mặt hạn chế Dù học sinh trao dụng cụ tận tay thực làm thí nghiệm việc làm quen với dụng cụ, hóa chất trình thực hành đầy đủ Ở học sinh tự tay điều khiển trình làm biến đổi chất có phối hợp hoạt động trí óc với hoạt động chân tay trình nhận thức Phương pháp phát triển tốt lực trí tuệ, kích thích hứng thú học mơn học sinh giúp học sinh phân tích dấu hiệu, tượng cụ thể kinh nghiệm riêng mình, thu hút học sinh nhận thức đối tượng nghiên cứu Việc tổ chức cho học sinh tiến hành thí nghiệm nghiên cứu thực cách: Tồn lớp làm thí nghiệm nhóm thí nghiệm khác Khi tiến hành thí nghiệm theo nhóm, giáo viên cần theo dõi để giúp học sinh nhóm học, khơng thí nghiệm theo nhóm 10 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” biến thành thí nghiệm biểu diễn có vài em phụ trách Nếu thí nghiệm phức tạp cần có phân cơng học sinh nhóm Ví dụ 1: Khi dạy phần “Điều chế thử tính chất oxi” – Bài Tính chất oxi – Hóa 8: Giáo viên cho nhóm học sinh lắp dụng cụ điều chế thu khí oxi; nhóm khác tiến hành thí nghiệm đốt cháy lưu huỳnh, photpho, dây sắt khí oxi Các thí nghiệm học sinh tiến hành theo phương pháp minh họa phương pháp nghiên cứu ví dụ sau: Ví dụ 2: Khi dạy phần “Nghiên cứu tính khử hiđro” – Bài Tính chất hiđro – Hóa 8: Giáo viên cho học sinh tiến hành thí nghiệm khí hiđro khử CuO phương pháp sau: + Phương pháp minh họa: Giáo viên thông báo cho học sinh biết H2 hóa hợp với đơn chất oxi mà khử oxi khỏi hợp chất oxit kim loại Nếu cho H2 qua bột CuO nung nóng, H2 chiếm lấy oxi hợp chất tạo nước, bột CuO từ màu đen chuyển sang màu đỏ tạo Cu đơn chất PTHH: H2 + CuO t0 Cu + H2O Tiếp theo giáo viên cho học sinh tiến hành thí nghiệm vừa mơ tả Sau làm xong thí nghiệm, học sinh khẳng định mặt thực nghiệm sở điều giáo viên trình bày + Phương pháp nghiên cứu: Giáo viên đặt vấn đề “ H2 chiếm oxi oxit kim loại không?” Giáo viên hướng dẫn học sinh lắp dụng cụ, sử dụng hóa chất chuẩn bị sẵn để tiến hành thí nghiệm Trong lúc thí nghiệm, giáo viên theo dõi hướng dẫn học sinh quan sát tượng xảy ra, đặc biệt quan sát màu sắc CuO trước 11 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” sau dẫn H2 qua bột CuO bị đun nóng ( HS: màu đen chuyển thành màu đỏ), hướng dẫn học sinh quan sát thành đáy ống nghiệm có xuất ( HS: Xuất giọt nước thành đáy ống nghiệm) HS kết luận: H2 chiếm oxi CuO tạo thành nước giải phóng kim loại Cu màu đỏ PTHH: H2 + CuO t0 Cu + H2O Phương pháp nghiên cứu kích thích học sinh hoạt động tích cực học Hóa học phát triển kĩ làm việc độc lập Thí nghiệm thực hành: Hình thức thí nghiệm học sinh tự làm hồn thiện kiến thức nhằm minh họa, ơn tập, củng cố kiến thức học, rèn luyện thao tác kĩ kĩ thuật tiến hành thí nghiệm cách sử dụng dụng cụ - hóa chất kĩ trực quan giải thích tượng thí nghiệm Một yếu tố giúp học sinh thực thành cơng thí nghiệm thực hành học sinh chuẩn bị trước mục đích thí nghiệm, đọc trước cách tiến hành nội dung thí nghiệm SGK, quan sát giải thích tượng xảy thí nghiệm rút kết luận đắn Giáo viên cần xác định nội dung phương pháp tiến hành cho phù hợp sở vật chất thiết bị liên quan, phổ biến cho học sinh việc cần chuẩn bị phải dự kiến tình xảy cần giải thích mặt lí thuyết Các thí nghiệm thực hành có dụng cụ đơn giản, giá thành hạ, thí nghiệm dễ làm dễ thành công phải rõ đảm bảo yêu cầu khoa học sư phạm Một thực hành thường theo trình tự sau: - Đầu giáo viên kiểm tra chuẩn bị học sinh, nêu mục đích tiến hành lưu ý hướng dẫn qui tắc, thao tác với dụng cụ, hóa chất cần đảm bảo an tồn thí nghiệm 12 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” - Học sinh tiến hành thí nghiệm Trong điều kiện nay, khả trang bị sở vật chất hạn chế nên thường thực hành theo nhóm lớn (từ 6-10em) Giáo viên nên gợi ý phân cơng nhiệm vụ rõ ràng nhóm tránh khơng để HS chuyên làm nhiệm vụ mà phải thay đổi buổi thực hành có vài HS tiến hành thí nghiệm Bên cạnh giáo viên phải thường xuyên theo dõi uốn nắn kịp thời sai sót học sinh cần thiết tuyệt đối không làm thay HS - Mỗi HS phải hồn thành tường trình theo mẫu qui định sau thực hành xong thí nghiệm - Cuối nhóm thu dọn hóa chất rửa dụng cụ, xếp ngăn nắp Các mẫu tường trình nên đơn giản, phải có thống yêu cầu nội dung trả lời giáo viên dạy khối: Trọng tâm thường là: Tên thí nghiệm: + Nêu cách làm + Hiện tượng quan sát được, giải thích + Viết PTHH Thí nghiệm ngoại khóa: Trong dạy học mơn Hóa học khơng u cầu học sinh tiếp thu kiến thức vững sở khoa học mà yêu cầu học sinh bước có kĩ kĩ xảo vận dụng kiến thức học giải thích tượng xảy đời sống hàng ngày, lao động sản xuất Để đáp ứng yêu cầu việc thực thí nghiệm lớp giáo viên cần phải hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm ngoại khóa (thí nghiệm ngồi lớp học) nhằm giúp học sinh thích học, hứng thú học mơn rèn luyện kĩ thực nghiệm Thí nghiệm ngoại khóa ngoại khóa bao gồm: thực ngồi lớp học trường nhà + Thí nghiệm ngoại khóa trường: thí nghiệm vui giúp học sinh áp dụng kiến thức vào thực tiễn 13 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” Ví dụ: Thư viết nước cơm ( dung dịch hồ tinh bột) Thư viết “mực bí mật” ( từ dung dịch saccarozơ) Thí nghiệm nhận biết loại phân bón hóa học, loại len tơ Tuy nhiên sở vật chất trường nhìn chung cịn hạn chế nên hầu hết thí nghiệm giáo viên thực + Thí nghiệm ngoại khóa nhà: hình thức tiến hành thí nghiệm độc lập học sinh, giúp học sinh tiếp thu cách tự giác tạo hứng thú mơn học góp phần phát triển khả tư duy, bồi dưỡng kĩ thực nghiệm, thiết lập mối quan hệ lí thuyết với thực hành, tượng hóa học với thực tiễn sống hàng ngày Muốn giáo viên phải hướng dẫn học sinh tự chế tạo số dụng cụ tự tìm kiếm số hóa chất sẵn có tự nhiên, gia đình xã hội Các hóa chất phải chất khơng độc, khơng dễ cháy, khơng làm hỏng quần áo Vì giáo viên nên lựa chọn đề tài ngoại khóa nhà phải thân thiện, gần gũi phù hợp với nhận thức học sinh Qua giáo viên đưa nội dung sở kiểm tra đánh giá kết hợp với tường trình thực hành thí nghiệm lớp sản phẩm học sinh thu sau thí nghiệm điểm theo định kỳ MỘT SỐ ĐỀ TÀI NGOẠI KHÓA Ở NHÀ CÓ THỂ HƯỚNG DẪN HỌC SINH THỰC HIỆN DỄ DÀNG Đề tài 1: Thử tính axit chanh – Hóa Lấy cánh hoa râm bụt chà mạnh tờ giấy trắng để yên khoảng 10 giây giúp tạo giấy quỳ tím nhân tạo Sau nhỏ 1-2 giọt nước cốt chanh tươi vào mảnh giấy quỳ tím Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 2: Thử tính bazơ dung dịch bột xà phịng giặt – Hóa Lấy cánh hoa râm bụt chà mạnh tờ giấy trắng để yên khoảng 10 giây giúp tạo giấy quỳ tím nhân tạo 14 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học lớp 8” Sau nhỏ 1-2 giọt dung dịch bột xà phòng giặt vào mảnh giấy quỳ tím Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 5: Điều chế khí H2 – Hóa Cho 1-2ml giấm đặc vào lọ Pênixelin có chứa bột nhơm (dùng lưỡi cưa sắt cào nhẹ lên mảnh nhôm) Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Viết PTHH Đề tài 9: Thí nghiệm chứng minh khí cacbonic có ta thở – Hóa - Điều chế dung dịch nước vơi trong: Cho vôi (vôi quét tường) vào cốc thủy tinh nhỏ đựng nước sạch, khuấy kĩ Lọc chất lỏng phễu giấy thấm cho thu dung dịch nước lọc suốt - Dùng ống hút nhựa thổi thở liên tục (khoảng 30 giây) vào cốc thủy tinh nhỏ chứa 1-2ml dung dịch nước vôi Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích 3/ Thực tế đạt kết quả: KẾT QUẢ Ở CÁC LỚP TÔI TRỰC TIẾP DẠY Năm học 2007-2008: (Dạy sáu lớp gồm: 8A2=28HS, 8A3=29HS, 8B1=23HS, 8B2=26HS, 9A2=33HS, 9A3=35HS) Xếp loại 8A2,3,B1,B2 9A2,3 Giỏi Khá SL Tỉ lệ SL Tỉ lệ SL 27 20.5% 44 41.5% 28 16 23.5% 19 27.9% 27 TB Yếu Kém Tỉ lệ SL Tỉ lệ SL Tỉ lệ 26.4% 6.6% 0.0% 39.7% 8.8% 0.0% Năm học 2008-2009: 15 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” (Dạy bốn lớp gồm: 9A1=29HS, 9A2=32HS, 9A3=31HS, 9A4=27HS) Xếp Giỏi SL Tỉ lệ Khá SL Tỉ lệ loại 9A1,2,3,4 63 52.94% 39 TB SL Yếu SL Tỉ lệ 32.77% 17 14.29% Kém SL Tỉ lệ 0.0% 0.0% Năm học 2009-2010: (Dạy năm lớp gồm: 9A1=25HS, 9A2=28HS, 9A3=27HS, 9A4=28HS, 9A5=24HS) Xếp Giỏi SL Tỉ lệ Khá SL Tỉ lệ TB Yếu SL Tỉ lệ Kém SL Tỉ lệ SL loại 9A1,2,3,4,5 42 31.82% 53 40.15% 36 27.27% 0.76% 0.0% Từ năm 2008, sáng kiến phổ biến áp dụng đơn vị nên góp phần nâng cao chất lượng mơn Hố học, tăng tỷ lệ học sinh giỏi, giảm tỷ lệ học sinh yếu Nhiều học sinh đam mê môn nên đạt thành tích học sinh giỏi Tỉnh hàng năm, tạo uy tín tổ bơ mơn, đơn vị đơn vị bạn Một số trường bạn có tham khảo sáng kiến qua việc họp cụm liên trường để áp dụng thử trường 4/ Ngun nhân thành cơng: - Bản thân học hỏi để nắm vững kĩ thuật kĩ thực hành thí nghiệm, thao tác chuẩn tạo điều kiện giúp học sinh noi theo tâm huyết với nghề - Các thí nghiệm tiến hành ln đảm bảo tính hiệu quả, tính khoa học, tính trực quan an tồn thí nghiệm đồng thời giáo viên biết lựa chọn thí nghiệm đơn giản, dụng cụ - hóa chất phù hợp, tiết kiệm hóa chất, dễ thành công, phục vụ trọng tâm học - Trước biểu diễn lớp, phải thử nhiều lần chuẩn bị thí nghiệm để giúp học sinh vững niềm tin vào khoa học bình tĩnh để dự đốn tình xấu xảy - Các thí nghiệm cần có khí (O2, H2…) nên cần điều chế lớp ( lắp đặt trước dụng cụ hóa chất điều chế) nên đảm bảo kết trực quan thí nghiệm 16 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” - Học sinh am hiểu biết cách sử dụng dụng cụ thí nghiệm từ lớp 5/ Bài học kinh nghiệm: - Giáo viên phải có lịng u nghề, lịng nhiệt tình, ý thức trách nhiệm cao - Luôn đảm bảo chuẩn bị thực đầy đủ thí nghiệm biểu diễn giáo viên học sinh lên lớp - Thực đầy đủ có hiệu thực hành học sinh theo quy định - Phải có phịng thực hành đạt chuẩn quy định, dụng cụ - hóa chất phục vụ dạy học đầy đủ có kết có độ tin cậy cao nhằm đỡ vất vả việc thực thí nghiệm - Các dụng cụ thí nghiệm có kích thước màu sắc hài hịa Bàn để biểu diễn thí nghiệm có độ cao cần thiết, bố trí biểu diễn với dụng cụ thí nghiệm cho học sinh lớp nhìn rõ Đối với thí nghiệm có kèm theo thay đổi màu sắc, có khí sinh tạo thành chất kết tủa nên dùng thêm phơng có màu sắc thích hợp - Số lượng thí nghiệm tiết dạy cần vừa phải, phục vụ trọng tâm yêu cầu chuẩn kiến thức kĩ chương trình để đảm bảo việc thực khâu lên lớp trình dạy học - Phải có kế hoạch thực thí nghiệm nhà cho học sinh theo định kì để giúp em đam mê, tự giác, hứng thú mơn học nhằm góp phần xây dựng động học tập đắn, giúp liên hệ quan sát giải thích tượng hóa học với thực tiễn sống hàng ngày bảo vệ môi trường xung quanh III/ KẾT LUẬN: Cơ sở vật chất thiết bị giáo dục điều kiện quan trọng góp phần thực thắng lợi nội dung cải cách, đổi chất lượng giáo dục Hóa học môn học nghiên cứu chất, biến đổi từ chất thành chất khác sử dụng thiết bị dạy học nhằm thực nguyên tắc giảng dạy trực quan cho 17 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” mơn Hóa học trường THCS có tầm quan trọng đặc biệt đổi giáo dục nước ta Nhưng số lượng để thực thực hành cho tất học sinh tham gia chưa đầy đủ theo quy định, chưa nói đến số thiết bị dụng cụ - hóa chất thiếu độ tin cậy nên tính thiết thực khoa học tính sư phạm thiết bị hạn chế Điều kiện thời gian chuẩn bị đồ dùng cho tiết dạy gặp nhiều khó khăn đồng thời hầu hết trường chưa có cán phụ tá thí nghiệm nên thân giáo viên ngại phải làm thí nghiệm khơng vừa vất vả mà đơi cịn gặp tình đáng tiếc tiến hành thí nghiệm dẫn đến chất lượng mơn Hóa học thấp Tuy nhiên từ năm trở đi, Sở GD-ĐT & Phòng GD-ĐT trọng đầu tư việc cấp phát thiết bị dạy học đổi đồng chất lượng giáo dục đầu tư trang bị phòng thực hành môn theo chủ trương UBND Tỉnh Điều thật phấn khởi, vấn đề thực hành thí nghiệm lớp giáo viên giáo viên nổ nhiệt tình thực có kế hoạch hướng dẫn học sinh thực hành đề tài thí nghiệm ngoại khóa cầu nối, tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực kiến thức khoa học, động lực hỗ trợ tư sáng tạo học tập học sinh, giúp học sinh chủ động nắm vững kiến thức vững chắc, xây dựng động học tập đắn mơn từ góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy mơn Hóa học HẾT 18 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng ... chất cần đảm bảo an tồn thí nghiệm 12 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” - Học sinh tiến hành thí nghiệm Trong điều kiện... thực thí nghiệm lớp giáo viên cần phải hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm ngoại khóa (thí nghiệm ngồi lớp học) nhằm giúp học sinh thích học, hứng thú học môn rèn luyện kĩ thực nghiệm Thí nghiệm. .. thí nghiệm theo nhóm 10 Người viết :Đặng Thị Loan Phượng SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 8” biến thành thí nghiệm biểu diễn có vài em phụ trách Nếu thí nghiệm