SKKN Phương pháp tiến hành các thí nghiệm giúp học sinh yêu thích môn Hóa học 9

SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” MỤC LỤC I.ĐẶT VẤN ĐỀ II.NỘI DUNG VÀ BIỆN PHÁP GIẢI QUYẾT 1Thực trạng vấn đề 2.Các giải pháp thực trình tổ chức tiến hành 3.Thực tế kết đạt 4.Nguyên nhân thành công 5.Bài học kinh nghiệm III.KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học lớp 9” I ĐẶT VẤN ĐỀ: Trong mơn Hóa học, việc sử dụng thiết bị thí nghiệm học việc làm cần thiết nhằm phục vụ cho việc dạy học tập mơn hóa học tốt Ngồi việc sử dụng thiết bị thí nghiệm, đồ dùng dạy học yêu cầu bắt buộc việc đổi phương pháp dạy học Việc sử dụng tích cực thiết bị dạy học phương pháp dạy học trực quan hỗ trợ đắc lực tư sáng tạo hút học sinh say mê học tập Trong học, học sinh trung tâm, làm việc với dụng cụ hóa chất hướng dẫn giáo viên, giúp học sinh có niềm vui khám phá, lĩnh hội tri thức dễ dàng, tạo tảng vững in sâu trí não học sinh đồng thời phương tiện giúp học sinh hình thành kĩ kĩ xảo thực hành tư kĩ thuật Nhưng thực tế việc sử dụng đồ dùng dạy học nhà trường nói chung, mơn Hóa học nói riêng đặc biệt tiết dạy có thí nghiệm tiết thực hành thí nghiệm trường tơi năm qua cịn nhiều hạn chế, có nhiều lí do: thiếu thốn sở vật chất, số giáo viên trường vướng mắc thao tác thực hiện, giáo viên ngại làm thí nghiệm phải tốn nhiều thời gian chuẩn bị…dẫn đến chất lượng mơn thấp Ngồi ra, trường thuộc địa bàn xã vùng sâu dân số đơng, thiếu đất canh tác, đời sống người dân cịn nhiều khó khăn Bên cạnh, năm học gần trường tơi: khối có lớp có lớp phân trường ,xa trường chính, nên việc thực thí nghiệm lớp khó khăn đặc biệt tiết thực hành thí nghiệm học sinh giáo viên phải bưng bê vất vả từ lớp sang lớp khác,mang đồ dùng phân hiệu sau tiết cần phải rửa dọn dụng cụ để có thiết bị tiến hành lớp sau Do vậy, việc xếp thực thí nghiệm hướng dẫn thêm cho học sinh làm thí nghiệm ngoại khóa – thí nghiệm nhà cần thiết giúp bồi dưỡng hứng thú niềm đam mê mơn Hóa học Từ giúp học sinh xây dựng động cơ, thái độ học tập đắn có tính chất định kết chất lượng học tập mơn Hóa học Là giáo viên dạy mơn Hóa học, tơi thật trăn trở điều Vì tơi xin chia sẻ với bạn đồng nghiệp vài kinh nghiệm nhỏ với đề tài “Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp học sinh u thích mơn Hóa học 9” áp dụng có hiệu việc dạy học mơn Hóa học trường năm học vừa qua SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” II NỘI DUNG VÀ BIỆN PHÁP GIẢI QUYẾT: Thí nghiệm giữ vai trị quan trọng phận tách rời q trình học tập Người ta xem thí nghiệm sở việc học Hóa học để rèn luyện kĩ thực hành Thơng qua thí nghiệm Hóa học, học sinh nắm kiến thức cách chủ động, vững sâu sắc Để đưa giải pháp có hiệu trước hết tơi tìm hiểu ngun nhân làm giảm sút chất lượng mơn hóa học Qua q trình phân tích, thực trạng, biện pháp, giải pháp thực vận dụng kinh nghiệm 1/ Thực trạng ban đầu vấn đề: - Chưa có phịng học cho mơn - Đồ dùng thí nghiệm cấp chưa đủ số lượng lẫn chất lượng để dàn trải cho tất học sinh thực hành thí nghiệm - Giáo viên mơn khơng đủ điều kiện thời gian chuẩn bị phân công dạy khác phân môn buổi mà lại khác khối, ngồi cịn phải chuẩn bị đồ dùng dạy học phân môn khác buổi dẫn đến giáo viên ngại làm thí nghiệm lớp phải bưng bê vất vả từ lớp sang lớp khác dễ vỡ dụng cụ - Một số học sinh hồn cảnh khó khăn thiếu thốn phương tiện, SGK để nghiên cứu nên lơ học tập - Một phận giáo viên giảng dạy không thu hút học sinh, dạy chay thiếu tính khoa học dẫn đến học sinh học không hiểu, chán học môn làm chất lượng học tập bị giảm sút SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Ngồi ra, giáo viên chưa thật quan tâm kềm cặp giúp đỡ học sinh yếu nắm kiến thức cách học môn 2/ Các giải pháp thực trình tổ chức tiến hành: Trong điều kiện thực tế trường, chưa có phịng mơn dụng cụ - hóa chất thiếu, khơng đồng việc chuẩn bị thực thí nghiệm hóa học vơ vất vả phải rửa dọn dụng cụ sau tiết dạy để đảm bảo đủ dụng cụ cho lớp sau Vì vậy, người giáo viên có tâm huyết, có lịng u nghề, nhiệt tình thức trách nhiệm cao đảm bảo mục tiêu việc tiến hành thí nghiệm chuẩn bị thí nghiệm cho học sinh phịng mơn lớp theo quy định giáo viên trùng tiết sử dụng phịng mơn Có loại thí nghiệm: - Thí nghiệm biểu diễn giáo viên - Thí nghiệm học sinh a/ Thí nghiệm biểu diễn giáo viên: Thí nghiệm biểu diễn dùng làm sở để cụ thể hóa khái niệm chất phản ứng hóa học Trong q trình biểu diễn thí nghiệm, giáo viên người thực biến đổi chất, điều khiển q trình biểu diễn thí nghiệm, học sinh theo dõi quan sát nhận xét q trình Vai trị thí nghiệm Hóa học khơng giống nhau, chúng dùng để minh họa kiến thức giáo viên trình bày nghiên cứu kiến thức nguồn kiến thức mà học sinh tiếp thu hướng dẫn giáo viên q trình quan sát thí nghiệm Vì thí nghiệm biểu diễn tiến hành hai phương pháp: SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” - Phương pháp minh họa: Trước hết giáo viên trình bày kiến thức mới, cách giải trình bày sẵn, sau tiến hành thí nghiệm để minh họa xác nhận điều vừa trình bày - Phương pháp nghiên cứu: Giáo viên đặt vấn đề, tiến hành thí nghiệm để kích thích học sinh tìm tri thức mới.Phương pháp thứ có giá trị lớn có tác dụng kích thích học sinh làm việc tích cực đặc biệt tạo điều kiện phát triển khả làm việc độc lập học sinh học hóa học Vì tiến hành thí nghiệm biểu diễn theo hướng nghiên cứu, giáo viên cần ý yêu cầu sau đây: + Đảm bảo an tồn thí nghiệm: u cầu thiết yếu, trước hết loại thí nghiệm giáo viên cần nắm vững kĩ thuật phương pháp tiến hành cụ thể Ví dụ: • Khi thu đốt khí H2, C2H4, C2H2 khơng khí oxi cần phải tránh tạo hỗn hợp nổ Muốn vậy, thu khí giáo viên cần khí H2 C2H4 C2H2 đẩy hết khơng khí khỏi ống nghiệm tiến hành đốt khí • Khơng dùng q liều lượng hóa chất dễ cháy dễ nổ • Các thí nghiệm tạo thành chất bay Ví dụ: Thí nghiệm đốt lưu huỳnh lọ chứa oxi tạo thành khí SO2 (hoặc đốt photpho đỏ tạo P2O5) Khí bay độc nên lưu ý làm thí nghiệm vị trí khơng cho khí độc bay phía học sinh nên lấy lượng lưu huỳnh ( photpho đỏ) chừng hạt ngô + Đảm bảo kết tính khoa học thí nghiệm: Thí nghiệm hóa học “ dao hai lưỡi ” Kết tốt đẹp thí nghiệm có liên quan chặt chẽ đến chất lượng dạy học củng cố lòng tin học sinh vào khoa học đồng thời biểu diễn thí nghiệm khéo léo giáo viên thao tác mẫu mực cho học sinh noi theo Vì vậy, để đảm bảo kết thí nghiệm thành cơng trước hết giáo viên phải nắm vững kĩ thuật kĩ tiến hành thí nghiệm, phải chuẩn bị chu đáo đồng thiết bị dụng cụ - hóa chất thí nghiệm, thiết phải thử nhiều lần trước biểu diễn lớp Nếu chẳng may thí nghiệm biểu diễn khơng thành cơng, giáo viên phải bình tĩnh tìm nguyên nhân để giải thích cho học sinh SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học lớp 9” Ví dụ: • Thí nghiệm khí C tác dụng với đồng (II) oxit thường khó đạt kết mong đợi tiến hành lớp Do đó, giáo viên cần lưu ý : º Bột C,CuO phải làm khô º Ống thủy tinh chứa hóa chất phải đặt điểm nóng lửa đèn cồn (chừng 1/5 chiều cao lửa tính từ xuống) º Nếu CuO để lâu bị ẩm vón thành cục, cần đưa vào cối sứ nghiền nhỏ trước sấy º Có thể tiến hành thí nghiệm ống nghiệm để vừa điều chế H 2, vừa thực phản ứng khí C sinh khử đồng (II) oxit Ngồi để thí nghiệm khí C sinh khử đồng (II) oxit đảm bảo thành công nhanh nắm vững kĩ thuật tiến hành: lượng C phải đủ, nút phải kín phải đun đủ nóng Nếu lửa đèn cồn yếu phải kéo cao bấc lên bổ sung cồn (thậm chí phải bỏ cồn cũ bị bay hết cồn) làm cho lửa đèn cồn đủ lớn Đun tập trung lưa đèn cồn vào phần ống thủy tinh có chứa bột đồng (II) oxit + Đảm bảo trực quan: Trực quan yêu cầu thí nghiệm biểu diễn Cho nên chuẩn bị thí nghiệm, giáo viên cần suy nghĩ đến kích thước dụng cụ thí nghiệm sử dụng hóa chất thích hợp Các dụng cụ thí nghiệm cần có kích thước màu sắc hài hịa Bàn để biểu diễn thí nghiệm phải có độ cao cần thiết bố trí dụng cụ thí nghiệm cho học sinh lớp nhìn rõ Đối với thí nghiệm có kèm theo đổi màu sắc có chất khí sinh tạo thành chất rắn khơng tan (chất kết tủa) cần có thêm phơng màu thích hợp giúp học sinh dễ quan sát nêu nhận xét Số lượng thí nghiệm tiết dạy nên chọn vừa phải, phục vụ trọng tâm học đảm bảo thời gian tiết dạy để đảm bảo thực khâu lên lớp đồng thời biểu diễn thí nghiệm giáo viên nên sử dụng hóa chất gần gũi mà học sinh học biết SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Bên cạnh để tập trung ý học sinh vào phản ứng diễn ra, giáo viên nên giúp học sinh tìm hiểu dụng cụ trước thực thí nghiệm Một số trường hợp cần thiết dùng hình vẽ tháo rời phận để giới thiệu sau lắp lại dụng cụ theo trình tự Giáo viên nên lựa chọn dụng cụ thí nghiệm đơn giản, gọn nhẹ, dễ tháo lắp, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm hóa chất đảm bảo dễ thành cơng an toàn cho học sinh Ngoài giáo viên cần giải thích mục đích yêu cầu cách tiến hành trước làm thí nghiệm Trong thời gian tiến hành thí nghiệm cần hướng ý học sinh vào việc quan sát tượng xảy cách đặt câu hỏi để học sinh phải theo dõi quan sát thí nghiệm để trả lời Điều cần thiết đặc biệt học sinh lớp khả quan sát học sinh phát triển nên lưu ý học sinh quan sát việc thực thao tác thí nghiệm: cách lấy hóa chất rắn lỏng, cách đun, cách sử dụng đèn cồn, đặc biệt cách lắp kiểm tra dụng cụ thí nghiệm… MỘT SỐ VÍ DỤ KHI TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM BIỂU DIỄN CỦA GIÁO VIÊN Ví dụ 1: Khi dạy phần “Tính chất hóa học nhơm”– Bài Nhơm – Lớp Thí nghiệm: Tác dụng nhơm với oxi Dụng cụ Hóachất: lọ bột nhơm đèn cồn, diêm thìa lấy hóa chất,1 mảnh bìa cứng khoảng ½ tờ giấy A4 Lấy khoảng ½ thìa nhỏ bột nhơm cho vào mảnh bìa cứng Dùng tay thuận khum tờ giấy chứa bột nhôm, lắc nhẹ cổ tay để bột nhôm rơi từ từ lửa đèn cồn (Điều chỉnh khoảng cách tờ giấy cho bột nhôm rơi gần lửa không rơi vào bấc làm đèn tắt) SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Hỏi: Nêu tượng quan sát được? Màu sắc sản phẩm? Viết PTHH phản ứng > HS quan sát, giải thích TN: Nhơm cháy sáng tạo chất rắn màu trắng nhôm oxit PTHH: t0 4Al + 3O2 2Al2O3 Ví dụ 2: Khi dạy “Dãy hoạt động hóa học kim loại” – Lớp Dụng cụ Hóa chất ống nghiệm giá đinh sắt, Cu, 1dây Ag gỗ vài mẫu Na nhỏ, nước cất ống nhỏ giọt, kẹp Các dung dịch gồm FeSO4, lấy hóa chất CuSO4, cốc 100ml Cu(NO3)2, AgNO3, phenolphtalein Giáo viên biểu diễn ống nghiệm lúc thí nghiệm để hướng học sinh so sánh rút mức độ hoạt động hóa học Fe, Cu, Na, Ag Thí nghiệm 1: Cho đinh sắt vào 1ml dung dịch CuSO (Ống 1) đồng vào dung dịch FeSO4 (Ống 2) Hỏi: Nêu tượng xảy Giải thích viết PTHH phản ứng Nhận xét mức độ hoạt động hóa học Fe so với Cu > HS quan sát, giải thích TN1: Ống (1) có chất rắn màu đỏ bám đinh sắt, màu xanh dung dịch nhạt dần Ống (2) khơng có xảy PTHH: Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu Vậy Fe hoạt động hóa học mạnh Cu Xếp vị trí Fe đứng trước Cu Thí nghiệm 2: Cho đồng vào 1ml dung dịch AgNO3 (Ống 1) dây bạc vào dung dịch Cu(NO3)2 (Ống 2) Hỏi: Nêu tượng xảy Giải thích viết PTHH phản ứng Nhận xét mức độ hoạt động hóa học Cu so với Ag SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” > HS quan sát, giải thích TN2: Ống (1) có chất rắn màu xám bám ngồi đồng Ống (2) khơng có xảy PTHH: Cu + 2AgNO3 Cu(NO3)2 + 2Ag Vậy Cu hoạt động hóa học mạnh Ag Xếp vị trí Cu đứng trước Ag Thí nghiệm 3: Cho mẫu Na nhỏ đinh sắt vào cốc (1) cốc (2) riêng biệt đựng nước cất có nhỏ thêm vài giọt phenolphtalein Hỏi: Nêu tượng xảy Giải thích viết PTHH phản ứng Nhận xét mức độ hoạt động hóa học Fe so với Na >HS quan sát, giải thích TN3: Cốc (1) Na nóng chảy thành giọt trịn chạy lăn mặt nước, dung dịch có màu đỏ Cốc (2) khơng có xảy PTHH: 2Na + H2O 2NaOH + H2 Vậy Na hoạt động hóa học mạnh Fe Xếp vị trí Na đứng trước Fe  Kết luận: Qua TN mức độ hoạt động kim loại xếp giảm từ Na > Fe> Cu> Ag - Lấy lọ thủy tinh chứa ½ nước cất, dùng thìa lấy hóa chất Hơ mơi lửa đèn cồn đến lưu huỳnh bắt cháy Yêu cầu học sinh quan sát nhận xét màu lửa - Luồn nhanh môi vào lọ thủy tinh đựng nước, đậy miệng lọ nút cao su để chặn khí SO2 khơng bay ngồi ( khí SO2 mùi hắc, độc , gây ho, khó thở) > HS quan sát, nhận xét TN2: Khi đốt nóng, lưu huỳnh nóng chảy cháy với lửa màu xanh nhạt Ví dụ 4: Khi dạy phần “Tính chất hóa học axetilen” – Bài Axetilen – Lớp Dụng cụ ống nhỏ giọt có gắn nút cao su Hóa chất Chén sứ có vài mẫu nhỏ đất đèn ống nghiệm có nhánh ngâm dầu hỏa ống nhỏ giọt,1 giá sắt Nước cất ống nghiệm,1 kẹp lấy hóa chất ống thủy tinh vót nhọn1 ống thủy tinh chữ L Dung dịch brom SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Giáo viên tiến hành thí nghiệm thu khí axetilen xong nên dẫn khí phản ứng với dung dịch brom trước, sau đốt khí sau để tránh tạo hỗn hợp nổ đốt khí axetilen, khí cháy khơng có muội than đất đèn ngâm dầu hỏa nên đảm bảo an toàn cho học sinh đồng thời tiết kiệm hóa chất khơng phải thu khí lần Thí nghiệm 1: Thu khí axetilen dẫn trực tiếp vào dung dịch brom màu da cam Dùng ống nhỏ giọt bơm đầy nước cất có nút cao su đậy kín vào miệng ống nghiệm có nhánh Nhỏ từ từ giọt nuớc vào ống nghiệm có nhánh chứa sẵn vài mẫu đất đèn Dẫn khí sinh từ nhánh gắn ống thủy tinh L trực tiếp vào ống nghiệm chứa sẵn 1ml dung dịch brom viết PTHH màu da cam Hỏi: Nêu tượng xảy Giải thích phản ứng > HS quan sát, nhận xét TN1: Khí axetilen thu khơng màu, không mùi làm màu dung dịch brom PTHH: C2H2 + 2Br2 C2H2Br4 Thí nghiệm 2: Đốt khí axetilen khơng khí Dẫn khí axetilen thí nghiệm qua ống thủy tinh vuốt nhọn đốt cháy Hỏi: Nêu tượng xảy Giải thích viết PTHH phản ứng > HS quan sát, nhận xét TN2: Khí axetilen cháy khơng khí với lửa sáng, tỏa nhiều nhiệt PTHH: 2C2H2 + 5O2 t0 4CO2 + 2H2O b/.Thí nghiệm học sinh: 10 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Tùy theo mục đích sử dụng thí nghiệm q trình học tập (để nghiên cứu để củng cố kiểm tra kiến thức, kĩ kĩ xảo) mà thí nghiệm học sinh chia thành dạng khác nhau: - Thí nghiệm để nghiên cứu - Thí nghiệm thực hành - Thí nghiệm ngoại khóa • Thí nghiệm để nghiên cứu mới: Tuy có nhiều ưu điểm khả nhận thức học sinh có hạn ( thị giác thính giác) nên thí nghiệm biểu diễn cịn mặt hạn chế Dù học sinh trao dụng cụ tận tay thực làm thí nghiệm việc làm quen với dụng cụ, hóa chất trình thực hành đầy đủ Ở học sinh tự tay điều khiển trình làm biến đổi chất có phối hợp hoạt động trí óc với hoạt động chân tay trình nhận thức Phương pháp phát triển tốt lực trí tuệ, kích thích hứng thú học mơn học sinh giúp học sinh phân tích dấu hiệu, tượng cụ thể kinh nghiệm riêng mình, thu hút học sinh nhận thức đối tượng nghiên cứu Việc tổ chức cho học sinh tiến hành thí nghiệm nghiên cứu thực cách: Tồn lớp làm thí nghiệm nhóm thí nghiệm khác Khi tiến hành thí nghiệm theo nhóm, giáo viên cần theo dõi để giúp học sinh nhóm học, khơng thí nghiệm theo nhóm biến thành thí nghiệm biểu diễn có vài em phụ trách Nếu thí nghiệm phức tạp cần có phân cơng học sinh nhóm Tiếp theo giáo viên cho học sinh tiến hành thí nghiệm vừa mơ tả Sau làm xong thí nghiệm, học sinh khẳng định mặt thực nghiệm sở điều giáo viên trình bày Phương pháp nghiên cứu kích thích học sinh hoạt động tích cực học Hóa học phát triển kĩ làm việc độc lập • Thí nghiệm thực hành: Hình thức thí nghiệm học sinh tự làm hoàn thiện kiến thức nhằm minh họa, ôn tập, củng cố kiến thức học, rèn luyện thao tác kĩ kĩ thuật tiến hành thí nghiệm cách sử dụng dụng cụ - hóa chất kĩ trực quan giải thích tượng thí nghiệm 11 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Một yếu tố giúp học sinh thực thành cơng thí nghiệm thực hành học sinh chuẩn bị trước mục đích thí nghiệm, đọc trước cách tiến hành nội dung thí nghiệm SGK, quan sát giải thích tượng xảy thí nghiệm rút kết luận đắn Giáo viên cần xác định nội dung phương pháp tiến hành cho phù hợp sở vật chất thiết bị liên quan, phổ biến cho học sinh việc cần chuẩn bị phải dự kiến tình xảy cần giải thích mặt lí thuyết Các thí nghiệm thực hành có dụng cụ đơn giản, giá thành hạ, thí nghiệm dễ làm dễ thành công phải rõ đảm bảo yêu cầu khoa học sư phạm Một thực hành thường theo trình tự sau: - Đầu giáo viên kiểm tra chuẩn bị học sinh, nêu mục đích tiến hành lưu ý hướng dẫn qui tắc, thao tác với dụng cụ, hóa chất cần đảm bảo an tồn thí nghiệm - Học sinh tiến hành thí nghiệm Trong điều kiện nay, khả trang bị sở vật chất cịn hạn chế nên thường thực hành theo nhóm lớn (từ 6-10em) Giáo viên nên gợi ý phân công nhiệm vụ rõ ràng nhóm tránh khơng để HS chun làm nhiệm vụ mà phải thay đổi buổi thực hành có vài HS tiến hành thí nghiệm Bên cạnh giáo viên phải thường xuyên theo dõi uốn nắn kịp thời sai sót học sinh cần thiết tuyệt đối khơng làm thay HS - Mỗi HS phải hồn thành tường trình theo mẫu qui định sau thực hành xong thí nghiệm - Cuối nhóm thu dọn hóa chất rửa dụng cụ, xếp ngăn nắp Các mẫu tường trình nên đơn giản, phải có thống yêu cầu nội dung trả lời giáo viên dạy khối: Trọng tâm thường là: Tên thí nghiệm: + Nêu cách làm + Hiện tượng quan sát được, giải thích + Viết PTHH • Thí nghiệm ngoại khóa: Trong dạy học mơn Hóa học khơng u cầu học sinh tiếp thu kiến thức vững sở khoa học mà yêu cầu học sinh bước có kĩ kĩ xảo vận dụng kiến thức học giải thích tượng xảy đời sống hàng ngày, lao động sản xuất Để đáp ứng yêu cầu việc thực 12 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” thí nghiệm lớp giáo viên cần phải hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm ngoại khóa (thí nghiệm ngồi lớp học) nhằm giúp học sinh thích học, hứng thú học môn rèn luyện kĩ thực nghiệm Thí nghiệm ngoại khóa ngoại khóa bao gồm: thực lớp học trường nhà + Thí nghiệm ngoại khóa trường: thí nghiệm vui giúp học sinh áp dụng kiến thức vào thực tiễn Ví dụ: Thư viết nước cơm ( dung dịch hồ tinh bột) Thư viết “mực bí mật” ( từ dung dịch saccarozơ) Thí nghiệm nhận biết loại phân bón hóa học, loại len tơ Tuy nhiên sở vật chất trường nhìn chung cịn hạn chế nên hầu hết thí nghiệm giáo viên thực + Thí nghiệm ngoại khóa nhà: hình thức tiến hành thí nghiệm độc lập học sinh, giúp học sinh tiếp thu cách tự giác tạo hứng thú mơn học góp phần phát triển khả tư duy, bồi dưỡng kĩ thực nghiệm, thiết lập mối quan hệ lí thuyết với thực hành, tượng hóa học với thực tiễn sống hàng ngày Muốn giáo viên phải hướng dẫn học sinh tự chế tạo số dụng cụ tự tìm kiếm số hóa chất sẵn có tự nhiên, gia đình xã hội Các hóa chất phải chất khơng độc, khơng dễ cháy, khơng làm hỏng quần áo Vì giáo viên nên lựa chọn đề tài ngoại khóa nhà phải thân thiện, gần gũi phù hợp với nhận thức học sinh Qua giáo viên đưa nội dung sở kiểm tra đánh giá kết hợp với tường trình thực hành thí nghiệm lớp sản phẩm học sinh thu sau thí nghiệm điểm theo định kỳ MỘT SỐ ĐỀ TÀI NGOẠI KHÓA Ở NHÀ CÓ THỂ HƯỚNG DẪN HỌC SINH THỰC HIỆN DỄ DÀNG Đề tài 1: Thử tính axit chanh – Hóa Lấy cánh hoa râm bụt chà mạnh tờ giấy trắng để yên khoảng 10 giây giúp tạo giấy quỳ tím nhân tạo Sau nhỏ 1-2 giọt nước cốt chanh tươi vào mảnh giấy quỳ tím Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích 13 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Đề tài 2: Thử tính bazơ dung dịch bột xà phịng giặt – Hóa Lấy cánh hoa râm bụt chà mạnh tờ giấy trắng để yên khoảng 10 giây giúp tạo giấy quỳ tím nhân tạo Sau nhỏ 1-2 giọt dung dịch bột xà phịng giặt vào mảnh giấy quỳ tím u cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 3: Nhận biết thuốc muối NaHCO3 muối ăn – Hóa - (1): Nhỏ từ từ cốt chanh tươi vào ly thủy tinh có chứa 1-2 hạt thuốc muối ( loại chất rắn dạng viên dạng bột dùng nấu nhừ cháo, chè đậu ) - (2): Nhỏ từ từ cốt chanh tươi vào ly thủy tinh có chứa hạt muối ăn u cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 4: Ảnh hưởng chất môi trường đến ăn mịn kim loại – Hóa Chuẩn bị lọ Penixelin có sẵn nút cao su đem rửa lau khô ( lọ thuốc kháng sinh để chích y tế) Sau tiến hành thí nghiệm sau: - Lọ 1: để đinh sắt lọ khơ có chứa vơi bột đậy nút kĩ - Lọ 2: để đinh sắt lọ chứa nước có hịa tan khí oxi (khơng khí) - Lọ 3: để đinh sắt lọ chứa dung dịch muối ăn - Lọ 4: để đinh sắt lọ chứa nước cất, có phủ lớp dầu nhờn mặt nước Sau tuần, lấy đinh sắt Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 5: Điều chế khí H2 – Hóa Cho 1-2ml giấm đặc vào lọ Pênixelin có chứa bột nhơm (dùng lưỡi cưa sắt cào nhẹ lên mảnh nhôm) Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Viết PTHH Đề tài 6: Điều chế nhận biết khí CO2 – Hóa Cho 1-2 hạt thuốc muối ( loại chất rắn dùng nấu nhừ cháo, chè đậu ) vào ly thủy tinh nhỏ thêm 2-3 ml giấm đặc Sau phút quan sát giải phóng khí, đưa que diêm cháy vào ly thủy tinh Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 7: Thử tính hấp phụ than gỗ – Hóa Vùi mẫu to than vào nồi cơm bị khê ( khét) Sau khoảng 30 phút mở nắp nồi cơm 14 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài 8: Điều chế dung dịch nước vơi Ca(OH)2 thử tính chất – Hóa - Tạo giấy quỳ tím: Lấy cánh hoa râm bụt chà mạnh tờ giấy trắng để yên khoảng 10 giây giúp tạo giấy quỳ tím nhân tạo - Điều chế dung dịch Ca(OH)2: Cho vơi tơi (vơi qt tường) vào cốc thủy tinh nhỏ đựng nước sạch, khuấy kĩ Lọc chất lỏng phễu giấy thấm cho thu dung dịch nước lọc suốt - Thử tính chất: Cho mảnh giấy quỳ tím nhân tạo vào dung dịch Quan sát biến đổi màu giấy quỳ tím Tiếp theo nhỏ thêm từ từ giấm vào dung dịch đến mảnh giấy quỳ tím chuyển sang màu tím lúc đầu (hoặc chuyển dần sang màu đỏ) Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích Đề tài Điều chế dung dịch Ca(OH)2: Cho vơi tơi vào chậu nhôm đựng nước sạch, khuấy kĩ Lọc chất lỏng phễu giấy thấm cho thu dung dịch nước lọc suốt.Quan sát chậu nhôm Yêu cầu quan sát, ghi chép kết thí nghiệm giải thích 3/ Thực tế đạt kết quả: KẾT QUẢ Ở CÁC LỚP TÔI TRỰC TIẾP DẠY *Năm học 2010-2011: (Dạy thử nghiệm lớp 9B=32HS) Xếp loại Giỏi Khá SL Tỉ lệ SL Tỉ lệ 14 43,75% 12 37,5% TB SL 18,75 Yếu SL Tỉ lệ 0% Kém SL Tỉ lệ 0.0% % Từ năm 2011-2012, sáng kiến phổ biến áp dụng đơn vị nên góp phần nâng cao chất lượng mơn Hố học, tăng tỷ lệ học sinh giỏi, giảm tỷ lệ học sinh yếu Nhiều học sinh đam mê mơn nên đạt thành tích học sinh giỏi huyện hàng năm, tạo uy tín tổ bơ môn, đơn vị đơn vị bạn 4/ Nguyên nhân thành công: - Bản thân học hỏi để nắm vững kĩ thuật kĩ thực hành thí nghiệm, thao tác chuẩn tạo điều kiện giúp học sinh noi theo tâm huyết với nghề 15 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” - Các thí nghiệm tiến hành ln đảm bảo tính hiệu quả, tính khoa học, tính trực quan an tồn thí nghiệm đồng thời giáo viên biết lựa chọn thí nghiệm đơn giản, dụng cụ - hóa chất phù hợp, tiết kiệm hóa chất, dễ thành cơng, phục vụ trọng tâm học - Trước biểu diễn lớp, phải thử nhiều lần chuẩn bị thí nghiệm để giúp học sinh vững niềm tin vào khoa học bình tĩnh để dự đốn tình xấu xảy - Các thí nghiệm cần có khí (O 2, H2…) nên cần điều chế lớp ( lắp đặt trước dụng cụ hóa chất điều chế) nên đảm bảo kết trực quan thí nghiệm - Học sinh am hiểu biết cách sử dụng dụng cụ thí nghiệm từ lớp 5/ Bài học kinh nghiệm: - Giáo viên phải có lịng u nghề, lịng nhiệt tình, ý thức trách nhiệm cao - Luôn đảm bảo chuẩn bị thực đầy đủ thí nghiệm biểu diễn giáo viên học sinh lên lớp - Thực đầy đủ có hiệu thực hành học sinh theo quy định - Phải có phịng thực hành đạt chuẩn quy định, dụng cụ - hóa chất phục vụ dạy học đầy đủ có kết có độ tin cậy cao nhằm đỡ vất vả việc thực thí nghiệm - Các dụng cụ thí nghiệm có kích thước màu sắc hài hịa Bàn để biểu diễn thí nghiệm có độ cao cần thiết, bố trí biểu diễn với dụng cụ thí nghiệm cho học sinh lớp nhìn rõ Đối với thí nghiệm có kèm theo thay đổi màu sắc, có khí sinh tạo thành chất kết tủa nên dùng thêm phơng có màu sắc thích hợp - Số lượng thí nghiệm tiết dạy cần vừa phải, phục vụ trọng tâm yêu cầu chuẩn kiến thức kĩ chương trình để đảm bảo việc thực khâu lên lớp trình dạy học - Phải có kế hoạch thực thí nghiệm nhà cho học sinh theo định kì để giúp em đam mê, tự giác, hứng thú mơn học nhằm góp phần xây dựng động học tập đắn, giúp liên hệ quan sát giải thích tượng hóa học với thực tiễn sống hàng ngày bảo vệ môi trường xung quanh III/ KẾT LUẬN: Cơ sở vật chất thiết bị giáo dục điều kiện quan trọng góp phần thực thắng lợi nội dung cải cách, đổi chất lượng giáo dục Hóa học môn học 16 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9” nghiên cứu chất, biến đổi từ chất thành chất khác sử dụng thiết bị dạy học nhằm thực nguyên tắc giảng dạy trực quan cho mơn Hóa học lớp có tầm quan trọng đặc biệt đổi giáo dục nước ta Nhưng số lượng để thực thực hành cho tất học sinh tham gia chưa đầy đủ theo quy định, chưa nói đến số thiết bị dụng cụ - hóa chất thiếu độ tin cậy nên tính thiết thực khoa học tính sư phạm thiết bị cịn hạn chế Điều kiện thời gian chuẩn bị đồ dùng cho tiết dạy cịn gặp nhiều khó khăn đồng thời hầu hết trường chưa có cán phụ tá thí nghiệm nên thân giáo viên ngại phải làm thí nghiệm khơng vừa vất vả mà đơi cịn gặp tình đáng tiếc tiến hành thí nghiệm dẫn đến chất lượng mơn Hóa học thấp Tuy nhiên từ năm trở đi, BGH trường trọng đầu tư mua thiết bị dạy học đổi đồng chất lượng giáo dục đầu tư trang bị phịng thực hành mơn theo chủ trương viêc xây dựng trường chuẩn.Điều thật phấn khởi, vấn đề thực hành thí nghiệm lớp giáo viên giáo viên nổ nhiệt tình thực có kế hoạch hướng dẫn học sinh thực hành đề tài thí nghiệm ngoại khóa cầu nối, tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực kiến thức khoa học, động lực hỗ trợ tư sáng tạo học tập học sinh, giúp học sinh chủ động nắm vững kiến thức vững chắc, xây dựng động học tập đắn môn từ góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy mơn Hóa học Trên kinh nghiệm nhỏ bé tơi,rất mong đóng góp ý kiến đồng nghiệp để có phương pháp dạy tốt cho việc trồng người chủ tương lai đất nước.Tôi xin chân thành cám ơn 17 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học lớp 9” TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên 2.Sách giáo khoa hóa học 3.Sách giáo viên hóa học 4.Thí nghiệm hóa học trung học sở (Trần Quốc Đắc-2003-Nhà xuất giáo dục) 5.Tham khảo thông tin mạng 18 ... kinh nghiệm nhỏ với đề tài ? ?Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp học sinh u thích mơn Hóa học 9? ?? áp dụng có hiệu việc dạy học mơn Hóa học trường năm học vừa qua SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí. .. ứng yêu cầu việc thực 12 SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS u thích mơn Hóa học lớp 9? ?? thí nghiệm lớp giáo viên cần phải hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm ngoại khóa (thí nghiệm. .. mà học sinh tiếp thu hướng dẫn giáo viên q trình quan sát thí nghiệm Vì thí nghiệm biểu diễn tiến hành hai phương pháp: SKKN: “ Phương pháp tiến hành thí nghiệm giúp HS yêu thích mơn Hóa học