Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 37 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Cấu trúc
Slide 1
Slide 2
Slide 3
Slide 4
Slide 5
Slide 6
Slide 7
ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT
- Enzim là chất xúc tác sinh học, có bản chất prôtêin, xúc tác các phản ứng sinh hóa trong điều kiện bình thường của cơ thể sống. Enzim chỉ làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.
Slide 10
Slide 11
Slide 12
Slide 13
Enzim saccaraza hoạt động như thế nào để phân hủy saccarôzơ thành glucôzơ và fructôzơ?
Slide 15
Slide 16
Slide 17
Những yếu tố nào ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim?
Slide 19
Slide 20
Slide 21
Slide 22
Slide 23
Slide 24
Slide 25
Slide 26
Slide 27
Slide 28
Slide 30
Slide 31
Câu 1: Enzim là gì?
Câu 2: Ezim làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách nào?
Câu 3: Với điều kiện nào dưới đây, enzim pepsin có hoạt tính cao nhất?