TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định một số mầm bệnh vi khuẩn gây bệnh trên cá thát lát còm. Nghiên cứu tiến hành thu 124 mẫu cá từ 2 tỉnh Hậu Giang và Đồng Tháp. Kết quả đã phân lập và định danh được 47 chủng Edwarsiella tarda (40,3%) và 62 chủng Aeromonas hydrophila (59,7%) trên cá thát lát bệnh. Cá nhiễm vi khuẩn E.tarda có các dấu hiệu như mắt bị lồi và xuất huyết, nhiều đốm đỏ xuất huyết quanh miệng và thân, trên lưng có vết loét chứa dịch. Tuy nhiên, đối với vi khuẩn Aeromonas hydrophila khi gây bệnh, cá có những dấu hiệu bệnh đặc trưng, đó là màu sắc cơ thể nhợt nhạt, bụng trương, hậu môn sưng to và có vết xuất huyết rõ bắt đầu từ hậu môn kéo dài đến 1/3 vây hậu môn. Thí nghiệm cảm nhiễm bằng phương pháp tiêm với 2 chủng vi khuẩn E. tarda (DT37 và HG41) và 2 chủng A.hydrophila (D2F71 và H1F39) được thực hiện trên cá thát lát còm giống khỏe có trọng lượng 15±4 g/con. Phương pháp ngâm được tiến hành đối với cá ương giai đoạn 40 ngày tuổi (trọng lượng 0,7±0,3 g/con) với một chủng E.tarda (HG41) và một chủng A. hydrophila (H1F39). Kết quả thí nghiệm hoàn toàn thỏa mãn các nguyên tắc của định đề Koch, xác định vi khuẩn E. tarda chính là tác nhân gây bệnh đốm đỏ và vi khuẩn A. hydrophila là tác nhân gây bệnh đỏ lườn trên cá thát lát còm. Qua thí nghiệm, ghi nhận giá trị độc lực LD của vi khuẩn E. tarda trong phương pháp tiêm lần lượt là 4,89x10 CFU/mL (HG41) và phương pháp ngâm là 1,62x10 5 50 CFU/mL (DT37) và 4,07x10 4 CFU/ml (HG41). Hai chủng A. hydrophila trong phương pháp tiêm có giá trị độc lực LD lần lượt 1,26x10 4 CFU/mL (D2F71); 4,06x10 3 CFU/mL (H1F39) và 6,12x10 CFU/ml (H1F39) trong phương pháp ngâm. Kết quả này cũng cho thấy chủng vi khuẩn E.tarda (DT37) và A. hydrophila (D2F71) thu từ Đồng Tháp có giá trị độc lực LD 50 cao hơn của 2 chủng vi khuẩn (HG41 và H1F9) thu từ Hậu Giang. Kết quả kháng sinh đồ được tiến hành trên 20 chủng vi khuẩn E. tarda và 20 chủng vi khuẩn A. hydrophila với 11 loại kháng sinh cho thấy các chủng vi khuẩn E.tarda và A.hydrophila đều nhạy với enrofloxacin, florfenicol, flumequine, oxytetracycline, trimethoprim+sulfamethoxazol và kháng với streptomycin. Các chủng E. tarda cũng nhạy cao với ampilcillin nhưng kháng với doxycycline. Ngược lại, vi khuẩn A.hydrophila kháng hoàn toàn với ampicillin và nhạy cao với doxycycline. Giá trị MIC của 4 chủng E.tarda và 4 chủng A.hydrophila đối với oxytetracycline là thấp nhất (0,5-1 ppm). Từ khóa: Cá thát lát còm, E. tarda, A. hydrophila, kháng sinh, LD 1.1 Giới Thiệu Đồng bằng sông Cửu Long là vùng trọng điểm nuôi trồng thuỷ sản cả nước, hằng năm cung cấp một lượng sản phẩm thuỷ sản đáng kể cho nước nhà, với sản lượng đạt 1.940 ngàn tấn vào năm 2010, chiếm 90% tổng sản lượng nuôi trồng của cả nước (Tổng cục Thống kê, 2010). Trong khi nghề nuôi cá tra, cá điêu hồng, cá rô đang gặp một số khó khăn nhất định về giá cả và dịch bệnh thì nghề nuôi cá thát lát còm đang trên đà phát triển và trở thành đối tượng nuôi quan trọng ở một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Các tỉnh Hậu Giang, Đồng Tháp, Tiền Giang, Vĩnh Long, Bạc Liêu, Trà Vinh đã và đang tập trung gia tăng diện tích nuôi đối tượng này. Chỉ riêng tỉnh Hậu Giang đã có hơn 168 ha diện tích nuôi vào năm 2010 và quy hoạch sẽ tăng lên đến 494 ha năm 2020, hàng năm cho sản lượng trên 3000 tấn cá thương phẩm (www.haugiang.gov.vn). Ở Việt Nam, cá thát lát còm có tên khoa học là Chitala chitala , là loài cá có kích thước lớn, tăng trưởng nhanh, đạt trọng lượng 320- 360g/con chỉ sau 4 tháng thả nuôi (Dương Nhựt Long, 2006). Và đặc biệt chất lượng thịt ngon…. nên hiện nay cá thát lát còm là loài cá đang được ưa chuộng trên thị trường, các sản phẩm từ cá không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Ngoài giá trị do thịt ngon, cá còn được giới nuôi cá cảnh yêu thích bởi hình dáng đẹp với các chấm trên thân mà nhiều người tin có ý nghĩa phong thuỷ tốt và mang lại nhiều điều may mắn. Nuôi cá thát lát còm hiện giúp người nuôi tăng thu nhập, giúp các gia đình khó khăn thoát nghèo và thậm chí vươn lên làm giàu, giải quyết vấn đề việc làm và phát triển nông thôn mới. Việc phát triển nhanh chóng của nghề nuôi và gia tăng mật độ thâm canh hoá đồng nghĩa với sự gia tăng tình hình dịch bệnh trong đó bệnh do vi khuẩn là phổ biến nhất và gây thiệt hại nghiêm trọng cho nghề nuôi thuỷ sản nói chung. Các bệnh do vi khuẩn Aeromonas spp., Pseudomonas spp., Streptococcus spp.,… đã được nhiều tác giả ghi nhận là gây hao hụt lớn trên nhiều loài cá nuôi nước ngọt như cá tra, cá rô phi, điêu hồng, cá lóc, cá chép (Noga, 2010; Stocskopf, 1993; Inglis et al., 1993; Bùi Quang Tề và ctv, 2006; Lư Trí Tài, 2010). Tuy nhiên, tại Việt Nam vẫn chưa có công trình nghiên cứu nào về bệnh vi khuẩn và biện pháp phòng trị bệnh trên cá thát lát còm được công bố. Trong lúc nghề nuôi phát triển nhanh chóng, môi trường nuôi ngày càng bất lợi, diễn biến dịch bệnh ngày càng phức tạp thì việc hiểu rõ về các tác nhân vi khuẩn gây bệnh, tình hình kháng thuốc kháng sinh càng trở nên cấp thiết. Chính vì thế đề tài “Nghiên cứu một số mầm bệnh vi khuẩn gây bệnh trên cá thát lát còm Chitala Chitala” được thực hiện, nhằm cung cấp những thông tin cho việc chẩn đoán, phòng và điều trị bệnh do vi khuẩn trên cá thát lát còm một cách hợp lý. 1.2 Mục tiêu đề tài Đề tài được thực hiện nhằm xác định một số mầm bệnh vi khuẩn gây bệnh trên cá thát lát còm, từ đó làm cơ sở đề xuất các biện pháp phòng trị bệnh trên cá một cách có hiệu quả. 1.3 Nội dung đề tài Điều tra thu mẫu bệnh trên cá thát lát còm ở tỉnh Hậu Giang và Đồng Tháp. Xác định một số mầm bệnh vi khuẩn trên cá thát lát còm. Gây cảm nhiễm một số bệnh do vi khuẩn gây bệnh trên cá thát lát còm. Xác định tính nhạy và nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) một số loại thuốc kháng sinh trên vi khuẩn gây bệnh cho cá thát lát còm.