ĐÁNH CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT VÀSINHKẾ NÔNG HỘVÙNG CHUYỂN ĐỔIHUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU

ĐÁNH CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT , SINHKẾ NÔNG HỘ VÙNG CHUYỂN ĐỔI, HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ -oOo- VÕ ĐĂNG KÝ ĐÁNH GIÁ CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT VÀ SINH KẾ NÔNG HỘ VÙNG CHUYỂN ĐỔI HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Cần Thơ – 2009 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ -oOo- VÕ ĐĂNG KÝ ĐÁNH CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT VÀ SINH KẾ NÔNG HỘ VÙNG CHUYỂN ĐỔI HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Chuyên ngành Phát triển nông thôn Mã số : 606225 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN DUY CẦN Cần Thơ - 2009 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu i CHẤP NHẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ CỦA HỘI ĐỒNG Luận văn thạc sĩ với đề tài “ĐÁNH GIÁ CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT VÀ SINH KẾ NÔNG HỘ VÙNG CHUYỂN ĐỔI HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU” do học viên Võ Đăng Ký thực hiện và báo cáo, đã được Hội đồng chấm luận văn thông qua. Ủy viên Thư ký TS.Nguyễn Duy Cần TS.Đặng Kiều Nhân Phản biện 1 Phản biện 2 TS.Huỳnh Minh Hoàng TS.Trần Thị Ngọc Sơn Cần Thơ, ngày 23 tháng 10 năm 2009 Chủ tịch Hội đồng TS.Nguyễn Văn Sánh Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng được cá nhân hay tổ chức nào công bố trong bất kỳ luận văn nào trước đây. Cần Thơ, ngày 23 tháng 10 năm 2009 Tác giả Võ Đăng Ký Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu iii LỜI CẢM TẠ Tác giả xin chân thành cảm ơn! - Ts. Nguyễn Duy Cần đã tận tâm hướng dẫn tác giả trong suốt thời gian nghiên cứu và viết báo cáo luận văn tốt nghiệp. - Quý thầy, cô giảng dạy lớp cao học phát triển nông thôn khóa 13, các anh chị Văn Phòng, thư viện của Viện Nghiên cứu Phát triển ĐBSCL, Trường Đại học Cần Thơ đã hướng dẫn, giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài. Các anh chị lớp cao học khóa 13 ngành Phát triển nông thôn và bạn bè đã góp ý, động viên, hỗ trợ nhiệt tình trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tại Trường - Phòng Quản lý Khoa học và Đào tạo Sau Đại học (nay là Phòng Đào tạo), Trung tâm Học liệu, Trường Đại học Cần Thơ đã hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tại Trường. - Ban Tổ chức Tỉnh ủy Bạc Liêu, Sở Nội vụ Bạc Liêu, Ban Giám đốc và các đồng nghiệp trong Sở Khoa học và Công Nghệ Bạc Liêu, Ủy Ban Nhân Dân huyện Hồng Dân, Ủy Ban Nhân Dân các xã Lộc Ninh, Vĩnh Lộc, Ninh Thạnh Lợi và xã Vĩnh Lộc A đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tại Trường Đại học Cần Thơ. - Đặc biệt là sự chia sẽ những buồn vui, khó khăn của gia đình, của vợ là Mai Thị Hồng Nga trong suốt thời gian học xa nhà và hoàn thành luận văn này. Tác giả luận văn Võ Đăng Ký Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu iv TÓM LƯỢC Đánh giá hiện trạng, các khó khăn trở ngại, các yếu tố ảnh hưởng đến tính bền vững, các yếu tố chính sách lên sự chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp của các mô hình sản xuất trong vùng chuyển đổi tại huyện Hồng Dân, từ đó đề xuất các giải pháp về kỹ thuật, và chính sách nhằm góp phần cho sự phát triển bền vững của vùng, đề tài tài “Đánh giá các mô hình sản xuất và sinh kế nông hộ vùng chuyển đổi huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu”, đã được thực hiện và chọn vùng chuyển đổi cơ cấu sản xuất của huyện Hồng Dân để nghiên cứu. Đề tài đã thu thập thông tin bằng phương pháp PRA và phỏng vấn trực tiếp qua 300 phiếu điều tra, ngoài ra đề tài còn sử dụng “khung sinh kế bền vững”, phương pháp SWOT để phân tích các yếu tố tác động đến nông hộ, từ đó làm cơ sở cho việc nghiên cứu. Qua khảo sát, thu thập và phân tích số liệu điều tra trên địa bàn chuyển đổi của huyện Hồng Dân cho thấy có 3 hệ thống canh tác chính là: chuyên tôm quảng canh, lúa- tôm, tôm kết hợp (cua/cá). Các kết quả phân tích chỉ số kinh tế xã hội của các hệ thống canh tác cho thấy: Hệ thống canh tác lúa-tôm có tính ổn định cao nhất, có quỷ đất dồi dào là 14.760 ha, giá trị sản xuất và thu nhập trung bình 28 triệu đồng/năm/hộ và ít biến động, nhưng tính đa dạng thấp. Tiêu dùng ở mức độ trung bình là 20 triệu đồng/năm/hộ, tích lũy biến động không lớn là 6-8 triệu đồng/hộ. Hệ thống canh tác chuyên tôm và tôm kết hợp có sự tương đồng nhau về các yếu tố như có quỷ đất ít từ 570- 820 ha, giá trị sản xuất thu nhập cao trung bình 35 triệu đồng/năm/hộ, nhưng biến động rất mạnh, tính đa dạng thấp. Tiêu dùng ở mức độ trung bình là 30 triệu đồng/hộ/năm, tích lũy biến động lớn từ 2-10 triệu đồng/năm/hộ. Môi trường nước mặt đang có xu hướng ô nhiễm hữu cơ, đặc biệt là các vùng tập trung đông dân cư và sản xuất chuyên tôm. Môi trường đất biến đổi khá phức tạp, xu hướng tăng nhanh mức độ nhiễm mặn trên tầng canh tác. Người dân có xu hướng thiếu vốn tái đầu tư sản xuất và nợ vay trong ngân hàng tăng lên. Trong sản xuất nông hộ còn chịu nhiều tác xấu từ thiên tai, dịch bệnh trên tôm, lúa. Trên quan điểm tích cực tìm giải pháp hạn chế các mặt kém bền vững của các hệ thống canh tác hiện có, đồng thời khắc phục các tác động tiêu cực lên độ bền vững kinh tế, xã hội, môi trường thông qua việc từng bước cải thiện các hệ thống canh tác với mục tiêu nâng cao hiệu quả sản xuất, đa dạng hóa, tính ổn định và giảm dần sự phân hóa thu nhập phát sinh trên các hệ thống canh tác, cần kết hợp 3 giải pháp cơ bản như bố trí cụ thể hệ thống canh tác, xây dựng cơ sở hạ tầng, bảo vệ môi trường, với 6 giải pháp hổ trợ ( vốn đầu tư, nguyên liệu sản xuất, công nghệ kỷ thuật sản xuất, các chính sách quản lý, tổ chức thị trường, đào tạo nguồn nhân lực). Các giải pháp này cần thực hiện một cách đồng bộ là yếu tố tiên quyết của sự bền vững. Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu v ABSTRACT Assessment of current status, the obstacles, the factors affecting sustainability, and policy factors on the transition structure of the model of agricultural production in the change in Hong Dan district from the proposed technical solutions and policies to contribute to the sustainable development of the region, the project account "Evaluation of models of production and livelihood households convert the Hong Dan district, Bac Lieu province, have been made and select the converted production structure of the Hong Dan district to study. Subject information collected by PRA and interviews directly over 300 survey, in addition to subjects still use the "sustainable livelihoods framework, SWOT method to analyze the factors affecting agricultural households, from which the basis for research. Through surveys, data collection and data analysis to investigate change in the area of Hong Dan district that has three main farming system is extensive specialized shrimp, rice-shrimp, combine shrimp (crab / fish) . The analysis of socio-economic indicators of farming systems that: The system of rice-shrimp farming has the highest stability, with abundant land fund is 14,760 ha, the production value and income average 28 million per year per household and less fluctuation, but low diversity. Consumption level average of 20 million per year per household, not to accumulate large fluctuations are 6-8 million VND per household. Farming systems specialist shrimp and shrimp combination was similar to factors such as a little devil from 570-820 hectares of land, production value of high-income average 35 million per year per household, but fluctuation very strong, low diversity. Consumption level average 30 million VND per household per year, accumulated large fluctuations from 20-10 million per year per household. Water surface tend to organic pollution, especially the concentration of population and production specialists shrimp. Environmental land conversion is complicated, rapidly increasing trend of salinity levels on the floor cultivation. People tend to lack of capital reinvestment in manufacturing and in the bank debt increased. In agricultural households also bear much bad work from natural disasters, epidemics in shrimp and rice. On the positive solution in less limit the sustainability of existing farming systems, while overcoming the negative impact on the level of sustainable economic and social environment through the gradual improving farming systems with the aim of improving production efficiency, diversification, stability, and reduced the chemical distribution of income arising on farming systems, to combine three fundamental solution as layout specific farming systems, building infrastructure, environmental protection, with 6 solutions support (capital, raw materials, production technology, and management policies, organized markets, training human resources). These solutions should be implemented as a whole is a prerequisite elements of sustainability. Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu vi MỤC LỤC Trang Trang bìa i Trang phụ bìa .ii Chấp nhận luận văn .iii Lời cam đoan .iv Cảm tạ .v Tóm lược vi Abstract vii Mục lục .viii Danh sách chử viết tắt .xiii Danh sách bảng .xiv Danh sách hình xvi Chương 1 MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề………………………………… ……….……………… ………….1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu………………………… ………… … …… ……………2 Chương 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU . 3 2.1 Giới thiệu những vấn đề có liên quan 3 2.1.1 Một số kết quả nghiên cứu về chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp ở ĐBSCL 3 2.1.2 Một số kết quả nghiên cứu về sinh kế của nông dân ở ĐBSCL 5 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến đời sống nông dân vùng chuyển đổi tỉnh Bạc Liêu . 6 2.2 Các nguồn vốn của nông hộ .8 Chương 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU…… .10 3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu và chọn mẫu .10 3.1.1 Chọn điểm nghiên cứu 10 3.1.2 Chọn mẩu điều tra .11 3.2 Phương pháp thu thập số liệu 11 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu vii 3.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp: .11 3.2.2 Số liệu sơ cấp 12 3.2.3 Đánh giá nông thôn có sự tham gia PRA . 12 3.2.4 Phương pháp phân tích SWOT 13 3.3 Phương pháp phân tích .13 3.3.1 Phân tích sinh kế nông hộ .13 3.3.2 Đánh giá tác động của việc chuyển đổi mô hình sản xuất đến thu nhập của nông dân 15 3.4 Phạm vi và giới hạn nghiên cứu 16 3.4.1 Đối tượng nghiên cứu 16 3.4.2 Phạm vi nghiên cứu 16 3.5 Tiến trình nghiên cứu đề tài 16 Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .17 4.1. Hiện trạng, các khó khăn và các yếu tố ảnh hưởng đến tính bền vững của các mô hình canh tác trong vùng chuyển đổi 17 4.1.1 Thông tin tổng quát về các điểm khảo sát, điều tra 17 4.1.2 Tình trạng kinh tế vùng khảo sát . 18 4.1.3 Quá trình chuyển đổi cơ cấu sản xuất và xu hướng phát triển của vùng chuyển đổi . 19 4.1.3.1 Quá trình sử dụng đất và các mô hình sản xuất 19 4.1.3.2 Sự thay đổi về môi trường nước và hệ thống thuỷ lợi……… .21 4.1.4 Sự hỗ trợ và dịch vụ của các tổ chức đến sự phát triển của vùng chuyển đổi .23 4.1.5 Sự đa dạng về công tác chuyển giao khoa học kỹ thuật ở vùng chuyển đổi .23 4.1.6 Những trở ngại và cơ hội 26 4.2 Tác động của các yếu tố chính sách lên sự chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp tại huyện Hồng Dân .29 4.3 Tác động của việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất lên đời sống kinh tế, xã hội của nông dân huyện Hồng Dân 31 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu viii 4.3.1 Sự thay đổi về nguồn lao động và sử dụng đất đai 31 4.3.1.1 Đối với nhóm hộ canh tác lúa-tôm . 31 4.3.1.2 Đối với nhóm hộ canh tác chuyên tôm quảng canh cải tiến…… .… .33 4.3.1.3 Đối với nhóm hộ canh tác tôm kết hợp cua/cá .34 4.3.1.4 Nhận xét chung .36 4.3.2. Thay đổi về giá trị sản xuất nông, ngư nghiệp .37 4.3.2.1 Đối với nhóm hộ canh tác lúa-tôm .37 4.3.2.2 Đối với nhóm hộ canh tác chuyên tôm quảng canh cải tiến……… 38 4.3.2.3 Đối với nhóm hộ canh tác tôm kết hợp cua/cá .40 4.3.2.4 Nhận xét chung .40 4.3.3. Thay đổi về tổng thu nhập và thu nhập từ nông, ngư nghiệp .41 4.3.3.1. Đối với nhóm hộ canh tác lúa-tôm .41 4.3.3.2 Đối với nhóm hộ canh tác chuyên tôm quảng canh cải tiến 42 4.3.3.3 Đối với nhóm hộ canh tác tôm kết hợp cua/cá .44 4.3.3.4 Nhận xét chung .45 4.3.4. Thay đổi về tiêu dùng và tích lũy .45 4.3.4.1 Đối với nhóm hộ canh tác lúa-tôm .45 4.3.4.2 Đối với nhóm hộ canh tác chuyên tôm quảng canh cải tiến 46 4.3.4.3 Đối với nhóm hộ canh tác tôm kết hợp cua/cá 47 4.3.4.4 Nhận xét chung 48 4.3.5 Phân tích khung sinh kế nông hộ tại các điểm khảo sát 49 4.3.5.1 Phân tích về khía cạnh các yếu tố dễ bị tôn thương 49 a. Phân tích xu hướng: 49 b. Phân tích yếu tố rũi ro ( Cú sốc): 51 c. Phân tích yếu tố thời vụ: .51 4.3.5.2 Phân tích vốn sinh kế nông hộ 52 [...]... Dân • Mục tiêu cụ thể: - Đánh giá hiện trạng, các khó khăn trở ngại và các yếu tố ảnh hưởng đến tính bền vững của các mô hình sản xuất trong vùng chuyển đổi - Đánh giá tác động của các yếu tố chính sách lên sự chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp tại huyện Hồng Dân - Đánh giá tác động của việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất lên đời sống kinh tế, xã hội của nông dân huyện Hồng Dân - Đề xuất các giải pháp về kỹ thuật,... năng suất, sản lượng thủy sản, sản lượng lúa trong những năm 2002-2007 • Các báo cáo tổng kết, các kết quả nghiên cứu về các mô hình sản xuất đã được 11 nghiên cứu và thực hiện tại huyện Hồng Dân • Các chính sách đã ban hành về phát triển sản xuất nông nghiệp và thủy sản và chính sách chuyển đổi sản xuất của địa phương • Cơ sở hạ tầng nông thôn 3.2.2 Số liệu sơ cấp Thu thập số liệu sơ cấp bằng cách điều... là các địa phương của vùng chuyển đổi trong huyện Hồng Dân gồm Xã Lộc Ninh, xã Vĩnh Lộc, xã Vĩnh Lộc A và xã Ninh Thạnh Lợi Các địa phương này nằm ở phía Bắc Quốc lộ I A và là vùng quy hoạch chuyển đổi trọng điểm của tỉnh Bạc Liêu Từ khi thực hiện chủ trương chuyển đổi của Chính Phủ và của tỉnh Bạc Liêu thì nơi đây tiến hành chuyển đổi một cách mạnh mẽ với những mô hình sản xuất đa dạng như mô hình. .. trong đó bao gồm các nguồn cũng như các tích luỹ và nó có thể đóng góp vào sự tiêu thụ cũng như sản xuất 3.3.2 Đánh giá tác động của việc chuyển đổi mô hình sản xuất đến thu nhập của nông dân Đánh giá tác động của việc chuyển đổi mô hình sản xuất đến thu nhập của nông dân bao gồm: • Hạch toán chi phí và lợi nhuận đối với các thu nhập trên một đơn vị diện tích 15 • Một số chỉ tiêu đánh giá: - Tổng chi... đến mô hình canh tác - Tổng thu nhập bao gồm: Tổng thu nhập và giá trị sản xuất của mô hình bằng giá bán hiện tại năm 2007 x sản lượng ( sản lượng của sản phẩm chính từ mô hình canh tác) - Lợi nhuận = tổng thu nhập của mô hình - tổng chi phí • So sánh thu nhập giữa mô hình canh tác trước và sau chuyển đổi cơ cấu sản xuất thông qua lợi nhuận • Xác định nguồn thu nhập chính trong cơ cấu thu nhập của nông. .. hình canh tác hiện hửu tại các địa phương trong vùng chuyển đổi Cụ thể là ở xã Ninh Thạnh Lợi nơi có mô hình sản xuất chuyên tôm và tôm kết hợp lớn nên chọn phỏng vấn 80 hộ, trong đó sản xuất theo mô hình lúa-tôm 10 hộ, chuyên tôm 40 hộ, tôm-cua/cá 30 hộ; ở xã Vĩnh Lộc có diện tích lúa tôm lớn nhưng không có mô hình chuyên tôm nên chọn 80 hộ nông dân, trong đó sản xuất mô hình lúa-tôm là 65 hộ và tôm... các mô hình sản xuất và sinh kế nông hộ vùng chuyển đổi huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu được hình thành Đề tài nghiên cứu nhằm Trung tâm đạt được các mục tiêu: Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu Học liệu ĐH Cần • Mục tiêu chung: Góp phần thực hiện chủ trương của chính phủ về chuyển đổi cơ cấu sản xuất một cách có hiệu quả, để nâng cao đời sống người dân nông thôn vùng chuyển đổi huyện Hồng Dân • Mục... nông hộ • Đánh giá việc thay đổi thu nhập nông hộ sau chuyển đổi tăng hay giảm theo định tính của nông dân kết hợp với các lý do tăng, giảm thu nhập 3.4 PHẠM VI VÀ GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU 3.4.1 Đối tượng nghiên cứu Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu Đề tài tập trung đánh giá các mô hình sản xuất trong vùng chuyển đổi cơ cấu sản xuất của huyện Hồng Dân bao gồm (mô hình lúa- tôm,... vào mô hình nông hộ đang canh tác đối với từng vùng sinh thái khác nhau Theo số liệu điều tra của Trần Thanh Bé (2006) việc mua sắm phương tiện sản xuất của nông hộ có tăng lên đáng kể sau khi họ chuyển đổi hệ thống canh tác chiếm 69,3% trong đó trước khi chuyển đổi là 30,7% 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến đời sống nông dân vùng chuyển đổi tỉnh Bạc Liêu Các yếu tố dể bị tổn thương là ảnh hưởng đến môi... chuyển đổi cơ cấu sản xuất một cách có hiệu quả thì việc đánh giá hiện trạng, những thuận lợi khó khăn và những tác động của các chính sách đến việc chuyển đổi; đánh giá những tác động của việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất đến đời sống của người dân trong thời gian từ 2002-2007 là vấn đề hết sức cần thiết và quan trọng 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Từ những yêu cầu trên, đề tài nghiên cứu Đánh giá các mô hình . Đánh giá các mô hình sản xuất và sinh kế nông hộ vùng chuyển đổi huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu , đã được thực hiện và chọn vùng chuyển đổi cơ cấu sản. THƠ -oOo- VÕ ĐĂNG KÝ ĐÁNH CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT VÀ SINH KẾ NÔNG HỘ VÙNG CHUYỂN ĐỔI HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA