Đánh giá hiệu quả các mô hình sản xuất nuôi trồng thủy sản ven phá tam giang, tỉnh thừa thiên huế

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ Khoa Thủy sản KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Đánh giá hiệu mơ hình sản xuất ni trồng thủy sản ven phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế Sinh viên thực hiện: Văn Thị Bèo Lớp: Nuôi trồng thủy sản 46A Giáo viên hướng dẫn: ThS Trương Văn Đàn Thời gian thực tập: Từ 01/2016 đến 05/2016 Địa điểm thực tập: Tại xã Quảng Công, Quảng Phước, Quảng Thái huyện Quảng Điền xã Hải Dương thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Bộ môn: Quản lý nguồn lợi thủy sản NĂM 2016 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Hiện nay, ngành nuôi trồng thuỷ sản ngày phát triển trở thành kinh tế quan trọng đất nước Trong năm, qua ngành thuỷ sản khơng góp phần giúp nhân dân xố đói giảm nghèo mà cịn vươn lên làm giàu diện tích canh tác hiệu thấp trước Ngành đóng góp tỷ trọng kim ngạch xuất lớn mặt hàng xuất nông sản, gia tăng nguồn thu ngoại tệ phục vụ cho xây dựng phát triển đất nước Thừa Thiên Huế tỉnh duyên hải miền trung có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển hoạt động thuỷ sản nghề khai thác nuôi trồng thuỷ sản Với địa hình bờ biển kéo dài, có phá Tam Giang rộng lớn, nhiều sông, hồ, thời tiết ấm áp thích hợp cho phát triển đối tượng thuỷ sản Việc khai thác nguồn lợi thủy sản làm cạn kiệt nguồn lợi thủy sản, số đối tượng thủy sản có nguy tuyệt chủng cần có biện pháp ngăn chặn việc khai thác mức Ven phá Tam Giang diễn hoạt động nuôi trồng thủy sản nuôi ao đất, nuôi chắn ni lồng chủ yếu Mỗi mơ hình đem lại hiệu khác nhau, chúng giúp người dân sống ven vùng phá Tam Giang có cơng ăn việc làm ổn định, xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu sống, đặc biệt làm giảm việc đánh bắt cạn kiệt nguồn lợi thủy sản… Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu cụ thể đánh giá tổng thể hoạt động này, vậy, tơi định chọn đề tài: “ Đánh giá hiệu mơ hình sản xuất ni trồng thủy sản ven phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế” nhằm thấy tình hình ni trồng thủy sản, trạng ni mơ hình, so sánh hiệu kinh tế mơ hình 1.2 Mục tiêu đề tài Thơng qua điều tra, nắm trạng ni mơ hình ni trồng thủy sản (diện tích ni, đối tượng, kỹ thuật nuôi, suất, sản lượng, ) xã ven phá Tam Giang, từ đánh giá hiệu kinh tế mơ hình PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình NTTS Thế Giới Trong năm qua, sản lượng nuôi trồng thủy sản giới tăng trưởng với tốc độ vừa phải Theo báo cáo FAO, năm 2012, sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt mức cao kỷ lục, 90,4 triệu tấn, tương đương 144,4 tỷ la Mỹ; có 66,6 triệu thủy sản loại (137,7 tỷ đô la Mỹ) 23,8 tỷ thực vật thủy sinh nuôi(chủ yếu tảo biển), tương đương 6,4 triệu đô la Mỹ Các đối tượng ni bao gồm cá có vẩy, động vật giáp xác, động vật thân mềm, ếch, bị sát (khơng tính cá sấu) lồi thủy sản khác phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng người Năm 2013, sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt 70,5 triệu tấn, tăng 5,8%; đó, sản lượng lồi thực vật thủy sinh 26,1 triệu Sản lượng nuôi trồng thủy sản chiếm tỷ trọng ngày tăng tổng sản lượng thủy sản toàn cầu (158 triệu tấn), từ 20,9% năm 1995 lên 32,4% năm 2005 40,3% năm 2010 mức cao kỷ lục 42,2% năm 2012 Châu Á chiếm tỷ trọng cao tổng sản lượng ni tồn cầu 54%, châu Âu chiếm 18% châu lục lại