HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT HOA LAN VÀ NGHIÊN CỨU MỘT SỐBIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG LAN HỒĐIỆP ỞTHỜI KỲVƯỜN ƯƠM TẠI TỈNH KHÁNH HÒA

HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT HOA LAN VÀ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG LAN HỒmĐIỆP,THỜI KỲ VƯỜN ƯƠM , TỈNH KHÁNH HÒA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I ------------------ LÊ ĐẶNG TRUNG TUYẾN HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT HOA LAN VÀ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG LAN HỒĐIỆP Ở THỜI KỲ VƯỜN ƯƠM TẠI TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. HOÀNG NGỌC THUẬN HÀ NỘI, 2007 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hềđược sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn và các thông tin trích dẫn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Lê Đặng Trung Tuyến Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản luận văn này, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ về nhiều mặt của các cấp lãnh đạo, tập thể, cá nhân của Tổng Công ty Khánh Việt. Tôi xin chân thành tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới PGS-TS. Hoàng Ngọc Thuận, người đã trực tiếp hướng dẫn và đóng góp nhiều ý kiến quan trọng từ những bước nghiên cứu ban đầu và trong quá trình thực hiện viế t luận văn. Tôi xin cảm ơn tập thể các thầy cô giáo Khoa Nông Học, đặc biệt là các thầy cô trong bộ môn Rau – Hoa – Quả - Trường Đại học Nông Nghiệp I – Hà Nội đã trực tiếp đóng góp nhiều ý kiến quý báu cho tác giả hoàn thành luận văn này. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới gia đình, người thân, và toàn thể bạn bè, đồng nghiệp đã cỗ vũ, động viên giúp đỡ tôi trong quá trình học tậ p và nghiên cứu. Một lần nữa, tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2007 Tác giả Lê Đặng Trung Tuyến Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1. MỞĐẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục đích, yêu cầu 3 1.3. Ý nghĩa 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1. Giới thiệu chung về cây hoa lan 5 2.2. Tình hình sản xuất lan trên thế giới và việt nam 30 2.3. Tình hình nghiên cứu hoa lan trên thế giới và Việt Nam 33 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠ NG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1. Địa điểm và thời gian 40 3.2. Vật liệu nghiên cứu 40 3.3. Nội dung 42 3.4. Phương pháp nghiên cứu 43 3.5. Xử lý số liệu 46 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 4.1. Điều kiện tự nhiên và hiện trạng sản xuất hoa lan của tỉnh Khánh Hòa 47 4.1.1. Điều kiện tự nhiên của tỉnh Khánh Hòa 47 4.1.2. Tài nguyên sinh vật, sinh thái và du lịch 48 4.2. Hiện trạng sản xuất hoa lan tại tỉnh Khánh Hòa 48 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 4.3. Thí nghiệm 1: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại giá thể khác nhau trên nền phân bón Pomior (0,3%) đến tỷ lệ sống, khả năng sinh trưởng của giống phong lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 58 4.4. Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ảnh hưởng một số loại phân bón lá đến tỷ lệ sống và khả năng sinh trưởng của cây lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 64 4.5. Thí nghi ệm 3: Ảnh hưởng của phân phức hữu cơ Pomior có nồng độ khác nhau đến sinh trưởng của cây lan con ở thời kỳ vườn ươm 68 4.6. Thí nghiệm 4: Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón lá Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 71 4.7. Thí nghiệm 5: Nghiên cứu Ảnh hưởng phân bón lá Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đế n khả năng sinh trưởng của lan HồĐiệp 6 tháng tuổi 76 4.8. Một số sâu bệnh hại chính 81 4.9. Đề xuất một số biện pháp kỹ thuật nâng cao chất lượng lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườn ươm 83 4.10. Hiệu quả kinh tế của một số giá thểđến năng suất, giá trị kinh tế của lan HồĐiệp ở vườn sản xuất 84 4.11. Hạch toán hiệ u quả kinh tế của các công thức bón phân Pomior có nồng độ khác nhau trên nền vi sinh Bảo Đắc 85 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 87 5.1. Kết luận 87 5.2. Đề nghị 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHỤ LỤC 93 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CT: Công thức Đ/C: Đối chứng Ph.: Phalaenopsis TB: Trung bình TN: Tự nhiên Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1. Cơ cấu các loại lan ở các điểm điều tra 50 4.2. Một số loài lan được nuôi trồng phổ biến ở Khánh Hòa 51 4.3. Một sốđặc điểm lá của các loài phong lan rừng được trồng phổ biến ở tỉnh Khánh Hòa 53 4.4. Một sốđặc điểm chính của các loài phong lan rừng được nuôi trồng phổ biến ở tỉnh Khánh Hòa 54 4.5. Một sốđặc điểm thự c vật của một số giống lan HồĐiệp được nuôi trồng phổ biến tại Khánh Hoà (cây trưởng thành) 55 4.6. Một sốđặc điểm chất lượng hoa của một số giống lan HồĐiệp được trồng phổ biến tại tỉnh Khánh Hoà 56 4.7. Ảnh hưởng của giá thể và phân bón Pomior (0,3%) đến tỷ lệ sống của lan HồĐiệp loài P.amabilis ở thời kỳ vườn ươm 59 4.8. Ả nh hưởng của một số loại giá thểđến tốc độ tăng trưởng lá lan HồĐiệp con ở thời kì vườn ươm 60 4.9. Ảnh hưởng của một số giá thểđến động thái tăng trưởng thân của lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 62 4.10. Ảnh hưởng của một số loại giá thểđến số lá trên cây của lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườ n ươm 63 4.11. Ảnh hưởng của một số phân bón lá đến tỷ lệ sống và tỷ lệ cây xuất vườn của cây lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 65 4.12. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến sinh trưởng lá, rễ của cây phong lan HồĐiệp ở thời kì vườn ươm 66 4.13. Ảnh hưởng của nồng độ Pomior đến tăng trưởng kích thước lá lan HồĐ iệp ở thời kỳ vườn ươm 68 4.14. Ảnh hưởng của phân bón lá Pomior có nồng độ khác nhau đến đường kính cây lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 69 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii 4.15. Ảnh hưởng của phân bón Pomiorcó nồng độ khác nhau đến chiều cao cây lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 70 4.16. Ảnh hưởng của phân bón Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến tỷ lệ sống của lan con HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 72 4.17. Ảnh hưởng phân bón lá Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến tăng trưởng lá HồĐiệp ở thờ i kỳ vườn ươm 73 4.18. Ảnh hưởng phân bón lá Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến số rễ và chiều dài rễ lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 74 4.19. Ảnh hưởng phân bón lá Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến đường kính cây và chiều cao cây 75 4.20. Ảnh hưởng của phân bón thức hữu cơ Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến động thái tăng trưởng đường kính thân của lan HồĐiệp 77 4.21. Ảnh hưởng của phân bón lá phức hữu cơ Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến động thái tăng trưởng lá của lan HồĐiệp 6 tháng tuổi 78 4.22. Ảnh hưởng của phân bón lá phức hữu cơ Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến động thái tăng trưởng số rễ trung bình và chiều dài rễ trung bình của lan HồĐiệp 6 tháng tuổi 80 4.23. Một số b ệnh hại chủ yếu trên lan HồĐiệp 82 4.24. Một số sâu hại chủ yếu trên lan HồĐiệp 82 4.25. Hiệu quả kinh tế của một số giá thểđến năng suất, giá trị kinh tế của lan HồĐiệp ở vườn sản xuất 84 4.26. Hiệu quả kinh tế của các công thức phân Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc 85 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1. Cơ cấu các loại lan ở các địa điểm điều tra 50 4.2a. Tăng trưởng chiều dài lá 61 4.2b. Tăng trưởng chiều rộng lá 61 4.3. Ảnh hưởng của một số loại giá thểđến tăng trưởng thân của lan HồĐiệp ở thờ kỳ vườn ươm 63 4.4. Động thái tăng trưởng chiều dài lá và rộng lá của phân Pomior ở các nồng độ khác nhau 69 4.5. Ảnh hưởng của n ồng độ phân bón Pomior đến chiều cao cây lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm 71 4.6. Ảnh hưởng của phân phức hữu cơ Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến đường kính thân lan Hồ Điệp 6 tháng tuổi 78 4.7. Ảnh hưởng của phân phức hữu cơ Pomior có nồng độ khác nhau trên nền phân vi sinh Bảo Đắc đến động thái tăng trưởng lá của lan HồĐiệp 6 tháng tuổi 79 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 1. MỞĐẦU 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm gần đây kinh tế nước ta dần dần đi lên để hội nhập vào nền kinh tế trong khu vực và thế giới, hiện nay với nhiều mặt hàng nông nghiệp xuất khẩu như: cà phê, tiêu, điều, cao su, gạo… sản xuất nông nghiệp đã đóng góp một phần quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, cùng với những thành tựu to lớn đạt được trong sản xuất nông nghiệp, ngành sản xuất hoa lan cũng có những bước tiến đáng kể. Ở một số nước trên thế giới ngành trồng hoa cây cảnh nói chung và hoa lan nói riêng là một ngành sản xuất công nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hoa lan thực sự trở thành sản phẩm nông nghiệp có giá trị kinh tế cao, nó thúc đẩy ngành sản xuất kinh doanh phát triển mạnh mẽ: Thái Lan, Singapore, Malaysia, Indonesia… trong đó Thái Lan có kim ngạch xuất khẩu hoa lan cắ t cành năm 1987 là 21 triệu USD, năm 1990 26 triệu USD, năm 1991 là 30 triệu USD, Singapore thu lợi nhuận từ hoa cắt cành mỗi năm là 10 triệu USD. Việt Nam trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế, xã hội… Nhu cầu sử dụng hoa nói chung và hoa lan nói riêng cũng tăng nhanh, không chỉ dùng trong những dịp lễ tết như trước đây mà nhu cầu về hoa trong cuộc sống thường ngày của người dân cũng rất l ớn, bên cạnh nhu cầu về số lượng cũng đòi hỏi ngày càng cao, số liệu thống kê cho thấy các loài hoa có chất lượng cao xuất hiện trên thị trường chủ yếu nhập từĐài Loan, Thái Lan, Trung Quốc, được tiêu thụ nhiều nhất ở các đô thị, thành phố lớn. Điều này cho thấy sản xuất hoa ở Việt Nam chưa đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của người dân Trong những năm gần đây, một số loài lan lai được nhập nội ngày càng nhiều vào nước ta (Catteya, Phalaenopis, Dendrobium, Vanda…) trong đó lan HồĐiệp có chất lượng cao, màu sắc đa dạng, cánh môi hấp dẫn được tiêu thụ mạnh nhất. [...]... phân bón nâng cao chất lượng của lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườn ươm 1.3 Ý nghĩa 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Với những lý do đã nêu trên: Hiện trạng sản xuất hoa lan và nghiên cứu một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườn ươm tại tỉnh Khánh Hòa - Xác định loại giá thể, phân bón phù hợp là cơ sở để xây dựng quy trình trồng lan Hồ Điệp tại Khánh Hòa - Kết quả nghiên cứu của đề tài... Lạt… do đó giá thành cây con rất cao Xuất phát từ nhu cầu thực tế khách quan trên cũng như góp phần phát triển ngành trồng lan tại tỉnh Khánh Hòa, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Hiện trạng sản xuất hoa lan và nghiên cứu một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườn ươm tại tỉnh Khánh Hòa Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………2... thực trạng một số loại phân bón và giá thể ảnh hưởng đến sinh trưởng của trồng lan cũng như thực trạng nuôi trồng lan tại tỉnh Khánh Hòa - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón và giá thể phù hợp với điều kiện sinh thái môi trường nuôi trồng lan Hồ Điệp tại tỉnh Khánh Hòa 1.2.2 Yêu cầu - Xác định loại giá thể phù hợp với sinh trưởng của lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườn ươm - Xác định loại phân bón nâng. .. nhiệt độ và cường độ ánh sáng của nước ta rất thích hợp cho sự tăng trưởng và phát triển của cây lan, Khánh Hòa cũng là là một trong những tỉnh có điều kiện tự nhiên để phát triển ngành trồng lan Trong quá trình điều tra và nuôi trồng thử nghiệm các loại lan tại tỉnh Khánh Hòa, chúng tôi nhận thấy lan Hồ Điệp có khả năng phát triển thuận lợi về điều kiện tự nhiên việc phát triển lan tại tỉnh Khánh Hòa còn... ………………………3 - Nhằm bổ sung những hiểu biết về đặc tính sinh vật học của cây lan Hồ Điệp ở thời kỳ vườn ươm trong những vùng sinh thái nhất định - Một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất giống lan ở thời kỳ cây con, góp phần quyết định vào thành công của sản xuất sau này trong điều kiện sinh thái cụ thể ở Khánh Hòa Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp... thành chùm phân bố ở đỉnh thân hay nách lá Hoa lan có cấu trúc cơ bản là hoa mẫu ba, kiểu hoa đặc trưng của hoa một lá mầm nhưng đã biến đổi rất nhiều để hoa có đối xứng qua mặt phẳng Hoa lan thuộc hoa lưỡng tính và rất hiếm gặp loài đơn tính, bao hoa có dạng cánh xếp thành hai vòng Hoa lan có ba cánh đài, thường có cùng màu sắc và kích thước Tuy nhiên, các loại lan khác nhau, cánh đài có hình dạng biến... đề cao tính kháng cho cây trồng, giảm bớt bệnh hại phát sinh Tóm lại, vấn đề nghiên cứu về phân bón cho cây lan nói chung và lan Hồ Điệp nói riêng tuy nhiều vấn đề nghiên cứu và sử dụng chế phẩm phức hữu cơ Pomior và vi sinh Bảo Đắc cho lan Hồ Điệp còn ít, đặc biệt là cây ở giai đoạn vườn ươm cũng như chưa nghiên cứu sâu sắc về các giá thể cho lan, phân vi sinh Bảo Đắc hầu như chưa được nhiều người nghiên. .. những tài liệu khoa học phục vụ cho công tác giảng dạy, nghiên cứu khoa học về cây lan 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Các kết quả nghiên cứu được sẽ được áp dụng vào thực tiễn nuôi trồng và chăm sóc lan Hồ Điệp để góp phần phát triển sản xuất - Tạo ra mô hình kiểu mẫu để chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong vùng nông nghiệp đô thị và ven đô thị Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông... thối và chết, người ta thường nói rằng cây lan bị chết do tưới nước không đúng hơn bất kỳ lý do nào khác do đó khi tưới nước cho lan cần quan tâm đến lượng nước tưới và chất lượng nước tưới + Lượng nước tưới phụ thuộc vào các yếu tố sau: - Theo mùa: mùa mưa ẩm độ không khí tương đối cao thích hợp cho sự phát triển của cây lan, mùa này cây lan cần lượng nước nhiều nhưng mưa đã cung cấp cho nó, vào các... lá với mùa hoa, khi cây ra hoa toàn bộ lá đều chết khô, khi hoa tàn thì giả hành sẽ cho chồi mới, lá mới Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………9 Hoa lan: - Cấu tạo hoa lan rất đa dạng và hấp dẫn, ta có thể gặp nhiều loài mà mỗi mùa chỉ có một đóa hoa nở hoặc có nhiều cụm hoa mà mỗi cụm chỉ đơm 1 bông Tuy nhiên, đa số các loài lan đều nở rộ nhiều hoa, tập hợp . cứu đề tài: Hiện trạng sản xuất hoa lan và nghiên cứu một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm tại tỉnh Khánh Hòa . . nêu trên: Hiện trạng sản xuất hoa lan và nghiên cứu một số biện pháp nhằm nâng cao ch ất lượng lan HồĐiệp ở thời kỳ vườn ươm tại tỉnh Khánh Hòa . - Xác