tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 Bài 1: Bài mở đầu A. Mục tiêu Sau khi học xong bài , HS phải: 1. Kiến thức: - Biết đợc tầm quan trọng của sản xuất nông lâm, ng nghiệp trong nền kinh tế quốc dân - Biết đợc tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm, ng nghiệp nớc ta hiện nay và phơng hớng, nhiệm vụ của ngành trong thời gian tới 2. Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng nhận xét, phân tích, so sánh và tổng hợp. B. Chuẩn bị của thầy và trò - GVNghiên cứu SGK . Đọc phần thông tin bổ sung trong SGV. - HS tìm thêm 1 số số liệu có liên quan. c. Tiến trình bài dạy 1. Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh: SGK, vở ghi, vở nháp, vở bài tập, . 2. Bài mới Hoạt động gv & hs Nội dung chính HĐ 1. Tìm hiểu Tầm quan trọng của sản xuất nông lâm, ng nghiệp trong nền kinh tế quốc dân: - Hệ thống câu hỏi: (?) Theo em nớc ta có những thuận lợi nào để phát triển SX nông, lâm ng? Hớng dẫn HS phân tích hình 1.1: (?) Cơ cấu tổng SP nớc ta đợc đóng góp bởi những nghành nào? (?) Em hãy nêu 1 số SP của nông lâm, ng nghiệp đợc sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến? (?) Phân tích bảng 1 có NX gì về giá trị hàng nông sản, lâm sản, hải sản xuất khẩu qua các năm? (?) Tính tỉ lệ % của SP nông, lâm, ng so với tổng giá trị hàng hoá XK? Từ đó có NX gì? - HS trả lời lớp nhận xét hoàn thiện. - GV đánh giá - giải thích rõ hơn kết luận. HĐ 2. Tìm hiểu tình hình sản xuất nông lâm, ng nghiệp của nớc ta hiện nay: - GV hỏi: (?) Phân tích hình 1.2: so sánh cơ cấu LLLĐ trong ngành nông, lâm ng so với các ngành khác? ý nghĩa? Quan sát biểu đồ về sản lợng lơng thực ở nớc ta: (?) Hãy cho biết tốc độ gia tăng sản lợng lơng thực bình quân trong giai đoạn từ năm 1995 đến 2004? (?) Sản lợng lơng thực gia tăng có ý nghĩa nh thế nào trong việc bảo đảm an ninh lơng thực quốc gia? (?) Cho ví dụ 1 số SP của ngành nông lâm, ng nghiệp đã đợc xuất khẩu ra thị trờng quốc tế (?) Theo em tình hình SX nông ,lâm ng nghiệp hiện nay còn có những hạn chế gì? (?) Tại sao năng suất, chất lợng SP còn thấp? - HS trả lời Lớp nhận xét hoàn thiện. - GV kết luận. I. Tầm quan trọng của sản xuất nông lâm, ng nghiệp trong nền kinh tế quốc dân: 1/ Sản xuất nông lâm, ng nghiệp đóng góp 1 phần không nhỏ vào cơ cấu tổng sản phẩm trong nớc Ngành nông lâm, ng nghiệp đóng góp 1/5 đến 1/4 vào cơ cấu tổng SP trong nớc 2/ Ngành nông lâm, ng nghiệp sản xuất và cung cấp lơng thực thực phẩm cho tiêu dùng trong nớc, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến VD: 3/ Ngành nông, lâm, ng nghiệp có vai trò quan trọng trong sản xuất hàng hoá xuất khẩu 4/ Hoạt động nông lâm ng nghiệp còn chiếm trên 50% tổng số lao động tham gia vào các ngành kinh Từ II. Tình hình sản xuất nông lâm, ng nghiệp của nớc ta hiện nay: 1/ Thành tựu: a/ Sản xuất lơng thực tăng liên tục b/ Bớc đầu đã hình thành 1 số ngành SX hàng hoá với các vùng SX tập trung đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu c/ 1 số SP của ngành nông , lâm, ng nghiệp đã đợc xuất khẩu ra thị trờng quốc tế VD: Gạo, cà phê, hạt điều, tôm, cá tra, gỗ, cá basa 2/ Hạn chế: - Năng suất và chất lợng sản phẩm còn thấp - Hệ thống giống cây trồng, vật nuôi;cơ sở bảo quản , chế biến nông, lâm thuỷ sản còn lạc hậu và cha đáp ứng đợc yêu cầu của nền SX hàng hoá chất lợng cao Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 1 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 HĐ 3. Tìm hiểu phơng hớng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ng nghiệp nớc ta - GV hỏi: (?) Trong thời gian tới ngành nông, lâm ng nớc ta cần thực hiện những nhiệm vụ gì? (?) Làm thế nào để chăn nuôi có thể trở thành 1 ngành SX chính trong điều kiện dịch bệnh nh hiện nay? (?) thế nào là 1 nền NN sinh thái? - HS trả lời Lớp nhận xét hoàn thiện. - GV kết luận. III. Phơng hớng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ng nghiệp nớc ta 1. Tăng cờng sản xất lơng thực để đảm bảo an ninh lơng thực quốc gia. 2. Đầu t phát triển chăn nuôi để đa ngành này thành ngành sản xuất chính. 3. Xem SGK. 3. Kiểm tra và đánh giá 1. Em hãy nêu vai trò của ngành nông, lâm, ng nghiệp trong nền kinh tế quốc dân. 2. Nêu những hạn chế của ngành nông, lâm, ng nghiệp của nớc ta hiện nay. Cho ví dụ minh hoạ. 3. Nêu những nhiệm vụ chính của sản xuất nông, lâm, ng nghiệp nớc ta trong thời gian tới. - GV đánh giá tính xây dựng học tập ở học sinh và cho điểm một số em có tinh thần xây dựng bài. 4. Hớng dẫn về nhà - Trả lời câu hỏi SGK - Cho biết sự phát triển của nông, lâm ng ở địa phơng em( thành tựu, hạn chế, sự áp dụng tiến bộ KHKT? - Nghiên cứu trớc bài 2. ====================== Duyệt, Ngày ././ 2013 Tuần 1 Tiết 1 Trởng nhóm: trần trí lạc Bài 2: khảo nghiệm giống cây trồng A. Mục tiêu 1. Kiến thức: Sau khi học xong bài , HS phải: - Trình bày đợc mục đích, ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng - Nêu đợc nội dung của các thí nghiệm so sánh giống, kiểm tra kĩ thuật , sản xuất quảng cáo trong hệ thống khảo nghiệm giống cây trồng. 2. Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng nhận xét, phân tích so sánh B. Chuẩn bị - Hs Nghiên cứu SGK. Su tầm 1 số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới nội dung bài C. Tiến trình bài dạy 1. Kiểm tra bài cũ: 1. Nêu những hạn chế của ngành nông, lâm, ng nghiệp của nớc ta hiện nay. Cho ví dụ minh hoạ. 2. Nêu những nhiệm vụ chính của sản xuất nông, lâm, ng nghiệp nớc ta trong thời gian tới. 2. Bài mới Hoạt động Gv & hs Nội dung chính HĐ 1. Tìm hiểu mục đích, ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng: - Hệ thống câu hỏi: (?) Nếu đa giống mới vào SX mà không qua khảo nghiệm thì kết quả sẽ nh thế nào? (?) Vậy mục đích và ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống là gì? I. Mục đích, ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng: 1/ Nhằm đánh giá khách quan chính xác và công nhận kịp thời giống cây trồng mới phù hợp với từng vùng và hệ thống luân canh 2/ Cung cấp những thông tin chủ yếu về yêu cầu kĩ thuật canh tác và hớng sử dụng những giống mới đợc công nhận. Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 2 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 - HS trả lời lớp bổ sung. - GV đánh giá - kết luận. HĐ 2. Tìm hiểu thí nghiệm khảo nghiệm giống cây trồng: - Hệ thống câu hỏi: (?)Giống mới chọn tạo đợc so sánh với giống nào? Vậy mục đích của TN so sánh giống là gì? (?) So sánh về các chỉ tiêu gì? (?) Tại sao phải khảo nghiệm giống trên mạng lới quốc gia? - Kiểm tra lại chất lợng giống - Chỉ có trung tâm giống quốc gia mới có khả năng triển khai kiểm tra trên phạm vi rộng lớn , đa ra các vùng sinh thái khác để thử khả năng thích ứng , làm tăng năng suất (?) Quan sát hình 2.1 hãy phân tích cách làm để chọn tạo giống lúa? (?) Nghiên cứu SGK cho biết mục đích và phạm vi của thí nghiệm kiểm tra kĩ thuật? (?) Tại sao phải bố trí thí nghiệm kiểm tra kĩ thuật với các giống mới? (?) Giải thích cách bố trí thí nghiệm ở hình 2.1 và hình 2.2 - Hình 2.1: cùng nền đất, yếu tố MT giống nhau,để so sánh giống nào tốt hơn - Hình 2.2: Cung giống, đất nh nhau, lợng phân bón khác nhau, so sánh ruộng nào cho KQ tốt hơn (?) Thí nghiệm SX quảng cáo nhằm mục đích gì, nội dung nh thế nào để có hiệu quả? - HS trả lời lớp bổ sung. - GV đánh giá - kết luận. II. Các loại thí nghiệm khảo nghiệm giống cây trồng: 1/ Thí nghiệm so sánh giống: - Mục đích: so sánh giống mới chọn tạo hoặc nhập nội với giống phổ biến rộng rãi trong SX đại trà - Nội dung: so sánh các chỉ tiêu: ST, PT, năng suất, chất lợng nông sản, tính chống chịu với các điều kiện ngoại cảnh - Kết quả: nếu giống mới vợt trội so với giống phổ biến trong SX đại trà thì đợc chọn và gửi đến trung tâm khảo nghiệm giống quốc gia để khảo nghiệm giống trên toàn quốc. 2/ Thí nghiệm kiểm tra kĩ thuật: - Mục đích: Kiểm tra những đề xuất của cơ quan chọn tạo giống về quy trình kĩ thuật gieo trồng( xác định thời vụ, mật độ, chế độ phân bón ) - Phạm vi: tiến hành trong mạng lới khảo nghiệm giống quốc gia - Nội dung: xác định thời vụ, mật độ gieo trồng , chế độ phân bón của giống - Kết quả: xây dựng quy rình kĩ thuật gieo trồng để mở rộng SX ra đại trà 3/ Thí nghiệm SX quảng cáo: - Mục đích: để tuyên truyền đa giống mới vào SX đại trà - Nội dung: triển khai trên diện tích lớn, cần tổ chức Hội nghị Đầu bờ để khảo sát đánh giá KQ. Đồng thời cần phổ biến trên các phơng tiện thông tin đại chúng để mọi ngời đều biết về giống mới. - Kết quả: đa giống mới vapf sản xuất đại trà. 3. Kiểm tra và đánh giá Hoàn thành phiếu học tập sau: Các loại thí nghiệm Mục đích Nội dung Kết quả 1. TN so sánh giống 2. TN kiểm tra kĩ thuật 3. TN sản xuất quảng cáo 4. Hớng dẫn về nhà - Trả lời câu hỏi SGK - Tìm hiểu quy trình sản xuất cây trồng tại địa phơng. - Nghiên cứu trớc bài 2. ====================== Duyệt, Ngày ././ 2013 Tuần 2 Tiết 2 Trởng nhóm: trần trí lạc Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 3 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 Bài 3: sản xuất giống cây trồng (tiếp) A. Mục tiêu Sau khi học xong bài , HS phải: 1/ Kiến thức: - Biết đợc mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng - Biết đợc trình tự và quy trình sản xuất giống cây trồng 2/ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng nhận xét, phân tích so sánh B. Chuẩn bị của thầy và trò 1/ Chuẩn bị của thầy Nghiên cứu SGK . Đọc phần thông tin bổ sung trong SGV 2/ Chuẩn bị của trò: Nghiên cứu SGK. Su tầm 1 số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới nội dung bài C. Tiến trình bài dạy 1. Kiểm tra bài cũ: 1. Em hãy cho biết tại sao phải khảo nghiệm giống cây trồng trớc khi đem vào SX đại trà? 2. Thí nghiệm so sánh giống nhằm mục đích gì? Tiến hành nh thế nào? 3. Thí nghiệm sản xuất quảng cáo nhằm mục đích gì? Cách làm nh thế nào? 2. Dạy bài mới: Hoạt động GV & HS Nội dung chính HĐ 1. Tìm hiểu hệ thống sx giống cây trồng GV giải thích các thuật ngữ: độ thuần chủng, sức sống, tính trạng của giống Quan sát hình 3.1 cho biết hệ thống SX giống cây trồng bắt đầu và kết thúc khi nào? Gồm mấy giai đoạn? (?) Thế nào là hạt SNC? (?) Tại sao hạt giống SNC cần đợc SX tại các TT sản xuất giống chuyên trách? GV phân biệt 3 loại hạt giống và yêu cầu HS vẽ sơ đồ hình 3.1 vào vở HS trả lời lớp nhận xét đánh giá. GV đánh giá - kết luận. HĐ 2. Tìm hiểu quy trình sx giống cây trồng (?) Căn cứ vào đâu để xây dựng quy trình sản xuất giống cây trồng? HS: Dựa vào phơng thức sinh sản của cây trồng. ( tự thụ phấn hoặc thụ phấn chéo) GV giới thiệu có 2 loại quy trình SX (?) Phân tính hình 3.2 để trình bày cách SX hạt giống theo sơ đồ duy trì? I/ Mục đích của công tác SX giống cây trồng 1. Duy trì, củng cố độ thuần chủng, sức sống và tính trạng điển hình của giống 2. Tạo ra số lợng giống cần thiết để đa ra SX đại trà. 3. Đa giống tốt phổ biến nhanh vào SX II. Hệ thống SX giống cây trồng: 1. Giai đoạn 1: SX hạt giống siêu nguyên chủng: - Hạt giống siêu nguyên chủng là hạt giống có chất lợng và độ thuần khiết rất cao - Nhiệm vụ giai đoạn 1: duy trì, phục tráng và SX hạt giống siêu nguyên chủng - Phạm vi: thực hiện ở các xí nghiệp, các trung tâm SX giống chuyên trách 2/ Giai đoạn 2: Sản xuất hạt giống nguyên chủng từ siêu nguyên chủng - Hạt giống nguyên chủng là hạt giống chất lợng cao đợc nhân ra từ hạt giống siêu nguyên chủng - Giai đoạn này tiến hành ở các công ty hoặc các trung tâm giống cây trồng 3/ Giai đoạn 3: Sản xuất hạt giống xác nhận: - Hạt giống xác nhận đợc nhân ra từ hạt giống nguyên chủng để cung cấp cho nông dân SX đại trà - Đợc thực hiện ở các cơ sở nhân giống liên kết giữa các công ti, trung tâm và cơ sở SX III/ Quy trình sản xuất giống cây trồng: 1/ Sản xuất giống cây trông nông nghiệp: a/ Sản xuất giống ở cây trồng tự thụ phấn: * Đối với giống cẩytrồng do tác giả cung cấp giống hoặc có hạt giống siêu nguyên chủng thì quy trình sản xuất hạt giống theo sơ đồ duy trì: + Năm thứ 1: Gieo hạt SNC, chọn cây u tú + Năm thứ 2: Hạt của cây u tú gieo thành từng dòng. Chọn Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 4 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 (?) Hình 3.2: tại sao năm thứ 1 có hạt SNC rồi mà năm thứ 2 lại phải chọn hạt SNC? - Để tăng số lợng đồng thời loại bỏ những cây xấu (?) Phân tính hình 3.3 để trình bày cách SX hạt giống theo sơ đồ phục tráng? (?) Tại sao sơ đồ hình 3.3 có 2 nhánh song song? là TN so sánh và nhân giống sơ bộ? - Để tiết kiệm thời gian. Do VLKĐ ko rõ nguồn gốc nên phải phục tráng. Nếu sơ bộ KQ tốt, đem SX luôn ( nhánh 1) còn nếu đem so sánh với VLKĐ mà KQ nhánh 2 hơn nhánh 1 thì huỷ nhánh 1 tạo SNC (?) Dựa vào 2 sơ đồ trên hãy so sánh quy trình SX giống theo sơ đồ duy trì và phục tráng ? (?) Phân tích hình 3.4 và 3.5. HS trả lời lớp nhận xét đánh giá. GV đánh giá - kết luận. các dòng đúng giống, thu hoạch hỗn hợp hạt. những hạt đó đợc gọi là hạt SNC + Năm thứ 3: Nhân giống nguyên chủng từ giống siêu nguyên chủng + Năm thứ 4: SX hạt giống xác nhận từ giống nguyên chủng * Các giống nhập nội, các giống bị thoái hoá thì SX theo sơ đồ phục tráng: + Năm thứ 1: Gieo hạt của VLKĐ cần phục tráng, chọn cây u tú + Năm thứ 2 : Đánh giá dòng lần 1: Gieo hạt cây u tú thành dòng, chọn hạt của 4-5 dòng tốt nhất để gieo ở năm thứ 3 + Năm thứ 3: Đánh giá dòng lần 1: hạt của dòng tốt nhất đợc chia làm 2 để nhân sơ bộ và so sánh giống . Hạt thu đợc là hạt SNC đẫ dợc phục tráng + Năm thứ 4: Nhân hạt giống NC từ hạt SNC + Năm thứ 3: SX hạt giống xác nhận từ hạt giống NC 3. Luyện tập và Củng cố: (?) Tại sao hạt giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng cần đợc SX tại các cơ sở SX giống chuyên nghiệp? (?) Căn cứ vào đâu để xây dựng quy trình sản xuất giống cây trồng? (?) So sánh quy trình SX giống theo sơ đồ duy trì và phục tráng ? - GV đánh giá nội dung bài học và cho điểm một số em có tinh thần xây dựng bài. 4. Bài tập về nhà: - Trả lời các câu hỏi trong SGK - Tìm hiểu quy trình sản xuất cây trồng tại địa phơng hoặc trên thông tin khác. - Chuẩn bị bài 4 SGK ========================= Duyệt, Ngày ././ 2013 Tuần 3 Tiết 3 Trởng nhóm: trần trí lạc Bài 4 : sản xuất giống cây trồng ( tiếp theo) A / Mục tiêu Sau khi học xong bài , HS phải: 1/ Kiến thức: - Biết đợc mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng - Biết đợc trình tự và quy trình sản xuất giống cây trồng 2/ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng nhận xét, phân tích so sánh B/ Chuẩn bị của thầy và trò: 1/ Chuẩn bị của thầy; Nghiên cứu SGK . Đọc phần thông tin bổ sung trong SGV 2/ Chuẩn bị của trò: Nghiên cứu SGK. Su tầm 1 số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới bài học C/ Tiến trình bài dạy: 1. Kiểm tra bài cũ: 1.Tại sao hạt giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng cần đợc SX tại các cơ sở SX giống chuyên nghiệp? 2.Căn cứ vào đâu để xây dựng quy trình sản xuất giống cây trồng? 3. So sánh quy trình SX giống theo sơ đồ duy trì và phục tráng ? 2. Dạy bài mới: Hoạt động GV & HS Nội dung chính Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 5 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 HĐ 1. Tìm hiểu quy trình sản xuất cây nông nghiệp GV giải thích khái niệm thụ phấn chéo ( đặc điểm, u, nhợc) và lấy ví dụ về 1 vài đối tợng thụ phấn chéo (?) Phân tích hình 4.1 để làm rõ quy trính SX giống ở cây trồng thụ phấn chéo GV giải thích thuật ngữ nhân giống vô tính GV yêu cầu HS trình bày các giai đoạn SX giống và so sánh với các quy trình SX khác , giải thích vì sao có sự sai khác đó? - HS trả lời lớp bổ sung. - GV đánh giá, giải thích thêm và kết luận. HĐ 2. Tìm hiểu quy trình sản xuất cây lâm nghiệp (?) Cây rừng có những điểm gì khác cơ bản với cây trồng ? Từ đó cho biết cách SX giống cây rừng? HS trả lời lớp bổ sung. GV đánh giá, giải thích thêm và kết luận. 1/ Sản xuất giống cây trông nông nghiệp: b/ Sản xuất giống ở cây trồng thụ phấn chéo: - Vụ thứ nhất: + Chọn ruộng SX giống ở khu cách li, chia thành 500 ô + Gieo hạt của ít nhất 3000 cây giống SNC vào các ô + Mỗi ô chọn 1 cây đúng giống, thu lấy hạt và gieo thành 1 hàng ở vụ tiếp theo - Vụ thứ 2: đánh giá thế hệ chọn lọc: + Loại bỏ tất cả các hàng không đạt yêu cầu và những cây xấu trên hàng cây đạt yêu cầu trớc khi tung phấn + Thu hạt của các cây còn lại trộn lẫn với nhau, ta có lô hạt SNC - Vụ thứ 3: Nhân hạt giống SNC ở khu cách li. Loại bỏ các cây không đạt yêu cầu trớc khi tung phấn Thu hạt của các cây còn lại, ta đợc lô hạt nguyên chủng - Vụ thứ 4: nhân hạt giống NC ở khu cách li. Loại bỏ cây xấu trớc khi tung phấn. Hạt của cây còn lại là hạt xác nhận c/ Sản xuất giống ở cây trồng nhân giống vô tính Tiến hành qua 3 giai đoạn: - GĐ1: Chọn lọc duy trì thế hệ vô tính đạt tiêu chuẩn cấp SNC - GĐ2: Tổ chức SX vật liệu giống cấp NC từ SNC - GĐ3: SX vật liệu giống đạt tiêu chuẩn thơng phẩm từ giống NC 2/ SX giống cây rừng: - Chọn những cây trội, khảo nghiệm và chọn lấy các cây đạt tiêu chuẩn để xây dựng rừng giống hoặc vờn giống - Lấy hạt giống từ rừng giống hoặc vờn giống SX cây con để cung cấp cho SX - Giống cây rừng có thể nhân ra bằng hạt hoặc bằng công nghệ nuôi cấy mô và giâm hom 3. Luyện tập và Củng cố: + So sánh sự giống và khác nhau trong quy trình SX giống ở 3 nhóm cây trồng? + Theo em công tác SX giống cây rừng có nhiều thuận lợi hay khó khăn, vì sao? - GV đánh giá bài dạy và cho điểm một số em có tinh thần xây dựng bài. 4. Bài tập về nhà: - Học bài và Trả lời các câu hỏi trong SGK - Mỗi tổ chuẩn bị các vật liệu sau (lớp chia làm 4 tổ): 100g bò Hạt lúa, 100g hạt đậu trắng (hay đậu đen). - Nghiên cứu kĩ nội dung bài thực hành Bài 5. ===================== Duyệt, Ngày ././ 2013 Tuần 4 Tiết 4 Trởng nhóm: trần trí lạc Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 6 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 Bài 5 : Thực hành: xác định sức sống của hạt A / Mục tiêu Sau khi học xong bài , HS phải: 1/ Kiến thức: - xác định đợc sức sống của hạt 1 số cây trồng nông nghiệp - Thực hiện đúng quy trình, bảo đảm an toàn lao động và vệ sinh môi trờng 2/ Kĩ năng: Rèn luyện tính cẩn thận, kéo léo có ý thức tổ chức kỉ luật trật tự B/ Chuẩn bị của thầy và trò 1/ Chuẩn bị của thầy; Nghiên cứu SGK . Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ thí nghiệm GV phân nhóm thực hành GV cần làm thử các thao tác thí nghiệm trớc khi lên lớp 2/ Chuẩn bị của trò: Đọc trớc nội dung bài thực hành để hình dung các thao tác tiến hành C/ Tiến trình bài dạy: 1. Kiểm tra sự chuẩn bị + Kiểm tra bài cũ: Trình bày cách SX giống ở cây trồng thụ phấn chéo? Cho biết cách SX giống cây rừng? + Kiểm tra dụng cụ và vật liệu thực hành ở GV và HS. 2. Dạy bài mới: Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành * GV nêu mục tiêu bài thực hành, * GV giới thiệu quy trình thực hành * GV hớng dẫn HS ghi kết quả và tự nhận xét kết quả thực hành Hoạt động 2: tổ chức, phân công nhóm: * Phân mỗi tổ là 1 nhóm ( 3 nhóm) * Phân công vị trí thực hành cho mỗi nhóm Hoạt động 3: Làm thực hành: * Học sinh tự thực hiện các quy trình thực hành * GV quan sát các nhóm nhắc nhở HS làm đúng quy trình - Bớc 1:Lấy 1 mẫu khoảng 50 hạt giống, dùng giấy thấm lau sạch, xếp vào hộp Petri - Bớc 2: Đổ thuốc thử vào hộp petri sao cho thuốc thử ngập hạt. Ngâm hạt từ 10 - 15 phút - Bớc 3; Lấy hạt đã ngâm, dùng giấy thấm lau sạch thuốc thử ở vỏ hạt - Bớc 4: Dùng panh kẹp chặt hạt, sau đó đặt lên tấm kính, dung dao cắt đôi hạt và quan sát nội nhũ + Nếu nội nhũ bị nhuộm màu là hạt đã chết + Nếu nội nhũ không bị nhuộm màu là hạt còn sống - Bớc 5: Tính tỉ lệ hạt sống: Tỉ lệ hạt sống A% = (B/C). 100 trong đó: B: số hạt sống C: tổng số hạt thí nghiệm Hoạt động 4: Đánh giá kết quả thực hành; - Các nhóm tự đánh giá Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 7 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 - GV căn cứ kết quả thực hành để đánh giá KQ giờ học và cho điểm cá nhân, nhóm làm tốt nhiệm vụ. 3. Hớng dẫn về nhà - Viết bài thu hoạch về mọi nội dung nh đã làm và theo yêu cầu SGK (tiết sau nạp bài). - Chuẩn bị bài 6 SGK. ==================== Duyệt, Ngày / / 2013 Tuần 5 Tiết 5 Trởng nhóm: trần trí lạc Bài 6 : ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp i / Mục tiêu Sau khi học xong bài , HS phải: 1/ Kiến thức: - Biết đợc thế nào là nuôi cấy mô tế bào, cơ sở khoa học của phơng pháp này - Biết đợc quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào 2/ Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng nhận xét, liên hệ thực té ii/ Chuẩn bị của thầy và trò: 1/ Chuẩn bị của thầy; Nghiên cứu SGK . Đọc phần thông tin bổ sung trong SGV 2/ Chuẩn bị của trò: Nghiên cứu SGK. Su tầm 1 số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới bài học iii/ Tiến trình bài dạy: 1. ổn định tổ chức: 2. Dạy bài mới: Hoạt động Nội dung GV hỏi: - Nghiên cu SGK phần I, II cho biết thế nào là nuôi cấy mô? HS trả lời. I/ Khái niệm về phơng pháp nuôi cấy mô tế bào: - KT nuôi cấy mô TB là kĩ thuật điều khiển sự phát sinh hình thái của TB TV 1 cách định hớng dựa vào sự phân hoá, phản phân hoá trên cơ sở tính toàn năng của TBTV Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 8 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 GV kết luận. HĐ 1. Tìm hiểu khái niệm pp nuôi cấy mô tế bào (?) Nghiên cứu SGK cho biết cơ sở khoa học của PP nuôi cấy mô là gì? (?) Thế nào là tính độc lập, tính toàn năng của TB TV? (?) nêu các yếu tố ảnh hởng khi cây đâm chồi nảy lộc? HS: t 0 , độ ẩm, cờng độ ánh sáng, thời gian chiếu sáng GV: với nuôi cấy mô : t o = 28-30 0 độ ẩm = 60 - 80%, thời gian chiếu sáng từ 10-12 giờ, các chất dinh dỡng (?) Phân biệt quá trình phân hoá và phản phân hoá TB? (?) Phân biệt 2 quá trình phân hoá và phản phân hoá tế bào dới dạng sơ đồ? HĐ 2. Tìm hiểu quy trình công nghệ Hệ thống câu hỏi: - Nêu các PP nhân giống thông thờng? Hạn chế? - Vậy nuôi cấy mô có ý nghĩa ntn? - Tiêu chuẩn của VL nuôi cấy?Tại sao vật liệu khởi đầu thờng là TB của mô phân sinh?( vì ST, PT mạnh, cha phân hoá, sạch bệnh) - Theo em có thể khử trùng bằng cách nào? HS: Bằng hoá chất: rửa bằng xà phòng > nớc máy > nớc cất > HgCl 2 o,1% trong 10 phút - MT dinh dỡng nhân tạo thờng dùng là môi trờng gì? - Vì sao phải bổ xung chất kích thích sinh trởng để tạo rễ? - Tại sao không cấy luôn cây vào vờn ơm mà phải qua MT thích ứng? HS nghiên cứu SGK thảo luận trả lời các câu hỏi trên. GV đánh giá - giải thích rõ kết luận. HS tự ghi nội dung chính. khi đợc nuôi cấy tách rời trong điều kiện nhân tạo vô trùng II/ Cơ sở khoa học của phơng pháp nuôi cấy mô tế bào: - TB thực vật có tính độc lập và tính toàn năng: + TB, mô đều chứa hệ gen quy định kiểu gen của loài đó + Nếu nuôi cấy mô TB trong môi trờng thích hợp và cung cấp đủ chất dinh dỡng gần giống nh trong cơ thể sống thì mô TB có thể sống, có khả năng sinh sản vô tính để tạo thành cây hoàn chỉnh NP Hợp tử > Tb phôi sinh Phân hoá TB Tb phôi sinh > TB chuyên hoá Phản phân hoá * Kết luận: Phân hoá và phản phân hoá là con đờng thể hiện tính toàn năng của TBTV III/ Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào 1/ ý nghĩa: SGK 2/ Quy trình công nghệ: a/ Chọn vật liệu nuôi cấy: - Là TB của mô phân sinh ( mô cha bị phân hoá trong các đỉnh sinh trởng của rễ, thân lá) không bị nhiễm bệnh, đợc trồng trong buồng cách li b/ Khử trùng: Phân cắt đỉnh sinh trởng của vật liẹu nuôi cấy thành các phân tử nhỏ , sau đó tẩy rửa bằng nớc sạch và khử trùng c/ Tạo chồi trong môi trờng nhân tạo: Nuôi cấy mẫu trong MT dinh dỡng nhân tạo để tạo chồi d/ Tạo rễ: Khi chồi đạt tiêu chuẩn về chiều cao thì cắt chồi chuyển sang MT tạo rễ ( MT này có bổ xung chất kích thích sinh trởng) e/ Cấy cây trong MT thích ứng: Cấy cây vào MT thích ứng để cây thích nghi dần với ĐK tự nhiên f/ Trồng cây trong vờn ơm: Khi cây đạt tiêu chuẩn cây giống thì chuyển cây ra vờn - ơm * 1 số thành tựu Nhân nhanh đợc nhiều giống cây lơng thực, giống cây công nghiệp, hoa, cây ăn quả 3. Rèn luyện và Củng cố: (?) Nêu cơ sở khoa học của phơng pháp nuôi cấy mô tế bào? (?) Trình bày quy trình công nghệ nhân giống cây trồng bằng nuôi cấy mô TB? Kể 1 vài thành tựu mà em biết? 4. Bài tập về nhà: 1/ Trả lời các câu hỏi trong SGK 2/ Vẽ sơ đồ hình 6: Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô TB? V: Rút kinh nghiệm giáo án: ==================== Duyệt, Ngày ././ 2013 Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 9 tuần 7 tiết 7 giáo án công nghệ 10 năm học 2013 2014 Tuần 6 Tiết 6 Trởng nhóm: trần trí lạc Bài 7: một số tính chất của đất trồng i / Mục tiêu: Sau khi học xong bài , HS phải: 1/ Kiến thức: - Biết đợc keo đất là gì - Biết đợc thế nào là khả năng hấp phụ của đất, thế nào là phản ứng của dung dịch đất và độ phì nhiêu của đất 2/ Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng nhận xét, phân tích so sánh. ii/ Chuẩn bị của thầy và trò: 1/ Chuẩn bị của thầy; Nghiên cứu SGK . Đọc phần thông tin bổ sung trong SGV 2/ Chuẩn bị của trò: Nghiên cứu SGK. Su tầm 1 số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới nội dung bài iii/ Tiến trình bài dạy: 1. ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra bài cũ: - Nêu cơ sở khoa học của phơng pháp nuôi cấy mô tế bào? - Trình bày quy trình công nghệ nhân giống cây trồng bằng nuôi cấy mô TB? Kể 1 vài thành tựu mà em biết? 3. Dạy bài mới: Hoạt động Nội dung HĐ 1. Tìm hiểu keo đất và khả năng hấp phụ của đất Hệ thống câu hỏi: - Thế nào là keo đất? - yêu cầu 2 HS lên bảng vẽ hình keo âm và keo d- ơng, ghi chú và cho biết: Tại sao keo đất mang điện? - Keo đất có mấy lớp iôn? Vai trò của mỗi lớp? - Cho biết cơ sở của sự trao đổi dinh dỡng giữa đất và cây trồng? HS: Các ion trong DD đất và trên bề mặt hạt keo luôn ở thế cân bằng, khi bón phân thì thế cân bằng đod bị phá vỡ. Một số ion ở bề mặt keo đi vào DD và chúng đợc thay thế bằng các ion trong DD đất, đây là cơ sở của hiện tợng trao đổi ion - Khả năng hấp phụ của đất là gì? ý nghĩa của khả năng hấp phụ? HS trả lời lớp nhận xét bổ sung. GV đánh giá - kết luận. HĐ 2. Tìm hiểu Phản ứng của dung dịch đất: Hệ thống câu hỏi - Thế nào là phản ứng của dung dịch đất?Do yếu tố nào quy định? GV:nớc chứa trong đất có hoà tan 1 số muối khoáng và nhiều chất khác gọi là DD đất, quyết điịnh tính chất của đất và sự trao đổi chất DD giữa đất và cây I/ Keo đất và khả năng hấp phụ của đất 1/ Keo đất: a/ Khái niêm về keo đất: Là những phân tử có kích thớc khoảng dới 1 micromet, không hoà tan trong nớcmà ở trạng thái huyền phù b/ Cấu tạo keo đất: Gồm: - 1 nhân - 3 lớp iôn: + Lớp iôn quyết định điện + Lớp iôn bất động + Lớp iôn khuếch tán - Lớp iôn khuếch tán có khả năng trao đổi iôn với các iôn của dung dịch đất. Đây là cơ sở của sự trao đổi dinh dỡng giữa đất và cây trồng 2/ Khả năng hấp phụ của đất: Là khả năng đất giữ lại các chất dinh dỡng, các phân tử nhỏ , hạn chế sự rửa trôi của chúng dới tác động của nớc ma, nớc tới II/ Phản ứng của dung dịch đất: 1/ Định nghĩa: Phản ứng của DD đất chỉ tính chua, kiềm, hoặc trung tính của đất, do nồng độ H + và OH - quyết định 2/ Phản ứng chua của đất: căn cứ vào trạng thái của H + và Al 3+ a/ Độ chua hoạt tính: - Là độ chua do H + trong dung dịch đất gây nên Ngô hữu t gv trờng thpt nguyễn thị lợi 10 [...]... nhãm vµ yªu cÇu häc sinh lµm thÝc nghiƯm theo quy tr×nh ®· cho - DỈn dß häc sinh cÇn thËn víi ho¸ chÊt vµ ®å thủ tinh GV kiĨm tra quy tr×nh thùc hµnh cđa häc sinh d¨n dß häc sinh pahØ cÇn thËn trong thùc hµnh GV nhËn xÐt vµ cho ®iĨm vỊ bi thch hµnh III D¨n dß - VỊ nhµ «n tËp ®Ĩ tiÕt sau kiĨm tra 45 phót Ho¹t ®éng cđa häc sinh Häc sinh nghiªn cøu quy tr×nh thùc hµnh ®· cho trong SGK Häc sinh lµm theo quy... cÇu häc sinh lµm thÝc nghiƯm theo quy tr×nh ®· cho - DỈn dß häc sinh cÇn thËn víi ho¸ chÊt vµ ®å thủ tinh Ho¹t ®éng cđa häc sinh Häc sinh nghiªn cøu quy tr×nh thùc hµnh ®· cho trong SGK Häc sinh lµm theo quy tr×nh Hs b¸o c¸o kÕt qu¶ thùc hµnh GV kiĨm tra quy tr×nh thùc hµnh cđa häc sinh Ng« h÷u t – gv trêng thpt ngun thÞ lỵi 30 tn 7 tiÕt 7 gi¸o ¸n c«ng nghƯ 10 n¨m häc 2013 – 2014 d¨n dß häc sinh pahØ... v«i c¶i t¹o ®Êt phÌn t¹o ra ph¶n øng trao ®ỉi lµm cho Al(OH)3 kÕt tđa, chÝnh v× cã Al(OH)3 nªn ph¶i lªn liÕp > phÌn ®ỵc hoµ tan vµ tr«i xng r·nh tiªu TiÕt: 13 Bµi 11: Thùc hµnh: quan s¸t phÉu diƯn ®Êt i Mơc tiªu: Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i: - häc sinh ph¶i biÕt quan s¸t vµ m« t¶ ®Ỉc ®iĨm c¸c tÇng ®Êt cđa phÉu diƯn ®Êt ii chn bÞ bµi d¹y: 1 phÇn thÇy: - Gi¸o ¸n - SGK Ng« h÷u t – gv trêng... dµi 1m Bíc 2: quan s¸t vµ chn bÞ phÉu diƯn Ao: t»ng th¶m mơc thêng máng 3cm A1: t»ng rư tr«i 20cm, ®©y lµ t»ng dƠ bÞ rưa tr«i B: tÇng tÝch tơ s¶n phÈm rưa tr«i C: tÇng mÉu chÊt D: tÇng ®a mĐ Víi ®Êt trång lóa: Ao: tÇng canh t¸c B: tÇng ®Õ cµy C: tÇng tÝch tơ D: tÇng … +GV chia nhãmvµ cho tõng HS quan s¸t vµ tù ghi chÐp +khi quan s¸t ph¶i ®¶m b¶o trËt tù, kh«ng xen lÊn, x« ®Èy +sau khi quan s¸t xong, hoµn... c¬ - ¦u - Nhỵc Ph©n vi sinh - ¦u - Nhỵc §Ỉc ®iĨm, tÝnh chÊt , kÜ tht sư dơng 1 sè lo¹i ph©n bãn thêng dïng : ®Ỉc ®iĨm, tÝnh chÊt kÜ tht sư dơng - ¦u : - Ph©n ®¹m, ka li: bãn thóc lµ chÝnh, nÕu +Chøa Ýt ntè dd nhng tØ lƯ chÊt dd bãn lãt ph¶i bãn víi lỵng nhá cao - Ph©n l©n: bãn lãt ®Ĩ cã thêi gian cho ph©n + DƠ hoµ tan ( trõ Ph l©n) nªn c©y dƠ hoµ tan hÊp thơ vµ cã hiƯu qu¶ nhanh - Sau nhiỊu n¨m bãn... h×nh thµnh ë nh÷ng n¬i ntn? (?) Quan s¸t h×nh 9.1 trong SGK nhËn xÐt g× vỊ tÇng canh t¸c cđa ®Êt? HS: TÇng canh t¸c máng ( 20 cm), c¸t vµ sái ®¸, x¸m( b¹c mµu) (?) nªu c¸c biƯn ph¸p ®Ĩ c¶i t¹o ®Êt x¸m b¹c mµu vµ t¸c dơng cđa tõng biƯn ph¸p? GV gi¶i thÝch: Lu©n canh c©y trång cã t¸c dơng: - §iỊu hoµ chÊt dd v× mçi lo¹i c©y thÝch hỵp víi 1 lo¹i chÊt dd nhÊt ®Þnh nªn lu©n canh sÏ kh«ng lµm mÊt qu¸ nhiỊu... tiÕt 7 gi¸o ¸n c«ng nghƯ 10 n¨m häc 2013 – 2014 (?) Ph©n tÝch t¸c dơng cđa trång rõng ®Çu ngn? - Lµm rng bËc thang - ThỊm c©y ¨n qu¶ b/ BiƯn ph¸p n«ng häc: - Canh t¸c theo ®êng ®ång møc - Bãn ph©n h÷u c¬ vµ v« c¬ - Bãn v«i c¶i t¹o ®Êt - Lu©n canh, xen canh, gèi vơ - Trång c©y thµnh b¨ng (d¶i) - Canh t¸c n«ng, l©m kÕt hỵp - Trång c©y g©y rõng IV/ Cđng cè: Ph©n tÝch hiƯn tr¹ng viƯc sư dơng ®Êt n«ng nghiƯp... chØ PT ë møc ®é nhÊt ®Þnh nh»m gi÷ c©n b»ng sinh th¸i (?) t¹i sao ph¶i ¸p dơng BP ®iỊu hoµ? IV/ Cđng cè; Em sÏ lµm g× ®Ĩ phßng trõ tỉng hỵp dÞch h¹i c©y trång ë ®Þa ph¬ng em cho cã hiƯu qu¶? KĨ tªn 1 vµi dÞch bƯnh hiªn nay ®ang ®ỵc d ln quan t©m Theo em nguyªn nh©n g©y nªn dÞch bƯnh ®ã lµ g×? V/ Bµi tËp vỊ nhµ; KĨ tªn 1 vµi dÞch bƯnh hiªn nay ®ang ®ỵc d ln quan t©m Theo em nguyªn nh©n g©y nªn dÞch bƯnh... ho¸ l©n sinh Ph©n VSV ph©n ( xem phÇn cđng cè) gi¶i chÊt h÷u c¬ IV/ Cđng cè: Lo¹i ph©n Ph©n VSV cè ®Þnh ®¹m Ph©n VSV chun ho¸ l©n Ph©n VSV ph©n gi¶i chÊt h÷u c¬ §Þnh nghÜa - Lµ lo¹i ph©n cã chøa c¸c nhãm VSV cè ®Þnh nit¬ tù do sèng céng sinh hc héi sinh víi 1 sè c©y trång ( c©u hä ®Ëu, lóa ) - VD: Nitragin, azogin Lµ lo¹i ph©n cã chøa VSV chun ho¸ l©n h÷u c¬ thµnh l©n v« c¬ Hc chun ho¸ l©n khã tan thµnh... chøa VSV chun ho¸ l©n h÷u c¬ thµnh l©n v« c¬ Hc chun ho¸ l©n khã tan thµnh l©n dƠ tan - VD: photphobacterin, ph.l©n h÷u c¬ vi sinh Lµ lo¹i ph©n cã chøa VSV ph©n gi¶i c¸c chÊt h÷u c¬ Thµnh phÇn Than bïn, VSV cè ®Þnh ®¹m, chÊt kho¸ng, ntè vi lỵng kÜ Tht sư dơng - TÈm vµo h¹t gièng tríc khi gieo - Bãn trùc tiÕp vµo ®Êt Than bïn, VSV chun ho¸ l©n, bét photphorit hc ©ptit, c¸c nguyªn tè kho¸ng vµ vi lỵng . thang - Thềm cây ăn quả b/ Biện pháp nông học: - Canh tác theo đờng đồng mức - Bón phân hữu cơ và vô cơ - Bón vôi cải tạo đất - Luân canh, xen canh, gối vụ - Trồng cây thành băng (dải) - Canh. > phèn đ- ợc hoà tan và trôi xuống rãnh tiêu Tiết: 13 Bài 11: Thực hành: quan sát phẫu diện đất. i. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: - học sinh phải biết quan sát và mô tả đặc. A o : tầng canh tác B: tầng đế cày C: tầng tích tụ D: tầng +GV chia nhómvà cho từng HS quan sát và tự ghi chép. +khi quan sát phải đảm bảo trật tự, không xen lấn, xô đẩy. +sau khi quan sát xong,