báo cáo đề tài xử lý bảo quản chống mốc cho tre bằng chitosan

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM BÁO CÁO NGHIỆM THU XỬ LÝ BẢO QUẢN CHỐNG MỐC CHO TRE BẰNG CHITOSAN T.S Vũ Thị Lâm An Th.S Tăng Thị Kim Hồng THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 03/ 2010 ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM BÁO CÁO NGHIỆM THU XỬ LÝ BẢO QUẢN CHỐNG MỐC CHO TRE BẰNG CHITOSAN Chủ nhiệm đề tài Chủ nhiệm đề tài T.S Vũ Thị Lâm An Th.S Tăng Thị Kim Hồng Cơ quan quản lý Cơ quan chủ trì THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 03/ 2010 MỤC LỤC Danh sách chữ viết tắt .iii Bảng tốn kinh phí đợt .iv Bảng tốn kinh phí đợt v Tóm tắt .vi Summary ix Phần I: TỔNG QUAN Cơ sở để lựa chọn chitosan cho xử lý bảo quản gỗ Tình hình nghiên cứu chitosan cho việc xử lý bảo quản gỗ nước ngồi 3 Tình hình nghiên cứu chitosan nước 4 Tính cấp thiết đề tài 5 Ý nghĩa tính khoa học thực tiễn Phần II: NỘI DUNG THỰC HIỆN A Nội dung giai đoạn I 4.1 Khả kháng mốc loại tre (tre Tầm Vông, tre Gai, tre Lồ ô, tre Mỡ, tre Mạnh Tông) xử lý chitosan kết hợp chất xúc tác theo phương pháp tẩm ngâm 11 4.2 Khả kháng mốc loại tre (tre Tầm Vông, tre Gai, Lồ ô, tre Mỡ tre Mạnh Tông) tẩm theo phương pháp tẩm áp lực 22 B Nội dung giai đoạn II 34 Khảo nghiệm quy trình xử lý chống mốc từ tre nguyên liệu 35 3.2 Thử nghiệm khả kháng mốc chi tiết sản phẩm tre sơn dung dịch sơn pha trộn bổ sung chitosan 36 3 Đề xuất quy trình xử lý tre chống mốc cho tre chitosan 38 i 3.4 So sánh hiệu kinh tế xử lý bảo quản chống mốc tre chitosan với chất bảo quản khác 38 Kết 38 Đề xuất quy trình xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan theo phương pháp tẩm ngâm tẩm áp lực 40 So sánh hiệu kinh tế xử lý bảo quản quản chống mốc tre chitosan với chất bảo quản khác 42 Phần III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 46 Kiến nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 Phụ lục ii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT VIẾT TẮT THUẬT NGỮ TIẾNG VIẾT KS Kali sorbate NB Natri benzoate NT Nghiệm thức DDG Điểm đánh giá iii BẢNG QUYẾT TỐN KINH PHÍ ĐỢT I Đề tài : “Xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan” Chủ nhiệm: TS Vũ Thị Lâm An ThS Tăng Thị Kim Hồng Cơ quan chủ trì: Đại học Nông Lâm Thời gian đăng ký: 11/2008 đến 11/2009 Tổng kinh phí duyệt: 226.000.000 đồng Theo thơng báo số: 223 /TB-SKHCN ngày 11 tháng 11 năm 2008 số tiền: 150.000.000 đ TT Nội dung Kinh phí Trong (x1000đ) Ngân sách (x1000đ) Ghi Nguồn khác (x1000đ) I Kinh phí cấp 150.000 150.000 II Kinh phí tốn năm 150.000 150.000 Cơng chất xám 24.000 Cơng th khốn 49.500 Ngun, nhiên, vật liệu, dụng cụ, phụ tùng, văn phòng phẩm 39.541,2 Thiết bị 8.500 Xét duyệt, giám định, nghiệm thu 9.624 Đánh máy, in ấn tài liệu, 0,835 Chi phí điều hành 18.000 Tổng CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI TƯ: 3.480.000 đ 150.000,2 THƯ KÝ ĐỀ TÀI THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ iv BẢNG QUYẾT TỐN KINH PHÍ ĐỢT II Đề tài: “Xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan” Chủ nhiệm: TS Vũ Thị Lâm An ThS Tăng Thị Kim Hồng Cơ quan chủ trì: Đại học Nông Lâm Thời gian đăng ký: 11/2008 đến 11/2009 Tổng kinh phí duyệt: 268.000.000 đồng Theo thơng báo số: 244 /TB-SKHCN ngày 04 tháng 12 năm 2009 số tiền: 53.000.000 đ 23.000.000 đ đợt cuối (nhận sau kết thúc đề tài) TT Nội dung Kinh phí Trong Ghi (x1000đ) Ngân sách (x1000đ) Nguồn khác 139.480 76.000 60 I Kinh phí cấp Đợt 53.000 53.000 Đợt cuối 23.000 23.000 II Kinh phí tốn 139.480 53.000 Cơng chất xám 0.000 Cơng th khốn 45.330 Ngun, nhiên, vật liệu, dụng cụ, phụ tùng, văn phòng phẩm 6.270 Thiết bị 4.500 Xét duyệt, giám định, nghiệm thu (x1000đ) Đánh máy, in ấn tài liệu Chi phí điều hành Tổng TƯ: 3.480.000 đ 60 18.883 0.800 3.800 139.583 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI THƯ KÝ ĐỀ TÀI THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ v TÓM TẮT Đề tài: “Xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan” thực để đánh giá hiệu chống mốc tre xử lý chitosan điều kiện phòng thí nghiệm thực địa nhằm đưa phương pháp bảo quản cho tre chitosan áp dụng qui mô công nghiệp Đề tài thực theo giai đoạn Ở giai đoạn 1, tiến hành thử nghiệm khả kháng nấm mốc loại tre xử lý chitosan điều kiện phịng thí nghiệm loại tre bao gồm: tre Tầm Vông (Thyrsostachys siamensis), Mạnh Tông (Dendrocalamus asper), tre Gai (Bambusa stenostachya), Lồ ô (Bambusa procera) tre Mỡ (Bambusa arundinacea) loại tre chọn nghiên cứu; tre Tầm Vơng loại tre đặc ruột loại tre lại tre rỗng ruột Bảy loại nấm mốc dùng cho thử nghiệm phân lập định danh từ mẫu tre bị nhiễm mốc: Aspergillus niger (A niger), A flavus, A oryzae, A sp, Trichoderma sp, Mucor sp, Penicillium sp Trong giai đoạn này, mẫu tre sau chà vỏ cắt theo kích thước tương ứng cho thí nghiệm (chiều dài 150 mm X đường kính ống tre) xử lý phương pháp tẩm ngâm (thời gian tẩm ngâm khảo sát 1, ngày) với chitosan mức 3,0%; 4,5%; 6% (v/v) kết hợp với kali sorbate (KS) nồng độ 0,5; 1; 1,5% (w/v) (Thí nghiệm 1A) với natri benzoate (NB) nồng độ 0,5; 1; 1,5% (w/v) (Thí nghiệm 1B) xử lý phương pháp tẩm áp lực (thời gian nén áp lực 30, 45, 60 phút áp lực tẩm mức kG/cm2; 4kG/cm2; kG/cm2) với chitosan mức nồng độ 1,0%; 1,5%; 2% (v/v) kết hợp với KS 0,3; 0,5; 0,7% (w/v) (Thí nghiệm 2A) với NB 0,3; 0,5; 0,7% (w/v) (Thí nghiệm 2B) Tre sau xử lý cấy hỗn hợp bào tử nấm mốc kết kháng mốc tre đánh giá qua tỷ lệ nấm mốc mọc diện tích bề mặt mẫu tre thời gian theo dõi tuần dựa theo tiêu chuẩn châu Âu EN113 Qua tìm vi thơng số cơng nghệ thích hợp xây dựng phương trình tương quan thơng số để đề xuất quy trình xử lý tre thực tiễn Thử nghiệm kháng mốc cho loại tre chitosan kết hợp với chất xúc tác điều kiện phịng thí nghiệm đúc kết sau: xử lý tre chitosan kết hợp với KS cho kết kháng mốc tốt hai phương pháp tẩm ngâm áp lực Sự kết hợp NB với chitosan để bảo quản kháng mốc cho loại tre khảo nghiệm cho kết không hữu hiệu cho khả kháng mốc thấp Kết thử nghiệm kháng mốc loại tre xử lý chitosan kết hợp với KS NB tương tự nghiệm thức khảo sát, đặc biệt loài tre rỗng ruột (tre Gai, Lồ ô, tre Mỡ Mạnh tông) Ở giai đoạn 2, dựa vào nghiệm thức bảo quản chống mốc hữu hiệu, không khác biệt (hoặc khác biệt không đáng kể) kết loại tre điều kiện thí nghiệm sở lựa chọn thơng số cơng nghệ thích hợp chúng tơi tiến hành quy trình thử nghiệm điều kiện thực địa loại tre: tre Tầm vông (đặc ruột) Mạnh tông (loại rỗng ruột) Kết kháng mốc tre ngun liệu Tầm vơng Mạnh tơng tìm thấy nghiệm thức hữu hiệu phương pháp tẩm ngâm: NT1 (nồng độ chitosan 6%; chất xúc tác KS 1,5% thời gian ngâm ngày; NT2: 4,5% chitosan, KS: 0,5% thời gian ngâm ngày) Đối với phương pháp tẩm áp lực, xác định nghiệm thức xử lý kháng mốc tốt: NT1 (nồng độ chitosan 2%; chất xúc tác KS 0,7%, áp lực nén thuốc 2kg/cm2 với thời gian nén 60 phút; NT2: chitosan 1,5%, KS 1,5%, áp lực nén 4kg/cm2 với thời gian nén 45 phút) Thử nghiệm khả kháng mốc chi tiết sản phẩm tre sơn sơn QNATECH N158 (là loại sơn nước có chất tạo màng Acrylic copolymer) có bổ sung dung dịch chitosan, nhận thấy mẫu sơn có phối trộn với dung dịch chitosan có nồng độ chitosan 4,5% chất xúc tác KS 1% (NT1); nồng độ chitosan 3% 0,7% KS (NT2) theo tỷ lệ phối trộn 0,5 dung dịch chitosan: sơn QNATECH N158 : 0,5 nước cho khả kháng mốc hữu hiệu phương vii pháp phun Các mẫu sơn dung dịch sơn có bổ sung dung dịch chitosan 3% 0,7% với tỉ lệ phối trộn: 1sơn : 0,75 dd chitosan : 0,75 nước theo phương pháp nhúng cho hiệu lực kháng mốc tốt Từ kết thực nghiệm, đề tài xây dựng quy trình xử lý bảo quản chống mốc cho tre Chitosan theo phương pháp tẩm ngâm tẩm áp lực Khi so sánh hiệu việc xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan với xử lý bảo quản chống mốc cho tre hoá chất SARPECO Celbrite T (hai loại hoá chất sử dụng Công ty tre Tầm Vông), thấy xử lý chống mốc chitosan hiệu sở tính tốn chi phí hố chất sử dụng viii ANOVA df Regression Residual Total Intercept X1 X2 X3 X4 X1X2 X1X3 X1X4 X2X3 X2X4 X3X4 10 16 Coefficients 46.2353 -23.9375 -12.5625 -5.4375 4.5625 -5.0625 -5.1875 1.8125 2.1875 1.6875 0.5625 SS 13519.625 2611.434 16131.059 Standard Error 5.0599 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 5.2156 MS 1351.963 435.239 F 3.106 Significance F 0.089 T Stat 9.1376 -4.5896 -2.4086 -1.0425 0.8748 -0.9706 -0.9946 0.3475 0.4194 0.3235 0.1078 P-value 0.0001 0.0037 0.0527 0.3373 0.4153 0.3692 0.3583 0.7401 0.6895 0.7573 0.9176 Lower 95% 33.8542 -36.6996 -25.3246 -18.1996 -8.1996 -17.8246 -17.9496 -10.9496 -10.5746 -11.0746 -12.1996 Upper 95% 58.6164 -11.1754 0.1996 7.3246 17.3246 7.6996 7.5746 14.5746 14.9496 14.4496 13.3246 Lower 95.0% 33.8542 -36.6996 -25.3246 -18.1996 -8.1996 -17.8246 -17.9496 -10.9496 -10.5746 -11.0746 -12.1996 Upper 95% 67.9619 -10.9591 5.1659 5.2909 -1.4591 6.6659 5.2909 6.7909 10.9159 6.9159 10.5409 Lower 95.0% 49.4499 -30.0409 -13.9159 -13.7909 -20.5409 -12.4159 -13.7909 -12.2909 -8.1659 -12.1659 -8.5409 4.10b Tre mạnh tông xử lý chitosan + NB theo phương pháp tẩm áp lực Regression Statistics Multiple R 0.9339 R Square 0.8721 Adjusted R Square 0.6590 Standard Error 15.5966 Observations 17 ANOVA df Regression Residual Total Intercept X1 X2 X3 X4 X1X2 X1X3 X1X4 X2X3 X2X4 X3X4 10 16 Coefficients 58.7059 -20.5000 -4.3750 -4.2500 -11.0000 -2.8750 -4.2500 -2.7500 1.3750 -2.6250 1.0000 SS 9954.000 1459.529 11413.529 Standard Error 3.7827 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 3.8992 MS 995.400 243.255 F 4.092 Significance F 0.049 t Stat 15.5194 -5.2575 -1.1220 -1.0900 -2.8211 -0.7373 -1.0900 -0.7053 0.3526 -0.6732 0.2565 P-value 0.0000 0.0019 0.3047 0.3176 0.0303 0.4887 0.3176 0.5071 0.7364 0.5259 0.8062 Lower 95% 49.4499 -30.0409 -13.9159 -13.7909 -20.5409 -12.4159 -13.7909 -12.2909 -8.1659 -12.1659 -8.5409 PHỤ LỤC 5: HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM GIAI ĐOẠN Chitosan+NB: khơng đạt Chitosan+KS: không đạt Chitosan+NB: không đạt Chitosan+NB: không đạt 3% chitosan+1,5% KS ngâm ngày 6% chitosan+1,5% KS ngâm ngày 6% chitosan+0,5% KS ngâm ngày 6% chitosan+1,5% NB ngâm ngày 2% chitosan+0,7% KS áp lực 2kg/cm2 60 phút 2% chitosan+0,7% KS áp lực kg/cm2 60 phút Chitosan+KS: không đạt Chitosan+NB: không đạt 2% chitosan+0,7% KS áp lực kg/cm2 30 phút Chitosan+NB: không đạt Chitosan+NB: không đạt 6% chitosan+0,5% KS ngâm ngày 6% chitosan+1,5% KS ngâm ngày 4,5% chitosan+1% KS ngâm ngày 2% chitosan+0,7% KS áp lực 6kg/cm2 60 phút 2% chitosan+0,7% NB áp lực 6kg/cm2 60 phút 2% chitosan+0,7% NB áp lực 6kg/cm2 30 phút 2% chitosan+0,7% KS áp lực 6kg/cm2 30 phút PHỤ LỤC 6: HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM GIAI ĐOẠN 1I Hình 6.1: Tre Mạnh tông Tầm vông sử dụng cho khảo nghiệm kháng mốc tre nguyên liệu Tẩm ngâm Tẩm áp lực Hình 6.2 a: Các mẫu tre nguyên liệu tẩm ngâm tẩm áp lực Cơng ty Tầm Vơng Hình 6.2b: Nhiệt ẩm kế theo dõi nhiệt độ độ ẩm môi trường thử nghiệm khả kháng mốc mẫu xử lý Hình 6.3: Các mẫu tre nguyên liệu sau tẩm dung dịch chitosan đặt khu vực theo dõi diễn tiến mốc Công ty tre Tầm Vông Mẫu tre Mạnh tông Tầm vông xử lý NTN không bị nhiễm mốc Mẫu tre Mạnh tông Tầm vông đuợc xử lý NTN không bị nhiễm mốc Mẫu tre xử lý theo NT bị nhiểm mốc Hình 6.4 Kết mẫu tre sau tháng theo dõi Hình 6.5: Các mẫu chi tiết sản phẩm tre sơn QNATECH N158 phối trộn với dung dịch chitosan khu vực theo dõi diễn tiến mốc Cơng ty tre Tầm Vơng Hình 6.6: Kết mẫu chi tiết sản phẩm tre sơn QNATECH N158 phối trộn với dung dịch chitosan tre không bị nhiễm mốc sau tháng theo dõi diễn tiến mốc Cơng ty tre Tầm Vơng Hình 6.7: Kết mẫu chi tiết sản phẩm tre sơn QNATECH N158 phối trộn với dung dịch chitosan tre bị nhiễm mốc sau tháng theo dõi diễn tiến mốc Công ty tre Tầm Vông ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT XỬ LÝ BẢO QUẢN CHỐNG MỐC CHO TRE BẰNG CHITOSAN T.S Vũ Thị Lâm An Th.S Tăng Thị Kim Hồng THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 03/ 2010 SỞ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM SỔ TAY HƯỚNG DẪN XỬ LÝ BẢO QUẢN CHỐNG MỐC CHO TRE BẰNG CHITOSAN TP.HCM, tháng 03/2010 QUY TRÌNH XỬ LÝ BẢO QUẢN CHỐNG MỐC CHO TRE BẰNG CHITOSAN THEO PHƯƠNG PHÁP TẨM NGÂM Quy phạm 1.1 Tre nguyên liệu - Tre xử lý bảo quản phải tre thành thục (từ tuổi trở lên) - Tre nguyên chà vỏ chẻ gia công theo yêu cầu sử dụng - Tre phải đảm bảo phẩm chất, chưa bị côn trùng nấm phá hại 1.2 Đối tượng nấm mốc phòng trừ Các loại nấm mốc gây hại tre: Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus sp, Aspergillus oryzae, Trichoderma sp, Mucor sp Penicillium sp Cách pha chế dung dịch tẩm Pha chế dung dịch chuẩn: sử dụng 150g chitosan hịa tan 10 lít dung dịch axit axetic 1,5% để điều chế dung dịch chuẩn Ngâm tan hoàn toàn chitosan thời gian khoảng 1,5 ngày Pha chế dung dịch tẩm: từ dung dịch chuẩn pha chế dung dịch tẩm theo đơn pha chế sau: Bảng 16: Đơn pha chế cho 10 lít dung dịch tẩm theo phương pháp tẩm ngâm Lượng dung dịch Lượng chitosan chuẩn (lít) nuớc (lít) 0,45 9,1665 Axit axetic Chất xúc tác KS (lít) (gram) 0,2835 100 Pha thuốc tẩm vào thùng sạch, khuấy để hóa chất tan hết, sau để – cho tạp chất không tan lắng xuống sử dụng Nước pha thuốc: dùng nước máy nước giếng, không lấy nước ao tù nước thải nhà máy hóa chất ‐  2 -  Trình tự tiến hành 3.1 Trang thiết bị ngâm tẩm Bao gồm bể ngâm tẩm gạch xây, kim loại, bể thùng pha thuốc, máy bơm Trang bị bảo hộ lao động: quần áo, ủng, găng tay, trang, xà phòng rửa tay 3.2 Các bước ngâm tẩm 3.2.1 Xếp tre vào tron g bể, đóng chốt ghìm tre (chống nổi) 3.2.2 Bơm thuốc vào bể ngâm cho tre phải chìm mặt dung dịch thuốc 10 cm 3.2.3 Thời gian ngâm: không kể thời gian xếp vớt tre Thời gian ngâm ngày tre chặt hạ sau tuần 3.2.4 Vớt tre: Tháo chốt ghìm tre, bơm thuốc từ bể ngâm lên bể pha thuốc, vớt tre lên máng nghiêng để thu hồi thuốc bể ngâm, chuyển tre kho bãi có kê xếp tạo độ thơng thống để tre mau khơ 3.3 Vệ sinh bể tẩm: Sau ba mẻ tẩm làm vệ sinh bể, vét đất cát đọng lại đáy bể 3.4 Bảo quản bổ sung: Tre tẩm trình gia cơng chế biến, phải cưa cắt, đục đẽo làm liên tục màng thuốc, cần phải bổ sung vị trí gia cơng cách quét thuốc tẩm chitosan 3.5 An toàn lao động: Công nhân làm bảo quản tre phải mang bảo hộ lao động, rửa tay xà phòng trước ăn Thuốc cặn, nước rửa dụng cụ có dính thuốc đổ xuống hố riêng chuyên để tiêu hủy thuốc, không đổ xuống ao hồ, sơng suối ‐  3 -  QUY TRÌNH XỬ LÝ BẢO QUẢN CHỐNG MỐC CHO TRE BẰNG CHITOSAN THEO PHƯƠNG PHÁP TẨM ÁP LỰC Quy phạm 1.1 Tre nguyên liệu - Tre xử lý bảo quản phải tre thành thục (từ tuổi trở lên) - Tre nguyên chà vỏ chẻ gia cơng theo u cầu sử dụng - Tre phải cịn đảm bảo phẩm chất, chưa bị côn trùng nấm phá hại 1.2 Đối tượng nấm mốc phòng trừ Các loại nấm mốc gây hại tre: Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus sp, Aspergillus oryzae, Trichoderma sp, Mucor sp Penicillium sp Cách pha chế dung dịch tẩm Pha chế dung dịch chuẩn: sử dụng 150g chitosan hòa tan 10 lít dung dịch axit axetic 1,5% để điều chế dung dịch chuẩn Ngâm tan hoàn toàn chitosan thời gian khoảng 1,5 ngày Pha chế dung dịch tẩm: từ dung dịch chuẩn pha chế dung dịch tẩm theo đơn pha chế sau: Đơn pha chế cho 10 lít dung dịch tẩm theo phương pháp tẩm ngâm Lượng dung dịch Lượng Axit axetic chitosan chuẩn (lít) nuớc (lít) (lít) 0,15 9,506 Chất xúc tác KS (gram) 0,294 50 Pha thuốc tẩm vào thùng sạch, khuấy để hóa chất tan hết, sau để – cho tạp chất không tan lắng xuống sử dụng Nước pha thuốc: dùng nước máy nước giếng, không lấy nước ao tù nước thải nhà máy hóa chất ‐  4 -  Trình tự tiến hành 3.1 Trang thiết bị tẩm áp lực Bao gồm hệ thống thiết bị tẩm chân không – áp lực, bể pha thuốc, máy bơm Trang bị bảo hộ lao động: quần áo, ủng, găng tay, trang, xà phịng rửa tay 3.2 Trình tự tẩm chân khơng – áp lực 3.2.1 Xếp tre vào goòng, đưa vào bồn tẩm 3.2.2 Hút chân không, độ sâu chân không 600 – 650 mmHg, thời gian trì chân khơng 15 phút 3.2.3 Xả thuốc vào bồn tẩm tăng áp lực Trị số áp lực tẩm kG/cm2, thời gian trì áp lực 45 phút 3.2.4 Bơm thuốc vào bể chứa, rút chân không 600 – 650 mmHg phút để làm mặt tre tẩm 3.2.5 Lấy tre tẩm ra, kê xếp vào kho bãi đảm bảo thơng thống để tre nhanh khơ 3.3 Vệ sinh trang thiết bị tẩm Sau mẻ tẩm làm vệ sinh xi lanh tẩm bể pha thuốc, vét đất cát đọng cặn thuốc chôn nơi quy định, xa nguồn nước sinh hoạt 3.4 Bảo quản bổ sung: Tre tẩm q trình gia cơng chế biến, phải cưa cắt, đục đẽo làm liên tục màng thuốc, cần phải bổ sung vị trí gia cơng cách qt thuốc tẩm chitosan 3.5 An tồn lao động: Cơng nhân làm việc phân xưởng tẩm chân không áp lực phải đào tạo, có kiến thức vận hành an tồn lao động với thiết bị nồi Khi làm việc phải mang bảo hộ lao động, rửa tay xà phòng trước ăn ‐  5 -  QUY TRÌNH PHA CHẾ PHỐI TRỘN DUNG DỊCH CHITOSAN VỚI SƠN NƯỚC DÙNG CHO XỬ LÝ KHÁNG MỐC CHI TIẾT SẢN PHẨM TRE KHI SƠN Quy phạm 1.1 Đối tượng nấm mốc phòng trừ Các loại nấm mốc gây hại tre: Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus sp, Aspergillus oryzae, Trichoderma sp, Mucor sp Penicillium sp 1.2 Yêu cầu sơn dùng pha trộn: Sơn nước QNATECH N158 loại sơn nước khác khơng có phản ứng kết tủa với chitosan Cách pha chế phối trộn sơn QNATECH N158 với dung dịch chitosan Pha chế dung dịch chitosan để phối trộn - Dung dịch chitosan chuẩn: sử dụng 150g chitosan hòa tan 10 lít dung dịch axit axetic 1,5% để điều chế dung dịch chuẩn Ngâm tan hoàn toàn chitosan thời gian khoảng 1,5 ngày - Dung dịch chitosan để phối trộn với sơn: pha chế theo đơn pha chế sau: Đơn pha chế cho 10 lít dung dịch chitosan Lượng dung dịch Lượng nuớc Axit axetic Chất xúc tác KS chitosan chuẩn (lít) (lít) (lít) (gram) 0,45 9,1665 0,2835 100 Phối trộn sơn QNATECH N158 với dung dịch chitosan: - Tỉ lệ pha trộn dung dịch chitosan với sơn QNATECH N158 theo phương pháp nhúng phun sau: Sơn QNATECH Dung dịch Dung môi N158 chitosan (nuớc) Theo phương pháp nhúng (TN) phần 0,5 phần 0,5 phần Theo phương pháp phun (TP) 1phần 0,75 phần 0,75 phần Tỉ lệ pha trộn - Pha dung dịch chitosan sơn vào thùng sạch, khuấy để hoà tan dung dịch sơn phối trộn ‐  6 -  ... xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan - So sánh hiệu kinh tế bảo quản chống mốc cho tre chitosan với chất bảo quản khác Đã hoàn tất Phần I TỔNG QUAN Cơ sở để lựa chọn chitosan cho xử lý bảo. .. TẮT Đề tài: ? ?Xử lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan? ?? thực để đánh giá hiệu chống mốc tre xử lý chitosan điều kiện phịng thí nghiệm thực địa nhằm đưa phương pháp bảo quản cho tre chitosan áp... lý bảo quản chống mốc cho tre chitosan với xử lý bảo quản chống mốc cho tre hoá chất SARPECO Celbrite T (hai loại hoá chất sử dụng Công ty tre Tầm Vông), thấy xử lý chống mốc chitosan hiệu sở