de tai 2013

Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học PHÒNG GD & ĐT HUYỆN HƯỚNG HÓA TRƯỜNG PTCS A XING Tên sáng kiến kinh nghiệm: PHƯƠNG PHÁP GIẢI MỘT SỐ DẠNG BÀI TẬP HOÁ HỌC - LỚP 9 Người thực hiện : NGUYỄN HỮU KHÊ Giáo viên tổ: Tự nhiên Đơn vị công tác: Trường PTCS Hướng Hóa Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 1 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học Tháng 10 năm 2012 LỜI CẢM ƠN Hoàn thành xong đề tài “Phương pháp giải các dạng bài tập hoá học lớp 9” Tôi xin chân thành cảm ơn : Ban Giám hiệu trường, Tổ tự nhiên đã tạo điều kiện tốt để cho tôi có thể hoàn thành đề tài này. Hướng Hóa, ngày 05 tháng 10 năm 2012 Tác giả Nguyễn Hữu Khê Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 2 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học MỤC LỤC A. ĐẶT VẤN ĐỀ 3 I. Lý do chọn đề tài 3 II. Phạm vi đối tượng- phương pháp nghiên cứu 4 1. Phạm vi đối tượng nghiên cứu 4 2. Phương pháp nghiên cứu 4 B. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 4 I. Thực trạng việc dạy học môn hoá học tại trường THCS A Xing 4 II. Nội dung kiến thức chương trình hoá học lớp 9 5 Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 3 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học III. Một số giải pháp áp dụng trong thực tiễn giảng dạy môn hoá học 6 IV. Những lý thuyết cơ bản 7 V. Bài tập áp dụng 13 VI. Bài tập tự giải 19 C. KẾT QUẢ 21 D. KẾT LUẬN 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 A. ĐẶT VẤN ĐỀ I. Lý do chọn đề tài: Trong trường THCS nói chung và trường THCS Sa Bình nói riêng, bộ môn hoá học cùng với các môn khoa học khác góp phần quan trọng vào việc thực hiện mục tiêu đào tạo học sinh thành những người năng động độc lập và sáng tạo, tiếp thu được những tri thức khoa học kỹ thuật hiện đại, biết và vận dụng tìm ra các giải pháp hợp lý cho những vấn đề trong cuộc sống của bản thân và xã hội nên việc dạy học môn hoá học ở trường THCS là một hoạt động quan trọng của dạy học nói Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 4 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học chung. Không giống như một số môn học khác các em học sinh đã được tiếp cận và làm quen từ ở bậc học dưới, môn hoá học được bắt đầu đưa vào chương trình giáo dục phổ thông ở bậc học THCS từ lớp 8. Điều này muốn nói lên mức độ khó, phức tạp của bộ môn hoá học đòi hỏi ở học sinh mức độ nhận thức tương đối đầy đủ về sức khoẻ, độ tuổi, tri thức và khả năng để tiếp cận. Mặc dù học sinh được làm quen và học tập sau các môn học khác nhưng lượng kiến thức môn hoá học cung cấp và “ bắt buộc” học sinh phải tiếp nhận, nghiên cứu lại quá lớn, đòi hỏi ở học sinh một khả năng ghi nhớ kiến thức một cách chọn lọc thông minh và đặc biệt là khả năng vận dụng kiến thức , phát triển kiến thức. Không chỉ dừng lại ở đối tượng học sinh mà cả giáo viên trực tiếp giảng dạy môn hóa học phải không ngừng tìm tòi, sáng tạo và vận dụng rất nhiều các phương pháp giảng dạy cho phù hợp với từng dạng bài học, từng đối tượng học sinh để các em có thể lĩnh hội kiến thức một cách triệt để nhất. Có thể bao quát sơ lược toàn bộ chương trình hoá học lớp 8 và lớp 9. Nội dung kiến thức được chuyển tải đến học sinh dưới dạng các bài học chính sau : - Dạng bài học tìm hiểu về các khái niệm (1) - Dạng bài học tìm hiểu về tính chất của chất (2) - Dạng bài học luyện tập (3) - Dạng bài học thực hành (4) Nếu như ở dạng bài học thực hành rèn luyện và phát triển kỹ năng quan sát, mô tả và tiến hành thí nghiệm thì ở dạng bài luyện tập lại rèn luyện cho học sinh kỹ năng hệ thống kiến thức, kỹ năng tính toán, kỹ năng vận dụng kiến thức và phát triển kiến thức. Hiện nay ở các trường THCS trên địa bàn huyện nói chung và trường THCS Sa Bình nói riêng, qua quá trình tìm hiểu, nghiên cứu tôi nhận thấy phần lớn các giáo viên chỉ chú trọng giảng dạy ở dạng bài học (1) và (2) mà chưa chú trọng đúng mức dạng bài học (3) và (4) . Xem đó giống như một hoạt động sư phạm ôn Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 5 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học lại, lặp lại hệ thống kiến thức ở dạng bài học (1) và (2) , chính vì điều này mà các giáo viên thực hiện khá sơ lược với nhiều nguyên nhân : Do điều kiện trường lớp, do đối tượng học sinh …nên đã ảnh hưởng không nhỏ đến kỹ năng sử dụng phần định tính cho phần định lượng của học sinh, các bài tập trong sách giáo khoa được giáo viên hướng dẫn giảng giải theo thứ tự lần lượt mà chưa rút ra các dạng bài tập và phương pháp chung để giải các dạng bài tập. Việc hệ thống kiến thức dưới hình thức các dạng bài tập thông qua các tiết luyện tập sẽ giúp học sinh hiểu rõ, hiểu sâu kiến thức hơn đựa học sinh vào tình huống giải quyết vấn đề kích thích khả năng tư duy, óc sáng tạo của học sinh nâng cao chất lượng và hiệu quả của việc dạy và học môn hoá học nói chung và dạng bài học luyện tập nói riêng đó cũng chính là lý do để tôi chọn đề tài “ Phương pháp giải một số dạng bài tập hoá học lớp 9 '' II. Phạm vi đối tượng- phương pháp nghiên cứu 1. Phạm vi đối tượng nghiên cứu - Đội ngũ giáo viên đang trực tiếp giảng dạy môn hoá học của trường THCS Sa Bình, THCS Phan Đình Phùng , THCS Sa Nghĩa, - Toàn bộ học sinh đang học lớp 9A, 9B, 9C của trường THCS Sa Bình. - Chương trình hoá học lớp 9 . Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu tài liệu - Điều tra thu thập thông tin - Các phương pháp chung để hướng dẫn giải cụ thể cho từng dạng bài tập - Những vấn đề của nội dung chương trình trong sách giáo khoa B. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I. Thực trạng việc dạy và học môn hoá học tại trường THCS Sa Bình 1. Về phía giáo viên Qua tìm hiểu trao đổi, thông qua những tiết dạy cụ thể trên lớp của giáo viên ở bộ môn hoá học lớp 8 và lớp 9 bản thân tôi nhận thấy : Giáo viên đều được đào Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 6 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học tạo cơ bản ở các trường Đại học, Cao đẳng vì vậy kiến thức về môn hoá học khá đồng đều, trình độ chuyên môn sâu rộng và trình độ sư phạm lành nghề, các giáo viên luôn đặt tinh thần yêu nghề mến trẻ lên hàng đầu, tích cực trong công tác dự giờ thăm lớp, không ngừng tìm tòi sáng tạo để nâng cao chất lượng giảng dạy, giúp học sinh dễ hiểu, dễ nhớ, hiểu sâu nắm chắc, nắm vững những kiến thức cơ bản. Ở môn hoá học nói chung và chương trình hoá học lớp 9 nói riêng, các bài học được viết và chuyển tải đến học sinh theo 4 dạng bài học rất cụ thể đã nêu ở trên và mỗi dạng bài học mang một tầm quan trọng và ý nghĩa nhất định, tuy nhiên qua trao đổi và trực tiếp dự giờ tôi nhận thấy một số giáo viên quan tâm chưa đúng mức và đồng đều ở dạng bài học luyện tập nên việc vận dụng lý thuyết để giải quyết các bài tập đặc biệt là bài tập tính toán học sinh thực hiện chưa được tốt. 2. Về phía học sinh Học sinh nghiên cứu thuộc địa bàn xã nghèo nên phần lớn là con em là học sinh dân tộc tiểu số nên ý thức học tập của các em còn rất hạn chế. Tuy nhiên do nội dung kiến thức của bộ môn hoá học tương đối khó, rộng và phức tạp nên việc tiếp thu kiến thức của học sinh chưa đồng đều. Một số em cũng chưa coi trọng đến dạng bài học luyện tập nên phần nào cũng ảnh hưởng đến chất lượng học tập, khả năng tính toán giải quyết các bài tập chưa được khoa học . II. Nội dung kiến thức chương trình hoá học lớp 9 Toàn bộ chương trình hoá học lớp 9 được chia thành 5 chương Chương I: Học sinh được làm quen và tìm hiểu về tính chất (vật lý, hoá học) của các hơp chất vô cơ (Oxit, axit, muối, bazơ) đây là phần kiến thức được phát triển tiếp theo sau khi đã tìm hiểu về các khái niệm oxit, axit, muối, bazơ ở cuối chương trình hoá học lớp 8. Chương II, III: Vẫn lặp lại dạng bài học tìm hiểu về tính chất của chất nhưng đối với kim loại ( Nhôm-Al, Sắt -Fe) và phi kim (Cacbon- C, Clo- Cl 2 ) đặc biệt ở bài học 24 học sinh bước đầu làm quen với những kiến thức về bảng hệ thống tuần hoàn của nhà bác học người Nga Đ .I Men-đê-lê-ép Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 7 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học Chương IV, V: Lần đầu tiên học sinh được biết đến khái niệm hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ, các em được tìm hiểu sâu hơn về tính chất vật lý, hoá học, cách điều chế, ứng dụng của một số hợp chất Hyđrôcacbon (mêtan, etylen, benzen…) và một số dẫn xuất của Hyđrôcacbon (rượu etylic, axit axetic…). Đây cũng chính là phần kiến thức cơ sở và chuyển tiếp của hoá học chương trình THPT. Nhìn chung toàn bộ kiến thức hoá học lớp 9 theo sách giáo khoa mới được viết theo một lôgic từ cái chung đến cái riêng, cái cụ thể và cuối cùng cũng cố lại, hệ thống lại kiến thức bằng tiết luyện tập và phát triển kỹ năng vận dụng thông qua thao tác thực hành. III. Một số giải pháp áp dụng trong thực tiễn giảng dạy môn hoá học 1. Những vấn đề chung Để dạy và học tốt môn hoá học ở trường THCS đặc biệt là với việc hệ thống kiến thức dưới các dạng bài tập và giải quyết chúng theo một lôgic, một nguyên tắc chung thì đòi hỏi phải đầy đủ một số điều kiện sau. a. Đối với giáo viên Yêu cầu giáo viên phải được đào tạo hoàn chỉnh có trình độ sư phạm lành nghề, nắm vững chắc, hiểu sâu rộng toàn bộ kiến thức hoá học lớp 9, có khả năng vận dụng lý thuyết tính toán và giải quyết các bài tập trong SGK cũng như sách bài tập, sách nâng cao một cách thành thạo, giáo viên phải có khả năng giảng giải để học sinh có thể định hướng phương pháp, cách giải quyết các bài tập nhanh chóng và chính xác, kích thích được sự say mê yêu thích môn học ở học sinh và phát triển được khả năng tư duy lôgic, óc sáng tạo của học sinh . b. Đối với học sinh Dưới sự chỉ đạo của giáo viên học sinh phải dần dần có được những phẩm chất và năng lực thích ứng với phương pháp tích cực như : Giác ngộ được mục đích học tập, có ý thức trách nhiệm về kết quả học tập của mình và kết quả chung của cả lớp, biết tự học và tranh thủ học ở mọi nơi, mọi lúc, bằng mọi hình thức có những kỹ năng cần thiết của các loại hình tư duy (biện chứng, lôgic, hình tượng ) Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 8 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học 2. Cơ sở thực hiện Sau mỗi bài học cụ thể lại có hệ thống các bài tập, các bài tập này mang tính chất chung nhằm cũng cố lại kiến thức. Tuy nhiên để học sinh có thể khắc sâu hơn tổng thể kiến thức của cả chương, từng học kỳ thậm chí cả năm học thì mỗi giáo viên phải định hướng và hệ thống kiến thức ở dưới dạng các bài tập. Ví dụ : Ở chương I để phân biệt các hợp chất vô cơ ta có thể hệ thống dưới dạng bài tập nhận biết và tách hỗn hợp dựa trên tính chất hoá học của từng chất. Vì thế ta có thể khái quát kiến thức cụ thể ở từng bài học rồi tổng kết và giải quyết chúng theo từng dạng bài tập . Đây chính là cơ sở chủ yếu, cơ bản để thực hiện các bài tập một cách dễ dàng, chính xác và khoa học. IV. Những lý thuyết cơ bản 1. Dạng bài tập phân biệt - Nhận biết các chất vô cơ, tách, tinh chế chất từ hỗn hợp chất vô cơ * Phương pháp chung - Các loại bài tập phân biệt và nhận biết các chất vô cơ ta phải dùng các phản ứng đặc trưng của mỗi chất để nhận ra chúng. Cụ thể là những phản ứng gây ra các hiện tượng mà ta thấy được kết tủa đặc trưng, màu đặc trưng, khí sinh ra có mùi đặc trưng ( ví dụ : NH 3 mùi khai, H 2 S mùi trứng thối, SO 2 mùi sốc, NO 2 màu nâu mùi hắc…) và sử dụng các bảng (1), (2), (3), (4), (5) để làm các kiểu bài tập nhận biết thường gặp như : nhận biết riêng rẽ và nhận biết hỗn hợp, nhận biết một số hóa chất hạn chế làm thuốc thử, nhận biết các chất mà không được dùng thuốc thử bên ngoài - Với loại bài tập tách và tinh chế chất nguyên chất từ hỗn hợp và các chất vô cơ : nguyên tắc là phải tìm các phản ứng đặc trưng để chỉ một hoặc một vài chất trong hỗn hợp có phản ứng, trên cơ sở đó tìm cách tách riêng chúng ra. Có thể tiến hành theo sơ đồ tách và tinh chế chất như sau : X Hỗn hợp X +A Y Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 9 Sáng kiến kinh nghiệm Môn hoá học Y AY + B AB Giai đoạn (1) : hấp thụ giai đoạn (2) :Tái tạo Ở giai đoạn (1) : chọn chất A sao cho chỉ tác dụng với chất Y để chuyển thành AY (ở dạng kết tủa, bay hơi hoặc hòa tan). Tách ra khỏi chất X Ở giai đoạn 2: Thu hồi lại chất Y từ chất AY * Lưu ý: Dể tách lấy các chất nguyên chất riêng rẽ ra ta dùng cả 2 giai đoạn, còn để tinh chế lấy một chất nguyên chất ta chỉ cần thực hiện giai đoạn (1) Bảng 1: MỘT SỐ THUỐC THỬ THƯỜNG DÙNG ĐỂ NHẬN BIẾT STT Thuốc thử Nhận biết Hiện tượng 1 Nước (H 2 O) + Hầu hết kim loại mạnh: (Na, K, Ca, Ba) + Hầu hết oxit của kim loại mạnh: (Na 2 O, K 2 O, BaO, CaO) + P 2 O 5  Tan giải phóng H 2 , Ca tan tạo thành dd Ca(OH) 2 đục Tan tạo thành dd làm xanh quỳ tím, màu hồng Phenolphtalein  Tan tạo thành dd làm đỏ quỳ tím 2 Quỳ tím + Axit (HCl, HNO 3 …) + Bazơ kiềm (NaOH, KOH)  quỳ tím hóa đỏ  quỳ tím hóa xanh 3 Dung dịch bazơ kiềm + Kim loại Al, Zn + Al 2 O 3 , ZnO, Al(OH) 3 ,  tan có khí H 2 bay lên  tan Người thực hiện: Nguyễn Hữu Khê 10