đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi

đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi đặc điểm sinh vật học của một số loài cá nuôi

CHƯƠNG I ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CHỦ YẾU MỘT SỐ LOÀI CÁ NUÔI 1. CÁ CHÉP (Cyprinus carpio Linnaeus) 1.1. Vị trí phân loại Cá chép tuy có nhiều dạng hình khác nhau, song chỉ có một loài duy nhất chúng thuộc bộ cá chép. Bộ cá chép: Cypriniformes Họ cá chép: Cyprinidae Giống cá chép: Cyprinus Nhiều tác giả cho rằng trong giống cá chép Cyprinus có ba loài phụ đang phát triển mạnh trên thế giới và ở nước ta. • Cá chép vẩy: Cyprinus carpio linnẹ đây là loài cá nuôi phổ biến ở nước ta, thân bao phủ một lớp vẩy đều đặn, chịu đựng rét cao, ở vùng Bắc Liên Xô nhiệt độ có lúc xuống không độ nó vẫn sống được vài ngày (hình 1). • Cá chép kính: Cyprinus curpeospecularis. Cá chép kính có bộ vẩy không hoàn chỉnh, thường mỗi bên hông chỉ có ba hàng vẩy, vẩy mọc tập trung ở đường bên. Vẩy to, nhỏ không đều, hàng giữa thường có vẩy rất to xếp không có thứ tự, thân ngắn, lưng cao do đó có nhiều thịt. • Cá chép trần: Cyprinus carpionudus, có nơi còn gọi là cá chép da vì thân hoàn toàn không có vẩy bao bọc hoặc chỉ có rất ít và mọc lưa thưa. 1.2. Sự phân bố và đặc điểm hình thái cấu tạo • Phân bố Cá chép được phân bố rất rộng, gặp ở hầu hết các nước trên thế giới, tính thích nghi caọ Cá chép được coi là loài cá nuôi ở ao hồ nước ngọt lâu đời nhất trên thế giớị Cá chép ở nước ta phân bố tự nhiên không qua các tỉnh miền Trung. Nam bộ không có cá chép gốc địa phương mà là cá nhập nội từ miền Bắc vàọ Cá chép sống được ở hầu hết các thủy vực nước ngọt như ao, hồ, đầm, ruộng, sông, suối ở tầng giữa và đáỵ Giới hạn nhiệt độ rộng từ 0 – 40 0 C, nhiệt độ thích hợp 20 – 27 0 C, hàm lượng oxy cực tiểu cho phép là 2mg/ lít, pH từ 4 - 9, cá sống ở nước ngọt, đôi khi sống được cả ở vùng nước lợ có nồng độ muối tới 14 0 / 00 . • Hình thái cấu tạo Cá chép có thân hình nhẵn bóng, vảy to tròn, thường có màu trắng bạc hơi pha màu vàng, vây đuôi pha màu đỏ. Do chọn giống, hiện nay có rất nhiều nòi cá chép. ở nước ta đã gặp tới 6 loại hình cá chép khác nhau: cá chép trắng, cá chép đỏ, cá chép kính, cá chép cẩm, cá chép Bắc Cạn, cá chép gù. Nói chung màu sắc của cá thay đổi theo điều kiện môi trường sống. Cá chép có 2 đôi râụ Với cá chép bạc miền Bắc (C. carpio) có cấu tạo như sau: 6 - 8 Công thức vẩy đường bên: 30 35 6 - 7 Công thức vây: DIII - IV - 20 - 22; AII - III - 5 - 6 Công thức răng hầu : II3 - 3II, đôi khi I23 - 32I Hiện nay cá chép có thân cao nhất là dạng cá chép vẩy và cá chép trần Ukraina được lai tạo chọn lọc có thể đạt tỷ lệ kỷ lục về chiều dài trên chiều cao: L L = 2,05; cá chép tự nhiên ở Hồ Tây thường: = 4,0 - 4,3 H H Cá chép Châu Âu chia làm 4 nhóm vẩy: • Chép vẩy: vẩy phủ toàn thân một lớp đều đặn. • Chép đốm: vảy lớn, phân bố rải rác không theo một quy luật nhất định (chép kính Hungari). • Chép vẩy: có hàng vẩy to đều đặn, xếp dọc theo đường bên, ngoài ra còn có những hàng vẩy ở trên lưng và bụng. • Chép trần: nói chung toàn thân không có vẩy, nếu có chỉ có một hàng vẩy nhỏ trên lưng. ở nước ta không thấy có loại cá này. 1.3. Đặc điểm sinh sản • Tuổi thành thục và cỡ cá thành thục Tuổi thành thục và cỡ cá thành thục của cá chép cũng như các loài cá nuôi khác phụ thuộc vào vĩ độ, vào chế độ dinh dưỡng. Cá chép Hungari, cá chép Nhật bản nuôi ở Việt Nam thành thục sau một năm tuổị Cá chép Việt Nam sau một năm đã thành thục tuyến sinh dục. Cá chép Bắc Á, Châu Âu thường 4 - 5 tuổi mới thành thục. Cá chép Việt Nam thường trên dưới 200 gam đã phát dục thành thục lần đầu tiên. Cá biệt có con còn nhỏ hơn đã thấy phát dục thành thục. Nhìn chung cá chép Hung vẩy nuôi ở Việt Nam có cỡ cá thành thục lớn hơn cá chép Việt Nam và cá chép Nhật Bản. • Sức sinh sản và sự nở của trứng Sức sinh sản của cá chép phụ thuộc vào tuổi cá và cỡ cá, phụ thuộc vào chế độ nuôi dưỡng. Cá chép nuôi ở nước ta lượng chứa trứng tăng nhanh vào lứa tuổi thứ 3 đến 5 tuổi và sau đó tăng không đáng kể (bảng 1). Ở đồng bằng bắc bộ và miền núi phía Bắc, trong điều kiện ương nuôi thông thường, trứng cá chép thường nở sau 3 ngày, có khi đến 4 - 5 ngàỵ Nhiệt độ thích hợp nhất cho sự nở của trứng là 22 – 25 0 C. Bảng 1: Mối quan hệ giữa kích thước, tuổi cá chép với lượng chứa trứng Tuổi Chiều dài thân cá (cm) Khối lượng cá (kg) Tổng số trứng 1 17 – 20 0,2 – 0,28 46.000 2 23 – 26 0,4 – 0,55 53.000 3 35 – 41 0,9 – 1,2 163.000 4 51 – 56 1,8 – 2,7 1.000.000 – 1.300.000 5 58 – 62 2,9 – 3,4 1.000.000 – 1.300.000 • Thời vụ và tập tính đẻ trứng Cá chép là loài cá bán di cư sinh sản, điều kiện sinh thái đẻ trứng đơn giản. Buồng trứng của cá chép phát triển rất khác với buồng trứng của cá mè, trôi, trắm. Trong buồng trứng có cả trứng ở pha 2, 3, 4 do sự phát triển không đồng đều đó dẫn đến cá chép đẻ ngắt đợt làm nhiều lần. Ở các tỉnh miền Bắc cá chép đẻ 2 vụ là vụ xuân và vụ thu, nhưng tập trung vào vụ xuân, tháng 2 - 3 dương lịch, ở miền núi (Sơn La, Lai Châu) cá chép đẻ vào tháng 3 - 4. Đối với các tỉnh Nam bộ cá chép đẻ hầu như quanh năm, trong đó mùa đẻ tập trung vào mùa mưa. Cá chép thành thục trong các ao, hồ, đầm, sông, ruộng, vào mùa mưa thường ngược dòng nước tới bãi cỏ hoặc các loại thực vật thủy sinh thượng đẳng khác đẻ vào đấỵ Trứng cá chép dính vào các cây cỏ, rong ở dưới nước, rồi từ đó phát triển thành cá bột. Cá chép thường đẻ vào sáng sớm, lúc mặt trời chưa mọc, có khi kéo dài tới 8 - 9 giờ sáng hoặc đến trưa. Điều kiện thích nghi cho cá chép đẻ trứng: nhiệt độ nước từ 20 – 23 0 C, có giá thể, có nước mới, có mặt của cá đực, thời tiết bắt đầu ấm đồng thời có mưa, sấm đầu mùa, lúc này cá thường tập trung đi đẻ. 1.4. Đặc điềm dinh dưỡng • Giai đoạn cá bột lên cá hương (0,5 đến 2,5 - 3 cm). Cá mới nở, dinh dưỡng bằng noãn hoàng. Sau khi nở được 3 - 4 ngày cá bắt đầu ăn động vật phù du cỡ nhỏ. Sau khi nở được 7 - 10 ngày chiều dài L = 10 - 13,5 mm, các vây hình thành rõ ràng, hàm trên bắt đầu xuất hiện răng sừng. Cá đã chủ động bắt mồi, thức ăn chủ yếu là động vật phù du cỡ nhỏ, ngoài ra còn ăn được ấu trùng muỗi (Chironomus) cỡ nhỏ. Sau khi nở được 15 - 25 ngày chiều dài L = 15 - 25 mm, toàn thân có vẩy bao bọc, mồm xuất hiện chồi râu. Cá hoàn toàn chủ động bắt mồi. Thành phần thức ăn bắt đầu thay đổi, thức ăn chủ yếu là sinh vật đáy (Benthos) cỡ nhỏ. Sau khi nở được 20 - 28 ngày thân dài L = 19 - 28 mm, vây vẩy hoàn chỉnh, cá chuyển sang sống đáy, cá ăn sinh vật đáy là chính. • Cá trưởng thành Cá ăn sinh vật đáy là chủ yếu như giun nước, ấu trùng, côn trùng, mùn bã hưu cơ, mầm non thực vật, các loại thức ăn nhân công như cám gạo, bột mì, bã đậu, khô dầu…. 1.5. Đặc diểm sinh trưởng của cá chép Tốc độ sinh trưởng của cá chép phụ thuộc vào chế độ thức ăn của vùng nước. Kết quả khảo sát tốc độ sinh trưởng của cá chép ở Hồ Tây - Hà Nội từ năm 1965 - 1966 của Trạm nghiên cứu cá Đình Bảng (bảng 2). Bảng 2: Sinh trưởng của cá chép ở Hồ Tây Hà Nội (1965 - 1966) Tuổi Chiều dài thân (cm) Khối lượng (g) 1 17,1 – 20,1 207 – 278 2 23,0 – 26,0 405 – 550 3 35,0 – 41,0 900 – 1200 Tốc độ sinh trưởng của cá chép trong các ao nuôi cá thịt (bảng 3). ảng 3: Tốc độ sinh trưởng của cá chép qua các năm Tuổi Khối lượng (g) 1 300 – 500 2 700 – 1000 3 1000 – 1500 1.6. Sự phát triển của phôi cá chép • Cấu tạo trứng cá chép Trứng cá chép có cấu tạo hai loại màng: màng sơ cấp và màng thứ cấp. Khi trứng rơi vào nước màng thứ cấp trương lên, có độ dính. Màng thứ cấp thích nghi với tính bám của trứng vào giá thể, ngoài ra còn có tính chất bảo vệ. Trong màng sơ cấp có sắc tố thở carotinoid, noãn hoàng cá chép nhiều. Tất cả các đặc điểm trên đều biểu hiện tính thích nghi của loài. • Quá trình phát triển phôi - Thời kỳ tiền phôi: tính từ khi trứng được thụ tinh, phân cắt trứng đến khi cá nở được 2 - 3 ngày. - Thời kỳ hậu phôi: theo Vac Nhe Xốp năm 1957 chia ra làm 7 giai đoạn: Giai đoạn A (mới nở): cá mới nở, noãn hoàng hình quả lê, nếp vây chưa phân hóa, miệng cá chưa cử động, ruột thẳng, có tuyến dính ở ngực để bám vào giá thể, thân dài 5 mm. Giai đoạn B (dinh dưỡng hỗn hợp): toàn thân dài 6 mm (giai đoạn A, B là giai đoạn cá bột). Giai đoạn C 1 (ăn thức ăn bên ngoài): nếp vây phân ra vây lưng và vây hậu môn, mồm mở và hoạt động, màng nắp mang chưa đậy hết cung mang. Cá ăn động vật phù du cỡ nhỏ, thân dài 6,8 mm. Giai đoạn C 2 : đuôi dị hình, nếp sau dây sống cong lên, phía dưới vây đuôi và tia vây bắt đầu cứng, nắp mang phủ hết cung mang, hàm dưới và hàm trên có răng sừng, sống ven bờ, ăn động vật phù du, thân dài 8 mm. Giai đoạn Đ 1 : đuôi xuất hiện tia vây chất xương, ruột thẳng. Cá bơi lội được ở chỗ sâu, sống tầng đáy, ăn các con chi giác, chân chèo, luân trùng thân dài 9,5 mm. Giai đoạn Đ 2 : vây đuôi lõm vào ở giữa chia làm hai thùy rõ rệt, ruột có nếp gấp, cá bơi lội nhanh, sống đơn độc, cá ăn ấu trùng Chironomus, thân dài 1,2 cm. Giai đoạn E : ruột có 2 gấp khúc, cá bơi lội trong cỏ, ăn sinh vật phù du và sinh vật đáy, thân dài 1,4 cm. Giai đoạn F : vẩy cá bắt đầu xuất hiện, mầm đôi râu thứ nhất hình thành, cá dùng mõm để đào ủi thức ăn dưới đáy, cá ăn đáy là chủ yếu, thân dài 1,8cm . Giai đoạn G : vẩy phủ toàn thân, cá đã có đầy đủ 2 đôi râu, ruột gấp khúc 6 vòng, cá tiêu hoá được thức ăn thô, chủ yếu cá ăn động vật đáy. • Những yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến quá trình phát triển phôi cá chép - Yếu tố nhiệt độ Nhiệt độ của nước ảnh hưởng rất lớn đến qúa trình phát triển phôi. Quan hệ giữa nhiệt độ nước với thời gian nở của trứng cá chép (bảng 4). Theo AM.orutjep, với cá chép nhiệt độ thích ứng từ 18 0 C – 23 0 C, tỷ lệ thụ tinh đạt 61,5 - 75,6%, ở nhiệt độ 24 – 25 0 C đạt 40,8%, ở nhiệt độ 26 – 28 0 C đạt 9,04%. ở nhiệt độ 16 – 17 0 C tỷ lệ thụ tinh chỉ đạt 7,8 - 8,0%. - Ánh sáng Ánh sáng có liên quan trực tiếp đến nhiệt độ của nước. Nhìn chung ánh sáng trắng dịu thích hợp với sự phát triển của phôi cá chép. Bảng 4: Nhiệt độ và thời gian nở của phôi 0 (C) Thời gian nở của trứng (h) Nhiệt độ nước 18 - 20 96 - 84 20 - 22 84 - 72 22 - 24 72 - 60 24 - 27 60 - 52h Nhiệt độ thích hợp nhất cho phôi cá chép phát triển từ 22 0 C – 25 0 C. Hình 1: Cá chép Cyprinus carpio - Ôxy : hàm lượng ôxy cần thiết cho sự phát triển của phôi cá chép từ 3 mgO 2 /lít trở lên. - Tác động cơ học: tác động cơ học mạnh làm phôi dễ vỡ, ảnh hưởng đến tỷ lệ nở của trứng cá chép. - Chất nước: nước dùng để ấp trứng cá phải trong sạch, ít dịch hại, ôxy phong phú, thuận lợi cho sự phát triển của phôi. - Độ pH: hàm lượng pH thích hợp cho sự phát triển phôi cá chép từ 6,8 - 7,5. 2. Cá mè trắng Việt Nam 2.1. Vị trí phân loại Cá mè trắng Việt Nam thuộc Bộ cá Chép : Cypriniformes Họ cá Chép : Cyprinidae Giống cá Mè Trắng: Hypophthalmichthys Loài cá Mè Trắng Việt Nam : Hypophthalmichthys harmandi (Sauvage, 1884) 2.2. Đặc điểm hình thái cấu tạo và phân bố • Hình thái cấu tạo Cá mè trắng Việt Nam có hình thái cấu tạo như sau: Số tia vây lưng III,7, vây ngực I,17 - 18, vây bụng I,7 - 8, vây hậu môn III,14 - 17. Số vẩy đường bên 20 - 25 83 94 11 - 12 Công thức răng hầu 1 hàng 4 - 4. Lược mang rất dài, xếp thành hàng mỏng (dạng hải miên) phần gốc có nhiều lỗ nhỏ. Thân có 38 – 40 đốt sống, bóng hơi to, có 2 ngăn, ruột dài, cuộn khúc nhiều lần. Thân cá màu trắng, phần lưng có màu sẫm, bụng màu trắng bạc. Khi cá trưởng thành, trên mặt tia vây ngực của cá đực có nhiều khía răng cưa, sờ tay vào thấy ráp, sắc, còn ở cá cái trơn nhẵn. • Phân bố Cá mè trắng là loài cá phổ biến ở sông ngòi miền Bắc nước ta có nhiều ở lưu vực sông Hồng, sông Thái Bình và còn phát hiện thấy ở sông Mã, sông Lam. Đây là loài cá điển hình ở đồng bằng miền Bắc nước ta. 2.3. Đặc điểm sinh sản • Tuổi và kích thước phát dục Cá mè trắng ở sông Hồng phần lớn thành thục tuyến sinh dục khi cá đạt tuổi 3 + , một số ít tuổi 2 + : kích thước cá phát dục nhỏ nhất ở cá đực đạt 32,5 cm, khối lượng 75 g, còn ở cá cái dài 37,3 cm, khối lượng 105 g. Cá mè trắng Việt Nam nuôi trong ao, cá cái thành thục sinh dục ở 3 + tuổi, dài 47 cm, khối lượng 2300g, cá đực 2 + tuổi dài 40cm, khối lượng 2000g. ở sông Cà Lồ cá mè trắng Việt Nam thành thục tuyến sinh dục khi cá đực dài 52cm, nặng 2500g, cá cái dài 53cm, cân nặng 2800g. Hình 2: Cá mè trắng Việt Nam ( Hypophthalmichihys harmandi ) • Chu kỳ phát dục của tuyến sinh dục Cá mè trắng sông Hồng đạt hệ số thành thục caọ Vào tháng 5 - 6, sang tháng 7 hệ số thành thục bắt đầu giảm. Cá mè trắng trong các ao, hồ vào tháng 5 hệ số thành thục đã đạt cao nhất, cuối tháng 7 đã có hiện tượng thoái hóa rõ rệt, sang tháng 9 hoặc chậm nhất vào đầu tháng 10 đã hoàn thành qúa trình tái hấp thụ lại buồng trứng. Đồng thời lại bắt đầu một chu kỳ phát dục mớị ở cá đực tuyến sinh dục thành thục sớm hơn. • Sức sinh sản Sức sinh sản tuyệt đối của cá mè trắng biến thiên từ 263.000 - 1.840.000 trứng Sức sinh sản tương đối từ 95 - 400 trứng. Sức sinh sản có quan hệ mật thiết với khối lượng cá (xem bảng 5). Bảng 5: Quan hệ giữa khối lượng cá với sức sinh sản của cá Khối lượng cá ( kg ) Sức sinh sản tuyệt đối Sức sinh sản tương đối 1,5 – 2,0 263.057 197,1 2,0 – 2,5 209.900 129,4 2,5 – 3,0 429.707 141,9 3,0 – 3,5 537.988 159,7 3,5 – 4,0 562.255 146,5 4,0 – 4,5 446.675 93,0 Lượng trứng cá đẻ trong tự nhiên từ 88,6 - 97,5%; sức sinh sản tương đối bằng 109 - 238 trứng, trung bình 154,9 trứng/ gam khối lượng cơ thể. • Mùa vụ sinh sản và điều kiện sinh thái sinh sản a) Mùa vụ sinh sản Mùa vụ sinh sản của cá mè trắng trong tự nhiên từ hạ tuần tháng 4 (20/04) và kết thúc vào hạ tuần tháng 6, một số năm kéo dài tới đầu tháng 7, cá đẻ tập trung nhất vào 15/05 đến 15/06. Trong sinh sản nhân tạo cá mè trắng cho đẻ sớm hơn ở ngoài tự nhiên. Mùa vụ đẻ tốt nhất vào trung tuần tháng 4 đến trung tuần tháng 5, một số nơi tháng 6 cho cá mè trắng đẻ vẫn cho kết quả tốt. b) Điều kiện sinh sản Cá mè trắng thường đẻ ở vùng trung lưu các con sông như sông Thao (Phú Thọ, Yên Bái); sông Đào (vùng Hòa Bình, Nghĩa Lộ) nơi giao lưu giữa sông và ngòi hoặc dòng sông hẹp đột ngột hoặc đoạn sông quanh co uốn khúc, độ sâu thường từ 7 - 12m, đáy sỏi cát, độ dốc 2 bờ 45 – 85 0 , độ dốc lòng sông 1 – 65 0 . Lưu tốc nước dao động từ 0,8 - 1,3 m/s, nước dâng cao, chảy quẩn là điều kiện rất quan trọng. Nhiệt độ nước dao động từ 22 – 30 0 C thích hợp nhất từ 24 – 28 0 C. Độ pH từ 7,0 - 7,5, hàm lượng ôxy từ 5 - 7 mg/l, độ trong của nước từ 6 - 12 cm. Cá mè trắng đẻ nhiều đợt trong mùa, trứng trôi nổi về xuôi và nở dần thành cá bột. 2.4. Đặc điểm dinh dưỡng - Tính ăn của cá mè trắng chưa trưởng thành. Sau khi nở được 3 - 4 ngày chiều dài cơ thể từ 6 - 7 mm, thức ăn chủ yếu là động vật phù du cỡ nhỏ như luân trùng, chi giác và ấu trùng không đốt của chúng. Sau 5 - 6 ngày lược mang bắt đầu xuất hiện có ăn thêm thực vật phù du, khi cá đạt 3 - 4 cm cá chuyển sang ăn thực vật phù du là chủ yếu. - Tính ăn của cá trưởng thành: cá mè trắng ăn thực vật phù du là chính, cộng thêm một ít động vật phù du. Phân tích thành phần thức ăn trong ruột cá mè trắng cho thấy: TVPD 60 - 70% ĐVPD 30 - 40% Chất vẩn 5% Trong đó bao gồm tảo silic, tảo lục, ngoài ra còn có tảo lam, tảo vàng, tảo giáp, tảo trần và một số luân trùng, chân chèo. 3. Cá mè trắng hoa nam (Hypophthalmichthys molitrix) 3.1. Vị trí phân loại Cá mè trắng Việt Nam thuộc Bộ cá Chép : Cypriniformes Họ cá Chép : Cyprinidae Giống cá Mè Trắng: Hypophthalmichthys Loài cá Mè Trắng Trung Quốc: Hypophthalmichthys Molitrix C&V 3.2. Đặc điểm hình thái cấu tạo và phân bố • Hình thái cấu tạo Cá mè trắng Hoa Nam có hình thái, cấu tạo như sau: Số tia vây lưng 3,7, vây ngực 1,16 - 17, vây bụng 1,7, vây hậu môn 3,12, số vảy đường bên: 29 107 113 16 [...]... ở cá cái hoàn toàn trơn nhẵn • Phân bố Cá mè hoa là một trong các loài cá điển hình ở khu hệ cá vùng đồng bằng Trung Quốc Năm 1958 được đưa vào thuần hóa ở Việt Nam Hiện nay cá mè hoa là một trong những đối tượng nuôi chủ yếu ở các hồ chứa nước của nước ta 4.3 Đặc điểm sinh sản • Tuổi và kích thước phát dục Cá mè hoa tuổi thành thục tuyến sinh dục ở cá đực 2 tuổi thân dài 53 cm, nặng 2,5 kg, cá cái... môn và lỗ sinh dục Đầu cá đực to và múp hơn đầu cá cái, xương trán của cá đực hơi lõm xuống Đến thời kỳ sinh đẻ ria vây cá đực có màu đỏ hơn cá cáị + Khi ấp trứng và nuôi con hàm dưới cá rô phi cái trễ xuống và hơi phình tọ Hình 9: Cá rô phi (O niloticus) 9.3 Đặc điểm sinh sản Cá rô phi là loài cá thành thục sớm, chu kỳ đẻ ngắn, tập tính sinh đẻ không đòi hỏi những điều kiện sinh thái khắt khe (trừ... Cá rô phi thành thục sinh dục đặc biệt sớm, tuổi thành thục tuyến sinh dục của loài O mossambicus ở miền Bắc nước ta thông thường khoảng 3 – 4 tháng tuổi, cá đực thân dài 8 cm, nặng 9 g, cá cái thân dài 7 cm, nặng 20 g Loài O niloticus tuổi thành thục chậm hơn một ít, khoảng 4 – 5 tháng tuổi • Sức sinh sản Lượng chứa trứng phụ thuộc vào tuổi cá và cỡ cá Một số tác giả đã theo dõi sức sinh sản của cá. .. ngọt và nước lợ của nước ta Những năm 1980, nước ta có nhập thêm loài rô phi O hornorum, có kích thước lớn hơn loài O mossambicus Một số đặc điểm sinh học của nó tương tự hai loài trên Đến đầu năm 1990, do không quản lý được giống thuần, ở các thuỷ vực nuôi, các loài cá rô phi trên tạp giao với nhau làm phẩm giống giảm sút đáng kể như: sinh trưởng chậm, phát dục sớm, đẻ nhiều, cỡ cá thương phẩm nhỏ,... cứu cá nước ngọt 8.3 Đặc điểm sinh sản • Tuổi và kích thước phát dục Cá mrigan 2 năm tuổi bắt đầu phát dục, tuy cùng lứa tuổi nhưng đực thường nhỏ hơn cá cáị ở lần đẻ đầu cá cái có khối lượng trung bình 800 - 900 g, còn cá đực chỉ đạt 600 - 700 g • Chu kỳ phát dục của tuyến sinh dục Tuyến sinh dục của cá mrigan phát triển vào mùa xuân (cuối tháng 2) Đầu tháng 3 tuyến sinh dục ở giai đoạn IIỊ Tuyến sinh. .. kiện ao nuôi ở miền Bắc nước ta, cá mè hoa nuôi tốt sau 2 tuổi đã tham gia sinh sản Cá biệt ở cá đực 1 tuổi đã có tinh dịch • Chu kỳ phát dục và tuyến sinh dục Đặc điểm phát dục của cá mè hoa căn bản giống cá mè trắng Vào mùa đông tháng 9 đến tháng 12, tuyến sinh dục ở giai đoạn II, III, hệ số thành thục ở cá cái thường từ 2 - 6%, song mùa xuân tháng 2, tháng 3 phần lớn đã đạt giai đoạn IV, hệ số thành... sản I) 7.4 Đặc điểm dinh dưỡng Sau khi nở được 3 ngày, cá ăn động vật phù du cỡ nhỏ (nguyên sinh động vật, luân trùng) Từ ngày thứ 5 trở đi cá còn sử dụng một số tảo đơn bào, giáp xác Clodocera, Copepoda : kể cả ấu trùng, côn trùng Sau đó cá còn sử dụng được một số loại thức ăn nhân tạo như cám, khô dầu, bột cá Từ ngày thứ 17 trở đi ruột cá dài hơn chiều dài cơ thể, lúc này tỷ lệ thực vật mục nát... mục nát có trong ruột cá cũng tăng dần theo kích thước của cá Kết qủa phân tích thành phần thức ăn trong ống tiêu hoá của cá rôhu nuôi tại Viện nghiên cứu thủy sản I được trình bày ở bảng 13 Bảng 13: Thành phần thức ăn trong ống tiêu hóa của một số cỡ cá rôhu nuôi tại Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I Thành phần thức ăn Thực vật phù du (ct/mẫu cá) Động vật phù du (con/mẫu cá) Mùn bã hữu cơ (định... 5 hệ số thành đạt cao nhất tới 22% Đến tháng 10 tháng 11 lại bắt đầu chu kỳ phát dục mới Ở hồ chứa nước cỡ vừa và nhỏ cá phát dục không đều và hệ số phát dục thấp từ 8,74 - 10,05% Có thể đưa cá mè hoa về ao nuôi vỗ một thời gian, sau đó cho đẻ thu được kết quả tốt • Sức sinh sản Sức sinh sản của cá mè hoa tương tự như các loài cá nuôi khác, tức lượng chứa trứng có quan hệ với khối lượng cá Sức sinh. .. trùng không đốt và một số tảo hạ đẳng Khi cá dài 1 - 2cm, cá bơi khoẻ, cá ăn luân trùng, động vật giáp xác và ấu trùng phù du cỡ nhỏ Khi cá dài 2 - 3 cm ruột dài 110 - 130% thân, cá bắt đầu ăn một ít nõn non của thực vật thượng đẳng, tỷ lệ luân trùng trong thành phần thức ăn giảm dần, nhưng động vật giáp xác, phù du vẫn chiếm thành phần chủ yếu Khi cá có chiều dài 3 cm, thực vật thủy sinh thượng đẳng . CHƯƠNG I ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CHỦ YẾU MỘT SỐ LOÀI CÁ NUÔI 1. CÁ CHÉP (Cyprinus carpio Linnaeus) 1.1. Vị trí phân loại Cá chép tuy có nhiều dạng hình khác nhau, song chỉ có một loài duy nhất. cá chép Hung vẩy nuôi ở Việt Nam có cỡ cá thành thục lớn hơn cá chép Việt Nam và cá chép Nhật Bản. • Sức sinh sản và sự nở của trứng Sức sinh sản của cá chép phụ thuộc vào tuổi cá và cỡ cá, . hoàn chỉnh, cá chuyển sang sống đáy, cá ăn sinh vật đáy là chính. • Cá trưởng thành Cá ăn sinh vật đáy là chủ yếu như giun nước, ấu trùng, côn trùng, mùn bã hưu cơ, mầm non thực vật, các loại