Nghiên cứu thị trường nước khoáng, nước uống đóng chai tại thành phố Hồ Chí Minh và chiến lược marketing mix cho DNTN nước uống tinh khiết Sài Gòn (Sapuwa) đến năm 2010

LÊ QUANG KHÔI... Th tr ng tiêu th Môi tr ng kinh t ,dân s Môi tr ng thiên nhiên, c ng ngh Môi tr ng chính tr , pháp Nhà cung.

LÊ QUANG KHÔI

N N M 2010

LU N V N TH C S QU N TR KINH DOANH

TP H Chí Minh – N m 2007

LÊ QUANG KHÔI

iii

-

-

“Tôi xin cam đoan, đây là công trình nghiên c u c a riêng tôi Các s

li u và k t qu đ c trình bày trong lu n v n là hoàn toàn trung th c”

hoàn thành lu n v n này, tôi đã nh n đ c r t nhi u s quan tâm, giúp đõ

t phiá nhà tr ng, c quan, b n bè và gia đình

L i đ u tiên, tôi xin bày t lòng tri ân sâu s c đ n Th y PGS.TS NGUY N ÔNG PHONG, ng i đã t n tình h ng d n, ch b o tôi trong su t th i gian th c

hi n lu n v n t t nghi p

Tôi c ng xin chân thành c m n các Th y, Cô trong Khoa sau đ i h c -

Tr ng i h c M TP H Chí Minh đã t n tâm, toàn ý truy n đ t nh ng ki n th c

h t s c b ích c ng nh h ng d n, giúp đ tôi trong su t quá trình h c t p

Cu i cùng, tôi xin chân thành g i l i tri ân đ n toàn th Quý Th y, Cô, đ ng nghi p, b n bè và gia đình

TP H Chí Minh, ngày 12 tháng 02 n m 2007

Ng i th c hi n

LÊ QUANG KHÔI

1.4 Nh ng bài h c kinh nghi m c a m t s công ty thành công v l nh

v c ho t đ ng marketing

11

1.4.1 Bí quy t thành công v l nh v c marketing c a m t s công ty 11

3.1.8 Quy trình s n xu t n c u ng đóng chai c a SAPUWA 47

3.3.2.5 Các đ i th ti m n ng 62

3.4 Các đi m m nh, đi m y u, c h i và nguy c c a SAPUWA 63

CH NG 4: HO CH NH CHI N L C MARKETING - MIX

CHO DNTN N C U NG TINH KHI T SÀI GÒN (SAPUWA)

4.5.7.1 M r ng và phát tri n kênh phân ph i 81

4.5.7.2 Hoàn thi n công tác tuy n ch n và qu n lý kênh phân ph i

4.6 M t s gi i pháp nh m th c hi n chi n l c Marketing – Mix c a

SAPUWA giai đo n 2007 - 2010

87

4.6.3 Xây d ng, c ng c và phát tri n các m i quan h khách hàng 90

4.6.4 Hoàn thi n công tác gi i quy t khi u n i khách hàng 91

4.6.5 Phát tri n ngu n nhân l c 91

TÀI LI U THAM KH O

PH L C

Ph l c 1: B ng câu h i g i ý (cho ph n nghiên c u đ nh tính) 1-PL

Ph l c 2: B ng câu h i (cho ph n nghiên c u đ nh l ng) 2-PL

Ph l c 3: M c tiêu th NU C tính theo đ u ng i c a 1 s qu c gia

B ng 5: Nh n bi t nhãn hi u qua ph ng ti n thông tin 40

B ng 6: S n l ng, doanh s và l i nhu n c a SAPUWA trong 5 n m

B ng 13: Các đi m m nh, đi m y u, c h i và nguy c c a SAPUWA 63

B ng 14: D báo s n l ng tiêu th NK – NU C Vi t Nam đ n n m

Hình 10: Nh ng d p th ng mua n c khoáng, n c u ng đóng chai 38

Hình 11: Nh ng đ a đi m th ng mua nhi u nh t 39

Hình 16: S đ kênh phân ph i s n ph m c a SAPUWA 55

CB – CNV : Cán b - Công nhân viên

EPI : Earth Policy Institute

(Vi n Chính sách Trái đ t c a M ) GDP : Gross Domestic Product

VSATTP : V sinh an toàn th c ph m

(T ch c th ng m i qu c t )

Th tr ng n c khoáng, n c u ng đóng chai Vi t Nam trong nh ng n m g n đây

h t s c sôi đ ng v i m c t ng tr ng bình quân khá cao kho ng 26%/n m và chi m

t tr ng 22% trong toàn b th tr ng n c gi i khát Vi t Nam S h p d n c a th

tr ng đã thu hút nhi u thành ph n kinh t trong và ngoài n c tham gia, làm cho

th tr ng c nh tranh ngày càng tr nên quy t li t h n (Ngu n: AC Nielsen)

Là m t trong nh ng DNTN hàng đ u c a Vi t Nam trong l nh v c s n xu t và kinh doanh n c u ng đóng chai, DNTN n c u ng tinh khi t Sài Gòn (SAPUWA) đã

b t đ u hòa nh p vào th tr ng n c khoáng, n c u ng đóng chai t n m 1992 và

đã g t hái đ c nh ng thành qu r t đáng khích l Tuy nhiên, v i c ch th tr ng

c nh tranh ngày càng gay g t, đ ng th i v i xu th h i nh p vào n n kinh t th

gi i, SAPUWA s ph i đ ng đ u v i môi tr ng kinh doanh m i không ng ng

bi n đ i, ph c t p, nhi u bi n c r i ro không l ng tr c đ c Tr c áp l c c nh tranh ngày càng gia t ng, đ t n t i và phát tri n, các doanh nghi p Vi t Nam nói chung và DNTN n c u ng tinh khi t Sài Gòn nói riêng c n ph i xây d ng cho mình chi n l c marketing thích h p, đúng đ n và hi u qu

Xu t phát t nh ng yêu c u th c t khách quan c ng nh mong mu n đóng góp vào

s phát tri n c a doanh nghi p trong ngành n c khoáng, n c u ng đóng chai, tác

M c tiêu t ng quát c a đ tài là nh m đánh giá tình hình th tr ng c a SAPUWA

và qua đó xây d ng chi n l c ti p th cho s n ph m Các m c tiêu c th c a đ tài bao g m:

xu t hi n đang có s n ph m tiêu th t i th tr ng TP.HCM và nghiên c u hành

vi ng i tiêu dùng s n ph m NK - NU C t i TP.HCM thông qua vi c tìm hi u

s nh n th c, s thích và th hi u, m c đ trung thành c a ng i tiêu dùng đ i

v i s n ph m, thói quen l a ch n và mua s m hi n t i và xu h ng tiêu dùng trong t ng lai c a ng i tiêu dùng làm c s cho vi c ho ch đ nh chi n l c Marketing - Mix cho SAPUWA đ n n m 2010

• Phân tích và đánh giá th c tr ng tình hình s n xu t kinh doanh và th c tr ng

ph i h p Marketing - Mix c a SAPUWA trong th i gian qua nh m xác đ nh các đi m m nh, đi m y u, c h i và nguy c c a doanh nghi p

• H ach đ nh chi n l c Marketing - Mix phù h p v i th c tr ng c a SAPUWA trong giai đo n 2007 – 2010 xu t m t s gi i pháp nh m th c hi n có hi u

qu các chi n l c marketing đã đ ra

3 Ph m vi nghiên c u

• Lu n v n t p trung nghiên c u th c tr ng ph i h p Marketing – Mix c a SAPUWA, nghiên c u các nhãn hi u NK – NU C hi n có trên th tr ng TP.HCM, các phân khúc th tr ng, s n ph m, các kênh phân ph i, giá c và các ho t đ ng chiêu th c a các nhà s n xu t hi n có s n ph m tiêu th t i TP.HCM Bên c nh đó, lu n v n c ng tìm hi u s nh n th c, s thích và th

hi u, m c đ trung thành c a ng i tiêu dùng đ i v i s n ph m, thói quen l a

ch n và mua s m hi n t i và xu h ng tiêu dùng trong t ng lai c a ng i tiêu dùng

• Ph m vi th i gian c a vi c ho ch đ nh chi n l c Marketing – Mix cho SAPUWA đ c nghiên c u trong lu n v n là giai đo n 2007 – 2010

Ph n 1: Nghiên c u th tr ng: c th c hi n qua 2 giai đo n

• Giai đo n 1: S d ng ph ng pháp nghiên c u đ nh tính đ b sung cho nh ng

tiêu chí đánh giá và xây d ng b ng câu h i ph c v cho quá trình nghiên c u

đ nh l ng Ph ng pháp dùng đ ti n hành nghiên c u đ nh tính là ph ng pháp ph ng v n tay đôi i t ng nghiên c u g m nh ng ng i bán s n ph m

NK – NU C t i các đ i lý, c a hàng bán l , siêu th , v.v trên đ a bàn TP.HCM

và m t s ng i tiêu dùng có đ tu i t 18 tu i tr lên hi n đang sinh s ng và làm vi c t i TP.HCM có nhu c u tiêu dùng NK – NU C th ng xuyên B ng câu h i đ c trình bày trong ph n ph l c 1

• Giai đo n 2: T k t qu nghiên c u đ nh tính, ti n hành nghiên c u đ nh l ng

b ng ph ng pháp ph ng v n tr c ti p thông qua b ng câu h i chu n b s n (ph l c 2)

Ngu n thông tin thu th p đ c bao g m thông tin s c p và th c p

Thông tin s c p đ c thu th p b ng cách đi kh o sát th c t đ bi t giá c , nhãn

hi u, ch t l ng và bao bì s n ph m hi n đang đ c bày bán t i các siêu th , các c a hàng bán l , các đ i lý, v.v trên đ a bàn TP.HCM Ti n hành ph ng v n tr c ti p 100

đ i lý, nhà phân ph i, c a hàng bán l , v.v t i TP.HCM thông qua b ng câu h i chu n b s n đ bi t m c đ nhu c u c ng nh các chính sách khuy n mãi, h u mãi,

m c chi t kh u hoa h ng, v.v c a các nhà s n xu t Bên c nh đó, vi c nghiên c u

c ng ti n hành ph ng v n 400 ng i tiêu dùng thông qua b ng câu h i nh m tìm

hi u s nh n th c, s thích và th hi u, thói quen l a ch n và mua s m hi n t i và xu

h ng tiêu dùng trong t ng lai c a ng i tiêu dùng D li u thu th p s đ c hi u

ch nh, làm s ch và đ c x lý trên ph n m m SPSS đ h tr cho quá trình phân tích

tr ng, các tài li u và s li u đi u tra th c t t i các doanh nghi p trong ngành và trên th tr ng, các trang Web, v.v

Ph n 2: Ho ch đ nh chi n l c Marketing – Mix

K t qu nghiên c u đ t đ c s đ c k t h p v i các y u t nh tri t lý kinh doanh

c a SAPUWA; các đi m m nh, đi m y u, c h i và nguy c c a SAPUWA; đ nh

h ng và m c tiêu phát tri n c a SAPUWA đ n n m 2010; t c đ phát tri n và ti m

n ng c a th tr ng NK – NU C Vi t Nam; k t qu th m dò ý ki n khách hàng cho riêng nhãn hi u s n ph m SAPUWA và các y u t khác có liên quan s là c s , n n

t ng cho vi c ho ch đ nh chi n l c Marketing - Mix cho SAPUWA trong giai đo n

2007 – 2010

5 Ý ngh a c a lu n v n

• H th ng hóa các lý thuy t v marketing c a doanh nghi p, hành vi tiêu dùng và qui trình nghiên c u marketing làm c s cho vi c ho ch đ nh chi n l c Marketing – Mix cho SAPUWA giai đo n 2007 – 2010

• Lu n v n có ý ngh a h t s c thi t th c nh m giúp cho doanh nghi p SAPUWA

có cái nhìn t ng th v đ nh h ng phát tri n trong t ng lai (giai đo n 2007 – 2010), hi u bi t và n m b t thông tin v th tr ng m t cách chu n xác, t n d ng

và phát huy m i c h i c ng nh né tránh m i r i ro nh m đ t hi u qu kinh t cao nh t Ngoài ra, k t qu nghiên c u th tr ng r t h u ích và có th đ c s

d ng nh là m t tài li u tham kh o cho các doanh nghi p trong ngành s n xu t

NK – NU C hi n đang có s n ph m tiêu th t i th tr ng TP.HCM trong vi c

ho ch đ nh chi n l c

ch c, qu n lý ch t ch , vì v y lu n v n ch c ch n không th tránh kh i nh ng thi u sót Tác gi r t mong Quý Th y, Cô và các b n đóng góp ý ki n đ lu n v n đ c hoàn ch nh và có giá tr th c ti n h n

- Theo Philip Kotler “Marketing là m t d ng ho t đ ng c a con ng i nh m th a mãn

nh ng nhu c u và mong mu n c a h thông qua trao đ i ”

- Theo Hi p H i Marketing Hoa K (American Marketing Association, 1985)

“Marketing là m t quá trình ho ch đ nh và qu n lý th c hi n vi c đ nh giá, chiêu th và phân ph i các ý t ng, hàng hoá, d ch v nh m m c đích t o ra các giao d ch đ th a mãn nh ng m c tiêu c a cá nhân, c a t ch c và c a xã h i”

1.1.2 Ch c n ng c a marketing

- Marketing là nh m th a mãn nhu c u và lòng mong mu n c a khách hàng

- Marketing t o ra nhu c u và kích thích lòng mong mu n c a khách hàng

- Marketing nh m l a ch n và đ a ra cách th c thâm nh p nh ng th tr ng m i

- Marketing là c m t quá trình ho ch đ nh s n ph m, giá c , phân ph i và chiêu th

đ i v i th tr ng m c tiêu, giúp cho doanh nghi p tiêu th s n ph m nh m đ t hi u

qu kinh t cao nh t

1.1.3 Vai trò c a marketing đ i v i h at đ ng doanh nghi p

Marketing đóng vai trò c c k quan tr ng đ i v i s t n t i và phát tri n c a doanh nghi p Nó đ c xem là ch c n ng qu n tr quan tr ng nh t c a doanh nghi p và đóng vai trò k t n i, đ nh h ng ho t đ ng c a các ch c n ng khác nh s n xu t, nhân s , tài chính, v i th tr ng theo chi n l c mà doanh nghi p đã đ ra và b ph n marketing ch có th ho t đ ng t t n u có s ph i h p và h tr nh p nhàng c a các b

ph n ch c n ng khác

1.1.4 Các y u t môi tr ng nh h ng đ n ho t đ ng marketing c a doanh nghi p

ph m, giá c , phân ph i và chiêu th xây d ng h th ng Marketing – Mix, công ty

s d ng b n h th ng g m thông tin marketing, l p k h ach marketing, t ch c ph c

v marketing và ki m tra marketing Các h th ng này g n bó ch t ch v i nhau và chính nh h th ng này mà doanh nghi p theo dõi môi tr ng marketing và thích nghi

c a nó

Th tr ng tiêu th

Môi tr ng kinh t ,dân s

Môi tr ng thiên nhiên, c ng ngh

Môi

tr ng chính tr , pháp

Nhà cung

Môi tr ng marketing là các y u t bên ngoài mà doanh nghi p không th ki m soát

đ c Nó có th mang l i các c h i nh ng c ng có th là nguy c cho doanh nghi p Môi tr ng marketing bao g m môi tr ng v mô và môi tr ng vi mô

- Môi tr ng v mô g m các y u t v kinh t , v n hóa, xã h i, dân s , chính tr , lu t

pháp, c ng ngh và thiên nhiên

- Môi tr ng vi mô g m ng i tiêu dùng, đ i th c nh tranh, nhà cung c p, các t

ch c marketing trung gian (nhà phân ph i, qu ng cáo, nghiên c u th tr ng, v.v) và

c ng đ ng

Môi tr ng bên trong doanh nghi p t o nên đi m m nh hay đi m y u c a doanh nghi p Vì v y, phân tích môi tr ng s giúp cho nhà qu n tr marketing nh n bi t

đ c nh ng đi m m nh, đi m y u, c h i và nguy c c a doanh nghi p, t đó ho ch

đ nh chi n l c marketing cho phù h p, giúp doanh nghi p đ t đ c m c tiêu marketing đ ra

1.2 MARKETING H N H P (MARKETING - MIX)

S n ph m là thành ph n c b n nh t trong Marketing – Mix Nó đ c hi u v i ngh a là

s n ph m h u hình c a doanh nghi p đ c tung ra th tr ng bao g m ch t l ng s n

ph m, m u mã, tính n ng, nhãn hi u và bao bì S n ph m c ng bao g m khía c nh vô hình nh các hình th c d ch v giao hàng, s a ch a, hu n luy n, v.v

1.2.2.2 Giá c (Price)

Giá là m t trong nh ng thành ph n c c k quan tr ng trong Marketing – Mix bao g m: Giá bán s , giá bán l , chi t kh u, gi m giá và nh ng đi u ki n tr ch m Giá ph i

t ng x ng v i giá tr nh n đ c c a khách hàng và có kh n ng c nh tranh

1.2.2.3 Phân ph i ( Place)

Phân ph i c ng là m t thành ph n then ch t trong Marketing – Mix bao g m nh ng

h at đ ng khác nhau mà công ty ti n hành nh m đ a s n ph m đ n nh ng n i đ khách hàng m c tiêu có th ti p c n và mua chúng Công ty ph i tìm ki m, chiêu m và liên

k t nh ng nhà trung gian và nh ng ng i h tr marketing khác nhau làm sao đ cho các s n ph m c a công ty đ c cung ng cho th tr ng m c tiêu m t cách hi u qu

t đó doanh nghi p có th quy t đ nh l ai tr m t s s n ph m không hi u qu , t p trung vào vi c phát tri n nh ng s n ph m có u th c nh tranh và mang l i hi u qu kinh t cao

- Chi n l c bi n đ i ch ng l ai: Doanh nghi p ph i luôn t o ra nhi u ch ng l ai s n

ph m m i nh m đáp ng nhanh chóng và k p th i nhu c u th tr ng S n ph m m i

đ c hi u theo 2 ngh a: S n ph m m i hoàn toàn ho c là s n ph m c nh ng có s thay đ i và hoàn thi n thêm m t s tiêu chu n k thu t v hình dáng, kích th c, v.v cho phù h p v i nhu c u hi n t i

(2) Chi n l c hoàn thi n và nâng cao các đ c tính c a s n ph m

Xã h i phát tri n, nhu c u đòi h i c a ng i tiêu dùng đ i v i s n ph m ngày càng cao

Vì v y, đ đáp ng đ c nhu c u th hi u c a ng i tiêu dùng m t cách nhanh chóng, đòi h i doanh nghi p ph i không ng ng nâng cao ch t l ng s n ph m c ng nh hoàn thi n các đ c tính k thu t s n ph m m t cách hoàn h o c th là:

- Không ng ng hoàn thi n v c u trúc k thu t c a s n ph m

- C i ti n ki u dáng, kích th c, m u mã, màu s c, mùi v , v.v

- Nâng cao các thông s k thu t và tính n ng c a s n ph m nh đ an toàn, đ b n

- Không ng ng nâng cao ch t l ng s n ph m và t i thi u hóa chi phí đ n m c th p

nh t nh m t o ra s n ph m ch t l ng cao v i giá h t s c c nh tranh

- H n ch đ n m c th p nh t nh ng chi ti t d b h h ng, ít phù h p và thay vào đó là

nh ng chi ti t sao cho phù h p h n

1.2.3.2 Chi n l c giá c

Giá c là m t y u t không th thi u trong chi n l c marketing h n h p i v i

ng i tiêu dùng, giá có tác đ ng m nh đ n vi c chi tiêu và giá th ng là m t trong

nh ng tiêu chu n quan tr ng nh t trong vi c l a ch n và mua s n ph m i v i doanh nghi p, giá có nh h ng l n đ n doanh thu và l i nhu n M c dù trên th tr ng hi n nay, c nh tranh v giá đã nh ng l i v trí hàng đ u cho c nh tranh v ch t l ng, d ch

v h u mãi,…nh ng gía v n đóng vai trò r t quan tr ng đ i v i doanh nghi p Vì v y,

vi c xác l p m t chi n l c giá đúng đ n là đi u ki n c c k quan tr ng nh m giúp cho doanh nghi p đ m b o kinh doanh có lãi và chi m l nh đ c th tr ng

(1) Các nhân t tác đ ng đ n giá c a doanh nghi p: Có hai nhóm nhân t :

- Nhóm nhân t có th ki m soát đ c g m chi phí s n xu t và bao bì đóng gói, chi phí

h tr marketing, chi phí v n chuy n và phân ph i

- Nhóm nhân t không th ki m soát đ c g m quan h cung - c u trên th tr ng, m c

c nh tranh trên th tr ng, chính sách giá c a Nhà n c và nh h ng th tr ng th

gi i

(2) M c tiêu và các ph ng pháp đ nh giá

- M c tiêu: Trong quá trình đ nh giá s n ph m, doanh nghi p th ng nh m vào các

m c tiêu nh t i đa hóa l i nhu n, gia t ng doanh s và th ph n, d n d t v ch t l ng

s n ph m và gi n đ nh th tr ng, tránh nh ng ph n ng b t l i t đ i th c nh tranh

- Ph ng pháp đ nh giá: Tùy theo đi u ki n và m c tiêu mà các doanh nghi p có th

l a ch n ph ng pháp đ nh giá Các ph ng pháp đ nh giá g m ph ng pháp tr c giác, ph ng pháp chu n đ nh, ph ng pháp dò d m, ph ng pháp phá giá, ph ng pháp đ nh giá cao và ph ng pháp đ nh giá c nh tranh

(3) Các lo i chi n l c giá

- Chi n l c giá h ng vào doanh nghi p: Chi n l c này th hi n qua các cách

đ nh giá xu t phát t chi phí và đ m b o l i nhu n cao Giá bán đ c hình thành trên

c s c c u chi phí s n xu t s n ph m Giá bán ph i đ m b o bù đ p chi phí và có lãi Trong ph ng pháp này, chi phí s n xu t và giá bán có tác đ ng qua l i l n nhau

- Chi n l c gía h ng ra th tr ng: Nh ng doanh nghi p áp d ng chi n l c này

có r i ro v tài chính t ng đ i l n nh ng giá c r t linh h at Vi c đ nh giá c n c ch

y u vào vi c đ u c tích tr , m c cung và c u trên th tr ng

1.2.3.3 Chi n l c phân ph i

Phân ph i là các h at đ ng có liên quan đ n vi c t ch c đi u hành và v n chuy n hàng hóa hay d ch v t nhà s n xu t đ n ng i tiêu dùng nh m đ t l i ích t i đa Vi c

quy t đ nh kênh phân ph i là c c k quan tr ng đ i v i doanh nghi p vì ph i t n nhi u

th i gian, ti n b c đ xây d ng và m t khi nó đã hình thành thì r t khó thay đ i

(1) L a ch n kênh và nhà phân ph i

- L a ch n kênh phân ph i: Tùy vào đi u ki n và kh n ng c a t ng doanh nghi p

mà ch n ra kênh phân ph i sao cho phù h p và có hi u qu nh t Doanh nghi p có th

ch n m t ho c m t s kênh sau:

+Kênh tr c ti p: Nhà s n xu t bán s n ph m tr c ti p đ n ng i tiêu dùng không qua trung gian

+ Kênh phân ph i m t c p g m m t trung gian bán hàng đó là các nhà bán l

+ Kênh phân ph i hai c p g m c p 1 (nhà bán buôn) và c p 2 (nhà bán l )

+ Kênh phân ph i ba c p g m c p 1 (đ i lý), c p 2 (nhà bán buôn), c p 3 (nhà bán l )

Vi c ch n đúng nhà phân ph i là r t quan tr ng và đ c xem là y u t thành công đ i

v i doanh nghi p trong h at đ ng s n xu t kinh doanh

(2) Qu n tr kênh phân ph i

Sau khi l a ch n kênh phân ph i phù h p, doanh nghi p s ph i qu n tr các kênh phân

ph i đã ch n Qu n tr kênh phân ph i bao g m:

- Ch n các thành viên c a kênh phân ph i th t k l ng

- Khuy n khích các thành viên c a kênh b ng các ch ng trình h p tác, liên doanh, v t

t ng l ng c u v hàng hóa và d ch v và làm cho vi c bán hàng d dàng h n, đ a hàng vào kênh phân ph i và quy t đ nh kênh phân ph i h p lý h n

Chi n l c chiêu th bao g m các h at đ ng ch y u nh qu ng cáo, khuy n mãi bán hàng, chào hàng cá nhân, marketing tr c ti p và quan h c ng đ ng

(1) Qu ng cáo là d ng thông tin nh ng ý t ng, th ng hi u t i th tr ng m c tiêu thông qua m t kênh trung gian Ph ng th c truy n tin này gián ti p (thông qua các

ph ng ti n truy n thông đ i chúng) Có r t nhi u kênh qu ng cáo nh truy n hình, radio, báo chí, panô, v.v Qu ng cáo th ng nh m đ n th tr ng m c tiêu r ng l n

(2) Khuy n mãi bán hàng là các d ng kích thích tiêu dùng th ng là ng n h n Có nhi u d ng khuy n mãi bán hàng đ c s d ng nh quà t ng, chi t kh u, mua m t t ng

(5) Quan h công chúng là d ng qu ng cáo công ty hay th ng hi u thông qua các

ho t đ ng tài tr cho các ch ng trình th thao, th i trang, h at đ ng c ng đ ng, v.v

1.3 NGHIÊN C U HÀNH VI TIÊU DÙNG

1.3.1 nh ngh a v hành vi tiêu dùng

Hành vi tiêu dùng là nh ng đ ng thái và qui trình mà m t cá nhân, m t nhóm hay m t

t ch c mua s m, gi gìn, s d ng và v t b m t s n ph m hay m t d ch v và s th a mãn nh ng nhu c u c a h , đ ng th i c ng di n t nh ng tác đ ng nh h ng đ n ti n trình mua s m tiêu dùng, đ n s th a mãn c a h

1.3.2 Ý ngh a c a vi c nghiên c u hành vi tiêu dùng

Vi c hi u bi t m t cách chi ti t và t ng t n hành vi c a ng i tiêu dùng có ý ngh a

c c k quan tr ng đ i v i các nhà làm công tác marketing Nó không nh ng giúp cho

h n m b t thông tin và hi u bi t m t cách rõ ràng v nh ng mong mu n, nh n th c,

s thích, các hành vi l a ch n và mua s m c a nh ng khách hàng m c tiêu trong t ng

th tr ng c th mà doanh nghi p đang ph c v hay có ý đ nh ph c v mà còn giúp cho h trong vi c phát tri n s n ph m m i, tính n ng c a s n ph m, xác đ nh giá c , các kênh phân ph i, n i dung thông tin và nh ng y u t khác trong Marketing – Mix

m t cách hi u qu

1.3.3 Nghiên c u marketing

1.3.3.1 Khái ni m: Theo Hi p h i Marketing Hoa K “Nghiên c u marketing là quá

trình thu th p và phân tích có h th ng nh ng d li u v các v n đ liên quan đ n h at

đ ng marketing”

1.3.3.2 Qui trình nghiên c u marketing

Theo Philip Kotler, m t qui trình nghiên c u marketing có hi u qu bao g m 5 b c:

Hình 2: Qui trình nghiên c u marketing

(Ngu n : Philip Kotler, Qu n tr Marketing, NXBTK, 2003)

Xác đ nh v n đ và các m c tiêu nghiên c u

Xây d ng k h ach nghiên c u

Thu th p thông tin

Phân tích thông tin thu th p đ c

Trình bày các k t qu thu đ c

c u có th là th m dò, các c h i kinh doanh, các c h i marketing, cách gi i quy t v n

đ s v hay tìm ki m thông tin c n thi t cho vi c h ach đ nh chi n l c

B c 2 : Xây d ng k h ach nghiên c u

Giai đ an này đòi h i ph i xây d ng m t k h ach nghiên c u có hi u qu nh t đ thu

th p nh ng thông tin c n thi t B n k h ach nghiên c u bao g m các n i dung sau:

- Xác đ nh các d li u c n thu th p: Tùy theo m c tiêu nghiên c u mà doanh nghi p

B c 3: Thu th p thông tin

Các d li u đ c thu th p có th xu t phát t hai ngu n đó là ngu n th c p và s c p

Ngu n d li u th c p là ngu n d li u đã đ c thu th p và x lý cho m c đích nào

đó, nhà nghiên c u th tr ng s d ng l i cho vi c nghiên c u c a mình g m ngu n d

li u bên trong và ngu n d li u bên ngoài

- Ngu n d li u th c p bên trong bao g m các d li u t các báo cáo c a các b

ph n ch c n ng khác trong doanh nghi p nh s li u t b ph n k toán, doanh thu, l i nhu n, h at đ ng phân ph i, chiêu th , các biên b n ghi chép h i ngh khách hàng, các trung tâm thông tin c a doanh nghi p,v.v

- Ngu n d li u th c p bên ngoài g m các sách báo, t p chí, t p san, các đ tài nghiên c u đ c l u tr th vi n, niên giám th ng kê và t h p thông tin v ng i tiêu dùng, bán buôn, bán l , v.v do các công ty nghiên c u th tr ng th c hi n đ bán cho khách hàng mà không xu t b n

Ngu n d li u s c p là ngu n d li u mà nhà nghiên c u th tr ng thu th p tr c ti p

t i ngu n d li u và x lý nó đ ph c v cho vi c nghiên c u c a mình D li u s c p

đ c thu th p t nhi u ngu n khác nhau nh h dân c và ng i tiêu dùng, các nhà phân ph i, đ i lý bán hàng, nhân viên bán hàng, các chuyên gia, v.v

Ch n m u nghiên c u: Có hai cách ch n m u

- Ch n m u có xác su t là ch n m u mang tính ng u nhiên đ m b o t t c các đ i

t ng trong đám đông đ u có cùng c h i tham gia vào m u

- Ch n m u phi xác su t là đ i t ng đ c ch n không theo qui lu t nh u nhiên mà theo s ti n l i và nh ng đánh giá ch quan c a nhà nghiên c u

B c 4: Phân tích thông tin thu th p đ c

Sau khi thu th p d li u, nhà nghiên c u ph i x lý, phân tích s li u b ng ph ng pháp phân tích th ng kê, mô hình và h th ng thông tin marketing, t đó đ a ra nh ng

ki n ngh H c n ph i ki m tra x lý s li u và mã hóa nó đ máy tính tính toán các

ch tiêu th ng kê

B c 5: Trình bày các k t qu nghiên c u thu đ c

B n báo cáo k t qu nghiên c u thu đ c ph i đ c ghi chép m t cách c n th n, chi

ti t, rõ ràng, khoa h c và có h th ng, ch t l c toàn b n i dung nghiên c u C n ph i trình bày nh ng k t qu ch y u, c n thi t cho lãnh đ o công ty đ thông qua nh ng quy t đ nh marketing c t y u và quan tr ng

1.4 Nh ng bài h c kinh nghi m c a m t s công ty thành công v l nh v c ho t

M c dù s n xu t t i Vi t Nam, nh ng Aquafina v n gi tiêu chu n qu c t v ch t

l ng M u s n ph m v n th ng xuyên g i v M đ ki m nghi m ch t l ng tr c khi tung ra ra th tr ng Bao bì và ki u dáng c ng là nh ng y u t đem l i thành công cho Aquafina Màu xanh c a nhãn, ch t li u nh a trong su t, ngay t cái nhìn, đã đem

l i c m giác t i mát cho ng i tiêu dùng Ki u dáng chai Aquafina đ c thi t k đ c đáo, thân chai c ng và ch c, đ c s n xu t theo công ngh riêng c a Pepsi nh m đ m

b o an toàn v ch t l ng n c và ng n ng a tình tr ng gi nhãn hi u Th t ra, Aquafina đã là tên tu i s m t t i M v NU C Th ng kê c a Millward Brown (M ) cho th y, Aquafina có t c đ t ng tr ng bình quân 55,9%/n m t i th tr ng M và

n m gi 17% th ph n, ti p sau đó là các nhãn hi u khác nh Evian, Dasani, Poland Spring, Dannon T i Vi t Nam, ngay t đ u Aquafina đã nh m vào đ i t ng khách hàng là nh ng ng i có thu nh p khá và gi i tr Vì th , chi n l c xây d ng hình nh

th ng hi u c a Aquafina luôn g n li n v i nh ng đ i t ng này Bên c nh kênh phân

ph i chung c a c h th ng Pepsi Vi t Nam, Aquafina còn tìm cách “t n công” vào các khách s n l n, nhà hàng cao c p Hình nh các chai n c Aquafina xu t hi n th ng xuyên trong các bu i h i th o, h i ngh ,…là m t minh ch ng cho h ng đi đúng Ngoài ra, đ nh m vào gi i tr , Aquafina còn s d ng chiêu th c khác: tài tr cho các

ho t đ ng thi đ u th thao, bi u di n th i trang Tên tu i c a Aquafina đã đ ng hành

v i các gi i qu n v t nhà ngh nh Heineken Tennis, Tournament, Toyota Women Open ho c các gi i golf chuyên nghi p nh Gannon VietNam Open Championship, v.v Tuy nhiên, thành công nh t trong vi c thu hút s chú ý c a gi i tr đ i v i Aquafina là

“đi p v ” tài tr cho ch ng trình “Th i trang và cu c s ng” trên ài truy n hình TP.HCM Xây d ng nh ng hình nh qu ng cáo đ y n t ng c ng là m t y u t đem

l i thành công cho Aquafina Ngoài ra, cách ph i h p gi a màu xanh t i mát trên n n đen tr ng c a các m u qu ng cáo (báo, truy n hình) c ng t o nên m t s c di n riêng,

tr trung và linh ho t, thu hút s chú ý c a ng i tiêu dùng

1.4.1.2 Nhãn hi u Coca -Cola c a Công ty n c gi i khát Coca - Cola

Coca - Cola là th ng hi u n c gi i khát l n nh t th gi i Nh ng bí quy t thành công trong l nh v c marketing c a Coca - Cola là nó luôn đ u t cho các chi n l c qu ng cáo s n ph m chú tr ng vào khách hàng T i nh ng c a hàng bán l và t i các siêu th , hãng bao gi c ng đ c bày bán ngang t m m t, ngay tr c nh ng hành lang ho c

nh ng n i b t m t Coca - Cola đã ph i tr ti n cho s u tiên này M t y u t khác

mang l i thành công cho Coca - Cola là s trình bày s n ph m Coca - Cola đ c đ ng trong lon nhôm ho c trong chai th y tinh, bên ngoài dán nhãn hi u màu đ t i v i hai

ch Coca - Cola vi t hoa theo chi u nghiêng 45 đ V i màu đ t i và nh ng đ ng cong tr ng tuy t di u, Coca - Cola đã thành công trong vi c h p d n và lôi cu n khách hàng Trong các chi n d ch marketing c a mình, Coca - Cola luôn coi “khách hàng là

th ng đ ” Hãng đã có nhi u chi n l c khác nhau đ khách hàng th c s c m nh n

đ c h ng v c a Coca - Cola Nhi u ch ng trình khuy n mãi l y khách hàng làm trung tâm nh dùng th s n ph m, mua 1 t ng 1 M t ch ng trình đ c đánh giá khá

có s c lôi cu n c a Coca - Cola là các cu c thi “ng i u ng Coca kh e nh t” do hãng

t ch c Cu c thi đ c ti n hành trên nhi u th tr ng l n, trong m i cu c thi s có nhi u vòng và m i vòng các thí sinh ph i ra s c u ng m t l ng Coca - Cola l n trong

th i gian ng n nh t Nh cu c thi này mà Coca - Cola đã t o đ c s h ng thú m nh

m đ i v i ng i tiêu dùng, qua đó góp ph n đ y m nh giá tr th ng hi u c a hãng

1.4.2 Nh ng bài h c kinh nghi m đ c rút ra

Bí quy t thành công v l nh v c marketing c a các công ty: Pepsi (Aquafina) và Cola (Coca - Cola) đã cung c p nh ng bài h c kinh nghi m h t s c b ích, làm c s cho vi c ho ch đ nh chi n l c Marketing - Mix cho doanh nghi p Nh ng l nh v c

Coca-c n t p trung trong quá trình th Coca-c hi n nh :

- H th ng phân ph i s n ph m

- S khác bi t hóa th ng hi u và s n ph m

- Cách thi t k bao bì, ki u dáng và màu s c nhãn hi u s n ph m

- Cách tr ng bày và gi i thi u s n ph m t i nh ng đi m bán

- Ch ng trình qu ng cáo, khuy n mãi và t ch c các s ki n thu hút s quan tâm chú ý c a ng i tiêu dùng đ i v i s n ph m

TÓM T T CH NG 1

vi c ho ch đ nh chi n l c Marketing – Mix c ng nh đ ra nh ng gi i pháp

th c hi n tr nên h u hi u và phù h p v i tình hình th c t c a doanh nghi p, lu n

v n đã h th ng hoá nh ng v n đ c b n c th nh sau:

- Nh ng lý lu n c b n v marketing

- Nh ng y u t môi tr ng nh h ng đ n ho t đ ng marketing c a doanh nghi p

- N i dung c a chi n l c Marketing – Mix

- Khái quát v nghiên c u hành vi tiêu dùng

- Qui trình nghiên c u marketing

- Bí quy t thành công v l nh v c marketing c a m t s công ty và rút ra bài h c kinh nghi m

2.1.1 Tình hình phát tri n c a ngành n c khoáng, n c u ng đóng chai

Trên th gi i : Theo báo cáo c a Vi n Chính sách Trái đ t c a M (EPI) n m 2005,

l ng n c đóng chai do toàn th gi i tiêu th đã t ng g p đôi t n m 1999 đ n 2004,

t ng đ ng v i 154 t lít m i n m Báo cáo c a EPI x p M đ ng hàng đ u th gi i

v tiêu th n c tinh khi t (26 t lít/n m), sau đó là Mexico, Trung Qu c và Brazil [10] Tuy nhiên, xét v l ng tiêu th bình quân đ u ng i, Italy chi m v trí s 1 v i

m c tiêu th 50,5 gallons/ng i/n m K đ n là các ti u v ng qu c Ar p th ng nh t (47,7 gallons/ng i n m), x p h ng 3 là Mexico (47,3 gallons/ng i/n m), v.v (ph l c

3) N c u ng đóng chai chi m 1/3 c a th tr ng n c gi i khát (t ng c ng 650 t lít/n m) Hi n 41% th tr ng NU C n m trong tay c a Nestlé, Danone, PepsiCo và Coca - Cola

T i Vi t Nam: T n m 1990 đ n nay, cùng v i s t ng tr ng v kinh t - xã h i c a

đ t n c, đ i s ng c a ng i dân ngày càng đ c c i thi n, vì th nhu c u s d ng NK

- NU C t ng cao Do nhu c u th tr ng ngày m t t ng, m t s doanh nghi p Vi t Nam đã b v n đ u t ho c liên doanh v i n c ngoài và nh th hàng lo t các nhà máy s n xu t NK – NU C ra đ i nh :Công ty liên doanh n c khoáng Long An (Lavie), Nhà máy s n xu t n c u ng tinh khi t Sài Gòn (Sapuwa), Công ty n c khoáng Khánh Hòa ( nh Th nh, Vikoda), Công ty n c gi i khát Pepsi (Aquafina), Công ty n c gi i khát Coca - Cola (Joy), v.v S ra đ i hàng lo t nh ng nhà máy s n

xu t NK - NU C trong n c đã làm cho th tr ng NK – NU C tr nên sôi đ ng,

c nh tranh ngày càng kh c li t h n, t ng b c thay th và đ y lùi hàng ngo i nh p

Theo kh o sát c a công ty nghiên c u th tr ng AC Nielsen, th tr ng NU C đang chi m 22% s n l ng toàn b th tr ng n c gi i khát Vi t Nam, v i m c t ng tr ng bình quân hàng n m là 26% k t n m 1995

2.1.2 Th c tr ng c a th tr ng NK - NU C t i TP.HCM

Có r t nhi u c s và tiêu chu n đ phân khúc th tr ng, qua quá trình nghiên c u và

kh o sát, th tr ng NK – NU C TP.HCM có th đ c phân khúc theo nh ng tiêu chu n c th nh sau: (1) Phân khúc th tr ng theo thu nh p c a ng i tiêu dùng

D a vào m c thu nh p c a ng i tiêu dùng cao hay th p, th tr ng NK – NU C TP.HCM có th đ c chia làm 2 phân khúc: S n ph m cao c p và s n ph m bình dân

Do vi c qu n lý Nhà n c v m t hàng này còn quá buông l ng và th n i, vì v y s n

ph m đ c đánh giá là cao c p hay bình dân th ng đ c d a vào ch t l ng s n

ph m và giá bán trên th tr ng

- S n ph m cao c p: Là s n ph m ph c v cho nhóm khách hàng có thu nh p cao g m

ng i Vi t và ng i n c ngoài hi n đang sinh s ng, công tác ho c du l ch t i Vi t Nam Các s n ph m cao c p g m m t s nhãn hi u n i đ a và ngo i nh p nh Lavie,

V nh H o, Aquafina, Sapuwa, Joy, Vital, Aqua, Evian, San Benetto, v.v và th ng

đ c bán các siêu th , khách s n tiêu chu n 4 ho c 5 sao, các nhà hàng cao c p, v.v

- S n ph m bình dân: Là s n ph m ph c v cho nhóm khách hàng có thu nh p th p,

ph n l n đ c bán khu v c ngo i thành, khu dân c có thu nh p th p, b n xe, ch , các c a hàng bán l khu v c b nh vi n, v.v Các s n ph m bình dân ch y u là các nhãn hi u nh I Love, Alive, Aquaguada, You Sun, Hello, Evitan, Lave, v.v Ph n l n các s n ph m bình dân đ c khai thác t các ngu n n c máy, n c gi ng khoan b ô nhi m n ng M c dù đã qua h th ng l c x lý nh ng v n không đ t tiêu chu n v sinh

an toàn th c ph m và v n đ c bày bán tràn lan trên th tr ng Có không ít nh ng c

s nhái nhãn hi u c a các s n ph m cao c p đ đánh l a khách hàng ho c tái s d ng

l i v bình nh a PVC v n là lo i bình nh a r t d nhi m khu n và có mùi

(2) Phân khúc th tr ng theo n i bán/tiêu th s n ph m

Do đ a bàn TP.HCM khá r ng, vì v y vi c phân ph i và tiêu th s n ph m NK -

NU C có th đ c phân chia nh sau:

- Các v n phòng công ty và công s bao g m các công ty trong và ngoài n c, công

ty liên doanh, v.v i t ng khách hàng ph c v g m các cán b , nhân viên t i các

v n phòng có nhu c u s d ng NK – NU C hàng ngày S n ph m ph c v cho nhóm khách hàng này bao g m c NK và NU C i v i nhu c u tiêu dùng th ng xuyên thì lo i bình 18,9 L, 21 L đ c s d ng ph bi n nh t i v i nhu c u ti p khách, h i

h p thì lo i chai 0,33 L, 0,5 L, 1,5 L đ c s d ng nhi u nh t ây là phân khúc có

m c t ng tr ng cao, s l ng tiêu th r t n đ nh và th ng xuyên

- Các tr ng h c bao g m các tr ng qu c t và Vi t Nam Nhóm khách hàng này có

r t nhi u tri n v ng và phát tri n m nh vì s l ng các tr ng hi n nay r t l n và h u

h t đ u có nhu c u tiêu dùng NK – NU C Tuy nhiên, tùy theo tình hình tài chính c a

t ng tr ng mà vi c chi tiêu n c u ng ph c v cho h c sinh cao hay th p và vi c

ch n l a nhãn hi u tiêu dùng c ng c n ph i cân nh c Giá c c a các lo i nhãn hi u chênh l ch nhau r t l n i v i các tr ng qu c t thì th ng ch n các nhãn hi u NK-

NU C cao c p nh Lavie, Aquafina, Sapuwa, V nh H o, Vital, Joy, v.v i v i các

tr ng Vi t Nam, ph n l n tiêu dùng NU C v i nhãn hi u bình dân nh Sunflower, Aquacool, Travel, You Sun, Hello, v.v

- Nhà riêng bao g m các h gia đình ng i Vi t và ng i n c ngoài đang sinh s ng

và làm vi c t i TP.HCM Phân khúc này có r t nhi u tri n v ng vì s l ng h gia đình

có nhu c u s d ng NK – NU C r t l n Ph n l n h s d ng cho vi c sinh ho t hàng ngày thay cho n c máy vì hi n nay ngu n n c máy ngày càng b thi u h t và ô nhi m n ng Tùy theo thu th p c a t ng h mà vi c ch n l a nhãn hi u tiêu dùng cao

c p hay bình dân ây là nhóm khách hàng tiêu th s n ph m ch y u là NK – NU C

có dung tích t 18,9 L đ n 22 L

- Các khu du l ch, khu vui ch i gi i trí g m nhà hàng, khách s n, khu du l ch, các

quán bar, quán karaoke, v.v i t ng ph c v g m nh ng ng i có nhu c u tiêu dùng s n ph m NK – NU C S n ph m tiêu th ch y u lo i chai có dung tích 0,33 L

và 0,5 L ây là phân khúc th tr ng t ng tr ng r t m nh, có nhi u ti m n ng vì đ i

s ng và thu nh p c a ng i dân Vi t Nam trong nh ng n m g n đây và d báo trong

t ng lai đ c c i thi n và ngày càng t ng cao

- Nh ng n i đi u tr , an d ng g m các b nh vi n, phòng khám, d ng đ ng, v.v

i t ng ph c v g m nh ng b nh nhân có nhu c u tiêu dùng n c khoáng vì m c đích ch a b nh và b sung các khoáng ch t có l i cho c th S n ph m tiêu th ch

y u là NK dùng đ đi u tr theo s h ng d n c a bác s và m t s ít s n ph m NU C

ph c v cho ng i nhà đang nuôi d ng b nh nhân

Ngoài ra, chúng ta còn có th phân khúc th tr ng NK - NU C t i TP.HCM d a vào

nh ng y u t nhu c u đ c tr ng theo đ tu i, ngh nghi p, gi i tính v.v ho c phân khúc

th tr ng theo dung tích bao bì c a s n ph m nh 0,33 L, 0,5 L, 1,5 L, 5 L, 18,9 L v.v

2.1.2.2 S n ph m

(1) Các nhãn hi u NK – NU C hi n có t i th tr ng TP.HCM (ph l c 4)

Qua kh o sát th c t t i m t s siêu th và 100 đi m bán l trên đ a bàn TP.HCM nh n

th y r ng: Có đ n hàng tr m nhãn hi u g m c NK – NU C n i và ngo i nh p hi n đang có m t trên th tr ng Trong s đó, ph n l n là nhãn hi u NU C n i đ a, các nhãn hi u n c khoáng n i và ngo i nh p thì r t ít Các nhãn hi u ngo i nh p nh

Evian, San Pellecrino, San Benetto, v.v ch y u đ c bày bán t i các khách s n cao

c p, nhà hàng l n, các siêu th , v.v n i có nhi u ng i n c ngoài sinh s ng và làm

vi c M t khác, theo S Y t TP.HCM, tính đ n h t tháng 8/2006, TP.HCM có kho ng trên 500 c s doanh nghi p đ ng ký tiêu chu n ch t l ng s n ph m

NU C, nh ng h u h t ch s n xu t v i quy mô nh (h gia đình) và r t ít c s đ m

b o t t v sinh Nh ng n m g n đây, NU C ph c v cho các h gia đình, c quan, xí nghi p, v.v liên t c gi m giá, nh ng s l ng các c s đ ng ký kinh doanh NU C

ti p t c t ng v t các Thành ph l n, khi n c nh tranh ngày càng kh c li t

(2) Ch ng lo i s n ph m g m n c khoáng có ga, không ga và n c u ng đóng chai

N c khoáng có ga (NKCG): Theo th ng kê c a Công ty V nh H o, NKCG hi n nay

chi m kho ng 25% th tr ng n c khoáng c n c, nh ng ch chi m ph n nh t i các Thành ph l n Th tr ng m c tiêu c a s n ph m này là các T nh mi n Trung T i TP.HCM, có r t ít s n ph m NKCG b i ph n l n nó đ c s n xu t t i các T nh mi n Trung nh Th ch Bích (Qu ng Ngãi), nh Th nh (Khánh Hòa), V nh H o (Bình Thu n) Bên c nh đó, vi c v n chuy n g p nhi u khó kh n do v chai th y tinh d v , giá thành s n ph m cao, khó c nh tranh v i các s n ph m NKKG và NU C M t khác, công ngh s n xu t NKCG ph c t p, đòi h i v n đ u t cao, vì v y các nhà s n xu t không quan tâm nhi u đ n vi c đ u t phát tri n s n ph m này ho c n u có thì ch t o

m t s hi n di n s n ph m t ng tr ng cho vi c đa d ng hóa s n ph m c a doanh nghi p trên th tr ng Các nhãn hi u NKCG hi n đang đ c tiêu th t i TP.HCM

ph n l n là nhãn hi u n i đ a khá ph bi n nh V nh H o, Th ch Bích, nh Th nh, v.v Nhãn hi u ngo i nh p g m Perrier, San Benetto Th i gian g n đây, đ ti n l i cho

vi c v n chuy n, các nhà s n xu t nh V nh H o, nh Th nh, v.v đã s d ng lo i chai

nh a PET thay th chai th y tinh tr c đây V m t k thu t thì ch a đ m b o vì đ

đ m b o đ ga n đ nh, NKCG ph i đ c đóng trong chai th y tinh hay lon

N c khoáng không ga (NKKG): Hi n nay, t i th tr ng TP.HCM, các nhãn hi u NKKG n i đ a ph bi n đ c ng i tiêu dùng tín nhi m g m Lavie, V nh H o, Vital,

Th ch Bích, Vikoda, Langbiang, v.v Các nhãn hi u NKKG ngo i nh p, tuy s l ng

gi m đi r t nhi u so v i tr c nh ng hi n t i trên th tr ng v n còn m t s ít nhãn

hi u ngo i nh p nh Evian, Vittel, San Pellecrino, v.v

N c u ng đóng chai: NU C b t đ u xu t hi n trên th tr ng t n m 1992 Trong

nh ng n m g n đây, c n c nói chung và TP.HCM nói riêng, c s s n xu t NU C

m c lên nh n m và phát tri n khá l n x n S c nh tranh gi a các doanh nghi p s n

xu t trong ngành di n ra h t s c gay g t và kh c li t H u h t các nhãn hi u NU C

hi n có trên th tr ng ph c v cho đ i t ng khách hàng có thu nh p th p, ch có m t

s ít nhãn hi u ph c v cho đ i t ng khách hàng có thu nh p t trung bình tr lên nh